Салати с пържени картофи. Рецепти за вкусни салати с пържени картофи на лентички. Слоеста салата с пържени картофи на ленти Салата с картофи и пържени моркови

Ястие като салата с пържени картофи няма да остане незабелязано от гостите и членовете на домакинството. Хрупкавите картофи са включени в рецептите на различни салати, така че можете да изберете опция, която отговаря на вкуса на вашето семейство. Предлагаме няколко добре познати и оригинални рецепти за салати, приготвени с пържени картофи.

Салатите с добавка на пържени картофи са задоволителна закуска. Картофите в такова ястие могат да се използват не само като основен елемент, но и като декорация.

Най-добре е да приготвите картофи за салата у дома, сами.. Ако имате на разположение фритюрник, пърженето на картофи ще бъде лесно. Но можете да изпържите картофи перфектно в обикновена дебелостенна тенджера или дълбок тиган. Процесът на готвене е прост.

Картофите трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на ивици. След това отново изплакнете добре със студена вода, за да отстраните частиците нишесте. Поставете измитите картофени ленти върху кърпа, за да премахнете излишната влага. Когато филийките изсъхнат, можете да ги изпържите, като ги потапяте на малки порции в загрято олио.

Времето за пържене зависи от дебелината на сламката и е 5-7 минути.Извадете готовите картофи от маслото с помощта на решетъчна лъжица и ги поставете върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина. Горещите пържени картофи се посоляват и се разбъркват.

Ако искате да направите по-малко мазна версия на картофи, можете да използвате следната рецепта. Приготвяме картофите, както е посочено по-горе, тоест ги нарязваме, измиваме и подсушаваме. Отделно разбийте белтъка с добавка на сол, смлян сладък пипер и други подправки на вкус. Готовата смес залейте картофените ивици и разбъркайте.

Поставете резените картофи на един слой върху тава, покрита със силиконова подложка или хартия за печене. Пече се около 15 минути на 220 градуса във фурната. След като филийките станат златисто кафяви, те са готови!

Сварените пържени картофи трябва да се охладят добре, преди да се смесят с останалите съставки. Обикновено картофите се добавят към салатата малко преди сервиране, за да останат хрупкави.

Можете да комбинирате пържени картофи с различни съставки - месо, пиле, пресни и мариновани зеленчуци, моркови, гъби, билки. За дресинг се използва майонеза или различни сосове, приготвени на базата на заквасена сметана, кисело мляко, горчица и растително масло.

Интересни факти: Пържените картофи са една от най-популярните храни. Според статистиката приблизително 10% от отглежданите картофи отиват в ресторантите за бързо хранене за дълбоко пържене.

Салата с пържени картофи "Дъга"

Много красива и вкусна салата Rainbow може да се приготви с различни съставки. Основното е, че те са многоцветни и съвпадат помежду си на вкус. Салатата може да се сервира по различни начини:

в дъги, за да изглежда като истинска дъга;
дълги ивици (за тази опция за оформление трябва да използвате квадратна или правоъгълна чиния);
концентрични кръгове;
слоеве, в този случай трябва да използвате прозрачна купа за салата или да наредите слоевете върху плоска чиния с помощта на плоча.

Ето един вариант на рецептата с пържени картофи и червено зеле.

4 картофа или 200-250 гр. готови пържени картофи;
2 моркови;
200 гр. червено зеле;
2 червени чушки;
2 глави лук;
150 гр. зелен грах;
150 гр. консервирана царевица
300 гр. шунка или пушено пиле;
100 мл майонеза;
олио за пържене на картофи;
сол, оцет, захар и подправки.

Пригответе пържени картофи, като запържите нарязани картофи в растително масло. Сварете морковите предварително, обелете и нарежете на тънки ивици. Червеното зеле се нарязва на много тънко, посолява се и се разтрива с ръце, докато се появи сок.

съвет! Сокът от червено зеле оцветява кожата на ръцете ви, така че е по-добре да работите с този зеленчук с ръкавици.

Лукът трябва да се маринова. За да направите това, нарежете лука на тънки половинки или четвъртинки. Разреждаме оцет и захар в половин чаша вода, за да направим сладко-киселата марината. Залейте с него лука за половин час. След това отцедете течността и леко изцедете. Нарежете шунка или пушено пиле на лентички. Отворете кутиите и изцедете течността от граха и царевицата. Нарежете чушката на тънки ивици.

300 гр. Пържени картофки;
300 гр. пилешко филе;
1-2 моркова;
200 гр. бяло зеле;
1 цвекло;
ябълков оцет, подправки, олио, соев сос на вкус.

Нарежете пилешкото филе на тънки филийки, запържете в растително масло до готовност, подправете със сол и подправки за пиле. Оставете да изстине. Суровите моркови и цвекло се настъргват или нарязват на тънки ивици. Нарежете зелето на ситно. Поръсете зелето със сол и го претрийте с ръце.

В голяма купа смесете морковите, цвеклото, пилето и зелето. Подправете със соев сос и ябълков оцет, добавете черен пипер и сол на вкус. Поставете салатата в хладилника за 2 часа, за да се маринова. Преди сервиране се поставят на купчина върху плоска чиния и се поръсват с пържени картофи.

Салата от патладжани в тесто с пържени картофи

Необичайна версия на салата се приготвя в тесто. Това предястие се сервира топло.

300 гр. картофи;
300 гр. патладжан;
3 големи месести домати;
300 гр. чушка;
2-3 скилидки чесън;
3 супени лъжици трапезен оцет (9%);
олио за пържене;
зехтин за дресинг на салата;
2 яйца;
брашно за панировка;
билки и подправки на вкус;
газирана вода.

Патладжаните се обелват и нарязват на ситно. Накиснете резените патладжани в силно подсолена вода и ги притиснете с преса, за да не изплуват. След 30 минути измийте патладжаните и ги подсушете.

Разбийте две яйца, добавете сол и брашно, така че да се получи тесто като за палачинки. Изсипете сода, за да оформите тесто, подобно на дебелината на кефира. Потопете резените патладжан в тестото и ги изпържете в сгорещено олио. Поставете запържените зеленчуци върху хартиена салфетка.

Нарязваме доматите и чушките на чисти кубчета и нарязваме билките. Смесете пържени патладжани с нарязани зеленчуци и билки. Добавете наситнения чесън, подправете с олио и оцет. Сервирайте топло.

Салата с пържени картофи и ракови пръчици

Оригинална версия на салата ще изненада гостите.

60 гр. прясна мента;
100 гр. твърдо сирене;
150 гр. ракови пръчици;
2 яйца;
1 варен морков;
150 гр. Пържени картофки;
1 скилидка чесън;
35 мл зехтин.

Размразете раковите пръчици и ги нарежете на тънки филийки. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Нарежете предварително сварените яйца на ситно. Сварените моркови обелете и нарежете на много малки кубчета. Смесете всички изброени продукти.

В навечерието на празниците много домакини са заети да търсят необичайни рецепти, с които искат да зарадват семейството и приятелите си. Салатите традиционно заемат важно място в празничното меню. Те могат да бъдат леки, състоящи се само от зеленчуци и билки, или сърдечни, месни. Популярен зеленчук, включен в състава им, са картофите, а когато се пържат, те придават на закуските специална пикантност.

Рецепта за печени картофи

За да използвате пържените картофи в салати и предястия, е важно да ги приготвите правилно.

За да направите това, се избират грудки с приблизително еднакъв размер, количеството, посочено в конкретна рецепта. Картофите се обелват, измиват обилно, нарязват се на кубчета, ленти, пръчици или се настъргват за корейски моркови. Измийте отново със студена вода и подсушете със салфетки. Това се прави, за да не се слепят парчетата при пържене.

Картофите се пържат в големи количества от всяко растително масло. Тя трябва да покрива изцяло продукта. Преди процеса на пържене олиото се загрява на силен огън, след което се намалява на средна. Картофите се добавят на малки порции, сваряват се бързо и се посоляват в края на варенето. Разбърква се рядко, за целта се използва решетъчна лъжица. Извадете, когато парчетата станат златисти или леко покафенеят.

Картофите не трябва да са мазни, затова веднага ги поставете върху хартиена кърпа, за да попие излишното масло. След като се охлади, използвайте за различни ястия.

Салата Принцеса

За да го приготвите, ще ви трябват достъпни и евтини съставки:

мариновани краставици - 2-3 бр.;
малка осолена херинга;
боб - 200 грама;
картофи и пилешки яйца - 3 бр.;
лук;
средно големи моркови - 2 бр.;
майонеза

Процес на готвене:

Фасулът първо трябва да се накисне за около два часа, след което да се готви до омекване, като се избягва преваряването. Готино.
Запържете картофите по горния начин, като ги нарежете на кубчета.
Морковите се измиват старателно, без да се белят и се поставят в студена вода. Гответе 20 минути след кипене, охладете.
Сварете яйцата във вряща вода за 10 минути, докато се втвърдят, охладете в студена вода за 5 минути.
Херингата се отделя внимателно от костите.
Зеленчуците, херингата, яйцата, киселите краставички се нарязват на кубчета.
Почистеният лук се измива със студена вода и се нарязва на тънки кръгчета.
Смесете готовите продукти в голяма купа, разбъркайте внимателно и подправете с майонеза.
Салатата се нарежда на куп в красива купа и се гарнира с копър и магданоз.

Вместо пресен боб може да използвате 1 консерва боб.

Салата "Орлово гнездо"

Една обилна закуска не само ще задоволи глада ви, но и ще служи като отлична украса за празнична вечеря, тъй като има необичаен дизайн.

Включва:

моркови - 3 бр.;
шунка - 200 грама;
картофи - 4 бр.;
топено сирене тип "Орбита" - 2 пакета;
яйца - 4 бр.;
копър, магданоз;
скилидка чесън;
Китайско зеле;
майонеза

Пригответе салатата на етапи:

Измийте морковите, залейте ги с вряща вода и варете 15 минути, за да ускорите процеса. След охлаждане се нарязва на ивици.
Белтъците на сварените яйца се отделят от жълтъците и се нарязват на ситно.
Нарежете шунката на ленти.
Приготвят се картофи.
Всички съставки се комбинират. Към тях се добавя майонезата.
Плоска голяма чиния се украсява с листа от китайско зеле или салата айсберг и от получената смес се оформя гнездо, като в средата се оставя прорез.
Сирената се настъргват на ренде с големи дупки.
Чесънът се счуква в мелница за чесън.
Получената маса се подправя с две капки майонеза.
Оформете сместа на топки и оваляйте в настърган жълтък. Това са орлови яйца.
Те се поставят внимателно във вдлъбнатина - "гнездо", поръсено с билки.

Салата "Обединение"

Дори и най-претенциозният гост ще се наслади на това деликатно предястие.

Необходими продукти:

твърдо сирене като "Гауда" - 130 грама;
картофи - 3 бр.;
говежди черен дроб - 300 грама;
моркови - 2 бр.;
яйца - 3 бр.;
майонеза;
крушка

Последователност на готвене:

Сварените моркови се охлаждат и се настъргват на едро ренде.
Приготвят се пържени картофи.
Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото, останало след запържването на картофите до пожълтяване.
Телешкият черен дроб се почиства от филми и жлъчни пътища, измива се и се пълни със студена вода. Гответе 15 минути. След охлаждане се настъргва на ренде с големи дупки.
Твърдо сварени яйца, нарязани на ситно.
Сиренето се настъргва на ренде със средни дупки.
Върху плоска малка тавичка се оформят пластове:
- пържени картофи;
- яйца;
- черен дроб;
- сирене;
- морков;
- лук, смесен с малко количество моркови

Слоевете се осоляват на вкус и се накисват в майонеза или всеки сос на нейната основа. Преди сервиране поставете салатата в хладилника за два часа.

Телешкият дроб може да се замени с пилешки. Това ще намали времето за готвене с 5 минути.

Салата "Часовник"

Модерно ястие за Нова година, мястото му е в центъра на масата.

Списък на съставките:

мариновани шампиньони - 350 грама;
картофи - 2 бр.;
пилешко месо - 400 грама;
кисели краставички - 3 бр.;
крушка;
яйца - 4 бр.;
твърдо сирене - 100 грама;
консервиран зелен грах - 2 супени лъжици;
моркови - 1 бр.;
орехи - половин чаша;
майонеза

Процес на готвене:

Пилето се вари 40 минути в леко подсолена вода;
Сварените яйца и морковите, след като изстинат, се нарязват на лентички заедно с киселите краставички.
Картофите се нарязват на ивици и се приготвят пържени картофи.
Лукът се нарязва и се запържва във всяко растително масло.
С помощта на ренде направете сирене на трохи.
Орехите се нарязват на ситно с нож.
В плоска купа за салата слоевете продукти се поставят в следната последователност:
- месо;
- картофи;
- краставици;
- гъби;
- лук;
- ядки;
- яйца;
- настъргано сирене

Слоевете се намазват с майонеза. Това е основата за часовника. Циферблатът се прави от кръгчета краставица, нареждат се в кръг, единият се поставя в средата. Като стрелки на часовника се използват пера от зелен лук, а от моркови се изрязват числа. Зеленият грах се използва за украса на салата и се поставя в хладилника за накисване.

Салата "Кремови облаци"

Ястието съдържа масло. Въпреки съдържанието на калории, закуската се оказва ефирна и лека.

нарязани консервирани шампиньони - 300 грама;
картофи - 4 бр.;
глава лук;
шунка - 270 грама;
масло - четвърт пакет;
сирене - 120 грама;
майонеза;
яйца - 4 бр.

Салатата се приготвя лесно:

Лукът се обелва, нарязва на ситно и се задушава във всяко растително масло.
Отцедете течността от шампиньоните, добавете към лука, леко поръсете със сол и оставете да къкри още 10 минути.
Сварете яйцата.
Картофените барове се задушават, като се опитват да запазят формата си, като избягват прекомерното омекване.
Яйцата и сиренето се настъргват на едро ренде.
Шунката се нарязва на кубчета.

Сглобете салатата: гъбите се нареждат в чиния, вторият слой са картофите, след това шунката, а последният слой са яйцата. Покрийте всички слоеве с мрежа от майонеза. Отгоре поръсете със сирене и замръзнало масло, настъргани със стърготини с ренде. Зелените и червените боровинки се използват за украса.

Салата "Мъжки сълзи"

Тази лесна за приготвяне закуска е особено обичана от мъжете. Ще изисква следните продукти:

лук - 1 кг;
всяко постно месо - 400 грама;
Пържени картофи - 250 грама;
средни моркови - 2 бр.;
марината (сол, оцетна есенция, захар);
майонеза

Стъпки на готвене:

Лукът се нарязва на колелца, поръсва се с щипка захар и сол, залива се с вряла вода с размит оцет и се оставя да се маринова една нощ на хладно.
Месото се сварява до омекване, охлажда се и се нарязва на кубчета заедно със сварените моркови.
Когато лукът е маринован, изцедете го и отцедете водата.
Всички продукти се смесват в купа, добавят се пържените картофи, овкусява се с майонеза и се разбърква.

Салата "Пържени картофи и домати"

Пресните домати ще ви напомнят за топлите летни дни в зимна вечер.

Необходими съставки:

пресни домати - 4 бр.;
пилешко месо - 300 грама;
картофи - 3 бр.;
майонеза;
сирене - 100 грама;
зеленина

Процес на готвене:

Картофите се нарязват на лентички и се запържват.
Доматите се нарязват на едри кръгчета и се нареждат на кръг в чиния.
Майонезата се смесва с чесън и се намазва с домати.
Върху доматите се нареждат парчета пилешко месо и се напояват с майонеза.
Настържете сиренето на ренде с малки дупки, поръсете го върху месото и направете мрежа от майонеза.
Отгоре се нареждат пържените картофи.
Салатата се украсява с маслини или маслини.

Вместо пиле можете да използвате варена наденица или карбонат.

Салата от пържени картофи със скариди

Картофите вървят добре с различни морски дарове: риба, раци, скариди.

съставки:

скариди - 200 грама;
голяма прясна краставица - 1 бр.
домати - 100 грама;
маслини;
картофи - 500 грама;
лимон;
маруля и китайско зеле;
сирене - 50 грама;
зехтин;
сол, смес от пипер

Процес на готвене:

На дъното на купа за салата се поставят пържени на кубчета и охладени пържени картофи.
Сварете скаридите в солена вода за 5 минути, охладете, обелете и поръсете със сока на половин лимон.
Нарежете доматите, сиренето, краставиците на кубчета и смесете с картофите.
Лукът се нарязва на кръгчета, марулята и китайското зеле се накъсват на ситно с ръце и се изпращат в купата за салата.
Предястието се посолява и поръсва с черен пипер, подправя се със зехтин и се гарнира с маслини.

Салата от раци и шунка

Една елегантна и богата салата ще бъде чудесно допълнение към горещо ястие.

Продукти, от които се нуждаете:

шунка - 200 грама;
1 голям домат;
ракови пръчици - 100 грама;
картофи - 2 бр.;
зелен грах "Bonduelle" - половин буркан;
чесън - 2 скилидки;
пресни билки, листа от маруля

Приготвяне:

Запържете нарязаните на лентички картофи и оставете да се отцедят от маслото.
Нарежете шунката и раковите пръчици на лентички.
Нарежете твърдия домат на ситно.
Магданозът и копърът се нарязват на ситно.
Добавете граха, първо го поставете в цедка, за да се отцеди цялата излишна течност.
Смесете внимателно всички продукти в купа. Пресовайте чесъна отгоре.
Поставете в купа за салата на куп, покрийте с мрежа от майонеза.

Салата "Златото на инките"

Коктейлната салата ще изглежда ефектно на празнична вечер и няма да остави нито един гост безразличен. Разпределя се в големи чаши за вино на високо стъбло или купи.

Основен актьорски състав:

пилешки гърди;
картофи - 400 грама;
консервирана царевица - 1 кутия;
крушка;
майонеза

Рецепта стъпка по стъпка:

Пилешките гърди се нарязват на малки ленти, запържват се в олио до златисто кафяво и се нареждат върху салфетки.
Обелете картофите и ги настържете на чипс с помощта на ренде.
Полученият картофен чипс се запържва дълбоко и се поставя върху хартиена кърпа.
Нарежете лука на много ситно.
Салатата се сглобява в купи на порции: първо пиле и капка майонеза, след това лук, смесен с царевица, последният слой е картофен чипс. Златото на инките е готово!

"Ловджийска" салата

Тази салата се консумира както студена, така и топла.

За него ще са ви необходими:

морков - 1 бр.;
картофи - 300 грама;
ловджийски колбаси - 6 бр.;
краставица - 2 бр.;
слънчогледово масло - 4 супени лъжици. лъжици;
нишесте - 2 с.л. лъжици;
майонеза;
сол пипер

Процес на готвене:

Обелете зеленчуците.
Настържете морковите.
Нарежете картофите на ивици и изплакнете със студена вода.
Сложете върху сито, за да се отцеди водата.
Поставете картофите в найлонов плик, покрийте с нишесте и разклатете.
Картофените ленти се запържват в тиган с олио, след което в него се запържват и морковите.
Нарежете краставиците и ловджийските колбаси на лентички.
Смесете всички съставки, подправете със сол и черен пипер, добавете малко количество майонеза и поставете в купа за салата.
Втори вариант на сервиране: върху поднос или специална чиния за сервиране всеки продукт се разпределя на купчина в кръг, сосът се изсипва в центъра на ястието, а гостите сами смесват съставките по свое усмотрение.

Салата "Хрупкава"

Това предястие няма вкус като другите ястия на базата на майонеза. Има особена апетитна хрупкавост.

За салата ще ви трябва:

картофи - 3 бр.
1 кутия царевица;
полупушена наденица - 160 грама;
яйца - 3 бр.;
царевични люспи без добавки - 80 грама;
голяма краставица - 1 бр.;
Пармезан - 100 грама;

Метод на готвене:

Дълги ленти от сурови картофи се настъргват на специално ренде за приготвяне на корейски моркови, пържат се във всяко растително масло до жълтеникаво и излишното масло се отстранява.
Нарежете колбаса, яйцата и краставицата на спретнати лентички.
Сиренето се смила на средно ренде.
Салатата се оформя от няколко слоя, всеки от които е напоен с майонеза:
- първо царевичните люспи се нареждат равномерно върху плоска форма;
- след това картофи и царевица;
- наденица, краставица;
— горният слой се състои от сирене и яйца

Салата "Гнездото на глухар"

Луксозна в своя декор, необичайна на вкус, салатата отдавна е обичана от гастрономите. За да го подготвите, имате нужда от следния списък от продукти:

пилешки яйца - 4 бр., пъдпъдъчи яйца - 5 бр.;
пилешко месо - 400 грама;
твърдо сирене - 120 грама;
картофи - 3-4 бр.;
топено сирене - 1 опаковка;
краставица - 2 бр.;
олио за пържене;
лук - 1 бр.;
сол;
копър - 50 грама

Последователност на готвене:

Пилешкото месо се вари 20 минути. Охладете и след това нарежете на кубчета или малки ленти.
Сварете яйцата поне 10 минути. Изчистете черупката.
Лукът се нарязва на тънки полукръгчета, залива се с вряща вода, към която се добавят оцет, сол и захар за марината.
Запържете картофените ленти до златисто кафяво.
Пилешките яйца се натрошават с помощта на ренде.
Два вида сирене се настъргват на ренде със средни дупки.
Краставицата се нарязва на лентички, копърът се нарязва на ситно с нож.
Отцедете течността от чашата с лука.
Лукът и пилето се поставят върху голяма плоска чиния и полученият слой се намазва с майонеза.
След това добавете краставици и ги накиснете в соса.
Поставете пилешки яйца, коригирайте формата така, че полученото ястие да изглежда спретнато и красиво, нанесете майонеза.
Настърганото сирене се нарежда така, че да има вдлъбнатина в средата, а слоят се намазва с майонеза.
Изсипете зелените в дупката и сложете пъдпъдъчите яйца.
Украсете страните с пържен картофен чипс, за да създадете имитация на гнездо.

Салата "Дийор"

Този шедьовър на узбекската кухня бързо ще се превърне в традиционна част от празничното меню, струва си да го опитате поне веднъж в живота си.

Салатата включва:

картофи - 4 бр.;
средно големи пресни краставици - 2 бр.;
яйца - 3 бр.;
сирене - 150 грама;
зеленина;
пресен домат - 3 бр.
олио за пържене;
майонеза

С помощта на ренде за корейски моркови картофите се настъргват на малки ивици и се измиват във вода с помощта на гевгир. Изсушете със салфетки, запържете на малки порции в загрято слънчогледово масло.
Кашкавалът и яйцата се настъргват на средно ренде, а краставиците на едро.
Картофите се посоляват, разбъркват се и се заделят малко сламки.
Изброените компоненти се подреждат на слоеве: картофи, яйца, поръсени със сирене, краставици.
Поръсете със сол, черен пипер, залейте с мрежа от майонеза.
Следващите слоеве са разположени в същата последователност.
Салатата се украсява със заделена сламка, поръсена с билки и украсена с домат, аранжиран във формата на цвете.

Салатите са универсално ястие за ежедневието и празниците. Има много рецепти за приготвянето им.

Сменяйки само една от съставките, използвайки заквасена сметана или натурално кисело мляко вместо майонеза, добавяйки други зеленчуци и видове сирене, получавате нова опция за закуска.

Това е самата рецепта, за която мога спокойно да кажа - това е мое абсолютно авторство! Не, ясно е, че смесването на пиле и картофи в една купа за салата е измислено отдавна, но комбинацията от тези продукти и най-вече пържени картофи е мое гордо изобретение. Тествано на роднини на съпруга ми и на самия ми съпруг много пъти, иска още)))
И така, наборът от продукти е неприлично прост.

категория: Салати / Пилешки салати
Време за приготвяне: 1 час

За пилешко и картофена салата ще ви трябват

Пиле – 4 бутчета
Картофи - 2 средно големи парчета
кисели краставички – 2 бр.
Сирене - твърдо, около 50 грама
майонеза

Метод на готвене

Сварете пилето (аз винаги използвам бутчета) до готовност. Месото се залива със студена вода, добавят се морковите, една цяла глава лук, когато заври, зърната черен пипер и дафиновите листа. След това бульонът може да се използва като основа за супа.

Обелете и нарежете картофите на малки ивици, изплакнете добре със студена вода и ги отцедете в гевгир, за да отстраните цялата вода.

Загрейте тиган, добавете растително масло и запържете картофите на няколко партиди, така че всяка сламка да докосва дъното на тигана. Посолявам го преди да го сваля от котлона.

Охладете пилето и нарежете на малки парчета,

картофи отгоре

след това нарежете киселите краставици на лентички.

По-добре е да нарежете краставиците предварително, за да се отцеди излишната течност. Настържете краставиците със сирене на ситно ренде.

Харесвам "Grand Prix" от Taste Villas в тази салата, тя е доста твърда и идеално пасва на вкуса.

Смесете всичко, подправете с майонеза. Отгоре поръсете настърган кашкавал и можете да оставите няколко сламки картофи за украса. Е, това е всичко, приятен апетит!

По-вкусна ли е вашата рецепта за салата с пиле и чипс? Нека обсъдим в рецензиите.

съставки:

картофи - 600 грама;
моркови - 2-3 броя;
цвекло (среден размер) - едно парче;
бяло зеле (среден размер) - половин глава;
пилешко филе - 0,5 кг;
соев сос - 3 супени лъжици;
ябълков оцет - 3 супени лъжици;
сол, смлян черен пипер - по ваш вкус;
растително масло за пържене на картофи и пилешко филе.

Страхотна френска салата с пържени картофи. Стъпка по стъпка рецепта

За да направите френска картофена салата, първата стъпка е да изпържите картофите.
За целта обелете картофите, измийте ги добре и ги нарежете на много тънки кубчета (постарайте се да са възможно най-тънки).
Изсипете малко количество растително масло в тиган (аз използвам рафинирано слънчогледово масло), загрейте го добре и запържете нашите картофи до готовност и златисто кафяво.
По време на пърженето картофите трябва да се разбъркат няколко пъти.
След това свалете съда от котлона. Посолете картофите по ваш вкус и ги сложете в чиния, постлана с хартиена кърпа. Така картофите ще пуснат излишното растително масло и ще изстинат.
Обелете морковите (най-удобно ми е зеленчуците да се белят с белачка), измийте ги добре и нарежете на тънки лентички.
Цвеклото също обелваме, измиваме добре и нарязваме на тънки ивици.
Съвет: морковите и цвеклото, ако желаете, можете да настържете на едро ренде. Най-добре е да използвате ренде за корейски моркови. Тогава парчетата са еднакви и изглеждат красиво в готовата салата. Тънко нарязаните зеленчуци се мариноват по-добре и имат по-добър вкус.
Нарежете половин глава зеле на ситно.
Съвет: тази зеленчукова салата с пилешко филе и пържени картофи се оказва най-вкусна според мен в началото на лятото: когато използваме пресни млади зеленчуци, за да я приготвим. Такива зеленчуци съдържат максимално количество витамини, а самите зеленчуци (моркови, цвекло, зеле) са много сочни и хрупкави.
Нарежете пилешкото филе на лентички.
Изсипете растително масло в тиган, загрейте го и запържете парчетата филета.
При непрекъснато бъркане запържете филето, докато се свари и се появи апетитна златиста коричка. В края на пърженето добавете сол и смлян черен пипер (по ваш вкус).
Поставете тънко нарязани зеленчуци и парчета пържено пилешко филе в дълбока купа за салата.
Добавете ябълков оцет, соев сос и разбъркайте добре с лъжица.
След това прибираме нашата френска салата в хладилника за 1-2 часа, за да се маринова.
След това време прехвърлете салатата в чиния (можете да я сложите и в порционни купи за салата), а отгоре наредете пържени картофи.
Сервирайте на масата.

Тази салата с пилешко филе и цвекло може да се яде и като самостоятелно ястие, оказва се много вкусно и задоволително. И най-важното - полезно! Лекотата на приготвяне и отличният вкус ви карат да готвите тази зеленчукова салата с пържени картофи отново и отново. Не забравяйте да го приготвите у дома: няма да съжалявате. Екипът на сайта „Много вкусно” ви пожелава приятен апетит и пролетно настроение.

Салата с пържени картофи на ленти е необикновено ястие, което можете да приготвите за минимално време и да се поглезите с вкусен обяд или вечеря. Може да се сервира и на специални събития. Благодарение на необичайната комбинация от продукти, разгледани по-долу, можете да намерите ястие, което е точно за вас.

Картофите за салатата трябва да са хрупкави, затова ги направете непосредствено преди сервиране на салатата.

Картофите са ни познати от ранна детска възраст. Добавя се към супи, прави се на пюрета, но може да се използва и за салати. Картофите са известни с факта, че съдържат компоненти като: протеини, фибри, витамини B, B2, B3, B6, B9, витамин C, витамини K, PP, D, E, фосфор, органични киселини, калций, магнезий, въглехидрати , нишесте. Употребата му спомага за правилното функциониране на тялото и храносмилателните органи.

Как да си направим салата с пържени картофени ленти - 15 разновидности

Сърдечна и вкусна салата ще ви зарадва със своята оригиналност.

съставки:

Картофи - 3 бр.
Варено пилешко филе - 250 гр.
Яйца - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Пипер
майонеза
За ецване на лук
Захар - 2 ч.ч.
Оцет - 2 с.л.
Вода - вряща вода

Приготвяне:

Нарежете картофите на ивици и ги запържете в растително масло до златисто кафяво.

Поставете в чиния.

Сварете пилето и нарежете на същите ивици като картофите, поставете в купа за салата с картофите.

Смесете продуктите за мариноване на лука, нарежете лука на филийки и го оставете да кисне в получената смес.

Докато лукът се задушава, нарежете яйцата и добавете към салатата.

След това изсипете лука.

Подправете с майонеза.

Поставете салатата в специална форма и можете да сервирате.

По желание украсете със зеленина.

Можете да замените майонезата със заквасена сметана.

Лесна за приготвяне рецепта за обилна салата.

съставки:

Зелен грах - 1 буркан
Картофи - 4 бр.
Лук - 1 бр.
наденица - 150 гр.
Краставици - 2 бр.

Приготвяне:

Картофите се нарязват на ивици и се запържват до златисто кафяво.

Поставят се в купа за салата.

Краставиците и наденицата се нарязват на лентички и се добавят към картофите.

Лукът се нарязва на филийки и се добавя към салатата.

Накрая добавете грах на вкус.

Подправете със заквасена сметана или майонеза. Подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте на порции, гарнирани с билки.

Лятната салата ще ви зарадва през зимния сезон.

съставки:

Пресни малки домати - 4 бр.
Варено пиле (или карбонатно, наденица) - 250 гр.
Кашкавал - 100гр.
Големи сурови картофи - 3 бр.
Чесън - 2 зъба.
Зелените - ½ връзка
майонеза
Растително масло

Приготвяне:

Картофите се обелват и нарязват на тънки лентички. Изплакнете с течаща вода. Избършете със специални кърпички.

Запържете картофите в растително масло, докато омекнат. След това го поставете върху салфетки, за да се отцеди маслото.

Нарежете доматите на едри кръгчета и ги сложете в чиния като първи пласт.

Смесете майонеза с чесън. Намажете доматите с четка.

Нарежете пилето на малки парчета и го наредете на втори слой, намажете с майонеза.

Кашкавалът се настъргва на ситно ренде и се поръсва върху пилето. Смажете с майонеза.

Отгоре се нареждат пържени картофи. Оставете да престои половин час.

По желание украсете със зеленчуци и маслини.

След като изпържите картофите, отцедете маслото или избършете картофите със салфетки.

Царевицата ще добави сладост и пикантност към вашата салата.

съставки:

Царевица - 1 кутия
Картофи - 4 бр.
черен пипер - 2 бр.
Мариновани краставици - 2 бр.

Приготвяне:

Нарежете картофите на лентички. Запържете в растително масло. Оставете маслото да се отцеди.

Нарежете краставиците на лентички.

Нарежете чушката на половин пръстени.

Смесете всички съставки с изключение на картофите.

Подправете със сол и черен пипер. Подправете със зехтин. Разбъркайте старателно.

Добавете картофи преди сервиране.

Декорирайте със зеленина.

След тренировка можете да опитате този вид салата. Богат е на хранителни компоненти.

съставки:

Картофи - 600гр.
Моркови - 2-3 бр.
Цвекло - 1 бр.
Зеле - 0,5 глави
Пилешко филе - 500гр.
Соев сос
Оцет
Черен пипер на вкус

Приготвяне:

Нарежете всички съставки на тази салата на тънки, равномерни ивици.

Запържете пилешкото месо, добавете сол и черен пипер.

Отделно се запържват и картофите.

Смесете всички съставки. Сол и черен пипер на вкус.

Добавете соев сос с щипка оцет.

Разбъркайте.

Можете да го сервирате на масата, като го украсите по желание.

Рибната салата ще зарадва любителите на морски дарове.

съставки:

Картофи - 500 гр.
Сьомга - 200 гр.
Зехтин
Маслини - 100 гр.
Домати - 150 гр.
Пипер
майонеза
Зеленина

Приготвяне:

Зелените се нарязват и се поставят в купа за салата.

След това нарежете сьомгата и доматите на кубчета и добавете към зелените.

Запържете картофите, нарязани на ивици, в слънчогледово масло до готовност.

Овкусете салатата със сол и черен пипер.

Добавете картофи.

Подправете със зехтин и малко майонеза, добавете картофите.

Поръсете с лимонов сок.

Декорирайте с маслини.

Сладко-киселата салата ще ви зарадва с изключителния си вкус.

съставки:

Картофи - 2 бр.
краставица - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
джинджифил
портокал
Зехтин - 40 мл.
Соев сос - 30 мл.
Сусамово масло - 20 мл.
Растително масло

Приготвяне:

Нарежете краставицата и моркова на лентички.

Нарежете и лука на лентички.

Чесънът се обелва, нарязва се на ситно. Джинджифилът се настъргва на ситно ренде и се добавя към чесъна. Добавете и портокалова кора. Залейте със зехтин, соев сос, сусамово олио.

Картофите се нарязват на ивици, слагат се в тенджера обилно с масло и се запържват. Бъркайте непрекъснато. Подсушете картофите с хартиени кърпи.

Комбинирайте всички съставки и подправете с получения сос.

Сервирайте на масата.

Скаридите вървят добре с картофи, както и всички морски дарове като цяло.

съставки:

Скариди - 200 гр.
Краставици - 100 гр.
Домати - 100 гр.
Картофи - 400 гр.
Листа от маруля - 100 гр.
Пекинско зеле - 100 гр.
Кашкавал - 50 гр.
Лук - 1 бр.
маслини
Зеленина
Пипер
Лимон
Зехтин

Приготвяне:

Поставят се в купа за салата.

Сварете скаридите в подсолена вода. Поръсете с лимонов сок.

Нарежете доматите и краставиците на лентички или кубчета и добавете към картофите.

Лукът се нарязва на филийки, сиренето се нарязва на кубчета, добавя се към салатата.

Китайското зеле и листата от маруля се нарязват на ситно и се добавят към салатата.

Подправете със сол и черен пипер. Подправете със зехтин.

Украсете с маслини и билки.

Една проста комбинация от съставки ще ви позволи бързо и вкусно да приготвите картофена салата.

съставки:

Картофи - 2 бр.
Яйца - 2 бр.
Краставици - 1 бр.
Твърдо сирене - 50 гр.
майонеза
Растително масло
Магданоз на вкус
Смлян черен пипер на вкус
Сол на вкус

Приготвяне:

Картофите се нарязват на ивици и се запържват в растително масло. Оставете мазнината да се отцеди.

Нарежете краставицата на лентички.

Нарежете сварените яйца на лентички.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Накълцайте зелените.

Поставете половината от картофите на първия слой.

След това половин краставица.

Половината яйца.

Смажете с майонеза.

Поръсете с половината сирене. И повторете слоевете.

Последният слой поръсете със сирене и намажете с майонеза.

Гарнирайте с маслини или маслини с билки.

Използвайте любимия си сорт гъби в тази салата.

съставки:

Гъби - 1 буркан
Картофи - 500 гр.
Пушени пилешки гърди - 150 гр.
Сметана
Домати - 200 гр.
Зеленина

Приготвяне:

Пилешките гърди се нарязват на ивици и се слагат в купа за салата.

Запържете картофите на ивици, оставете маслото да се отцеди.

Нарежете доматите и добавете към пилето.

Зелените нарежете на ситно. Изсипете в салата.

Добавете картофи.

Ако е необходимо, нарежете гъбите и добавете към салатата.

Подправете със сол и черен пипер.

Подправете със заквасена сметана.

Салата с пържени картофени лентички и наденица

съставки:

200 гр. - полупушени колбаси

4 - картофи

½ глава лук

Приготвяне:

Сварете яйцата. Нарежете на ивици и сложете в купа за салата.

Нарежете наденицата на ивици и добавете към яйцата.

Нарежете картофите на ивици, запържете, оставете маслото да се отцеди. След това добавете към салатата.

Нарежете лука на половин пръстени. Добавете в купа за салата.

Смесете всички съставки старателно. Подправете със сол и черен пипер по желание.

Подправете с майонеза.

Преди да сервирате, украсете с билки.

Салатата има пикантен сладък вкус.

съставки:

Картофи - 500 гр.
Ракови пръчици - 200 гр.
майонеза
Домати - 100 гр.
Моркови - 1 бр.
Краставици - 1 бр.
Сладък пипер - 1 бр.
Пипер

Приготвяне:

Запържете картофите, докато омекнат, оставете маслото да се отцеди.

Зеленчуците се нарязват на тънки ивици и се разбъркват.

Добавете картофи.

Нарежете раковите пръчици на ивици и добавете към салатата.

Подправете със сол и черен пипер.

Подправете с майонеза.

Украсете с билки и сервирайте на порции.

Тази салата е много калорична.

съставки:

Картофи - 4 бр.
свинско месо - 300 гр.
Лук - 1 бр.
кисела краставица - 1 бр.
Зелен грах - половин буркан
Чесън - 1 скилидка
майонеза

Приготвяне:

Нарежете картофите на ивици и ги запържете в растително масло. Оставете мазнината да се отцеди.

Сварете свинско месо в подсолена вода. Нарежете на лентички. Поставят се в купа за салата.

Нарежете лука на филийки, запържете леко до златисто кафяво.

Нарежете киселата краставица на лентички.

Смесете всички съставки, добавете зелен грах.

Подправете със сол и черен пипер. Изцедете чесъна. Разбъркайте.

Подправете с майонеза или заквасена сметана.

Сервирайте на порции, гарнирани с билки.

Зеленчукова салата с картофи ще зарадва почитателите на здравословното хранене.

съставки:

Картофи - 3 бр.
Черен дроб - 5 бр.
Цвекло - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
краставица - 1 бр.
Домат - 1 бр.
Лук - 2 бр.
майонеза
Пипер

Приготвяне:

Запържете черния дроб в зехтина до готовност. Нарежете на кубчета.

Изпържете отделно картофите на лентички. Оставете маслото да се отцеди.

Нарежете цвеклото и морковите на кубчета или лентички. След това залейте зеленчуците и лука с вряща вода.

Нарежете пресни краставица и домат, добавете зеленчуците, черния дроб и картофите.

Разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер.

Подправете с майонеза.

Гарнирайте с билки и листа от маруля.

Салата с пържени картофени лентички и свински ребра

Купувайте само пресни съставки за салата.

съставки:

Картофи - 500 гр.
Пушени свински ребра - 500 гр.
Домати - 3 бр.
черен пипер - 2 бр.
Царевица - половин кутия.
Зехтин
Зеленина
Пипер

Приготвяне:

Нарежете ребрата.

Запържете картофите, докато омекнат, оставете маслото да се отцеди.

Нарежете зеленчуците на кубчета, разбъркайте, след това добавете картофите и царевицата.

Подправете със сол и черен пипер. Добавете ситно нарязани зеленчуци.

Подправете със зехтин.

Сервирайте на порции, като редите ребрата до тях.