Предмет хімії. Речовини та їх фізичні властивості. Презентація на тему "Предмет хімії. Речовини" Науки про природу

Слайд 4

Завдання: Покажіть виграшний шлях, який становлять назви:

2) речовин

Слайд 5

Запитання: 1. Які частинки зображені на малюнках? 2. Скільки частинок зображено? 3. Порахуйте кількість хімічних елементів. 4. На якому малюнку зображені прості речовини? Скільки їх? 5. Де зображені складні речовини? Скільки їх?

Слайд 6

Завдання: Розташуйте терміни зі збільшенням розміру частинок:

молекула електрон атом атомне ядро

Слайд 7

Завдання: Перемістіть малюнки, що зображають атоми та молекули, до відповідних понять

Хімічний елемент Вільні атоми Складні речовини Прості Речовини

Слайд 8

Прості речовини

Сірка Бром Властивості речовин Фосфор Мідь Ртуть Натрій

Слайд 9

Складні речовини

Кварц Властивості речовин Поварена сіль Цинкова обманка Вода Бурий газ

Слайд 10

Властивості речовин

П'ять копійок отримай! Властивості міді знайди! Завдання теплопровідний Червоно-коричневий Металевий блиск рідкий газ легкий електропровідний гладкий твердий м'який стійкий пластичний тягучий Відповідь

Слайд 11

І пуд солі збери! Сходами ти йди, Властивості солі знайди! Завдання Розчинна у воді тугоплавка Скляний блиск рідка газоподібна сипуча тверда смачна біла м'яка ковка тягуча Відповідь

Слайд 12

Домашнє завдання

§1,2, записи у зошити упр. 3,4 Використовуючи аркуш картону та прозорі пакетики маленького розміру, зібрати колекцію простих чи складних речовин, що використовуються у побуті.

Слайд 13

Список використаної литературы.

О.С. Габрієлян настільна книга вчителя хімії. 8 клас. М. «Блик плюс», 2000 О.С. Габрієлян Хімія - 8, М. Дрофа, 2007 рік О.С. Габрієлян, Т.В. Смирнова. Вивчаємо хімію у 8 класі. М. «Блик плюс», 1997 CD Електронні уроки та тести «Речовини та їх перетворення»

Слайд 14

Посилання на використані зображення

Зображення міді http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/dc/Copper_crystals.jpg Зображення кварцу http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/ce/Quartz_Brésil.jpg Зображення сіркиhttp:/ /upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/44/Sulfur-sample.jpg Зображення фосфору http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/88/PhosphComby.jpg Зображення ртутіhttp://upload. wikimedia.org/wikipedia/commons/9/99/Pouring_liquid_mercury_bionerd.jpg Зображення бромуhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bd/Brom_amp.jpg Зображення бурого газуhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia /commons/3/31/Diossido_di_azoto.jpg Зображення хлориду натріюhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ea/Halit-Kristalle.jpg Зображення цинкової обманкиhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons /2/2f/Sphalerite4.jpg Зображення води http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fd/Splash_2_color.jpg

Переглянути всі слайди

Ідеальне завдання Рівень 1. Порівняйте фізичні властивості: а) ртуті та алюмінію; б) міді та цинку; в) крейди та вугілля. Рівень 2. За якими двома найбільш характерними ознакамидостатньо протиставити дві речовини: а) ртуть та алюміній; б) мідь та цинк; в) крейда та вугілля. Рівень 3. З якими властивостями пов'язане найбільш відоме застосування наступних речовин: а) скла; б) алюмінію? Наявність яких властивостей вважатимуться недоліком при цьому практичному застосуванніїх?

Хімія – диво наука! У будь-яку область простягає руки! В одязі хімія, у продуктах та у воді, У житлі, у повітрі, скрізь! Колір рідини швидко змінить, Вогонь розведе без сірника, Натуральний продукт замінить Людині потрібно знати її звички! Сільське господарство, медицина, космос ... Всюди на хімію попит. Вчимо її відтепер і до століття, Адже хімія - це і організм людини. Служницею назви її чи царицею, Справа не в імені, Все наше життя - пізнання хімії. вихід

На допомогу вчителю Слайд 2. Вчитель починає урок вступною бесідою, підкреслюючи, що у час неможливо уявити життя без хімії та хімічної промисловості Сучасна хімія проникла у всі галузі народного господарства. «Широко поширює хімія руки свої у людські справи. Куди не подивимося, куди не озирнемося – скрізь звертаються перед нашими очима успіхи її застосування», - вказував М.М. Ломоносов ще 1751 року. Далі оголошується тема уроку та її мети. Слайд 3. Рефлексія. Вчитель пропонує учням оцінити готовність до отримання нової інформації. Слайд 4. Вчитель ставить запитання: - Що називають тілами? - Які властивості мають тіла? - Що називається речовиною? Потім уточнює ці поняття. Вводить чітку різницю понять «речовина», «тіло». Показує зразки граніту, вказуючи, що тіло може складатися з кількох речовин. Слайд 5. Вчитель пропонує учням виконати завдання: розподілити на стовпці назви тіл і речовин. Потім проводить самоперевірку. Слайд 6. Вчитель ставить питання: - Які властивості мають речовини? Далі вчитель організовує роботу за схемою «Найважливіші фізичні властивості речовин»

Слайд 7. Вчитель пропонує учням вибрати ознаку, якою можна розподілити запропоновані речовини. Учні відзначають цю ознаку та розподіляють речовини за агрегатним станом. Проводиться взаємоперевірка. Слайд 8. Проводиться корекція зору. Слайд 9. Відзначивши різноманіття відомих і отримуваних речовин, вчитель роз'яснює відмінність і подібність речовин за властивостями. Звертає увагу учнів те що, що порівняти речовини можна у разі, якщо виділено основні ознаки порівняння. Далі вчитель організує роботу із заповнення таблиці «Порівняння властивостей речовин». Роблять висновок про перше завдання хімії. Слайд 10. Після обговорення прикладів перетворень речовин Учні спільно з учителем роблять висновок про друге завдання хімії та дають визначення хімії як науки. Слайд 11. Вчитель пропонує учням виконати на вибір одне із завдань: Рівень 1(нижчий). Порівняйте фізичні властивості: а) ртуті та алюмінію; б) міді та цинку; в) крейди та вугілля. Рівень 2 (середній). За якими двома найбільш характерними ознаками достатньо протиставити дві речовини (див. перше питання)? Рівень 3 (вищий). З якими властивостями пов'язане відоме застосування наступних речовин: а) скла; б) алюмінію. Наявність яких властивостей можна вважати недоліком при даному практичному застосуванні їх? Слайд 12,13. вчитель показує роль хімії у науково-технічному прогресі. Читає вірш, супроводжуючи кольоровими ілюстраціями. Порушує питання охорони навколишнього середовища.

1 етап – міфологічне мислення

2 етап – становлення наукового знання(давньогрецька натурфілософія)

Геракліт: «Світ єдиний із усього, не створений ніким із богів і ніким із людей, є вічний вогонь, що закономірно загоряє і закономірно загасає ».

Емпедокл (490-430 рр. до н.е.) – 4 стихії (вогонь, вода, повітря, земля) та 2 сили (любов і ворожнеча).

Аристотель (384-322 рр. е.) – єдність протилежностей почав: сухість і вологість, тепло і холод. Поєднуючись між собою ці початки утворюють 4 стихії Емпедокла.

Френсіс Бекон (1561–1626) – англійський філософ. Головним методом дослідження хімії має бути ЕКСПЕРИМЕНТ.

Антуан Лавуазьє до кінця XVIII ст. Завершив т.зв. "хімічну революцію". З цього часу хімію стали вважати наукою про отримання та властивості простих та складних речовин.

У якому ряду розташовані лише речовини?

Поварена сіль, цукор, свічка

Вода, залізо, сірка

Мідь, цвях, кисень

Цегла, харчова сода, керамічна склянка

1) Поварена сіль, цукор, свічка

2) Вода, залізо, сірка

3) Мідь, цвях, кисень

4) Цегла, мідна монета, керамічна склянка

З переліку випишіть назви речовин: цвях, склянку, графіт, лінійку, алюміній, залізо, лійку, крохмаль, оцтову кислоту, глюкозу.

Агрегатний стан

Щільність

Розчинність

Температура плавлення та кипіння

Електропровідність

Девіз уроку:

«Широко простягає хімія руки свої у людські справи»

М.В.Ломоносов

www.pmedia.ru

Мета уроку:

познайомитися з

• -Предметом хімія;
• -простими та складними речовинами;
• -Властивості речовин;
• - Формами існування хімічного елемента

Науки про природу

1 . Які науки вивчають природу?

2. Що вивчає біологія; фізика; географія; астрономія; геологія?

3. Чому фізику ви почали вивчати у 7, а хімію у 8 класі?

Що вивчає хімія?

ХІМІЯ вивчає

РЕЧОВИНИ

«Батько хімії» Роберт Бойль (1627 – 1691)

ВЛАСТИВОСТІ РЕЧОВИН

ПЕРЕТВОРЕННЯ РЕЧОВИН

Хімія - наука про речовини, їх властивостях та перетвореннях.

Тіло

Речовина

Молекули

Атоми

Речовина – це те, з чого складаються фізичні тіла Хімічний елемент – це певний вид атомів

Речовини

Речовини

Прості

(водень,

кисень)

Складні

(вода, цукор)

Природні

(вуглекислий

газ)

Синтеті

чеські

(поліетилен)

Розгляньте моделі молекул. У чому між ними подібність та відмінність? Яка з речовин проста, а яка складна? Чому?

• Речовини

Водень

Вода

Кисень

Форми існування хімічних елементів

Проста речовина

Складна речовина

Речовини, утворені атомами одного хімічного елемента, називають простими

Речовини, утворені атомами різних хімічних елементів, називають складними

Властивості речовин

Фізичні

Хімічні

• агрегатний стан
• запах
• розчинність у воді
• теплопровідність
• електропровідність
• щільність

• здатність реагувати з іншими речовинами

Рідкі речовини

Сірчана кислота

Рослинна олія

Газоподібні речовини

Кисень

Вуглекислий газ

Вправа №1

Визначте, яка із запропонованих речовин проста, а яка – складна.

Властивості

склад

Хімія

Застосування

Властивості речовин – це ознаки, якими речовини відрізняються друг від друга чи подібні між собою.

Вправа №2

• Вкажіть, де про кисень говориться як про хімічний елемент, а де – як про просту речовину:
• А) кисень мало розчинний у воді;
• Б) молекули води складаються з двох атомів водню та одного атома кисню;
• В) у повітрі міститься 21% кисню (за обсягом);
• г) кисень входить до складу вуглекислого газу.

План опису фізичних властивостей речовини

1. У якому агрегатному стані – газоподібному, рідкому чи твердому – знаходиться речовина за цих умов?

2. Якого кольору речовина? Чи має воно блиск?

3. Чи має речовина запах?

4. Чи виявляє речовина пластичність, крихкість, еластичність?

5. Чи розчиняється речовина у воді?

6. Яка температура плавлення та температура кипіння речовини? (Див. довідники.)

7. Яка густина речовини? (Див. довідники.)

8. Чи має речовина тепло- та електропровідністю? (Див. довідники.)

Вправа №3

Опишіть фізичні властивості оцтової кислоти, цукру, солі, міді та алюмінію за запропонованим планом.

(С.10 підручника)

Покажіть відповідність між назвами речовин та їх властивостями

• Залізо
• Кисень
• Алюміній
• Хлорофіл
• Цукор

• Блискучий
• Безбарвний
• Прозорий
• Легкий
• Червоно-цегляний
• Солодкий
• Зелений

Підберіть потрібне слово

А) Скло – колба

Сталь - (руда, чавун, ложка)

Б) Алюміній – твердий

Ртуть – (блискуча, сріблясто-біла, рідка)

В) Кисень – без запаху

Аміак – (легше за повітря, безбарвний, має різкий запах)

Г) Батарея - чавун

Ваза – (вода, скло, речовина)

Хімія та охорона навколишнього середовища

Домашнє завдання

Параграф 2

РТ с. 4 – 5 (повністю),

с. 8 – 9 №10-13

Цілі уроку:

• Навчальна: сформувати уявлення про предмет хімії. Дати початкові поняття про речовину, хімічний елемент, про прості та складних речовинах, про три форми існування хімічного елемента
• Розвиваюча: розвиток логіко-смислового мислення учнів, пам'яті, хімічної мови, а також уміння здійснювати самостійну діяльність на уроці.
• Виховує: виховувати культуру розумової праці, розвивати комунікативні якості особистості

Тип уроку: вивчення нової теми

Метод навчання: частково-пошуковий, дослідницький, проблемний.

Організаційні форми:розмова, самостійна робота, Практична робота.

Матеріальне забезпечення уроку: Комп'ютер, проектор, екран.
На демонстраційному столі: колекція виробів зі скла та алюмінію. Залізна тирса, сірка, магніт, аркуш білого паперу і склянку з водою.
На столах учнів: цукор, рослинна олія, пісок, алюміній – у пробірках та вода у колбі, заготовки для оформлення лабораторного досвіду.

Мотивація: Актуалізація знань.

Починаємо з питання "Що вам відомо про хімію?"
У процесі розмови, підбиваємо розмову в русло значення хімії,
використовуючи стенд “ Хімія у нашому житті”.
Хімія має величезні можливості, створює невідомі раніше матеріали,
Полегшує працю людини, одягає, економить її час, створює затишок та комфорт і навіть змінює зовнішність людей.
Але та ж хімія може стати небезпечною для здоров'я, навіть смертельно небезпечною.
Письменник – фантаст та вчений – біохімік Айзек Азімов писав: ” Хімія – це смерть, упакована у банки та коробки…”
Сказане іноді справедливо не лише стосовно хімії, а й щодо електрики, побутової техніки, транспорту.
Ми не можемо жити без електрики, але оголений провід смертельно небезпечний, ми всі любимо дивитися телевізор, але за його задньою панеллю напруга в тисячі вольт, нам необхідний автомобіль, але під його колесами часто гинуть люди.
Так і використання людьми досягнень сучасної хімії потребує високої загальної культури, великої відповідальності та, звичайно, знань.

Далі підводимо учнів до думки, що сучасна людина не може обійтися без того, що дає їй хімія, і щоб не уподібнитися дитині, яка грає з вогнем і не розуміє, з чим вона грає, сучасна людина повинна мати хоча б загальне уявлення про предмет хімії. . Наше завдання сьогодні з'ясувати, як виникло це давня наукаі що є предметом вивчення цієї науки?

Вивчення нового матеріалу та первинний контроль:

Демонстрація презентації у програмі PowerPoint “Історія виникнення хімії” (додаток 1)*.

Що ж вивчає хімія? Хімія вивчає: (запис на дошці та у зошиті):

• Речовини.
• Властивості речовин.
• Перетворення речовин.

Демонстраціяколекції виробів зі скла та окремо алюмінію.
- питання: що у всіх цих предметів (демонструються пробірки, колби, стакан). Відповідь: вони – зі скла;
- Запитання: а чому ту ж пробірку не можна зробити з алюмінію? Чим відрізняються скло та алюміній? Відповідь – властивостями;

Демонстрація:дією магніту на залізну тирсу і на сірку,
поміщаємо залізну тирсу і сірку в склянку з водою.
Фронтальне обговорення властивостей залізної тирси та сірки.

Закріплення: виконаємо лабораторний досвід, оформляючи результат у запропоновані форми-заготівлі за зразком:

Зразок :

Лабораторний досвід.

Вивчення фізичних властивостей різних речовин.
Мета:________________________________

Результат роботи.

1.Прилийте до вмісту кожної з чотирьох пробірок небагато води.
2. Опишіть, що відбувається в пробірці.
3. З речовин, властивості яких ви щойно описали, вкажіть ті, які:
а) перебувають у однаковому агрегатному стані;
б) практично не розчиняються у воді.
4.Порівняйте за властивостями цукор та пісок, вкажіть подібності та відмінності у властивостях цих речовин.
ВИСНОВОК: Різні речовини можуть мати, як _____________, так
І _________________ властивостями.

Питання до класу: що таке фізичне тіло? Наведіть приклади?
Висновки: (Запис у зошити)

1. Речовина – це те, із чого складаються фізичні тіла.
2. Хімія – це наука про речовини, їх властивості та перетворення.

Запитання: навіщо треба знати властивості тих чи інших речовин? Відповідь – щоб використовувати їх з користю собі.

Підсумок цієї розмови підводиться до схеми:

Згадаймо, що ми знаємо з фізики:
речовини складаються з молекул, а молекули - з
найдрібніших атомів, які, у свою чергу,
розрізняються як марки машин: волга, москвич,
жигулі і т.д. Усього таких видів атомів близько 118.
Таким чином, запис у зошит:

Певний вид атомів називається хімічним елементом.

Пояснюємо, що кожен хімічний елемент має
три форми існування. (Переносимо схему з дошки в зошити)

Наприклад:

Експрес-закріплення:

1. Пропонується учням прослухати твердження та підняти праву руку, якщо йдеться про просту речовину, і ліву – якщо про елемент:
-Азот не підтримує горіння;
- залізо має здатність намагнічуватись;
- вміст кисню в оксиді сірки(IV) менше, ніж у оксиді сірки(VI);
- молекула аміаку складається з азоту та водню;
- сірка жовтого кольору;
- Залізо входить до складу багатьох полівітамінів.

2. Доповніть схему:

Контроль засвоєння:
Тест-самоконтроль із самоперевіркою – відповіді заздалегідь заготовлені. (Додаток 2).
Про засвоєння судимий за кількістю правильних відповідей.

1. Будь-який предмет, що нас оточує – це:
а) фізичне тіло;
б) речовина

2. Скляна ваза, скляна склянка, скляна колба – це:
а) тіла;
б) речовини.

3. Речовина – це:
а) те, із чого складається фізичне тіло;
б) будь-який предмет нас навколишній.

4. У якій із пропозицій, наведених нижче, йдеться про скло як про фізичне тіло?
а) він розбив шибку;
б) ваза зроблена зі скла.

5. Властивості речовини – це:
а) ознаки, за якими речовини подібні або відрізняються одна від одної;
б) колір речовини.

6. Випишіть якісь якісні прикметники – крихкий, короткий, дзеркальний, смердюче, розсипчасте, симетричний, пористий, вигнутий, сріблястий, що тане – можуть бути віднесені:
а) до речовин;
б) до тел;
в) і до тіл і до речовин.

7. Виберіть просту речовину:
а) кисень
б) вода
в) сірчана кислота
г) оксид алюмінію

8. Виберіть суміш речовин:
а) повітря
б) оксид магнію
в) алюміній
г) сульфід заліза.

Рефлексія та підбиття підсумків:

На завершення поділіться своїми враженнями про урок. Для цього допишіть пропозиції, присвячені сьогоденню.
Сьогодні я дізнався____________________________________________
Я здивувався_________________________________________________
Я хотів би______________________________________________

Домашнє завдання:

При повідомленні хлопцям домашнього завданнятреба дати роз'яснення про порядок виконання. Які вправи можна виконати усно, які письмово §1., упр. 1 (усно).

Література:

1. Габрієлян О.С. Хімія 8 клас Підручник для загальноосвітніх установ Москва «Дрофа», 2006
2. Габрієлян О.С., Воскобойнікова Н.П., Яшукова А.В. Настільна книга вчителя, 8 клас Москва "Дрофа", 2002
3. Горковенко М.Ю. "Поурочні розробки уроків 8 клас" Москва "Вако", 2005 р.
4. Бочарова С.В. “Хімія 8 клас. Поурочні плани »Волгоград.«Учитель - Аст», 2004 р.

Ресурси інтернету:

• Алхімік.ру - Кунсткамера
• http://a-ivan.by.ru
• http://ua.wikipedia.org/wiki/Історія_хімії
• http://www.physchem.chimfak.rsu.ru/Source/History/Sketch_2.html