Колко време продължава карнавалът? Коя дата е Масленица? Традиции и обичаи на празника на Масленица. Масленица: интересни факти и традиции

ДА СЕ - от коя дата до коя дата ще се проведе Масленица тази година, как да празнуваме всеки ден от тази седмица на палачинките, рецепти за най-вкусните палачинки - прочетете всичко това в статията по-долу.

Кога е Масленица през 2019 г.:

През 2019 г. Седмицата на палачинките се пада в началото на март. Масленица ще започне на 4-ти и ще завърши на 10-ти.

Масленица е празник с древни езически корени. Той отбелязва настъпването на пролетта и края на зимата. Масленица е и празник на подготовката за дълъг и значим Велик пост.

След като се научи да сеКога е Масленица през 2019 г , ще се интересувате и от вярванията и традициите на този самобитен празник.

Масленица обикновено се празнува помпозно и шумно, с широки и весели тържества. И това не е случайно: в края на краищата нашите предци са вярвали, че звънливият смях и шумните забавления ще осигурят благополучие и изобилие за цялата година.

В древни времена е било обичайно да се състезава на Масленица - в юмруци, ядене на палачинки за скорост и количество, катерене на стълбове и плуване в ледена дупка.

Но най-емблематичните традиции на Маслен вторник са печенето на палачинки и изгарянето на чучело на зимата. Последният символизира сбогуването със зимния студ и влизането на пролетта в законни права.

Всеки ден от седмицата на Масленица е свързан с определени традиции и правила, които сме наследили от нашите предци.

Кога е Масленица през 2019 г.: Седмицата на Масленица и нейните традиции

Понеделник - Среща

Още първия ден от празника - на този ден правят сламено чучело на Зимата, обличат го в сарафан и го разнасят из селището с песни и танци. След това плашилото се монтира на площада, където се провеждат основните празненства. Също на Масленица понеделник майката учи дъщеря си, а свекървата учи снаха си да пече палачинки. Първата палачинка, изпечена в понеделник, трябва да бъде оставена в памет на починали роднини. На този ден е обичайно да се канят роднини на празничната вечеря.

СРЕЩА (понеделник)

До този ден – първия ден на Масленица – бяха уредени общи планини и люлки. Първият ден на ски от планината беше за деца, възрастните се включиха в ски едва в средата на седмицата. Карането на ски от планината се свързваше със знак: тези, които се плъзгат най-далеч от планината, ще отглеждат най-добрия лен.

вторник - Игра

На този ден беше обичайно неомъжените момчета и момичета да се гледат внимателно. Често двойките, които започват връзка на Масленица, свирят сватби след края на Великия пост. На този ден е обичайно да се канят съседи и семейства, с които семейството планира да се ожени.

В същия ден имаше не само ски от заснежените планини, но и палачинки продължиха да се сервират във всички къщи. Те се обадиха на роднини и приятели: „Имаме готови планини, а палачинките са изпечени - моля, благоволете.

сряда - Лакомка

На този ден свекървата подрежда трапезата на зетя и семейството му. Всички празненства и ритуали на този ден бяха свързани със свекървата и нейната роля в живота на младо семейство.

На руски дори има израз „до свекърва за палачинки“. Младите хора на този ден се обличаха така, както беше на сватбата. В същия ден млади неомъжени момци и неомъжени момичета яздеха от планината.

Интересно е, че над момчетата, които нямаха късмет тази година и нямаха време да се оженят, цялото село се подиграваше, измисляше всякакви „наказания“, от които младите момчета се отплащаха с лакомства - палачинки и сладки. Но най-важното събитие на този ден все пак беше посещението на зетя - "на свекърва за палачинки"

Четвъртък - Разходка

До четвъртък всички семейни тържества приключват и до този ден Масленицата вече е празнувана с всички роднини. Това означава, че сега е позволено да се празнува настъпването на пролетта в по-широка и шумна компания – широки празненства по площадите.

Този ден често се наричаше широк квартал, веселба, почивка. На този ден цялото общество се събра за празника. Бяха организирани известни юмручни битки, превземане на снежни градове. Сюжетите на картините, например на Суриков и Кустодиев „Залавянето на снежния град” и „Масленица”, са свързани с този ден на Масленица. На този ден селяните често се обличали, както искат. В планината е издигнато чучелото на Масленица от слама.

Петък - свекърва вечери

На този ден бил ред на свекървата да посети зет си: за свекърва се пекли палачинки. Зетят от вечерта трябваше лично да покани свекървата. Свекървата, поканена от зетя, изпратила на зетя всичко, от което и на какво се пекат палачинки: вана за тесто, тигани, а свекърът - а торба брашно и масло. Тази среща символизира почитането на семейството на съпругата.

Събота – Золовите сбирки

Снахата на този ден трябва да покани роднините на съпруга си, както и сестрите му със семействата им. Ако съпругът няма сестри, тогава приятелките са поканени на събиранията на Масленицата.

По правило в същия ден облечена Масленица - сламено чучело - се пренасяше на носилка до края на селото и там с песни те "погребваха": паляха голям огън и Масленица изгаряха. в него. Забавляваха се около огъня: пееха песни, танцуваха. Така се сбогуваха с Масленица и сериозно, и на шега, защото тази весела седмица трябваше да се очаква цяла година.

Неделя - Неделя на прошка

Кулминацията на Масленичния вторник е Прошната неделя. Ден на помирението и подготовката във Великия пост. На този ден хората се молят взаимно за прошка, за да започнат да постят с чиста съвест.

На този ден е обичайно да се казва: „Прости ми, моля те, ще бъда виновен за нещо пред теб. И в отговор те трябва да кажат: „Бог ще прости“. На този ден всички обиди и обиди се прощават.

На Прошната неделя хората отиваха на гробищата, оставяха палачинки на гробовете.
А ето какво пише за това известният руски поет и нашият съвременник Андрей Дементиев:

Прощавам на всички, които не могат да бъдат простени.
Който проправи пътищата ми с клевета.
Господ учи: „Не бъдете строги към ближните си.
Земята все пак ще ви помири...

Традиции за Масленица 2019

На Масленица познали: едно момиче взема една от първите палачинки и излиза на улицата и почерпва първия срещнат и пита за името му. Защо? Защото така ще се казва годеният, за да чете повече методи за гадаене;
Прошната неделя е последният ден, в който е разрешен алкохол;
Ритуалното ядене на палачинка е за слава на пролетта и плодородието на земята. Палачинките произлизат от жертвения хляб на древните езичници, а кръгът се е смятал за знак на Слънцето;
На Масленица първата палачинка – за мир – „за душите на родителите“.

Кога е Масленица през 2019 г.: рецепти за вкусни палачинки за Масленица

Винаги пресявайте брашното върху палачинките с мая - тестото втасва по-добре с пресято брашно.
За да избегнете образуването на бучки в палачинките, първо замесете доста стегнато тесто. Залейте необходимото количество сухи съставки за палачинки с малко количество мляко / вода / кефир (от това, което се изисква от рецептата). Гъстото тесто се омесва по-лесно без бучки и след това се разрежда до желаната консистенция.
За да не лепнат палачинките и да не се налага всеки път да намазвате тигана с олио, добавете към тестото няколко супени лъжици зехтин. Така ще трябва да намажете тигана непосредствено преди пържене на палачинките.
Тиганът за пържене на палачинки трябва да се калцинира много добре и едва след това да се пристъпи към основната работа.

Масленичните палачинки по правило са тънки или пухкави, но неизменно перфорирани и ажурни палачинки с мая, обилно намазани с масло. Масленичните палачинки са сладки и несладки, със или без пълнеж – поляти със сладко, мед или поръсени със захар.

За тези, които предпочитат пикантния пълнеж, препоръчваме нашия

Вкусни палачинки за Масленица, рецепти

Палачинки с мая с мляко

литър мляко
500 г брашно
2 яйца
малко пакетче суха мая
2 супени лъжици лъжици захар
половин чаена лъжичка сол
1 ст. лъжица растително масло
масло за намазване на палачинки

Брашното се пресява старателно и се разделя на две части. Първо добавете захарта и маята и разбъркайте. След това добавете топло мляко и омесете много добре тестото.

Тестото трябва да стои на много топло място, покрито със стреч фолио и увито с кърпа. В идеалния случай тестото трябва да се удвои, преди да можете да продължите да работите с тестото.

Докато чакате тестото, можете да продължите да готвите. Разбийте яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците трябва да се смилат със сол и масло, а белтъците да се разбият на пухкава пяна с бъркалка или блендер.

Като наближи тестото, добавете към него останалото брашно, изсипете пасираните жълтъци, омесете и оставете тестото да втаса още веднъж. След това добавете разбитите белтъци към пухкавото тесто и оставете тестото да втаса отново. Добавете белтъците, омесете и запечете.

Палачинки с печене

пшенично брашно - 600гр
захар - 1 супена лъжица. л.
масло - 5 ч.ч
яйце - 1 бр.
мая - 25гр
сол - 1 ч.л
мляко - 4 чаши
растително масло - 3-4 супени лъжици. л.
За печене вземете това, което харесвате най-добре - ситно нарязани зеленчуци (лук, чесън, тиквички) или плодове / горски плодове

Палачинки с крем на кефир

Надяваме се, че нашата статия ДА СЕ Кога е Масленица през 2019 г ' ти беше полезно. Пожелаваме ви весели празници, вкусни палачинки и успешна година!

В календара няма конкретна дата за честването на Масленица. Но можете да разберете на коя дата започват празненствата по този начин. От деня на Великден трябва да се извадят 56 дни, 48 дни от Великия пост и самата седмица на Масленица. През 2018 г. Масленицата ще започне на 12 февруари и ще продължи до неделя, 18 февруари.

Масленица се счита за древен руски народен празник. Смисълът на празника е да се сбогуваме със студената зима и да приветстваме дългоочакваната пролет.

Масленица 2018 каква дата, историята на празника

В древни времена празнуването на Масленица е имало по-дълбок смисъл от сега. Масленица се празнува в деня на пролетното равноденствие, според новия календар е 22 март. И беше посветена на Ярила - езическият бог на слънцето и плодородието. Второто име на Масленица е Седмицата на сиренето. В началото на пролетта кравите се отелвали, така че млякото, изварата и маслото в къщата винаги имало в изобилие. Кръглите и горещи палачинки са били символ на слънцето и са били задължителни атрибути на празника.

Масленица 2018 каква дата, традиции и ритуали

Всеки ден на Масленица имаше свое значение и ритуали. Темата за любовта и брака е отразена в много от тях.

Тържествата започнаха в понеделник. На този ден направиха сламена фигурка на Масленица, обличаха я и я караха по улиците. Те също започнаха да пекат палачинки, да обсъждат списъците с гости и плана на събитията за Маслената седмица.

вторник - "игра". На този ден те наричали Масленица. Поканете приятели и роднини за палачинки. Булките също бяха задължителен компонент на празника. Момчетата търсеха булки, а момите – младоженци. Сряда - "гурме". Палачинките бяха най-важното лакомство на трапезите във всеки дом. Освен това всяка домакиня имаше своя специална рецепта, която се предаваше от поколение на поколение в семейството им.

Четвъртък – „Широк четвъртък“. От този ден нататък забавлението се извършва в особен мащаб. За да прогоним зимата далеч от слънцето, по традиция се организирало кънки из селото. Освен това мъжете бяха разделени на два отбора, за да превземат и защитят снежната крепост.

Петък - "свекърва на вечерта". На този ден беше обичайно да се канят съпругата, свекървата, нейните приятели и роднини да посетят палачинки, изпечени от съпругата й, за да изразят нейното уважение и уважение.

Събота - "сестрински събирания". На този ден бяха поканени роднини от страна на съпруга. А снахата направи подарък на сестрите и братята на мъжа си. Неделя е последният ден на Масленица. Беше обичайно да се молят роднини и приятели за прошка, а след това Масленица беше изпращана с весели песни и танци. Вечерта на голям площад беше изгорено сламеното чучело на Масленица, олицетворяващо зимата. С шумни песни и шеги те караха зимата за студ и слана и благодариха за веселите празници. След изгарянето на чучелото пепелта беше разпръсната по нивите, с което празнуването на Масленица завърши.

Както знаете, преди началото на Великия пост, според славянските обреди, е позволено да се организират големи празници, с маси, пълни с лакомства и вкусна храна. Предвидена е цяла седмица за полезно забавление: починете си от проблемите, говорете с приятели и просто се нахранете добре. Това означава, че наближава най-старият и топъл славянски празник. Седмица на палачинките. Въпреки това, не всеки знае коя дата през 2018 гочаквайте с нетърпение тази празнична седмица.

Как да разберем кога ще бъде Масленица

Тази информация е интересна за мнозина, тъй като след пристигането й всички очакват отстъплението на студа на омразната зима, нежното пролетно слънце и първите топли дни.

Ще бъдете развълнувани да чуете, че 2018 няма да е дълго за чакане - събитието ще ни удостои с присъствието си още в началото.

На коя дата е Масленица през 2018 г. в Русия

Масленица няма фиксирана дата, сменя се всяка година. За да разберете, трябва да се обърнете към лунния календар. От него е лесно да се изчисли датата на Великден, от която броим петдесет и шест дни (или осем седмици). С други думи, оказва се, че от известната дата на най-важния християнски празник изваждате броя на дните на Великия пост (който е 48) и дните на самата масленица (7). А през 2018 г. се оказва, че светлинното събитие Масленица се пада на периода от 12.02 до 18.02.

Знаете ли основните признаци на 2018 г.:

Как да се подготвим за Масленица

Причините, които карат хората да очакват това приятно тържество, са много разнообразни:

Подредете апартамента
Купете всички необходими продукти,
Съгласете се с приятелите и семейството си за плановете за забавление и забавление за следващата седмица.

Добрата новина, че празниците през 2018 г. в Русия на Масленица могат да започнат доста рано, в средата на февруари, се възприема с удоволствие от всички, които се интересуват от този въпрос. В някои села и градове все още се почитат стари традиции и се празнува този удивителен празник. Единственото нещо е, че понякога празниците се провеждат само в неделя, но има и такива, които не са против да се насладят на палачинки дори в средата на седмицата, както в добрите стари времена.

Историята на Масленица и традициите

Преди няколко века нашите предци организираха сбогуване със зимата под формата на тържествени събития. Хората се забавляваха, събраха се за съвместни забавления, изпекаха много палачинки. Такъв празник, който обединява традициите на православната вяра и езическите, започва да се нарича Масленица.

Как празнуваха в Русия

Цялата седмица преди Великия пост хората ходеха и се радваха, за да могат по-късно да прекарат дните си в смирение и мир.

Този ден се свързваше с настъпващата дългоочаквана пролет и прогонването на омразната зимна виелица.

християнски традиции

Тези дни, в които продължителността на нощта на практика се сравнява с дължината на деня, се считаха за начало на нова година.

Извършени са подготвителни работи на полето и у дома, започна земеделският сезон. Когато се състоя кръщението на Русия, хората не отказаха такива тържествени събития. Просто седмицата на Масленицата започна да се празнува, придавайки й малко по-различен смисъл.

Предполагаше се, че дните преди Великия пост трябва да се прекарат в тържества, забавления и забавления, без да се лишават от удоволствия. Въпреки че, ако погледнете църковния календар, няма да видите такъв празник.

Сирена седмица - така я наричат православните.

Какво правят за празника

Целта на Масленица за хората от християнска Русия е забавна и вкусна храна.
Цяла седмица е дадена, за да се насладите на живота преди началото на Великия пост.
Незаменими атрибути на всички събития са плашило на зимата и палачинките.
Първият се изгаря в края на всички празненства, като знак, че студът и студът са в миналото, а вторият символ, кръгъл и жълт, обозначава слънцето и дългоочакваната идваща пролет.

Значение на дните от седмицата Масленица

Вече знаете на коя дата ще бъде Масленица през 2018 г.

12 февруари ще ни зарадва с началото на най-забавния празник, а последният ден от седмицата на 18-и успешно ще го завърши.

В същото време трябва да се помни за два периода, на които обикновено се разделя условно:

Тесен е първият, вторият и третият ден. В тези дни се допускат дребни домакински задължения.
Широко – всички дни до неделя. Забранено е извършването на каквато и да е, дори най-простата, домакинска работа, всички се отпускат и се забавляват.

Всеки ден от тържествената седмица на този специален празник има своя цел и смисъл.

име	Ден от седмицата	дата на	Описание
Среща	пн	12.02.18	Как да празнуваме Масленица Извършени са всички необходими приготовления: завършени са различни пързалки и люлки, приготвено е плашило от слама, подготвителната работа в кухнята е завършена. Господарките започват да "колдуват" над палачинки. Смята се, че именно през този период те са невероятно вкусни и красиви. Първата палачинка, взета от тигана, почитайки традициите, се дава на бедните или се поставя на прозореца (така се почита паметта на мъртвите). Вечерта цялото семейство се събира на масата, която е покрита с красива покривка, за да отпразнуват началото на Масленицата и да съставят план за следващите тържества.
флиртуващ	WT	13.02.18	Признаци на Масленица Смята се, че на този ден има шанс да срещнете дългоочакваната си сродна душа. Темата на празненствата е изградена по такъв начин, че хората, които мечтаят за своята сродна душа, да се опознаят. Те се возят на монтирани люлки или вградени пързалки, разхождат се по панаири и се събират на танци късно вечер. Тези, които наскоро са създали семейство, също не отказват такива партита, допълнително засилвайки чувствата си с царуващата аура на празника.
Гурман	SR	14.02.18	Кога да отидем при свекърва за палачинки Имало обичай този ден зетът да посещава свекърва си. В допълнение към традиционните палачинки, на масата трябва да има голямо разнообразие от други вкусни ястия. Съотношението на свекърва към зет се измерваше в броя на изложените. Вечерта всички присъстваха на юмруци на улицата.
бродят	чт	15.02.18	Как да празнуваме четвъртък на Масленица Всички неща се оставят настрана, започва истинският празник. Масови тържества могат да се видят на всеки ъгъл. Отвсякъде се чуват песни, танци и радостен смях. На този ден е обичайно всички да се почерпят с палачинки и да се зарадват с неочаквани посещения. По улиците могат да се провеждат забавления за младите - състезания за снежни градове.
Свекърва вечер	пт	16.02.18	Признаци на петък Свекървата събира приятелите си и ги води при зет си, за да покаже какъв грижовен и пестелив стопанин е той. Той трябва лично да сервира всички лакомства, за да покаже най-добрата си страна.
Золовите сбирки	сб	17.02.18	Масленица събота Според съществуващите обичаи снахата трябва да приеме всички роднини на съпруга си в дома си в събота. Ако момичето все още не се е омъжило, тогава всички неомъжени хора се събират заедно, танцуват и пеят. Прието е да се разменят подаръци и да се хвали храната на всяка домакиня.
Неделя на прошка	слънце	18.02.18	Вече е ясно на коя дата започва Масленица през 2018 г., а последният й ден е най-важният. Знаци на прошка неделя Нищо чудно, че го наричат простен. Хората се извиняват един на друг за всички скърби и обиди, случили се през предходната година. И, разбира се, плашилото на зимата, приготвено в самото начало, се изгаря, така че пролетта напълно да влезе в сила.

Обичаи, тайнства за Масленица

Името на празничната седмица на сиренето дойде при нас от православния календар. Това се дължи на факта, че на масите в големи количества са представени различни сирена, масла и заквасена сметана.

Какво е позволено да се яде

В същото време предпочитат да излагат месни продукти основно в последния ден от седмицата - неделята, която се нарича още ден на "месния парцел". Но това изобщо не означава, че има някакви забрани за употребата на определени продукти. Позволено е абсолютно всичко, в неограничени количества.

Основният символ на Масленица - палачинките

Домакините се опитват да изпекат най-вкусните, румени и тънки палачинки една преди друга, измисляйки своя собствена индивидуална рецепта.

Като пълнеж се използва всичко, което попадне под ръка:

риба,
гъба,
сирене,
хайвер,
заквасена сметана и други.

Не е лишен от внимание и сладко. Палачинките могат да се приготвят със сладко, конфитюр, крем.

Нашите баби са казвали, че палачинките трябва да се пекат, докато има сили за тази работа. Тогава в къщата ще се установи щастие и просперитет в продължение на много години. Много преди големия празник всички домакини започват да търсят рецепти за приготвяне на тънки, деликатни и вкусни палачинки.

Днес те са представени в голямо разнообразие. Основните "тайни", от които трябва да се ръководите:

Пресято брашно ще придаде блясък на тестото,
Airiness ще осигури яйца и мляко при стайна температура,
Еластичността ще се появи, ако добавите лъжица слънчогледово олио,
Формата ще се запази, ако фурната е в чугунен тиган.

В дните на празненствата всички се стараеха да бъдат по-внимателни към случващите се събития. Те определяха как ще се развива животът на определено семейство, колко успешна и просперираща ще бъде следващата година, дали ще бъде възможно да се създаде семейство и т.н. Много традиции и знаци са оцелели до наши дни.

Знаци за празничната седмица

бележки за палачинки	Какво прави
Първата палачинка излезе румена, лесно „скочи“ от тигана	Успешен брак за момиче
Скъсани и неравни ръбове на палачинката	Лоша година за младоженците
Палачинка идеална форма	Гарантирано семейно щастие
Броят на получените дупки	Колко деца ще
Изгорена страна	Съпругът ще ходи
Руж в средата	Верен съпруг
Дебел	Трудности в живота на семейството
тънък	Късмет и късмет през цялата година
Помирение с враговете	Доброто ще се върне утроено
Детето спечели състезанието	Семейство през цялата година с добра реколта и реализирани планове
Хранете вкусно и задоволително неканени гости	Богатство и просперитет
Дъжд	Очаквайте добра реколта от гъби през есента
замръзване	Лятото ще бъде топло и реколтата ще бъде добра

Гадаене за масленица

Знаейки сега точно на коя дата е Масленица през 2018 г., можете да се подготвите за гадания и ритуали.

Подходящо време за тях е всеки ден от седмицата, без неделя. В процеса на провеждане на събития можете да използвате времето с полза и да разберете какво ни очаква през следващата година. Най-популярното гадаене е оцеляло и до днес.

Как да гадаем на Масленица

гадаене	Процедура
Научете бъдещето от иглолистни клонки	Стрелките от игли се събират от млади момичета по време на разходки в гората. Късно през нощта ги слагат на купчина и сядат. Всяка си завързва очите и си избира клон. По размер се оказва какъв годеник да очаквате. Ако е много красива и права - чакайте умен и интелигентен човек, а ако е крива, с олющени ръбове - и бъдещият кавалер уж е подходящ.
На палачинки	Как да гадаем за палачинки Изпечените палачинки се пълнят с различни пълнежи, като едната се приготвя с изненада - с боб или с монета. Всичко е поднесено на красиво ястие, от което всеки сам избира съдбата си. В зависимост от това кой пълнеж е попаднал, се определя и развитието на събитията за гадателката: Сладко - благополучие, солено - сълзи, Sharp - многобройни приключения, Свеж - плавен поток на живота, С изненада - паричен късмет.
на баницата	Домакинята приготвя питка, в която се забива нож, поръсен със светена вода. Вижте как се изправя: С наклон наляво - замисленото желание ще се сбъдне, С пристрастие вдясно - желанието няма да се сбъдне, Директно - въпросът все още не е решен, Падна - предстоят неприятни събития.

Защо изгарят плашилото

Маслената седмица по правило завършва с изгаряне на чучело, облечено в женски дрехи. Той олицетворява зимата с нейните виелици, студено време и снежни бури.

Можете да хвърлите стари неща в огъня, като по този начин се сбогувате с всички беди, скърби и неприятности.

Нашите предци са вярвали, че плашилото има способността да се преражда и издига, като известната птица феникс, носейки със себе си само най-добрите промени.

Затова пепелта беше внимателно събрана и поръсена по градините, така че бъдещата реколта да бъде щедра, а стените на къщата, за да не се прехвърлят парите в семейството.

Не напразно хората казват, че като изкарате Масленица, животът ще се обърне към вас през следващата година. Останете с членовете на семейството си през този период, посещавайте събития и забавления, организирани по повод този празник, подреждайте мислите си, разделяйте се с негативизма и правете път за добри и радостни събития.

След като уточните кога точно на коя дата ще се състои празникът на Масленица през 2018 г., не забравяйте да се подготвите добре за него. Запомнете любимата си рецепта за палачинки или се консултирайте с приятели, вземете ритуал за гадаене, извършен в кръга на вашите роднини, внесете чистота и уют в къщата. Не забравяйте, че широчината и щедростта на вашите действия през този период ще се върнат към вас с интерес, носейки просперитет и благополучие.

По-интересно.

Кога е Масленица през 2018г - от коя дата до коя дата ще се проведе Масленица тази година, как да празнуваме всеки ден от тази седмица на палачинките, рецепти за най-вкусните палачинки - прочетете всичко това в статията по-долу.

Кога е Масленица през 2018 г.:

През 2018 г. Седмицата на палачинките се пада в средата на февруари. Масленицата ще започне на 12 и ще завърши на 18.

След като се научи да сеКога е Масленица през 2018г , ще се интересувате и от вярванията и традициите на този самобитен празник.

Вижте още: Масленица тази година, каква дата, жертвоприношения за езически празник

Кога ще бъде Масленица през 2018 г.: Седмица на Масленица и нейните традиции

Понеделник - Среща

СРЕЩА (понеделник)

вторник - Игра

Вижте още: Коя дата и как да празнуваме Масленица през 2018 г

сряда - Лакомка

Интересно е, че над момчетата, които нямаха късмет тази година и нямаха време да се оженят, цялото село се шегува, измисляше всякакви „наказания“, от които младите момчета се отплащаха с лакомства - палачинки и сладкиши. Но най-важното събитие на този ден все пак беше посещението на зетя - "на свекърва за палачинки"

Четвъртък - Разходка

Петък - свекърва вечер

На този ден бил ред на свекървата да посети зет си: за свекърва се пекли палачинки. Зетят от вечерта трябваше лично да покани свекървата. Свекървата, поканена от зет си, изпрати на зет си всичко, от което и на какво се пекат палачинки: вана за тесто, тигани, а свекър - торба. от брашно и масло. Тази среща символизира почитането на семейството на съпругата.

Събота – Золовите сбирки

Вижте още: Как да отпразнуваме колеж през 2018 г.: къде да отидем, къде да прекараме: Народни празници

По правило в същия ден облечена Масленица - сламено чучело - се пренасяше на носилка до края на селото и там, с песни, те "погребваха": палеше голям огън и Масленица беше изгорена в него. Забавляваха се около огъня: пееха песни, танцуваха. Така се сбогуваха с Масленица и сериозно, и на шега, защото тази весела седмица трябваше да се очаква цяла година.

Неделя - Неделя на прошка

Кулминацията на Масленицата е Прошката. Ден на помирението и подготовката във Великия пост. На този ден хората се молят взаимно за прошка, за да започнат да постят с чиста съвест.

Вижте още: Игри и състезания за Масленица през 2018 г.: корените на празника са в езичеството

Традиции за Масленица 2018г

На Масленица познали: едно момиче взема една от първите палачинки и излиза на улицата и почерпва първия срещнат и пита за името му. Защо? Защото така ще се казва годеният, за да чете повече методи за гадаене;
Прошната неделя е последният ден, в който е разрешен алкохол;

Вижте също: Кога е Великден през 2018 г. за православните в Русия

Ритуалното ядене на палачинка е за слава на пролетта и плодородието на земята. Палачинките произлизат от жертвения хляб на древните езичници, а кръгът се е смятал за знак на Слънцето;
На Масленица първата палачинка – за мир – „за душите на родителите“.

Кога е Масленица през 2018 г.: рецепти за вкусни палачинки за Масленица

Винаги пресявайте брашното върху палачинките с мая - тестото втасва по-добре с пресято брашно.
За да избегнете образуването на бучки в палачинките, първо замесете доста стегнато тесто. Залейте необходимото количество сухи съставки за палачинки с малко количество мляко / вода / кефир (от това, което се изисква от рецептата). Гъстото тесто се омесва по-лесно без бучки и след това се разрежда до желаната консистенция.
За да не лепнат палачинките и да не се налага всеки път да намазвате тигана с олио, добавете към тестото няколко супени лъжици зехтин. Така ще трябва да намажете тигана непосредствено преди пържене на палачинките.
Тиганът за пържене на палачинки трябва да се калцинира много добре и едва след това да се пристъпи към основната работа.

Масленица е древен славянски празник, запазен след приемането на християнството.

Датата на празнуването на Масленица, след приемането на християнството, е обвързана с православния Великден и се променя всяка година. Масленица се пада в седмицата, предхождаща Великия пост, съответно през 2019 г. започва на 4 март и ще продължи до 10 март включително.

Според една от версиите името "масленицата" е възникнало, защото през цялата седмица месото е било изключено от храната, а млечните продукти все още могат да се консумират.

История на Масленица

Честването на Масленица в Русия започва много преди приемането на християнството. Преди кръщението на Русия празникът се празнувал седем дни преди деня на пролетното равноденствие и седмица след това. Две седмици празненства на Масленица бяха посветени на сбогуването със зимата и събуждането на пролетта.

В онези далечни времена хората вярваха, че пиршествата с палачинки и забавните тържества допринасят за бързото идване на пролетта.

От незапомнени времена хората сравняваха пролетта с нов живот, прославяха Слънцето, което съживява всичко живо. Именно в чест на Слънцето домакините пекоха сладки сладкиши, а по-късно се научиха да правят палачинки от ферментирало тесто - един вид символ на Слънцето, също толкова кръгло, жълто и топло.

Празникът на Масленица беше съпътстван от всеобщо забавление - тези дни се провеждаха панаири по площадите, изложени бяха кабини. Хората се забавляваха, карайки шейни от ледените пързалки. Най-смелите участваха в юмруци, а най-закоравелите се гмурнаха в дупката.

По-богатите хора се търкаляха из селото на нови боядисани шейни, показвайки пред хората своите коне, облечени с панделки и звънящи звънци.

Палачинките са били и остават основната почерпка за Масленица – пекат се всеки ден от понеделник, но особено много от четвъртък до неделя. Всяка домакиня традиционно имаше своя специална рецепта за готвене, която се предаваше от поколение на поколение по женска линия.

Печеха палачинки предимно от пшеница, елда, овесени ядки, царевично брашно, като към тях добавяха просо или грис, картофи, тиква, ябълки, сметана.

Масленични традиции

В Русия имаше обичай - първата палачинка винаги беше за покой, обикновено се дава на просяк, за да си спомни всички мъртви, или просто се поставя на прозореца. Палачинки се ядеха със заквасена сметана, яйца, хайвер и сладко от сутрин до вечер, редувайки се с други ястия.

В неделя преди Масленица по традиция те посещаваха роднини, приятели, съседи, а също ги канеха на гости. Тъй като през масленицата не можело да се яде месо, последната неделя преди Масленица се наричала „месна неделя”, на която свекърът отивал да извика зет си да „яде месото”.

Неделя е последният "ден на прошка", когато искат прошка от близки и приятели за обиди. На този ден в огромен огън се изгаря сламено чучело, олицетворяващо отминаващата зима.

Плашилото е поставено в центъра на огромен огън и те се сбогуват с него с шеги, песни, танци. Карат зимата за слани и зимен глад и благодарят за веселите зимни забавления. След това чучелото се запалва под весели възклицания и песни. Тогава младежите прескачат огъня и това състезание в сръчност завършва празника на Масленица.

Църквата реши да напусне този празник, за да не влиза в спор с народните традиции, но малко го премести. Така Масленица не противоречи на Великия пост и се празнува само една седмица.

В същото време Масленица не става част от църковната традиция. В православния календар такова име не е посочено, но има Седмица на сиренето. Дните на Православната Сирена седмица и народната Масленица съвпадат, но се различават по значение.

Сирената седмица е седмица на подготовка за Великия пост и е посветена на една цел - помирение със съседите, опрощаване на обидите и подготовка за покаятелен път към Бога.

Светата Църква нарича Седмицата на сиренето „светла прелюдия към въздържанието“ и смята, че истинските християни не трябва да се отдават на гуляи, светски забавления и забавления на Масленица.

Материал, подготвен на базата на отворени източници