Сделать кухню своими руками на даче. Особенности создания дизайна кухни на даче. Так, кухонный гарнитур может быть

Наличие загородного дома само по себе является большим счастьем, ведь туда можно сбежать от городской суеты и шумного мегаполиса. Однако обустройство кухни на даче вызывает немало сложностей, поскольку дизайн должен вписываться в общую концепцию, быть практичным и функциональным. После ремонта в квартире часто на дачу отвозят ненужные вещи, которые жалко выбросить. В итоге получается, что дом становится кладбищем хлама и старой рухляди. Об особенностях дизайна кухни для дачи и о том, как сделать кухню настоящим предметом гордости, расскажут специалисты.

Обустройство рабочей зоны

Дачная кухня – это в первую очередь место для приготовления пищи. Даже если хозяйка проводит меньше времени у плиты, чем в городской квартире, рабочая зона все равно должна быть хорошо укомплектована. В первую очередь, следует подумать о необходимых бытовых приборах. Для кухни в дачном доме вполне подойдут мини-аналоги бытовой техники. Например, большую газовую плиту можно заменить 2-конфорочной поверхностью или компактной электрической плитой. В микроволновке нет смысла, когда есть духовой шкаф с функцией СВЧ. Мини-холодильник также будет уместно смотреться в дачном домике, не занимая много места и не загромождая пространство. Если на даче есть погреб, то в дополнительной морозильной камере нет нужды.

Рабочее пространство следует организовать так, чтобы сохранить принцип эргономичного треугольника. Это визуальное объединение плиты, мойки и холодильника, при котором каждый из агрегатов находится в 60–150 см друг от друга. Такая компоновка для кухни на даче, фото которой можно посмотреть на сайте, позволяет значительно сократить время на приготовление пищи.

В зависимости от габаритов помещения возможны следующие варианты расстановки мебели.

• Линейная планировка с размещением гарнитура вдоль одной стены – часто встречающийся вариант для дачной кухни. Конечно, мебель не занимает много места, однако функциональность и удобство значительно понижается. Рекомендуется расположить холодильник сбоку либо, в случае с кухней открытого типа, поставить мебель перпендикулярно печи.
• Г-образный кухонный гарнитур решает все проблемы эргономичного использования пространства. Он выглядит стильно, компактно, вписывается в любую планировку, подходит для небольших и просторных помещений.
• Если ширина помещения составляет 2–2,5 м, можно расставить мебель в виде буквы П. Чтобы проход не был тесным и узким, выдерживайте расстояние между боковинами в 1–1,2 м. Очень правильным решением будет установить мойку под окном. Это позволит любоваться прекрасным видом на сад, не отвлекаясь от процесса готовки или консервации.
• Островная компоновка больше подойдет для больших помещений свыше 15 кв. м. Блок является дополнением к основному гарнитуру и выполняет функцию зонирования пространства. При П-образной планировке, где расстояние между боковинами превышает допустимые 1,2 м, остров рекомендуется поставить в центре для удобства готовки, оснастив его плитой и раковиной. Такие дачные кухни отличаются повышенной функциональностью, выглядят современно и стильно.
• Полуостров – альтернатива островной планировке и подходит для помещений меньших габаритов. Торцом он примыкает к стене, поэтому часто служит барной стойкой и одновременно рабочей поверхностью.

При выборе мебели следует отдавать предпочтение наиболее практичным вариантам, поскольку никак не удастся избежать повышенной влажности, перепада температур и воздействия ультрафиолетовых лучей. Дорогостоящую мебель из массива дерева или менее качественные аналоги из ДСП следует заменить на ротанговую, изделия из плетеной лозы, пластиковую мебель, лакированный МДФ. На кухню на даче также подойдет гарнитур из сосны (для тех, кто не приемлет искусственные материалы) – из всей древесины сосна наиболее практичная.

Интерьер маленькой кухни

Маленькую кухню для дачи легко обустроить так, чтобы она выглядела мило и по-домашнему уютно. Для этого необходимо убрать всю громоздкую мебель, оставив все самое необходимое. Не стоит выделять для рабочей зоны отдельное помещение, когда компактный гарнитур можно поставить в углу и использовать кухню строго по назначению. Столовая может расположиться на примыкающей веранде или в беседке недалеко от дома. Оборудовать лаундж-зону для дачи своими руками не составит труда, если нет ни веранды, ни дополнительного строения. Для этого можно приобрести раскладные дачные столы со стульями, натянуть тент – и вот место для отдыха уже готово. К тому же, вся конструкция легко перемещается в дом и в сложенном виде не занимает много места.

Оформить кухню следует в светлых тонах. Белый, песочный, салатовый, бледно-голубой оттенок сделают помещение более просторным и воздушным. От массивных гардин и карнизов необходимо отказаться, заменив их легкими невесомыми занавесками. Хорошее освещение поможет зрительно увеличить габариты комнаты.

Совмещение кухни и гостиной

Для гостевой и рабочей зоны обычно выделяется весь первый этаж, поэтому кухня-гостиная на даче – очень распространенный вариант. Идеи интерьера и дизайна могут быть самыми разнообразными, ведь большое помещение позволяет воплощать в жизнь самые смелые задумки. В совмещенном помещении особое внимание следует уделить зонированию пространства. Это может быть как визуальное разделение, так и предметное. К первому относится отделка, цветовое решение, разное напольное покрытие, а к последнему – мебель, раздвижные конструкции, стеллажи, перегородки, диваны.

При ремонте кухни на даче особое внимание следует уделить правильному освещению и коммуникациям, поскольку по окончанию строительства исправить ошибки будет очень сложно. В хорошем освещении нуждается в первую очередь рабочая зона. Необходимо сделать подсветку фартука, установив по периметру гарнитура точечные светильники. Также будут уместны поворотные лампы, споты, треки. Люминесцентной лампе не место на кухне, поскольку она искажает цвет еды и вызывает чувство тревоги. Что касается зоны отдыха, то здесь освещение может быть не таким ярким, а более приглушенным для создания романтической и расслабляющей атмосферы. Рекомендуется использовать настенные бра, торшеры, светильники. Грамотно расставленное освещение также поможет в зонировании пространства.

Стилистические решения

Интерьер кухни на даче должен соответствовать общей концепции всего дома, сочетаться с отделкой и с материалами. Многие предпочитают поддерживать деревенский колорит и единение с природой, поэтому самыми распространенными дизайнами являются следующие.

• Экостиль. Для кухни на даче в деревянном доме нет ничего лучше, чем использование натуральных, экологически чистых материалов. Стиль также предполагает установку коммуникаций и приборов, которые помогут экономить электроэнергию, уменьшить расход воды, утилизировать отходы. В интерьере используются природные оттенки: зеленый, лазурный, древесный.
• Прованс. Этот стиль французской глубинки давно полюбился нашим соотечественникам за свою изысканность и самобытность. Здесь также используются натуральные материалы, однако больше всего приветствуются изделия, сделанные своими руками из дерева. Отлично смотрится гарнитур в технике декупаж с налетом старины. В таком дизайне есть возможность реанимировать старую мебель и вдохнуть в нее новую жизнь. Что касается цветовой гаммы, то такой интерьер предполагает использование зеленых, салатовых, синих, белых, желтых, бледно-желтых оттенков.
• Скандинавский. Дизайн воплощает гармоничное сочетание деревенского колорита и современной функциональности. В отличие от прованса и экостиля, здесь уместна дорогая и ультрамодная бытовая техника, поскольку основной акцент делается на удобство. При этом гарнитур должен быть сделан из натуральных материалов или его качественных аналогов. В интерьере обычно преобладает белый цвет и его оттенки: цвет слоновой кости, молочный. Очень приветствуются элементы декора в виде чехлов на стулья, мягких декоративных подушек, обилия текстиля, поделок hand-made. Такая кухня своими руками выглядит нарядно и очень уютно, особенно украшенная комнатными растениями.
• Американский кантри. Этот стиль довольно демократичен и в выборе материалов для отделки, и в мебели, и в цветовой гамме. Как и в скандинавском интерьере, здесь особое внимание уделяется функциональности и удобству. Главное правило – это наличие свободного пространства и минимум ненужного декора. Обычно это просторные островные кухни с большим количеством бытовой техники и хорошо оборудованной рабочей зоной.
• Стиль русской дачи. Это одно из направлений кантри-стиля, который подразделяется на этнические и географические группы. Здесь важно воссоздать атмосферу предков-славян, которые жили в избах, поэтому основное внимание уделяется кухонной утвари. Это самовар, глиняные горшки, посуда с росписью «гжель» и другие подобные атрибуты. Уместна будет массивная мебель из сруба дерева, чуть грубоватая и громоздкая. Вместо стульев лучше поставить деревянные лавки, покрыть стол скатертью с узорами и орнаментами.
• Классический. Это дизайн, который никогда не выходит из моды и отлично смотрится и в деревне, и в городе. Он придает атмосферу роскоши, изысканности и сдержанности одновременно. Мебель из массива дерева с резными фасадами, молдингами, коваными металлическими деталями – отличительная особенность данного интерьера. Классический стиль подходит больше для просторных помещений, поскольку в маленьких кухнях воссоздать удивительный колорит не получится. Хорошо, если в помещении буду высокие потолки. В случае с кухней-гостиной будет уместно повесить хрустальную люстру. Что касается цветового решения, то в интерьере могут преобладать белый, коричневый, молочный, песочный, бежевый цвет, обязательно в сочетании с золотым. На окнах лучше повесить массивные гардины на подвязках.

Кухня на даче своими руками – это возможность реализовать свой творческий потенциал и воплотить в жизнь замыслы, на которые не отваживался в городской квартире. Советы дизайнеров помогут создать уникальный и эксклюзивный интерьер, который станет гордостью своих хозяев.

Фото интерьеров кухонь на даче

Хотя на даче мы, по большей части, отдыхаем только летом, отказываться от привычных благ цивилизации никому не охота. Но если для городской квартиры мы готовы потратить солидную сумму на приобретение мебели, то садовая или кухонная мебель для дачи своими руками скроенная, нас привлекает больше.

И дело здесь даже не в том, что жалко денег. В городе купить и привезти любую мебель не составит особого труда. зачастую находятся на приличном удалении от торговых центров, и доставка может обойтись дороже, чем само изделие.

Добавьте к этому еще то, что не каждый участок охраняется, отсюда велика вероятность хищения. И наконец, изготовление дачной мебели своими руками может стать прекрасным и очень полезным хобби.

Выбор материала

Мебель для сада и дачи своими руками может смастерить практически каждый, ведь после постройки и отделки дома, как правило, остается множество различных материалов. Даже дачные дома из блок контейнеров или каркасные конструкции, которые устанавливаются в уже готовом виде, при монтаже нуждаются в дополнительных приспособлениях.

Лидером в данной области заслужено считается натуральная древесина. Ведь ее обработка проста и доступна. Она не требует углубленной профессиональной подготовки или специализированного дорогостоящего инструмента.

В самом экономном варианте вам понадобится ножовка, дрель, молоток и отвертка или шуруповерт. Еще лучше если имеется бензиновая или электрическая пила.

Любые предметы подобного плана могут изготавливаться как в стационарном варианте, так и разборные. Например, в саду или зоне барбекю чаще устанавливают стационарные столы и лавки на металлическом каркасе или бревенчатые грубые конструкции, стилизованные под деревенскую тематику.

Что же касается внутреннего убранства дома или переносных, разборных конструкций, то здесь кроме дерева и металла еще могут использоваться фанера, ДСП и ДВП.

Важно: несмотря на то, что в основном дачная мебель своими руками из подручных материалов собирается, качество этих материалов должно быть высоким. Как вы не обрабатывайте старую доску, бревно или ДСП, они долго не прослужат.

Внутреннее убранство дома

В доме самым сложным, с точки зрения монтажа, является область кухни. Если не касаться стола и скамеек, то большинство остальных предметов делается встроенными. Таким образом, достигается существенная экономия материала на задних стенках, плюс крепление к прочным стенам, полу и потолку обеспечивает дополнительную устойчивость конструкциям.

Совет: по мнению многих бывалых хозяев, если дом новый и планируется отделка вагонкой, то вначале лучше смонтировать встроенные шкафы, тумбы и остальные приспособления. И только после этого облицовывать оставшееся пространство.

Поговорим о кухне

• Мойку и рабочий стол, с тумбой под ним можно делать в двух разных вариантах. Самый простой выход, это взять ламинированное ДСП и заказать на фирме раскрой по своим размерам. Там же сделают прорези под скрытые мебельные петли и опорные крепления под полочки. После чего все детали в разобранном виде доставляются и собираются.
• Но, исходя из собственного опыта, можем сказать, что древесностружечная плита, даже ламинированная, будет иметь достойный вид максимум 3 года. Далее в местах, где будет попадать влага, плита начнет разбухать и отслаиваться. В периодически отапливаемом помещении этот процесс неизбежен.

Совет: чертежи дачной мебели своими руками, в случае со встроенными конструкциями лучше сделать как можно более подробно. С указанием всех точек крепления и размеров деталей.

• Намного более практичным и долговечным будет встроенный гарнитур, собранный на основе деревянного каркаса. Весь опорный скелет конструкции собирается из квадратного бруса с толщиной ребра 40 – 60 мм. Столешницу лучше сразу купить новую, по своим размерам в зависимости от параметров ваших конструкций. Комфортная высота стола с мойкой делается в районе 750 мм.
• Боковые стенки обшиваются евровагонкой, которая легко крепится при помощи кляймеров, лицевая сторона при таком монтаже получается сплошной, не изуродованной шляпками гвоздей или саморезов. Плюс при дальнейшей облицовке помещения вагонкой, сделанный по уровню встроенный стол или шкаф будет смотреться влитым.
• Делать дверки из вагонки можно, но они получатся слишком тяжелые и массивные. Поэтому мы советуем использовать влагостойкую фанеру. Для повышения эстетической привлекательности фанеру можно оклеить бамбуковыми планками, которые в изобилии продаются в любом строительном супермаркете.

• Фартук, по возможности лучше выложить кафельной плиткой, если это для вас сложно, то можно зашить эту область пластиком и промазать стыки силиконом.
• Что же касается навесных шкафчиков над мойкой, то стенки и полочки удобно собирать из двух досок шириной 150 мм и толщиной 20 – 30 мм, плотно соединенных встык. С внутренней стороны их можно скрепить поперечными планками 30х40 мм.
• Эти же планки являются опорой для полочек. В результате получается навесной шкафчик шириной 300 мм, что вполне достаточно для хранения круп в месте не доступном для мышей.
• Угловой встроенный шкаф делается по такому же принципу, только несущие деревянные балки монтируются на всю высоту шкафа, с фиксацией не только к стене, но еще полу и потолку. Стационарная стенка обшивается вагонкой, дверки делаются из водостойкой фанеры и оклеиваются бамбуком.

Совет: мягкая мебель на даче своими руками делается нечасто. Точнее каркас из дерева сделать просто, сложнее сшить качественные мягкие подушки, поэтому их мы советуем покупать отдельно.

Шкаф-купе для мансарды

На втором этаже в мансарде всегда остается неудобное пространство, которое благодаря ломаному потолку можно выгодно использовать для встроенного шкафа-купе. Инструкция здесь немного иная. Так как задняя и одна боковая стенка у нас уже имеется, остается сделать одну боковую фальшь стену и раздвижные двери.

Для дверей мы советуем приобрести сосновый мебельный лист, толщиной 18 мм, хотя в данном случае, подойдет и ламинированное ДСП — цена у него будет гораздо ниже. В магазине, торгующем мебельной фурнитурой нужно будет купить набор направляющих и роликов для раздвижных дверей. Если используется ДСП, то следует позаботиться о декорировании торцов.

После монтажа каркаса для боковой фальшь стены нужно закрепить верхние и нижние направляющие и далее подгонять размер дверей по высоте. Сами направляющие декорируются в зависимости от общего стиля мансарды, но как правило вагонкой. Ручки на двери, а также различные вешалки, полочки и перекладины внутри шкафа устанавливаются индивидуально, на ваше усмотрение.

Важно: если мебель на дачу своими руками делается из соснового мебельного щита и покрывается лаком, то покрывать следует равномерно с обеих сторон, в противном случае лист может выгнуться.

Стол и скамейки

Как упоминалось ранее, комфортная высота стола считается 750 мм, отсюда будет рассчитываться высота ножек.

Мы остановились на самом простом варианте изготовления, для которого не требуется сложных расчетов и особых навыков.

• Для того чтобы узнать высоту ножек, нужно от 750 мм отнять толщину столешницы . Для стола ее можно сделать любых размеров, но для стандартного помещения и семьи из 3 – 4 человек достаточно 820х1020 мм.
• Вся доска должна быть гладко остругана, отшлифована и сняты фаски с углов, дабы впоследствии не загнать занозу. Для ножек используется квадратный брус сечением минимум 50 мм. Для столешницы и каркаса берется доска шириной 100 – 150 мм и толщиной 20 – 30 мм. Планки верхней плиты скрепляются двумя поперечными планками 30х40 мм.
• Каркас делается из планок шириной 100 – 150 мм и соединяется встык . Верхняя плита делается больше размеров каркаса на 100 – 150 мм и жестко крепится к нему. Для неразборной модели, ножки привинчиваются к каркасу, изнутри по углам, саморезами.

• Если планируется разбирать стол, то в каждую ножку по вертикали ввинчивается по 2 анкерных болта с резьбой . В каркасе делаются соответствующие отверстия для болтов. В результате ножки можно будет отвинчивать и стол будет складываться.
• можно собирать по той же схеме или использовать перекрещивающийся вариант ножек . Перекрещивающиеся планки для ножек удобно использовать, если делается лавочка или скамейка со спинкой.
• Угол наклона спинки при этом будет составлять порядка 120º относительно плоскости сидения . Плюс обе опорные конструкции должны, кроме сидения, соединяться между собой поперечной балкой для повышения устойчивости.

Важно: перед тем как сделать дачную мебель своими руками из дерева, вся древесина должна обрабатываться антисептиком. Как эконом-вариант для этого можно использовать олифу или отработку машинного масла. Что же касается лака, то им желательно покрывать изделия минимум два раза.

Несколько слов о садовой мебели

Для садовых стационарных вариантов чертежи мебели для дачи своими руками собираемой, как правило, не делаются. Вызвано это тем, что для этих целей используются, по большей части грубые, тяжелые материалы. Особой точности при монтаже здесь не требуется, поэтому достаточно легкого эскиза.

Изделия из металла, используются редко, исключение составляет разве что забетонированный стол в зоне барбекю или беседке. Он, как правило, делается на одной опорной трубе, сверху к ней горизонтально приваривается опорная рама из уголка или металлический лист толщиной от 5 мм.

Верхняя плита чаще всего собирается из деревянных планок и жестко фиксируется на опорной раме. Деревянная столешница красива, но в данном случае непрактична. На улице ее нужно будет каждый год чистить и заново покрывать лаком. Из опыта можем посоветовать для столешницы использовать асбоцементную плиту, она менее привлекательна, но простоит более 20 – 30лет.

Зачастую для сборки стационарных скамеек и столов используются бревна. Они очищаются от коры, шлифуются и лакируются. Техника монтажа достаточно проста, сложность заключается в объемах. В одиночку толстые бревна обрабатывать и собирать тяжело.

Совет: в загородных дачных товариществах, особенно недавно созданных, не всегда есть электроэнергия. Строить сейчас дом или собирать мебель без электроэнергии, мягко говоря, затруднительно. Выручить может аренда дизель генератора для дачи.

На видео в этой статье показаны несколько вариантов сборки.

Вывод

Как видите элементарную мебель для сада и дачи своими руками смастерить несложно. Главное иметь большое желание, материал, инструмент и включить творческую мысль. В остальном вам помогут статьи нашего сайта.

Готовить пищу в жару, да еще в тесном помещении – занятие не из приятных. Особенно если делать это приходится довольно часто. Летняя кухня на даче созданная своими руками в этом случае просто идеальным выходом. Подробно опишем типы таких построек, их конструктивные особенности и способы возведения.

Виды

Чтобы возведенное строение полностью отвечало требованиям комфорта и безопасности, проект летней кухни следует продумать до мелочей. Использование нестандартных решений допустимо лишь в том случае, если вы уже имеете серьезный опыт в строительстве.

Чтобы здание гармонично вписалось в окружающий ландшафт, материалы для его возведения лучше использовать те же, что и для строительства самого дома.

Читайте также:

Помещение, предназначенное для приготовления пищи, на дачном участке может иметь вид пристройки к дому или выполняться как полноценное отдельно стоящее здание.

По видам конструкций все летние кухни можно подразделить на:

• открытые : простейшим вариантом является навес для защиты от атмосферных осадков, прикрепленный к опорам (столбам)
• полуоткрытые с 2-3 стенами
• закрытые в виде полноценного здания с 4 капитальными стенами, дверью, окнами и крышей
• комбинированные открыто-закрытые, когда часть помещений полностью закрываются стенами, а одно-два остаются полуоткрытыми или полностью открытыми

Выбор места расположения

Начнем с того, что подобное строение не стоит располагать слишком далеко от дома. Во-первых, при сильном удалении прокладка коммуникаций может превратиться в серьезную проблему.

Плюс, если кухня не оборудована обеденной зоной, хозяйке придется ежедневно переносить завтрак, обед и ужин в дом через весь участок.

Читайте также: [Инструкция] Как сделать красивый и недорогой забор на даче своими руками: из дерева, металла и поликарбоната (70+ Фото & Видео) +Отзывы

Идеальный вариант – место в тени вдали от дороги . Хорошо, если здание будет построено на небольшом возвышении для обеспечения стока канализации и талых вод. Не стоит располагать строение рядом с туалетом , септиком , компостной ямой , сараем, в котором содержаться животные, вольером и прочими местами, источающими неприятные запахи.

Если вы не хотите периодически «наслаждаться» выхлопными газами, не следует строить его и вблизи гаража .

Летняя кухня на даче может примыкать к дому (к примеру, располагаться на месте веранды) или строиться обособленно. Пристраивать кухню к дому лучше с северной стороны. Стены основного строения в этом случае станут надежной естественной защитой от солнечных лучей.

Возведение летней кухни с мангалом, то есть жаровни с открытым пламенем, допускается лишь в отдалении от любых построек – следует отступить от них 5-7 м.

Типы фундамента

Дорогостоящее ленточное основание понадобится лишь при возведении полноценного здания из камня или кирпича.

Для легких открытых или полуоткрытых конструкций из дерева или пенобетона основательный фундамент не потребуется – достаточно установить постройку на столбчатом или свайно-винтовом фундаменте. Такую летнюю кухню легко и дешево сделать своими руками.

Читайте также: Устройство капельного полива в теплице своими руками: из бочки, пластиковой бутылки и даже автоматической системы. Для томатов и других культур (Фото & Видео)+Отзывы

Использовать в качестве фундамента можно и бетонную плиту, которая одновременно будет служить полом летней кухни . При желании в дальнейшем его можно будет отделать не скользкой тротуарной плиткой . Не забудьте сделать для такой площадки уклон для стока дождевой воды в 1,5-2 градуса.

Для возведения закрытого строения из бруса или пеноблоков использовать можно свайный, плитный или ленточный фундамент . Для кирпичного здания основание должно быть более солидным, поэтому при его строительстве чаще всего используют глубокозаглубленное ленточное основание.

Водопровод. Система слива

При составлении проекта летней кухни отдельно продумайте подводку коммуникаций. Ведь большинство из них прокладывается еще на стадии земляных работ.

Читайте также:

Полноценный водопровод на летней кухне обойдется недешево. Для его прокладки и теплоизоляции (а в условиях холодного климата это необходимо будет сделать обязательно, иначе зимой трубы просто перемерзнут.) понадобится около 300-500$.

Гораздо проще оборудовать электронасос для спуска воды на зиму или сделать водопровод под наклоном – тогда для слива достаточно будет открыть вентиль. Поступить можно еще проще, подсоединив к мойке на летнее время обычный садовый шланг.

Продумать понадобится и систему слива. Трубы для этих целей закладываются еще на этапе возведения фундамента. Для предотвращения застоя жидкости их устанавливают под небольшим уклоном.

Открытая летняя кухня

Даже при отсутствии опыта установить летнюю кухню в виде навеса не составит большого труда. Ее строительство во многом схоже с сооружением беседки. Простейшим сооружением будет конструкция из бруса, установленная на столбчатый фундамент.

Обшивка может быть любой – от вагонки, ОСБ -плит до штукатурки или сайдинга .

Читайте также: Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию: делаем выбор по нескольким факторам (60+ Фото & Видео) +Отзывы

Очень удобным является строение, имеющее две сплошных стены, вдоль которых будут располагаться печь, столы и навешиваться полки. Остальное пространство остается открытым.

Для защиты от солнца его можно задекорировать решетками, рядом с которыми посажены вьющиеся растения. Разграничить обеденную и рабочую зону на такой площадке можно с помощью штор или легких перегородок .

Фундамент для легкого строения

Оставлять без опоры даже легкие открытые или полуоткрытые площадки не следует. Ведь рыхлый грунт со временем уплотнится, и постройка перекосится.

Плюс из-за неравномерного увлажнения грунта в процессе его вспучивания при замерзании давление на площадку будет неравномерным, в результате чего произойдет деформация несущих конструкций и появление в них трещин.

Читайте также: Как сделать парник своими руками: для рассады, огурцов, помидоров, перцев и др. растений. Из поликарбоната, оконных рам, пластиковых труб (75 Фото & Видео) +Отзывы

Итак, опишем, как сделать опоры для летней кухни.

Даже для самого легкого строения необходимо предусмотреть простейшие кирпичные или бетонные стойки:

1 Первый этап – расчистка участка и разметка площадки с помощью колышков и бечевки.

2 Для закладки опор готовятся ямы глубиной 50-60 см. Их количество зависит от размера строения – опоры располагают на расстоянии не более метра друг от друга.

3 На дно ям засыпается поочередно слой песка, а затем щебня по 15-20 см каждый. Щебень лучше дополнительно пролить цементным раствором.

4 После высыхания бетона через несколько дней приступают к возведению столбчатых опор. Использовать можно готовые бетонные блоки. При самостоятельной их заливке предварительно готовят опалубку, куда закладывается арматура.

5 Опоры можно изготовить и из кирпичей, скрепленных между собой цементным раствором. Их укладывают в 5-6 рядов. Последний из них должен находиться выше грунта.

Возведение стен и крыши

При подготовке основания для летней кухни-беседки используют толстостенный брус 100х100 мм. Для этого 4 соединенных между собой бруска «насаживают» на металлические штыри, заранее залитые в бетон. На эти же штыри устанавливаются и столбчатые опоры.

Для усиления конструкции по всем ее сторонам готовят обвязку из бруса, служащую перилами строения. Для обустройства полов используется обычная половая доска или тротуарная плитка.

Читайте также: Как сделать и оформить красивые грядки на даче своими руками: простые, высокие, умные. Для цветов и овощей. Оригинальные идеи (80+ Фото & Видео) +Отзывы

Кровля для летней кухни выполняется в виде каркаса из бруса (системы стропил), обшитого кровельным материалом. Простейшая крыша – односкатная с уклоном от входа в строение. При двускатном ее варианте используются наклонные или висячие стропила.

Установка в строениях с крышей из поликарбоната очагов с открытым огнем (мангалов и барбекю) строжайше запрещено. В этом случае в качестве кровельного материала необходимо использовать черпицу или профнастил.

Открытая площадка с основанием, выложенным плиткой

Площадка из бетона или кирпича является достаточно дорогостоящим сооружением. Для экономии средств ее можно просто выложить с помощью нескользкой тротуарной плитки .

Читайте также: Изготовление и укладка тротуарной плитки своими руками: пошаговая инструкция, на сухую и мокрую смесь. Изготовление формы, вибростола (Фото & Видео) +Отзывы

Принцип возведения подобной постройки схож с предыдущим. Единственная разница – в подготовке основания. На месте его расположения выравнивается грунт, на который поочередно засыпаются слои песка и гравия. Далее сухим или мокрым способом укладывается плитка.

В первом случае используется смесь песка с цементом. После укладки и выравнивания с помощью строительного уровня все швы тщательно просыпаются песком.

Вторым (мокрым) способом укладки является использование цементного раствора, который заливается толщиной в 2 см. Слишком большую поверхность сразу укладывать не нужно – работу производят поэтапно на площади 0,5 кв. м.

При установке мангала отдельно готовится небольшая площадка, выложенная из огнеупорного кирпича. Все последующие работы ведутся после просыхания раствора в течение пары дней.

Обустройство стационарного мангала или печи

Так как мангал является приспособлением для жарки на открытом огне, его допускается устанавливать только под открытым или полуоткрытым навесом. Подобная постройка потребует вывода дымохода, поэтому ее конструкцию необходимо продумать заранее.

Виды фундамента

Читайте также: Как сделать детский домик своими руками? Подарим детям свой сказочный уголок для игр (80 Фото & Видео) +Отзывы

Запомните главное правило – для кирпичных мангала, барбекю или русской печи требуется возведение отдельного фундамента, не имеющего точек соприкосновения с основным фундаментом постройки.

Ведь даже при строительстве небольшого очага понадобится не менее 800 кирпичей, общий вес которых будет составлять почти 3 тонны.

Без мощного фундамента устанавливать кирпичный очаг просто нет смысла – со временем он быстро просядет и покроется трещинами. Выполняется такое основание в виде монолитной армированной плиты.

Закладка фундамента

Читайте также: Как сделать садовые дорожки на даче своими руками? (80+ Фото) Вариантов отличных идей +Отзывы

Опишем основные этапы заливки основания для мангала или печи:

1 Размер котлована всегда делается на 10-20 см больше самого сооружения.

2 Высота фундамента – не более 30 см. Однако при подготовке ямы для него необходимо учитывать глубину подушки из щебня – она должна быть равна 15 см.

3 После монтажа слоя гидроизоляции готовят опалубку таким образом, чтобы она возвышалась над уровнем грунта на 10 см.

4 В качестве арматуры используется 12-14-миллиметровый пруток, из которого вяжутся ячейки размером 150х150 мм.

5 При вытекании жидкости из раствора в грунт его качество может ухудшиться, поэтому в опалубку перед заливкой лучше настелить слой полиэтиленовой пленки.

6 Пропорции раствора подбираются в зависимости от марки цемента. К примеру, при использовании цемента М200 пропорции будут 1:2:4 (цемент, песок, щебень). Менее прочный бетон получится при смешивании их 1:3:5. При использовании таблиц пропорции раствора не запутайтесь в обозначениях. Ведь существует марка (класс) уже готового застывшего бетона, обозначающая его прочность на сжатие.

7 После заливки проштыкуйте раствор лопатой, чтобы удалить возможные образовавшиеся пустоты. Чтобы он просыхал равномернее, накройте его пленкой. В жару лучше периодически поливать поверхность водой.

Бетонный фундамент должен хорошо укрепиться, и для этого понадобится не менее месяца. Поэтому все дальнейшие работы начинают только по окончании этого срока.

Строительство печи или мангала

Для возведения мангала или печи понадобится полнотелый красный и шамотный кирпич. Из красного кирпича выкладываются стенки, а огнестойкий шамотный понадобится для возведения очага.

Так как цемент под воздействием высоких температур способен растрескиваться, для кладки необходимо замесить песчано-глиняный раствор.

Для очага лучше использовать специальные сухие смеси из шамотной глины. В любом строительном магазине их предоставлен большой ассортимент.

Читайте также: Беседки с мангалом и барбекю (80+ ФОТО) Чертежи которые можно реализовать Своими руками +Отзывы

Строительство печи или мангала при полном отсутствии опыта может привести к печальному результату. Ведь процесс этот не так прост, как кажется.

В сети достаточно схем кладки (их называют порядовкой) , но даже если вы возьметесь делать ее собственными руками, обязательно пригласите специалиста, который сможет вам помочь советом.

Ведь достаточно малейшей ошибки, и печь начнет нещадно дымить или вовсе не разожжется. Даже при возведении простейшего сооружения используете только стандартные порядовки – какие-либо нововведения при полном отсутствия опыта могут закончиться плачевно.

Металлический дымоход

Кухня на даче, фото которой будет выглядеть интересно и привлекательно, не обязательно требует большого бюджета. Гораздо сильнее вам понадобятся вкус, аккуратность, умение применять на практике теоретические знания и готовность планировать перед тем, как переходить к действиям. Про все разновидности и не только более детальней далее в статье.

Какой может быть кухня?

Кухня на даче может быть трех видов:

• Открытая . Больше похожа не на кухню, а на беседку, в которой стоит мангал или электрическая плитка , а вместе с ней простейшая мебель . В жару готовить в ней одно удовольствие, потому что жар уходит наружу, а значит, у плиты не душно.
• Полуоткрытая . Располагается на веранде . С одной стороны у неё есть стена, три другие либо полностью открыты, либо оснащены перилами. На ней тоже не душно даже в зной, а добираться до неё от основного дома гораздо проще - это важно, если электричество, например, есть только в нем.
• Закрытая . Представляет собой настоящую комнату, которая либо располагается в доме, либо стоит отдельно от него и выглядит, как закрытая беседка. В такой кухне требования к стилю выше, поскольку впечатление формируется исключительно внутренним оформлением, плюс готовить на ней летом сущее мучение. Зато ею можно пользоваться и зимой.

От того, какая у вас на даче кухня, зависит, какой стиль подойдет для неё больше всего, какая на ней должна быть мебель, какие аксессуары.

Открытая и полуоткрытая кухни

Открытая и полуоткрытая кухни - настоящее благословение в летнюю жару, особенно южных регионов. На них можно спокойно и с удовольствием готовить, делать закатки, варить, жарить, тушить, не страдая при этом от духоты. Но при этом нужно следовать простым правилам.

Вопросы функциональности

Функциональность открытой кухни - её основное качество. Из-за специфического расположения, она требует особого внимания, ведь если через пару лет пол растрескается, а на опорных столбах появятся пятна, придется делать ремонт. Именно поэтому подойти к подбору элементов интерьера нужно с умом.

Отделка:

Совет

Камень на полу смотрится хорошо, даже если сама кухня деревянная. Однако, если вы готовы постоянно мыть пол и закрывать кухню каждый раз, уходя, можно оставить дерево .

Важно также, на чем вы будете готовить.

Это может быть:

• Электрическая плита . Для неё придется тянуть электричество, но и готовить на ней большинству людей привычнее. Хотя на открытой кухне смотреться она будет немного странно.
• Печь . Еда, приготовленная на ней, имеет несколько другой вкус, кроме того, на открытой кухне она смотрится несколько уместнее, чем электрическая плитка. Можно удачно вписать её в интерьер - например, русский стиль требует наличия печи. Но придется учиться на ней готовить.
• Гриль или мангал . Шашлыки, гамбургеры, хот-доги - еда уличная, и где её готовить, как не на открытой кухне. Единственный минус - вписать гриль или мангал в интерьер может быть сложно. Большинство людей предпочитает выносить его на улицу, а, если идет дождь, убирать под крышу.

Когда предварительный план отделки готов, можно переходить к мебели . А в ней самое главное - материал, из которого она сделана.

Так, кухонный гарнитур может быть:

Плюс ДСП и МДФ - покрывающий их пластик может отлично сочетаться с пластиковыми же стульями или столом.

Стулья, в свою очередь, могут быть:

Вместо стульев можно поставить на дачной кухне диван, но тогда придется постоянно накрывать его, перед тем, как уйти - мягкая мебель страдает от влаги, от прямых солнечных лучей, от перепадов температуры и, конечно, жидкостей, после которых остаются пятна.

Со столом все не так просто - он может сочетать в себе два материала.

Для основы можно брать:

• ДСП и МДФ, покрытые пластиком - прослужат долго, подойдут к пластику;
• металл - стол будет громоздким, тяжелым, но стоять будет десятилетиями;
• дерево - выйдет из строя лет за десять даже при правильном уходе;
• из кирпичей - для открытой кухни отличное решение, поскольку кирпичам не страшно никакое внешнее воздействие и выглядят они хорошо.

Столешница тоже может быть разной:

• деревянная - пачкается, её можно порезать ножом, до и влага её портит;
• МДФ или ДСП - не портится от влаги, но легко царапается или режется;
• стеклянная - выглядит красиво, ничего не боится, но дорого стоит, тяжелая, для большинства дачных интерьеров выглядеть будет слишком пафосно;
• камень - тоже ничего не боится, но тяжелая, будут сложности с тем, чтобы занести, установить, а потом, если возникнет необходимость, убрать в дом.

На стол влияет также форма. Это может быть:

• «остров » - такой стол стоит сам по себе, в окружении стульев;
• «полуостров » - примыкает боком к кухонному гарнитуру;
• барная стойка - высокая, узкая, позволяет превратить обычную дачную кухню в подобие настоящего бара;
• трансформер - такие столы складываются, когда есть за ними собираются только хозяева, и раскладываются, когда приходит время принимать гостей.

Можно поставить также переносной столик - он маленький, легкий, не требует особенных усилий в переноске и складывании. А уместиться за ним сможет до четырех человек.

Совет

Выбирать стол следует не только по количеству человек в семье, но и потому, любите ли вы принимать гостей. Если да, вам пригодиться трансформер или барная стойка. Если нет, можно смотреть на остров, полуостров или переносной столик.

Стили

Важно не только подобрать функциональные элементы интерьера, но и правильно их сочетать. Ведь если на кухне окажется гарнитур из массива дуба, стол из пластика и стулья из металла, смотреться это будет несколько дико - равно как и красные стены, голубой потолок и ярко-желтый пол.

Важен не только практический подход, но и правильность сочетания.

Достичь её можно разными способами - либо попробовать сочетать предметы и цвета самому, либо воспользоваться готовыми стилями, которые считаются подходящими к конкретной ситуации.

Так, для оформления кухни на даче можно применить:

Арабский стиль

Если у вас беседка с кованой решеткой, грех этим не воспользоваться и не придать ей вид утонченного востока. Цвета арабского стиля - лазурь, алый, золотой, белый, изумруд. Плитка на полу должна быть узорчатой и цветастой, от одного опорного столба к другому висеть легкие шторы из атласа или подобной ткани. Стол должен быть невысоким, вместо стульев подушки . Готовить тоже рекомендуется сидя, поставив плитку ближе к полу, но если непривычно, можно оставить и обычный кухонный гарнитур, главное, чтобы подходил по цветам. Дополнят картину металлические светильники с настоящими свечами, курительница с ароматической палочкой и стеклянные баночки с чаем и специями.

Хотя для открытой её разновидности стиль на самом деле не обязателен - главное, чтобы все со всем сочеталось:

• Материалы . Лучше всего, чтобы они совпадали друг с другом. Можно использовать исключительно один материал. Можно сочетать дерево с камнем, можно дерево с пластиком. Главное, чтобы основных материалов не было больше двух.
• Формы . Мебель должна сочетаться по стилю. Громоздкий деревянный стол и изящный тонконогий стул рядом смотреться не будут, хотя сделаны оба из дерева. В идеале подбирать мебель из одного гарнитура, хотя можно просто стараться, чтобы она подходила друг к другу.
• Цвета . Основных цветов должно быть не больше двух. То есть, если камень на полу черный, а стены и потолок деревянные, то попытка поставить в кухню красный стол не будет иметь успеха. Можно взять либо один из основных цветов, либо его оттенок - стол черный либо оттенка светлого дерева. Акцентов тоже должно быть не больше двух. Так, на столе светлого дерева может стоять голубая ваза, но если вокруг неё синяя, желтая, белая тарелки это уже не будет смотреться. Лучше, чтобы остальная посуда тоже была оттенков голубого.
• Аксессуары . Должны совпадать по стилю. Предположим, вы хотите поставить на стол модернистскую вазу причудливой формы. Но стол деревянный, сделан грубо. Вокруг него деревянные стулья. Плита имитирует печку. Пол из необработанного камня. Все соответствует деревенскому стилю. И вазу лучше найти глиняную, попроще, а эту, причудливую, оставить для другого подходящего случая.

Даже дешевые пластиковые стулья и стол могут выглядеть хорошо, если кухонный гарнитур покрыт похожим пластиком, никаких дорогих аксессуаров вокруг нет, а цвета подобраны со вкусом.

И, напротив, дорогое дерево, не подходящее по цвету к дереву беседки, будет смотреться не слишком впечатляюще.

Совет

Если вам трудно представить картину в голове, зарисуйте её или воспользуйтесь специальной программой. Эскиз поможет вам сориентироваться и понять, чего вы хотите.

Закрытая кухня

На закрытой кухне значимость функциональности не так высока, зато выше значимость стиля. Ведь закрытое помещение одновременно оставляет более цельное впечатление и не страдает от постоянных перепадов температуры, возможной высокой влажности из-за дождя.

Вопросы функциональности

По сути, функциональность закрытой кухни менее требовательна, чем функциональность открытой:

• Пол может быть не только каменным или из плитки, но и покрыт линолеумом. Влажность в помещении меньше, потому вряд ли он вздуется и пойдет пузырями.
• На стены можно крепить плитку, клеить моющиеся обои, оставить их деревянными, если весь дом сделан из дерева или кирпичными, если из кирпича. Главное, чтобы плитка, обои и дерево были качественными и могли сопротивляться внешним угрозам.
• Потолок нужно штукатурить либо же, если на нем есть балки, оставить его неизменным.

Мебель может быть любой, главное, чтобы между ней оставались проходы не уже семидесяти сантиметров. Кроме того, должно соблюдаться правило «рабочего треугольника». Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны быть расположены так, чтобы между ними образовывался треугольник. Так между ними проще перемещаться и легче готовить.

Стиль

К функциональности закрытое помещение нетребовательно, а вот к стилю - весьма. Здесь можно развернуться, выбрав что-нибудь интересное, необычное и занявшись оформлением.

Так, для дома на даче можно использовать следующие стили:

Минимализм

Белый, кремовый, голубой цвета позволяют расширить даже маленькую кухню. На пол - светлое дерево или линолеум, на стены - однотонные обои или краску. Потолок заштукатурить. Мебель выбрать легкую, чем меньше её будет, тем лучше. Материалы натуральные, преимущественно дерево. Аксессуаров не должно быть много - жалюзи на окно, вазу с фруктами на стол. Все тарелки, инструменты, полезные мелочи убрать в шкафчики. Дает ощущение простора и свободы.

Кантри

По сути, тот же стиль, что можно применять для оформления открытой кухни. Пол каменный, стены деревянные, вместо плиты печь или камин. Мебель деревянная, грубая, на стол можно постелить скатерть, на пол ковер, который должен выглядеть так, словно его сделали дома, руками. Посуда должна быть глиняной, с простой геометрической росписью. Занавески - из легкой ткани. Основные цвета - природные. Дерево, зеленый, коричневый, можно вкрапления темного красного. В качестве источника света должен выступать камин , лампа на столе. Можно повесить лампу, имитирующую керосиновую, под потолок.

Эко

Материалы - дерево, бамбук, тростник. Мебель плетеная, изящная, из ротанга или подобных материалов. Освещение рассеянное, уютное, желательно имитирующее настоящие свечи. Вместо плиты камин, холодильник должен быть похож на шкаф. На пол циновки, на окна тростниковые шторы. Из аксессуаров - глиняная посуда, которая выглядит так, словно её лепили руками, глиняные же безделушки. Цвета - природные. Дерево, зелень, темно-красный, близкий к коричневому, песочный желтый.

Прованс

На пол плитку или дерево, на стены пестрые обои в цветочек, потолок выкрасить в белый или поштукатурить в него же. Мебель тонкая, изящная, можно плетеную, можно стулья с коваными спинками. Стол желательно круглый, маленький. Занавески на окне кофейные, короткие, на столе желательно маленькую лампу под абажуром, под потолок лампочку в похожем абажуре. Обязательно вазу с цветами на подоконник, обязательно много света, нарядные тарелки, цветочный аромат и запах выпечки. На пол можно постелить легкомысленный коврик в цветочках, а можно обойтись и без этого.

В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни существенно облегчает процесс готовки и делает его приятнее. Для строительства необязательно нанимать специалистов – все этапы можно выполнить самостоятельно. Если правильно подобрать материалы, летняя кухня обойдется не слишком дорого, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Виды летних кухонь

Летние кухни могут иметь закрытую и открытую конструкцию. Оба вида широко используются на дачных и загородных участках. Чтобы определиться, на каком из видов остановить выбор, следует изучить все преимущества и недостатки таких построек.

Кухня закрытого типа

Эта кухня имеет окна, двери и крышу, как полноценный дом. Есть варианты, совмещенные с баней или летним душем, погребом, мастерской, с пристроенной верандой для принятия пищи и отдыха. Обычно для строительства выбирают легкие материалы и не утепляют постройку, поэтому зимой помещение не используется. В то же время, есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые отличаются большей прочностью и могут быть при необходимости утеплены.

Преимущества закрытых конструкций:

• закрытая кухня требует больше материалов, поэтому обходится дороже;
• для проекта понадобятся дополнительные расчеты;
• строительный процесс более трудоемкий и длительный.

Такой вариант больше подходит для загородных домов, где хозяева живут постоянно. А вот на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправданно.

Открытые кухни строят по принципу : бетонное или выложенное плиткой основание, опорные столбы по периметру, крыша-навес. Под навесом устанавливают печь, кухонный стол, лавочки. Иногда кухню делают без навеса, если используют ее исключительно для готовки на отдыхе в ясные дни. Строительным материалом для открытой кухни чаще всего служит дерево, кирпич, натуральный камень.

Летняя кухня — проект с барбекю

Преимущества:

• нельзя использовать помещение в холодный период;
• нет защиты от ветра и насекомых;
• слабая защита от дождя и сырости;
• нельзя оставлять продукты.
• всю мебель, которая там будет находиться, необходимо прятать на зиму в закрытые сухие помещения, иначе она быстро сгниет.

Где построить

Расположение кухни имеет большое значение. Хоздвор, и выгребные ямы должны находиться как можно дальше, а вот коммуникации, наоборот, ближе. В кухню придется подводить воду, подключать электричество, поэтому лучше всего, если участок под постройку будет около дома. Нельзя выбирать место в низине, иначе пол будет отсыревать. Закрытую кухню можно пристроить к дому, а открытую лучше расположить в саду или у пруда, подальше от дороги.

Строительство открытой кухни

Вариантов строительства открытой кухни множество, но основные этапы всегда одинаковы: разметка и подготовка места, устройство фундамента, монтаж несущих опор, установка крыши и внутреннее обустройство помещения.

Для работы понадобится:

• уровень;
• лопата;
• колышки и бечевка;
• рулетка;песок и щебень;
• цементный раствор;
• куски арматуры;
• брус 150х150 мм;
• дисковая пила;
• дрель;
• шуруповерт;
• молоток и гвозди;
• металлические угольники;
• саморезы;
• доски толщиной 25 мм;
• грунтовка.

Шаг 1. Разметка

Выбранный участок очищают от всего лишнего и снимают дерн. Определяют один из углов постройки и вбивают в землю колышек, а затем от него отмеряют ширину и длину площадки под кухню. В каждом из углов ставят маячки-колышки и натягивают между ними бечевку. Проверяют правильность разметки по диагоналям — они должны быть одинаковой длины. После этого внутри разметки выбирают почву на глубину 15-20 см, ровняют и утрамбовывают.

Шаг 2. Заливка фундамента

Дно котлована засыпают ровным слоем песка, разравнивают, хорошо уплотняют. Если нужно, прокладывают по дну коммуникационные трубы, сверху засыпают щебень. Укладывают армирующую сетку, по углам площадки вставляют металлические прутья высотой 20 см, устанавливают по периметру опалубку из досок. Высота опалубки над поверхностью грунта должна быть около 10 см; при помощи уровня на внутренней стороне опалубки отмечают линию заливки раствора, чтобы площадка получилась ровной. Замешивают и заливают его в опалубку, ориентируясь по разметке. Трубы коммуникации закрывают заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность разравнивают правилом, после чего оставляют фундамент до полного высыхания.

Также фундамент для кухни можно выполнить столбчатого типа, используя кирпичи. Разметка выполняется аналогично монолитному фундаменту, после чего выкапываются квадратной формы ямы глубиной до 50 см. Дно ям засыпается песком и утрамбовывается, затем вставляется металлический пруток, вокруг которого производится кирпичная кладка. Высота столбиков фундамента сверяется уровнем. При необходимости столбики выравниваются дополнительным слоем цемента.

На прутья арматуры будет крепиться нижняя обвязка из бруса, которая стыкуется методом «в лапу». Брус укладывается на рубероид, предварительно приклеенный битумом к каждому столбику. На нижнюю обвязку монтируются лаги чернового пола из обрезной доски.

Шаг 3. Установка несущих опор

В нижних торцах бруса просверливают отверстия под арматурные прутья, выступающие из фундамента. Передние стойки делают на 20 см выше задних, чтобы удобнее было монтировать навес. Устанавливают брусья по углам площадки, выставляют по уровню, а затем фиксируют их к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах. По верхнему краю столбы соединяют обвязкой из бруса, а на высоте 70-80 см от пола монтируют горизонтальные перемычки.

Таблица. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Материал кровли	Масса кв. м (без основания), кг	Примерная долговечность, лет	Уклон крыши, град.
Листовая черная сталь	3-5	20-25	16-30
Оцинкованная сталь	3,5-6	30-40	16-30
Рубероид	4-13	13-15	4-27
Черепица	40-50	60 и более	30-45
Асбестоцемент	14-20	40-45	27-50

Шаг 4. Монтаж навеса

К верхней обвязке прибивают обработанные грунтовкой доски по ширине конструкции через каждые 50 см. Внутренние стыки обязательно укрепляют металлическими угольниками, чтобы навес не разошелся при сильном ветре. Поверх досок настилают гидроизоляционны й материал, набивают тонкие рейки и укладывают листы шифера или

Шаг 5. Устройство пола

Самым оптимальным решением будет облицовка плиткой. Она не боится влаги, легко очищается от загрязнений, легко переносит перепады температур. Деревянный настил в открытой кухне быстро приходит в негодность под воздействием атмосферной влаги, рассыхается от солнца, повреждается насекомыми, поэтому требует регулярного ухода. Итак, берут плитку, плиточный клей, зубчатый шпатель и начинают облицовку пола. Выкладывают плитку от угла: наносят немного раствора на тыльную поверхность, прикладывают к полу и ровняют.

На фото — плитка керамогранит для улицы

Чтобы швы были максимально ровными, применяют специальные пластиковые крестики, которые вставляют на стыках. Укладку постоянно контролируют уровнем, иначе покрытие будет неровным. Если в кухне планируется установка или мангала, пол под ними облицовывать не нужно. После завершения работы швы очищают от пыли и остатков раствора, а затем затирают специальной смесью.

Шаг 6. Обустройство кухни

Для большего уюта пространство между полом и горизонтальными перемычками можно обшить досками или закрыть деревянными фигурными решетками, оставив свободным дверной проход. Устанавливают плиту, скамейки и стол, подводят электричество и воду. В завершение деревянные поверхности покрывают морилкой и лаком или окрашивают, защищая древесину от воздействия окружающей среды.

Цены на различные виды строительных досок

Доски строительные

Строительство закрытой кухни

Закрытые кухни также очень разнообразны, но самой удобной и простой в выполнении является каркасная конструкция из бруса на столбчатом фундаменте. Для обшивки рекомендуется использовать вагонку или плиты OSB .

В процессе работы понадобится:

• дисковая пила;
• электролобзик;
• дрель и шуруповерт;
• строительный уровень;
• лопата;
• молоток;
• рулетка;
• сухой строганый брус 100х100 мм;
• доски толщиной 25 мм;
• длинный шнур и колышки для маячков;
• рубероид;
• цементный раствор;
• строительные шпильки;
• отработка;
• гвозди и саморезы;
• песок.

Шаг 1. Разметка участка

Выбранный участок нужно подготовить: сровнять возвышенности, убрать высокую траву, камни, мусор. Теперь нужно определить, где будет располагаться линия фасада, и поставить на ней 2 маячка. Расстояние между колышками равняется длине фасада. Перпендикулярно этой линии отмеряют от каждого маячка длину боковых стен и тоже ставят метки. Между маяками натягивают шнур, и в образовавшемся прямоугольнике делают замеры диагоналей. Если они равны, разметка выполнена правильно. По центру каждой стороны будущей кухни и в месте пересечения диагоналей тоже необходимо вбить колышки – это метки для промежуточных столбов.

Шаг 2. Подготовка фундамента

Лопатой выкапывают ямы в отмеченных колышками местах на глубину 40 см; размеры ямы должны соответствовать двум уложенным плашмя шлакоблокам. Стенки и дно ям выравнивают, засыпают слой песка 10 см и трамбуют. На песок укладывают 2 нижних шлакоблока, покрывают их раствором, по центру вставляют строительную шпильку так, чтобы она возвышалась над поверхностью грунта примерно на 25-30 см. Затем сверху кладут второй ряд шлакоблока поперек первого, снова раствор и третий ряд. Готовые столбы должны иметь одинаковую высоту и располагаться на одном уровне.

Шаг 3. Монтаж нижней обвязки

Нижняя обвязка состоит из двух рядов бруса, сбитых между собой. Все брусья обильно промазывают отработанным маслом, особенное внимание уделяя срезам, а затем высушивают. В балках нижнего ряда нужно сделать отверстия под шпильки, а в верхнем вырезать пазы под перекладины пола. Глубина пазов соответствует половине толщины бруса, а ширина равняется толщине перекладины.

Сверху на столбы укладывают куски рубероида, надевая их прямо на шпильки. Нижние брусья прикладывают к столбам, отмечают расположение шпильки, просверливают отверстия соответствующего диаметра. Далее укладывают их на фундамент, продевают шпильки в отверстия и закручивают гайки. Концы шпилек не должны выступать над поверхностью бруса, наоборот, лучше, когда они слегка утоплены в дерево. Проверяют обвязку уровнем по всему периметру, чтобы избежать перекосов. Теперь нужно уложить верхний ряд балок, прибить их гвоздями, вставить в пазы брусья перекрытия пола. Для большей надежности внутренние стыки лучше укрепить металлическими пластинами с шурупами.

Шаг 4. Летняя кухня — сруб

Такая летняя кухня отличается прекрасным внешним видом, экологична и хорошо сохраняет тепло внутри помещения. Однако крайне важно обработать материал огнебиозащитной пропиткой, чтобы исключить возможность порчи древесины насекомыми.

Стоит помнить, что сруб будет давать усадку в течение нескольких лет, поэтому дополнительно обшивать стены летней кухни не рекомендуется.

Чтобы внутри помещения стенки были ровными, каждое бревно по всей длине отесывается рубанком или болгаркой. На концах бревен вырубаются пазы для стыковки (метод «в лапу»). Такой метод выбран не случайно. Во-первых, бревна будут использоваться без остатка, во-вторых, даже если угловое соединение будет иметь небольшую щель, то на функциональность и удобство летней кухни это никак не повлияет.

Чтобы соорудить закладной венец, укладываем два бревна друг напротив друга. На них перпендикулярно кладем еще два. Этот квадрат подгоняем под единую плоскость, чтобы он четко горизонтально лег на нижнюю обвязку будущей летней кухни. Далее производится разметка, вырубка и укладка следующих бревен, между которыми прокладываем утеплитель, например, мох или войлок.

Проемы под двери и окна летней кухни будут вырубаться в дальнейшем. Сами же стеклопакеты и входная дверь вместе с комплектующими будут установлены после завершения процесса монтажа кровли. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет строительства летней кухни 7х3 м.

Видео — Рубка «в лапу»

Шаг 5. Монтаж крыши

Из досок сечением 150х50 мм сбивают фермы для крыши, укрепляют их внутри распорками и монтируют к верхней обвязке. Концы должны выступать за периметр стен на 10-15 см. Расстояние между фермами составляет примерно 1,5 м. Крепление элементов крыши к обвязке выполняется с помощью металлических пластин и болтов. После установки стропил, вдоль ферм набивают конек, а затем обшивают каркас крыши досками. На обрешетку укладывают профнастил, шифер или другой кровельный материал.

Крыша покрыта ондулином


Как НЕправильно установлены окна

Летняя кухня 7х3 м	Проект
Высота кухни	Высота от пола до потолка: 2,15 м. (+-5 см). Высота конька: 1,5 м. (+-5 см.)
	Опорно-столбчатые блоки (одна тумбочка размером 400х400х4000 мм. состоит из четырех цементных блоков размером 200х200х400, связанных между собой песчано-цементной смесью).
Обвязка основания	Нестроганный брус сечением 100х150мм. Обвязка укладывается в 1 ряд на ребро.
Половые лаги	Нестроганный брус 40х150 мм. с шагом укладки 700 мм.
Сруб	Профилированный брус сечением 90х140 мм, естественной влажности
Сборка сруба	Сруб собирается на металлические нагеля (гвозди 200 мм).
Сборка углов сруба	Сборка угла в "в теплый угол"
Межвенцовое утепление	Между венцами прокладывается льноджутовое полотно
Перегородки	Перегородочный брус 90х140 естественной влажности.
Пол	Пол двойной: черновой пол: обрезная доска 20 мм.; чистовой пол: шпунтованная половая доска 36 мм. (камерной сушки). Утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS» в 2 слоя.
Потолочные балки	Нестроганный брус 40х100 мм. с шагом укладки 700 мм.
Потолок	Потолок подшивается вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Потолок утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS».
Стропильная конструкция	Брусок 40х100 мм. с шагом укладки 1000 мм.
Обрешетка крыши	Обрешетка выполняется из обрезной доски 20 мм. (через доску).
Терраса
	Согласно проекту кухни - двухскатная.
Фронтоны	Обшиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Во фронтоны кухни устанавливаются вентиляционные решетки (предотвращают образование конденсата).
Поднебесники и карнизы (свесы крыши)	Зашиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Ширина свеса: 350 – 450 мм (4 вагонки).
Кровельный материал	Ондулин, цвет на выбор: красный, коричневый, зеленый.
Окна	Деревянные с двойным остеклением, устанавливаются согласно проекту. Размер оконных блоков 1х1,2 м. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Двери	Филенчатые. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Отделка помещения	Все углы и стыки в кухне заделываются плинтусом; оконные, дверные проемы обносятся наличником.
Терраса	Устанавливаются опорные столбы с компенсационными лифтами (домкратами) под усадку. Отделка террасы: перила - резные, балясины – точеные. У входа устанавливаются ступени.

Шаг 6. Обустройство кухни

Когда основные процессы выполнены, следует вплотную заняться внутренним обустройством кухни. Стены можно обшить пластиком или , поскольку обшитый фанерой каркас смотрится не очень эстетично. Затем устанавливают печь, мойку, подключают электричество и воду, расставляют кухонную мебель. На этом строительство закрытой кухни можно считать завершенным.

Цены на гипсокартон и листовые материалы

Гипсокартон и листовые материалы

Видео — Летняя кухня своими руками