Урок за консолидиране на изучавания материал. Изчисляване на рецепта Как да изчислим съставките за една порция

1800 kcal е нормата за поддържаща диета за средно момиче, което води умерено активен начин на живот, е с височина 165 и тежи 55 кг. Ако искате да изчислите дневния калориен прием за себе си, използвайте формата на нашия уебсайт, връзката е директно под логото.

закуска

Бъркани яйца с препечен хляб и доматен сок

Съставки за една порция:

• Две яйца
• Едно парче хляб (24 гр.)
• 200 мл доматен сок
• Сол пипер

Вие сте истински кулинари и имате тиган с незалепващо покритие, на който можете да пържите без олио? Така че бързо го поставете на гореща горелка и го оставете да се загрее правилно. Междувременно не задушавайте: счупете няколко яйца в чаша, за да проверите свежестта им и да осигурите равномерно готвене. Да, отрежете хляба! Парчето трябва да е с дебелина 5-7 мм или преценете по грамажа – очакваме да изядете 24 г ръж.

Сгрял ли си, горкият? Ами отляво сложете питката, а отдясно изсипете белтъците и жълтъците. Когато протеинът вече е достатъчно коагулиран от топлината на тигана, моля, обърнете тоста, така че да стане златисто кафяв от двете страни.

Няма да ви уча повече как правилно да пържите бъркани яйца, защото някои харесват „сополивата“ консистенция, а други дори пържат жълтъка. Така или иначе, яжте го веднага, докато яйцата са горещи и хлябът е мек. Предлагаме да го измиете с доматен сок, но можете да пренебрегнете нашите желания и да пиете чай или кафе.

Една порция съдържа: 302 kcal | 20,6 g протеин | 15,5 g мазнини | 19 г въглехидрати

Обяд

Мързеливи овесени ядки в буркан

Рецептата е много гъвкава и ви позволява да създавате нови и нови варианти, комбинирайки различни съставки по ваш вкус. ще ви кажемосновна рецепта за мързеливи овесени ядки в буркан.

Съставки за една порция:

• 80 г големи овесени ядки (т.е. НЕ инстантни)
• 80 г обикновено кисело мляко 1,5% мазнини (без захар или пълнители)
• 100 ml мляко 0,5% масленост
• По желание: плодове, ядки, горски плодове, сушени плодове

Взимаме най-обикновен литров буркан с капак и изсипваме овесени ядки в него, изсипваме кисело мляко, мляко отгоре и добавяме всякакъв топинг (плодове, сушени плодове, горски плодове, ядки и др.) Разбъркваме добре, затваряме капака и оставяме да се запари в хладилника поне за час или още по-добре за една нощ.

Изчислихме съдържанието на калории, като използвахме примера на мързелива овесена каша с ябълка, банан и канела. За да подейства, към основните съставки добавете 50 г зрял банан, 50 г ябълки и половин чаена лъжичка канела.

Една порция съдържа: 394 kcal | 17 g протеин | 7 g мазнини | 76 г въглехидрати

Вечеря

Яхния от елда и говеждо месо

Съставки за една порция:

• 60 г суха елда
• 300 мл студена вода
• 150 г постно говеждо месо
• 5 сини сливи
• 1 скилидка чесън
• 1/3 средно голяма глава лук
• сол, черен пипер, подправки - на вкус

Вечерта изплакнете елдата и я поставете в тенджера, за която имате капак. Залейте зърнената каша с вода, затворете капака и я оставете на кухненската маса до сутринта - за една нощ елдата ще поеме цялата вода и можете да я затоплите и ядете или просто да я сервирате студена.

С месото има повече суетене: лукът се нарязва на кръгчета, чесънът се нарязва по всякакъв начин, сините сливи могат да се сложат цели или на две части, месото на парчета около 2х2 см. Всичко се слага в малка огнеупорна форма , подправяме със сол и черен пипер и покриваме с капак/завиваме с фолио. Цялата тази конструкция трябва да се постави в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 30 минути. Щастливите собственици на мултикукър могат да добавят всички съставки вечерта и да настроят таймера, така че месото да е готово сутринта.

Поставете елдата в порционен съд, отгоре намажете с месо и сос - това е вашият обяд, който можете да вземете със себе си на работа.

Една порция съдържа: 577 kcal | 32 g протеин | 27 g мазнини | 47,5 g въглехидрати

Следобедна закуска

Кафе и бърза шоколадова торта “здравей, Андрей!”

Съставки за една порция:

• 1 яйце
• 1 с.л. л. Нескуик какао
• 3 пълни с.л. обикновено брашно
• 1 с.л. л. мляко 0,5% масленост
• 1/3 ч.л. бакпулвер
• канела, кардамон, ванилия, индийско орехче - по желание

Разбийте едно яйце в чаша, изсипете отгоре какао, брашно, бакпулвер, налейте една супена лъжица мляко и след това разбъркайте това тесто много добре. Бързо поставете чашата в микровълновата, включете я на пълна мощност и я оставете да се върти там за три минути. Всичко. Най-добре е да пиете тази чудодейна торта със силно кафе. Благодаря на Андрей Ивченко за рецептата.

Една порция съдържа: 360 kcal | 18,5 g протеин | 11,5 g мазнини | 43,4 g въглехидрати

Вечеря

Паста с пилешко филе и броколи

Съставки за една порция:

• 80 г паста фарфале (готово тегло)
• 80 г броколи
• 80 г червен сладък пипер
• 80 г пилешко филе
• 1 с.л. соев сос
• черен пипер, подправки - на вкус

Сварете макароните до състояние ал денте, нарежете зеленчуците и месото на средно големи парчета и ги запържете в тиган без масло. Редът е следният: първо запържете пилето, когато е готово, хвърлете зеленчуци в него, налейте соев сос и черен пипер.

Покрийте с капак и оставете да къкри на среден огън за около 3 минути. След това отворете капака и изсипете готовия фарфал отгоре, разбъркайте, затворете отново капака, изключете котлона и оставете ястието да престои пет минути и след това яжте.

Една порция съдържа: 222 kcal | 25 g протеин | 2 g мазнини | 30 г въглехидрати

ОБЩО ЗА ЦЯЛАТА ДАЖБА: 1855 kcal | 113 g протеин | 63 g мазнини | 216 g въглехидрати

И това е пример за дневна диета за 2040 kcal от Growfood:

Напомняме ви, че вместо да готвите по рецепти, можете да поръчате готова дневна дажба от 650 рубли / ден от Growfood. Има варианти за 1000, 1200, 1400, 2000, 2500 kcal/ден.

Други компании, които доставят дневни калорични дажби: General Food (Москва), ЯМДИЕТ (Москва).

Каквото и събитие да е планирано, изчисляването на продуктите винаги ще бъде стандартно. От много ресторантьори и готвачи отдавна е установено, че средната норма на тегло на човек не трябва да бъде по-малка от 1000 грама. Ако е по-малко, гостите ви ще се разстроят, когато видят полупразна маса и ще си тръгнат гладни. Но не бива и да прекалявате. Максимално тегло - 1500 грама на човек. Ако готвите повече, ще трябва да напълните хладилника и след това да отнеме много време, за да довършите яденето.

Изготвяне на меню

Всяка маса трябва да бъде разнообразна. Няма значение какво планирате - сватбен банкет или пикник, във всички случаи първо се сервират студени мезета. И тук изборът трябва да е доста голям: в края на краищата студените предястия ще бъдат на масата до края на събитието (те са добри както за закуска, така и за закуска с алкохол). Рибни, месни, зеленчукови и сиренени закуски са традиционни, всеки гост може да намери нещо по свой вкус. Те обикновено се сервират в размер на 300 грама общо тегло на човек.

Ако вашето събитие включва топли мезета(което изобщо не е необходимо), то минималното им тегло е 100 грама на човек. Най-често топлите закуски се сервират на порции: различни жулиени, зеленчуци, палачинки.

Друго традиционно ястие за празника е салата. Оптималният брой салати на масата е три: една от тях трябва да е проста и позната на повечето гости (най-вероятно месо), втората трябва да е зеленчукова или рибна, а третата трябва да бъде вашата оригинална салата. Изчисляването на грамажа за салатите става по следния начин - приблизително 100 грама от всеки вид салата на гост.

Нещата се нажежиха. Ако имате празничен банкет, тогава на масата трябва да има два вида топли ястия, които традиционно се разделят на риба и месо. Не забравяйте за гарнитурата - към всяко горещо ястие има по една. Калкулацията е следната: 250 грама основно ястие, 150 грама гарнитура.

Както знаете, на дълги банкети преди десертаНе всеки „оцелява“. Но за много от вашите гости десертът ще бъде дългоочакван и радостен. Следователно подготовката на така нареченото крайно ястие трябва да се третира с не по-малко внимание. Торта или сладкиши, порционни десерти - сладолед, желе, пудинги - се изчисляват на максимум 150 грама на човек.

В допълнение към основните ястия не забравяйте за плодовете. Когато се подготвяте да приемете голям брой гости, по-добре е да закупите малки плодове: грозде, средни ябълки, мандарини. Ако имате време да приготвите плодове, можете да направите плочи с нарязани плодове. Такива чинии ще украсят празничната маса. Плодовете се закупуват в размер на 200 грама общо тегло на човек.

Избор на напитки

Когато избирате алкохол за мащабно събитие, трябва да запомните един важен момент: ако не познавате добре предпочитанията на компанията, най-добре е да вземете класически алкохол - шампанско, вино, водка. Различни оригинални напитки - ром, текила, мартини - могат да бъдат закупени само ако ясно разберете, че вашите гости пият точно тях.

Изчисляването на алкохола е малко по-сложно от храната, тук също има принцип на пола. Ако по-голямата част от вашата компания са мъже, изчисляваме това: 0,75 литра вино, 0,7 литра водка, 0,3 литра шампанско за всеки гост. Ако компанията е предимно женска, изчислението е различно: 1,2 литра вино, 0,5 литра водка, 0,5 литра шампанско.

Задължително на всяка маса трябва да има както сок, така и вода. Освен това е препоръчително да изберете няколко вида сокове, включително плодови напитки, в размер на 1,5 литра на човек (през лятото е по-добре да вземете 2 литра). Водата обикновено се предлага в два вида: с газ и без газ в размер на 0,5 литра на човек (и трябва да има повече вода без газ, отколкото с газ).

Не забравяйте за чай и кафе за десерт!

Нека отделно да се спрем на тънкостите на подготовката за пикник. Като цяло подходът към пазаруването на хранителни стоки ще бъде същият. Струва си да се отбележи само, че традиционното ястие за пикник е, разбира се, шиш кебап, за чиято подготовка трябва да закупите два вида месо: свинско (или агнешко) и пиле (или пуешко). По правило месото за барбекю се приготвя в размер на 300-400 грама на човек. Разбира се, можете да вземете повече пресни зеленчуци и билки (около 300 грама).

Ще имаш нужда

• калкулатор
• точна рецепта за ястието
• данни за изразходваните от предприятието разходи
• маса за персонал в ресторанта

Инструкции

Изчислете себестойността на продуктите, включени в ястията. е проста: теглото на използваните продукти се умножава по цената на същите продукти на . Например, когато приготвяте зеленчукова салата, ще ви трябват 2 домата и 2 краставици. Теглото на доматите ще бъде 300 грама, а килограм от тези зеленчуци струва 90 рубли. 2 краставици ще дадат 350 грама, а цената на килограм от този продукт е 120 рубли. По този начин цената на продуктите за салата е:
0,30*90 +0,35*120 = 69 рубли.

Изчислете разходите за труд и други разходи на ресторанта, включително разходи за пестене на енергия и. За да се изчислят тези разходи за единица продукция, е необходимо да имате ясна представа за производителността на даден ресторант. Да приемем, че ресторант продава повече от 1000 ястия на месец. За същия период от време той консумира електроенергия на стойност 5000 рубли. По този начин цената на единица продукция ще бъде 5 рубли. Всички разходи за ресторант се изчисляват по подобен метод. Що се отнася до разходите за труд, се изчислява цената на времето, прекарано от готвача за приготвяне на ястието. Например, приготвянето на салата отнема 30 минути, а заплатата на готвача е 20 000 рубли на месец, докато той работи 20 дни по 8 часа на ден.Така откриваме, че цената на един час работа ще бъде 125 рубли на час. Съответно, тридесетминутна работа ще струва 62,5 рубли.

Изчислете ДДС или търговска надбавка. ДДС днес е равен на 10% или 18% в зависимост от формата на собственост. ДДС в хранителните предприятия се изчислява въз основа на себестойността на продукцията. В този случай от себестойността на салатата.

Забележка

Днес има програми, които ще ви позволят бързо и точно да направите всички необходими изчисления. Процесът на изчисляване на цената на ястие се записва и изготвя под формата на документи.

Полезен съвет

Изчисляването на цената на всяко конкретно ястие е доста трудоемък и усърден процес. Обикновено се извършва ръчно. Всички изчисления се извършват от стокови експерти, счетоводители или други специалисти, в зависимост от персонала на ресторанта.

източници:

• Счетоводен уебсайт
• как да изчислим разходите за труд

Счетоводството на храните включва събиране и обработка на информация за получаване, съхранение и освобождаване на суровини и полуфабрикати, които впоследствие ще бъдат използвани при приготвянето на продукта. От нейната ефективност зависи дейността на институцията като цяло.

В зависимост от вида на организацията, счетоводството се регулира от закона, но основите са еднакви за всички. Приемането на хранителни продукти по количество се извършва само след потвърждаване на качеството им от входящ контрол. За целта предприятието трябва да бъде оборудвано със специална лаборатория и да бъде подбран квалифициран персонал. Ако продуктът е херметически опакован и потвърден със сертификат за качество, тогава се извършва визуална проверка. При установяване на некачествени суровини се изготвя сертификат за връщане към доставчика.

Получаването на продуктите се записва в приемателния лист, в който се посочва номерът на акта или фактурата, а в склада се прави бележка в складовата счетоводна книга. В него на получената партида се присвоява инвентарен номер, регистрират се наименованието, класът и количеството.

Ако е необходимо да се издаде продукт от склада в производството, главният готвач съставя заявка за меню за освобождаване на суровини, в която посочва необходимата номенклатура и количество.

Разработените автоматизирани процеси ви позволяват да следите продукта от момента на пристигането му в склада до излизането му под формата на готово ястие.

В края на месеца счетоводството, въз основа на получаването на продуктите, прави обща калкулация на входящите продукти по асортимент, количество и доставчици. Действителните изкупни цени се сверяват с калкулации, които съдържат пълни данни за себестойността на готовото ястие.

Има специални софтуерни системи под формата на калкулатори, които автоматично изчисляват разходите за храна за организациите за обществено хранене. Достатъчно е да въведете там списък с продукти в количествено и ценово изражение и веднага ще бъде издадена продажната цена. Но този тип изчисление не винаги е удобно, тъй като за да одобрите изчислението от ръководството на институцията, трябва да предоставите неговия подробен препис.

За този случай е разработена разчетна карта, одобрена от закона, която отразява общата цена за всяко ястие, като себестойността може да бъде изчислена за определен брой продукти.

Преди да направите карта, трябва да вземете решение за рецептата и количеството съставки, необходими за приготвяне на ястието. За удобство се препоръчва да се изчислят суровините за 100 порции от продукта. Цените, посочени в калкулацията, трябва да съответстват на покупните цени.

След като цялата информация е събрана, тя се компилира и в нея се въвеждат всички данни за суровините, разхода на единица продукт и себестойността. За да изчислите цената на единица ястие, трябва да разделите получената цена на 100.

За бързи изчисления можете да използвате таблици на Microsoft Excel, които осигуряват автоматично въвеждане на формули.

Одобрената от организацията надценка трябва да се добави към себестойността и изчисляването на продажната цена е завършено. Получените данни се въвеждат в изчислителната карта.

Цените на закупените продукти се променят периодично, така че трябва постоянно да ги наблюдавате и да правите промени, за да гарантирате точността на разходите. Правилно изготвеното изчисление има пряко влияние върху изчисляването на надценката, която отчита печалбата на институцията.

1. Изберете рецепти

Избор на рецепти по съставки

Най-лесният начин да изберете рецепта въз основа на съставките (които са налични) е да използвате нашия филтър. За да направите това, трябва да маркирате наличните съставки и системата сама ще предложи списък с рецепти, които могат да бъдат приготвени.

Порции

Всяка рецепта съдържа стандартен брой порции. Ако желаете, можете да промените количеството им, като количеството на необходимите съставки ще бъде преизчислено автоматично.

Съдържание на калории

Нашият сайт ще ви помогне да изпълните дългогодишната си мечта - да приготвите всички ястия, като вземете предвид тяхното калорично съдържание. А това е правилният път към стройната фигура! Всяко ястие съдържа информация за неговата хранителна стойност на порция: калории, съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати.

Стъпки на готвене

Почти всички наши рецепти са снабдени с подробни описания стъпка по стъпка със снимки, така че приготвянето на непознато ястие ще бъде доста лесно.

2. Създайте меню

Добави към любими

Време е да забравите за записите в бележника и отметките в готварските книги - сега, за да остане рецептата на любимото ви ястие завинаги с вас, просто трябва да го добавите към любимите си. С едно щракване върху изображението можете да класифицирате ястие в категориите „Всеки ден“ или „Празник“ и да го отворите точно когато искате да го приготвите отново.

Променете рецептите по ваш вкус

Променете рецепти и създайте свое собствено уникално ръководство за готвене въз основа на тях - редактирайте текст, променете снимки и дори съставки.

Планиране на менюто

Създайте свое собствено меню за всеки ден. Това се прави много лесно - просто изберете желаното ястие и го плъзнете до желаната дата. По този начин можете да забравите за постоянното „главоболие“ на домашния готвач - всички необходими рецепти ще бъдат планирани и техниката за приготвянето им ще бъде описана подробно. Остава само...

Печат на рецепти

Да, просто трябва да разпечатате рецептата и да покажете кулинарните си таланти. Разпечатката е загубила представянето си или дори се е изгубила? Няма проблем - нашият уебсайт запазва цялата информация. Винаги можете да намерите избрани рецепти.

Направете списък за пазаруване

Всяка избрана рецепта може да бъде добавена към менюто за определена дата. Така в понеделник ще знаете какво да подготвите за съботното си посещение. И още по-важното е какви съставки трябва да закупите.

3. Отпечатайте списък за пазаруване

Редактиране на списък за пазаруване

Дойде денят, за който сте планирали предварително вкусна вечеря. Отваряме списъка за пазаруване за нашия ден и, ако е необходимо, задаваме необходимия брой порции и тегло на съставките.

Добавяне на ваши собствени съставки и бележки

Но точно вчера си помислихте, че би било хубаво да купите нещо вкусно за децата. Няма проблем! Можете да добавите всички необходими продукти и бележки към тях (Например „Мляко с 3,2% масленост“)

Запазване, изпращане, експортиране, отпечатване на списък за пазаруване

Добър апетит!

"); $mybreadcrumb = "За сайта"; drupal_set_breadcrumb($mybreadcrumb); ?>

Продуктови оформления за любимите ви салати

Салата – Къдрав рак.

Добив: 230 грама

съставки.

Шунка - 30 гр;

Пушен колбас - 30 гр.;

яйце - 20 г;

зелен лук - 20 г;

домати - 30 г;

сирене - 30 гр;

майонеза - 30 г;

ракови пръчици - 40 г;

зеленина.

Подготовка.

Шунката и наденицата - на лентички, яйцата - на ренде, лукът - на ситно, доматите - на кубчета - смесват се с майонеза.

Отгоре поръсете с натрошено сирене.

Нарежете рака на колелца по дължина, отпуснете го и го наредете отгоре. Украсете със зеленина.

Салата - Бюфет

Добив: 200 грама

съставки.

Ракови пръчици - 40 г;

краставици - 50 гр;

царевица - 30 г;

боб - 30 гр;

крекери - 20 г;

майонеза - 30 г;

зеленина.

Подготовка.

Раци - на кръгчета по дължина, краставица - на ленти. Поставете чаша в центъра на чинията, подредете храната на сектори - раци, краставици, царевица, боб. Отстранете стъклото. Поставете бисквити в центъра. Изсипете майонеза по краищата на крекерите, като навлизате в сектори.

Украсете със зеленина.

Когато промениха менюто, използваха старите си рецепти, потърсиха нови в интернет, промениха оформлението. Но е много по-удобно да се използва като кулинарен справочник за всички поводи. Приложенията съдържат много рецепти за ястия по категории, оборудвани със снимки и видео инструкции.

Салата Забияка

Добив: 150 грама

съставки.

Калмари - 40 гр;

краставици - 30 г;

домати = 30 гр.;

лук - 20 гр.;

майонеза;

зеленина.

Подготовка.

Калмари - на кръгчета, краставици - на ленти, домати - на кубчета, лук - ситно. Подправете с майонеза, разбъркайте, украсете с билки отгоре.

Салата - Комета.

Добив: 160 грама

съставки.

Калмари - 40 гр. Яйце - 40 гр. (цял)

български пипер - 20 гр.;

Зелен грах - 30 гр.;

майонеза - 30 г;

зеленина.

Подготовка

Калмари - на кръгчета, черен пипер - на ленти, яйце - на ренде, добавете грах (оставете няколко зърна за украса), разбъркайте с майонеза. Отгоре поръсете със зеленина и украсете с грах.

Салата - Балерина.

Добив: 170 грама.

Език - 50 г; гъби - 30 г; яйце - 20 г; сирене - 30 гр; майонеза - 30 г зелени.

Подготовка

Смесете всичко освен сиренето с майонеза, сирене и билки отгоре. Поръсете зелените по пътечки от центъра на чинията, като визуално ги разделите на три сектора.

Салата със сьомга - Не ме докосвай.

Добив: 200 грама.

съставки

Сьомга - 50 гр; Пекин - 50 гр.; яйце - 20 г" краставици Св. - 40 гр.; майонеза - 30 г, лимон - 10 г; зеленина.

Подготовка

Сьомга - на ивици, краставици - на ивици; зеле - кубчета; яйце - настъргано, разбъркайте всичко с майонеза. Поръсете с билки, украсете от центъра с тънки ивици лимон.

Салата - Черна перла.

Добив: 160 грама

съставки

раци - 40 г; яйце - 20 г; сини сливи - 20 г; (запазете няколко парчета за декорация); ядки - 20 г; сирене - 30 гр; майонеза - 30 г; зеленина.

Подготовка

Раци - на кръгчета, яйце - на ренде, сини сливи - на лентички, кашкавал - настърган, ядки - нарязани. - смесете с майонеза, отгоре намажете със сирене. Гарнирайте с много ситно нарязани сини сливи по цялата повърхност, за да приличат на перли, със зеленина отгоре.

Салата - Командир.

Добив: 200 грама

съставки

шунка - 50 г; калмари - 30 г; яйце - 20 г; краставица Св. - 40 гр.; сирене - 30 гр; майонеза - 30 г; зеленчуци, чесън.

Подготовка

Шунка, калмари, краставица - на лентички, яйце - настъргано, чесън; смесете с майонеза, отгоре намажете със сирене и билки.

Салата – Киприана

Добив: 150 грама

съставки

български пипер - 40 гр.; шунка - 50 г; сирене - 30 гр; майонеза - 30 г; чесън, билки.

Подготовка

Пипер, нарязан на ивици, добавете чесън, разбъркайте с майонеза, отгоре намажете със сирене и билки

Салата - Елегия

Добив: 210 грама

съставки

Език - 70 гр.; мариновани краставици - 20 г; св. моркови - 30 гр.; сирене - 30 гр; български черен пипер - 30 гр; майонеза - 30 г;

Подготовка

Настържете морковите, добавете корейска подправка, олио, лимонов сок, малко на вкус.

Език, краставици, черен пипер - на ивици, смесете с майонеза. Сирене отгоре, моркови в центъра, украсете краищата с билки в кръг, поръсете.

Салата – Орхидея

Добив: 200 грама

съставки

Шунка - 30 гр; яйце - 20 г; краставици мар. - 20 гр.; сурови моркови - 30 г; сирене - 30 гр; майонеза - 30 г; чипс - 20 г; зеленина.

Подготовка

Шунка, краставици - на ивици, моркови и яйца - на ситно ренде, смесете с майонеза, сирене отгоре. Залепете цели чипове върху повърхността на мястото във всяка дупка, където е чипсът, поръсете с билки.

Салата - Носталгия

Добив: 190 грама.

съставки

Пилешко филе - 50 г; домати - 40 г; гъби - 20 г; яйце - 20 г; сирене - 30 гр; майонеза - 30 г; черен пипер, билки.

Подготовка

Домати, пиле нарязани, добавете гъби, черен. черен пипер, настъргано яйце. Смесете всичко с майонеза, сирене и билки отгоре.

Салата - Калигула.

Добив: 200 грама

съставки

Телешко месо - 50 г; боб - 30 г; домати - 50 г; сирене - 30 гр; майонеза - 30 г; чесън, билки.

Подготовка

Месото - на ленти, доматите - на кубчета, добавете боба, разбъркайте с майонеза, чесън, сирене и билки отгоре.

Салата – паризел

Добив: 220 грама

съставки

Пушено пиле. - 50 гр.; краставица Св. - 30 гр.; домат - 30 г; чушка - 30 гр.; царевица - 20 г; сирене - 30 гр; майонеза - 30 г;

Подготовка

Пиле, краставици, чушка - на ленти, домат - на кубчета, добавете царевица, разбъркайте с майонеза, отгоре намажете със сирене, гарнирайте с царевични зърна, билки

Салата – Коридалис

рандеман - 200 грама

съставки

Copch. Пиле - 60 гр; гъби - 20 г; картинг. варени - 30 гр.; мариновани краставички - 30 гр.; яйце 20 гр; св. моркови - 30 гр.; майонеза - 30 г; зеленина.

Подготовка

Пиле, (оставете малко за украса), краставици, - сламки, яйце, моркови - ренде, + гъби, смесени с майонеза. Поръсете пиле и зеленчуци по цялата повърхност.

Салата – енергична

Добив: 150 грама

съставки

Херинга - 50 гр; български черен пипер - 30 гр; домати - 50 г; лук - 10 g; зеленина

Подготовка

Херинга, черен пипер - на ивици. Домати - кубчета, добавете лука, разбъркайте. Презареждането расте. масло с лимонов сок. Поръсете с билки.

Салата – Магарич

Добив: 180 грама

съставки

Херинга - 60 гр; яйце - 20 г лук. - 10 g; картинг. варени - 30 гр.; сирене - 30 гр; майонеза - 30 г; зеленина.

Подготовка

Херинга - на ленти, картофи - на кубчета, яйца - настъргани, лук, смесете с майонеза, сирене и билки отгоре.

Салата – Крузер

Добив: 240 грама

съставки

Картофи - 30 гр.; херинга - 60 гр; Маринована краставица. - 30 г; лук - 10 g; ябълка - 30 г; яйце - 20 г" черен пипер. - 30 гр.; гранулирана захар, лимонов сок - на вкус, смлян черен пипер; майонеза - 30 гр.

Подготовка

Херинга, краставица, ябълка, черен пипер - на ивици, настъргано яйце, добавете подправки, смесете с майонеза, поръсете с билки.

Очаквайте продължението...