Gatiti conopida in cuptor. Cum să gătești conopida la cuptor. Cu sos de soia

Conopida cu un ou la cuptor va deveni incredibil de gustoasă, fragedă și suculentă. Acest fel de mâncare poate fi servit la cină sau la prânz (pentru felul al doilea), fără să vă deranjați cu pregătirea. Rețeta este simplă și simplă, așa că gospodinelor le va plăcea.

Există multe rețete pentru a găti conopida la cuptor. Vă oferim cele mai delicioase și obișnuite: cu ouă, în sos de smântână, cu roșii, cu carne tocată, cu pesmet și legume

În toate rețetele, varza trebuie mai întâi fiartă și dezasamblată în inflorescențe. Iarna este convenabil să folosiți conopida congelată.

Ingrediente

• conopidă – 400 g;
• smântână - 4 linguri;
• ouă – 2 buc.;
• brânză - 100 g;
• sare - 1 linguriță;
• condimente - după gust.

Pregătirea

Varza se furculita in buchetele.

Aduceți apa la fiert, adăugați sare și fierbeți bucățile de conopida în ea timp de 4 minute. Puneți într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Puteți găti varza la abur; un multicooker va fi, de asemenea, cel mai bun asistent în această problemă.

Combinați ouăle cu smântână, piper, sare și adăugați condimentele preferate. Pe langa smantana, poti folosi maioneza, lapte sau iaurt neindulcit.

Ungeți ușor tava cu legume sau unt, transferați varza și turnați dressingul cu smântână de ouă.

Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați conținutul formei. Dacă nu ai brânză, fă-o fără ea, felul de mâncare va ieși la fel de bun.

Se incinge cuptorul la 200 de grade si se pune forma in ea, se coace 30-40 de minute. Aici apar adesea dificultățile. S-ar putea să nu rezisti și să obții fel de mâncare crudă, sau gătiți prea mult și ajungeți cu o crustă arsă. Este important să vă cunoașteți cuptorul, să monitorizați procesul de gătit și să nu puneți tava prea jos (cel mai bine este să o așezați pe al doilea sau al treilea raft de sus).

Se serveste conopida copta la cuptor cu un ou, de preferat racita.

Conopida in sos de crema la cuptor

Combinația de conopidă cu sos cremos o face deosebit de fragedă în timpul coacerii. Asigurați-vă că încercați această rețetă. Pentru sosul de aici se folosesc unt și lapte dacă doriți, puteți folosi imediat smântână gata.

Ingrediente

• conopida – 1 buc. (medie);
• usturoi – 3-4 căței mari;
• brânză - 70-90 g;
• ulei vegetal – 30-40 ml;
• boia de ardei -? linguriță;
• unt - 30 g;
• făină - 1 lingură. l. (cu tobogan);
• lapte – 400 ml;
• sare - după gust.

Pregătirea

1. Dezasamblați varza spălată în mici inflorescențe. Puneți-le într-o cratiță, turnați apă clocotită peste ele și puneți-le la foc mediu timp de 6-7 minute. În timp ce gătiți, sărați varza după gust. Încercați să nu gătiți prea mult inflorescențele, acestea ar trebui să fiarbă până când sunt fierte pe jumătate, iar apoi se vor termina la cuptor.
2. In timp ce varza se fierbe, tocam marunt cateii de usturoi curatati si spalati.
3. Răziți brânza pe o răzătoare fină.
4. Pune varza fiarta intr-o strecuratoare sa se scurga si sa se raceasca. Apropo, nu turnați bulionul de legume rezultat în care au fiert inflorescențele, puteți pregăti o supă ușoară.
5. În timp ce varza se răcește, începeți să pregătiți sosul cremos. Se încălzește o lingură de ulei vegetal într-o tigaie. Adaugă aici o bucată de unt și topește-o. Adăugați făină în tigaie; rețeta cere făină de grâu, dar puteți folosi făină de orez sau de porumb. Amestecați constant pentru a evita cocoloașele. Se încălzește până când făina devine maronie. Acum turnați laptele în tigaie, adăugați puțină sare și boia de ardei. Gatiti sosul la foc mic pana se ingroasa, amestecand din cand in cand cu un tel de bucatarie sau o spatula de plastic pentru a-l face omogen. În 3-4 minute sosul va fi gata, ai grijă să-l gusti de sare și mai adaugă sare dacă este necesar.
6. Puneți buchețelele de varză răcite într-un bol, adăugați usturoiul tocat și sos de smântână, amestecați bine.
7. Se unge tava cu putin ulei, se distribuie varza uniform in ea si se presara branza deasupra. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru o jumatate de ora.
8. Conopida coaptă în cuptor ar trebui să dobândească o crustă apetisantă de brânză aurie deasupra. Farfurie gata se scoate, se raceste si se serveste, taiand in portii.

Conopida copta cu rosii la cuptor

Puteți face caserola de conopidă mai strălucitoare și mai suculentă. Pentru a face acest lucru, adăugați roșii proaspete tăiate bucăți. Gustos, sănătos și perfect pentru o cină romantică.

Ingrediente

• conopida – 1 buc. (750-800 g);
• usturoi – 2-3 buc.;
• smântână – 300 ml;
• nucșoară, piper, sare - după gustul tău;
• roșii - 400 g;
• ulei vegetal - 1-2 lingurițe;
• brânză - 150 g.

Pregătirea

1. Se spală varza și se pune într-un vas cu apă clocotită. Furculița trebuie acoperită complet cu lichid. Adăugați sare după gust și fierbeți 7-8 minute, apoi îndepărtați și răciți.
2. În timp ce furculița se răcește, pregătiți sosul pentru turnare. Pentru a face acest lucru, trecem cateii de usturoi curatati si spalati printr-o presa de usturoi. Puneți smântâna într-un bol, adăugați usturoi, piper și nucșoară măcinată, amestecați.
3. Dezasamblați furculița de varză răcită în inflorescențe.
4. Roșiile se spală, se usucă și se taie în cuburi mici sau felii.
5. Se unge putin tava, se transfera varza, se distribuie uniform bucatile de rosii deasupra si se toarna smantana peste ea.
6. Răziți brânza pe răzătoarea medie, presărați caserola deasupra și puneți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Se coace 30-40 de minute.
7. Conopida coaptă cu roșii terminată trebuie să se răcească ușor. Se taie apoi si, la servire, se presara putin cu marar proaspat tocat.

Conopida la cuptor cu carne tocata

Conopidă La cuptor va fi mult mai satisfăcător dacă adăugați un ingredient din carne. Acest fel de mâncare poate fi servit la prânz. Utilizați orice carne tocată - carne de vită, pui, porc, mixtă.

Ingrediente

• cap de conopida (medie) – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• carne tocată – 450-500 g;
• usturoi – 2-3 buc.;
• ouă – 3 buc.;
• lapte (sau smântână) – 100 ml;
• brânză - 50 g;
• sare și piper - după gustul tău;
• ulei vegetal – 40-50 ml;
• ierburi proaspete - ciorchine medie.

Pregătirea

1. Spălați furculițele de varză, separați-le în inflorescențe individuale și fierbeți în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5 minute. Puneți într-o strecurătoare să se răcească și scurgeți excesul de lichid.
2. Curățați ceapa și usturoiul și clătiți sub apă rece. Tăiați ceapa cubulețe și cățeii de usturoi în fâșii subțiri.
3. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa si usturoiul, se prajesc pana se rumenesc. Puneți carnea tocată aici, amestecați și prăjiți totul împreună timp de 6-7 minute. La sfarsitul prajirii se adauga piper si sare dupa gust.
4. În timp ce carnea tocată se prăjește, începeți să pregătiți umplutura. Folosind un mixer sau un tel de bucătărie, bateți ouăle într-un castron cu un praf de sare. Se toarnă lapte (sau smântână) și se amestecă.
5. Răziți brânza pe o răzătoare fină.
6. Se unge usor tava, se intinde uniform carnea tocata prajita pe tot fundul, iar deasupra se distribuie bucatile de varza. Acum turnați amestecul lapte-ou și stropiți cu brânză.
7. Se incinge cuptorul la 200 de grade, se pune forma in ea si se coace 35-40 de minute.
8. Clătiți verdeața și tocați mărunt.
9. Scoateți vasul finit, răciți, stropiți cu ierburi, tăiați în porții și invitați pe toți la cină.

Conopida la cuptor cu pesmet

Fiecare gospodină a gătit bucăți de conopidă de mai multe ori, rulându-le în pesmet și prăjindu-le într-o tigaie. Se dovedește foarte gustos, dar nu toată lumea poate mânca mâncare prăjită. Vă sugerăm să faceți vasul mai sănătos și să coaceți în cuptor inflorescențe de varză pane.

Ingrediente

• conopidă – 600 g;
• ouă – 3 buc.;
• sare și piper - după gust;
• brânză - 150 g;
• pesmet– 150 g;
• ulei vegetal - 1-2 linguri.

Pregătirea

1. Se spală furculița și, după ce a demontat-o ​​în inflorescențe individuale, se fierbe timp de 4-5 minute. Transferați într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de lichid.
2. Intr-un castron batem ouale cu un praf de sare.
3. Răziți brânza pe răzătoare fină și amestecați-o într-un castron separat cu pesmet.
4. Acum combinați inflorescențele fierte, ouăle bătute, un amestec de biscuiți și brânză, piper, amestecați totul cu grijă, astfel încât fiecare bucată să fie pane.
5. Se unge forma, se intinde uniform amestecul rezultat si se da la cuptor, preincalzit la 200 de grade, pentru 15-20 de minute.
6. Se răcește varza finită înainte de servire.

Conopida copta cu legume la cuptor

Vă sugerăm să combinați conopida cu alte legume. Rezultatul este un fel de mâncare foarte sănătos, potrivit chiar și pentru cei care se luptă cu sârguință cu kilogramele în plus. Umplutura nu va fi cremoasa, ci pe baza de rosii. O crustă mică de brânză nu va face prea mult rău siluetei tale.

Ingrediente

• inflorescențe de conopidă – 300-400 g;
• vinete și dovlecei - 1 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• usturoi – 2-3 buc.;
• patrunjel proaspat - 1 buchet mediu;
• sare și piper - după gust;
• ulei vegetal - 1-2 lingurițe;
• brânză - 100 g.

Pregătirea

1. Spălați toate legumele și ierburile. Tăiați buchețelele de varză în bucăți mici. Tăiați vinetele și dovlecelul în cuburi mici egale. Tăiați ardeiul în fâșii sau cuburi. Combinați toate legumele tocate într-un castron și amestecați.
2. Tăiați roșiile felii mici și puneți-le într-un bol de blender, adăugați cățeii de usturoi curățați și pătrunjelul. Piper, sare după gust și măcinați totul până la un piure lichid.
3. Ungeți tava cu ulei vegetal, transferați legumele și turnați uniform cu dressing de roșii. Se da la cuptorul incalzit la 200 de grade pentru o jumatate de ora.
4. Răziți brânza. După ce timpul specificat a trecut, eliminați din cuptor se formează, se presară cu brânză și se trimite înapoi pentru încă 10-15 minute.
5. Felul de mâncare finit este sărac în calorii și gustos. Poftă bună!

Anterior ne-am pregătit.

Conopida – comună planta anuala, care este adesea cultivat și folosit în gătit. Lăstarii cu înflorire scurtă colectați în inflorescențe sunt potriviți pentru consum. Mulți oameni iubesc acest produs pentru gustul său și calitati utile, dar nu toată lumea știe să-l gătească corect în cuptor pentru a nu-și pierde proprietățile.

Proprietățile vasului

Această plantă nu este doar bogată în vitamine și minerale, dar are și gust bun. Conține atât proteine ​​vegetale, cât și diverși aminoacizi, care au un efect bun asupra procesului metabolic din organism.

Este adesea folosit pentru pierderea în greutate. Prin urmare, cea mai valoroasă calitate a conopidei este considerată a fi conținutul caloric al acesteia. Deci, pentru un kilogram din acest produs există doar trei sute de kilocalorii. Din acest motiv, este considerat un aliment dietetic și este adesea folosit pentru a pregăti mâncăruri cu conținut scăzut de calorii și PP (nutriție sănătoasă).

Vegani și fani alimentație adecvată Merită să țineți cont de această legumă. Toate preparatele din conopidă sunt pregătite foarte rapid și simplu.

Conopida coaptă în cuptor sau cuptor este destul de bună. Nu este doar la fel de frumos și sănătos ca și crud, dar își păstrează complet toate proprietățile benefice.

Varza este bună pentru persoanele cu probleme cu stomacul sau diabet zaharat. Cu toate acestea, dacă aveți osteocondroză, ar trebui să aveți grijă când o includeți în dietă, deoarece conopida conține acid puric.

Cu ce ​​merge?

Nu trebuie să urmați rețetele inventate de bunica sau să citiți pe internet - puteți oricând să veniți cu ceva propriu. Dar pentru ca felul de mâncare să fie gustos și plăcut tuturor din familia ta, trebuie să cunoști regulile de combinare a conopidei cu alte ingrediente. De exemplu, merge bine cu diverse tipuri carne: curcan, pui, in unele cazuri chiar carne tocata de vita.

Este foarte posibil să gătiți varză cu orice legume, fie că este vorba de ardei sau roșii. Daca vrei o gustare usoara sau cina, dupa care nu te vei ingrasa nici un kilogram, atunci pregateste o omleta delicioasa cu conopida. Combinația acestei legume cu un ou este pur și simplu de neegalat. Iar daca faci si sosul cu smantana, iti va depasi toate asteptarile.

Dar există și produse care nu sunt deloc „prietenoase” cu un produs atât de interesant precum conopida. Aceasta este, de exemplu, miere sau untură, care sunt complet incompatibile ca gust.

Prepararea ingredientelor

Gătitul conopidă în cuptor sau într-o tigaie nu este dificil. Principalul lucru în pregătirea unui fel de mâncare este selecția corectă a produselor și pregătirea lor. Atât varza proaspătă, cât și cea congelată sunt potrivite pentru aceste scopuri.

Dacă îl cumpărați congelat, atunci este mult mai ușor să lucrați cu el: îl puteți găti fără măcar să îl dezgheți. Este suficient să clătiți puțin sub jet de apă și apoi să fierbeți aproximativ cinci minute (puteți găti totul direct). După aceasta, puteți începe să coaceți legumele în cuptor.

Când cumpărați conopidă proaspătă, trebuie să o inspectați cu grijă deosebită. Dacă frunzele și inflorescențele sale sunt moi și moale, aceasta înseamnă că nu mai este proaspătă. Pentru ca felul de mâncare să fie gustos și de înaltă calitate, inflorescențele din varză trebuie să fie elastice și suculente la aspect. Dacă varza este în stare bună, va fi fie albă, fie de culoare lăptoasă. Prezența oricăror pete, chiar și a celor foarte mici, înseamnă că produsul începe să putrezească. Toate acestea trebuie luate în considerare la cumpărare.

Înainte de a începe să coaceți a acestui produs, trebuie spălat bine. Apoi dezasamblați capul de varză în inflorescențe individuale și înmuiați timp de 20-30 de minute în apă sărată. Acest lucru se face pentru a îndepărta insectele ascunse în muguri, care, la coborârea apei, vor pluti la suprafața acesteia.

În primul rând, trebuie să fierbi conopida, astfel încât să devină mai moale și să se poată coace mai repede. Trebuie să-l gătiți timp de aproximativ zece minute. Când produsul este pregătit, puteți trece direct la prepararea acestuia.

Rețete pas cu pas

Există atât de multe moduri interesante de a pregăti acest ingredient și de a-l combina cu alte alimente. Să ne uităm la cele mai delicioase dintre ele, pe care nu numai că le poți găti zilnic pentru gospodărie, dar chiar și le poți servi la masa de sărbători.

Conopida sub un strat de brânză

Fiecare gospodină vrea să-și mulțumească familia cu ceva gustos și sănătos. Această rețetă nu numai că mulțumește cu gustul ei, dar decorează și orice sărbătoare.

Ingrediente:

• 1 kg varză;
• 150 ml lapte obisnuit;
• 100 g branza (de exemplu parmezan);
• 50 ml smantana groasa;
• 30 g faina premium;
• 40 g unt;
• 50 g pesmet;
• se adauga piper si sare dupa gust.

Reteta pas cu pas.

• Varza curată trebuie înmuiată în apă ușor sărată timp de o jumătate de oră. Apoi ar trebui să fie spălat din nou și dezasamblat în inflorescențe individuale.
• Pune o cratiță cu apă pe aragaz și aduce-o la fiert. Apoi, adăugați puțină sare în apă clocotită și aruncați acolo inflorescențele de varză. Trebuie să gătească aproximativ 10 minute.

• Apoi, trebuie să îndepărtați legumele fierte folosind o lingură cu fantă, să o puneți pe prosoape de hârtie sau pe șervețele și să le uscați puțin.
• Brânza tare trebuie rasă pe o răzătoare fină și împărțită în două părți.
• Untul trebuie să fie puțin înmuiat. Acest lucru se poate face într-o baie de apă sau aburit. Unge o tavă de copt cu ulei încălzit.
• În continuare trebuie să pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, luați o tigaie uscată, pe care trebuie să turnați făină și să o prăjiți până se rumenește. Turnați laptele în amestecul rezultat și, amestecând bine, aduceți la fierbere.
• Apoi trebuie să adăugați piper, sare, jumătate din brânză rasă, precum și smântână și să amestecați din nou bine.
• Între timp, puneți inflorescențele de varză pe o tavă de copt și ungeți-le cu sosul pregătit. Se presara deasupra pesmet si cealalta jumatate de branza.

• Cuptorul trebuie preincalzit la 200 de grade si abia dupa aceea puneti o tava de copt in el.
• Trebuie să coaceți conopida pentru aproximativ 20-25 de minute.

Poate fi servit ca fel de mâncare separat sau ca garnitură pentru carne sau carne de pasăre. Va fi delicios în orice caz și va încânta toți oaspeții sau membrii gospodăriei.

Conopida cu usturoi, fiarta la cuptor

Ingrediente:

• 400 g conopidă;
• 200 g brânză tare;
• 4 catei de usturoi;
• 100 g pesmet;
• 40 g ulei de floarea soarelui;
• sare și condimente - după gustul tău.

Reteta pas cu pas.

• Conopida trebuie pregătită pentru coacere la cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l înmuiați timp de 20 de minute în apă cu sare, apoi clătiți și gătiți timp de zece minute.
• Apoi puneți varza finită pe prosoape de hârtie și uscați-o bine.

• Apoi, trebuie să curățați usturoiul și să-l tăiați în felii subțiri.
• Răzi jumătate din brânză tare pe răzătoarea fină.
• Oalele sau vasele de copt trebuie unse cu ulei de floarea soarelui.
• Apoi puneți în ele inflorescențele de varză, adăugați sare și stropiți cu condimente.
• Jumătatea rămasă de brânză trebuie tăiată în bucăți și pusă într-un blender. Adăugați usturoiul și pesmetul și amestecați totul la viteză mare.

Felul finit se servește în porții. Este mai bine dacă acestea sunt aceleași forme în care a fost coptă conopida. Astfel vasul nu va fi deteriorat și va arăta foarte impresionant.

Conopida cu pui tocat, coapta la cuptor

Nu tuturor îi place varza în sine, așa că această rețetă vă va permite să vă bucurați nu numai de gustul acesteia, ci și de gustul cărnii.

Ingrediente:

• 500 g conopidă;
• 300 g pui tocat;
• 100 g bacon afumat;
• 100 g brânză tare;
• 100 ml maioneză cu conținut scăzut de grăsimi;
• 20 ml ulei de floarea soarelui;
• 1 ou de gaina;
• 100 g ceapă obișnuită;
• 2 catei de usturoi;
• o grămadă de ierburi proaspete;
• piper și sare - după gust.

Reteta pas cu pas.

• Pentru a pregăti conopida, trebuie mai întâi să o spălați și să o împărțiți în buchețe mari.
• Apoi trebuie puse în apă clocotită, sărate și fierte timp de 10 minute.
• Cu o lingură cu fantă, scoateți varza din apă și uscați-o cu prosoape de hârtie.
• Ceapa trebuie decojită și tăiată cubulețe mici.

• Baconul se taie in aceleasi bucati si apoi se pune intr-o tigaie. Se adauga si ceapa acolo si se prajeste la foc mic pana devine transparenta.
• Verdeturile sunt si ei tocate foarte marunt.
• Puneți carnea tocată într-un bol și bateți oul în ea. Amestecul trebuie sărat, piperat și amestecat foarte bine.
• Usturoiul trebuie zdrobit si adaugat si in vas. Acolo se aruncă și verdeață tocată. Amesteca totul bine din nou.
• Apoi slănină și ceapa prăjite sunt așezate în această masă și totul este amestecat. Apoi trebuie să puneți acest bol la frigider pentru o jumătate de oră.

• În continuare, trebuie să umpleți toate spațiile dintre inflorescențele de varză cu acest amestec.
• Apoi trebuie să ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea-soarelui și să puneți pe ea inflorescențele umplute cu mare atenție.
• Brânza tare rasă trebuie amestecată cu maioneză și fiecare inflorescență unsă generos cu acest amestec.
• Pune o tavă de copt într-un cuptor preîncălzit.
• Coaceți acest fel de mâncare timp de cel puțin 30 de minute până când crusta devine maro aurie și crocantă.

După aceasta, puteți servi caserola pe masă și va fi delicioasă atât caldă, cât și rece.

Conopida cu mazăre verde și porumb, coaptă la cuptor

Conopida coaptă preparată după această rețetă este un preparat slab care se prepară foarte ușor.

Ingrediente:

• 500 g conopidă;
• 200 g mazăre proaspătă sau congelată;
• 250 g porumb conservat;
• 100 g brânză tare;
• 3 oua de gaina;
• 20 ml ulei de floarea soarelui;
• 40 ml unt;
• 200 ml crema;
• sare și condimente - după gust;
• ceva verdeata.

Reteta pas cu pas.

• Mai întâi trebuie să spălați conopida și să separați toate inflorescențele.
• Apoi trebuie să fierbeți apă, să adăugați puțină sare și să puneți varza acolo, precum și mazăre verde. Trebuie să fie gătite împreună timp de 5 minute.
• După aceasta, trebuie să îndepărtați toate legumele și să le puneți într-o strecurătoare. Apoi lăsați-le să se usuce puțin.
• Ungeți o tavă de copt cu unt și puneți acolo varza și mazărea, nivelând-o bine.

• Următorul strat va fi porumb conservat, care, de asemenea, trebuie răspândit uniform.
• În continuare, trebuie să bateți ouăle cu sare și condimente, apoi să adăugați smântână și ierburi tocate mărunt. Apoi amestecați bine toate ingredientele.
• La final se adauga branza rasa fin si se amesteca din nou bine.
• Se toarnă amestecul finit peste varză și legume, iar deasupra întregului amestec se întinde uniform untul tăiat în bucăți mici.
• Pune o tavă în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Vasul se coace aproximativ 25 de minute. Trebuie să gătiți, asigurându-vă că amestecul se îngroașă și se rumenește.
• Atingerea finală este decorul. La sfârșitul gătitului, vasul trebuie stropit generos cu ierburi: mărar și pătrunjel.

Înainte de servire, caserola trebuie tăiată în bucăți mici triunghiulare și așezată pe farfurii. Îl poți mânca aproape imediat.

Conopida la cuptor cu carne tocata de porc sau vita

Este foarte greu să-i faci pe bărbați să mănânce mâncăruri din legume și chiar și cu o astfel de legumă precum conopida. Prin urmare, multe femei încearcă să înșele și să adauge carne tocată la feluri de mâncare cu această frumusețe creț. Fiecărui bărbat îi va plăcea cu siguranță această rețetă interesantă. În plus, pe lângă carne, va primi și vitaminele necesare organismului.

Ingrediente:

• 300 g conopidă;
• 150 g orez (este mai bine daca este la abur);
• 300 g carne de vită sau carne tocată de porc(puteți folosi carne tocată din două tipuri de carne);
• 2 oua;
• 1 ceapă mare;
• 3 capete de usturoi;
• 1 ardei gras fie roșu, fie galben;
• 100 g smantana;
• 100 g brânză tare;
• 25 ml ulei vegetal;
• sare și condimente - după gust.

Reteta pas cu pas.

• Conopida trebuie dezasamblată în inflorescențe individuale și gătită timp de 5-9 minute.
• Într-un alt recipient, fierbeți orezul până când este complet fiert.

• În timp ce orezul și varza se gătesc, puteți face carnea tocată. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un castron mare, bateți un ou, adăugați sare și condimentați cu condimente.
• Ceapa trebuie curatata de coaja si tocata marunt. Se adauga apoi in carnea tocata si se amesteca bine.
• Orezul fiert trebuie racit si adaugat in carnea tocata. Întreaga masă trebuie frământată foarte bine.
• Într-un alt castron mai mic trebuie să pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza rasă fin și smântâna. Adăugați oul rămas acolo și adăugați și puțină sare și piper.
• Foaia de copt trebuie unsă cu ulei de floarea soarelui. Apoi trebuie să puneți o masă de carne tocată pe ea și să puneți deasupra inflorescențe de varză și ardei gras tăiați fâșii.
• Toate acestea trebuie turnate cu sos și acoperite cu o foaie de folie, astfel încât să fie acoperită toată foaia de copt.

• Toate acestea trebuie introduse într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 20 de minute. Apoi trebuie să îndepărtați folia și să coaceți încă o jumătate de oră până când se rumenesc.

Felul finit poate fi servit imediat pe masă. Nu va lăsa pe nimeni indiferent și va oferi chiar și bărbaților o adevărată plăcere.

Conopida in aluat, coapta la cuptor

Aceasta reteta are un mare avantaj fata de varianta de prajit: este mult mai sanatoasa pentru organism si totodata mai mica in calorii.

Ingrediente:

• 1 cap de conopida;
• 2 oua;
• sare și piper - după gust;
• 2 linguri faina;
• 20 g ulei de floarea soarelui.

Reteta pas cu pas.

• Varza trebuie spălată bine sub jet de apă și împărțită în inflorescențe.
• Apoi fierbeți în apă cu sare timp de 5-9 minute.
• Intr-un castron mic, batem ouale si apoi adaugam incet faina, continuand sa batem pana la consistenta de smantana groasa.

• O tavă de copt trebuie unsă cu ulei de floarea soarelui și acoperită cu hârtie de copt.
• Apoi fiecare inflorescență trebuie scufundată în aluat și așezată pe o tavă de copt.
• Pune o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade și coace vasul timp de 25-30 de minute.

Conopida finită poate fi pusă imediat pe farfurii și servită. Smântâna sau sosul de brânză ar fi un adaos grozav la fel de mâncare.

Când pregătiți feluri de mâncare din conopidă, nu neglijați sfaturile bucătarilor experimentați, la urma urmei, nu vor face rău, ci doar vor ajuta să-l facă mai gustos și sănătos.

• Cand pregatesti o caserola cu carne de conopida te poti abate putin de la reteta si adauga ciuperci sau cateva bucatele de sunca.
• Acest lucru este valabil și pentru caserolele clasice. Puteți adăuga prăjite sau pui fiert. Acest fel de mâncare ar merge bine și cu legume precum roșii sau ciuperci, sau chiar cu fasole verde.

• Pentru a preveni ca buchețelele de conopidă să-și piardă culoarea în timpul gătirii și al întunecării, puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie proaspăt stors în apă.
• Dacă nu fierbeți varza, ci o fierbeți la abur înainte de coacere, aceasta va păstra mult mai mulți nutrienți. În același timp, gustul nu se va înrăutăți, deoarece toate ingredientele suplimentare vor fi adăugate în etapa de coacere.
• Merita sa pregatesti conopida pentru iarna pentru a te rasfata cu preparate delicioase.
• Dacă nu aveți timp să desfaceți varza, puteți să o fierbeți întreagă și să o umpleți cu orice umplutură, apoi să o coaceți în cuptor. De asemenea, vă puteți juca cumva cu asta atunci când serviți prin decorarea varzei într-un mod neobișnuit.
• Pentru a vă asigura că crusta din caserolă este aurie și crocantă, trebuie să respectați timpul de coacere specificat în rețete.

După cum se poate observa din cele de mai sus, conopida este atât de benefică pentru oameni încât trebuie folosită pentru gătit, în special pentru coacere la cuptor. Îl poți pregăti acasă număr mare preparate din această legumă, trebuie doar să vă folosiți imaginația.

Adăugând propriul ingredient, prin încercări și erori, puteți crea o capodoperă care vă va captiva nu numai familia, ci și oaspeții.

Pentru a afla cum să gătiți delicios conopida în cuptor, urmăriți următorul videoclip.

Lista de retete

Conopida la cuptor este menționată în multe rețete. Merge bine cu ouă, carne tocată, brânză și aproape toate legumele. Mâncărurile care pot fi preparate din acesta îmbină proprietăți culinare ridicate, valoare nutritivă și conținut scăzut de calorii. Prin urmare, rețetele lor pot fi adesea văzute în meniurile restaurantelor și ca parte a dietelor terapeutice și de îmbunătățire a sănătății.
Prin coacere, puteți pregăti o plantă proaspătă, fiartă și albită. Conopida la cuptor este gata în 15-20 de minute.
Puteți găti conopida în 10 minute până la o oră. Acest lucru este determinat de metoda de prelucrare și rețetă.
Vă prezentăm atenției mai multe rețete de preparate delicioase și satisfăcătoare care includ conopida coaptă la cuptor.

Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• furculițe de dimensiune medie;
• Ou de pui;
• Trei căței de usturoi;
• Două linguri de smântână groasă;
• 100 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• Ulei vegetal;
• Sare si piper, marar;
• felie de lămâie.

Să împărțim procesul de gătit în următorii pași:

1. După ce spălăm conopida, o despărțim în inflorescențe și o gătim cu o felie de lămâie. La trei minute după ce fierbe bulionul, transferați inflorescențele într-o formă unsă cu ulei vegetal.
2. Pentru a pregăti umplutura, amestecați smântâna cu ou, mărar tocat, usturoi zdrobit, piper și sare.
3. Peste varză se toarnă sosul rezultat și se stropește generos cu brânză rasă. Conopida trebuie coaptă la cuptor până se rumenește.

Caserola se consumă ca preparat separat și ca garnitură.

Aceste cotlet pot fi numite pe bună dreptate dietetice datorită conținutului lor scăzut de calorii. Pentru a pregăti cotlet, trebuie să luați:

• Furculițe de mărime medie;
• Două felii de pâine albă;
• Ou;
• Verdeață și sare la discreția bucătarului;
• Pesmet.

Vom pregăti cotleturile în următoarea ordine:

1. Să separăm legumele în inflorescențe și să le clătim sub jet de apă.
2. Se pune intr-un recipient cu apa clocotita cu o mana de sare adaugata.
3. Nu mai târziu de 10 minute mai târziu, scoateți inflorescențele și bateți-le până la un piure gros.
4. Se condimentează cu sare și se adaugă pâinea înmuiată.
5. Se toaca verdeata si se amesteca cu oul batut.
6. Formam cotlet sub forma de bilute din piure, le painem cu pesmet.
7. Umpleți fundul formei cu pesmet și puneți în ea cotletele.
8. Se coace la cuptor timp de 30 de minute pana se rumenesc cotleturile. Apoi, după ce scoateți tava, întoarceți cotleturile și continuați să le coaceți timp de 10 minute.

Felul de mâncare poate fi servit imediat la masă.

Puteți pregăti o omletă din următoarele ingrediente:

• Jumătate furculiță;
• ½ pahar de lapte;
• Patru ouă;
• Condimente (piper negru măcinat, oregano, busuioc);
• 50 g unt de vacă.

Vom pregăti omleta în următoarea secvență:

1. Separați inflorescențele de conopidă și fierbeți-le în apă ușor sărată timp de cel mult șapte minute.
2. Le scoatem din bulion si le uscam.
3. Amestecam sarea cu condimentele si ouale batute cu lapte.
4. Puneți inflorescențele într-o tavă de copt și umpleți-le cu acest amestec.
5. Deasupra punem cateva bucatele de unt si coacem la cuptor la 200 de grade pentru 20-30 de minute.

Presărați fiecare porție cu ierburi și serviți omleta fierbinte.

Lista de produse care vă vor permite să pregătiți o omletă:

Când pregătim o omletă, vom proceda după cum urmează:

1. În primul rând, trebuie să gătim varza. Pentru a face acest lucru, fierbeți-l timp de șapte minute cu un praf de sare.
2. În același timp, ne asigurăm că nu se destramă.
3. Tăiați ardeiul în inele. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Amesteca varza cu branza rasa (cu cea mai mare parte), piper, sare si mazare.
5. Umpleți viitoarea omletă cu ouă bătute în lapte și coaceți timp de un sfert de oră la cuptor la 180 de grade.
6. Scoateți omleta, stropiți-o cu brânză (mai puțin) și coaceți omleta încă cinci minute.

Este greu să te desprinzi de acest fel de mâncare, este atât de delicios. Omleta finită poate fi stropită cu condimente și ierburi.

Acest fel de mâncare nu este doar gustos, ci și frumos. Conopida coaptă cu carne tocată arată grozav pe masă. Următoarele produse ne vor ajuta să o pregătim:

• Cap de varză;

• O jumătate de kilogram de pui tocat;
• Bec;
• cățel de usturoi;
• 100 g branza;
• 60 g maioneza;
• Ou;
• sare și piper;
• Firimituri.

Gătitul de varză cu carne tocată va necesita să facem următoarele:

1. După ce ai sărat apa se fierbe.
2. În timp ce apa fierbe, faceți conopida. Va trebui să-l spălăm și să-l dezasamblam în inflorescențe.
3. Scufundați-le în apă clocotită timp de cinci minute.
4. După ce ați scos inflorescențele, lăsați apa să se scurgă din ele.
5. Acum să facem puiul tocat. Amestecați ceapa, oul, usturoiul, piperul și sarea cu carnea tocată.
6. Acoperiți fundul tavii unse cu un strat de pesmet. Înălțăm pe el o cupolă turnată din carne tocată și lipim în ea inflorescențe, ca un pat de flori.
7. Acoperim structura cu un strat subtire de smantana si o coacem la cuptor la 180 de grade. După o jumătate de oră, o scoatem și o stropim cât mai gros cu brânză rasă. Coaceți până când partea de sus a vasului se rumenește.

Varza la cuptor este decorată cu ierburi și cartofi.

Lista produselor care vor fi necesare pentru a pregăti o caserolă cu varză, dovlecei și legume:

• furca mijlocie;
• Dovlecel mic;
• Vânătă;
• ardei dulce;
• Două roșii mari;
• cățel de usturoi;
• Sare, patrunjel, piper.

Vom pregăti o caserolă cu varză, legume și dovlecei, în următoarea ordine:

1. Îndepărtăm inflorescențele de pe cap, le spălăm și le tăiem în bucăți mici.
2. Tăiați vinetele decojite, ardeiul și dovlecelul în cuburi și, după ce adăugați sare, amestecați cu varza pe o tavă de copt.
3. Se amestecă roșiile tăiate, usturoiul, ierburile și ardeii într-un amestec semi-lichid, se toarnă pe o tavă de copt și se amestecă bine.
4. Se pune tava de copt cu legume si varza la cuptor, se preincalzeste la 200 de grade si se coace 45 de minute.

Acest preparat dietetic foarte gustoasa si potoleste bine foamea.

Pentru acest fel de mâncare ar trebui să luați:

• Furci;

• Cinci morcovi;
• O jumătate de pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• Două ouă;
• 30 g unt;
• 200 ml sos de lapte;
• Opt cartofi;
• 40 g brânză rasă;
• Zahăr, sare.

Secvența operațiunilor necesare pentru prepararea acestui fel de mâncare:

1. Fierbeți cartofii și faceți-i piure, amestecați bine cu untul, laptele, sarea și gălbenușul de ou.
2. Gătiți varza, tăiați-o în bucăți mici. Se calesc morcovii.
3. Punem piureul într-o formă și, după ce am făcut o adâncitură în mijloc, punem acolo morcovi și varza.
4. Se umple forma cu sos, se presara deasupra branza rasa si se asezoneaza cu bucatele de unt, se da la cuptor.
5. Se coace o jumătate de oră la 180 de grade.

Lista de produse necesare pentru caserolă arată astfel:

• furca mijlocie;
• 300 g brânză tare;
• 150 g sunca slaba;
• 350 g paste;
• un litru de lapte;
• 40 g unt de vacă;
• 40 g ulei de măsline;
• Sare, piper macinat, nucsoara.

Caserola se prepară după cum urmează:

1. Separați inflorescențele de furculița spălată. Umpleți inflorescențele cu apă, adăugați un praf de sare și fierbeți. Iar după fierbere, se mai fierbe 7-10 minute sub un capac bine închis. După fierbere, puneți inflorescențele într-o matriță.
2. Se fierb pastele, se rade brânza. Taiem sunca batoane.
3. Peste varza asezati un strat de paste si asezati sunca peste paste.
4. Bateți făina cu untul topit și continuați să amestecați, adăugând lapte, până când amestecul devine gros.
5. Turnați laptele rămas în amestec. Aduceți amestecul de sos la fiert și, adăugând jumătate din brânză rasă, amestecați amestecul până când brânza se topește complet.
6. Se toarnă sosul în forma cu varză și paste și se acoperă cu a doua parte de brânză rasă.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți forma în el timp de o jumătate de oră.

Acest fel de mâncare nu este mai puțin gustos decât alte feluri de mâncare din conopidă.

Pentru a pregăti caserola de pește, trebuie să luați:

• Un kilogram de pește alb, file;

• O furculiță de varză;
• Patru cepe;
• Două roșii;
• Doi morcovi;
• ¾ pahar de lapte;
• 200 g brânză tare;
• Un ou de gaina;
• Ulei vegetal;
• Sare.

Să scriem rețeta pas cu pas:

1. Rade morcovii decojiti, toaca marunt ceapa, ii calezi si niveleaza-i pe fundul vasului de copt.
2. Pune deasupra fileul tăiat în felii. Sare si piper.
3. Aducem temperatura la cuptor la 180 de grade, si punem matrita in ea timp de un sfert de ora.
4. Scoateți matrița și puneți peste pește felii de varză fiartă.
5. Faceți sosul pentru umplutură bătând oul cu lapte. Apoi completați formularul cu el.
6. Peste sos se aseaza rosiile feliate si se presara branza rasa.
7. Puneți tava la cuptor și coaceți încă o jumătate de oră.

Reteta video: Conopida copta la cuptor

Ingrediente:

• 1 kg conopida;
• 1 legătură de spanac proaspăt;
• 150 g ricotta;
• 100 g nuci;
• 300 ml lapte;
• 1 lingura. lingura de unt;
• 1 lingura. lingura de faina;
• sare si piper negru dupa gust.

Împărțiți varza în buchețele dimensiuni mici, se scufundă în apă clocotită cu sare timp de 3 minute, apoi se scurge într-o strecurătoare și se transferă într-o tavă de copt cu laturi înalte, se adaugă puțină sare. Se toaca spanacul si se presara peste conopida, iar deasupra se presara bucatele de ricotta si nuca tocata.

Se prepara sosul separat - se topeste untul intr-o cratita, se amesteca cu faina si se toarna laptele rece in jet subtire, amestecand continuu pentru a evita cocoloasele. Se aduce la fierbere, se ia de pe foc si se condimenteaza cu sare si piper. Se toarna sosul peste conopida si se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20 de minute. Servit corespunzător cu vin alb ca garnitură sau fel principal.

Medalioane de somon cu conopida

Ingrediente:

• 500 g file de somon;
• 200 g conopida;
• 150 g brânză tare;
• 1 ou;
• suc de lamaie, sare si piper negru dupa gust.

Spălați fileul de pește, uscați-l pe un șervețel și tăiați fâșii subțiri de 3 cm lățime. Sarați și piperați, stropiți cu zeamă de lămâie și lăsați la macerat 15 minute. Între timp, înmuiați inflorescențele de varză în apă clocotită pentru câteva minute și îndepărtați cu o lingură. Asamblați medalioanele - înfășurați fileul de pește într-o rolă, punând în mijloc câteva buchețe de varză. Sigilați marginile cu o scobitoare. Asezam medalioanele pe o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pentru 15 minute. Intre timp batem oul, adaugam branza rasa, sare si piper. Amesteca totul bine. Turnați amestecul pregătit peste medalioane și coaceți până se rumenesc. Ornează vasul finit cu ierburi și servește fierbinte cu sparanghel fiert și vin alb.

Gratin de conopida si champignon cu sos bage

Ingrediente:

• 350-400 g conopidă;
• 300 g champignon mici;
• 100 g brânză tare;
• ceapa.

Pentru sos:

• 200 g nuci;
• 200 ml bulion sau apa fiarta;
• 1 lingurita hamei-suneli;
• 2 catei de usturoi:
• sare dupa gust.

Puteți adăuga orice legume și chiar carne la gratinat, de exemplu, bucăți de carne de porc, ca în fotografie - atunci se va dovedi mai satisfăcător.

Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o ulei vegetal până când sunt fierte pe jumătate, adăugați șampile întregi, mai fierbeți încă 10 minute, amestecând din când în când. Dezasamblați varza în inflorescențe și puneți-o într-un vas refractar împreună cu șampioanele prăjite. Sareți totul bine.

Pregătiți sosul, pentru care trebuie să tocați nucile sau să le măcinați într-o râșniță de cafea și să le amestecați cu usturoi, bulion și condimente trecute printr-o presă. Se mixează cu un blender până se omogenizează și se toarnă sosul peste legume. Se presară totul cu brânză rasă grosier și se coace la cuptor timp de 20 de minute până se rumenește.

Omletă la cuptor cu legume

Ingrediente:

• 400 g conopidă;
• 5 roșii cherry;
• 250 g legume congelate;
• 4 oua;
• 2 linguri. linguri de iaurt neindulcit;
• sare, piper negru și ierburi provensale - după gust;
• ulei de măsline.

Se fierbe conopida pentru câteva minute în apă clocotită cu sare. Scoateți și împărțiți în buchețele mici. Curățați ceapa și căleți ușor în ulei de măsline, adăugați amestecul de legume dezghețat și fierbeți până când lichidul s-a evaporat complet, apoi adăugați conopida și fierbeți timp de 5 minute, la final adăugați sare și piper. Puneți legumele - dovlecei, fasole verde sau broccoli - într-o tavă de copt cu părțile înalte de mărime potrivită. Bateți ouăle separat, adăugați iaurt și herbes de Provence, puțină sare, amestecați totul cu un tel și turnați amestecul pregătit peste legume. Se orneaza cu jumatati de rosii cherry, eventualele ierburi si se da la cuptorul preincalzit la 180°C. După 20-30 de minute, un mic dejun proteic simplu și sănătos va fi gata.

Salată de conopidă prăjită caldă și bulgur

Ingrediente:

• 400 g conopidă;
• ½ cană bulgur;
• 100 g spanac;
• ceapa rosie;
• 1 lingurita de unt;
• mărar sau pătrunjel;
• ½ cană nuci;

Pentru realimentare:

• 1 lingura. lingura de miere;
• 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
• 1 lingura. lingura de otet de mere.

Se albesc inflorescențele de varză în apă cu sare timp de cel mult câteva minute, se scurg într-o strecurătoare, se usucă și se pun într-o tavă de copt. Stropiți cu o cantitate mică de ulei de măsline, stropiți cu jumătate de rondele subțiri de ceapă roșie, amestecați și coaceți la cuptor pentru 15-20 de minute, setând temperatura la 200°C sau în modul grătar. Între timp, trebuie să spălați bulgurul, să-l turnați într-o tigaie cu unt topit și să prăjiți timp de 5 minute, amestecând constant în timpul gătitului, apoi adăugați sare, turnați un pahar cu apă și gătiți până când lichidul se evaporă.

Când varza și cerealele sunt gata, amestecați-le într-o cană, adăugați spanacul tocat și verdeața preferată. Se toarnă peste un dressing din miere, ulei de măsline și oțet topit într-o baie de apă. Se presara prajita intr-o tigaie uscata nuci si lasam sa se infuzeze 10 minute. Serviți ca garnitură pentru carne sau pește.

Ghiveci cu conopida si peste de mare

Ingrediente:

• 350 g file de pește de mare;
• 350 g conopidă;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• piper negru și sare după gust;
• suc de lamaie;
• 50 ml vin alb sec;
• 150 g branza tare.

Se spală fileul de pește, se usucă, se taie bucăți, se pune într-o cană adâncă, sare, piper, se stropește cu condimente, se toarnă peste vin, se stropește cu zeamă de lămâie și ulei de măsline. Amesteca totul bine cu mainile si lasa la marinat 20 de minute la temperatura camerei. Între timp, curățați ceapa și morcovii, tăiați cubulețe mici și prăjiți ușor în ulei de măsline. Adăugați varza împărțită în buchete, adăugați sare, amestecați și gătiți încă 3 minute. Puneți bucățile de pește marinate în oale, turnați peste sucul format în timpul procesului de marinare, puneți legumele deasupra, turnați câteva linguri bulion de legume sau apa pentru a preveni arderea pestelui, se stropeste cu branza rasa si se da la cuptor pentru 30 de minute. Ornează vasul finit cu ierburi - va fi hrănitor, gustos și sănătos. Serviți direct în oale.

Reteta de placinta cu branza cu conopida

Ingrediente:

• 600 g conopidă;
• 3 oua;
• 5 linguri. linguri de ulei de măsline;
• 200 g parmezan;
• 100 g spanac;
• sare si piper negru dupa gust;
• ½ cap de ceapa rosie.

Pentru test:

• 1,5 cani de faina;
• 200 g unt;
• 100 ml apă;
• un praf de sare.

Pregătiți un foietaj rapid - rupeți untul înghețat cu făină cu un cuțit, adăugați apă cu gheață și frământați aluatul elastic. Rulați-o într-o bilă, înfășurați-o în folie alimentară și puneți-o la congelator pentru câteva minute. Apoi scoateți-l, puneți-l între foi de folie și întindeți-l, îndoiți-l de 4 ori, întindeți-l din nou, rulați-l și puneți-l la congelator pentru 5 minute. Repetați de câteva ori, apoi întindeți și puneți într-o tavă de copt, fără a uita să faceți părțile laterale.

Pentru a face umplutura, spargeți varza în buchețe și fierbeți rapid în apă cu sare. Apoi se scurge într-o strecurătoare. Intr-un recipient separat, batem ouale, adaugam uleiul de masline, spanacul tocat, parmezanul ras, sare si piper, amestecam cu conopida. Se aseaza pe aluat umplutura pregatita, se distribuie uniform si se decoreaza cu rondele subtiri de conopida. Se coace la 180°C timp de 40-45 minute. Se răcește la temperatura camerei înainte de servire.

Conopida cu crusta de branza

Ingrediente:

• 1 cap mic de conopida;
• 100 g brânză tare;
• 2 oua;
• 2 linguri. linguri de faina;
• 1 lingurita hamei-suneli;
• sare dupa gust.

Pentru a spori aroma conopidei coapte, cea mai bună brânză de folosit este parmezanul. În acest caz, vasul se potrivește perfect cu alb uscat.

Împărțiți varza în inflorescențe, puneți-o în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de 2 minute, apoi scurgeți-o într-o strecurătoare. Pregătiți aluatul - bateți 2 ouă, amestecați cu făina și brânza rasă până devine smântână lichidă, adăugați puțină sare și khmeli-suneli. Înmuiați fiecare inflorescență în aluat și puneți varza într-o tavă de copt tapetată cu folie sau hârtie de copt. Gatiti la cuptor la 200°C pana varza devine maro aurie.

Ceapa umpluta cu conopida si pui tocat

Ingrediente:

• 6 cepe mari;
• 200 g conopida;
• 200 g pui tocat;
• 1 ou;
• 100 g branza tare.
• sare si piper negru dupa gust.

Pentru realimentare:

• 1 pahar de apă sau bulion;
• 1 lingura. lingura rasa de faina;
• 2 linguri. linguri de smântână;
• verdeata tocata.

Curățați ceapa, tăiați 1/3 din rădăcini și separați cele trei straturi de sus, încercând să le păstrați integritatea. Se toacă miezul și se prăjește în ulei de măsline cu mici inflorescențe de varză. Apoi adăugați carnea tocată, sare și piper, fierbeți până când lichidul se evaporă. Transferați într-o ceașcă, amestecați cu ou crud si umplem ceapa acoperita cu ulei de masline. Se aseaza pe o tava tapetata cu pergament si se coace 20 de minute.

Între timp, se topește untul într-o tigaie, se adaugă făină, se adaugă apă rece și se adaugă smântână, se amestecă până la omogenizare, se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Sare, piper, adăugați ierburi. Se toarnă acest sos peste ceapa umplută, se stropește cu brânză rasă și se mai coace încă 10 minute.

File de pui la cuptor cu conopida si fasole verde

Ingrediente:

• 400 g file de pui;
• 300 g conopidă;
• 250 g fasole verde;
• 1 pahar de smântână;
• 1 lingurita curry;
• sare si piper negru dupa gust.

Se spala fileul de pui, se taie cubulete mari, sare si piper, se presara curry si se lasa la marinat in condimente o jumatate de ora. Când este aproape gata, prăjiți inflorescențele de varză și păstăile de fasole în ulei de măsline timp de 5 minute, adăugând sare la sfârșit. Asezati puiul intr-un vas ignifug cu laturile inalte, aranjati deasupra legumele si turnati smantana peste tot. Se coace 30-45 minute la 200°C. Veți obține atât carne, cât și garnitură deodată.

Coaptă la cuptor - un preparat vegetarian incredibil de simplu și gustos, care atrage și tentează pe toată lumea prin aspectul său apetisant și neobișnuit gust delicat. Acest fel de mâncare va încânta oaspeții cu originalitatea sa și se va topi pur și simplu în gură. Varza vine cu o crustă apetisantă de brânză crocantă, sub care se află un delicat „sufleu” de legume. Acest fel de mâncare poate înlocui cu ușurință o cină ușoară de post pentru tine. Vă aducem în atenție câteva interesante și destul de interesante retete simple facand conopida copta.

Reteta de conopida la cuptor

Ingrediente:

• conopidă proaspătă – 1 buc.;
• ouă de pui – 3 buc.;
• lapte - 3 linguri. linguri;
• brânză soiuri de dur– 150 g;
• ierburi proaspete - optional;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri.

Pregătirea

Așadar, pentru a pregăti conopida delicioasă la cuptor, separăm furculițele în mici inflorescențe și le spălăm. Apoi puneți-l într-o cratiță, adăugați apă, adăugați puțină sare și fierbeți timp de 10 minute. După aceasta, scurgeți cu grijă bulionul și clătiți apa receși aruncați într-o strecurătoare. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Bateți ouăle cu telul, turnați laptele, aruncați brânza rasă și amestecați amestecul până la omogenizare.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, puneți buchețelele de conopidă în sus și turnați uniform cu amestecul de ouă. Pune vasul într-un cuptor preîncălzit și coace timp de 20 de minute la 180 de grade.

Gătirea conopidă la cuptor

Ingrediente:

• conopida – 1 cap;
• cremă cu conținut scăzut de grăsimi – 200 ml;
• brânză tare – 100 g;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• condimente - după gust.

Pregătirea

Împărțiți varza în inflorescențe și spălați. Apoi umpleți-le cu apă, adăugați puțină sare și fierbeți timp de 5 minute. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și puneți în ea inflorescențele răcite, tulpinile în jos. Într-un castron adânc, combinați brânza rasă cu condimentele, turnați smântâna și bateți ușor cu telul. Se toarnă amestecul pregătit peste legumele, așezate într-o formă și se coace conopida în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute până se rumenește. Decorăm vasul finit cu pătrunjel proaspăt tocat și îl servim ca garnitură pentru orice fel de mâncare din carne sau pește.

Conopida umpluta la cuptor

Ingrediente:

• conopida - 500 g;
• pui tocat - 300 g;
• slănină afumată – 100 g;
• brânză tare – 100 g;
• ou de pui – 1 buc.;
• ierburi proaspete - optional;
• ceapa – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• condimente.

Pregătirea

Deci, îndepărtați cu grijă frunzele de conopidă și, dacă este necesar, tăiați puțin tulpina. Se toarnă apă rece în tigaie, se adaugă sare după gust, se coboară cu grijă toată varza pregătită, se pune pe foc, se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe legumele timp de 5 minute. După aceasta, clătiți furculițele cu apă rece și uscați.

Ceapa se curata de coaja, se toaca marunt ceapa impreuna cu baconul si se caleste intr-o tigaie pana ce ceapa devine transparenta. Adăugați oul în carnea tocată pregătită, stoarceți usturoiul, adăugați friptura și ierburile tocate mărunt. Se adauga sare dupa gust si se amesteca bine. Pune umplutura la frigider pentru 30 de minute, iar in acest timp se rade branza pe razatoarea grosiera. Apoi, depărtând cu grijă buchețelele de varză, umpleți tot spațiul liber cu carne tocată și puneți-o pe o foaie de copt unsă. Combinați brânza rasă cu oul și amestecați, ungeți vasul nostru cu acest amestec și coaceți-l în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.