Млинці з бананом та борошном. Млинці бананові. Млинці з бананами, политі шоколадом

Млинці з банана сподобаються всім членам сім'ї без жодних сумнівів.

Господиня також буде з особливим інтересом та захопленням пекти бананові млинці, адже рецепт їх унікальний, є різні варіації, а використовувати потрібно доступні компоненти, які можна купити в будь-якому магазині.

Якщо ви ще ніколи не куштували бананові млинці, будьте готові, що вони здивують вас ніжним, приємним смаком.

Після такого сніданку ви ще довго не згадуватимете про їжу, адже солодке частування ще й дуже ситне. Але це ще не всі плюси фруктових млинців, адже банан дуже корисний.

Бананово-овсяні млинці

У рецепт замісу тіста входитиме вівсяне борошно, яке можна зробити з пластівців Геркулес. Цей продукт насичує випікання корисними властивостями.

Компоненти: 140 гр. бананів; 2 шт. курей. яєць; 190 гр. вівсянки; 115 мл молока; 20 гр. цукру; 3 гр. соди та 2 гр. солі; 12 мл соку лимона; 30 гр. сл. олії.

Алгоритм приготування:

Молоко, подрібнений банан, сіль та цукор змішайте у блендері. Збийте компоненти.
У суміш вводжу курей. яйця, банани, вівсянка, сода, сік лимона. Вимішую.
Розтоплене сл. олію додаю в загальну масу. Збиваю блендером та залишаю на 15 хв. Цього часу буде достатньо, щоби вівсяна крупа розмокла.
Смажу з 2-х сторін.

Складаю в стопку. Подаю на стіл у гарячому вигляді, поливаю їх вершками, розтопленим медом, сметаною, улюбленим сиропом або ще чимось смачненьким.

Загалом, покладайтеся на цей смак у цьому пункті, і тоді секрет ідеальних бананових млинців відкриється і вам.

Млинці з бананом

Рецепт є унікальним, адже в ньому лише 3 інгредієнти. Незважаючи на мінімальний склад страви, млинці ароматні, поживні та легкі. Подивіться на фото, які красиві виходять жовті млинці з бананами.

Компоненти: 2 шт. бананів (без шкірки потрібно 300 гр.); 4 шт. курей. яєць; 10 мл росл. олії.

Раджу брати для смаження кокосове масло, тоді вийде дуже цікавий смак.

Алгоритм приготування:

Кладу банани та курей. яйця в миску блендера. Збиваю масу. Якщо зручніше працювати міксером, сміливо беріть його.
Змащу розпечену сковороду олією. Виливаю бананову суміш і смажу з 2-х сторін. Коржики важливо добре пропекти, а тому не робіть вогонь великим.

Подавати на стіл млинці варто в гарячому вигляді, дуже смачно буде їсти їх з какао або чаєм. Поливайте частування з бананом натуральним йогуртом, такий варіант може стати чудовим поживним сніданком чи не кожен день.

Ситні бананові млинці

Рецепт дуже добрий тим, що дозволяє зробити самостійно хороший щільний десерт із цікавим солодким смаком.

Компоненти: 315 гр. очищених бананів; 2 шт. курей. яйця; 280 мл молока; 45 гр. цукру; 40 мл росл. олії; 4 гр. солі.

Ті люди, які дотримуються дієтичного харчування, можуть не класти цукор у заміс тіста з бананами взагалі, оскільки самі по собі ці фрукти дуже солодкі.

Алгоритм приготування:

Кладу в миску блендера борошно, курей. яйця, вливаю молоко та додаю цукор із сіллю. Збиваю масу.
Ріжу банани, додаю їх до складу і включаю блендер.
Тісто ставлю в холодильник на 1:00.
Пеку млинці на сковорідці, жарю з кожного боку. Сковороду змащую розт. олією під час випікання млинців з бананом.

Подаю на стіл у гарячому вигляді, змащую щедро варенням або згущеним молоком.

Арахісова паста також може стати чудовим доповненням до млинців, тим більше, що за поживними властивостями така страва може замінити цілий обід. Чому б не порадувати себе якось чудовим частуванням?

Духові бананові млинці

Рецепт випікання бананових млинців у духовці зовсім не складний, та ще й не займає багато часу.

Компоненти: 360 гр. банани; 240 гр. борошна; 80 мл молока; 20 гр. сах. піску; 220 мл ряжанки; 60 гр. сл. олії; 5 гр. соди; 1 шт. курей. яйця; 7 гр. порошку для випікання; 3 гр. солі.

Алгоритм з фото:

Духовку розігріваю до 200 гр. У цей час змішую цукор, порошок для випічки, соду, сіль та борошно.
Окремо збиваю курей. яйця та 1 ст.л. сл. олії у розтопленому вигляді, молоко та ряжанку.
У другу суміш вводжу муку. М'якуш фруктів подрібнюю на довільні кола, але роблю їх тонше.
Грею лист. Змащую сл. олією. Розливаю на лист імпровізовані круглі млинці і вдавлюю в них по 5 кіл фруктів, приблизно.
Відправляю випікати в духовку до того, поки на поверхні млинців з бананами не з'являться бульбашки.
Виймаю та перевертаю на інший бік. Відправляю до духовки. На приготування однієї партії смачних домашніх млинців із бананом йде приблизно 3 хвилини.

Знімаю бананові готові млинці та кладу на блюдо. Поливаю зверху сл. олією. Подаю до столу до гарячого трав'яного чаю. Прикраса рецепт залишає на ваш розсуд.

Потрібно брати стиглі банани з коричневими плямами на шкірці.
Кладіть в тісто мускатний горіх, ваніль або корицю. Це зробить смак ще більш пікантним.
Розминайте банани міксером або простою товкачем.
Млинці будуть легкі та повітряні, якщо брати не тільки пшеничне борошно, а й кукурудзяне, житнє. У разі доречно комбінувати їх.
Маленькі шматочки бананової маси можна не прибирати, вони додадуть випічці приємного смаку, анітрохи не зіпсувавши його.
Заміс можна робити на соку цитрусових, крім молока. Сік потрібно лише 1 до 1 розбавити водою, обов'язково кип'яченою.
Використовуйте для випікання млинцеву сковороду або стару чавунну, як були у наших бабусь.
Якщо млинці погано перевертаються, то тесту потрібно наливати менше.
Товсті млинці можна розбавити газводою. Тоді вам вдасться досягти ажурного ефекту.
Зберігати свіжість млинців довше, якщо зберігати їх під кришкою.
Діти божеволіють від таких млинців, а тому раджу готувати їх частіше або навіть на свята, можна зробити банановий млинцевий торт. Прикрашайте бананові млинці свіжими ягодами влітку, фруктами або м'ятою, подаючи до будь-яких напоїв.

Мій відео рецепт

Тонкі та товсті дріжджові млинці знайомі кожній російській людині. А ось у Таїланді таку випічку готують інакше. Всім туристам, які побували одного разу в цій східній країні, запам'яталися чудові тайські млинці їхнього приготування якраз і представлені в нашій статті. Пропонуємо приготувати млинці з різними варіантами тесту та начинки, у тому числі і з полуницею.

Тайські млинці: особливості приготування

Тайські млинці, або роти, як вони називаються в Таїланді, - страва з індійським корінням. Саме так в Індії називають Пекут, а точніше смажать роти з різними видами начинки. Але іноземним туристам особливо полюбилися тайські Відгуки про них захоплені та захоплені. Навіть ті, хто колись зневажливо ставився до вуличної їжі, не можуть встояти перед ротою, настільки вони виходять смачними. Ну і як прямий доказ позитивним відгукам - величезні черги перед кожною пересувною макушкаю в Таїланді.

Тайські млинці зовсім не схожі на російські млинці. Відмінності буквально у всьому:

тісто тут досить круте та неймовірно еластичне;
млинець не виливається на сковороду, а розтягується в руках до потрібного розміру;
обов'язковою складовою є начинка;
форма тайського млинця не кругла, а квадратна через те, що в процесі приготування він згортається конвертом;
роти не печуть, а смажать на сковороді з розпеченим маргарином або пальмовою олією, завдяки чому вони виходять хрусткими.

"Роті клуай" або тайські млинці з бананом: рецепт традиційний

Насправді про те, як виглядає оригінальний рецепт тайських млинців, ніхто й не знає. У дорогих ресторанах тісто для них готують на основі кокосового молока та спеціальної борошняної суміші, а у вуличних тайських маківницях на колесах його готують на основі вершкового масла та води. Саме другий варіант і знайомий російським туристам, які після приїзду додому відразу ж намагаються його відтворити на своїй кухні.

За рецептом, який пропонують у пересувних міні-кафе, і приготуємо тайські млинці з бананом. Покроковий рецепт полягає в наступному:

У розтоплену на водяній бані вершкове масло|мастило| додається сіль|соль| і цукор (по ½ ч. ложки). Потім прямо в олію просівається борошно (400 г).
Поступово у тісто вливається тепла вода (240 мл). Тісто добре вимішується протягом 10 хвилин, закривається плівкою (кришкою) та відставляється убік на 45 хвилин.
Після закінчення часу тісто ділять на 14 шматочків (млинців).
Начинку готують безпосередньо перед смаженням. Для цього в окремому посуді збивають 1 яйце і додають до нього банан нарізаний скибочками.
Для приготування млинців кожен такий шматочок тонко розкочують або швидше розтягують руками. Потім млинець викладають на сковороду з розігрітим маргарином і підсмажують спочатку з одного боку 20 секунд, в центр виливають начинку, краду підвертають всередину і перевертають його на інший бік на 40 секунд або до рум'яної скоринки.

Готовий млинець викладають на тарілку з папером, поливають згущеним молоком або шоколадним топінгом.

Тісто для тайських млинців на зеленому чаї

Багато тайців при приготуванні тіста для рота використовують зелений чай. Його додають у просіяне з щіпкою солі і цукром (1 ст. ложка) борошно (450 г). Разом з чаєм (½ ст.) до тіста додають 60 мл теплого молока, рідкий мед (1 ч. ложку) і оливкову олію (7 ст. ложок). Примішане тісто має вийти схожим на пельменне. Його перекладають у змащену маслом миску та накривають кришкою або плівкою. У такому стані залишають на 45 хвилин.

Тісто, що відпочило, ділять на 16 частин (колобків). Кожну кульку тіста тонко розкочують змащеною олією качалкою і перекладають на сковороду з чайною ложкою олії. Смажать трохи з одного боку, потім у центр випрасовують ½ нарізаного банана, завертають краї до центру (як конверт), перевертають і обсмажують з іншого боку. Тайські млинці з бананом, рецепт яких із зеленим чаєм представлений вище, подають у гарячому вигляді, попередньо полив їх молоком, що згущує|згущає|. Зі зазначеної кількості інгредієнтів виходить 16-18 млинців.

Тайські млинці та бананом

Ще один рецепт приготування тайських млинців. За умови, якщо діаметр вашої сковороди становить 30 см, із зазначеної кількості інгредієнтів повинен вийти один млинець роті, практично такий же, як і в Таїланді. Якщо ж сковорода невеликого діаметру, тісто можна розділити на дві частини та посмажити два млинці.

Млинці з бананом по-тайськи готуються з наступного тесту: спочатку з води (½ ст.), згущеного молока, розтопленого масла та цукру (по 1 ст. ложки), а також щіпки солі, яйця та борошна (2 чашки по 200 мл) замішується тісто. На столі під плівкою воно має відпочити півгодини, після чого його розтягують у тонкий, практично прозорий млинець. Його викладають на сковороду з олією, поливають зверху згущеним молоком, загортають конвертом і перевертають. Після цього млинець викладають на паперовий рушник, а потім поливають ще раз згущеним молоком.

Тайські млинці з Nutella та бананом

Найсмачніші млинці з начинкою з бананом мають багато шанувальників не тільки в Таїланді, а й на російській кухні. Приготувати такий десерт можна зі знайомого всім тіста, а готові вироби потім згорнути конвертом або трубочкою. В результаті вийдуть дуже смачнітайські млинці з бананом.

Рецепт їх починається з приготування традиційного млинця з яєць (2 шт.) молока і води (по ½ ст.), солі та борошна (1 ст.). В останню чергу додається олія (2 ст. ложки). Смажать млинці на розпеченій сковороді традиційним способом, а потім, ще гарячими, змащуються шоколадною пастою Nutella і посипаються нарізаними бананами. Згортати їх можна конвертом або трубочкою.

Швидкий рецепт тайських млинців з лаваша

Цей рецепт для тих, хто не має часу чекати, поки дозріє тісто, і хто не хоче займатися його розкочуванням і розтягуванням. Швидкі тайські млинці можна приготувати з тонкого вірменського лаваша. З одного такого виробу виходить один смачний млинець з бананом або будь-який інший солодкою начинкою.

Для початку в окремій мисці необхідно з'єднати збите яйце та нарізаний кружальцями банан. На плиту поставити сковороду з маслом, а тим часом в окрему миску налити трохи молока і вмочити в ньому лаваш із двох боків. Після цього його потрібно одразу ж перекласти на розпечену сковороду. Викласти підготовлену начинку в центр лаваша, полити медом або молоком, що згущує, загорнути краї конвертом і перевернути на інший бік.

Найсмачніші тайські бананові млинці на кокосовому молоці

У тайських ресторанах тісто для млинців готують на основі кокосового молока та води (по 200 мл). Рідина виливають у суміш борошна (550 г) та солі (щіпка) і замішують тісто як на пельмені. Приблизно через годину його ділять на невеликі колобки розміром як дві тенісні кульки, дуже тонко розтягують руками і викладають на розпечену сковороду з маслом. Кокосове молоко робить тісто дуже еластичним, завдяки чому млинці добре розтягуються і не рвуться.

Начинка використовується традиційна – бананова. Багато туристів відзначаються, що за цим найсмачнішим рецептом тайських млинців з бананами. Не забудьте приготувати їх на кухні.

Який рецепт млинців пропонує "Гід тайською кухнею"?

Всі любителі тайської кухні давно знайомі з інтернет-порталом "Гід тайською кухнею. Фото - рецепти". Тут можна знайти будь-які рецепти цієї країни: від перших страв до десертів.

Тайські млинці "Гід пропонує готувати за наступним рецептом:

У глибокій мисці з'єднуються борошно (1 ст.), Сіль і цукор (1 ч. ложка).
У поглиблення, виготовлене в борошняній суміші, виливаються молоко (1 ст. ложка), вода (4 ст. ложки) і половинка збитого яйця.
Додається ложка рослинної олії та замішується тісто. Перед розкочуванням воно має полежати на столі близько 2-х годин.
Усі тісто необхідно розділити на 3-4 колобки (залежить від розміру сковороди). Тісто розкотити максимально тонко, викласти млинець на сковороду, помістити в центр нарізаний банан і загорнути краї виробу.
Перевернувши на інший бік, не забути змастити верх виробу вершковим маслом.
Подавати до столу гарячими зі згущеним молоком, медом або шоколадним топінгом.

Млинці по-тайськи з бананом і кокосовою стружкою

Найсмачніші млинці з бананом, приготовані за цим рецептом, після обсмажування пануються в кокосовій стружці. Завдяки цьому вони виходять ще смачнішими та хрусткими.

З тіста на основі води, молока та борошна, представленого у попередньому рецепті, замішується тісто. Його накривають плівкою або кришкою та залишають на столі на пару годин. Потім тісто ділять на кульки розміром зі сливу. Із зазначених інгредієнтів виходять невеликі тайські млинці з бананом. Рецепт їх обсмажування полягає в тому, щоб підрум'янити кожен виріб з двох сторін, а потім гарячими їх згортають трубочкою, не забуваючи в кожен додавати начинку. Потім млинці змащують вершковим маслом і панірують у кокосовій стружці. Після цього їх потрібно відправити в духовку на 3 хвилини та запекти при 180 градусах.

Тайські млинці з полуницею

Найпоширенішою начинкою для млинців у Таїланді є банани: з медом, згущеним молоком або шоколадною пастою. Але в деяких макашницях туристам пропонують скуштувати також млинці з полуницею, вишнею та іншими ягодами та фруктами.

Для приготування тіста в окремій мисці необхідно з'єднати збите яйце з водою (120 мл), цукром і молоком, що згущує (по 2 ч. ложки). Додати щіпку солі і трохи вершкового масла|мастила|, добре перемішати. Тим часом в іншій мисці зробити поглиблення в гірці борошна, що просіює (400 мл чашка) і вилити в нього яєчну масу. Замісити тісто і залишити на столі на півгодини відлежатися.

Потім з тіста сформувати 2 круглі кульки. Кожен із них максимально тонко розкотити, перекласти на деко, додати до центру нарізаної полуниці та меду та загорнути конвертом. Під час подачі нарізати на однакові квадрати і полити сметаною.

Неймовірно смачні бананові млинці домашнього приготування - джерело корисних вітамінів та насолоди. Готуються легко, з'їдаються швидко!

Необхідні продукти:

2 банани
склянка молока
1 ст. л. рослинного масла
180 г млинця борошна
4 яйця
60 г цукру

Для приготування не обов'язково брати борошно борошно, можна використовувати пшеничне. Її попередньо потрібно просіяти. Очистити та нарізати невеликими шматочками банани. У миску помістити всі продукти, крім борошна, почати збивати блендером. Поступово додавати муку до утворення однорідної маси. Дати тесту трохи настоятися. Через 20-30 хвилин можна пекти млинці. На змащену та добре розпечену сковороду вилити невелику кількість тіста. Круговим рухом розподілити його поверхнею сковорідки. Обсмажити млинець з обох боків. Таким чином продовжувати випікати решту млинців.

Базовий рецепт млинців - це лише перший крок у світ готування найсмачніших ласощів на основі бананів.

Без додавання борошна

Основні компоненти рецепту – яйця, банани і не грама борошна. В результаті вийдуть корисні та низькокалорійні млинці. Для приготування необхідно взяти 3 банани та 2 яйця. Збити віночком яйця та ложку цукру до однорідної консистенції. Розім'яти виделкою банани, з'єднати їх із яйцями. Щоб млинці вийшли пористі та повітряні, необхідно додати 1 ч. л. погашеної оцтом соди. У дієтичні млинці цукор можна не класти. Тісто перемішати. Ложкою виливати млинці на розігріту і змащену сковороду жиром. Дочекатися, коли млинець засмажиться, перевернути на інший бік, робити це потрібно акуратно. Щоб бананові млинці без борошна не розпадалися, краще їх пекти невеликого розміру.

У рецепті без борошна не можна збивати блендером банани, оскільки консистенція тіста буде надто рідкою.

Готуємо по-тайськи

Завдяки нескладному рецепту, екзотичні ласощі легко приготувати в домашніх умовах. Для цього не потрібно вирушати до Таїланду, достатньо мати необхідні продукти та трохи терпіння. Традиційно млинці тайською смажать на пересувній кухні (макашниці). Для ситних тайських млинців знадобляться такі продукти:

борошно 0,5 кг
сіль 1 ч. л.
цукор ст. л.
125 мл молока
125 мл води
100 мл пальмової (оливкової) олії
15 бананів
цукрова пудра
згущене молоко
вершкове масло для смаження

З'єднати в мисці борошно, сіль, цукор, олію та молоко. Помішуючи продукти, лопаткою влити води стільки, щоб вийшло еластичне тісто. Після цього потрібно вимішувати тісто руками хвилин 10-15. Потім тісто загорнути в поліетилен і відправити в холодильник на кілька годин. Коли тісто настоїться, його потрібно розділити на 15-20 кульок. Змастити їх пальмовою (оливковою) олією, накрити вологою серветкою, щоб не пересихали. Нарізати банани тонкими кільцями. Розкачувати кульки із тіста легше на силіконовому килимку. Млинці повинні виходити дуже тонкими (прозорими). Смажать їх на розпеченій, змащеній сковороді. Поки смажиться одна сторона, зверху центром викладають банани. Краї млинця загортають у вигляді конверта, перевертають, щоб обсмажити другий бік. Розрізають хрумкі конвертики ножем на 9 рівних частин. Зверху поливають згущеним молоком, посипають цукровою пудрою. Подають млинці з запалу жару на паперових тарілочках із дерев'яними шпажками.

Млинці з банановою начинкою

Якщо всередину млинців покласти бананову начинку, то смак вийде чарівним. Для їхнього приготування можна брати будь-який класичний рецепт. Готувати млинці з банановою начинкою починають із тіста. Необхідно взяти 1 літр молока, 5-6 яєць, 2 ст. л. цукру, щіпку солі, 100 мл рослинної олії та борошна скільки піде. Рідке тісто на млинці відставити убік. Для начинки потрібно: 5 бананів, вершкове масло|мастило| 50 гр., цукрова пудра. Банани звільнити від шкірки. Нарізати кружальцями невеликої товщини. Розтопити в сотейнику вершкове масло|мастило|, помістити туди банани. Помішуючи, довести до прозорості. Охолодженою начинкою наповнити млинці, згорнути конвертиком або трубочкою. За бажання їх можна обсмажити з обох боків. До подачі посипати цукровою пудрою.

Рецепт із шоколадом

Для начинки можна використовувати будь-який якісний шоколад із вмістом какао не менше ніж 60%. Млинці готують за базовим або будь-яким іншим рецептом. Варіанти приготування начинки:

Плитку шоколаду ламаємо на шматочки, поміщаємо у каструльку, яку ставимо на водяну лазню. Гарячим рідким шоколадом поливаємо готові млинці, скручуємо та подаємо до столу.
До розтопленого шоколаду додати вершкове масло|мастило|. Добре перемішати, щоб олія розтанула. Змастити отриманою начинкою кожен млинець.
Всередину млинців можна класти натертий шоколад, після чого згорнути та обсмажити на вершковому маслі. У процесі смаження шоколад розтане.

Ласощі з шоколадом будуть доречними на сніданок або до чаювання. Його гідно оцінять ласуни!

Дієтичні панкейки

Дієтичні панкейки виходять з набагато меншим числом калорій, ними можна ласувати, не побоюючись за фігуру. Для приготування знадобляться: 2 яйця, банан та ложка лимонного соку. Яйця з бананами перебити у блендері, додати|добавляти| лимонний сік. Повинна вийти об'ємна маса повітря. Далі слід змастити олією сковорідку і розігріти. Смажити панкейки у 2 етапи. Вилити ложку тіста на центр сковороди, покрити кришкою. Через хвилину зверху вилити ложку тіста, знову накрити кришкою, щоб панкейк пропікся. Потім перевернути на інший бік. Перевертати панкейки зручніше двома вилками.

Рецептом не передбачено цукру. Важливо брати стиглі банани. Їх максимальної стиглості можна досягти, якщо зберігати разом з яблуками поза холодильником.

Бананово-вівсяні млинці

Необхідно залити окропом або відварити склянку вівсяних пластівців. Поки вівсянка остигає, розім'яти очищений банан. Додати його до вівсянки, влити 70 гр. йогурту, 2 ложки олії і вбити 1 яйце. За бажання всипати цукор. Вівсяну суміш добре перемішати, випікати без олії на сковороді з антипригарним покриттям. Подавати з соусом, варенням або молоком, що згущує|згущає|.

Смачного!

Як приготувати млинці з бананом рецепт - повний опис приготування, щоб страва вийшла дуже смачною та оригінальною.

Любите млинці? І фрукти Вам до вподоби? Ну що ж може навчити Вас готувати млинці з бананами? Рецепт млинців з бананами ми розповімо вам, а також розповімо всі тонкощі, як зробити млинці з бананом.

Млинці з начинкою з бананів.

300 мл молока;
40 г цукру;
175 г борошна;
2 великі банани;
два яйця;
трохи солі.

Для начинки для млинців за цим рецептом нам знадобляться два великі банани. Спочатку в молоко додаємо сіль, цукор та яйця. Все добре збиваємо, повинна вийти однорідна маса. Потім додаємо борошно, що просіює, знову все збиваємо, згідно з нашим покроковим рецептом млинців з начинкою з бананів. Ми повинні повністю виключити всі грудочки з тіста. Можна починати випікання. Розігріємо добре сковороду і смажимо млинці, вони повинні вийти повітряними. Потім для приготування начинки для млинців збиваємо банани з цукром і мажемо цією начинкою наші млинці. Насправді виходить дуже смачна страва.

Млинці з банана та яєць.

склянка борошна;
близько 4-х яєць (дивитися по густоті тесту);
2 великі банани;
склянка молока;
дрібка солі.

Всі інгредієнти для цього рецепту млинців з бананом необхідно збити (включаючи банан), після чого поставити тісто в холодильник, і дати настоятися протягом години. Потім знову збити, і почати випікання млинців із банана та яєць за нашим рецептом. Млинці з банана та яєць виходять дуже ніжними та повітряними.

Млинці з бананом та шоколадом – рецепт

2 яйця;
300 мл молока;
півсклянки борошна;
2 ст. ложки цукру;
4 ст. ложки олії рослинної;
банан;
трохи шоколаду.

Збиваємо яйця, додаємо олію та молоко, щоб зробити млинці з бананом та шоколадом. Все добре збиваємо. Пекти млинці на добре розігрітій сковороді. Для начинки необхідно нарізати банани. Потім загортаємо банани в млинці та зверху поливаємо шоколадом. Такі млинці з бананами та шоколадом дуже ніжні та смачні.

Тайські млинці з бананами – рецепт приготування

одне яйце;
трохи вершків;
400 грам борошна;
100 мл води;
масло рослинне;
0,5 чайної ложки солі.

Для начинки тайських млинців з бананами слід взяти: два яйця, два банани, згущене молоко і шоколад. У воді розчиняємо сіль, потім додаємо вершки та яйце. Все збиваємо до однорідної маси, щоби зробити тайські млинці з бананами. Поступово вводимо борошно і додаємо олію. Тісто, власне, готове. Починаємо випікати. Бажано пекти на добре прогрітій сковороді, щоб уникнути приклеювання млинця. Банани необхідно перемішати і додати в них згущене молоко. Отриману масу кладемо всередину нашого тайського млинця і згортаємо. Зверху тайський млинець із бананом поливаємо розтопленим шоколадом.

Млинці на молоці з бананом.

300 мл молока;
2 яйця;
1 ч. ложка цукру;
кориці та ванілі за смаком;
3 столові ложки борошна;
2 банани.

Щоб приготувати млинці на молоці з бананом за цим рецептом з фото, для початку потрібно збити яйця, цукор, борошно та молоко. Після чого розім'яти вилкою банани і додати|добавляти| в наше тісто для приготування млинців з бананом на молоці. Крім цього підмішати корицю та ваніль. Все, тісто для млинців на молоці з бананами готове. Настав час випікати млинці з бананом. Попередньо слід розігріти сковороду та змастити нашим вершковим маслом. Процес розпочався. Лише кілька хвилин, і диво млинці з бананами готові.

Як приготувати млинці з бананом і ваніллю.

400 мл води (крім води можна використовувати сироватку та молоко);
200 г борошна;
1 банан;
яйце;
чверть ч. ложки солі;
ванільний цукор;
розпушувач;
масло рослинне.

Щоб приготувати млинці з бананами, замішуємо тісто з інгредієнтів, крім природного банана. Банан слід окремо подрібнити і лише потім додати|добавляти| в тісто. Саме тісто має наполягати близько 30 хвилин, після чого починаємо випікання млинців із бананами. Такі млинці з бананами можна подавати із чим душі завгодно.

Як зробити млинці з бананом і коричневим цукром.

склянка борошна;
Пекарський порошок;
2 яйця;
півсклянки молока;
близько 6 великих бананів;
коричневий цукор – 2 ст. ложки;
дрібка солі;
рослинна олія.

Борошно слід просіяти в миску, потім додати|добавляти| в нього яйце і молоко, але тільки половину. Потім необхідно все це добре змішати, і додати молоко, що залишилося, щоб зробити млинці з бананами. Банани слід розм'якшити в кашку, і додати|добавляти| в тісто, для приготування млинців з бананом. Потім розігріваємо сковороду, змащуємо її олією, і починаємо випікання. Такі млинці можна подавати з різними стравами.

Виходячи з наведених рецептів млинців з бананом з фото, можна сказати, що вони не складні, і не вимагають особливих вкладень. Щоб приготувати бананові млинці рецепт можна вибрати абсолютно будь-який, вони сходи між собою. Додаткового вкладення вимагають лише банани. Порадуйте своїх домочадців та знайомих смачними млинцями з бананами.

Такі рецепти млинців з бананом чудово підійдуть ласунам. Адже млинець з бананом виходить сам по собі дуже смачним, та ще й начинка не гірша. Не бійтеся, що млинці із бананом вплинуть на Вашу фігуру. Якщо вживати за день не більше 3 штук, то Вашій фігурі нічого не загрожує. Але й не варто цим зловживати. Хочете справити гарне враження, приготуйте, рецепт млинців з бананами ми Вам розповіли, так що дерзайте. А хто дійсно гідно оцінить даний рецепт, так це діти. Адже вони, як відомо, ті ще ласуни.

Відео з рецептом приготування млинців з бананами

Тайські млинці з бананом: рецепт, особливості приготування та відгуки

Тонкі млинці на молоці та товсті дріжджові млинці знайомі кожній російській людині. А ось у Таїланді таку випічку готують інакше. Всім туристам, які одного разу побували в цій східній країні, запам'яталися чудові тайські млинці з бананом. Рецепт їхнього приготування якраз і представлений у нашій статті. Пропонуємо приготувати млинці з різними варіантами тесту та начинки, у тому числі і з полуницею.

Тайські млинці: особливості приготування

Тайські млинці, або роти, як вони називаються в Таїланді, - страва з індійським корінням. Саме так в Індії називають хлібні коржики. Пекуть, а точніше, смажать роти з різними видами начинки. Але іноземним туристам особливо сподобалися тайські млинці з бананом. Відгуки про них захоплені та захоплені. Навіть ті, хто колись зневажливо ставився до вуличної їжі, не можуть встояти перед ротою, настільки вони виходять смачними. Ну і як прямий доказ позитивним відгукам - величезні черги перед кожною пересувною макашницею в Таїланді.

Тайські млинці зовсім не схожі на російські млинці. Відмінності буквально у всьому:

тісто тут досить круте та неймовірно еластичне;
млинець не виливається на сковороду, а розтягується в руках до потрібного розміру;
обов'язковою складовою є начинка;
форма тайського млинця не кругла, а квадратна через те, що в процесі приготування він згортається конвертом;
роти не печуть, а смажать на сковороді з розпеченим маргарином або пальмовою олією, завдяки чому вони виходять хрусткими.

"Роті клуай" або тайські млинці з бананом: рецепт традиційний

У розтоплену на водяній бані вершкове масло|мастило| додається сіль|соль| і цукор (по ½ ч. ложки). Потім прямо в олію просівається борошно (400 г).
Поступово у тісто вливається тепла вода (240 мл). Тісто добре вимішується протягом 10 хвилин, закривається плівкою (кришкою) та відставляється убік на 45 хвилин.
Після закінчення часу тісто ділять на 14 шматочків (млинців).
Начинку готують безпосередньо перед смаженням. Для цього в окремому посуді збивають 1 яйце і додають до нього банан нарізаний скибочками.
Для приготування млинців кожен такий шматочок тонко розкочують або швидше розтягують руками. Потім млинець викладають на сковороду з розігрітим маргарином і підсмажують спочатку з одного боку 20 секунд, в центр виливають начинку, краду підвертають всередину і перевертають його на інший бік на 40 секунд або до рум'яної скоринки.

Готовий млинець викладають на тарілку з папером, поливають згущеним молоком або шоколадним топінгом.

Тісто для тайських млинців на зеленому чаї

Тайські млинці зі згущеним молоком та бананом

Тайські млинці з Nutella та бананом

Найсмачніші млинці з начинкою із шоколадної пасти з бананом мають багато шанувальників не тільки в Таїланді, а й на російській кухні. Приготувати такий десерт можна зі знайомого всім тіста, а готові вироби потім згорнути конвертом або трубочкою. В результаті вийдуть дуже смачні тайські млинці з бананом.

Швидкий рецепт тайських млинців з лаваша

Найсмачніші тайські бананові млинці на кокосовому молоці

Начинка використовується традиційна бананова. Багато туристів відзначаються, що за цим найсмачнішим рецептом тайських млинців з бананами. Не забудьте приготувати їх на кухні.

Який рецепт млинців пропонує "Гід тайською кухнею"?

Всі любителі тайської кухні давно знайомі з інтернет-порталом “Гід тайською кухнею. Фото – рецепти”. Тут можна знайти будь-які рецепти цієї країни: від перших страв до десертів.

Тайські млинці “Гід тайською кухнею” пропонує готувати за наступним рецептом:

У глибокій мисці з'єднуються борошно (1 ст.), Сіль і цукор (1 ч. ложка).
У поглиблення, виготовлене в борошняній суміші, виливаються молоко (1 ст. ложка), вода (4 ст. ложки) і половинка збитого яйця.
Додається ложка рослинної олії та замішується тісто. Перед розкочуванням воно має полежати на столі близько 2-х годин.
Усі тісто необхідно розділити на 3-4 колобки (залежить від розміру сковороди). Тісто розкотити максимально тонко, викласти млинець на сковороду, помістити в центр нарізаний банан і загорнути краї виробу.
Перевернувши на інший бік, не забути змастити верх виробу вершковим маслом.
Подавати до столу гарячими зі згущеним молоком, медом або шоколадним топінгом.

Млинці по-тайськи з бананом і кокосовою стружкою

Тайські млинці з полуницею

Коли ви думаєте про приправи і всякі смачні прянощі, то відразу на думку спадає улюблений кетчуп, гірчиця або майонез. Безперечно, у списку нижче.

Всупереч усім стереотипам: дівчина з рідкісним генетичним розладом підкорює світ моди Цю дівчину звуть Мелані Гайдос, і вона увірвалася в світ моди стрімко, епатуючи, надихаючи і руйнуючи дурні стереотипи.

Ці 10 дрібниць чоловік завжди помічає в жінці Думаєте, ваш чоловік нічого не тямить у жіночій психології? Це не так. Від погляду люблячого вас партнера не сховається жодна дрібниця. І ось 10 речей.

Багато ознак раку схожі на симптоми інших захворювань або станів, тому їх часто ігнорують. Звертайте увагу на своє тіло. Якщо ви поміти.

7 частин тіла, які не слід торкатися руками Думайте про своє тіло, як про храм: ви можете його використовувати, але є деякі священні місця, які не можна торкатися руками. Дослідження показує.

Ніколи не робіть цього у церкві! Якщо ви не впевнені щодо того, правильно поводитеся в церкві чи ні, то, ймовірно, робите все ж таки не так, як належить. Ось список жахливих.

Як приготувати млинці з бананом?

Домашня випічка завжди вражає своїм дивовижним смаком, але часом вирішальне значення для господинь має не смак, а простота приготування страви. Коли швидко потрібно зробити смачний, але простий десерт, якраз припадуть бананові млинці, вони легко готуються і ефектно виглядають на столі.

Варіантів готування улюбленого десерту – безліч, ми ж вам пропонуємо лише доступні рецепти, які не потребують особливих зусиль та дорогих продуктів.

Млинці з банановою начинкою та банановим соусом

Вишукані млинці з начинкою з бананів, политі банановим соусом із вершками, — чудова закуска, зробити яку може кожен із вас. Млинці виходять досить ситними, м'якими та неймовірно смачними.

За рецептом ми приготуємо домашні млинці на молоці, але можна зробити випічку і на кефірі (на ваш розсуд). Якщо ви хочете отримати зовсім низькокалорійні млинці, тоді приготуйте їх, зовсім не використовуючи молочну основу та яйця, а зробіть страву виключно на бананах та борошні.

Молоко – 300мл;
Банани – 2 шт. великого розміру;
Яйце – 4 шт.;
Сіль - 1 щіпка;
Борошно - 175 г;
Цукор – 2 ст. л.;
Рослинна олія – 1-2 ст. л.

Жирні вершки – 200 мл;
Банан – 1 шт. середнього розміру;
Цукор – 1 ст. л.

Приготування бананових млинців.

У блендері змішуємо яйця, борошно (заздалегідь просіяне), молоко, цукор. Інгредієнти ретельно збиваємо.
Очищаємо банани від шкірки, нарізаємо їх довільними шматочками, але бажано невеликої величини. Перекладаємо бананову нарізку в тісто.
Продукти знову збиваємо блендером.
Отримане тісто на млинці з банановою начинкою переливаємо в миску, залишаємо на 1 годину його в теплому місці.
Розігріваємо сковороду на рослинній олії, потроху вливаємо на розпечене дно тісто, що відстоялося. Щоб тестова маса рівномірно розподілилася по дну сковороди - робимо з нею швидкі кругові рухи, поки тісто не встигло застигнути.

Знизу випікаємо млинці по 1,5-2 хвилини, потім перевертаємо на інший бік і випікаємо ще 40 секунд. За таким принципом печемо всі млинці.

Як зробити соус для бананових млинців

Приготувати ніжний соус для млинців на молоці можна за кілька хвилин.

Для цього банан очищаємо, дрібно нарізаємо.
Змішуємо вершки з цукром, збиваємо їх блендером.
З'єднуємо з дрібно нарізаним бананом.

Все добре перемішуємо - соус готовий, подаємо його до столу разом зі свіжоспеченими гарячими млинцями.

Ще швидше, ніж звичайні млинці з бананом на молоці, готуються млинці без яєць. Усього 30 хвилин часу – і порція апетитних повітряних млинців готова до вживання.

Щоб якось прикрасити звичний смак улюбленого десерту – додамо до складу інгредієнтів мелену корицю. Вона ненав'язливо підкреслить всі переваги домашнього частування і додасть йому особливого шарму.

Бананові млинці без яєць: рецепт з корицею

Молоко - 1 склянка + -
Молоко - + -
Борошно пшеничне - 3/4 склянки + -
Банан великий - 1 шт. + –
Кориця (мелена) - 1/3 ч.л. + –
Кокосова олія (за бажанням можна замінити рослинною або вершковою) - для тесту 4-5 ст.л. + –

Як зробити бананові млинці

Молоко та банан змішуємо у блендері до однорідної маси.
Додаємо до неї борошно (просіяне) і корицю, знову все збиваємо в блендері. Можна змішати міксером або вилкою в окремій ємності, а потім з'єднати з основною масою. Робіть, як вам зручно, на смак це не позначиться.
Розтоплюємо кокосове масло (головне - його не перегріти), переливаємо в тісто.
Сковороду розжарюємо, викладаємо до неї по 1 ст. л. тіста, випікаємо млинці на помірному вогні.

Все – млинці зі смаженими бананами готові. Подаємо їх з кленовим або фруктовим сиропом до столу. Якщо ви любите випічку посолодше, тоді в тісто, перед випіканням, можна додати трохи цукру.

Якщо буде можливість – замініть звичайне молоко мигдальним, смак від цього не зміниться, але рецепт стане ближчим до оригіналу. При мигдальному молоці цукор у тісто не додається.

Млинці з бананами та яблучно-вишневою начинкою

Рецепт приготування будинку смачних млинців із бананів передбачає не лише наявність одного банана, а й будь-якої іншої начинки.

Банан ідеально поєднується з багатьма фруктами, але відмінний смак він дає у поєднанні з яблуками та вишнею. Випічка виходить ситним, містить менше калорій, ніж зазвичай, а все тому, що готувати бананові млинці ми будемо на воді без яєць.

Інгредієнти для тесту

Вода – 430 мл;
Борошно – 300 г;
Банан -1 шт;
Рослинна олія – 110 г;
Сметана – 100 г;
Сіль - ½ ч. л.;
Цукор - 100 г;
Сода - ½ ч. л.

Продукти для начинки

Як приготувати млинці з бананом?

Збиваємо цукор зі сметаною (використовуємо продукт із невисоким відсотком жирності). Якщо буде бажання, до тіста можна додати трохи сиру.
У збиту суміш виливаємо воду, висипаємо сіль, перемішуємо продукти.
Додаємо в тісто борошно, збиваємо масу до однорідності.
Вливаємо в тісто олію, соду гасимо оцтом (можна лимонним соком або лимонною кислотою) і додаємо в тісто на млинці.
Банани чистимо, не крупно нарізаємо, розминаємо вилкою в кашку.
Перекладаємо пюре у тестову масу, все перемішуємо.

Смажимо млинці на розпеченій сковороді, випікаючи їх по 2 хвилини з кожного боку на невеликому вогні.

Готуємо начинку для млинців

Нарізаємо дрібно яблука (якщо шкірка молоденька - яблука можна не очищати), змішуємо їх із цукром і вишнями (попередньо ягоди миємо, очищаємо від кісточок).
Кладемо ½ ст. л. солодкої начинки на поверхню рівного млинця, акуратно згортаємо млинець у трубочку.
Десерт поміщаємо в духовку на 10-15 хвилин і запікаємо його при t 180-190°С.

Все – смачні літні млинці готові до вживання. Начинка з бананів для млинців вдало доповнена стиглими вишнями та яблуками, тому ніякі сиропи, джеми та варення вам для посилення смаку не знадобляться.

На зразок звичайних бананових млинців готуються тайські млинці роті з бананом. Зовні вони виглядають так само, як вищеописані млинці із загорнутою начинкою, дуже схожі на їстівні конвертики. Тільки ось технологія приготування екзотичної страви трохи відрізняється від класичної.

Бананові млинці мають просту, але різноманітну рецептуру приготування. Саме завдяки цьому таку ласу страву можна готувати часто, до того ж солодку випічку дуже люблять діти. Усі вищеописані рецепти хороші й у дітей. Пестить себе і свою сім'ю домашніми смаколиками – і нехай ваше життя завжди буде солодким, як млинці з бананів.

Млинці на молоці, Млинці, Страви з бананів

Усі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com. охороняються відповідно до чинного законодавства. За будь-якого використання матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов'язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання та за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думки авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Млинці з бананами, як приготувати незвичайно

Млинція роблю дітям дуже часто і з усього, що є в даний момент. Якщо млинці будуть з начинкою, наприклад фаршем і рисом, то можна їх навіть на воді посмажити. А так і на молоці, і на саморобному йогурті, і на сироватці, якщо вона залишилася після виготовлення сиру.

Тут у Таїланді з молочкою напружено, тому йогурт та сир ми робимо самі, якщо цікаво, потім розповім як.

Так от, зазвичай млинці дбають просто так без нічого, а потім вже або з варенням або з начинкою якийсь, а тут попався на очі рецепт, що у саме тісто можна додати банани. хм, цікавенько.

У нас якраз поповнилися запаси бананів, тут вони по 10-15 рублів за в'язанку, стиглі, свіжі, тому думала, що можна дітям приготувати з бананів. тому що просто так вони їх не з'їдять, а псуються банани швидко, буквально наступного дня вже починає шкірка чорніти.

До речі, раніше в Росії за часів дитинства дуже любила сушені банани і все мені було цікаво, ну як так можна знущатися з банану і засушити його до такого стану (маленький, зморщений). А тепер зрозуміла, що вони сушать інший сорт, не такі як у нас в Росії продаються, а саме такі маленькі. Вони дуже солодкі та смачні.

Рецепт приготування млинців з бананами

Отже, повернемося до наших бананових млинців, для їхнього приготування знадобиться:

одна склянка борошна
пара яєць
склянка молока
п'ять бананів
цукор - 4 столові ложки (можна і більше або менше, як хочете)
шепіт солі
рослинна олія

Просіяла борошно в тазик для тесту, зробила в центрі заглиблення та додала до нього два яйця.

Потім влила півсклянки молока, висипала сіль та цукор.

Дуже оригінально та цікаво! Треба спробувати, бо звичайні млинці моєму синочку вже теж набридли і щось погано їдять. Дякую за рецепт;)

Ось я і випробувала рецепт:) Тільки я додала ще й домашнього йогурту навпіл з молоком. До сковорідки не прилипали, що мене дуже потішило!
На смак не можу сказати як вийшли, тому що я зараз на строгій дієті мами, що годує, а чоловік зі старшою дитиною зацінили.
Я хочу спробувати зробити шоколадні млинці. ніхто не куштував?

Рада що сподобалось! Точно, наступного разу зроблю шоколадні та рецепт підготую, думаю в них можна додати кориці і з какао зробити або шоколад розтопити.

Антоніна
31.05.2015 16:57

Робила шоколадні, всі були у захваті.

Ірина
24.02.2017 22:15

А я для онучок роблю різні млинці, в тісто додаю і натерті яблука, і натерту морквину і дрібно нарізаний щавель, один раз навіть додавала варений тертий буряк (трохи для кольору). Готове тісто розділила на 3 частини та пекла різнокольорові млинці, дітям дуже сподобалося. А старші оцінили млинці “з припеком” із дрібно різаних м'ясних та ковбасних шматочків, що залишилися від вчорашньої вечері. Спробуйте! Смачно та красиво!

Побачила малину щойно, очманіла. Поїду купувати однозначно.

Малина продається в макро, заморожена, але дуже хороша заморозка зі збереженням вітаміну С і всіх корисностей, так як всі ягідки окремо, одна до одної. видно, що сто разів не заморожувалась, розморожувалась. Ми завжди так поспішаємо, щоб її довезти до будинку в цілості та безпеці:)))

Цього разу їздили у них завіз – брусниця. та ожина. Брусниця 250 бат за кг, взяти не змогли, оскільки не відразу додому їхали, вона б розтанула, але наступного разу я її обов'язково візьму. з цукром або на морсики, мммм смакота (до речі згадала, брусниця просто пересипається цукром і все. зберігається не псується)

Ось різні млинці робила, а такий рецепт бачу вперше. Вирішила приготувати, і мені дуже сподобалося. Тепер хочу спробувати з ківі зробити, але спочатку разомну його із цукром.

Як робила оладки з бананом, а ось що можна зробити великі млинці на всю сковорідку, не знала.
Обов'язково спробую!

Ось і добіг кінця масляний тиждень пропоную закінчити її тайськими «Райськими млинцями» з бананами. Я готувала ці млинці вперше і була приємно вражена отриманим результатом - млинці вийшли красивого яскраво - жовтого кольору, з ніжним банановим смаком і легкою кислинкою, що дуже смачно. Ми їли ці млинці зі згущеним молоком і сметаною, а ще промаслили їх топленим вершковим маслом.

Млинці з бананами

Для того щоб приготувати млинці для банану вам знадобляться наступні інгредієнти:

Інгредієнти:

Молоко – 200 мл
Вода (окріп) – 200 мл,
Банани (стиглі) - 2 штуки,
Яйця – 3 штуки,
Цукровий пісок – 1,5 ч. ложки,
Сіль - ½ ч. ложки,
Борошно пшеничне – 200 грам,
Рослинна олія (рафінована) – 5 ст. ложок.

Процес приготування:

В окремій чашці збиваємо в міцну піну яйця з додаванням солі та цукрового піску. Після цього додаємо молоко, яке попередньо слід підігріти до кімнатної температури.

В отриману масу додаємо борошно, що просіює, і ретельно перемішуємо до однорідного стану. Вливаємо в млинце тісто склянку окропу, при цьому потрібно постійно помішувати його, щоб не утворилися грудочки.

Тепер потрібно очистити банани і перемолоти їх блендером або розім'яти вилкою до стану пюре (я залишила невеликі грудочки, що мені дуже сподобалося). Бананове пюре додаємо в тісто для млинців і перемішуємо. В кінці додаємо олію і знову все перемішуємо.

Чашку з тестом накриваємо серветкою і залишаємо відпочивати хвилин на 15, щоб набрякла клейковина.

У цей час розігріваємо сковорідку та змащуємо її олією. За допомогою кухаря (половника) наливаємо потрібну кількість тіста на сковорідку і випікаємо млинці з двох боків до красивого золотистого кольору.

Готові бананові млинці змащуємо розтопленим вершковим маслом, у нас було топлене масло, воно дуже ароматне і чудово поєднується з гарячими млинцями. Як я й казала, залишила маленькі грудочки банана в пюре, і вони періодично зустрічалися в млинці, це додало млинцям незвичайний приємний смак.

Готуйте на здоров'я, і вибачте мені, будь ласка! Приємного вам апетиту!

За рецепт та фото з бананами дякуємо Слов'яну.