Що у радянському союзі називали царицею полів. "Цариця полів": все, що ви не знали (або забули) про кукурудзу. Овочевий салат із кукурудзою

ЦАРИЦЯ ПОЛІВ /краєзнавчий нарис/

Колумб привіз з Америки до Старого Світу в числі інших дивовиж і кукурудзу. На Росії першовідкривачем цієї культури вважають Хрущова. Хоча кукурудзу вирощували у південних областях країни ще з 19 століття. Однак саме цей політичний діяч, який розвінчав культ особи Сталіна, створив інший культ - кукурудзи. На неї він зробив ставку у боротьбі за матеріальне благополуччя радянської людини. І програв начисто. Слова «кукурудзяна епопея» стали синонімом волюнтаризму та шапкозакидництва, а сама рослинна культура була з ганьбою вигнана з нашого сільського господарства та незаслужено забута. На 1957 рік у Костромській області, як і практично повсюдно в Радянському Союзі, припав самий пік боротьби за кукурудзяний качан. Історію п'ятдесятирічної давності спробувала поновити кореспондент «Середнього класу» Зінаїда МИКОЛАЄВА.

"Танк у руках бійця"

1955 року радянський лідер Микита Сергійович Хрущов побував в Айові в американського фермера Росвелла Гарста. Найбільше нашого вождя вразили величезні качани кукурудзи. Нові сорти, виведені США, давали високі врожаї, а годівля корів цією культурою – відмінні надої. Можливості кукурудзи здалися Хрущову безмежними, а, враховуючи безмежні простори Радянського Союзу, шанс досягти успіху у розвитку економіки країни за максимально короткий термін представлявся йому цілком реальним. Те, що в нас значна частина країни – зона ризикованого землеробства, а кукурудза – любить тепло, Хрущова не дуже бентежило. Там, де не можна отримати зерно, роститимемо злак сімейства маїсових на зелену масу, - вирішив він.
1 вересня 1956 року у Москві відбувся Всесоюзний семінар з кукурудзи. Тоді Хрущов вперше закликав її вирощувати повсюдно. Але про Заполяр'я не йшлося. Проте виконавці волі першого – функціонери на місцях – довели ідею до абсурду, намагаючись догодити амбітному вождеві. Кукурудзу почали сіяти і в Казахстані, і в Якутії, і в Забайкаллі, і на Чукотці... «Кукурудза, товариші, це танк у руках бійців, я маю на увазі колгоспників; це танк, який дає змогу долати бар'єри, долати перепони на шляху до створення достатку продуктів для нашого народу», - говорив Хрущов. А танки не лише бруду не бояться, а й холоду.

І це все про неї

На реалізацію ідеї було кинуто величезні кошти. У Дніпропетровську було створено Всесоюзний науково-дослідний інститут кукурудзи, який зайнявся селекцією рослин. До агротехнічних розробок було підключено вчених Тимірязівської академії, а також усіх сільгоспвузів країни.
На повну котушку запрацював агітпроп. З 1956 року у Союзі почав видаватися щомісячний журнал «Кукурудза». Перший номер починався з притягнутої за вуха цитати Леніна: «Переваги кукурудзи, у цілій низці відносин, мабуть, доведені… Для досягнення мети треба виробити низку дуже точних та докладно обдуманих заходів для пропаганди кукурудзи та навчання селян культурі кукурудзи». Це писав Ілліч у 1921 році. Цитувалися й інші великі люди. Наприклад, академік Тимірязєв, який стверджував, що 1 га лісу здатний підтримувати подих 30 людей, а 1 га кукурудзи – 150.
Нинішня мета повсюдного впровадження культури позначена в опублікованих «Закликах ЦК КПРС до 1 травня»: «Колгоспники та колгоспниці, працівники МТС та радгоспів, спеціалісти сільського господарства! Всесвітньо розширюйте посіви та підвищуйте врожайність кукурудзи – найважливішого джерела збільшення виробництва зерна та створення міцної кормової бази для тваринництва!»
Микита Хрущов у виступах доходив до конкретики: «Що означає отримати, наприклад, 500 ц кукурудзи з га? Це врожай кукурудзи, який дасть змогу отримати 80 ц молока, або 3,5 ц олії, або 16 ц яловичини у живій вазі (8 ц у забійній) з га».

Помірно, задерикувато

Перші роки журнал «Кукурудза» був дуже серйозним – наукові розробки, особливості агротехніки, нове у промисловій переробці, передовий досвід радянських та зарубіжних селянських господарств. Той самий Гарст, з якого вся ця епопея і почалася, виступив на сторінках видання з ґрунтовною доповіддю про селекцію насіння. У наступні роки журнал став різноманітнішим за тематикою. Тут публікувалися історичні анекдоти, рецепти приготування страв з цієї культури, вірші, шаради, пісні, криптограми, ребуси, кросворди про кукурудзу, а в розділі «Дробарка» - фейлетони, що смикають ледарів і дармоїдів колгоспно-радгоспного фронту.
Ось деякі зразки агітпромівської творчості. Пісня під назвою «Любов прийшла»:
«Нам добре стежкою цієї вузької,
Прийти сюди удвох,
Стіною високою стала кукурудза
І щось тихо шепоче на вітрі».
Ну, чим не - «Розпрямись ти, жито високе, таємницю свято збережи…» на радянський лад?
А цю пісню автори рекомендували співати «помірно, задерикувато». Називається – «Кукурузі кожен радий»:
«Що таке кукурудза
Ми розповімо вам друзі
Так, Радянському Союзу
Без неї прожити не можна!
Всім відомо, що вона:
Хліб, борошно, крупа, глюкоза,
Олія, м'ясо та віскоза,
І, як видно, неспроста
Служить кормом для худоби.
Пиво, патока, галети,
Дуже смачні цукерки
І вино, і шоколад –
Кукурудзі кожен радий».
Публікувалися також завдання на кмітливість для школярів. Наприклад: «100 курей з'їли за 100 днів 100 кг кукурудзи. Скільки кг кукурудзи з'їдять 10 курей за 10 днів?».

Хочеш сала, Єлисею, кукурудзу більше за це!

У цій частівці відображені економічні стимули залучення селян до кукурудзництва. Хто більше вирощує цю культуру, той відповідно більше заробляє і краще живе. Партія вимагала: загальні посіви кукурудзи (і на зерно, на зелену масу) до 1960 року мають бути доведені до 28 млн га проти 18 млн га – у 1955 та 4,3 млн га – у 1954-му роках. КПРС вселяла селянам: «Агрономічною наукою та виробничою практикою доведено, що кукурудза не має собі рівної культури за врожайністю та кількістю кормових одиниць, одержуваних з га посіву, витратами на її обробіток та за кращою оплатою праці».
Щодо витрат функціонери явно погарячкували, а з оплатою праці, і, щоправда, відбулися зміни. Платили за кукурудзу вище, ніж інші культури, це був хороший стимул. І умови Всеросійського змагання виглядали привабливими. За підсумками збору врожаю було виділено: 100 премій за 1000 рублів, 500 - наручного годинника"Перемога" - для механізаторів, комбайнерів, колгоспників. Для піонерів – 200 премій, у тому числі 100 путівок до знаменитого табору «Артек». Для молодіжних комплексних бригад – 100 премій за 1000 рублів кожна. Для комсомольських організацій – 60 премій, у тому числі 10 автомашин "ГАЗ-69" та 20 мотоциклів з коляскою.
Крім того, великі надії керівництво країни покладало на комсомольсько-молодіжні ланки. Кукурудзу навіть називали «комсомольською культурою», оскільки літні колгоспники не могли збагнути, навіщо потрібна така трудомістка і примхлива кукурудза, коли є багаторічні трави, що зарекомендували себе століттями. А от при школах створювалися учнівські бригади: на уроках біології діти вивчали агротехніку кукурудзи, особливості її вирощування, а навесні та влітку проходили практику на навчальних ділянках.

З широко заплющеними очима

Експерименти з вирощування кукурудзи на костромській землі розпочалися ще 53-го. Усі досліди закінчувалися приблизно однаково. Ось що про це згадувала голова колгоспу «12-й Жовтень» Костромського району Парасковія Малініна: «Спочатку на пробу засіяли 1,41 га. Не знали ні агротехніки, ні особливостей вирощування культури. Походження, сортність та посівні якості насіння нам були невідомі». Добрива підбирали досвідченим шляхом, кількість насіння на гектар теж.
«Ми тоді скептично поставилися до нової кормової культури, а тому не забезпечили виконання навіть найпростіших агрономічних правил, - зізнавалася Малініна. - Отже не була забезпечена охорона посіву від граків, тому до 30-40 відсотків сходів було знищено. Не було належного догляду, запізнилися ми і зі збиранням: вся плантація кукурудзи виявилася затопленою непередбачуваним розливом річки Волги. Проте кукурудза виросла всім напрочуд – чудова. Дружні сходи, швидке зростання стебел, бур'яни не встигали їх заглушувати. Ніхто не міг проходити повз посіви без захоплення. Кукурудза одразу завоювала симпатію та стала улюбленою культурою. Урожай переконав, що кукурудза на силос в умовах Костромської області може давати високі врожаї зеленої маси».
Незважаючи на оптимізм останніх фраз, культура йшла в нашій області дуже важко. У Малініної перші сходи частково знищили граки. В іншому господарстві – посів у холодну землю призвів до того, що насіння загнило і не зійшло. У третьому – ранні заморозки спричинили майже повну втрату врожаю. Все, дійсно, здійснювалося методом спроб і помилок. Наука підключилася дещо пізніше. Ще гірше було з механізацією робіт. Багато робилося вручну – садили, рихлили, прополювали, обробляли отрутохімікатами, косили…

У наших північних широтах

Костромське книжкове видавництво тоді випускало безліч літератури, що пропагує нову культуру. Найчастіше це був передовий досвід місцевих господарств. Голова колгоспу ім. Молотова Шар'їнського району Рафаїл Крилов, наприклад, розповів, що вони почали займатися кукурудзою ще до вказівки партії. Посіяли її у 55-му році на площі 25 га. Але через поганий догляд отримали вкрай низький урожай. У 56-му врахували помилки та отримали вже по 80-100 ц зеленої маси з га, а в деяких бригадах, де був підвищений догляд та достатня кількість добрив – по 360 ц. Висота кукурудзи досягала 2,5 м, вага одного качана 300-400 г.
Голова колгоспу «Шлях Леніна» Шар'їнського району Ганна Добровольська похвалилася, що їм вдалося отримати на другий рік роботи з кукурудзою врожай зеленої маси по 250 ц з га, а удою серед корів, яких годували кукурудзяним силосом, збільшився на 300 кг. Бригадир колгоспу «Зірка» Костромського району Борис Смирнов поділився своєю радістю: після того, як почали годувати ВРХ кукурудзяною силосною масою, худоба на пасовищі навесні вийшла вгодована, удої підвищилися, - на кожну корову було отримано на 434 л молока більше, ніж раніше. Скотині кукурудза припала до смаку. Вона, справді, дуже солодка, і корови їдять її з великим полюванням.
При цьому кожна публікація зазвичай закінчувалася обіцянкою – досягти наступному роціврожаю 500-600 ц з га. Партійні органи вимагали збільшувати темпи – їм треба було рапортувати до столиці. І колгоспникам залишалося підкорятися. Тих голів та агрономів, які виступали проти нової культури, з роботи знімали. І кукурудзу сіяли, а споконвічні культури з полів виганяли.

Наздогнати та перегнати

На Всеросійській сільськогосподарській виставці у Москві у роки були представлені господарства, які отримували врожаї кукурудзи до 1000 ц з гектара. Рекорди Костромської області скромніші, але й у нас траплялися кукурудзяні дива. Досягалося це, переважно, з допомогою ентузіазму колгоспників і натиску керівників. При цьому йшлося не про всі засіяні площі, а про окремі ділянки розміром 1-15 га. Усього ж 1957 року під кукурудзу в Костромській області було засіяно 56 тис. га площ.
Так, колгосп «1 Травня» тодішнього Судайського району отримував по 350 ц зеленої маси з га. «Радянська Росія» Красносільського району, учгосп «Караваево» – по 400 ц з га. Колгосп ім. Сталіна Шар'їнського району – по 425 ц. Комсомольсько-молодіжна ланка господарства «Росія» Кадийського району - по 450 ц з га. Колгосп «Батьківщина» Нерехтського району – по 462 ц з га. «12-й Жовтень» Костромського району – 479 ц з га. Радгосп «Лужки» Нерехтського району – по 510 ц з га. Господарство «Батьківщина» Мантурівського району (в одній із бригад) – по 500 ц з га. Колгоспи ім. Леніна Парфеньєвського району, «Перемога», «Ленінський шлях» Костромського району, «Росія» Кологрівського району, радгосп «Семенівський» Вохомського району, Костромська сільськогосподарська дослідна станція та Жовтнева семирічна школа Буйського району – до 600 ц зеленої маси з га. А у колгоспі «Перемога» Судиславського району зібрали взагалі немислимий урожай – по 850 ц з га. Окремі бригади та з інших районів отримували врожаї до 900 ц з га.
Ланка колгоспу «Спартак» Нерехтського району Валентина Пучкова (її ланка отримувала 670 ц зеленої маси з га) зверталася із закликом до селян: «Більше зібрати кукурудзи – значить більше отримати м'яса, молока, олії, швидше наздогнати і перегнати «хвалену» Америку продуктів тваринництва душу населення».
А Парасковія Малініна, виступаючи на Пленумі ЦК, дала слово – привезти на ХХП з'їзд КПРС початок кукурудзи воскової стиглості, вирощеної на костромській землі. Для цього вона їздила до Одеської області до знаменитого кукурудзаводу Євгена Блажеського. Понабратися досвіду та розжитися врожайним насінням «Білої зубоподібної», «Кишинівської», «Кремнистої» та «Золотої імператриці». Але й «Біла зубоподібна», яка дозріває на півдні за 100 днів, у нашій області ситуацію не зламала.

Кострома – не Айова

Взагалі, як тоді зазначали фахівці (а мала частка критики в цих статтях все ж таки була присутня), вирощування кукурудзи вигідне лише при повному отриманні високого (більше 200 ц з га) врожаю. А у нас у Костромській області на багатьох ділянках збір становив по 50-60 ц з га.
Кукурудзі потрібно тепло, високородючий, легкий, добре удобрений грунт, розташований на південних схилах, своєчасний, у стислі терміни і на високому агротехнічному рівні посів, ретельний догляд під час зростання, регулярне розпушування та підживлення, прибирання без втрат силосним комбайном. Це лише частина обов'язкових умов. З усього цього навіть людина, яка ніколи не була на селі, могла зробити висновок: при тодішньому стані сільського господарства та природно-кліматичних умовах Костромської області – це було просто нездійсненно.
У більшості господарств області був дуже низький урожай, а окремі колгоспи взагалі нічого не збирали. Головна причина, Вважали в партійних кабінетах, - погана організація праці, порушення правил агротехніки, невчасний посів та збирання. Шукали причини й у людському факторі.
Микола Куликов, голова колгоспу «Червоний маяк» Галицького району, був переконаний: «Справа не в особливостях наших ґрунтів та клімату, а в людях, рядових колгоспниках, механізаторах, яким ми, керівники, не зуміли навіяти, яке значення має кукурудза у підйомі наших колгоспів та радгоспів. У нас не було і немає зараз маяка-кукурудзаводу, які вже з'явилися у всіх областях та краях Радянського Союзу. Нам належить багато попрацювати над вихованням у колгоспників віри в «королеву полів»…
У Галичі на курсах для ланкових агрономів брали в облогу селяни: «Поміщалися ви на своїй кукурудзі! Більше б думали про капусту та огірки!» У Галицькому районі ці культури були традиційно відмінні. "А кукурудза на нашій землі не вийде", - говорили галичани. «А як же виходить у Забайкаллі у Мануковського та Гіталова?» - парирували керівники. І продовжували гнути партійну лінію. У результаті шляхом неймовірних зусиль у цьому районі вдалося отримати із 140 га по 358 ц зеленої маси.
Від того, що партія вимагала, а культура йшла погано, розпочалися приписки. З цього приводу Хрущов на Пленумі ЦК зауважив: «Якби більшість колгоспів вирощувала не по 700-800 ц, а хоча б по 250-300 ц зеленої маси з кожного га посівів кукурудзи, то цього було б достатньо, щоб отримати 225-260 кг. вершкового масла у перерахунку на 1 га посіву».
Вже після кукурудзяної епопеї економісти підрахували: трудомістка кукурудза давала в Нечорнозем'ї вдвічі-втричі дорожчі корми, ніж багаторічні трави. А за холодної зими не лише в північних зонах, а й у центральній Росії врожаї були вкрай низькими.

Замість резюме

Хрущов був останнім нашій країні романтиком і революціонером на такому високому посту. Як казала його дочка Рада: батька треба гальмувати, енергія нерозумна, він і вдома щодня меблі переставляє. Хрущов і в себе на дачі вирощував кукурудзу та чумізу. Вірив, що нові культури зроблять прорив в економіці, вважав їх мало не панацеєю. У 62-му році здебільшого Нечорнозем'я та у східних областях практично вся кукурудза загинула. 63-й – теж не приніс реальних успіхів. Революція у сільському господарстві (а, крім кукурудзи, у цій сфері відбулася ще ціла низка перетворень) явно не вийшла. Навесні 64-го на Пленумі ЦК Хрущов дуже критично оцінив політику, яку він проводить. Оточення сприйняло це як момент слабкості і восени цього року шляхом змови відсторонило Микиту Сергійовича від влади. І хоча керівництво країною здійснювалося колективно, у всіх помилках звинуватили лише Хрущова. Однією з таких помилок був, висловлюючись словами Висоцького, «Указ про достаток», який зазнав фіаско. Хрущов тоді став виправдовуватися, взявши цим всю відповідальність він. Перестрибнути через фінансову прірву у два стрибки, про що його колись застерігав Черчілль, йому не вдалося.

Чому на Костромській області кукурудза не пішла?

Лев Філімонов, член наукового товариства з вивчення флори та фауни Костромської області, співробітник обласного музею природи:

«У Кадийському районі вирощували кукурудзу до молочно-воскової стиглості, але це були поодинокі випадки. Звісно, ​​якщо кинути всі сили, тоді можна виростити у нашій зоні непоганий урожай кукурудзи. Але чи це треба робити? Хрущов тоді знімав масу людей: агрономів, голів колгоспів, міністрів, які обстоювали конюшини і з недовірою ставилися до кукурудзи. Добре, що наприкінці 50-х – на початку 60-х років хоч не садили за це, як за Сталіна. Кукурудза – однорічна, теплолюбна культура, її щороку сіяти потрібно, це дуже трудомістко, потрібне насіння. Інша справа – багаторічні трави, з якими набагато менше клопоту. Адже в нашій країні сіяли кукурудзу скрізь, до Архангельської області. Ще б пак у тундрі почали її вирощувати! Фахівці, та й не лише фахівці, просто люди зі здоровим глуздом дивувалися: як у Костромській області можна займатися такою культурою – дивовижне. Так, деякі високі рослини виростали, але шукати в них зерно - теж саме, що в яблуневому кольорі шукати яблука. У нас, як ні, зона ризикованого землеробства. А на силос садити – теж немає сенсу, у нас є менш примхливі та менш трудомісткі культури для цього».

Сергій Бородій, декан кафедри агробізнесу Костромської державної сільгоспакадемії, доктор сільськогосподарських наук, професор:

«Чому не пішла кукурудза у нашій області? По-перше, сорти були молдавські. А Молдова та Кострома - дуже різні за кліматом. Зараз, до речі, є підходящі й для нашої смуги сорти – той самий «Піонер». Він визріває до молочно-воскової стиглості у нашій зоні. Але кукурудзі треба багато органіки, а з цими добривами зараз господарства не працюють. Друга причина – дороге насіння. Самі ми у своїх колгоспах насіння отримувати не могли, не визрівали вони, потрібно постійно закуповувати гібриди, а це дорого, у господарств немає грошей. І третє – стебло кукурудзи дуже товсте – до 5 см у діаметрі. Це означає, що при збиранні врожаю потрібна спеціальна кукурудзяна жниварка. Зараз така жниварка на імпортний комбайн коштує 2 млн рублів, не кожне господарство може собі це дозволити.
Але все ж таки кукурудза починає потихеньку відроджуватися в нашій країні. Не дуже інтенсивно, тому що для неї потрібна дорога техніка (спеціальна кукурудзяна сівалка, силосозбиральний комбайн із жниваркою). Але у Володимирській області, у Півнях, на мега-фермі «Різдво», її вирощують. І там цілий рікгодують корів кукурудзяним сінажем. Надої молока - під 8 тис. І кукурудза там виростає чудова! Але треба врахувати, що це хоч і Нечорнозем'я, але на 300 км на південь, ніж у нас. До речі, і в Костромській області є думки обробляти кукурудзу невеликих площах. Цього року, наскільки я знаю, хочуть таке зробити у Красносільському та Нерехтському районах. Але чи здійсниться задумане, важко сказати: кукурудза – великий ризик, а ризикувати сьогодні ніхто не хоче. Занадто дороге задоволення».

Великому подвижнику

Два роки тому на Кубані в одному із місцевих господарств встановили пам'ятник Хрущову. На колоні з білого мармуру, яку вінчає погруддя радянського керівника, напис: «Великому подвижнику кукурудзи Микиті Хрущову». Це єдиний, крім відомого надгробка роботи Ернста Невідомого на Новодівичому цвинтарі, монумент на честь колишнього першогосекретаря ЦК КПРС. На Кубані ідеї Хрущова і сьогодні живуть та перемагають: кукурудза тут – одна з улюблених культур, її вирощують не лише у господарствах, а й майже на кожному городі. Після повалення Хрущова кукурудза стала напівзабороненою культурою. Керівники Кубані важко домагалися, щоб Москва дала добро на її посів. Ініціатором зведення пам'ятника виступила Асоціація виробників насіння кукурудзи Росії. Як сказав на відкритті постаменту її голова Микола Жуков: "Ми хотіли вшанувати Хрущова як людину, а не як керівника". На думку скульптора, композиції не вистачає лише однієї деталі. Ділянку навколо пам'ятника необхідно засадити не квітами, а кукурудзою для наочності.

Лаври Хрущова

Нещодавно мер Москви Юрій Лужков несподівано виступив із пропозицією: Росії необхідно вирощувати кукурудзу і сою в обсягах, що задовольняють повну потребу країни, а не закуповувати за валюту генетично модифіковану продукцію в Китаї. Лужков у сільському господарстві розбирається: у свій час керував «Мосагропромом» і зміг підняти цю галузь на належну висоту. При цьому столичний мер пропонує свою, можна сказати, «родинну» технологію вирощування кукурудзи. Брат Лужкова - Сергій Михайлович має в Калузької області цех з виробництва біокомпоста, з якого пропонується виготовляти кульки діаметром 4 см. Насіння кукурудзи, вміщене в них, швидко проростає, тим самим скорочується вегетативний цикл. Щоб засіяти кукурудзою 20 га ріллі, потрібен 1 млн. таких кульок. Юрій Лужков пояснює: «Ми маємо засівати сотні тисяч га. Завдяки моєму методу ареал вирощування кукурудзи та сої можна просунути на 300-400 км на північ. Ці культури запросто можна садити та отримувати пристойні врожаї у Курській, Тамбовській, Калузькій областях». Науковці Тимірязівської академії досвідами підтвердили, що таке завдання здійсненне. Лужков переконаний: «Ідея Микити Хрущова, насправді, була абсолютно правильною. Інша річ, що її звела нанівець, спохилила потворна партійна система. Північні обкоми бездумно садили кукурудзу, а вона не виростала до зерна. Це була помилка. Але ми її намагатимемося виправити».

Цифри на тему

Посівна площа кукурудзи на зерно становила: у 1913 р – 2,2 млн га, 1940 року – 3,6 млн га, 1958 року – 4,4 млн га. У 1959 році на Пленумі ЦК КПРС вирішено довести загальні посіви кукурудзи (і на зерно, і на зелену масу) до 20 млн. га (замість передбачених 7-річним планом 13 млн. га). До 1962 року площі під кукурудзу в СРСР досягли 37 млн. га.
Минулого року у Росії на 1424 тис. га було вирощено 3824 тис. тонн кукурудзи. Питома вагакукурудзи в структурі виробництва зерна по країні становили лише 3,5 відсотка. 1990 року під неї відводилося лише 869 тис. га.

Анекдот на тему

Прилетіли американці до Місяця. Почали придивлятися, де що збудувати. Ось там стоятиме статуя Свободи, там – Білий дім та Капітолій, далі – Пентагон. Раптом звідкись вилазить корінний мешканець Місяця. «Спізнилися, хлопці! Прилітав тут чоловік такий лисенький. Озирнувся і наказав: «Все – під кукурудзу!».

Кукурудза - цариця полів

До початку 50-х років кукурудза у Радянському Союзі була цілком звичайною сільськогосподарською культурою. Швидше навіть другорядною, такою собі Попелюшкою у світі сільгоспрослин. Пшениця чи жито – це так, «хліб усьому голова», без нього нікуди. А кукурудза… І раптом Попелюшка, сільськогосподарська падчерка, стала навіть не принцесою, а одразу царицею…

У Микити Сергійовича Хрущова була мрія – «наздогнати і перегнати Америку». Згідно з планами партії і особисто генсека, до 1971 СРСР повинен був перевершити Сполучені Штати за загальним обсягом виробництва і за рівнем виробництва на душу населення. Але сільське господарство безнадійно тягнуло вниз усі показники. Незважаючи на те, що в селі проживало більше половини населення країни, сільське господарство виробляло не більше 15% валового національного продукту. Ставка робилася на освоєння цілинних земель Казахстану та Західного Сибіру, ​​перетворення кукурудзи на головну сільськогосподарську культуру та випередження США за кількістю голів худоби. Ще на лютнево-березневому Пленумі ЦК КПРС 1954 Хрущов вказав на кукурудзу як на основне джерело поповнення нестачі зернових в країні і як культуру, завдяки якій буде піднята «м'ясна цілина», тобто різко збільшено поголів'я худоби. А 1959 року Микита Сергійович, перебуваючи з візитом у США (історична поїздка була першим в історії візитом радянського лідера до Сполучених Штатів), побував у штаті Айова у господарстві простого американського фермера. Розкішні поля гібридних сортів кукурудзи буквально сп'янили радянського керівника. Ще більше враження справили із задоволенням поїдали кукурудзяний силос вгодовані, молочно-блискучі американські корівки, кожна з яких легко взяла б перший приз на будь-якій радянській сільськогосподарській виставці. Микита Сергійович був убитий і вирішив перемогти ворога його ж зброєю. Повернувшись додому, Хрущов з неймовірною запопадливістю став впроваджувати кукурудзу в сільське господарство.

На повну силу запрацювала пропагандистська машина. Газети та журнали, радіо та телебачення, численні плакати на вулицях, фільми і навіть мультфільми вихваляли «царицю полів» та її безцінні властивості. Згадалися навіть «славні» довоєнні роки, коли батьки, добровільно чи з примусу, називали своїх дітей Револьтами, Владленами, Октябрінами, Бебелінами чи Чельнальдінами (цей ребус розшифровується як «челюскінці на крижині»). До цих шедеврів додався новий – Кукуцаполь, вона ж «кукурудза – цариця полів». У країні з'явилися відразу два «кукурудники» - літак Ан-2, яким була оснащена сільськогосподарська авіація і який обробляв отрутохімікатами та гербіцидами поля, у тому числі засіяні і кукурудзою, і Генеральний секретар ЦК КПРС Микита Сергійович Хрущов, прозваний так за свою любов до кукурудзи. .

Площі, засіяні кукурудзою, збільшувалися з кожним роком. Якщо 1955 року під цю культуру було відведено 18 млн. га, то 1962-го - 37 млн., тобто вдвічі більше. Кожен керівник сільгосппідприємства, району чи області мав відзвітувати нагору та доповісти, на скільки відсотків у його господарстві зросли посіви кукурудзи. Але техніки, добрив, людей, та й просто придатних орних земель не вистачало, і перед головою колгоспу стояв вибір: або відповідно до здорового глузду засіяти поля пшеницею або, наприклад, цукровим буряком, або ж віддати більшу частину землі під кукурудзу. Тих, хто був готовий ризикнути своєю посадою і піти першим шляхом, було небагато. "Самі засохли і кукурудзу сушать", - так генеральний секретар говорив про тих, хто, на його думку, недостатньо приділяв увагу "цариці полів". Після чого для «засохлих» керівників слідували відповідні висновки.

Сільськогосподарські експерименти, які проводяться з волі однієї людини, закінчилися грандіозним провалом. Ставка на цілину не виправдалася, провалилася і кукурудзяна «епопея». Кліматичні умови Білорусії, Прибалтики, Архангельської та інших північних областей (кажуть, що Хрущов навіть змушував селекціонерів виростити сорти кукурудзи, які можна було б сіяти у полярних районах) явно не підходили для вирощування кукурудзи. Це в агітаційних мультфільмах варто тільки впасти кільком краплям дощу - і з землі виростали чудо-рослини висотою до неба з величезними стиглими качанами. Реальність ж докорінно відрізнялася від красивої мультиплікаційної картинки. Кукурудза відмовилася зростати і давати врожаї там, де їй зростати не належить.

Серед інших «вдалих» нововведень тих років – спроби задавити особисте підсобне господарство. Знову було вилучено зі сталінських часів гасло «Головне – суспільне, а не особисте!». Міським жителям було заборонено тримати будь-яку худобу (а це було цілком звичайним явищем для жителів маленьких міст). Потім хвиля заборон докотилася до сільських жителів. Варто було колгоспнику з'явитися на ринку з продукцією зі свого обійстя, як він ризикував бути записаним у «спекулянти». Якщо продає своє, значить, багато часу приділяє особистому господарству і, отже, погано працює в колгоспі.

Все це призвело до різкого зниження вироблення м'яса і молока в приватному секторі (при тому, що в секторі державного виробництва не зростало), скоротилося вирощування овочів та фруктів. У країні з'явилася реальна загроза продовольчої кризи. Хрущов, намагаючись врятувати становище, реорганізував Міністерство сільського господарства, особисто об'їжджав десятки областей країни, давав вказівки, як правильно доїти корів, садити кукурудзу та прибирати хліб. Зрозуміло, що результат цих поїздок був практично нульовий. Для того, щоб стимулювати тваринництво, уряд підвищив ціни на м'ясо, молоко та олію. Це призвело до зростання відверто антирадянських настроїв у суспільстві та до заворушень у низці міст, зокрема в Новочеркаську, де у червні 1962 року було жорстоко придушено демонстрацію робітників електровозобудівного заводу – загинуло понад 20 людей. Люди несли гасла «М'яса, молока та підвищення зарплати!», а по них стріляли з автоматів…

Не кращою була ситуація і з хлібом. Декілька неврожайних років і «кукурузоманія» призвели до того, що перебої виникли не тільки з продукцією тваринництва, а й з борошном та хлібобулочними виробами. Цілком реальною ставала знаменита сцена з усіма улюбленого фільму «Біле сонце пустелі», коли митник Верещагін з огидою дивиться на величезну тарілку чорної ікри та просить у дружини бодай невеликий шматок хліба. На початку 60-х ікру чорну та червону можна було купити абсолютно вільно за прийнятними цінами, а за звичайним чорним хлібом треба було вистояти чималу чергу. Борошна катастрофічно не вистачало, і в хліб почали додавати перемелену кукурудзу та горох, через що на смак та колір цей хліб став нагадувати зелений клей. Білий хлібі борошняні вироби зовсім зникли з прилавків булочних. Дійшло до того, що вироби з білого борошна можна було отримати... за рецептами, що виписуються лікарями хворим, яким потрібно спецхарчування. Виникла реальна загроза запровадження карткового розподілу хліба та борошна. Вихід залишався один - закуповувати зерно за кордоном.

Чи можна звинувачувати у всіх цих бідах кукурудзу? Звичайно ж ні. На думку багатьох фахівців, розумне впровадження кукурудзи в сільське господарство, як і освоєння цілинних земель, могло дати результат, і дуже непоганий. Але саме розумне впровадження, а не шапкозакидальні настрої «наздогнати і перегнати». А кукурудза - рослина необхідна та корисна. Головне, не робити нерозумних експериментів ні з нею, ні з сільським господарством, ні з країною. І тоді все буде гаразд…

Із книги Енциклопедичний словник(К) автора Брокгауз Ф. А.

Кукурудза, маїс (Zea Mays L.) - єдиний вид роду рослин з сімейства злаків, К., хоча і однорічна рослина, але буває висотою від 3 до 18 фт.; товсте стебло її щільне, без порожнин між вузлами; листя, порівняно з іншими злаками, широкі – бувають майже 4 дм.;

З книги Велика Радянська Енциклопедія (КУ) автора БСЕ

З книги Російський рок. Мала енциклопедія автора Бушуєва Світлана

З книги Мільйон страв для сімейних обідів. Найкращі рецепти автора Агапова О. Ю.

З книги Великий кулінарний словник автора Дюма Олександр

З книги Linux та UNIX: програмування у shell. Посібник розробника. автора Тейнслі Девід

Довідник умілого городника автора

З книги Енциклопедія біолокації автора Красавін Олег Олексійович

Кукурудза – давня культура родом з Америки. Ця рослина має потужне коріння, що проникає на глибину до 2,5 м; дає велику кількість пасинків і відрізняється швидким зростанням. Насіння проростає при 8–10 °C. Оптимальна температурадля зростання та розвитку

З книги Нова енциклопедія городника та садівника автора Кізіма Галина Олександрівна

З книги Казкові герої автора Голдовський Борис Павлович

Кукурудза – однорічна рослина із сімейства злакових. Вона утворює потужну мочкувату кореневу системуі не менш потужне стебло, яке може досягати 4-6 м у висоту. Закінчується стебло волоткою чоловічих квіток. Жіночі суцвіття несуть лише пучки

З книги Енциклопедія слов'янської культури, писемності та міфології автора Кононенко Олексій Анатолійович

Цариця (дивися Корольова). Характер залежить від цього, який у неї Цар (дивися Цар). Якщо він чоловік самостійний, справжній справедливий самодержець, то Цариця зазвичай добра, покірна і терпляча. Якщо м'який і лінивий, вона стає жорстокою, злою і

З книги Велика енциклопедія консервування автора Семикова Надія Олександрівна

З книги Я пізнаю світ. Арктика та Антарктика автора Бочавер Олексій Львович

З книги Нова енциклопедія садівника та городника [видання доповнене та перероблене] автора Ганичкін Олександр Володимирович

Хазяїн крижаних полів Білий ведмідь – найпоширеніший і загальновизнаний символ Півночі. Справді, близьке знайомство з ним справляє сильне враження. Насамперед згадаємо: це найбільший серед усіх сучасних нам хижих звірів. Великі самці зрідка

З книги Все про сад і город. Повна сучасна енциклопедія автора Ганичкін Олександр Володимирович

Серед овочевих рослин цукрова кукурудза за харчовими властивостями посідає чільне місце. Присутність у ній легкозасвоюваних форм вуглеводів, білків, жирів, вітамінів, мінеральних речовин роблять її цінним дієтичним продуктом. На відміну від інших

З книги автора

Кукурудза – давня культура родом з Америки. Ця рослина має потужне коріння, що проникає на глибину до 2,5 м; дає велику кількість пасинків і відрізняється швидким зростанням. Насіння проростає при 8–10°C. Оптимальна температура для зростання та розвитку

Кукурудза стала однією з головних сільськогосподарських культур країни завдяки пану Хрущову, колишньому радянському лідеру. На той час провідні економічні позиції у світі зберігала Америка. Радянський лідер шукав шляхи як наздогнати і перегнати Америку. Саме американський небувалого процвітання спонукав Микиту Сергійовича запровадити кукурудзу до країн. І ось у 1955 році вийшло до ВЛКСМ до комсомольців та всієї радянської молоді із закликом: «У похід за вирощуванням кукурудзи!»

Особливо корисними вважаються волокна кукурудзи. Вони застосовуються при захворюваннях печінки, сечостатевих шляхів, простатиті.

Кошти масової інформації стали пропагувати незліченні корисні властивості культури. Засівані площі стали збільшуватися з кожним роком: в 1955 під кукурудзу відводилося 18 млн га, а в 1962 37 млн ​​га. Керівник кожного сільгосппідприємства мав відзвітувати перед вищими інстанціями, відсотків на його зросли посіви кукурудзи на полі. Так американська культура стала справжньою "Царицею полів". Протягом багатьох років вона займала уми керівників сільгосппідприємств та простих радянських громадян. За кордоном стали закуповуватись різні гібридні сорти кукурудзи. У СРСР із кукурудзи стали виробляти палички, пластівці, хліб, а крім цього цукерки та ковбасу. Усі ці товари споживання зайняли почесні полиці магазинів.

Проте сільськогосподарські експерименти за участю "Царицею полів" закінчилися провалом. Кукурудза відмовлялася рости там, де були непридатні кліматичні умови. Здебільшого це Північні та Прибалтійські території країни. Сільгосппрацівники припинили засівати культурою величезні площі. Звичайно, кукурудзою не вдалося замінити інші зернові культури, наприклад, жито чи пшеницю. Проте кукурудзяні палички й досі займають місце на прилавках у магазинах.

Завдяки вмісту вітаміну Е кукурудза має антиоксидантні властивості, а тому продовжує молодість організму.

Кукурудза - безвідходний злак

Згодом знайшлося застосування стебла та інших частин кукурудзи. Середина стебла стала застосовуватися для виготовлення цигаркового паперу. Саме стебло стало використовуватися для виробництва будівельних та пакувальних матеріалів. Повітряними обгортками качанів набивають меблі і навіть з качан отримують фурфураль. Одним словом, дивовижний злак недаремно заслужив звання «Цариці полів».

Кукурудза відноситься до популярних злакових рослин. Вона вважається безвідходним злаком, адже всі її частини: зерна, волокна, стебла, качан, листя качанів використовуються в багатьох промислових областях.

Кукурудза є висококультурною рослиною, не здатною до здичавіння. Свою назву «цариці полів» рослина отримала цілком заслужено. Свого часу за наказом радянського лідера Хрущова Н.С. більшість популярних у країні зернових культур, включаючи жито та пшеницю, були замінені на кукурудзу.

Сфери застосування «цариці полів»

Природа подарувала людству безцінний подарунок у вигляді унікального злаку, у якого корисними властивостями володіють качани із зернами, волокна, листя та стебло. До областей застосування «цариці полів» відносяться:

Харчова промисловість та кулінарія;
- паперова промисловість;
- фармацевтична та медична сфера.

У кулінарії кукурудзяні зерна використовують при приготуванні великої кількості найменувань перших та других страв, а також для виробництва борошна та олії. Кукурудзяна крупа і борошно є основами для багатьох видів випічки, каш і пудингів, які рекомендують обов'язково водити в раціон вагітним жінкам і матерям, що годують. Консервована кукурудза використовується для приготування різноманітних салатів.

У паперовій промисловості із середини стебла виробляють цигарковий папір. А все стебло використовується для виробництва будівельних та пакувальних матеріалів. Кукурудзяні качанчики служать матеріалом для фурфуролу, розчинників, картону, екологічно чистого палива, складу для очищення металевих деталей і навіть для щавлевої кислоти.

Лікувальні властивості кукурудзи

Унікальний і безвідходний злак відрізняється цілим рядом лікувальних та корисних властивостей, Серед яких можна виділити такі:

Поліпшення стану шкіри та зору;
- ефективне вирішення проблем, пов'язаних із травленням;
- відмінний профілактичний засіб при розвитку ракової пухлини товстої кишки, діабету, ожиріння, атеросклерозу, а також при виникненні безсоння та депресивного стану;
- зміцнення нервової, імунної та серцево-судинної систем організму;
- Зміцнення зубів;
- усунення різних проблем із печінкою, жовчним та сечовими бульбашками(характеризується сечогінною та жовчогінною діями);

Кукурудза - ласощі, улюблені багатьма з дитинства: це і варена кукурудза з сіллю, і солодка законсервована, і, зрештою, попкорн у кінотеатрі. Загалом, складно знайти того, хто не любить яскраво-жовті качан хоч у якомусь їхньому вигляді. До речі, зараз час згадати смак дитинства, адже настає сезон кукурудзи, а ми розповімо, як приготувати її максимально апетитно!

У більшості країн світу кукурудзу називають "маїс". Звуча і трохи кумедна назва «кукурудза» прийшла до нас із Туреччини.

Вся кукурудза жовтого кольору, довго (ну, або це просто так здається) вариться, гарна із сіллю і, поки молода, може стати чудовим дієтичним продуктом. Але це далеко не всі властивості рослини. Насправді, кукурудза не така проста, як здається.

Види кукурудзи

Зубоподібна кукурудза. Жовті зерна злегка подовженої форми, що на вигляд нагадують кінський зуб. Цей видзазвичай використовується для корми худоби, переробку в борошно, спирт та крупу.
Кремниста кукурудза. Гладкі округлі зерна жовтого або білого кольору. В основному використовується для виробництва круп, кукурудзяних паличок та пластівців.
Крохмалиста кукурудза. Один з найдавніших видів. Гладке, матове, округле, м'яке, борошнисте (хто більше?) зерно. Найчастіше червоного кольору. Використовується в крохмалистій та спиртовій промисловості.
Воскоподібна кукурудза. По суті є мутантом зубоподібної кукурудзи. Зерна гладкі, тверді з матовою поверхнею, наче облиті воском. Цей вид найпоширеніший у Китаї.
Кукурудза, що лопається. Діляється на рисову та перлову. Зерна при нагріванні цього виду лопаються і спучуються, власне, так і робиться попкорн.
Плівчаста кукурудза. Зерна цього виду вкриті плівкою. Промислового значення цей вид не має, проте існують твердження, що ця кукурудза колись використовувалася в релігійних обрядах імперії інків.
Цукрова кукурудзаа. Найбільш поширені яскраво-жовті качани зі злегка зморшкуватими зернами. Однак колір цього виду може бути різноманітним. Містить велика кількістьцукру, через що й сталася назва. Це якраз той вид кукурудзи, яку ми звикли їсти.

До речі, від природи кукурудза різнокольорова, а жовтий колірбуло отримано з допомогою селекції.

Як вибрати смачну кукурудзу

Насамперед, дивіться на зовнішній виглядкачанів. Темно-жовті зерна та сухі волокна – однозначна ознака того, що кукурудза стара. А значить, навіть після тривалого варіння зовні залишиться твердою, всередині - розвареною, і ніякої насолоди не буде й близько.

Варто віддавати перевагу молодим качанам з блідо-жовтими, може, навіть білуватими зернами та яскраво-зеленим листям. У таких качанів трохи вологі волокна. Також пам'ятайте, що не варто брати очищені качани - від цього кукурудза швидше псується. Очищати качани варто перед приготуванням, інакше цукор почне перетворюватися на крохмаль.

До речі, кількість рядів зерен у кожному качані – парна. Можете порахувати!

Корисні властивості кукурудзи

Кукурудза - джерело вітамінів. Серед них вітамін E, а також вітаміни групи B, K, PP, D, C, фосфор, калій, магній, мідь та нікель. Більше того, в ній містяться корисні жирні та ефірні масла, кислоти та інші речовини, наприклад, що мають антиоксидантні властивості.

Кукурудза зменшує ризик серцево-судинних захворювань, інсультів, інфарктів, діабету. Допомагає зберегти зір та підвищує тонус жовчного міхура.

У 100 г кукурудзи міститься 365 калорій, незважаючи на це, кукурудза. дієтичний продукт, оскільки зменшує апетит.

Кукурудзяна олія багата на фосфатиди, важливі для роботи головного мозку, а також корисна при профілактиці та лікуванні атеросклерозу. Вважається, що кукурудзяна олія набагато корисніша за соняшникову, з її вживанням покращується загальне самопочуття, нормалізується сон, знижується рівень холестерину в крові.

Небезпечні властивості кукурудзи

Генно-модифікована кукурудза, виведена для усунення комах-шкідників, містить отруту та небезпечна для здоров'я.

Кукурудза протипоказана при виразках шлунка та дванадцятипалої кишки.

Варто утриматися від вживання кукурудзи людям із підвищеною згортанням крові та тромбофлебітом. Кукурудза здатна викликати загострення.

Цей злак знижує апетит, тому вживати його людям, які страждають від нестачі маси тіла, протипоказано. Так і кукурудзяна олія краще не їсти людям, які страждають від ожиріння.

Рецепти зі свіжої кукурудзи

Всі знають, що молоду кукурудзу досить просто покласти в холодну воду, довести до кипіння і варити ще 15-20 хвилин до готовності, потім посипати сіллю - і смачна вечеря готова. Але така «страва» може швидко набриднути, тому пропонуємо вашій увазі кілька простих рецептів.

Кукурудза на грилі по-мексиканськи

Вам знадобиться:

• Кукурудзяні качани
• Парочка лайма
• Свіжа кінза
• Вершкове масло
• Перець

Приготування:

1. Очистити свіжі кукурудзяні качани та відкласти їх убік.
2. Невелику кількість вершкового масла розтопити, змішати з дрібно посіченою кінзою, соком лайма та цедрою лайма.
3. Змастити отриманим соусом кукурудзу з усіх боків. Покласти на розігрітий гриль і готувати, повертаючи качани, 15-20 хвилин. Якщо у вас немає гриля, просто загорніть качан у фольгу і приготуйте в духовці, заздалегідь розігрітій до 180 градусів.
4. Посолити, поперчити та подавати до столу. За бажання можна посипати тертим сиром.

Овочевий салатз кукурудзою

Вам знадобиться:

• Кукурудзяні качани
• Картопля – 2 шт.
• Яблуко – 2 шт.
• Зелена цибуля – 60гр.
• Листя салату
• Оливкова олія
• Лимон
• Кунжут
• Петрушка
• Перець

Приготування:

1. Відварити картоплю і нарізати її тонкими скибочками.
2. Кукурудзу зварити та відокремити зерна.
3. Яблука очистити від шкірки і нарізати скибочками, як картопля.
4. Нарвати листя салату.
5. Приготувати салатне заправлення. Нарубати петрушку, змішати з|із| оливковою олією, соком і цедрою лимона, кунжутом, перцем та сіллю.
6. Все перемішати, полити заправкою та подавати до столу.

За методом індіанців кукурудза висаджується разом із гарбузом, який захищає ґрунт від бур'янів і не дає випаровуватися зайвій волозі, що сприяє збільшенню врожайності.

Суп із свіжої кукурудзи

Вам знадобиться:

• Кукурудзяні качани - 2 шт.
• Вода – 2 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Вершки – 2 ст.
• Головка цибулі
• Борошно - 1 ст. л.
• Вершкове масло
• Зелена цибуля
• Перець
• Мускатний горіх

Приготування:

1. Кукурудзу відварити, зрізати зерна та подрібнити у блендері.
2. Дрібно нарізати цибулю і пасерувати на повільному вогні з борошном на вершковому маслі.
3. Змішати кукурудзу із цибулею, додати тертий мускатний горіх, сіль, перець. Влити молоко та вершки. Довести до кипіння.
4. При подачі прикрасити дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Цариця полів Фольк. Експрес. Про піхоту. – Пішла цариця полів у атаку, – сказав Горбунов. - Зараз бог війни їй підспівуватиме. І як би на підтвердження його слів, з усіх боків вдарили гармати різних калібрів(В. Катаєв. Син полку). Піхота - найстаріший рід військ, що зародився в давнину. І поки що існують на землі Збройні силиніколи не втратить свого значення. Недарма її називають «царицею полів»(А. Полянський. Цариця полів).

Фразеологічний словник російської літературної мови. - М: Астрель, АСТ. А. І. Федоров. 2008 .

Синоніми:

Дивитися що таке "Цариця полів" в інших словниках:

цариця полів- піхота, кукурудза Словник російських синонімів. цариця полів сущ., кіль у синонімів: 2 кукурудза (12) пе … Словник синонімів

Цариця полів- Публ. Патет. Кукурудза. Мокієнко, Нікітіна 1998, 644 …

цариця- , ы, ж. ** Цариця полів. патет. Кукурудза. ◘ Давайте вирішимо, кого в царицю полів вбирати [на карнавалі в піонерському таборі]. РТ, 01.09.96. Тлумачний словник мови Радепії

ЦАРИЦЯ- Нічна цариця. Дон. Рослина лівкою однорічна. СДГ 2, 188. Упаси (врятуй, збережи) цариця небесна! Розг. 1. Вираз попередження, застереження про небажаність, неприпустимість чого л. ФСРЯ, 496; РКФС, 23. Цариця полів. Публ. Патет. Великий словникросійських приказок

ЦАРИЦЯ- Дружина царя. В Стародавню Русь(Див. Русь *) дружинами російських царів були дочки знатних бояр (див. Боярин *). Першою російською царицею була перша дружина царя Івана Грозного Анастасія Захар'їна Юр'єва. Другий російський цар Федір Іоаннович був одружений з Іриною. Лінгвокраїнознавчий словник

цариця- ы; ж. 1) до царя 1) Цари/ца Катерина. Царі Єгипетська. 2) дружина царя 1) Цар із царицею увійшли до тронної зали. 3) а) чого Про те, хто або що є першим де л., перевершує всіх і все інше, подібне. Царі/ця балу, маскарада. Словник багатьох виразів

цариця- ы; ж. 1. до Царя (1 зн.). Ц. Катерина. Ц. Єгипетська. 2. Дружина царя (1 зн.). Цар із царицею увійшли до тронної зали. 3. чого. Про те, хто або що першить де л., перевершує всіх і все інше, подібне. Ц. балу, маскараду. Математика ц. наук. Ц.… … Енциклопедичний словник

піхота- піхтура, низам, дублені загривки, мотопіхота, інфантерія, шкіряні потилиці, цариця полів Словник російських синонімів. піхота цариця полів; піхтура (пренебр.); інфантерія (устар.) Словник синонімів російської. Практичний довідник М.:… … Словник синонімів

кукурудза- золоте зерно, маїс, бурштинове зерно, цариця полів, чинквантіно, овоч, лімінг, попкорн. Словник російських синонімів. кукурудза маїс Словник синонімів російської мови. Практичний довідник М: Російська мова. З. Є. Александрова. 2011 … Словник синонімів

Історія кукурудзи в СРСР та в Росії- кукурудза вид однорічних трав'янистих рослинсімейства злаків. Кукурудза культура високої продуктивності та різнобічного використання. У зерні кукурудзи міститься 9 12% білка, 4 6% жиру (у зародку до 40%), 65 70% вуглеводів, жовтозернових. Енциклопедія ньюсмейкерів

Книжки

• Цариця паризьких кабаре (CD-ROM) , Васильєв Олександр Олексійович , Нова книгавідомого історика моди присвячена Людмилі Лопато, яку в 40-ті роки минулого століття називали царицею паризьких кабаре - найросійськішою з парижанок та найчарівнішою. Категорія: Біографії музичних діячів Серія: Краса та історія моди Видавець: Альпіна Нон-фікшн, Купити за 379 руб
• Радянська кадрова піхота 1941-1942 років. (6179), Васильєв Олександр Олексійович, Пєхота - цариця полів, найдавніший рід військ в історії людства. 1941 року радянська піхота зустріла супротивника і не відступила. Всілякі німецькі доповіді говорили про те, що... Категорія: Пластикові моделі: Солдати Серія: Складання без клею (М: 1-72)Видавець: