Cum să crești usturoiul de iarnă în grădină. Cum să crești usturoi mare și să recoltezi o recoltă excelentă? Îngrijire de iarnă

Usturoiul este împărțit în iarnă și primăvară. Fiecare are argumente pro și contra. Iarna dă o recoltă mare, dar este prost depozitată. Primăvara dă o recoltă mai mică, dar durează până anul viitor.

specii de plante

Cum să distingem primăvara de iarnă în aspect? O tijă rigidă iese din mijlocul bulbului unei culturi de iarnă - restul săgeții. Cel cu arc nu are o astfel de lansetă, deci nu trage. Dinții bulbului de iarnă sunt mari și formează un singur strat. Cuișoarele unui bulb de primăvară sunt mici și pot fi aranjate în două sau mai multe straturi. Și principala diferență este orele diferite de aterizare. Primăvara se plantează primăvara, iar iarna - toamna. Și acum despre principalul lucru - despre regulile de aterizare.

Videoclip despre cultivarea usturoiului

Tehnologia de creștere a usturoiului este în mod constant îmbunătățită. Deci au existat mai multe metode de aterizare, despre care vă vom vorbi acum.

Metoda numărul 1 - tradițională

Sub cultură se ia un loc de sub plantele recoltate timpurii: castraveți, varză timpurie, ridichi, leguminoase. Situl nu ar trebui să fie situat într-o zonă joasă și inundat cu apă de topire primăvara - dinții vor putrezi și vor muri. Solul este fertilizat: se introduce humus sau gunoi de grajd putrezit, se sapa o lopata pe baioneta si se fac brazde la fiecare 25 cm.Dintii necuratati se planteaza la fiecare 10-12 cm.Plantiile se inchid, se uda si se mulcesc.

Fotografie cu plantarea usturoiului de iarnă

Metoda numărul 2 - aterizare dublă

Plantarea dublă a usturoiului este relevantă pentru suprafețe mici. Secretul principal este că usturoiul este plantat pe 2 niveluri (niveluri). Acest lucru se face în toamnă sau la sfârșitul lunii august. Primul rând este situat dedesubt, al doilea - deasupra. Săpăm un șanț mai adânc și așezăm primul nivel de dinți la o adâncime de 11-12 cm. Cineva va spune - adânc. Nu iti face griji. Se vor simți grozav acolo.

Adormim cu pământ și întindem al doilea rând la o adâncime de 6-7 cm.Între dinți facem o distanță de 10-15 cm, între șanțuri - 25 cm.Stropim cu pământ. Se dovedește un dinte peste celălalt. Nimeni nu intervine cu nimeni, totul este suficient pentru toată lumea.

Metoda numărul 3 - însămânțare

De asemenea, nu puteți înfige dinții în pământ, ci să semănați, adică să-i așezați pe un butoi sau doar să-i aruncați în rânduri. Singurul lucru care te poate deruta este capul de usturoi culcat pe o parte și gâtul strâmb. Dar acest lucru nu afectează calitatea produselor, gustul și dimensiunea becului.

În imagine plantează usturoi

Dinții au fost plantați și mulciți. În primăvară, încep imediat să crească. Dintele care s-a dovedit a fi mai jos se află în condiții mai favorabile. El este mai adânc și e mai cald acolo. A dezvoltat mai bine sistemul radicular. Iar cea mai sus se încălzește mai repede primăvara.

Când să culegeți usturoiul? Bulbii sunt recoltați când săgeata sparge. Atunci de ce izbucnesc săgețile? Dacă rămân, atunci capetele de usturoi vor crește mai puțin. Săgeata ia mâncare, deoarece se formează bulbi pe ea, dar merită să lași câteva. Săgețile cu usturoi vă vor arăta când este gata de recoltat. Săgețile sunt rupte nu atunci când tocmai au apărut din tulpină, ci când au făcut un cerc.

Când să plantezi usturoi?

În fiecare toamnă, această întrebare apare la toți grădinarii. Și iată, după cum se spune, câți oameni, atâtea păreri. Cineva preferă să planteze un bulb cu 2-3 săptămâni înainte ca pământul să înghețe. Dintele reușește să prindă rădăcini și primăvara începe de bunăvoie să crească. Dar plantarea începutului lunii august și septembrie este considerată incorectă, deoarece vârfurile penei încep să se îngălbenească devreme în plantă. Nu vă vom convinge de corectitudinea sau incorectitudinea unei anumite metode. Vă vom povesti despre experiența noastră interesantă.

Am plantat usturoi în trei termene: 20 august, 20 septembrie și 20 octombrie. Plantarea din august a dat cea mai bună recoltă. A iernat pe cel mai bun. Dacă te gândești la asta, devine imediat clar de ce este așa. L-am plantat devreme, a reușit să prindă bine rădăcini, a căpătat putere și l-a împins imediat în creștere primăvara. Și cea mai proastă recoltă a fost de la plantarea din octombrie. Nu a prins cu adevărat rădăcini, a iernat prost și a crescut puțin.

Dacă planta a reușit să încolțească de la plantarea din august și septembrie, atunci nu s-a întâmplat nimic groaznic. Așa ar trebui să fie. Pentru a verifica dacă plantarea din august este atât de eficientă, plantați o parte din dinți devreme și unii când vi se pare corect, apoi comparați rezultatele.

Te întrebi de ce usturoiul încolțit nu îngheață? Când a dat rădăcini, compoziția sevei celulare s-a schimbat, era mai mult zahăr în ea. Încercați să congelați siropul. Siropul nu va îngheța, dar apa va îngheța. Adică, după germinare, trece într-o altă stare, pur și simplu „adoarme” pentru iarnă.

pansament de top

Hrănirea usturoiului vara mai aproape de recoltare este deja inutilă. Dacă aveți de gând să-l hrăniți, atunci acest lucru ar trebui făcut în mai - iunie. Apoi câștigă greutatea becului însuși din stilou. Când se trezește, are nevoie de el. Ca pansament de top, luați o infuzie de biohumus sau gunoi de grajd de cal. Este de dorit să mulciți plantațiile cu humus sau paie tăiate în bucăți.

Coridoarele sunt stropite cu cenușă de la dăunători. Mulcirea ajută la reținerea umidității în sol și protejează bulbii de supraîncălzire. Nu puteți mulci usturoiul. Cultivarea și îngrijirea constă apoi în îmbrăcarea superioară, afânarea regulată, îndepărtarea buruienilor și udarea.

O altă regulă: pentru plantare, alegeți cei mai mari dinți. Să plantăm bulbi mici - mici și să obținem. Dacă vârfurile devin galbene, atunci aceasta indică deteriorarea sistemului radicular. Cauze: rădăcini roase de dăunători sau acțiunea putregaiului solului.

Dacă plantările sunt mulcite, atunci nu este nevoie să le udați. În condiții meteorologice normale, umiditatea de ploaie este suficientă. La urma urmei, cuișoarele a crescut deja rădăcini, va atrage umezeala din sol și va forma un bec bun.

De asemenea, preferă solul fertil. Dacă este necesar, în sol se adaugă humus sau gunoi de grajd putrezit în cantitate de 3-5 kg/m2. Dintii sunt plantati in randuri la o distanta de 6-7 cm unul de altul. Se mentine o distanta de 25-28 cm intre randuri.Adancimea aproximativa a inglobarii cateilor de usturoi este de 3 cm.Vom descrie doua metode.

Metoda numărul 1 - tradițională

Plantat primăvara la începutul primăverii în perioada 15-25 aprilie. Înainte de plantare, capetele sunt împărțite în cuișoare și sortate după mărime. Feliile de fiecare dimensiune sunt de preferință plantate în caneluri separate. Îngrijirea constă în slăbirea regulată a distanțelor dintre rânduri, udarea și îndepărtarea buruienilor. Dacă plantările sunt mulcite, așa cum sa menționat mai sus, nu este nevoie de udare.

Metoda numărul 2 - dinți încolțiți

Capetele de usturoi se păstrează toată iarna la o temperatură de 20 0 C. La sfârșitul lunii martie, ceapa se dezasambla în felii, se înmoaie timp de 3 ore în apă la temperatura camerei, se scot în pivniță, unde se așează într-o singură. strat și acoperit cu cârpe sau folie. Când rădăcinile cresc 2-5 cm lungime, dinții sunt plantați în sol umed.

Fotografie cu plantarea usturoiului

Plantele de primăvară sunt hrănite, ca și plantele de iarnă, cu infuzie de mullein, biohumus sau gunoi de grajd de cal. Din îngrășămintele anorganice, ureea se folosește în proporție de 1 cutie de chibrituri pe găleată de apă când apar lăstari, apoi după 10 zile și a treia oară la sfârșitul lunii iunie. De la dăunătorii de pe culoare, cenușa este împrăștiată.

Bulbii de primăvară sunt recoltați în timpul uscării în masă a penei nivelului inferior al plantei în a treia decadă a lunii august - prima decadă a lunii septembrie. Bulbii selectați din sol sunt așezați pe un rând pentru uscare sub baldachin. Blaturile trebuie să fie complet uscate. Nu vă grăbiți să tăiați lăstarii verzi de usturoi, deoarece bulbul primește hrănire de la ei și continuă să crească în timpul uscării. Blaturile uscate sunt tăiate, lăsând 5 cm.

Usturoiul tinde să degenereze, ca și cartofii. Când sunt propagate prin dinți, bolile se acumulează treptat în cultură, randamentul scade. Pentru a preveni acest lucru, din când în când usturoiul este reînnoit din bulbi (aer). În primul an se obțin dinți unici din aer. În al doilea an, din ele cresc bulbi cu drepturi depline. Usturoiul se dovedește a fi sănătos și nu este nevoie să alergi în căutarea materialului săditor, mai ales că este destul de scump.

Fotografie cu usturoi

Becurile sunt luate de la plantele în care a fost lăsată săgeata. Când inflorescența sparge și bulbii se transformă în culoarea caracteristică acestui soi, inflorescențele sunt sparte, puse într-un loc uscat pentru coacere. Pentru aterizare se iau becuri cu diametrul de 4-5 mm.

Metoda numărul 1 - tradițională

Bulbii se seamănă în primele zile ale lunii octombrie. Se introduce în sol humus 3-4 kg la 1 m 2, dezgropat. Faceți rânduri de până la 4 cm adâncime la o distanță de 10 cm unul de celălalt. Rândurile sunt udate, la fiecare 3 cm aer este așezat și stropit cu pământ. Primăvara și vara, îngrijirea culturilor este aceeași ca pentru usturoiul obișnuit. Până la începutul lunii august, din bulbi cresc bulbi cu un singur dinte, care sunt săpați atunci când vârfurile devin galbene. Sunt uscate și folosite pentru plantarea de toamnă pe un bulb cu drepturi depline.

Metoda numărul 2 - directă

În primul an, dinții cu un singur dinte sunt crescuți din viermi de aer folosind metoda tradițională. În august, dinții unici nu sunt dezgropați, ci lăsați pentru iarnă în sol. În primăvara următoare, plantele sunt rărite cu grijă, mărind astfel distanța dintre bulbii rămași. Până la sfârșitul lunii mai, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de 25 cm, iar între unic dinți la rând - 10-12 cm.

Videoclip despre creșterea usturoiului și îngrijirea lui

Metoda numărul 3 - creșterea prin iarnă

Bulbii sunt semănați în prima jumătate a lunii iunie. Pana atunci se pastreaza netreierate la frigider. Până în a doua decadă a lunii septembrie, plantele au deja 4-5 frunze, un sistem radicular bun și o tulpină groasă, groasă ca un creion. În octombrie, plantele de iarnă se întăresc și iernează bine. În anul următor, din ele se dezvoltă bulbi cu drepturi depline.

V-am împărtășit toate secretele pe care le-am folosit. Acum știi cum să crești usturoi. Depinde de tine. Alege metoda care iti place, si de preferat cateva, pentru ca ulterior sa compari rezultatele si sa faci o recolta imensa, spre incantarea ta si a vecinilor de invidiat.

Veți învăța din acest ghid despre cultivarea corectă a usturoiului de primăvară și iarnă în câmp deschis, despre ce să faceți dacă primăvara se îngălbenește, cum să-l udați și cum să-l hrăniți. Informațiile vor fi deosebit de utile pentru începători, precum și pentru grădinarii experimentați. Cultivarea usturoiului, de obicei, nu cauzează mari probleme, dar pentru o recoltă bună, este necesar să se respecte regulile de plantare, îngrijire și îmbrăcare.

Grădinarii știu că usturoiul poate fi iarnă și primăvară și care sunt diferențele dintre ele veți vedea din tabel și fotografie:

Usturoi de primăvară	Usturoi de iarnă
Există mai mulți dinți - de la 12 la 30 de bucăți, dar sunt mai mici	O săgeată iese în mijlocul fundului, care este înconjurat de 4-12 dinți mari
Becurile sunt mai mici și au mai multe solzi	Bulbii și cuișoarele sunt mai mari și mai productive
Dintii de pe fundul bulbului sunt dispusi in spirala de la periferie spre centru, cei exteriori fiind mai mari.	În mijloc este o tijă groasă și tare, în jurul căreia dinții
Plantat la începutul primăverii	plantat toamna
Se coace in septembrie, se pune la pastrare iarna si se consuma pana la urmatoarea recolta.	Poate fi păstrat doar până în februarie

Usturoiul de iarnă este mai frecvent, dar în regiunile nordice preferă să crească usturoi de primăvară, deoarece plantele de plantare de iarnă pot îngheța.

Soiuri de usturoi cu fotografii și descrieri

Cel mai adesea, usturoiul este înmulțit prin căței, dintre care există de la 4 la 12 în fiecare bulb și uneori mai mulți.

Nu folosiți usturoiul de la băcănie ca material de plantat. Este posibil să nu fie potrivită pentru cultivarea în zona dumneavoastră și, în majoritatea cazurilor, este tratată cu substanțe speciale care îngreunează creșterea. Cel mai bine este să cumpărați usturoi de plantat de la un magazin de semințe online de încredere sau de la o pepinieră locală.

Soiurile de usturoi sunt împărțite în două grupe:

Săgeți - au un lăstar înflorit care iese din centrul bulbului - o săgeată care se termină într-o inflorescență. Este format din bulbi (bulbi de aer) si muguri florali, care ulterior se usuca fara a forma seminte. Un semn de coacere la ele este îngălbenirea frunzelor și a săgeților. Toate soiurile de săgeți de usturoi sunt considerate iarnă.
Non-împușcare- la astfel de plante se dezvolta doar frunzele in perioada de vegetatie. Aceste soiuri pot fi atât de iarnă, cât și de primăvară.

Cele mai bune soiuri de usturoi pentru plantat înainte de iarnă

Săgeți

Dubkovsky - o varietate de coacere medie - 98-114 zile trec de la germinare la recoltare. Productivitatea este de 5,6 kg la 10 m 2. Becuri cu o greutate de 30 g, rotunjite, plate, dense. Într-un bulb sunt 10-12 cuișoare. Gustul este picant. Recomandat pentru cultivare în teritoriul Krasnodar, regiunile Kurgan, Rostov și Pskov.

Aniversare Gribovsky este cel mai comun soi pe termen mediu - 83-122 de zile trec de la germinare la uscarea frunzelor. Productivitatea este ridicată - o medie de 12,5 kg la 10 m 2. Becuri de 20–30 g fiecare, rotunjiți plat, cu dinți mari. Gustul este foarte picant. Soiul este relativ rezistent la iarnă, rezistent la secetă, dăunători și boli majore, se adaptează bine la diferite condiții meteorologice. Pentru cultivare în regiunile nordice și centrale ale Rusiei, în Belarus, Kazahstan, Ucraina.

Otradnensky - soi mediu-târziu - de la germinare până la uscarea frunzelor durează 95-135 de zile, scop universal. Randamentul este foarte mare - 12–13,5 kg la 10 m 2. Bulbii au mai mult de 30 g, rotunjiți plat, fiecare cu până la opt cuișoare.Soiul este foarte rezistent la iarnă. Bun pentru creșterea în Primorsky Krai și Mordovia.

Sail este o varietate de timp mediu de coacere - timp de la germinare până la recoltare: 96–108 zile. Produce de la 6 la 10 kg la 10 m2. Bulbi cu o greutate de 30–47 g, rotunjiți plat, denși, bine depozitați, conțin 7–10 cuișoare. Gustul este picant. Soiul este rezistent la iarnă. Recomandat pentru cultivare în regiunile Voronezh și Nijni Novgorod, în Ucraina, în teritoriul Stavropol și Kazahstan.

Siberian - termen mediu - de la germinare la recoltare 81-113 zile, universal. Randamentul mediu este de 5,8 kg la 10 m 2. Bulbi cu greutatea de 20–30 g, rotunjiți plat, cu cuișoare de mărime medie (4–5 buc.). Gustul este picant și semi-ascuțit. Potrivit pentru cultivare în regiunile Novosibirsk, Kemerovo, Omsk și Tomsk.

Non-împușcare

Novosibirsk - o varietate de coacere medie timpurie - de la germinare la recoltare durează 68-82 de zile, scop universal. Productivitatea este de 5–6 kg de la 10 m 2. Becuri cu o greutate de până la 30 g, rotunjiți, bine depozitați. În bulb sunt 9-13 cuișoare. Gustul este semi-ascutit, delicat. Recomandat pentru regiunile Novosibirsk și Kemerovo.

Saki - o varietate timpurie - de la germinare la îngălbenirea frunzelor durează 100-115 zile, scop universal. Productivitate 4,2 kg la 10 m2 Becuri cu greutatea de 20 g, plate și rotund-plate, cu dinți largi în formă de con. Există 11-13 dintre ele în bec. Gustul este picant. Bine potrivit pentru creșterea în Crimeea.

Soiuri de usturoi pentru plantare primăvara

Printre soiurile de primăvară, un rol deosebit de mare revine numeroaselor forme locale, care sunt de obicei foarte bine conservate. Printre ei:

Danilovsky (varietatea regiunii Yaroslavl).
Bryansky, Ufimsky (soiuri de Bashkortostan).
Cheboksary (o varietate de Chuvahia), etc.

Soiurile de usturoi degenerează rapid, așa că trebuie schimbate periodic.

Ce fel de sol este necesar pentru usturoi

Usturoiul creste bine pe sol fertil, afanat, usor nisipos sau argilos, in zone ferite de inundatii, cu suficienta lumina solara; zonele umbrite de copaci nu sunt potrivite pentru această cultură. Nu tolerează atât umiditatea excesivă, cât și uscarea prelungită a solului.

Este bine dacă patul este situat pe un deal însorit și este protejat de vânt de un gard, copaci sau arbuști. În primăvară, apa nu ar trebui să stagneze acolo.

Înainte de plantare, solul este săpat, afânat, rădăcinile buruienilor perene sunt selectate și nivelate cu grijă.

La săpare pe 1 m 2, se adaugă humus (1–2 găleți) și cenușă de lemn (2–4 kg). În loc de cenușă, puteți lua superfosfat și sare de potasiu (15-20 g fiecare).

Solul acid este var. Patul se pregateste cu doua saptamani inainte de plantare, deoarece trebuie sa se aseze putin pentru ca cateii de usturoi sa nu intre adanc in pamant.

Cum să înmuiați usturoiul înainte de plantare

Înainte de plantare, usturoiul este tratat cu o soluție slabă de oligoelemente (o tabletă este dizolvată în 1 litru de apă) sau infuzie de cenușă de mesteacăn: 1 lingură de cenușă se amestecă bine în 1 litru de apă fierbinte și usturoiul este înmuiat timp de o noapte .

Pentru a evita cea mai frecventă boală a usturoiului - mucegaiul pufos, dinții sunt încălziți timp de 12 ore la 40 ° C înainte de plantare și tratați cu o soluție de 1% lichid Bordeaux.

Cultivarea usturoiului în aer liber

Bulbii și cățeii de usturoi de iarnă sunt mai mari și mai productivi decât usturoiul de primăvară, dar acesta din urmă, din cauza numeroaselor solzi, se păstrează mai mult timp. Ambele forme sunt cultivate cel mai bine în aer liber.

Când și cum să plantezi usturoiul de iarnă

Caței de usturoi de iarnă sunt plantați înainte de iarnă, după recoltarea legumelor.
culturilor. Pentru plantare, alegeți cei mai mari și mai sănătoși bulbi - fără o singură pată. Dinții mici sunt aruncați, doar cei mari sunt plantați. Este foarte important să o faci la timp.

În centrul Rusiei, datele de plantare sunt de obicei recomandate în perioada 15–20 septembrie până în 5 octombrie, cu câteva săptămâni înainte de debutul vremii reci stabile din noiembrie.
Usturoiul de iarnă este plantat în regiunile centrale ale zonei Non-Cernoziom în a treia decadă a lunii septembrie.
În regiunea Moscovei, cea mai bună perioadă de aterizare este între 25 septembrie și 5 octombrie.
În regiunile nordice, datele sunt mutate mai devreme, în sud - la mai târziu.

Astfel de date de plantare se datorează faptului că dinții ar trebui să prindă rădăcini cu mult înainte de debutul vremii reci stabile de iarnă.

Urmând astfel de sfaturi, legumicultorii amatori se înșală adesea dacă, la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie, după vreme rece, se instalează brusc o vreme relativ caldă. Și atunci nu numai rădăcinile, ci și mugurii încep să crească activ, iar înghețurile ulterioare din noiembrie îi distrug.

Cu o întârziere în plantare, dinții nu au timp să prindă rădăcini până la sfârșitul lunii octombrie și iernează prost. Primăvara, astfel de răsaduri sunt în cel mai bun caz rare și fragile. Pentru a evita greșelile, este de dorit să cunoașteți o prognoză meteo pe termen lung și fiabilă.

Schema de plantare a usturoiului de iarnă

Dinții de aceeași dimensiune sunt plantați în două linii. Modelul de aterizare este următorul:

distanța dintre rânduri nu este mai mică de 20 cm;
între dinți pe rând - 8-10 cm;

Adâncimea de plantare depinde de tipul de sol: pe solurile ușoare este de 8-10 cm de la vârful cuișoarei până la suprafața solului, pe solurile grele este de 5-6 cm.poate muri.

Pentru fiecare metru pătrat ai nevoie de 50 de căței, sau de 300 g de usturoi (6-7 capete).

Deși usturoiul este o cultură rezistentă la frig, în noiembrie-decembrie „coaia” de zăpadă este încă prea nesigură și subțire, așa că este mai bine să izolați patul stropindu-l cu turbă, gunoi de grajd bine putrezit sau pământ liber de compost cu un strat. de 2 cm.

O astfel de mulcire va face o treabă bună la începutul primăverii, deoarece solul se va încălzi mai repede. În plus, mulciul va împiedica suprafața solului să nu se formeze cruste și va ajuta la conservarea umidității de care usturoiul are nevoie. Drept urmare, singură această tehnică stimulează semnificativ dezvoltarea plantelor tinere, crescând randamentul cu 10-15%.

Cum să crești usturoi de iarnă din bulbi (becuri de aer)

De obicei, becurile de aer sunt folosite pentru a obține material săditor - sevka. Cu una sau două zile înainte de recoltarea usturoiului, săgețile sunt tăiate, lăsând 2-3 cm deasupra bulbului, legate în snopi și lăsate sub baldachin timp de 25-30 de zile.

Dacă bulbii sunt plantați înainte de iarnă, anul viitor vor produce bulbi cu un singur vârf (sevok), care vor fi material săditor.

Înainte de însămânțarea bulbilor - bulbii de aer sunt separati de săgeți prin agitare, apoi calibrați. Cele mai mici (mai puțin de 2 mm în diametru) nu sunt potrivite pentru însămânțare, deoarece produc bulbi foarte mici cu un singur vârf. Va dura trei ani pentru a crește bulbi din ele care pot fi împărțiți în dinți.

Bulbii se seamănă în decada a treia a lunii septembrie, ca cățeii de usturoi, pe crestele în rânduri, între care se lasă o distanță de 10–15 cm.Se seamănă 8–10 g bulbi pe metru pătrat de creste până la o adâncime de 3–4 cm. Culturile sunt mulcite cu turbă sau strat de humus de 2 cm.

În anul următor după germinare, plantele sunt hrănite cu îngrășăminte cu azot și potasiu: 10-15 g de azotat de amoniu și 5 g de sare de potasiu la 1 m 2. Culturile sunt udate, culoarele sunt slăbite la mică adâncime, buruienile trebuie îndepărtate.

Când frunzele se îngălbenesc și se usucă, plantele sunt săpate, bulbii cu un singur dinți sunt selectați din sol, uscați și pregătiți pentru plantarea de toamnă.

Seturile de ceapă cu un singur dinte sunt plantate în același mod ca și cățeii de usturoi. În al doilea an se obțin trăgători și bulbi normali, împărțiți în dinți.

Cultivarea usturoiului din bulbi (cum să întineriți usturoiul) - video

Becurile de aer pot fi semănate și primăvara. Pentru a face acest lucru, ele sunt depozitate într-o cameră rece (2–5 °С) sau caldă (18–20 °С) în snopi netreierați. Deci sunt mai bine conservate. Semănatul de primăvară devreme a bulbilor de aer după depozitarea la rece este aproape la fel ca semănatul de iarnă.

După depozitarea la căldură (18–20 °C) și semănatul de primăvară devreme, plantele bine dezvoltate cresc: sezonul lor de creștere este mai lung decât în plantele de semănat de iarnă și depozitare la rece. Ele dau seturi mari, dar de o perioadă de coacere ulterioară.

Dacă nu ați avut timp să semănați usturoi la începutul primăverii, o puteți face în iunie. În acest caz, plantele nu formează un bulb și continuă să crească până la începutul iernii. După iernarea în sol, anul următor cresc și se dezvoltă în același mod ca plantele de usturoi cu vârf de săgeată crescute din căței, dar produc un bulb mai mic.

Cum să plantezi usturoi de primăvară primăvara

Cu două sau trei săptămâni înainte de plantarea usturoiului de primăvară primăvara în sol deschis, temperatura de depozitare a materialului săditor este redusă de la 18-20 la 2 C. Imediat înainte de plantare, capetele sunt împărțite în dinți și sunt selectați cei mai mari dintre ei.

După pregătirea solului, se nivelează cu grijă cu o greblă, se fac șanțuri longitudinale, distanța dintre centrele lor este de 20 cm, între dinți - 5-6 cm.

Adâncimea de plantare este de 2-3 cm Dinții trebuie plantați în centrul șanțului, de jos în jos. Lăstarii încep să apară în 13-15 zile.

Îngrijirea usturoiului în aer liber

Îngrijirea plantelor de usturoi constă în slăbirea sistematică la o adâncime mică (4-5 cm), pentru a nu deteriora sistemul radicular, în distrugerea buruienilor, udarea și îmbrăcarea.

Cum se uda usturoiul

În perioada de creștere activă a plantelor de usturoi, solul trebuie să fie întotdeauna umed. Lipsa umidității suficiente reduce randamentul, reduce numărul de cuișoare din bulbi.

Usturoiul de primăvară este mai iubitor de umezeală decât usturoiul de iarnă și are nevoie de udare. Udarea este necesară până la jumătatea lunii iunie. Dar, de asemenea, usturoiul nu tolerează îmbinarea cu apă a solului.

Cum și cum să hrănești usturoiul după iarnă, astfel încât să nu se îngălbenească

Frunzele de usturoi de iarnă încep să crească foarte devreme, când zăpada nu a avut încă timp să se topească peste tot. Cu toate acestea, adesea în loc de lăstari tineri verzi strălucitori, grădinarii îi văd pe cei galbeni pal și fragili. Motivul constă în malnutriția plantelor. Pentru ca usturoiul plantat înainte de iarnă să nu se îngălbenească, udați-vă plantațiile cu o soluție de azotat de amoniu primăvara (dizolvați o cutie de chibrituri de îngrășământ într-o găleată cu apă).

Al doilea pansament superior se realizează pe la mijlocul lunii mai. În acest moment, se obișnuiește să se hrănească plantele cu un amestec de îngrășăminte minerale: azotat de amoniu, superfosfat și sare de potasiu (10, 20 și, respectiv, 10 g la 1 m 2).

Cum să udați usturoiul primăvara, astfel încât să nu se îngălbenească dacă doriți să faceți fără „chimie”? În acest caz, este mai bine să folosiți îngrășăminte organice pentru îmbrăcare, de exemplu, o infuzie săptămânală de gunoi de grajd proaspăt de pui (în comparație cu mullein, are mai mult azot).

Dacă plantările se usucă, udați solul din abundență, începând din a treia decadă a lunii mai și pe tot parcursul lunii iunie. Pământul este slăbit periodic cu un tocator, buruieni buruieni, împiedicând creșterea acestora.

Ultima, a treia dată, usturoiul este hrănit la sfârșitul lunii iunie, când bulbii se formează în sfârșit. Mâncarea de vară este o infuzie de mullein (1 litru de îngrășământ se diluează într-o găleată cu apă) sau o infuzie de buruieni care cresc pe o grămadă de compost, în aceeași concentrație. Te poți limita la dressing de top cu superfosfat (5 linguri la 10 litri de apă). Deoarece acest îngrășământ este puțin solubil în apă, se fierbe mai întâi timp de 30 de minute într-o cană cu apă, amestecând frecvent.

Cum și ce să hrănești usturoiul de primăvară

Lăstarii de usturoi de primăvară încep să apară la 13-15 zile după plantare. La lăstari în masă, suprafața solului trebuie slăbită și fertilizată cu îngrășământ cu azot. Pentru a face acest lucru, se dizolvă 15 g de azotat de amoniu în 10 litri de apă și se toarnă uniform în șanțuri la o rată de 10 litri pe 1 m 2. Când lichidul este absorbit, șanțurile sunt acoperite cu pământ uscat.

Al doilea pansament superior cu îngrășăminte cu azot și potasiu (clorură de potasiu) trebuie administrat în faza de formare a patru frunze la o rată de 20 g la 10 litri de apă.

Al treilea pansament superior - îngrășăminte cu potasiu și fosfor (superfosfat) - în faza a șaptea frunze - la o rată de 20 g la 10 l de apă, consumul de soluție este de 10 l la 1 m 2. Udați usturoiul după fiecare hrănire.

În jurul zilei de douăzeci de iunie, usturoiul aruncă săgeți cu flori, la capătul cărora se dezvoltă bulbi de aer (bulbii). Câțiva dintre cei mai puternici împușcători care apar primii pot fi lăsați la însămânțare. Restul sunt eliminate treptat în stadiul de formare, când sunt bune ca verdețuri vitaminice pentru salate și conserve.

Scoaterea în timp util a săgeților chiar de la bază, de la axila frunzelor, crește randamentul și vă permite să creșteți usturoi mare.

Trebuie să leg usturoiul după ce săgețile se sparg? Practica de a lega săgețile de usturoi în nod, practicată de unii legumicultori, nu dă nimic, deoarece dezvoltarea săgeților nu se oprește, iar o bună jumătate din nutrienți nu intră în bulb.

Recoltarea și depozitarea usturoiului

Opriți udarea usturoiului cu câteva săptămâni înainte de recoltare. Pentru a determina dacă usturoiul este gata de recoltat, inspectați mai mulți bulbi, curățând bine murdăria.

Când să dezgroape usturoiul plantat înainte de iarnă

Un semn al coacerii usturoiului este încetarea formării de frunze noi. La soiurile care nu împușcă, frunzele se îngălbenesc, la împușcători, capacele de pe bulbi se crăpă, se formează învelișuri dense pe bulbi, iar capul devine nervurat.

De îndată ce frunzele încep să se îngălbenească și să se usuce, atunci usturoiul este copt. Acum nu puteți ezita cu curățarea - dacă întârziați, dinții sparg învelișul și se sfărâmă, astfel de capete vor fi nepotrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Usturoiul se recoltează pe vreme uscată. Bulbii copți sunt săpați cu o furcă, selectați cu grijă din sol și așezați în rânduri timp de câteva zile pentru a se usca la soare.

Apoi rădăcinile și tulpina sunt tăiate cu foarfece, lăsând aproximativ 1,5 cm.Dacă tulpina este mai scurtă, solzii tari ai cuișoarelor se pot deteriora, iar apoi usturoiul nu se va păstra bine.

Când să recoltați usturoiul de primăvară

În funcție de varietate și de condițiile meteorologice, usturoiul de primăvară se coace la sfârșitul lunii august, septembrie. Principalele semne de coacere:

tops cazare;
uscarea frunzelor inferioare;
îngălbenirea frunzelor superioare;
moartea rădăcinilor (devin subțiri, întunecate).

Pentru curățare, trebuie să alegeți vreme uscată. Nu puteți întârzia recoltarea, deoarece pe vreme ploioasă, usturoiul formează noi rădăcini și muguri. Bulbii sunt săpați cu o lopată sau cu furca și culeși din sol. Uscați-le în aer sau în interior până când frunzele sunt complet uscate.

Apoi bulbii sunt curatati de resturile de pamant aderat, radacinile si tulpina falsa sunt taiate la 4-5 cm deasupra umerilor, dupa care usturoiul este in sfarsit uscat (trebuie sa fosneasca la intindere) si depozitat.

Cum să păstrați usturoiul iarna acasă pentru a nu se usca

Este mai bine să procesați imediat partea principală a culturii și să faceți pregătiri pentru iarnă. Restul se păstrează până în primăvară într-o încăpere în care se menține o temperatură destul de scăzută, dar pozitivă iarna cu umiditate scăzută a aerului. Capetele pregătite sunt așezate în cutii, coșuri sau pungi din plasă; acestea pot fi țesute în împletituri.

La o temperatura de 1-3 C, vor ramane mult timp suculente si proaspete si nu vor germina sau se vor usca pana in primavara.

Cultivatorii de legume cu experiență știu cum să depoziteze corect usturoiul acasă, la temperatura camerei. Există două metode fiabile potrivite pentru un apartament în oraș:

Capetele de usturoi bine uscate sunt puse într-o pungă de pânză, legate și puse într-o pungă de plastic, lăsând-o deschisă.
O alta metoda este sa luati un borcan sau o tigaie, sa puneti pe fund un strat de sare de 2-3 cm, apoi sa puneti capete de usturoi si sa acoperiti din nou cu sare etc. Rândul de sus trebuie acoperit cu sare, dar nu trebuie să fie crud.

Ce se poate planta după usturoi anul viitor

Usturoiul poate fi readus la locul inițial numai după patru până la cinci ani. Ca o excepție, acest lucru este posibil, dar numai dacă infecția nu s-a acumulat în sol în primul an de cultură, ceea ce este ușor de verificat dacă examinați cu atenție capete de usturoi cultivate acolo. Daca este perfect sanatos, fara nici cel mai mic semn de paguba, poti risca si sa plantezi usturoi in acelasi loc anul viitor, dar nu mai mult.

Nu este de dorit să plantezi ceapă după usturoi, deoarece aceste culturi sunt afectate de aceleași boli.

Iată ce puteți planta după usturoi:

castraveți;
zucchini;
dovleac;
culturi de rădăcină recoltate timpurie și varză timpurie;
toate leguminoasele si culturile verzi.

Mulți rezidenți ruși de vară au experiență în plantarea usturoiului, dar nu fiecare dintre ei se poate lăuda cu rezultate. În ciuda multor eforturi, este adesea imposibil să crești capete mari și gustoase cu numeroase cuișoare. Pentru a evita dezamăgirile și pentru a economisi energie, este suficient să aflați ce caracteristici ale tehnologiei agricole există și cum să creșteți în mod corespunzător culturile de usturoi.

Momentul de plantare a semințelor depinde de tipul de plantă și de caracteristicile climatice ale regiunii de creștere. Există două soiuri de usturoi - primăvară și iarnă. Apartenența la soi este cea care determină momentul plantării și caracteristicile gustative ale culturii.

Specia de iarnă este ascuțită și neîmpușcatoare. Aceste soiuri sunt plantate toamna. În comparație cu speciile de primăvară, cedează mai devreme, dar nu sunt supuse depozitării pe termen lung. Usturoiul de primăvară este doar săgeată. Aceste soiuri sunt plantate primăvara. Principalul avantaj al speciilor de primăvară este durata lungă de valabilitate și versatilitatea de utilizare.

Unii oameni practică cultivarea soiurilor de usturoi acasă pentru o sursă valoroasă de vitamine și minerale. Pentru a obține un rezultat adecvat, este important să alegeți o capacitate de cel puțin 20 cm, să folosiți sol fertil și să respectați regulile de bază ale tehnologiei agricole pentru cultivarea unei plante.

Cum să crească usturoiul de primăvară

Tehnologia de cultivare a usturoiului de primăvară implică plantarea în regiunile mijlocii din Rusia de la mijlocul lunii aprilie. Un factor important este selecția materialului varietal de înaltă calitate. Alegerea locului potrivit pentru aterizare și aderarea la schemă are o mare influență.

Alegerea unui loc pentru usturoiul de primăvară

Pentru cultivarea usturoiului la țară se alege o bucată de pământ fertilă. Este recomandat să alegeți un loc însorit, fără amenințarea apei stagnante și fără apă subterană din apropiere. Umiditatea ridicată va duce la încetinirea creșterii și la boli fungice. Formarea unui pat înalt va ajuta să scapi de bătăi de cap.

Pentru a crește friabilitatea și respirabilitatea solului pentru o creștere mai bună a usturoiului, introducerea de nisip sau turbă în sol va ajuta. Puteți planta o plantă nu numai pe paturile tradiționale, ci și să o utilizați ca element de decor pe site, designul peisajului, decorul este una dintre utilizările neobișnuite ale plantei.

Schema de plantare a usturoiului de primavara

Puteți obține recolte mari doar oferind plantei sol fertil și tehnici de cultivare adecvate. Usturoiul se plantează la o distanță între rânduri de 20 până la 25 cm, între fiecare cățel frunze de la 6 până la 8 cm.Adâncimea maximă a materialului săditor nu trebuie să depășească 3 cm, în caz contrar vor apărea probleme cu germinarea plantei și cu maturarea. a capetelor.

Unii grădinari, pe lângă modelul standard de plantare, folosesc următoarele tehnologii:

în două niveluri - primii cuișoare sunt adânciți cu 10 cm, al doilea rând este plantat ca de obicei la o adâncime de 6 cm, distanța dintre ele este de la 10 la 15 cm, între rânduri de la 20 la 25 cm, rezultând un dublu. a decupa;
semănat - cuișoarele sunt așezate într-o manieră haotică sau pur și simplu împrăștiate în grădină.

Prima metodă este folosită mai des atunci când terenul de grădină este limitat, a doua, dacă doriți să economisiți timp.

Cum să crești usturoiul de iarnă

Solul pentru usturoi ar trebui să fie de bună afânare și fertilitate. În timpul sezonului, solul este îmbogățit de 3 ori. Pentru ca soiul să crească și să aducă o recoltă bună, locul nu trebuie inundat, deoarece îmbinarea cu apă afectează negativ creșterea plantei.

Înainte de plantare, solul este slăbit cu grijă și vărsat la o adâncime de cel puțin 30 cm.

A plantat cuișoare cu 35 de zile înainte de o temperatură rece. În timpul înainte de îngheț, semințele ar trebui să formeze un sistem de rădăcină, dar masa verde nu ar trebui să apară deasupra nivelului solului. Usturoiul plantat din timp va germina, iar întârzierea plantării amenință planta cu înghețarea.

Cuișoarele se plantează respectând distanța dintre paturi de 20 sau 25 cm.Adâncimea de însămânțare ar trebui să fie de la 4 până la 5 cm, între ele să se lase de la 6 până la 8 cm.După plantare, după 2 săptămâni, se fac 2 cm de turbă. formate pe paturi, ceea ce va permite plantei să ierne mai bine.

Pregătirea paturilor pentru usturoiul de iarnă

Înainte de plantare, solul este slăbit cu grijă și vărsat la o adâncime de cel puțin 30 cm. Este important să luați în considerare ce fel de sol iubește usturoiul. Solul nu trebuie să fie acid; dacă există o problemă similară, în grădină se adaugă cretă sau cenușă. Este important să respectați regulile de cultură, adică să nu plantați o plantă câțiva ani în același loc și să țineți cont de culturile de grădină care sunt favorabile cartierului. Nu este recomandat să crești o plantă într-un singur loc mai mult de 3 ani. Cei mai buni predecesori sunt dovleacul, varza, leguminoasele.

Pregătirea paturilor trebuie să înceapă în august. În 1 m 2 de pământ trebuie adăugat humus sau compost, 1 lingură. l. superfosfat, 1 lingura. l. nitrophoska, 1 pahar de făină de dolomit. Turba este recomandată pentru solurile argiloase. Patul este săpat până la o adâncime de 20 cm și tratat cu o soluție preparată din sulfat de cupru cu un calcul de 40 g la 10 litri. Instrumentul este pregătit pe baza faptului că este necesar 1 litru la 10 m 2 de suprafață.

Îngrijirea usturoiului de iarnă

Primii lăstari apar la începutul primăverii, trebuie să fie slăbiți. Udarea se efectuează după cum este necesar și se oprește cu 20 de zile înainte de recolta planificată. Regulile de cultivare și îngrijire stabilesc rata de udare sub formă de 10-12 litri la fiecare 10 zile pe 1 m 2. Cu precipitații naturale suficiente, nu este necesară udarea plantei. Îngrijirea constă în plivitul în timp util, fertilizarea și, dacă este necesar, afânarea. Rezidenții de vară atunci când cultivă usturoi recurg la metoda de mulcire a solului, care poate economisi timp semnificativ la udarea plantei.

Boli ale culturii

Plantarea prematură a dinților și nerespectarea practicilor de cultivare agricolă sunt adesea cauzele bolilor plantelor și ale creșterii slabe. Cea mai comună este rugina, care este atunci când apar pete pe usturoi. Pericolul unei boli fungice constă în ritmul rapid de răspândire. Motivul apariției sale este îmbinarea cu apă a solului și temperaturile ridicate.

Bolile comune includ:

bacterioza - pe dinți apar depresiuni și răni cu o nuanță gălbuie;
mucegai verde - în timpul depozitării, cuișoarele devin moi și acoperite cu flori;
fusarium - frunzele devin galbene, procesul începe de sus cu o moarte treptată a sistemului radicular;
mucegai galben - partea aeriană a plantei devine galbenă, plăcile frunzelor devin mototolite sau ondulate;
mozaic - pe frunze apar pete mici sau dungi largi de culoare deschisă, frunzele pot începe să se strecoare de-a lungul solului, iar creșterea plantei este foarte încetinită.

Bolile fungice apar adesea din cauza îmbinării cu apă și a nerespectării modelului de plantare. Umbrirea nu este potrivită pentru plantă, doar usturoiului îi place umbra pentru creșterea masei verzi ca condiment.

Pregătirea materialului săditor

Înainte de plantare, sunt selectate numai capete de înaltă calitate. Dacă există un defect chiar și într-un cuișoare, acesta este respins. Cuișoarele se separă cu grijă și se plantează, presortați după mărime. Plantarea semințelor de același tip ca mărime va asigura o germinare și o coacere uniformă.

Usturoiul de iarnă și de primăvară se prepară imediat înainte de plantare, separând cu grijă cățeii.
Pentru plantare, dacă este posibil, se recomandă alegerea celor mai mari cuișoare, ceea ce vă va permite să obțineți o recoltă mare. Nu trebuie să luați capete cu 2-3 căței sau topite împreună ca material săditor, deoarece acest lucru indică degenerarea usturoiului. Când se folosesc astfel de semințe, este imposibil să se obțină volumul de recoltă dorit, iar legumele cultivate vor fi de proastă calitate.
Cu o lună înainte de plantarea propusă, se recomandă să puneți usturoiul în frigider, temperatura să fie de cel puțin -3 C și nu mai mult de +2 C. Cu o zi înainte, se scoate și se efectuează procedura de dezinfecție. . Pentru a face acest lucru, puteți utiliza diferite metode. Cea mai populară este înmuierea într-una dintre următoarele soluții:
cenusa, preparata din 2 litri de apa si 300 g de material lemnos;
1% permanganat de potasiu;
"Fitosporin";
1% sulfat de cupru.

Dinții sunt scufundați în soluție timp de 30 de minute. După aceea, se recomandă plasarea lor în stimulente de creștere, cel mai des folosite „Epin” sau humat de potasiu. Îngrășămintele organice și minerale sunt aplicate mai întâi pe sol sub usturoi. În timpul sezonului, dressing-ul de top se repetă de cel puțin 3 ori.
Cultivarea semințelor de usturoi
Cultivarea usturoiului în interior necesită o cantitate semnificativă de semințe, așa că usturoiul este adesea crescut din semințe în loc de căței. În iunie, în soiurile de iarnă încep să se formeze săgeți cu inflorescențe, care sunt numite „bulbi”, și din ele se colectează materialul semințelor. În regiunile reci, o seră poate fi folosită pentru plantare.
Pentru colectare, este necesar să alegeți plante sănătoase, în momentul spargerii inflorescenței, cultura este îndepărtată din grădină și uscată. Pentru a face acest lucru, planta poate fi scoasă complet sau tăiată. Înainte de însămânțare directă, bulbii sunt curățați, îndepărtând complet inflorescența.
Cultivarea usturoiului din bulbi
Cultivarea usturoiului din bulbi de aer vă permite să economisiți în mod semnificativ materialul săditor sub formă de capete cu drepturi depline. Această metodă nu este tipică pentru soiurile de primăvară, dar este folosită pentru speciile de iarnă. În perioada septembrie până în prima săptămână a lunii octombrie se seamănă cei mai mari bulbi. Până în iulie, fiecare dintre ele va crește într-un singur pion cu drepturi depline, care este folosit ulterior ca material de plantare înainte de iarnă pentru a obține capete cu drepturi depline în viitor.
Pentru plantare, se pregătește în prealabil un pat, 3 kg de humus și 1 lingură. l. superfosfat. Lățimea optimă este de 90 cm, cu o dimensiune mai mare, îngrijirea va fi mai dificilă în viitor. Pentru însămânțare, se formează șanțuri de la 2 la 3 cm, semințele se plantează la o distanță de 10 cm unele de altele.De sus, șanțurile sunt stropite cu pământ liber.
În regiunile reci, paturile sunt mulcite deasupra sau stropite cu rumeguș, care se îndepărtează când vine prima căldură și solul se dezgheță. Îngrijirea plantelor este standard și constă în udarea în timp util, afânarea și îndepărtarea buruienilor. Unii cresc usturoi într-o seră folosind un model de plantare convențional.
Primul dressing de top se face în iulie, moment în care planta ar trebui să formeze 4 frunze adevărate. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție de 2 linguri. l. nitrophoska, diluat în 10 litri de apă. Dacă doriți, puteți utiliza îngrășăminte organice speciale - Agricola, Fertilitate. Pentru 1 m 2 sunt de la 2 până la 3 litri de soluție.
A doua hrănire se efectuează după prima în 14 zile. Pentru a face acest lucru, utilizați aceleași soluții, dar creșteți consumul. Pentru 1 m 2 folosiți 3-4 litri de soluție. A treia procedură se face în iunie. Pentru a face acest lucru, luați 2 linguri. l. superfosfat zdrobit la 10 litri de apă, folosind o soluție în volum de 5 litri la fiecare 1 m 2.
Îngrijirea usturoiului în august se reduce la udarea standard, plivitul și slăbirea plantărilor. Pentru a obține capete mari de soiuri de iarnă în partea subterană, este necesar să rupeți săgețile înainte de debutul lunii august.
alegeți un loc însorit, uscat pentru plantare, cu o aciditate puternică a solului, coborâți nivelul cu cretă sau cenușă;
folosiți numai material de înaltă calitate pentru cultivare, dezinfectându-l în prealabil;
respectați momentul și schema de plantare;
slăbiți în timp util, hrăniți și nu umeziți în exces solul;
monitorizați starea de sănătate a plantei, la primul semn al bolii, începeți imediat lupta;
respectați regulile de cultivare și nu plantați usturoi mai mult de 3 ani într-un singur loc, alegeți predecesorii potriviți.

Recoltarea usturoiului se efectuează de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii septembrie. Un semnal al posibilității de recoltare este depunerea în masă a frunzelor și îngălbenirea rapidă a acestora. După săpare, capetele trebuie să fie bine uscate timp de o săptămână și tăiate, lăsând tulpina la o distanță de 6 până la 8 cm.

Cultivarea usturoiului este o sarcină ușoară. Cultura condimentată fără pretenții crește de bunăvoie atât în grădină, cât și pe balcon, chiar și acasă într-o oală. Planta nu se teme de frig și îngheț, așa că usturoiul poate fi cultivat în regiunile noastre cele mai nordice.

Cu toate acestea, cultivarea condimentelor are și propriile sale nuanțe - vom vorbi despre ele în articol: vom învăța cum să creștem corect usturoiul.

În agricultura culturală, se pot cultiva două tipuri de usturoi:

primăvară;
iarnă.

Tipurile diferă în ceea ce privește plantarea, dimensiunea capetelor și durata de depozitare. Toamna, se plantează un soi de iarnă, primăvara - un soi de primăvară. În același timp, trăgătorul de iarnă poate fi fie trăgător, fie nu, dar trăgătorul de primăvară nu dă niciodată.

Grădinarii cu experiență sfătuiesc să planteze ambele specii în țară. Deși usturoiul de primăvară este inferior usturoiului de iarnă în ceea ce privește producția și dimensiunea capului, totuși, se păstrează mult mai bine. În ceea ce privește gustul, speciile sunt absolut identice în acest sens.

Când să plantezi?

Două tipuri de usturoi trebuie să fie plantate în momente diferite. În plus, datele specifice de plantare depind și de clima zonei și, într-o măsură mai mică, de preferințele grădinarului.

Pentru a avea o recoltă bună, culturile de primăvară se cultivă la începutul primăverii, literalmente de îndată ce zăpada se topește pe șantier. De obicei, aterizarea se face nu mai târziu de 10 aprilie.

O astfel de aterizare timpurie se datorează faptului că usturoiul de primăvară trebuie să aibă timp să se coacă complet. Cu toate acestea, nu este de dorit să plantați planta prea devreme, deoarece înghețurile puternice de întoarcere o pot distruge.

Usturoiul de iarnă, după cum sugerează și numele, este plantat înainte de iarnă, adică toamna. Vă recomandăm să alegeți perioada de la 15 septembrie până la 15 octombrie - această perioadă este cea mai bună pentru plantare.

Trebuie avut în vedere că înainte de primul îngheț, materialul săditor trebuie să dezvolte rădăcini, altfel usturoiul de iarnă nu va prinde rădăcini. Procesul de dezvoltare a sistemului radicular, suficient pentru supraviețuirea cu succes a culturii, durează de la 3 la 4 săptămâni.

Cum să crească usturoiul de primăvară?

Să facem cunoștință cu toate cele mai importante momente ale plantării usturoiului de primăvară.

Cum să alegi un loc?

Înainte de a planta usturoi, este necesar să alegeți pentru acesta un teren în grădină care să îndeplinească cel mai bine toate cerințele culturii. În primul rând, cultura are nevoie de lumină solară abundentă, așa că grădina are nevoie de un pat deschis. Numai în condițiile unei cantități suficiente de căldură și lumină, capetele mari se vor putea coace până în toamnă.

Este important să alegeți un site care să nu fie de câmpie, ci mai degrabă puțin pe un deal. Nu ar trebui să existe stagnare în sol, deoarece în astfel de condiții cultura se dezvoltă foarte slab și se poate îmbolnăvi adesea.

Ei bine, dacă pe patul ales pentru plantarea usturoiului de primăvară în sezonul precedent a crescut:

varză;
mazăre și leguminoase;
zucchini;
verdeturi cu frunze;
dovleac, dovleac.

Nu este de dorit să plantezi usturoi dacă predecesorii au fost:

roșii și castraveți;
morcov;
culturi de ceapă.

Interdicția de a planta o recoltă după ceapă și usturoi este asociată cu boli obișnuite și dăunători care se pot transmite cu ușurință prin sol. Nu este de dorit să plantezi usturoi chiar și după cartofi, deoarece boala Fusarium poate obține usturoi din această cultură de mănădea.

Pregatirea gradinii

Pământul de pe patul de usturoi trebuie să fie hrănitor și liber, să treacă bine aerul și să udă. Aciditatea solului este neutră. Cea mai bună și cea mai bună opțiune este lutul liber saturat cu humus.

Dacă solul din grădină este prea argilos și dens, se recomandă diluarea cu turbă, nisip. Dacă, dimpotrivă, solul este prea afânat și nu reține deloc apa, adăugați argilă.

Înainte de plantare, patul trebuie eliberat cu grijă de resturi și buruieni, săpat și slăbit. După lucrările preliminare, se aplică următoarele îngrășăminte (la 1 m2):

gunoi de grajd maturat sau humus - o găleată;
superfosfat - 30 gr;
sare de potasiu - 20 gr

Pregătirea paturilor se efectuează toamna, deoarece primăvara pământul va fi încă înghețat.

Selecția și prepararea semințelor

Înainte de plantare, inspectați capetele, sortați-le. Este necesar să scăpați de materialul săditor stricat: capete bolnave, putrezite, deteriorate.

Părțile lipsite de coajă sunt, de asemenea, mai bine să nu fie luate în lucru - rareori încolțesc. De asemenea, nu este de dorit să plantezi cuișoare prea mici, deoarece descendenții de la astfel de „părinți” cresc în mod corespunzător - fragili și, de asemenea, mici.

După ce se face selecția preliminară, este necesar să începeți pregătirea înainte de însămânțare:

în primul rând, cuișoarele se pun timp de 15-20 de zile în compartimentul pentru legume al frigiderului în scopul stratificării;
aceasta este urmată de o dezinfecție de două ore în soluții de permanganat de potasiu, cenușă sau sulfat de cupru;
se recomanda tratarea cuisoarelor cu un stimulent la sfarsitul preparatului pentru a accelera cresterea radacinilor.

După toate tratamentele, pune usturoiul într-un material moale umed, apoi într-o pungă de plastic și pune-l la frigider pentru câteva zile.

Procesul de plantare

Este mai bine să plantezi usturoi de primăvară în aprilie-mai, iar dacă clima și vremea o permit, atunci chiar mai devreme. Cu cât aterizarea se face mai devreme, cu atât capete mai mari vor apărea în cele din urmă.

Usturoiul de primăvară se caracterizează prin caracteristici rezistente la îngheț și se poate dezvolta în siguranță la temperaturi destul de scăzute. Răsadurile culturii nu se tem de înghețurile de întoarcere și pot germina la o temperatură a aerului de numai + 3-4 grade.

Pe un pat pregătit în prealabil se fac caneluri nu prea adânci, respectând o distanță de 20-25 cm.Adâncimea unei astfel de brazde este de 7-9 cm.Se lasă o distanță de 6-8 cm de la cuișoare la cuișoare.

Este necesar să se adâncească materialul săditor strict vertical (nu plat!). Rețineți că, dacă marginea cățelului este îndreptată spre sud, pana de usturoi verde se va dovedi deosebit de luxuriantă. Adâncirea se realizează cu 5-6 cm: la temperaturi scăzute, usturoiul de primăvară prinde rădăcini mai repede și se dezvoltă mai bine.

Dacă solul este uscat, udați patul imediat după plantarea usturoiului. Mulcirea va fi o procedură utilă pentru usturoiul de primăvară proaspăt plantat: va menține temperatura în pământ scăzută, ceea ce afectează favorabil creșterea și dezvoltarea usturoiului. Turba sau rumegușul pot fi folosite ca mulci.

Cum să crească usturoiul de iarnă?

Similar cu secțiunea anterioară, luați în considerare caracteristicile plantării usturoiului de iarnă.

Cum să alegi un loc?

Pentru a crește usturoiul de iarnă, trebuie să alegeți și un loc bine luminat. Dacă planta este umbrită de o recoltă mai înaltă sau de alte interferențe, usturoiul va deveni mic. Nu este potrivit, inclusiv umbră parțială - doar iluminare bună, spațiu deschis.

Pe același pat, usturoiul de iarnă se plantează la fiecare 4-5 ani. Cei mai buni predecesori ai culturii:

nuambră de noapte;
crucifere;
dovleac.

Este bine să așezi un pat cu usturoi de iarnă lângă tufele de fructe de pădure: agrișe, zmeură, coacăze. Căpșunile și căpșunile de grădină pot face, de asemenea, un cartier de mirodenii demn.

Pregatirea gradinii

Pentru usturoiul plantat înainte de iarnă, dezinfectarea solului este foarte importantă. Cu cât microorganismele și larvele dăunătorilor vor fi mai puțin dăunătoare în sol, cu atât este mai probabil să obțină o recoltă mare și bogată.

Dezinfectarea paturilor se realizează prin însămânțarea faceliei de gunoi verzi. Această plantă și îngrășământ, și un bun agent de vindecare pentru sol. Semănând phacelia, puteți scăpa grădina de microorganisme fungice, dăunători precum nematode, lăcuste, viermi de sârmă. În plus, phacelia suprimă și creșterea buruienilor, inclusiv a păduchilor de lemn deosebit de enervant.

Solul trebuie să fie neutru în aciditate. Dacă solul este prea acid, i se adaugă făină de var sau dolomit (1 cană la 1 m2).

Patul este pregătit cu aproximativ o lună înainte de plantarea planificată. Se recomandă fertilizarea solului cu humus (învechit) și rumeguș de orice vârstă. Puteți adăuga, de asemenea, cenușă, tei și excremente de păsări în sol. După adăugarea componentelor, solul din grădină este săpat, apoi udat și acoperit cu foi de carton sau folie deasupra înainte de plantare.

Nu merită să îmbogățiți solul cu îngrășăminte organice proaspete (dejecții, compost, humus). Materia organică proaspătă, care nu a avut timp să se ridice, duce la infectarea solului cu o ciupercă, care afectează foarte mult randamentul și calitatea bulbilor.

Selecția și prepararea semințelor

Vă recomandăm să cumpărați material săditor de usturoi în magazine speciale sau pepiniere, dar nu în piață. În plus, propriul material de plantat este întotdeauna potrivit. În cel mai bun mod de plantare a usturoiului de iarnă, cățeii din recolta de primăvară a anului curent sunt potriviți.

Selectați material cu capete mari sănătoase, dar tăiați-le în cuișoare individuale numai în ziua plantării directe. Faptul este că, dacă tăiați capetele în avans, fundul cuișoarelor se va usca, ceea ce le va reduce semnificativ germinația. Și dacă capetele tăiate sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp, atunci este posibil să nu înmugurească deloc. Încercați să ridicați cuișoare de aproximativ aceeași dimensiune pentru plantare.

După tăiere și selecție, materialul săditor trebuie tratat cu o soluție dezinfectantă. Permanganatul de potasiu diluat cu apă este potrivit ca soluție.

Dintii se inmoaie timp de 30-40 de minute, dupa care se usuca putin si se planteaza. De asemenea, puteți dezinfecta într-o soluție de sulfat de cupru (1%). Dar în acest caz, dinții nu pot rezista mai mult de un minut.

Procedura de îmbarcare

Caței de usturoi de iarnă sunt plantați pe un model de rând sau dublu. Se lasă o distanță de 25 cm între rânduri și 10-12 cm între cuișoare.Pădirea nu trebuie îngroșată, deoarece în acest caz recolta se va dovedi a fi mică.

Cuișoarele sunt așezate vertical și încorporate la o adâncime de 5-7 cm.Usturoiul de iarnă nu trebuie să fie plantat la o adâncime prea mică, deoarece capetele vor crește mici în timpul încălzirii intense de primăvară de către soare.

Pământul uscat trebuie udat, apoi stropiți cu cuișoare și nivelați solul din grădină. Asigurați-vă că mulciți în acest caz, deoarece un strat de mulci va ajuta dinții să supraviețuiască iernii geroase.

Îngrijire

Aflați cum să aveți grijă de usturoiul care crește în grădină.

udare

Este necesar să umeziți solul din grădină cu usturoi astfel încât să împiedicați uscarea solului. Adică, solul ar trebui să fie întotdeauna moderat umed. Pe vreme normală, nu prea caldă, udarea de trei ori pe lună poate fi suficientă.

La căldură, usturoiul se udă de 2-3 ori pe săptămână, dar în zilele ploioase se poate sări peste udare. Dacă continuați să udați când plouă, se pot dezvolta boli fungice și bacteriene, care sunt foarte periculoase pentru usturoi: rugina, rădăcina și alte putregaiuri.

În august, umiditatea solului trebuie oprită. Recomandarea este legata de faptul ca in acest moment becurile incep sa capete volum si grosime.

slăbirea

După udare, se recomandă slăbirea solului. Procedura va elimina excesul de buruieni, va face solul mai permeabil și mai ușor. Dacă solul nu este afânat, la suprafața lui se formează o crustă care încetinește dezvoltarea capetelor de usturoi care se formează în pământ. Ca urmare, recolta se poate dovedi a fi mică.

pansament de top

Îngrășămintele trebuie aplicate numai împreună cu irigarea; în formă uscată, pansamentul superior nu este utilizat. Pentru usturoiul de primăvară și iarnă, se realizează diferite scheme de aplicare a îngrășămintelor.

Primăvară

Prima dată este hrănit imediat ce apar primele frunze. Îngrășămintele care conțin azot sunt folosite pentru a ajuta planta să formeze mai repede pene verzi. Al doilea top dressing urmează la două săptămâni după primul, iar de această dată sunt introduse minerale complexe. A treia oară potasiul și fosforul sunt introduse la sfârșitul lunii iunie-începutul lunii iulie.

Iarnă

Prima dată cu usturoiul de iarnă se hrănește primăvara, de îndată ce zăpada se topește (7-10 zile după ce s-a topit complet). Se adaugă superfosfat (100 g), sulfat de potasiu (50 g), azotat de amoniu (50 g) la 1 m2. Al doilea pansament de top urmează la 25-30 de zile de la prima aplicare, compoziția de îngrășământ este aceeași. Și ultima dată când usturoiul de iarnă este hrănit la jumătatea lunii iulie, când capul începe să intre în creștere intensivă.

După ce usturoiul a căpătat o masă verde bună, dressingul cu azot ar trebui oprit. Cert este că capetele sunt capabile să acumuleze azot, ceea ce nu este foarte bun pentru consumul lor ulterioar.

Sfat. Pentru a obține capete mai mari, scoateți săgețile verzi când ajung la 15 cm lungime.

Dăunători și boli ale usturoiului

Fusarium

Planta poate fi sensibilă atât la boli virale, cât și bacteriene, fungice. Cu toate acestea, nu este de dorit să folosiți „chimia” pentru a lupta împotriva bolilor în acest caz.

Este mai bine să folosiți fungicide biologice - sunt cele mai sigure. Mai mult, fungicidele pe bază de bacterii benefice pot fi folosite încă de la începutul sezonului de vegetație și până la recoltare.

Dacă pe frunziș apar pete și puncte suspecte, iar creșterea plantei încetinește, cel mai probabil, s-a întâmplat infecția cu usturoi.

Cel mai adesea, planta suferă de:

fusarium;
rugini;
făinarea;
rădăcină și alte putregaiuri.

În cazul unei infecții deja detectate, tratamentul se efectuează imediat folosind următoarele preparate:

Fitosporină;
Alirin;
Planriz;
Hamair și alții.

dăunători

Dintre insecte, cel mai mare pericol pentru usturoi este:

musca de ceapa;
nematod tulpină;
trips;
muștele de ceapă etc.

Următoarele medicamente sunt potrivite:

Bitoxibacilină;
lepidocid;
Aktofit;
Bicol;
Micoafidină etc.

Recoltarea și depozitarea

Colectarea usturoiului de primăvară se efectuează în august-începutul toamnei, iar usturoiul de iarnă - cu o lună mai devreme.

Puteți înțelege că cultura este coaptă și gata pentru recoltare prin semne precum:

încetarea formării de noi pene verzi, îngălbenirea celor vechi și adăpostirea lor pe pământ;
capul este vizibil de sub pământ și dimensiunile lui normale sunt clar vizibile.

Un semn sigur că usturoiul este gata pentru recoltare este uscarea vizibilă a frunzelor situate dedesubt. Se recoltează recolta, după care capetele de usturoi trebuie pregătite pentru depozitare.

Pregătirea include următoarele activități:

Scuturați capetele de pe pământ și uscați-le timp de 10 zile. Temperatura aerului în timpul uscării ar trebui să fie de aproximativ +25 de grade, iar camera trebuie să fie bine ventilată. Dacă vremea este uscată și caldă, puteți usca usturoiul și în aer liber.
După uscare, frunzele și rădăcinile sunt complet tăiate de plantă și rămân 2-5 cm de la gât.
Apoi capetele uscate și tăiate sunt depozitate în cutii cu orificii pentru aerisire. Poate fi depozitat și în plase, împletite.
Rețineți că usturoiul de iarnă tolerează depozitarea mai rău decât usturoiul de primăvară. Pentru a evita deteriorarea culturii, este necesar să păstrați usturoiul la o temperatură de + 16-20 de grade, dacă capetele sunt de primăvară și + 2-4 grade, dacă toamna. Camera ar trebui să aibă o umiditate destul de ridicată - nu mai puțin de 60-80%.

Așadar, am învățat cum să creștem usturoiul în propria zonă. Ocupația nu este prea supărătoare și chiar și un grădinar începător o poate face. Cu ajutorul recomandarilor din articol, poti cultiva atat usturoi de iarna cat si de primavara, multumeste-ti familia cu o recolta bogata de condimente sanatoase.

Plantă usturoi (lat. Allium sativum)- erbacee perena, specie din genul Onion din subfamilia Onion din familia Amaryllis. Aceasta este o cultură de legume populară, care are un miros caracteristic și un gust înțepător datorită prezenței tioeterului în plantă. Locul de naștere al usturoiului este Asia Centrală, pe teritoriul căreia a avut loc cultivarea usturoiului în Turkmenistan, Uzbekistan, Tadjikistan, Afganistan, Pakistan și nordul Iranului. Oamenii de știință cred că legumele cu usturoi provin dintr-o ceapă cu vârf lung, care crește în cheile munților Turkmenistanului, în Pamir-Alai și Tien Shan.

Din cele mai vechi timpuri, usturoiul a fost apreciat de oameni pentru capacitatea sa de a stimula apetitul, de a îmbunătăți digestia și de a întări sistemul imunitar. A fost folosit atât ca antidot pentru otrăvire, cât și ca profilactic împotriva bolilor periculoase. În mormântul lui Tutankhamon a fost găsit un bulb de lut de usturoi, este menționat usturoiul vegetal, iar în inscripțiile de pe piramidele egiptene antice, Pitagora numea usturoiul regele mirodeniilor. Dar, în ciuda faptului că usturoiul este cunoscut în lume de 3.000 de ani, este încă popular: în țări precum China, India, Coreea și Italia, consumul de usturoi pe cap de locuitor ajunge la 8 până la 12 căței pe zi. Cum să crești usturoi în aer liber, cum să plantezi usturoi, cum să udă usturoiul, cum să îngrășești usturoiul, când să sapi usturoiul, cum să păstrezi usturoiul până la primăvară și multe altele vei învăța din acest articol.

Plantarea și îngrijirea usturoiului

Aterizare: cel târziu în prima jumătate a lunii aprilie la un loc pregătit toamna sau înainte de iarnă, din a doua jumătate a lunii septembrie până la jumătatea lunii octombrie.
Iluminat: lumina soarelui puternică sau umbră parțială.
Pamantul: solul optim este moderat umed, lut fertil de reacție neutră.
Udare:în secetă - abundent (10-12 litri pe m²). În august, udarea este oprită.
Pansament de top: după germinare - cu mullein sau uree, apoi usturoiul este hrănit la un interval de două săptămâni. În total, patru pansamente pe sezon sunt suficiente.
Reproducere: vegetativ – dinţi.
dăunători: omizi de grădină, iarnă, linguri de varză și gama, centipede, molii de ceapă și muște, urși, nematozi tulpini, trips secreti, trips de tutun.
Boli: cenușiu, alb și putregaiul gâtului, mucegaiul pufos, icter, fuzarium, helminthosporiasis, smut, rugină, mozaic viral, traheomicoză.

Citiți mai jos despre cultivarea usturoiului.

Usturoi vegetal - descriere

Sistemul radicular al usturoiului este fibros, bulbul este rotund, ușor turtit, complex, formându-se la axile solzilor de la 2 la 50 de copii, numiți lobuli sau cuișoare, acoperiți cu solzi piele albi, gălbui, roz-violet sau violet închis. Frunzele sunt înguste, lanceolate, canelate, chiulite pe partea inferioară, întregi, căzute și erecte, până la 1 cm lățime, de la 30 la 100 cm lungime.Frunzele încolțesc una din cealaltă, formând o tulpină falsă ca o tulpină de ceapă, dar mai durabil. Pedunculul atinge o înălțime de 60 până la 150 cm și se termină cu o inflorescență în formă de umbrelă, ascunsă de o membrană de film până la deschiderea florilor sterile pe pedicele lungi cu petale violet pal sau albe de până la 3 mm lungime și șase stamine. Fructul este o cutie. Există usturoi de primăvară și iarnă.

Plantarea usturoiului în aer liber

Când să plantezi usturoiul în pământ

Plantarea usturoiului în pământ se efectuează devreme - nu mai târziu de prima decadă a lunii aprilie, dar din moment ce este dificil să sapi solul înghețat în acest moment, locul pentru usturoi de primăvară a fost pregătit încă din toamnă. Plantarea usturoiului toamna se efectuează în perioada de timp din a doua jumătate a lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie, astfel încât să aibă timp să formeze un sistem puternic de rădăcină înainte de vremea rece, pătrunzând la 10 cm adâncime, dar în același timp nu ar avea timp să înceapă să crească.

pământ pentru usturoi

Solul pentru usturoi are nevoie de fertil și neutru, dar această cultură crește cel mai bine în lut. Pamantul nu trebuie sa fie uscat, dar evitati plantarea usturoiului in zonele joase unde se poate acumula topirea si apa de ploaie. Zona pentru usturoi trebuie săpată adânc din toamnă, adăugând 30 g de superfosfat, 20 g de sare de potasiu și o găleată de humus pentru fiecare m². Primavara, tot ce trebuie sa faci este sa nivelezi zona cu o grebla.

Apoi puteți planta usturoi

Cei mai buni precursori pentru usturoi sunt orice varză, dovlecel, dovleac, fasole, mazăre și gunoi verde, cei mai rele sunt ceapa, castraveții, morcovii, roșiile și usturoiul în sine. Iar pentru plante precum căpșuni, căpșuni, zmeură, cartofi, agrișe și coacăze negre, usturoiul plantat în vecinătate va proteja împotriva insectelor dăunătoare. Plante precum trandafirii, gladiolele și lalelele vor beneficia și ele de vecinătatea usturoiului, deoarece usturoiul nu numai că respinge melci, omizi și forători, dar nici măcar alunițele nu își sapă gropile în apropierea locurilor în care crește această cultură.

Cum să plantezi usturoi în aer liber

Ați auzit vreodată expresia „semințe de usturoi”? Sau „creșterea usturoiului din semințe”? Este ciudat dacă ați auzit, deoarece usturoiul nu formează semințe și se reproduce vegetativ - cu dinții, iar soiurile de iarnă se pot reproduce și cu bulbi-bulbi de aer.

Recolta depinde direct de calitatea materialului săditor, așa că cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea de primăvară, puneți dinții în frigider pentru stratificare, apoi sortați-i după mărime, respingând bolnavi, răsucite, deteriorați, moi, prea mici sau de formă neregulată. , precum și cele care sunt care au rămas fără coajă. După aceea, dinții selectați pentru însămânțare sunt dezinfectați timp de două ore într-o soluție de cenușă: 400 g de cenușă se diluează în 2 litri de apă, se fierb timp de o jumătate de oră și se răcește.

Soluția de cenușă poate fi înlocuită cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau o soluție de un procent de sulfat de cupru, în care dinții sunt păstrați timp de 12 ore. Apoi feliile se germinează la temperatura camerei, învelite într-un șervețel umezit cu apă, care se pune într-o pungă de plastic timp de 2-3 zile, deși această etapă de pregătire a semințelor nu este necesară.

De îndată ce temperatura solului ajunge la 5-7 ºC, pregătiți patul făcându-i șanțuri adânci de 7-9 cm la o distanță de 20-25 cm unul de celălalt, plantați dinții în ei vertical, cu fundul în jos, cu un interval de 6-8 cm Adâncimea de plantare este egală cu dublul înălțimii cățelului - ceva de aproximativ 5-6 cm Dacă plasați dinții în brazdă cu marginea spre sud, penele verzi ale usturoiului vor putea obțineți cantitatea maximă de soare de primăvară, care va crește randamentul și vă va ușura îngrijirea usturoiului.

Dacă solul este umed de la zăpada topită, udarea nu va fi necesară după plantare, dar dacă solul este uscat, udați zona cât mai generos posibil. Usturoiul de primăvară răsare la o temperatură de 3-4 ºC, răsadurile nu se tem de îngheț, totuși, usturoiul vă va fi recunoscător pentru mulcirea solului cu turbă.