Пшенична каша розсипчаста рецепт приготування. Скільки варити пшеничну кашу: особливості приготування на воді, молоці. Домашній рецепт солодкої пшеничної каші на молоці

Натиснути Клас

Розповісти ВК

Пшенична каша - готується з пшеничного крупи, виготовленого з твердих сортівпшениці. Випускають пшеничну крупу 4-х видів:

• №1 – велика, тут зерно звільнено від зародка та частково від плодових та насіннєвих оболонок. На вигляд – видовженої форми із закругленими кінцями, шліфована.
• №2 – середня, також звільнена від зародка, плодових та насіннєвих оболонок. Вид має овальної форми, із закругленими кінцями, шліфована.
• №3 – середня, – №4 дрібна і те саме, що у №1 і №2, лише з вигляду частинки крупи круглої форми, шліфовані і різної величини.

Крупа за № 1, 2, 3 – випускається за назвою – “Полтавська”, а № 4 – під назвою “Артек”.

Крупа великого помелу, що сприяє травленню, виступає як засіб боротьби із захворюваннями. шлунково-кишкового тракту, Відновлює жировий обмін, очищає організм від шлаків, токсинів, очищає судини – все це завдяки великому вмісту клітковини.

Наявність вітамінів та мінеральних речовин у крупі, створює платформу для профілактики серцево-судинних захворювань, нервової системи, відновлює імунітет та покращує обмін речовин. Благотворно впливає на стан шкіри та волосся.

Як приготувати гречану кашу можна подивитися.

Пшенична каша розсипчаста за класичним рецептом

1-й варіант

Нам потрібні:

• 1 ст. крупи пшеничного великого помелу
• 100 -150 г вершкового масла
• сіль за смаком
• 3 ст. води

Приготування:

1.Крупу необхідно добре промити, щоб позбутися лушпиння, камінчиків.

Перекладаємо в казанок або каструлю з товстим дном та заливаємо 2 ст. води, солимо, перемішати.

2. Ставимо на плиту і при слабкому вогні варимо, без помішування доти, доки утворюються вирви на поверхні каші.

3. Після, заливаємо 1 ст. гарячої води, перемішуємо, і варимо на повільному вогні, не заважаючи, до готовності каші. Каша готова, коли вирви вже не піняться, тоді кладемо вершкове масло,

вимикаємо вогонь і даємо настоятися під кришкою ще 20 хвилин. Подаємо до столу з м'ясом, овочами, котлетами тощо.

2-й варіант

Нам потрібні:

• 1 ст. крупи пшеничного
• 3 ст. води
• 150 г вершкового масла
• сіль за смаком

Приготування:

1.Крупу пшеничну перебрати, промити і дати стекти на друшляку. Злегка обсмажити на сухій сковороді, 3-5 хвилин.

2. У каструлю з товстим дном, залити воду і перекип'ятити, до неї додати вершкове масло|мастило| і сіль|соль|, перемішати.

3. Підготовлену крупу, засипаємо в окріп, перемішуємо і варимо на повільному вогні 20 хвилин (вода повинна википіти). Вимикаємо вогонь і даємо ще настоятися 20 хвилин, можна прикрити рушником.

Порада: Якщо є розсікач полум'я, найкраще користуватися ним. Переставити кашу на нього, коли закипить вода, нехай вариться, а потім вимкнути вогонь і залишити на ньому на час рівним часу варіння.

Каша пшенична з тушкованим м'ясом

Нам потрібні:

• 2 ст. пшеничного крупи, великого помелу “Полтавська”
• 2 ст.води
• 300 – 500 г м'яса, яловичини
• 1 шт цибулі
• 1 шт моркви
• 2 ст. рослинного масла
• сіль за смаком

Приготування:

1. М'ясо промити, нарізати шматочками порційними. Обсмажити в каструлі, без олії, до зарум'янювання з усіх боків, на середньому вогні.

2. Моркву очищаємо та натираємо на великій тертці, цибулю – нарізаємо півкільцями. Додаємо їх до м'яса, підливаємо олію і просмажуємо 2-3 хвилини.

3. Крупу, попередньо вимити, залити водою та залишити для набухання протягом 2 годин. Після цього додаємо її до готового м'яса.

Заливаємо водою в пропорції 1:1 з крупою, солимо, накриваємо кришкою і на повільному вогні томимо 20 хвилин.

Потім вимкнути плиту та залишити ще на 20 хвилин.

Яловича піджарка з пшеничною кашею

Нам потрібні:

• 250 г яловичого м'яса (м'якуш, задня частина)
• 1/2 ст. пшеничного крупи
• 1 шт моркви
• 1/2 головки цибулі, середнього розміру
• 50 г вершкового масла
• 1 головка часнику, невелика (4 зубчики)
• 1 ст. томата
• 2 курячі жовтки
• рослинна олія

Для маринаду цибулі:

• 1 шт червоної цибулі, великої
• 2 ст. цукру
• 1 ст. оцту столового 9%
• 1 ст. рослинного масла
• 1 пучок зелені кропу

Приготування:

1. Яловичина нарізати великими кубиками (0,8 см), посолити, збризкати маслом і залишити в мисці.

2. Цибулю та часник очищаємо і нарізаємо дрібно. Моркву нарізаємо також дрібними кубиками (0,5 см).

3. На сковороді з маслом, обсмажуємо моркву, коли вона пом'якшить, додати вершкове масло, цибулю, перемішуємо і обсмажуємо до готовності цибулі.

Потім додаємо м'ясо та часник, перемішуємо і продовжуємо гасити.

4. Маринуємо червону цибулю, для чого нарізаємо її соломкою, кладемо в миску і відправляємо до неї цукор, оцет, сіль, подрібнений кріп. Усі інгредієнти перемішати та підлити 1 ст.л. рослинного масла. Маринуємо цибулю 15 хвилин.

5. До м'яса, додаємо томатну пасту, перемішуємо. Кип'ятимо чайник.

6. На м'ясо засипаємо підготовлену крупу, рівномірно розподіляємо по поверхні

і заливаємо окропом. Відправляємо у духовку на 30 хвилин, температура 180 градусів. Готову кашу перемішати, додати два жовтки сирих і знову перемішати, жовтки зіграють роль соусу.

Подавати до столу у сковороді, з маринованою цибулею.

Каша пшенична з грибами

Нам потрібні:

• 1 ст. пшеничного крупи
• 500 – 600 г грибів гливи
• 1 шт цибулина
• 1 шт яйце
• сіль, перець за смаком
• рослинна олія
• трави, спеції за смаком

Приготування:

1.Гриби дрібно нарізати, цибуля - півкільцями. Обсмажити на сковороді, до випарювання рідини, посолити і поперчити до смаку, вбити яйце, перемішати, ще можна додати улюблені трави та спеції.

2. Кашу пшеничну зварити, згідно з класичним рецептом. Подавати до столу із грибами.

Каша пшенична "Артек"

Нам потрібні:

• 1 ст. крупи, дрібного помелу "Артек"
• 3 ст. води
• 2-3 ст. молока – секретний інгредієнт
• 1/2 ч. л. солі
• 50 – 100 г вершкового масла

Приготування:

1.Підготовлену крупу заливаємо гарячою водою, Додаємо 2 - 3 ст.л. молока (молочний жир обволікає крупинки і надасть каші розсипчастість). Посолити і поставити варити 15-20 хвилин на середньому вогні, після закипання, ставимо на розсікач полум'я, на повільний вогонь.

2. Коли вода википить, кладемо вершкове масло, вимикаємо вогонь і залишаємо на розсікачі ще 20 хвилин.

Пшенична каша в мультиварці

Нам потрібні: 1 ст. = 120 г

• 3 мірні склянки крупи (склянка з мультиварки)
• 10 ст. (мірних) води, окропу
• 50 – 100 г вершкового масла
• сіль за смаком

Приготування:

1.Крупу миємо, відціджуємо через друшляк і поміщаємо в чашу мультиварки. Заливаємо окропом. Ставимо на режим "кашу" на 30 хвилин. Накриваємо кришкою та стартуємо.

2. Після цього додаємо вершкове масло і під кришкою варимо ще 10 хвилин.

Молочна пшенична каша

Нам потрібні:

• 200 г пшеничного крупи
• 2 л молока
• 50 г вершкового масла
• 0,5 ч. л. солі
• цукор за смаком

Приготування:

1.Молоко потрібно прокип'ятити, посолити та перемішати.

2. Крупу вимити і всипати в молоко, проварити 15 хвилин, на слабкому вогні, при помішуванні (щоб молоко не втекло).

3. При необхідності, додаємо цукор, за смаком. Вершкове масло|мастило| кладемо в кашу перед подачею, можна в тарілку.

Каша пшенична з овочевою піджаркою на сковороді

Нам потрібні: 1 ст = 250 г

• 1 ст пшеничного крупи
• 2 шт цибулі, середнього розміру
• 1 шт моркви
• 50 г вершкового масла, для подачі
• 2 ст. води
• сіль, перець за смаком
• рослинна олія для обсмажування

Приготування:

1.Моркову і цибулю подрібнюємо, цибулю - нарізаємо, моркву - шаткуємо на тертці і обсмажуємо разом на олії, протягом 10 хвилин.

2. Пшеничну крупу промиваємо та кладемо на овочі, заливаємо водою, перемішуємо. Коли закипить вода, посолити та поперчити, гасити 30 хвилин, під кришкою, на повільному вогні.

Пшенична каша з яблуками на сніданок

Нам потрібні:

• 0,5 ст. крупи пшеничного
• 1,5 ст. води
• 0,5 ст. молока, теплого
• дрібка солі
• масло вершкове за смаком
• кориця до смаку
• 1 ч. л. меду

Приготування:

1.Промиту крупу, залити окропом і варити 15 - 20 хвилин до википання рідини.

2. У цей час займемося яблуками: очистимо від шкірки та серцевини та наріжимо довільними шматочками.

3. Кашу заливаємо теплим молоком, додаємо яблука, посипаємо корицю, все перемішуємо і продовжуємо варити ще 5 – 7 хвилин на слабкому вогні.

4. Після заправляємо медом і вершковим маслом вимкнути вогонь і залишити ще на 15-20 хвилин упарюватися.

Смачного!

Твітнути

Розповісти ВК

Пшенична каша - найкращі рецепти. Як варити пшеничну кашу.

Пшенична каша - загальні принципи та способи приготування

Пшенична каша – довгожителька. Як про основний продукт харчування, про неї згадується ще у Біблії. А вже зі столів наших пращурів – слов'ян, цей продукт не зникав ніколи. Її їли і в будні і у свята, пригощали дорогих гостейі пригощали звичайних мандрівників. Готували кашу на воді або молоці, для смаку додавали олію та всілякі заправки, соуси, підливи.

У наш час популярність каш, у тому числі й пшеничного, дещо впала. Чому б не спробувати підняти її рейтинг? Крупа коштує недорого, тому спробуйте приготувати кашу вдома. Якщо вам сподобається, тоді її готуватимете регулярно. Це урізноманітнює ваше меню на сніданок або вечерю. До того ж Пшенична кашашвидко відновлює сили, вона просто необхідна людям, зайнятим тяжкою фізичною працею. Її їдять із молоком, вершками, фруктами. Несолодку кашуподають зі шкварками, м'ясом, рибою, грибами, овочами тощо. Після того, як вимкніть конфорку, залиште кашу на плиті на 15 хвилин, щоб вона дійшла - стала м'якшою і ніжнішою.

Пшенична каша – підготовка продуктів

З пшениці виробляють два види пшеничних круп – Полтавську та Артек. Перша являє собою цілісні очищені зерна або зерна великого дроблення (крупинки досить великі). Артек - до цього виду відносять дрібнодрібну крупу. Для биточків, запіканок, молочних в'язких та рідких каш використовують Артек. Каші варять також із Полтавської крупнодробленої крупи. А цілісні зерна використовують для заправки супів.

Перед варінням зазвичай промивають водою тільки Полтавську крупу. Дрібнороблену можна не промивати, хоча деякі господині промивають ту й іншу. Вважають, що від цього підвищується якість каші. Зазвичай, коли закипить вода з крупою, на поверхні утворюється піна зі сміттям, її потрібно обов'язково видалити. Перед тим, як закласти крупу у воду, її необхідно оглянути на наявність сміття, щоб видалити камінчики або дрібні предмети.

Рецепт 1: Пшенична каша на воді

Цю кашу можна використати як самостійне блюдо, або використовувати як гарнір. Наприклад, подати з м'ясом, смаженими грибамиабо печінкою. Крупу добре промити під трохи теплою водою, щоб з неї змити борошно і каша не була схожа на клейстер. Якщо вам подобаються клейкі, в'язкі каші, можна не промивати.

Інгредієнти: крупа пшенична - 1 склянка, 2 склянки води, за смаком вершкове масло та сіль.

Спосіб приготування

Крупу залити холодною водою. Як тільки вона закипить, зменшити вогонь та варити 15-20 хвилин, періодично помішуючи. Кашу заправити олією. Якщо вода википіла, а крупа ще не розварилася до м'якості, слід додати трохи окропу і варити далі.

Зі вчорашньої каші можна зробити котлетки. Додайте яйце, трохи манки, все перемішайте. Зліпите маленькі котлетки та посмажте їх на вершковому маслі. Подавайте гарячими. Їх із задоволенням з'їдять і діти.

Рецепт 2: Солодка каша пшенична на молоці

Така кашка сподобається багатьом. Просто, як смачно! На сніданок саме те. Всі радощі відразу - і позитивні емоції від їжі та заряд енергії на весь день. Причому каша виходить не нудотна, а саме. Якщо все ж таки солодощі здасться мало, можна додати цукор або мед індивідуально в тарілку. У випадку, якщо каша вам здасться рідкою, наступного разу покладіть крупи трохи більше, наприклад 2/3 склянки.

Інгредієнти: крупа - півсклянки (звичайного гранованого), молоко - 1 л, півчайної ложки солі та столова ложка цукру, вершкове масло.

Спосіб приготування

У молоко, що закипіло, всипати пшеничку, сіль і цукор. Коли ще раз закипить, зменшити до мінімуму вогонь і залишити томитися на 40 хвилин, накривши кришкою. Кашу не заважати, кришку не знімати. Через вказаний час вимкнути вогонь, додати|добавляти| масло|мастило| і перемішати. Закрити кришкою і дати настоятися ще 10 хвилин. Для варіння брати тільки товстостінний посуд, щоб каша не пригорала.

Рецепт 3: Пшенична каша з грибами

Можна, звичайно, просто зварити на воді пшеничну кашу та подати її зі смаженими грибами. Але це буде дуже просто і не так цікаво. Цей рецепт зовсім інший, як смак. Від чого каша тільки виграє, адже вона вариться на грибному відварі. Гриби брати краще білі, бульйон з них виходить ароматніший. Що робити, якщо нема білих? Беріть будь-які свіжі гриби, але тоді для більшого аромату можна додати у відвар грибний бульйонний кубик.

Інгредієнти: крупа - 2 склянки, грибний відвар - 6 склянок (1,25 л), 400 г грибів, 80г вершкового масла, 4 головки цибулі, зелень, для смаження олія рослинна, сіль.

Спосіб приготування:

Відварити гриби, відкинути на друшляк. Відвар перелити в інший посуд, гриби остудити і нарізати довільно.

Розтопити вершкове масло|мастило|, влити туди ж трохи рослинного і обсмажити дрібно|мілко| порізану цибулю, в кінці додати|добавляти| стакан(250мл) грибного бульйону, прокип'ятити.

У закипілий грибний бульйон (1 л) засипати промиту пшеничну крупу, розтоплену олію, посолити. Коли каша почне густіти, додати гриби, цибульний соус (смажену цибулю з бульйоном), вимішати та помістити на 40 хвилин у духовку (200 С). Готову кашу посипати зеленню, заправити розтопленим вершковим маслом.

Рецепт 4: Пшенична каша з м'ясом

Такою кашею захочеться почастуватись на вечерю. Аромат часнику приємно лоскоче ніздрі, піднімаючи настрій, м'яке соковите м'ясо тішить шлунок, вгамовуючи голод, а ніжна каша відновлює сили після трудового дня. Повна ідилія – і приємно, і корисно, і смачно!

Інгредієнти: пшенична крупа – 1 склянка, м'якоть м'яса (свинина, куряче філе), 2 зубочки часнику, 1 морква, 2 цибулини, вода - 3 склянки, за смаком перець запашний і чорний, сіль та лавровий лист, рослинна олія.

Спосіб приготування

Моркву натерти, цибулю та м'ясо нашаткувати дрібними кубиками. Часник роздавити так, щоб він був плескатий, але тримав форму, наприклад, притиснути до столу тупою стороною ножа (щоб його потім було зручно виловити).

Обсмажити в казані, закладаючи по черзі, цибулю, моркву до золотистої скориночки. Додати м'ясо та часник, смажити, поки не випарується м'ясний сік. Влити всю воду, додавши лавровий лист, спеції і гасити 25 хвилин. Часник і лавровий лист більше не потрібні. Їх треба дістати з казана та викинути. До м'яса додати промиту пшеничну крупу. Як рідина закипить, зменшити вогонь і помішуючи варити, поки крупа не стане м'якою. Вимкнути вогонь, дати каші настоятися в казані 15 хвилин і можна розкладати по тарілках.

Пшенична каша - корисні порадидосвідчених кулінарів

Щоб пшенична каша вийшла смачнішою, варити її найкраще в чавунному казанку. Тоді вона не пригорить, до того ж казан добре тримає тепло.

Пшенична каша є дуже специфічною стравою, яка не кожному припадає до смаку. Проте багато хто просто не вміє її правильно готувати. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, як правильно зварити смачну пшеничну кашу, а також безліч секретів, які повинен знати кожен при приготуванні цієї страви.

Скільки часу її варити?

На приготування пшеничної каші від вас не потрібно багато уваги, ні часу. Все досить просто, ваша кулінарна страва буде готова за 20-30 хвилин.

Як правильно приготувати пшеничну кашу?

На воді

• Вода 2 склянки
• Пшоно 1 склянка
• Сіль за смаком
• Вершкове масло – за смаком

1. Спочатку пшоно ретельно просівається, відбираються все сміття та пил. Після цього поміщається у каструлю.
2. Для того, щоб вийшла смачна пшенична каша, її обов'язково потрібно готувати за правилом 2:1, тобто на 1 склянку каші брати 2 склянки води. Багато хто використовують при приготуванні пшеничної каші замість води бульйон, який зробить вашу страву ароматнішим.
3. Після того, як ваша каша закипить, додайте трохи солі, деякі любителі додають спеції. Накрити кришку та прикрутити вогонь на плиті. Залишіть вашу кашу на 10-15 хвилин, поки вода з каструлі не випарується.
4. Після того, як у каші не залишилося води, зняти її з вогню та накрити кришкою. Залишити на 5 хвилин, щоб каша настояла. Все це для того, щоб у вас вийшла смачна розсипчаста каша.
5. Через кілька хвилин кинути в кашу трохи вершкового масла. Ваша страва готова до вживання.

На молоці

• Вода: 2 склянки
• Молоко 2 склянки
• Пшоно 1 склянка
• Цукор 3 ст. ложки
• Сіль за смаком
• Олія за смаком

1. На першому етапі приготування вам потрібно промити пшоно. Промивати його варто довго і ретельно, адже в ньому не повинно залишитися зайвих компонентів, які перебиватимуть смак. Після останнього промивання вода повинна бути чистою та прозорою.
2. Промите пшоно висипаємо в каструлю і заливаємо водою (2 склянки). Ставимо на плиту на тихий вогонь.
3. Дочекатися поки вода закипить і зняти піну, що утворилася, ложкою. Дочекатися, доки вода википить і залити кашу молоком (2 склянки).
4. Додати в кашу цукор та сіль, прикрутити вогонь на плиті. Залишити кашу ще на 20 хвилин.
5. Знявши з плити ваше блюдо, додати до нього вершкового масла.

Приготування пшеничного кашу в духовці

Ця страва славилася своєю популярністю ще у наших бабусь, проте останнім часом про неї сосем забули. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• Пшоно 1 склянка
• Молоко 1 літр
• Сіль 0,5 ч. л.
• Цукор 1-5 ст. ложки
• 100 г вершкового масла

1. Спочатку потрібно ретельно промити пшоно. Для цього заливаємо його водою і перетираємо його долоньками доти, доки вода не перестане бути каламутною.
2. Нагріваємо молоко, виливаємо на велику чавунну сковорідку, розчиняємо в ньому сіль та цукор. Висипаємо приготовлену крупу. Кидаємо приготоване вершкове масло.
3. Розігріти духовку до 200 градусів. Поставити сковорідку на нижній рівень. Залишити страву в духовці на 1,5-2 години. За цей час його не потрібно промивати, доливати молока чи ще щось.
4. Готова каша покриється легкою тоненькою кіркою. Після цього пшеничну кашу можна подавати до столу.

Найкраще вживати гарячої, однак у літній час краще їсти холодною.

• Багато хто засипає пшеничну крупу безпосередньо вже в киплячу воду, проте це неправильно. Для того, щоб каша мала приємніший аромат і смак, вона повинна поступово нагріватися з водою.
• При приготуванні багато кулінарів не звертають увагу на каструлю. Дуже смачна пшенична каша виходить в емальованій каструлі. Якщо є чавунний казанок, то можна використовувати і його, адже він краще тримає тепло. Крім того, продукти у казанках не пригорають.
• Багато господарок скаржаться, що пшенична каша часто склеюється під час приготування. Все це через олії та пил, які в собі містить пшенична крупа. Для того щоб каша не склеїлася, її потрібно залити водою і довести до кипіння. Після цього висипати на сито та промити під холодною проточною водою.

Скільки варити пшеничну кашу покроковий відео рецепт

Також ми приготували для Вас відео для повного розуміння покрокового процесуприготування.

Пшенична каша – страва відома кожному з дитинства. Це джерело величезної кількості вітамінів та інших корисних речовин для організму людини. Включення круп до раціону дитячого харчування надає їм здоров'я, зростання, повноцінний розвиток, енергію, швидко відновлює кишечник при дисбактеріозі, широко використовується в дієтах. А щоб ця невигадлива страва подобалася всім – головне завдання господині – навчитися смачно готувати пшонку на звичайній воді. Завдання цілком можливе, якщо у вас на прикметі є кілька важливих секретів. Докладніше про це – далі.

Підготовка крупи для приготування каші

Для того, щоб ваша пшенична каша вийшла всім стравам на славу, важливо попередньо підготувати крупу. Вона має пройти кілька етапів очищення – тоді у вас вийде приготувати розсипчасте блюдояк гарнір, який буде ідеально поєднуватися з чим завгодно і ніколи не зіпсує смак. Ознайомтеся з декількома методами, які допоможуть вам у цьому питанні.

Просіювання пшеничного крупи. Перш за все, ви повинні видалити все сміття, яке могло потрапити в упаковку разом з кашею (різна тирса, домішки). Ця крупа дрібна, тому на сіті залишиться все те, що необхідно видалити.

Смаження крупи. Другий підготовчий етапкаші перед варінням - це надання крупинкам цілісності (завдяки чому блюдо вийде розсипчастим). Для цього візьміть суху сковорідку, насипте в неї зерно і підсмажуйте до набуття легкого золотистого кольору на повільному вогні. Ви маєте відчути приємний горіховий аромат.

Підсушування. Якщо попередній метод із певних причин вам не подобається – просто підсушіть крупу в духовці протягом кількох хвилин.

Промивати водою пшеничну кашу не слід, тому що так ви не досягнете розсипчастої властивості страви, тому смак може зіпсуватися.

Дані рекомендації використовуються всім методів приготування пшенки. Зауважте, що під час підсмажування крупи відбувається процес зміни структури крохмалю (його волокна руйнуються), завдяки чому зменшується в'язкість каші, вона стає розсипчастою, ніжною. Використовуючи вищевикладені правила, ви отримаєте ідеальний гарнір, який поєднуватиметься з основними стравами (м'ясо, риба), овочами (салат з кашею та помідорами, наприклад), грибами. Ще цей спосіб максимально покращить ваш сніданок, що складається із солодкої пшеничного крупи, звареного на молоці.

Як правильно варити пшеничну кашу?

Якщо ви взялися створити зі звичайної пшеничної крупи справжній шедевр, щоб усі члени сім'ї уплітали її за обидві щоки – озброїться декількома ідеальними рецептами, як можна приготувати цей гарнір. Результат обов'язково має бути смачним як без додавання основної страви, так і в поєднанні з будь-яким м'ясом або рибкою. Нижче підібрані різні методиприготування пшонки на воді, з якими ви покроково можете ознайомитись.

Простий спосіб приготування в каструлі

Навіть такий простий спосіб приготування каші в каструлі може бути дуже смачним. Для цього вам не знадобиться різноманітна дорога кухонна техніката премудрі рецепти. Важливо знати лише пару ключових моментів у правильних пропорціях інгредієнтів і всі гурмани-домочадці будуть у захваті від вашого таланту майстерного кулінара, який навіть звичайну пшонку готує дуже смачно. Ознайомтеся далі, як це робиться.

Необхідні компоненти:

• Склянка пшеничного крупи.
• Півлітра очищеної води.
• Сіль на око.

Покрокова інструкція:

1. Попередньо підготуйте пшеничну крупу, згідно з рекомендаціями, які викладені вище.
2. Закип'ятіть воду, одразу киньте сіль, слідом – пшеничну кашу. Вогонь зменште і варіть доти, поки вся рідина не вбереться у крупу. Не забудьте помішувати дерев'яною ложкою.
3. Киньте вершкове масло, зніміть з пічки і накрийте каструлю кришкою, а потім укутайте теплим рушником, залишивши на півгодини.
4. Найсмачніша каша готова.

Рецепт з маслом у мультиварці

Приготуйте пшеничну кашу в мультиварці, і ви переконаєтеся, наскільки це швидко, зручно, смачно та оригінально. Це диво техніки все зробить без вас для того, щоб страва вийшла розсипчастою, ніжною. Продуктів мінімум, витрат практично нуль та ідеальна корисна страва з пшонки до ваших послуг. Також це чудовий варіант смачного та корисного гарніру для найменших. Дітям неодмінно сподобається така їжа, і вони неодмінно попросять добавки. Ознайомтеся з тим, як варити пшоняну кашу в мультиварці.

Інгредієнти:

• Два мультисклянки крупи пшеничного.
• Пару столових ложок вершкового масла.
• Чотири мультисклянки очищеної води.
• Сіль.

Процес приготування:

1. Обсмажені зерна пшеничного каші насипте в чашу мультиварки.
2. Залийте водою, посоліть.
3. Виберіть на дисплеї «Крупа», закрийте і чекайте, коли пролунає сигнал про те, що страва готова.
4. Відкрийте мультиварку, киньте вершкове масло, закрийте, залишивши на режимі «Підігрів» ще хвилин на 10.

Пшоняна каша артек у пакетиках

Існують спрощені варіанти упаковок каш, завдяки яким господині значно економлять свій час – це пшоняна крупа «Артек» у пакетиках. Тут зерна вже пройшли необхідну обробку, що не вимагають попередньої підготовки крупи. Це буде ідеальний варіант для тих, хто не любить відмивати каструлі від залишків їжі, що присохли, тому що пакетик призначений спеціально для варіння і пшонка не стикається безпосередньо з посудом. Ось як правильно варити таку кашу.

Необхідні продукти:

1. Один пакетик пшоняної каші «Артек».
2. Півлітра очищеної води.
3. Сіль.
4. Олія вершкове 20 грам.

Як готувати:

1. У каструлю налийте воду, підсоліть та закип'ятіть.
2. Покладіть пакетик із вмістом та варіть від 15 до 20 хвилин на середній потужності вогню.
3. Дістаньте пакетик з готовою кашею, розріжте та висипте вміст на тарілку.
4. Зверху покладіть вершкове масло.
5. Гарнір готовий до вживання.

Як зварити розсипчасту кашу в мікрохвильовій печі

Для тих, хто не має духовки або мультиварки, можливий варіант приготування розсипчастої пшонки в мікрохвильовій печі. Результат здивує вас своїми смаковими якостями, простотою приготування. Інгредієнти, з яких складається рецепт, не вимагають додаткових витрат і завжди є під рукою на будь-якій кухні. Не забудьте попередньо підготувати крупу до термічної обробки відповідно до рекомендацій спочатку. Ознайомтеся з покроковим рецептомдалі.

складники:

• Склянка каші пшеничного.
• Півлітра очищеної води.
• Олії вершкового приблизно дві столові ложки.
• Сіль.

Процес приготування:

1. Візьміть глибокий скляний посуд, призначений для приготування їжі в мікрохвильовій печі. Промийте водою, насипте кашу.
2. Попередньо закип'яченою водою залийте крупу, підсоліть, киньте олію.
3. Накрийте кришкою і поставте в мікрохвильову піч готуватися близько 15 хвилин|мінути|.
4. Перевіряйте: якщо каша ще не дійшла до потрібної консистенції – додайте невелику кількість води та поверніть у мікрохвильову піч доготуватися ще на пару-трійку хвилин.
5. Вийміть блюдо, укутайте теплим рушником і залиште на 10 хвилин доходити.
6. Кашка із пшениці готова.

Смачна пшенична каша на воді з м'ясом та цибулею

Покуштуйте найсмачнішу інтерпретацію плову, тільки з пшеничної каші. Класична узбецька страва, щоправда, готується зовсім за іншими правилами, проте це не завадить вам насолодитися неповторним смаком розсипчастої пшонки з м'ясом та цибулею. Часу на приготування такої неординарної смакоти вам знадобиться не так багато, а ось результат порадує всіх членів вашої родини. До того ж, це чудова можливість урізноманітнити традиційний набір звичної їжі, яку ви, як правило, готуєте вдома. Ознайомтеся крок за кроком з рецептом далі.

Набір інгредієнтів:

• Склянка крупи.
• Цибулина.
• Морква.
• 500 г будь-якого м'яса.
• Спеції.
• Літр окропу.

Покрокова інструкція:

1. Крупу попередньо обробіть на сковороді.
2. М'ясо нарубайте невеликими шматочками, овочі подрібніть кубиками.
3. У казанці обсмажте на невеликій кількості олії цибуля з морквою до напівготовності.
4. Киньте м'ясо до овочів і на сильному вогні обсмажте шматки.
5. Вмерте запал вогню і киньте спеції. Можете додати трохи барбарису, паприки, солі, італійських трав за бажанням. Накрийте кришкою і 7 хвилин протоміть м'ясо.
6. Всипте пшеничну крупу до решти інгредієнтів.
7. Відразу залийте окропом і тушкуйте до повного приготування (близько 20 хвилин).
8. Як вода повністю вбереться - страва готова, і ви можете з гордістю подавати її на стіл.

Відео-рецепт: як приготувати пшеничну кашу на гарнір

Як ви вже переконалися, способів смачно приготувати звичайну пшеничну крупу є чимало. Всі вони по-своєму смачні і залежать від набору інгредієнтів, з якими ви хотіли б подати такий гарнір. Всупереч існуючій думці, що кашу не готують у ресторанах, так як це споконвічно домашня страва, насправді показує зворотне: пшонка – це чудове доповнення до різноманітних інгредієнтів: овочів, м'яса всіх сортів, риби. А щоб надихнутися процесом, перегляньте відео-рецепт з докладним описом, як приготувати пшенку на гарнір.

Пшеничну кашу варити 20 хвилин

Пшеничну кашу на молоці варити 40 хвилин

Пшеничну кашу в мультиварці варити 30 хвилин

Пшеничну кашу на молоці у мультиварці варити 1 годину

Скільки часу варити пшеничну кашу?

Перед початком приготування бажано промити 1 склянку пшеничного крупи теплою водою. Хоча це не обов'язково робити. Потім висипте злак у каструлю, краще взяти посуд з антипригарним покриттям. Після цього залийте крупу двома склянками води. Тепер додайте щіпку солі, цукор до смаку, ставте на вогонь і доведіть до кипіння. Обов'язково зніміть пінку. Пшеничну кашу варіть протягом 20 хвилин на маленькому вогні. Після закінчення приготування покладіть у неї невеликий шматочок вершкового масла|мастила|, перемішайте і можна подавати до столу.

Деякі вважають за краще засипати крупу вже киплячу воду. Час приготування від цього не зміниться. Пінку, звісно, ​​треба знімати. Якщо не любите солодке, то цукор не кладіть. Вийде чудовий гарнір до котлет або інших м'ясних страв.

Скільки часу варити пшеничну кашу на молоці?

Візьміть приблизно 2/3 склянки пшеничного крупи. Промийте її теплою водою. Потім вилити в каструлю 1 літр молока (можна змішувати з водою). Ставте на вогонь. Після закипання засипте злак, додайте щіпку солі та цукор за смаком. Варіть пшеничну кашу на молоці протягом 40 хвилин. Вогонь зменште до мінімуму. В кінці додайте шматочок вершкового масла|мастила|.

Подавайте із сухофруктами, ягодами, згущеним молоком або медом.

Скільки часу варити пшеничну кашу у мультиварці?

Промийте 1 склянку пшеничного крупи теплою проточною водою. Висипте кашу в чашу мультиварки. Потім залийте 2-ма склянками води. Посоліть, додайте цукор і трохи вершкового масла|мастила|. Закрийте кришку. Виберіть "Каша". Пшеничну кашу у мультиварці варіть 30 хвилин.

Знову ж таки, цукор можна не класти.

Скільки часу варити пшеничну кашу на молоці у мультиварці?

І знову почніть із промивання 1 склянки крупи. Потім висипте її у чашу мультиварки. Після цього залийте 2-ма склянками води і 1 склянкою молока (пропорції можна міняти за бажанням). Додайте сіль, цукор та вершкове масло. Тепер закрийте кришку. Виберіть "Каша". Пшеничну кашу на молоці у мультиварці варіть 1 годину. Після звукового сигналузалиште готове блюдоу режимі «Підігрів» хвилин на 10.

Замість цукру можна використовувати мед, згущене молоко, варення, але солодощі треба додавати перед подачею страви на стіл.