Как да готвя царевица - сочна и нежна: най-правилният начин. Царевица: бърз метод за готвене (рецепта стъпка по стъпка със снимки) Всички pp-методи за готвене

Започва един от сезоните, който аз лично винаги съм очаквал с нетърпение като дете, за мен беше като сезона на ягодите - сезонът на младата царевица. И след като преминах към правилното хранене, аз, разбира се, разбрах как и колко да готвя царевица на кочани в тенджера, бавна готварска печка, микровълнова печка и двоен котел, възможно ли е да отслабнете и просто да го ядете, какво е съдържание на калории като цяло. Веднага ще кажа - възможно е, не е опасно за талията, ако правите всичко разумно! Но сега нека да разгледаме останалите нюанси.

Млада царевица и правилно хранене

За да разберете как варените кочани от сладка царевица се вписват в принципите на правилното хранене, особено когато става въпрос за отслабване, първо трябва да разберете нейното калорично съдържание и гликемичен индекс.

Що се отнася до калоричното съдържание на царевицата, оказва се, че не всичко е толкова ясно - информацията в интернет е много разнообразна и дори противоречива - от 65 до 350 kcal! На какво да вярваме?

Факт е, че тези данни са обобщени и неправилно интерпретирани (някои са взели предвид общия брой калории на младите кочани, а други са взели предвид калоричното съдържание на напълно узрели и изсушени зърна).

Всъщност Калоричното съдържание на младата царевица е средно около 95 kcal на 100 gточно зърна, отрязани от кочана!

Тоест, оказва се така:

85-100 kcal на 100 g;
около 100 kcal в 1 среден кочан.

Както виждаме, В този зеленчук има повече калории, отколкото в други.(не забравяйте, че тиквичките съдържат около 20 kcal, морковите - не повече от 50). Това поради високото съдържание на въглехидрати— почти 80% от хранителното съдържание на младата царевица идва от въглехидрати и това е главно нишесте, а не захар. В кочана няма толкова много захар - 1-3%. Ето защо GI на този зеленчук е среден - около 70.

Въпреки че учените са разработили специални много сладки сортове, където количеството нишесте е минимално, а захарите са максимални - до 18%!

В младите варени кочани няма много протеини, в сравнение с ). Но в сравнение с други зеленчуци, царевицата е доста приличен източник на протеини, от които има около 10-15% в зърната.

Мазнини в този зеленчуксъщо малки - до 5%. Но има доста диетични фибри, които допринасят за функционирането на стомашно-чревния тракт, различни витамини (A, E, P, C, група B), микро- и макроелементи.

В крайна сметка: варената млада царевица е много здравословен продукт, който ще се впише във всяка диета, дори диета за „отслабване“.

Само не забравяйте за голямото количество въглехидрати в лакомството - не яжте царевица през нощта и ако отслабвате, извадете я напълно от менюто след обяд.

Всички pp-методи за готвене

Не е достатъчно да знаете, че младата варена царевица може да се готви, трябва също да я приготвите правилно. Като цяло това не е трудно - има десетки начини, във всеки дом можете да сварите царевични кочани, така че да не се нарушават правилата на ПП!

Просто гответе в тенджера или на пара в бавна готварска печка, можете също да използвате микровълнова печка. Изберете млади захарни кочани (те не трябва да са сухи, препоръчително е да ги вземете „опаковани“ в листа), вземете решение за рецептата и давайте напред - насладете се на това, което природата ни дава!

Рецепта за мързеливи хора

Имате ли микровълнова? След това можете да сготвите царевица буквално за 5 минути! Освен това дори не се нуждаете от вода - кочаните се „варят“ вътре в листата!

За тази рецепта е важно да изберете правилната царевица на кочана. Те трябва да са със свежи зелени листа, които изцяло да покриват зърнената част на царевицата. За най-добри резултати приготвяйте една порция наведнъж.

Ще ни трябва:

царевица - 1 кочан;
сол, олио - по желание.

Метод на готвене:

Отрежете върха с близалцата от царевицата, така че при готвене да не горят и да издават неприятна миризма.

Поставете царевицата в чиния и микровълнова.

Задайте режим на мощност на 800 - 1000 kW и време на 4-5 минути. Експериментално можете да изберете по-точни параметри.

Печете царевицата на кочан и микровълнова за още 3-4 минути, за да се разпределят равномерно соковете.

Отстранете царевицата и отделете листата и близалцата. Трябва да действате внимателно, има много висока температура и горещ сок в главата на зелето!

Поръсете царевицата с едра сол и намажете с масло по желание.

Сервирайте веднага.

Печете обелените в микровълнова

Ако внезапно вече сте обелили кочаните, но искате царевица точно сега, тогава можете да я приготвите в микровълновата фурна за 5 минути, като я поставите в найлонова торбичка (по-добре е да вземете специален ръкав за готвене).

Ще имаш нужда:

млад кочан - 1 бр.
сол - щипка
вода - 2 с.л.
найлонов плик.

Стъпки на готвене:

Измийте царевицата и я сложете в плик (ръкав). Добавете 2 супени лъжици вода там.
Завързваме чантата, оставяйки или правим дупка.
Поставете в микровълновата за 5 минути на максимална мощност.
След сигнала изваждаме, развързваме, посоляваме и след като изчакаме малко да изстине, изяждаме!

Ако има много кочани, значи е необходимо повече време. По-удобно е да готвите едно по едно.

Метод на готвене "7 минути"

Дори и без микровълнова можете да сготвите царевица бързо! Вярно, не за 5, а за 7 минути, но броят на кочаните може да бъде всякакъв!

съставки:

млада царевица - нека са 10 бр.
вода - 4-5 л
сол - 1 ч.л.

Процес:

Преди да сварите царевица в тиган, самите кочани трябва да бъдат обелени и измити - това е непоклатимо правило! След това слагаме главите зеле, наливаме вода, така че да покрие бъдещия ни деликатес, добавяме сол и поставяме всичко на газ.
Докато ври, се въоръжаваме с телефон или часовник. Ако има таймер, това е страхотно!
Щом заври, отбелязваме времето – точно след 7 минути изключваме и веднага прехвърляме кочаните в съд с ледена вода.
Охладете и сервирайте.

Честно казано, не знам защо на царевицата й трябват точно 7 минути, за да омекне, но ако я преварите поне за минута, вече не можете да бързате да я варите още половин час със сигурност. Тайната вероятно е в някои физични и химични процеси вътре в зърната, но не знам кои. Имаме ли химици тук? Обяснете?

Млада царевица в тиган: класическа рецепта

Ако пропуснете точката от седем минути, продължете да готвите кочаните още половин час. Това ще бъде традиционният метод на готвене. Точно така го готви моята баба.

Ако царевицата е малко стара, можете да я варите за 1-1,5 часа.

5-7 минути преди края добавете малко сода - зърната ще станат по-нежни.

Готвене в мляко и масло

Това е гурме рецепта. Тази царевица се оказва особено нежна и ароматна. Но също в него има повече калории - не 100 kcal, а някъде около 120-130.

Продукти:

млади кочани - 3-4 бр.
мляко - 0,5 л
сол на вкус
масло - 1 с.л.

Не е трудно да се подготви:

Сложете кочаните в дълбока тенджера, налейте млякото и долейте вода, така че течността да покрие зеленчуците. Сол.
Изчакайте да заври, намалете котлона под царевицата и варете 20-30 минути.
Добавете олиото и гответе още 5 минути.
Изваждаме и охлаждаме. За по-кремообразен вкус можете също да намажете зърната малко с масло, просто помнете съдържанието на калории!

Рецепта за бавна готварска печка (на пара)

Удобно е да готвите царевица и да я приготвяте на пара. Разбира се, не са 7 минути, но не е нужно да следите времето. Нямам двоен котел, но специален контейнер за мултикукър - 4-5 глави зеле пасват идеално в него. Multi - Dex, но мисля, че Redmond, Panasonic и други популярни марки също са доста подходящи за това.

Имаме нужда от:

4-5 царевица
малко сол
2 мулти чаши вода.

Как се готви:

Почистваме кочаните и ги изплакваме.
Налейте вода в купата на мултикукъра. Задайте режим „пара“, изберете продукта „месо“, натиснете „Старт“.
Поставете кочаните в кошница за варене на пара, сложете я в купа, посолете на този етап и затворете капака на мултитена.
След сигнала отваряме, охлаждаме леко и хапваме! Ако царевицата е малко стара, можете да я сварите отново. Или не го отваряйте още 20 минутиПокрийте.

Варените кочани са добра гарнитура към месо, страхотна идея за пикник (после можете да ги затоплите направо на скарата, например, до нея - миризмата е луда!).

Можете да съхранявате варена царевица, но не за дълго - един ден в хладилник.

Можете също така да замразите варени кочани - тогава периодът се увеличава до няколко месеца! Вярно, аз лично не мога да го приготвя за зимата по този начин - мястото във фризера е твърде оскъдно, но понякога отрязвам зърната от останалите кочани и ги замразявам в торбички - добре е по-късно в салати, вместо в консерва. Ако имате много място във фризера, тогава замразете главите зеле, след което остава само да ги пуснете във вряща вода и след 4-5 минути всичко е готово!

Варената царевица е едно от най-любимите летни ястия, подходящо както за възрастни, така и за деца. Как да готвите правилно царевицата, за да запазите всички полезни свойства - прочетете по-нататък в материала.

Каним ви да научите няколко основни правила и съвети как да готвите царевицата по-добре и по-правилно, за да запазите максимално полезните свойства и вкус.

Как да готвите царевица правилно: инструкции

Подготовката на царевицата за готвене е, че първо трябва да се измие под чиста течаща вода и да се отстранят всички мръсни листа. Не е необходимо да почиствате напълно листата от кочана. Основното нещо е да премахнете развалените листа преди готвене.

Как се готви царевица: първата стъпка е почистването

Преди готвене е препоръчително да накиснете царевицата за един час в студена вода и да сварите ушите с приблизително същия размер. Това е необходимо, за да може царевицата да се свари равномерно. Ако кочаните са твърде големи, ги разполовете.

Как се вари стара царевица

Дори и презрялата и „стара“ царевица ще бъде мека и сочна след варене, ако е приготвена правилно. За да направите това, първо трябва да почистите кочаните от влакна и листа, след това да ги нарежете наполовина и след това да ги залеете със смес от обикновена питейна студена вода и мляко в съотношение 1:1.

В тази млечна смес царевицата трябва да престои общо 4 часа, след което се вари по класическия начин.

Колко минути да готвя царевица

Времето за готвене на царевицата зависи пряко от нейната степен на зрялост. Например младата царевица ще бъде готова след 20-30 минути готвене, докато зрялата царевица трябва да се готви 30-40 минути. Времето за варене на добре узрели кочани е 2-3 часа.

Как се готви царевица: основното правило е да не я преварявате

Най-важното е да не преварявате царевицата, за да не започнат зърната да се втвърдяват. Между другото, младата царевица е вкусна и без сол, тя е нежна и мека, а варенето отнема само тридесет минути.

Идеално е да варите царевица на кочан в чугунен тиган с доста дебели стени, при затворен капак на тигана. Царевицата също се готви добре в глинен тиган. Можете да готвите царевица в двоен котел и дори в микровълнова печка. Някои хора успяват да го изпекат във фурната.

Как да готвя царевица зависи от много фактори. За да можете да се насладите на сочната и ароматна каша на даден продукт у дома, той трябва да бъде правилно подбран, обработен и приготвен. В зависимост от разнообразието и свежестта на продукта това може да отнеме от 15 минути до 2 часа (понякога дори повече). Самият процес не е сложен, просто трябва да се съобразите с неговите специфики и да се придържате към редица правила.

Можете да сварите компонента не само в тенджера, всичко, което можете да намерите в домашната кухня, ще работи като инструмент: двоен котел, фурна, мултикукър, тенджера под налягане и дори микровълнова печка. А за тези, които се чудят как да готвят мека царевица, се препоръчва да проучат методите за варене на продукта в мляко или сметана.

Как да изберем правилната царевица?

Дори старата царевица или фуражните сортове зърнени култури могат да бъдат приготвени вкусно, ако се справите с манипулацията с цялата отговорност. Вярно е, че ще трябва да отделите много време и усилия за това. За да не създавате ненужни проблеми за себе си, когато избирате продукт, трябва да обърнете внимание на следните точки:

Избираме не много дълги кочани с идеално равни редове светложълти или кремави зърна.
За да проверите качеството на продукта, трябва да отделите едно зърно от кочана, да го счупите или отрежете. Появата на млечнобял сок е индикатор за младостта и свежестта на компонента.
Особено внимание трябва да се обърне на продукта от сорта Bonduelle. Той запазва свежестта по-дълго от другите аналози, така че дори след няколко дни или дори седмици на съхранение може да се вари по същия начин като млечните продукти.
Има и друг начин да се уверите, че имате пресен продукт в ръцете си, за да направите това, главата на зелето трябва да се счупи наполовина. Добре е разрезът му да е белезникав, светъл и влажен.
За да различите сладката ядлива царевица от фуражната, трябва да прегледате нейните пипала. Те трябва да са нежни и леки, а не плътни и кафеникави.

Първоначално продукт, който не е от най-високо качество, е трудно да се доведе до оптимално състояние, дори ако стриктно следвате препоръките как правилно да готвите царевица. Но има шансове, просто трябва да изберете оптималната опция за въздействие върху детайла и ясно да поддържате необходимото време.

Традиционен начин за варене на кочани

В домашни условия любителите на царевицата най-често използват класическия вариант на варене на кочаните. Той е прост и достъпен, позволява ви да обработвате млади и стари продукти, така че да са сочни.

Обработката трябва да се извърши веднага след закупуване или събиране на кочани. Измийте ги, почистете ги от сухи и мръсни листа. Отстраняваме чистите зелени листа, точно като кичурите, но не ги изхвърляме.

Съвет: Не изливайте веднага бульона, в който е приготвен продуктът. Ако не можете да изядете всички кочани наведнъж, тогава тази течност може да се използва за съхранението им. Във всеки случай обаче след няколко часа вкусовите характеристики на ястието ще започнат да се влошават.

В тенджера с дебели стени наредете дъното с листа, след което сложете кочаните и ги залейте със студена вода. Отгоре отново поставете листа и кичури. Изчакваме, докато сместа заври, след това намаляваме котлона и плътно затваряме съда с капак.
Особено внимание трябва да се обърне на това колко дълго да се готви царевица, в зависимост от първоначалните й характеристики. Пресни хранителни продукти и леко остарели кочани от сорта Бондюел ще бъдат готови след 15 минути престой във вряща вода. За фуражен сорт 2 часа може да не са достатъчни.
След определено време проверяваме компонента за готовност и действаме според обстоятелствата. Понякога се налага няколко пъти да се добавя вода, докато царевицата се свари. В този случай трябва да използвате вряща вода.

Не трябва веднага да изваждате готовия продукт, ако го оставите да престои в тигана още 10 минути, той ще се окаже наистина вкусен и сочен. Едва след това изваждаме съставките, натриваме ги със сол и подправки, намазваме ги с масло и сервираме.

Как да готвя продукт в двоен котел, фурна, тенджера под налягане, микровълнова печка?

Какви устройства не могат да бъдат намерени в съвременните кухни. И всички те улесняват процеса на варене на царевица у дома. За да приготвите желаното ястие и да не се налага да го контролирате всяка минута, трябва да използвате следните подходи:

Двоен котел. Поставете измитите кочани в купа на пара заедно с листата и реските. Не трябва да поръсвате детайлите със сол, както правят много хора. Поради тази грешка варената царевица често се оказва малко суха. Няма нужда да обработвате продукта дълго време. Пресни продукти и кочани от сорта Bonduelle ще бъдат готови след 10-15 минути. Варенето на стари или хранителни продукти ще отнеме около 40-45 минути.

Фурна. Намажете съд за печене с масло, наредете кочаните и ги залейте с вряща вода. Поставете в предварително загрята на средна температура фурна за 40 минути, оценете резултата и, ако е необходимо, гответе ястието.

Тенджера под налягане. Млечната царевица или продуктите Bonduelle не трябва да се варят по този начин, можете да преварите качествения компонент. Но това е най-добрият вариант, когато замразените или фуражните продукти трябва да бъдат омекотени колкото е възможно повече. Накиснете го във вода и гответе поне 40 минути.

Микровълнова - вариант с вода.Основното е, че продуктите са свежи и млади. Поставете го в съд с вода, покрийте с капак и гответе 45 минути на средна мощност. Ако е необходимо, добавете вряла вода в купата.

Микровълнова - сух подход.Истинско спасение за тези, които искат да знаят как бързо да сварят царевица. Разделете кочана на 2-3 части, намажете с листа и варете в собствен сок 5-7 минути на средна мощност.

Последващата обработка не се различава от тази, предвидена при традиционното готвене. Натрийте готовия продукт със сол, олио и подправки и сервирайте.

Как правилно да обработваме сушената царевица?

За да приготвите вкусно сушени зърнени култури, трябва да извършите следните манипулации:

В тенджера смесете сушени царевични зърна (50 г - около 1 кочан) и вода. Течността трябва да покрива масата с 1-2 см. Веднага добавете малко сол и подправки.

Съвет: Замразените продукти трябва първо да бъдат размразени, в противен случай те няма да позволят течността да заври дълго време, което ще се отрази негативно на крайния резултат. Освен това условията за размразяване трябва да са естествени (без топла или студена вода, микровълнова).

Оставете сместа да заври, като държите капака отворен. След това затворете капака, намалете топлината и изчакайте само минута. Оставя се сместа да престои 10 минути, след което отново се поставя на котлона.
Продължаваме по този начин 2 часа, като постепенно добавяме вряща вода, така че цялата влага да не се изпари.

Преди да приготвите предварително изсушената царевица, можете да я накиснете в студена вода за 5-6 часа. Тогава няма да се налага да го настоявате, докато готвите, просто трябва да го държите на огъня за един час.

Характеристики на варене на продукта в мляко и сметана

За да приготвите познат продукт много вкусно, можете да направите следното:

За 4 класа варена царевица вземете половин чаша мляко, сметана, сухо бяло вино и две супени лъжици масло.
Извадете зърната от вече сварените кочани, добавете млякото и сметаната и варете 10 минути след появата на пара.
Маслото се разтопява и се добавя към царевицата. След 10 минути добавете вино. След същия период от време добавете сол, подправки и подправки на вкус.
Оставете сместа захлупена на много слаб огън за още 10 минути и сервирайте като отделно ястие.

Дори варената царевица е източник на много хранителни и полезни вещества. Отлично се усвоява от организма, рядко предизвиква алергии и се съчетава добре с други храни. Може да се сервира както като гарнитура, така и като десерт. В последния случай готовият продукт не трябва да се осолява, а да се разтрива със захар.

За да може варената царевица да отговори на очакванията на вашите вкусови рецептори, трябва да изберете правилните кочани в магазина или на пазара. Най-вкусните се продават до края на август. По-късните може да са презрели и жилави.

Можете да проверите възрастта на царевицата, като смачкате едно зърно. От младите семена ще изтече бяла течност, наподобяваща мляко.

Младата царевица със зърна от млечнобял или светложълт цвят е идеална за готвене. Кочанът трябва да е мек на допир, но в същото време еластичен. Зърната трябва да прилягат плътно едно до друго и да са с приблизително еднакъв размер.

Обърнете специално внимание на листата. Добрата царевица е зелена, гъста и свежа.

Перфектният кочан / butimhungry.com

Не трябва да купувате царевица без листа. Може би продавачът умишлено ги е премахнал, за да скрие от вас лошото качество на продукта.

Как се готви царевица на печка

Сварете вода в тенджера и сложете в нея царевицата. Не е необходимо да отстранявате листата: когато се сварят, те ще придадат допълнителен вкус и сочност на царевицата. Но е по-добре да се отървете от стигмите. Кочаните трябва да са с еднакъв размер, за да се сварят едновременно.

Младата царевица се готви 20–25 минути, зрялата поне 2 часа.

За да ускорите процеса на готвене, можете предварително да накиснете старата царевица във вода за 2-4 часа. Зърната ще омекнат и ще се сварят по-бързо.

Към края на готвенето извадете проба от ястието: използвайте вилица, за да извадите едно зърно и да го захапете. Ако е мека и сочна царевицата е готова. Отцедете водата, затворете плътно съда с капак и завийте с кърпа. Изчакайте 10–15 минути. Това изпаряване прави царевицата по-деликатна на вкус.

Отстранете листата от готовата люта царевица и сервирайте. Сол и масло - на вкус.

Как да готвя царевица в микровълновата

Почистете царевицата и накиснете в студена вода за 1 час. След това го поставете в найлонов плик, налейте в него 2 супени лъжици чиста вода със стайна температура. Завържете здраво торбата и пробийте няколко малки дупки в нея, за да позволите на парата да циркулира. Поставете кочаните в купа и я поставете в микровълновата. Гответе 15 минути на максимална мощност.

Можете да го приготвите още по-бързо. Измийте кочаните, отстранете листата и влакната. Увийте царевицата плътно в хартиена кърпа, напоена с вода и поставете в чиния. Изберете максимална мощност и поставете зърнените храни във фурната за 5 минути. Всичко! Царевицата е готова.

Извадете царевицата от микровълновата фурна с щипки; ще бъде много гореща.

Как да готвя царевица в бавна готварска печка

Отстранете влакната и листата от кочаните и ги измийте обилно. Налейте вода в мултикукъра до максималната маркировка, поставете царевицата вътре. Ако целият кочан не се събира в купата, нарежете го на няколко части. Изберете режим на високо налягане и настройте таймера за 15 минути. В края на готвенето извадете царевицата, оставете я да изсъхне малко, подправете със сол и олио на вкус.

Как се готви царевица в тенджера под налягане

Почистете царевицата от всичко излишно и измийте. Кочаните (цели или нарязани) се поставят в купата на домакински уред. Гответе царевицата на висока мощност, ако тенджерата под налягане е електрическа, или на среден огън, ако тенджерата под налягане е механична. Времето за готвене е от 10 до 40 минути в зависимост от възрастта на кочаните.

Яжте царевицата гореща веднага след готвене. При охлаждане зърната губят своята сочност и се втвърдяват.

Как се готви царевица във фурната

Намажете дълбок съд за печене с масло. Поставете царевицата, измита и почистена от листа и близалца, там. Налейте топла преварена вода, така че кочаните да са наполовина в нея. Покрийте тавата с лист фолио. Сложете царевицата в предварително загрята на 180°C фурна за 40 минути, ако е млада, и за 120 минути, ако е зряла. Посолете готовото ястие.

Обичате хрупкането на царевични кочани, но нямате много време за готвене? Смятаме, че повечето читатели ще отговорят утвърдително. За толкова заети хора, които бързат, отдавна е измислена микровълнова печка. Дори царевицата се готви бързо в нея - не е нужно да чакате час или час и половина. Ще споделим с вас съвети как да готвите царевица в микровълнова фурна по различни начини.

Можете ли да готвите царевица в микровълновата?

Много неопитни домакини си задават тези въпроси. В крайна сметка повечето от тях използват микровълнова фурна за размразяване на храна и затопляне на различни ястия. Но функциите на този кухненски уред са по-широки.

Ето защо, ако искате да готвите вкусно, но в същото време бързо и просто, не можете без микровълнова печка. Царевицата в нея се оказва вкусна и сочна, но трябва да я ядете веднага. Изстивайки, губи своята мекота и фин примамлив аромат.

Известно е, че всяка рецепта за готвене на кралицата на полетата в микровълнова фурна премахва караницата в кухнята с вода и мръсни съдове. И това е огромен плюс за заети домакини и млади двойки, които не се интересуват от сложни рецепти за готвене.

Колко време отнема приготвянето на царевица в микровълновата?

Времето, прекарано в процеса, също зависи от това как да готвите царевица в микровълновата. Разбира се, нито една ултрамодерна техника не може да сготви кочан за минута. Затова се пригответе да чакате вкусно ястие от 3 до 10 минути.

Обикновено това време е достатъчно, за да направят кехлибарените зърна ароматни и меки. Средно големите кочани се готвят за 5 минути, докато големите ще отнеме 10 минути.

От броя на зърнените глави зависи и пълната готовност на ястието. Не забравяйте, че в повечето рецепти посочените времеви периоди се базират на един кочан. Ако сложите 2 глави зеле в купата, тогава времето трябва да се увеличи почти двойно.

Как да готвя царевица в микровълнова фурна в торба?

Много домакини, чиито семейства често се наслаждават на кехлибарени зърна, знаят няколко рецепти за тяхното приготвяне. И смятат царевицата от торба за една от най-простите. Този метод напълно премахва мръсните съдове и дългото досадно чакане пред тигана.

Преди готвене е важно да запомните, че кочаните не трябва да се белят. За готвене в микровълновата е по-добре да изберете много млади издънки с все още зелени листа (тогава ястието ще се окаже по-сочно и вкусно).

Подготвителният етап включва:

старателно измиване на главите на зелето;
естествено изсушаване на кочаните на въздух;
подрязване на влакнести кичури.

В някои случаи може да се наложи да подрежете кочаните от двете страни, но не се увличайте и не отрязвайте твърде много.

Когато подготовката приключи, можете да продължите към най-основната част:

поставете кочаните в една или повече найлонови торбички;
завържете ги здраво на няколко възела;
поставете торбичките върху тава в микровълновата печка;
включете го на пълна мощност.

Колко време ще отнеме, за да опитате деликатеса? Всичко зависи от мощността на печката. Една добра микровълнова печка ще сготви кочаните за 7 минути. Тези, чиято мощност на фурната не надвишава 800 W, ще трябва да изчакат всичките 10 минути.

Готовата царевица трябва незабавно да се освободи от плика и да се сервира.

Как да готвя царевица без вода?

Има много варианти как да готвите царевица на кочани в микровълнова фурна без вода. Нека кажем повече - почти всички методи го изключват. Следователно домакините имат от какво да избират.

Най-простата рецепта няма да изисква специални разходи от вас. Това ще изисква кочани със същия размер. Моля, имайте предвид, че те също трябва да бъдат идентични по падеж. Добре е главите на зелето да изглеждат като на снимката.

Не забравяйте да изплакнете царевицата и да отрежете излишъка. В тази форма трябва да се остави на въздух, докато изсъхне напълно. Ако бързате, опитайте да избършете главите на зелето с хартиени кърпи (за тези цели вземете дебели многослойни кърпи).

Поставете готовите глави зеле в микровълнова фурна. Затворете фурната и я включете на пълна мощност за 5 минути (мощността на микровълновата трябва да е поне 1000 W). Ако кухнята ви е с по-слаби уреди, няма проблем. Просто увеличете времето за готвене с 1-2 минути.

Когато таймерът прозвучи, прехвърлете царевицата в чиния, намажете я с олио и овкусете със сол. Добър апетит!

Как да сготвим царевица за 5 минути?

Всяка домакиня мечтае да намери специална рецепта за това как бързо да готви царевица в микровълновата. Предлагаме необичаен метод, който е интересен със своята вариативност - с лека промяна на компонентите вкусът на ястието ще се промени значително.

Преди готвене отстранете напълно листата от кочана. В същото време отстранете влакнестите жилки и подрежете главите от двете страни.

натрийте кочаните със сместа от подправки;
поръсете ги със сирене;
изстискайте сок от лайм или лимон върху главите;
добавете необичайни гарнитури.

Всяка ваша инициатива ще промени вкуса на ястието до неузнаваемост.

Сега подредете кочаните така, че да има малко разстояние между тях, и покрийте съда с капак за микровълнова фурна или хранително фолио.

Когато всички приготовления са готови, остава само да поставите съда в микровълновата и да изчакате точно 5 минути.

Царевица в пелени

Ако се интересувате от различни начини за печене на кралицата на полетата в микровълновата, тогава определено ще ви хареса следната рецепта. Освен това е изключително проста.

Почистете кочана от новата реколта от отпадъци, листа и всичко ненужно. Изплакнете зърната със студена вода и ги подсушете.

Сега подгответе „пелените“:

вземете дебели хартиени кърпи;
развийте дългата ролка;
внимателно го навлажнете с вода (хартията не трябва да се разкъсва).

Увийте изсушената царевица в импровизирани пелени и я поставете във фурната. Достатъчно е да настроите таймера за пет минути.

Готовите кочани отстранете от хартията и сервирайте. Между другото, можете да изненадате гостите и семейството си с пикантен сос от заквасена сметана и лют червен пипер, който върви добре с вкуса на нежна царевица.

Между другото, ако не искате да ядете царевицата веднага, но се страхувате, че ще загуби сочността си, увийте я в кърпа. В тази форма, дори след пълно охлаждане, той ще остане мек и приятен на вкус.

Още интересни неща в нашия сайт.