Лучше пить протеин или bcaa. Что лучше BCAA или протеин, что принимать до и после тренировки в зале? Лучшие бцаа и протеины

Протеин и BCAA очень часто ставят в один ряд, сравнивают и противопоставляют друг другу. Это можно объяснить белковой природой происхождения как первой, так и второй спортивной добавки. Более того, обе добавки производятся из одних и тех же органических продуктов питания. Тем не менее, они позиционируются на рынке спортивного питания как добавки, предназначенные для разных целей, отчего и область применения и цели применения также могут сильно отличаться. Наша с вами задача сегодня разобраться в том, что из себя представляеткаждая добавка, что у них общего, чем они отличаются и чем один продукт лучше другого и наоборот. И начнем мы, пожалуй, с самых основ, с определения того, что такое протеин, а что такое BCAA.

Начнем пожалуй с биохимии, а именно с того, для чего организму нужен белок. Наравне с жирами и углеводами, белок является очень важным источником питательных веществ и строительных материалов для организма. Белки по своей структуре состоят из , которые организм частично может производить самостоятельно, а частично должен получать с пищей. Практически любые в той или иной концентрации содержат в своем составе белки и, соответственно,аминокислоты. Белковые продукты животного происхождения, такие, как мясо, молоко и яйца имеют в своем составе все самые необходимые аминокислоты. Кроме того, белковые продукты растительного происхождения, такие, как бобы, орехи, соя, также богаты аминокислотами.

Для организма человека белки играют чрезвычайно важную роль. Одни из них выполняют структурную функцию и помогают строить кости, мышцы, связки, сосуды и не только. Другие участвуют в обмене веществ, третьи поддерживают иммунитет, четвертые регулируют выработку гормонов и так далее. Специалисты утверждают, что белок важен для формирования организма и поддержания его здоровья буквально в любом возрасте, от младенчества до старости. Острую нужду в белках организм испытывает после перенесенных травм или операций, а также в том случае, если человек ведет активный образ жизни. Соответственно еще большую нужду в белках и аминокислотах испытывает тот, кто систематически, на постоянной основе, занимается спортом.

Специалисты утверждают, что норма потребления белка в каждом частном случае зависит от размеров тела и от уровня физической активности. Например, для мужчины, ростом около 180 см и массой тела свыше 100 кг, который занимается в зале 3 раза в неделю, потребность в белках будет выше, чем у женщины, ростом 160 см и весом 55 кг, которая в зале не занимается. Таким образом, количество потребляемого белка сильно привязано к уровню физической активности, а значит, чем чаще вы тренируетесь в зале, тем большему стрессу вы подвергаете организм. А чем большему стрессу вы подвергаете организм, тем больше белка из нужно потреблять – это раз. И тем больше вам понадобится времени на восстановление – это два.

Что такое протеин

Говоря о повышенной нужде в потреблении белка при занятиях спортом, новичку, прежде всего, приходит в голову мысль о том, что нужно начать больше есть белковых продуктов. Отчасти это так, но только отчасти. Дело в том, что обычные продукты питания, с точки зрения содержания в них белка, имеют очень низкий КПД, даже когда речь идет о твороге, яйцах или курице. Ученые и диетологи уже давно установили, что для человека, который активно занимается спортом, в день находится на уровне 2 гр/1 кг массы тела. А теперь посчитайте, сколько при вашем весе нужно потреблять белка в день. Посчитали? Так вот, имейте в виду, что в 100 гр куриного филе содержится всего 25 гр белка. А теперь представьте, сколько курицы нужно съесть, чтобы закрыть дневную потребность организма в белках.

Таким образом, мы логически подошли к тому, что организм просто не справился бы со столь огромными объемами пищи, если бы вы решили получать белок только из нее. Именно с этой целью и была создана такая пищевая добавка как . В то время как большой объем пищи создает нагрузку на пищеварительную систему и требует больших энергозатрат на переваривание и усвоение, протеиновый коктейль не занимает много места в желудке, не нагружает пищеварительную систему, быстро всасывается и при этом имеет высокий КПД. К слову, важно понимать, что протеин потому и относится к категории пищевых добавок, что не является полноценной заменой белковым продуктам, а лишь только дополняет рацион питания, который должен быть полноценным.

Итак, теперь мы с вами знаем, что протеин – это пищевая добавка, которая создана с целью удовлетворения суточной потребности организма в белках. Именно с этой целью она и применяется в спорте, в том числе в бодибилдинге и даже в фитнесе. «Протеин» в переводе с латыни означает «белок». А белок является строительным материалом для наших с вами мышц. Таким образом, нам становится понятно, почему он так популярен в бодибилдинге. Ведь цель культуризма как раз и заключается в построении объемной мускулатуры. Даже не смотря на то, что большинство атлетов носит с собой пищевые контейнеры с едой, тем не менее, свои повышенные потребности в белках они закрывают именно с помощью протеиновых коктейлей.

Что такое BCAA

Начнем с того, что аббревиатура расшифровывается, как Branched Chain Amino Acids, что в переводе с английского означает – аминокислоты с разветвленной цепью. Аминокислоты, как мы уже выяснили, являются структурными элементами белка. Таким образом, говоря о белковых продуктах питания, мы понимаем, что из них организм может получать как протеин, так и аминокислоты, но почему BCAA выделяют в отдельную категорию? Дело в том, что их отличие от «обычных» аминокислот заключается в неспособности организма синтезировать их самостоятельно, а значит единственный путь к тому, чтобы насытить ими организм – это принимать специальные пищевые добавки. Именно с целью насыщения организма незаменимыми аминокислотами и были созданы BCAA.

Эти самые аминокислоты BCAA составляют порядка 35% в общей структуре аминокислот, из которых состоят мышцы. Это довольно-таки немало. Во время занятий в зале порядка 25% всей энергии выделяется именно из BCAA аминокислот. При употреблении пищи, богатой протеином, в первую очередь в кровоток поступают именно эти аминокислоты. Они являются расщепленными компонентами протеина, которые представлены в виде изолейцина, лейцина и валина. Тот факт, что они представлены в уже расщепленном состоянии, означает для нас то, что организму не требуется дополнительных трудозатрат на их усвоение, а значит, процесс всасывания будет происходить практически мгновенно. Намного быстрее, чем при употреблении обычного белка из добавок и тем более продуктов.

Лейцин из состава аминокислот BCAA является основой всех белков и в организме занимается регуляцией синтеза протеина. Изолейцин нужен для метаболизма лейцина и регуляции уровня сахара в крови. Валин является источником энергии в мышцах. По сумме факторов, подвести черту под этими тремя компонентами можно следующим образом. Если организм испытывает нехватку BCAA, мышцы начинают голодать. Регулярные занятия в тренажерном зале травмируют ваши мышцы путем разрушения сократительного белка. Этот белок необходимо восстанавливать, в том числе таким строительным материалом, как аминокислоты BCAA. Их прием перед тренировкой повышает выносливость мышц, а после тренировки снижает их усталость и ускоряет восстановление.

Чем отличается протеин от BCAA

Итак, теперь мы с вами знаем, что такое белок, какую роль он играет для нашего организма, из каких продуктов его необходимо получать, а также, почему недостающее количество белка необходимо компенсировать за счет употребления спортивных добавок. Также мы выяснили, что протеин – это спортивная добавка – источник белка, а BCAA – это спортивная добавка – источник аминокислот. Это в свою очередь наталкивает нас на то соображение, что если аминокислоты являются структурными элементами белка, то разница протеина и BCAA фактически минимальна. Отсюда и рождаются многочисленные споры на тему – что лучше, протеин или BCAA? Различия на самом деле неочевидны, тем не менее, они есть и поэтому рассказать о них обязательно стоит.

Сразу стоит отметить, что протеин действительно состоит из BCAA, которые принимают непосредственное участие в синтезе мышечного белка и в то же время уменьшают разрушение мышц после тяжелых тренировок. Именно в этом и заключается предмет многочисленных споров – что лучше пить, протеин или BCAA? Что дает лучший эффект? Давайте разбираться. Сывороточный протеин по сравнению с обычными белковыми продуктами питания в более высокой концентрации содержит BCAA. Употребление протеина в период после тренировки обеспечивает положительный азотистый баланс, что благоприятно влияет на синтез мышечных белков и ведет непосредственно к росту мышц. В виду своей эффективности, производители все чаще включают BCAA в состав протеина.

Но при этом справедливо будет заметить, что протеин в состав BCAA добавлять просто бессмысленно. Во время тренировки BCAA могут быть использованы для уменьшения повреждения мышц, для увеличения энергетических запасов, для повышения выносливости и снижения чувства усталости. Так в чем же разница между протеином и BCAA? Ведь очевидных различий как не было, так и нет. На самом деле основным их различием является именно форма, в которой представлены эти две добавки. Протеин, не расщепленный на аминокислоты, требует определенного количества времени на переваривание и усваивание в организме. Аминокислоты BCAA, в свою очередь, являются уже расщепленной формой протеина — скорость усвоения у них выше, а значит, и принимать эти добавки нужно по-разному.

Как принимать протеин и BCAA

Грамотный прием любых спортивных добавок всегда начинается именно с рациона питания, а уже рацион зависит от поставленных целей. В то же время нужно помнить, что с точки зрения построения и сохранения мускулатуры, белки имеют преимущество над жирами и углеводами. Это говорит о том, что в отличие от них и протеин, и BCAA нужны организму при любых обстоятельствах, как при наборе массы, так и при похудении и при удержании веса. Острую необходимость в употреблении протеина организм испытывает сразу после пробуждения и сразу после тренировки. Причем в обоих случаях желательно принимать сывороточный протеин, так как он быстро всасывается. Также рекомендуется пить протеин перед сном, для чего лучше подойдет казеиновая его форма.

Что касается аминокислот, то пить BCAA тоже можно утром, сразу после пробуждения, а также во время тренировки для пополнения энергетических запасов организма, повышения выносливости и снижения чувства усталости. На вопрос – что лучше пить протеин или BCAA? Самым правильным было бы ответить – и протеин и BCAA, так как каждый из них оказывает на организм свое, характерное именно для этой добавки, воздействие. Поскольку и первая, и вторая добавка производятся в форме порошка, то для их употребления, конечно же, необходимо размешивать его в жидкости, в качестве которой может выступать обычная вода, молоко или сок. Если вы набираете массу, более калорийным напиток будет с молоком и соком, если снижаете вес – лучше размешивать порошок с водой.

Наилучший эффект безусловно дают BCAA и протеин вместе. Это правило, которое относится к подавляющему большинству спортивных добавок. По отдельности они дают просто хороший результат, но вместе они оказывают синергический, то есть взаимоусиливающий эффект. Хорошо, тогда как совмещать BCAA и протеин? Самой классической схемой применения является употребление протеинового коктейля за полчаса до тренировки, прием аминокислот BCAA во время нее и второй прием белкового коктейля сразу после тренировки. То есть совмещать BCAA и протеин можно, более того, так делает подавляющее большинство атлетов. Что касается того, можно ли смешивать протеин и BCAA, то во избежание побочных эффектов в виде вздутия живота, тошноты или рвоты, этого лучше не делать.

Протеин или BCAA, что выбрать

Так все-таки, что лучше, протеин или BCAA? Я думаю, как многие уже догадались, ставить вопрос, таким образом, не совсем корректно. В каждом конкретном случае, на каждом временном отрезке ответ для каждого человека будет отличаться. Нельзя сказать, что протеин лучше BCAA или что BCAA лучше, чем протеин, они просто разные, хоть и во многом похожи. Преимущества протеина заключаются в полноценном составе заменимых и незаменимых аминокислот, но при этом скорость усвоения протеина довольно невелика. Преимущества аминокислот BCAA заключаются в скорости усвоения, что позволяет буквально мгновенно доставлять мышцам питательные вещества. При этом их минус заключается в неполноценном составе аминокислот.

Протеиновые комплексы – это пищевые добавки, основным компонентом которых является чистейший белок (концентрация которого может находиться в пределах от 70 до 90%). Попадая в организм, под воздействием ферментов, белок расщепляется на аминокислоты, которые нужны атлету для построения новых мышечных структур. Именно благодаря аминокислотам, которые присутствуют в составе протеиновой добавки, прекращается разрушение и запускается процесс наращивания мышц под воздействием физических нагрузок. На данный момент выпускается соевый, молочный, яичный, сывороточный протеин, а также казеин. Каждая из этих форм отличается преимущественно скоростью усвоения в организме и концентрацией чистого белка.

Аминокислоты BCAA в свою очередь позиционируются на рынке спортивных добавок именно как комплекс, предназначенный для быстрого восстановления мышц. Даже одной порции BCAA вполне достаточно для того, чтобы провести довольно изнурительную тренировку и при этом не нанести значительного вреда своим мышечным волокнам. Таким образом, не смотря на то, что аминокислоты на первый взгляд являются аналогом протеина, на самом деле предназначение у этих двух добавок разное. Чем отличается протеин от BCAA? Тем, что протеин позиционируется как добавка для построения новых мышц, а BCAA позиционируется как добавка, предотвращающая разрушение старых. Именно поэтому нужно принимать протеин и BCAA вместе.

Заключение

В заключение хотелось бы сказать непосредственно о способе изготовления спортивных добавок на основе белка (или протеина, если угодно). Все они производятся из натуральных органических продуктов, независимо от того, какое они имеют происхождение, животное или растительное. Порошковые добавки обычно изготавливают из самого обычного молока, которые высушивают и подвергают ферментации, после чего добавляют красители, ароматизаторы и получают банановый, клубничный или шоколадный вкус. Поскольку протеин и BCAA имеют биологическое происхождение, говорить о том, что это «химия» будет в высшей степени некорректно. А самое худшее, что может с вами случиться в случае передозировки – это расстройство желудка, тошнота, рвота или дисбактериоз кишечника.

В конце концов, самое главное – мы с вами,наконец, выяснили, чем отличаются протеин и BCAA. Не смотря на то, что, казалось бы, обе пищевые добавки основаны на белковой структуре, тем не менее, как мы выяснили, они имеют три характерных отличия. Первое – это различный состав, который характеризует протеин как более полноценный продукт, а аминокислоты BCAA – как менее полноценный. Второе – скорость усвоения, которая из-за того же плотного состава у протеина низкая, а у аминокислот BCAA – практически молниеносная. Третье – это позиционирование. Протеин преподносится как строительный материал, а аминокислоты BCAA преподносятся как средство восстановления. Таким образом, на основе трех отличий мы теперь точно знаем, что протеин и BCAA – это совершенно разные добавки.

Приступая к активным силовым тренировкам, каждый человек желает добиться более быстрого и заметного эффекта. И многим помогают в этом специальные добавки – BCAA или протеин. Они отличаются составом и принципом действия, поэтому при выборе одной из них стоит ориентироваться на конкретные цели. И те, и другие добавки активно используются бодибилдерами как для похудения, так и для наращивания мышечной массы. Их конкретное влияние на организм зависит от активности тренировок, дозировки и времени приема.

Начинающие спортсмены буквально теряются в разнообразии представленных на рынке добавок. Сразу стоит отметить, что наилучшего эффекта можно добиться, если принимать BCAA и протеин вместе. Но в условиях ограниченного бюджета иногда стоит вопрос: какой из двух продуктов лучше выбрать? Для этого стоит ближе ознакомиться с составом обеих добавок:

BCAA (состоит из лейцина, валина, изолейцина (незаменимые аминокислоты). Они не вырабатываются организмом самостоятельно, но их внешнее поступление способствует скорейшему восстановлению и укреплению мышечных волокон);
Протеин , он же – белок (бывает нескольких видов: молочный, яичный, соевый, сывороточный, казеин; протеиновый комплекс входят также компоненты BCAA).

Казеин используется для похудения, сывороточный белок – для роста мышц. Специфика соевого протеинового комплекса в том, что он больше подходит женской аудитории, мужчинам же не рекомендуется.

Если задача – быстро насытить организм белком, лучше принять BCAA, поскольку он мгновенно поступает к волокнам. Протеин же больше подходит для приема на ночь, поскольку медленней разлагается на аминокислоты и обеспечивает длительное действие.

От того, как принимать протеин и BCAA, зависит быстрота и стойкость результата тренировок. К примеру, если комплекс незаменимых аминокислот употреблять в перерывах между приемами пищи, аппетит будет снижаться, что способствует более быстрому похудению. Если же выпить его во время тренировки, набор мышечной массы ускорится. Конкретная дозировка каждого компонента рассчитывается в зависимости от физиологических особенностей каждого человека.

Можно ли принимать BCAA с протеином?

Ответ на данный вопрос однозначный: можно и даже нужно. Главное – делать это правильно. Что касается того, как совмещать протеин и BCAA, существует примерная схема, приносящая наиболее положительный эффект:

утром совместный прием;
в течение дня – одна из добавок (по усмотрению, в зависимости от конкретной цели тренировки);
после занятия в тренажерном зале – совместное употребление;
перед сном – белок.

Данный план не является эталонным. Многие спортсмены изобретают свои рецепты, как принимать вместе BCAA и протеин. Употребление продуктов совместно или по отдельности также зависит от того, назначена у Вас работа в зале на сегодня или нет. Так, в нетренировочный день можно ограничиться утренним, дневным и вечерним приемом добавок. Если же предстоит работа в зале, обязательно следует употребить аминокислоты до и после занятия.

В случае сомнений, можно ли мешать обе добавки, смеем заверить, что это можно делать даже в один заход, поскольку белок является строительным материалом для мышц, а незаменимые аминокислоты – ничем иным, как «строителями». А если Вы смешаете эти два компонента со сладким соком, то они дойдут до места назначения еще быстрее.

Как принимать протеин, креатин и BCAA вместе?

Помимо вышеперечисленных добавок, среди спортсменов большой популярностью пользуется комплекс с добавлением третьего компонента: креатина. Это одна из аминокислот, влияющая на набор мышечной массы и увеличение физической выносливости. Наиболее эффективная схема того, как принимать протеин с креатином и BCAA, выглядит следующим образом:

после пробуждения, до и после работы в зале – BCAA и креатин;
между приемами пищи – белок с незаменимыми аминокислотами.

Лучше всего добавки усваиваются, если смешивать их с небольшим количеством быстрых углеводов. Для этого подойдет сладкий сок, небольшое количество сахара или меда.

Все три компонента являются незаменимыми, если Вы хотите добиться идеального тела в короткие сроки и сохранить этот эффект. Комплексное спортивное питание будет полезным только в том случае, если тренируетесь регулярно и употребляете «правильную» еду. Немаловажен также режим приема каждого продукта, поэтому перед покупкой добавок стоит проконсультироваться с тренером, который поможет составить индивидуальную программу приема белка, креатина, аминокислот.

Спортивное питание предназначено для ускорения набора мышечной массы и укрепления организма, который постоянно находится в состоянии повышенной нагрузки. Чтобы восполнить нехватку нужных веществ, поступающих с продуктами питания, многие спортсмены и культуристы употребляют концентрированный протеин и аминокислотные смеси. В этой статье будут рассмотрены отличия между протеиновыми и аминокислотными добавками, принципы их употребления, а также положительный и отрицательный эффект от этих продуктов.

Принцип действия препаратов

Данные препараты существуют в различных формах выпуска и рассчитаны на разных спортсменов. Каждый из них имеет свои недостатки и преимущества.

Важно! Принимать белковую добавку рекомендуется в утреннее время - за час до тренировки и через 30 минут после неё. Такой режим употребления обеспечивает лучшую усвояемость добавки.

БЦАА

Это аминокислоты с разветвлённой молекулярной структурой, которые:

стимулируют сжигание подкожной жировой прослойки;
становятся строительным материалом для мышечных волокон;
нормализуют обмен веществ.

Видео: об аминокислотах БЦАА Получают данные аминокислоты путём извлечения их из казеина - молочного белка. В составе препарата ВСАА их всего три: изолейцин, лейцин и валин. В период интенсивной нагрузки эти вещества выступают в роли источника быстрой энергии и участвуют в процессах окисления.

Польза этой добавки при наращивании мышц заключается в том, что она:

предотвращает распад мышечных волокон;
способствует наращиванию сухих и крепких мускулов;
уменьшает подкожную жировую прослойку;
помогает сформировать подтянутую атлетическую фигуру.

Знаете ли вы? Культура бодибилдинга обязана своим появлением немецкому атлету XIX века Вильгельму Мюллеру. Будучи слабым от рождения, в юношестве он начал уделять значительное внимание собственному физическому развитию и ко взрослому возрасту стал одним из сильнейших людей планеты. Он активно продвигал идею физического совершенствования, много гастролировал с уникальными цирковыми номерами и даже выпустил несколько книг с описаниями своих тренировочных методик.

Помимо этого, БЦАА обеспечивает нормальное усваивание других белковых продуктов и витаминных комплексов, оказывает иммуномодулирующее воздействие на организм. Негативный эффект от приёма этого препарата полностью отсутствует.

Так как BCAA - это комплекс абсолютно натуральных аминокислот, они усваиваются организмом без остатка. Даже избыточное употребление этого продукта не приводит к негативным последствиям.

Это концентрированная белковая добавка, которая после употребления начинает расщепляться до легкоусвояемых аминокислот и питать организм.

Она оберегает мышечную ткань от разрушения в стрессовый период и способствует её активному росту, так как представляет собой структурный материал для укрепления мускулов.

В зависимости от сырья, из которого добывают протеин, он делится на:

молочный.

Видео: о протеине Польза протеина обуславливается его полноценным составом. Помимо БЦАА, он содержит абсолютно все аминокислоты, заменимые и незаменимые, которые обеспечивают нормальную работу организма.

Усваивается протеин на 90–95 %, в зависимости от индивидуальных особенностей ЖКТ. При этом он:

угнетает чувство голода;
даёт силы и энергию для длительных интенсивных нагрузок;
улучшает выносливость;
ускоряет восстановление после тренировок.

Знаете ли вы? Самый значимый международный конкурс по культуризму - «Мистер Олимпия», проводимый с 1965 года. С 1970 по 1975 год, а также в 1980 году почётным титулом «Мистер Олимпия» обладал Арнольд Шварценеггер. Кроме того, он отличился среди всех победителей конкурса за его историю как самый молодой и самый высокий.

Вред протеиновых добавок связан с их избыточным потреблением. Концентрированный белок оказывает значительную нагрузку на кишечник, поэтому превышение рекомендованных дозировок провоцирует вздутие, расстройства, рвоту, тошноту.
Возможно неконтролируемое увеличение массы тела и появление высыпаний на коже. Стоит учесть, что соевый протеин противопоказан мужчинам из-за высокого содержания в нём фитоэстрогенов - аналогов женских половых гормонов.

Главные отличия

Несмотря на схожий принцип действия, эти спортивные добавки отличаются друг от друга:

БЦАА - это три аминокислоты, которые считаются самыми востребованными для построения мышечных волокон. Протеин - это белковый концентрат, который состоит из большого количество различных аминокислот, влияющих на работу всего организма.
БЦАА имеют высокую скорость и степень усвоения, в то время как дозировку и режим работы протеина необходимо регулировать, чтобы избежать кишечных расстройств.
Аминокислотная добавка принимается в количестве 5–6 г в сутки. Чтобы восполнить нехватку питательных веществ протеином, необходимо питаться им трижды в сутки по 25–30 г.
БЦАА повышает уровень тестостерона, а протеин мало влияет на гормональный фон, если он не является растительным.
Протеиновая добавка даёт чувство насыщения и способствует набору веса, аминокислотная - оказывает «высушивающее» воздействие и способствует похудению.
Эффект от приёма БЦАА наступает раньше, чем от белковой добавки. Связано это с тем, что протеин расщепляется и проходит очистку в печени, в то время как аминокислоты усваиваются напрямую.
Калорийность аминокислот незначительная, а белковая добавка имеет пищевую ценность около 47 ккал на 100 г.

Что лучше принимать

Чтобы определиться, какая добавка подойдёт вам лучше, решите, с какой целью вы планируете переходить на спортивное питание. Если вы хотите похудеть и нарастить крепкие сухие мускулы, вам больше подойдёт BCAA.

Увеличить объём мышечной массы, придать фигуре мощность и округлые очертания поможет белковая добавка. На выбор добавки может также повлиять образ жизни.

Те люди, которые постоянно находятся в движении и не имеют возможности следить за своим пищеварением, чаще выбирают BCAA.

Важно! Чтобы получить максимальную пользу от ВСАА-добавки, принимайте её за несколько минут до начала тренировки или в перерыве после первого сета упражнений. Она начнёт действовать в момент пиковой нагрузки на мышцы и даст быстрый прирост мышечной массы.

Протеин, требующий полноценных приёмов пищи с большим содержанием клетчатки больше подходит тем, кто имеет возможность готовить еду самостоятельно и уделять этому достаточное время.

Видео: что лучше протеин или аминокислоты BCAA

Как употреблять ВСАА и протеин вместе

Многие атлеты запивают аминокислотные капсулы готовым белковым напитком сразу после тренировки. Вреда организму такая процедура не приносит, но является не очень рациональной.

Дело в том, что ВСАА имеет высокую скорость усвоения и даёт мышцам необходимое количество полезных веществ максимум через 20 минут после употребления, а протеин обладает длительным периодом усвоения, поэтому обеспечивает поступательное снабжение организма необходимыми ему аминокислотами.

Чтобы мгновенный эффект от употребления БЦАА не потерялся, необходимо принять сперва эту добавку, затем выждать 15–20 минут и запить её протеином.

ВСАА и протеин - это спортивные добавки, действие которых направлено на увеличение мышечной массы, её укрепление и оздоровление организма. Отличия этих продуктов заключаются в скорости их усвоения организмом и в химическом составе - у протеина он значительно сложнее.
Чтобы получить максимальный эффект от употребления спортпита, соблюдайте принципы его употребления и сочетайте его с регулярными тренировками.

Споры о том, что лучше BCAA или протеин, не утихают в спортивных сообществах до сих пор, хотя большое количество современных исследований уже давно помогли установить истину. Что бы не говорили сторонники одного и другого лагеря приверженцев, что протеин, что BCAA, являются необходимыми добавками для любого атлета.

Более того, почти всегда они не только не противоречат друг другу, но даже улучшают общую эффективность. Каждая из этих добавок должна присутствовать в вашем рационе! Почему так? Давайте разберемся на деле!

БЦАА ли протеин – что лучше?

Почему для профи никогда не стоит вопрос, выбрать протеин или БЦАА? Очевидно потому, что они прекрасно понимают, в чем между ними разница. С одной стороны, Лейцин, Изолейцин и Валин, которые и представляют собой добавку под названием BCAA, также есть и в протеине. Более того, они есть в любом животном белке! Но почему-то даже при таких условиях, как и протеин, эта добавка уже давно вошла в список обязательных покупок любого атлета.

Все дело в том, что три незаменимых аминокислоты, которые входят в состав любого BCAA комплекса, выполняют очень важные функции в мышцах. Потому, чем больше их количество, тем быстрее атлет сможет прогрессировать и тем лучше будет восстановление.

Что такое протеин и зачем он нужен?

Любой спортсмен знает, что белок – это основной строительный материал для мышц. Он способствует их развитию, а также более быстрому восстановлению после тренировок. Основным источником белка в спорте является протеин. Он представляет собой обработанную молочную сыворотку (или другое сырье, если речь идет не о сывороточном белке) и является наиболее популярным видом спортивных добавок.

Важно понимать, что любой белок, попадая в организм, расщепляется на аминокислоты. Потому, их количество является определяющим фактором качества добавки. Некоторые из них синтезируются в организме, а некоторые должны попадать только извне, то есть с помощью пищи.

Сывороточный протеин (считается эталонным);
Казеиновый белок;
Яичный белок (полный набор аминокислот, но очень высокая стоимость);
Соевый белок (считается самым малоэффективным).

В каждом виде белка есть аминокислоты, но если в сывороточном, яичном и казеиновом белке присутствует полный набор, то в растительном белке, он куда скромнее. По этой причине соевый протеин редко котируется не только среди профессионалов, но и даже среди любителей. Казеин может немного выбиваться из списка, так как его прием необходим, вне зависимости от выбранного протеина. С помощью казеинового белка можно снизить уровень катаболических процессов ночью.

Современное производство позволяет выпускать добавки, доля белка в которых достигает 95-97%. Благодаря этому можно не думать о недостаче строительного материала для развития мышц. Также такие добавки отчищены от любых примесей, потому их легко могут принимать даже люди с непереносимостью лактозы. Среди преимуществ стоит выделить и очень быструю скорость усвоения, в этом плане любая добавка даст фору любому натуральному белку. По этой причине сывороточный протеин называют «быстрым».

Качественный протеин нужен как для набора мышечной массы, так и для похудения. Во втором случае он даже более необходим, так как существенно повышается важность поступления нормы белка в организм.

Что такое BCAA и что даёт?

Как известно, BCAA ходят в состав любого белка животного происхождения, хотя именно входящие в него аминокислоты обычно выделяют. Любая мышечная ткань в нашем организме на 30-35% состоит из Лейцина, Изолейцина и Валина. Эти аминокислоты с разветвленной цепью имеют следующие свойства:

Защищают мышцы от разрушения даже при высокоинтенсивной силовой работе, кардио или низкоуглеводной диете;
Позволяют набирать только качественную (сухую) мышечную массу;
Запускают жиросжигающие процессы;
Существенно увеличивают рост силовых показателей;
Улучшают эффективность любого спортпита почти на 40%.

В этом и заключается главное отличие аминокислот от любого протеина. В то время, как последний дает возможность ускорять восстановление, наращивать массу и силу, BCAA позволяет сохранить эти объемы, параллельно улучшая эффективность других добавок. Принятые натощак аминокислоты, особенно если вы предпочитаете утренний бег, также дадут возможность сохранить мышцы. Они помогут даже при самом интенсивном тренинге и длительных кардио сессиях.

Когда BCAA максимально актуальны? Конечно же либо в период тяжелой силовой работы, когда на первый план выходит качественное восстановление, а также во время сушки или похудения. Проще говоря, три незаменимых аминокислоты смогут оказать максимальную пользу мышцам только тогда, когда они испытывают нагрузку. Благодаря этой добавке можно сохранить уже существующие объемы и избавиться от лишнего жира.

Во время диеты BCAA принимают перед тренировкой, во время и после нее. В остальное дни лучше ограничиться обычным протеином. При силовой работе рекомендовано принимать BCAA сразу после тренировки.

Так что же выбрать – BCAA или протеин?

Теперь вы и сами смогли найти ответ на вопрос, какую добавку лучше выбрать. Между BCAA и протеином существует довольно заметная разница, которую нельзя игнорировать. Эти добавки не являются взаимоисключающими, как, например, протеин и гейнер, потому вы легко можете принимать их одновременно. Разве что, никогда не стоит смешивать их вместе (между приемами должно пройти минимум 30 минут).

Также стоит учесть, что BCAA усваиваются практически мгновенно, в отличие от протеина, потому они будут максимально актуальны утром или сразу после тренировки. Между приемами пищи, для обеспечения общего количества белка, лучше использовать обычный протеин. Важно помнить, что благодаря БЦАА, вы получаете не весь набор аминокислот, а только три наиболее важные и значимые из них. Потому, говорить о замене одной добавки на другую – совершенно нецелесообразно.

Лучшие БЦАА и протеины!

Предлагаем вам 3 лучших варианта ВСАА и 3 самых качественных протеина!

Рынок спортивных добавок уже давно не является чем то «эдаким» и прочно вошёл в мир любительского спорта. Особенно популярны спортивные БАДы у посетителей тренажёрного зала, ведь за счет своих свойств, спортивное питание подходим всем: и тем кто мечтает сжечь лишние ненавистные килограммы, и тем кто хочет увеличить свою мышечную массу, и даже тем кто просто следит за состоянием своего здоровья. Среди занимающихся спортом, особенно популярны протеиновые коктейли и аминокислоты BCAA, и часто встаёт вопрос: что же все таки лучше и нужнее? В данной статье мы постараемся ответить на этот вопрос.

Начнём мы с того, что объясним, что такое протеин и BCAA. Протеин, он же белок, это основное вещество, которое необходимо человеку для поддержания жизнедеятельности организма, не зря же белок содержится практически во всех продуктах питания. В спорте протеин используется как основной строительный материал для мышц. То есть наши мышцы, как и все ткани, состоят в основном из белка, который в свою очередь состоит из аминокислот. Всего нам необходимо около 20 аминокислот для нормального состояния здоровья, источником которых как раз таки служит протеин. Из этих 20 аминокислот, 9 не синтезируются организмом, то есть мы их можем получить только из пищи. Три аминокислоты из этих девяти это: лицин, изолецин и валин, то есть BCAA, аминокислоты с разветвленной цепочкой. Они необходимы нам в день тренировок, так как их недостаток для спортсмена череват плохим мышечным восстановлением, отсутствием энергии и катаболизмом, то есть разрушением мышечной ткани. Поэтому можно сделать вывод, что без этих 3-х аминокислот ваш тренировочный прогресс будет стоять на месте.

Протеин (белок) состоит из аминокислот, в том числе из BCAA. Значит, с каждой порцией протеина вы будете получать необходимые для мышц БЦА.

Разберем на примерах.

Для качественного восстановления вам нужно в среднем 20 граммов BCAA в день. Чаще всего, в одной порции протеина (30 гр) содержится около 5 граммов БЦА. Это значит, что для получения нормы вам потребуется 4 порции протеина, или 2 порции протеина и 10 грамм БЦА полученных из отдельно купленной добавки (рассчитывайте глядя на состав описанный на банке с BCAA). Или только BCAA без протеина (20 гр).

Конкретный пример — BCAA Ultimate: Flavored BCAA (457 гр) в мерной ложке 7 грамм порошка из которых 6 граммов чистых BCAA. Значит, для получения нормы вам потребуется 3-4 мерных ложки в день.

Плюсы и минусы

Плюс протеина в том, что порция протеина значительно сытнее чем порция БЦА. 30 граммов порошка медленного усвоения избавит вас от чувства голода и может заменить целый прием пищи, а вот 6 грамм моментально усваиваемых BCAA насыщения не дадут. Кроме этого, протеин, это полноценный белок содержащий еще 17 аминокислот, которые, в разной степени, нужны нашему организму.

Плюс BCAA в цене. 300 грамм качественных BCAA стоят в среднем — 1400 руб. Такое же количества этих аминокислот содержится в банке протеина весом 2.2 кг, ценой приблизительно 3200 руб.

Что же выбрать?

На этот вопрос ответим так: выбирайте и протеин и BCAA, так как только при комплексном подходе к вопросам спортивного питания можно добиваться значительных результатов. При употреблении этих продуктов в комплексе, мы бы советовали пить протеин каждый день по 2-3 порции, в перерывах между приемами пищи, а также на ночь (если у вас казеиновый белок) и обязательно «до» и «после» тренировки. А аминокислоты BCAA – только в день тренировки. Порошковую форму лучше всего пить «во время» занятия, капсульную или таблетированную, так же как и протеин – «до» и «после» тренировки. Если же вы приобрели только аминокислоты с разветвленной цепью, то тогда их обязательно принимать каждый день, в дозировке 10-25 грамм. Лучше всего разбить суточную норму на 2-4 приема по 5-7 грамм за раз. В той ситуации, когда вам надо выбрать что то одно, выбирайте протеин, так как в любом белке содержатся BCAA-аминокислоты и вы в таком случае будете получать их из белка.