Retete de cartofi cu carne tocata. Cum să gătești cartofi înăbușiți cu carne tocată Rețetă de cartofi înăbușiți cu carne tocată

Cartofii înăbușiți cu carne tocată sunt un fel de mâncare neobișnuit pentru multe gospodine. De obicei, cartofii sunt tocăniți cu carne, dar dacă nu este la îndemână se poate folosi și carne tocată. Gustul acestui fel de mâncare este neobișnuit, iar gătitul este ușor.

Adesea, gospodinele se încurcă cu întrebarea ce să gătească pentru cină. În acest caz, se potrivesc cartofii înăbușiți cu carne tocată. Ardeiul conservat sau lecho vă vor permite să transformați gustul. Avantajul este că astfel de produse sunt aproape întotdeauna acasă.

Produse necesare:

• cartofi - 6-8 buc.;
• carne tocată - 250 g;
• morcovi - 1 buc.;
• ardei conservat (sau lecho) - 250 g;
• ceapa - 1 buc.;
• piper și sare - după gust;
• verdeturi (uscate) - cu ochii.

Metoda de gatire:

1. Ceapa se curata de coaja si se spala, dupa care se toaca marunt.
2. Uleiul se toarna intr-o tigaie incinsa, in care se caleste ceapa tocata pana se formeaza o nuanta aurie.
3. Carnea tocată decongelată în prealabil se toarnă peste ceapă. Se sare, se piperează, se stropește cu ierburi uscate și se prăjește până își schimbă culoarea.
4. De îndată ce culoarea se schimbă, turnați ardeiul sau lecho tăiat în fâșii mici. Așa că fierbeți aproximativ 10 minute.
5. În timp ce carnea tocată este tocănită, există posibilitatea de a face față cu cartofii. Se curăță și se zdrobește în cuburi mici. Cel mai bine este să luați cartofi mici pentru a tăia în 4 părți.
6. Morcovii se frecă pe răzătoarea grosieră sau se taie în fâșii subțiri. După aceea, morcovul este trimis și la tocană cu carne tocată.
7. Mâncarea prăjită într-o tigaie cade în tigaie. Apoi cartofii merg acolo. În timp ce întregul fel de mâncare este pregătit, ar trebui să încercați pentru condimente și gust. Daca vasul nu este suficient de bogat, este indicat sa adaugati pasta de rosii si usturoi.
8. Se fierbe până la gata timp de aproximativ 10-20 de minute.

Este indicat să alegeți o tigaie cu fundul gros.

Completând rețeta cu ciuperci

Mâncarea va fi și mai gustoasă cu ciuperci. În acest caz, este posibil să alegeți orice ciuperci, dar principalul lucru este să le gătiți corect.

Ingrediente necesare:

• cartofi - 1 kg;
• carne tocată - 300 g;
• ciuperci (ciuperci cu miere) - 200 g;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• verdeturi (proaspete) - cu ochii;
• sare și piper - după gust.

Cum să gătească:

1. Ceapa se curata de coaja, se spala si se toaca marunt.
2. Morcovii sunt răzuiți sau tăiați în fâșii.
3. Morcovii si ceapa se calesc intr-o tigaie cu putin ulei de floarea soarelui.
4. Carnea tocată este complet decongelată sau tăiată în cuburi mici. După care se duc la prăjit.
5. Ciupercile se spală sub jet de apă și se toacă dacă este necesar. Apoi se trec la carne tocată, ceapă și morcovi.
6. În acest moment, curățați cartofii, clătiți și tăiați cubulețe medii. Abia după aceea doar se aruncă în tigaie cu restul ingredientelor.
7. De îndată ce toate componentele sunt ușor prăjite, trebuie să le umpleți cu apă.
8. În continuare se adaugă condimente. De asemenea, nu este interzis să adăugați coriandru și foi de dafin.
9. Acest amestec se fierbe aproximativ 10-25 de minute.
10. Totul este amestecat constant și, de îndată ce vine, ar trebui să tăiați verdeața și să le adăugați în vas.

Trebuie selectate condimente suplimentare după gust.

Cu legume într-un multicooker

Mai ușor de gătit cartofi înăbușiți cu carne tocată într-un aragaz lent. Dar felul de mâncare va căpăta un gust mai bogat și mai neobișnuit dacă îi adaugi roșii. Datorită acestui fapt, alimentele capătă o acritură suplimentară.

Produse:

• carne tocată - 450 g;
• cartofi - 5-6 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• roșii - 2-3 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
• apa este pe ochi.

Cum se prepară felul de mâncare:

1. Roșiile se spală sub jet de apă. Este indicat să le scufundați în apă fierbinte pentru a ușura îndepărtarea coajelor. După aceea, roșiile decojite sunt tăiate în cuburi mici.
2. Ceapa se curata de coaja, se spala si se toaca marunt.
3. Morcovii sunt curatati de coaja, spalati si rasi.
4. Aragazul lent comută în modul „Prăjire” sau „Coacere”, se toarnă ulei de măsline, se călesc morcovii și ceapa.
5. De îndată ce ceapa capătă o nuanță aurie, iar morcovii eliberează sucul, se lasă să se adauge roșii.
6. Legumele se amestecă și se prăjesc aproximativ 10-15 minute.
7. Carnea tocată pre-decongelată se frământă cu o furculiță și se trimite în bolul multicooker. Prăjiți toate cele 10 minute.
8. În acest moment, cartofii sunt curățați, spălați și tăiați cubulețe. După aceea, ea trece la restul ingredientelor.
9. Amestecul rezultat se toarnă cu cantitatea necesară de apă, se adaugă condimentele necesare. Totul este bine amestecat.
10. Capacul este coborât și vasul este fiert în modul „Coacere” timp de 20-25 de minute.
11. De îndată ce semnalul anunță pregătirea, cartofii trebuie așezați pe farfurii și serviți.

Ornați cu ierburi proaspete, dacă doriți.

Mâncare copioasă la ceaun

Doar sandvișurile obișnuite pot fi mai simple decât acest fel de mâncare. Acest fel de mâncare este foarte gustos, nu doar adulților, ci și copiilor le place.

Componente:

• carne tocată - 500 g;
• cartofi - 6 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• roșii - 3 buc.;
• verdeturi - optional;
• sare și piper - după gust;
• frunză de dafin - 1-2 buc.;
• apa - cu ochiul;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.

Cum să gătească:

1. Ceapa și morcovii se curăță și se spală. După aceea, se toacă mărunt.
2. Roșia se scufundă puțin în apă clocotită, apoi se curăță de coajă și se taie cubulețe mici.
3. Ceapa, morcovii si rosiile se calesc intr-o tigaie aproximativ 5-10 minute.
4. In acest moment, cartofii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete de marime medie.
5. De îndată ce prăjirea cu roșii ajunge la jumătate de pregătire, carnea tocată decongelată în prealabil este trimisă acolo.
6. Cartofii se prăjesc ușor pe toate părțile într-o altă tigaie.
7. Carnea tocată gata cu legume și cartofi se toarnă într-un cazan și se toarnă cu apă, condimente și frunza de dafin trebuie adăugate. Astfel, se fierb aproximativ o jumătate de oră.
8. Felul de mâncare finit este stropit cu ierburi și servit la cină.

De asemenea, puteți adăuga pastă de roșii sau ketchup cu aroma preferată.

Gătit cu varză, cartofi și carne tocată

Varza înăbușită cu carne tocată și cartofi este perfectă pentru o cină copioasă și destul de sănătoasă. O abundență de ingrediente ieftine poate hrăni o familie uriașă.

Produse:

• carne tocată - 350-400 g;
• varză (albă) - 400 g;
• cartofi - 6-8 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• roșii - 2-3 buc.;
• pasta de tomate - 2-3 linguri. l.;
• sare, piper și condimente - după gust;
• verdeturi - optional;
• usturoi - 3-4 catei.

Reteta pas cu pas:

1. În primul rând, ingredientele sunt pregătite. Ceapa, morcovii si usturoiul se curata de coaja, se spala si se toaca marunt. Roșiile se curăță de coajă și se taie în cuburi mici. Tocatura este dezghetata. Varza se toarnă în fâșii.
2. Ceapa, morcovii si rosiile se prajesc alternativ intr-o cantitate mica de ulei de floarea soarelui.
3. De îndată ce legumele sunt prăjite, puteți adăuga carne tocată.
4. Varza și cartofii sunt trimise și la restul ingredientelor.
5. Totul este umplut cu apă, se adaugă condimente. Acolo se arunca si rosii, pasta de rosii si usturoi. Felul de mâncare lâncește aproximativ 20-25 de minute.
6. Tratamentul se stropește cu ierburi și se servește.

Cartofii înăbușiți sunt un fel de mâncare ideal nu numai pentru o cină în familie, ci și pentru o masă festivă. Un mare plus este că nu este interzisă completarea cu o varietate de produse și condimente. Gustul final depinde numai de gazda.

Salutare tuturor. Și să gătim astăzi un cartof delicios pentru prânz, un fel de mâncare simplu - cartofi înăbușiți cu carne tocată Rețeta este ușor și rapid de preparat. Vei vedea, la masa familiei o vor aprecia cu bubuituri si vor cere suplimente.

Cartofi înăbușiți cu carne tocată

Voi fierbe cartofi cu tine într-o tigaie adâncă, dacă nu ai, atunci nu este înfricoșător. Am gătit cu succes această rețetă într-o oală.

Nu rad morcovi în cartofi înăbușiți și feluri de mâncare similare, ci îi tai în cuburi mici, apoi vasul arată mult mai apetisant.

Ai de ales: sa ai bucatile intregi si in sos subtire sau fierte, tot cu sos, dar mai gros. Totul depinde de timpul de gătire.

Pentru a-l pregăti, vom lua:

• 10-14 cartofi medii;
• O jumătate de kilogram de carne tocată;
• Câteva becuri medii;
• Morcov;
• Asezonare;
• Ulei vegetal 100 ml;
• Sare.

Cum să gătești cartofi înăbușiți delicioși

Pregătiți ingredientele. Dezghețați carnea tocată, curățați și tăiați ceapa (fin), morcovii (cuburi), cartofii (cuburi medii).

Încinge tigaia. Turnați ulei în el. Adăugați ceapa și prăjiți puțin. Adăugați morcovi.

Prăjiți morcovii și ceapa împreună.

Se pune carnea tocată, se măcina sau se zdrobește carnea tocată împreună cu morcovii și ceapa.

Gătiți bine.

Adăugați cartofii tăiați. Se sare și se amestecă. Se toarnă apă fierbinte, astfel încât să nu acopere complet tot conținutul. Se aduce la fierbere, se face un foc mic. Acoperiți cu un capac.

Acum totul depinde de ce fel de fel de mâncare doriți să obțineți: gros sau lichid. Dar unul sau altul va fi la fel de gustos. Dacă este mai subțire, atunci de îndată ce cartofii sunt străpunși ușor cu o furculiță sau un cuțit (tocănirea va dura aproximativ 20 de minute), adăugați condimente. Eu folosesc . Acoperiți cu un capac. Se ia de pe foc după un minut.

Dacă este mai groasă, atunci procesul de tocănire este puțin mai lung decât de obicei, 35 de minute.Pentru ca cartofii să aibă timp să fiarbă. Personal, așa am făcut-o.

Cartofi cu carne tocata, ce poate fi mai simplu decat aceasta reteta pentru un preparat rapid delicios pentru copii si adulti!Multumim Pavlinei Titova pentru reteta si fotografia de cartofi inabusiti cu carne tocata.

Cartofi cu carne tocată înăbușiți la ceaun

„Am început să gătesc această mâncare din cartofi și carne tocată când au apărut copiii mici în casă. În primul rând, este gustoasă și hrănitoare, iar în al doilea rând, carnea în acest caz este ușor de mestecat, iar din experiență copiilor mici nu le place faceți asta mult timp dacă bucata de carne.Și în acest caz, au timp doar să deschidă gura la cartofii preferați 🙂.De asemenea, un preparat după această rețetă se poate pregăti cu pui tocat sau bucăți din orice carne care tu iubesti."

Ingrediente pentru reteta de cartofi tocati:

• Carne tocata mixta (porc + vita),
• Cartof,
• Morcov,
• roșii proaspete sau roșii în suc propriu,
• Verdeaţă,
• Sare,

Frunza de dafin,

• 1 pahar cu apa.

Cum să gătești cartofi delicioși înăbușiți cu carne tocată

Prăjiți puțin ceapa în ulei vegetal, adăugați morcovii rasi, roșiile tăiate mărunt fără coajă.

Intr-un cazan uns sau o tigaie adanca cu pereti grosi se pune carnea tocata, se adauga legumele sotate, sare, se fierbe 5-10 minute.

In acest timp, curatati si taiati cartofii cubulete. Adăugați la ceaun la carnea tocată cu legume.

Adăugați apă, puneți frunza de dafin, fierbeți timp de 30 de minute. Cu 5 minute înainte ca cartofii cu carne tocată și legume să fie gata, adăugați verdeață tocată mărunt.

Puteți folosi și ardeiul ca condiment. In loc de rosii - pasta de rosii si putin otet sau ketchup Heinz (este fara conservanti si multi aditivi). Și în timp ce gătiți cartofi cu carne tocată, puteți pune un cap de usturoi (necurățat) în mijlocul vasului.

Foarte interesanta si delicioasa reteta de pe canalul video YouTube

Cartofi cu carne tocata la cuptor

Gazda nu are întotdeauna timpul și energia pentru a pregăti un fel de mâncare rafinat și complex. Acest lucru este valabil mai ales pentru mamele tinere. La urma urmei, copilul are nevoie de mult timp. În același timp, nu trebuie să uităm de iubita noastră soție. Cine vine de la serviciu înfometat.

Această rețetă vă va permite să hrăniți rapid și gustos familia. Fără costuri mari financiare și de timp. Cartofii și carnea în tandem dau sațietate. Legumele pasivate dau preparatului un gust deosebit. Iar viteza și ușurința pregătirii vor elibera timp pentru comunicarea cu cei dragi.

Ingrediente (pentru 3 portii):

• cartofi (dimensiuni medii) - 8 bucăți;
• carne tocată de vită - 250-300 de grame;
• morcovi (mici) - 1 bucată;
• ceapa (ceapa mica, a nu se folosi integral) - 1 bucata;
• ulei de floarea soarelui nerafinat (pentru prajit);
• sare de masă (după gust);
• piper negru;
• patrunjel proaspat (optional, pentru a decora vasul finit).

Metoda de gatire:

a) Spălați și curățați cartofii. Se pune intr-un recipient cu apa rece;

b) se spala, se curata morcovii. Se da pe răzătoare medie;

c) curățați și tocați mărunt ceapa;

d) Pune o oală pe foc. Se toarnă ulei de floarea soarelui. Pune carnea tocată în oală. Începeți să prăjiți.

e) se pune morcovii rasi intr-o cratita cu carne tocata. Se prăjește ușor cu o spatulă de lemn;

e) se adauga ceapa la carnea tocata si morcovii. Treceți compoziția până ce ceapa devine aurie;

g) Se toarnă puțină apă peste carne și legume. Apoi, tăiați cartofii în cuburi medii sau farfurii mici. Pune cartofii în oală. Sare dupa gust, adauga piper. Se toarnă apă și se amestecă. A fierbe. Gatiti 20 de minute. Serviți vasul fierbinte. Bucura-te de masa ta!

Această rețetă o va ajuta pe gazdă să-și elibereze timp pentru a comunica cu cei dragi. Fără a recurge la hrănirea familiei cu o cină înghețată. S-a încălzit rapid la cuptorul cu microunde. La urma urmei, fiecare femeie încearcă să aibă grijă de ceea ce iese în farfurie celor dragi. Mâncarea se prepară foarte repede. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător.