Як виростити смачні та солодкі кавуни у відкритому ґрунті? Тонкості догляду за баштанними культурами: вирощуємо кавун у відкритому ґрунті. Баштанні культури: як виростити диню, гарбуз, кавун Догляд за баштанними культурами кавуни

Зазвичай кавуни та дині в відкритому ґрунтівирощують у південних регіонах нашої країни. Найкращими вважаються ці баштанні культури, вирощені в Астраханській та Волгоградській областях, Краснодарському краї та інших регіонах, де аналогічні кліматичні умови. Адже саме ці рослини вкрай чутливі до тепла та тривалості світлового дня.

Вирощують баштанні культури на грядках садових ділянокта в середній смузі Росії, проте через коротший теплий період у цих регіонах у відкритий грунт висаджують вирощену вдома розсаду кавунів та динь.

Основні сорти для відкритого ґрунту

Найменування сорту	Основні характеристики	Час дозрівання плодів	Транспортабельність
Сорти кавунів
Медовий гігант	Середньоплетистий, плоди великі, видовженої форми, вага плода 13 - 14 кг	Ранньостиглий (термін визрівання плодів - до 65 - 70 днів)	Добре переносить транспортування, лежкість хороша
Цукровий малюк	Великі плоди, із щільною шкіркою і соковитою червоною м'якоттю, вага плода до 5 кг.	Ранньостиглий (близько 70 днів)	Добре переносить перевезення
Подарунок сонця	Стійкий до посухи сорт, округлі плоди жовтого кольору, м'якоть червона, солодка	Дозрівання раннє (62 - 71 день)	Перевезення переносить добре
Принц Артур 1	Гібридний сорт, плоди довгасті, світло-зеленого кольору з темними смугами, вагою до 2 кг.	Дозрівання раннє (близько 70 днів)	Транспортування переносить добре
Рафінад	Плоди округлої форми, шкірка щільна світло-зеленого кольору, вагою до 5 кг.	Дозрівання плодів раннє
Розаріо F1	Плоди великі, колір шкірки - темно-зелений, шкірка тонка, вага близько 5 кг.	Ранньостиглий	Транспортувати слід з обережністю
Сорти динь
Попелюшка	Забарвлення плоду - яскраво-жовте, овальної форми, вага - до 2 кг.	Дозрівання плодів раннє	Добре переносить транспортування
Казка	Плоди витягнутої форми з яскраво-жовтим забарвленням шкірки, м'якуш ніжно-кремового кольору, вага плода - до 2 кг.	Дозрівання раннє, дружне (близько 2 місяців)	Транспортується добре
Галілей	Плоди округлої форми, сітчасті, жовтувато-жовтогарячого кольору, вагою близько 1,5 кг.	Відноситься до середньостиглих сортів	Добре переносить транспортування
Ассоль	Плоди мають округлу форму, покриті сіткою, колір шкірки – оранжево-жовтий, вага – до 1 кг.	Встигання плодів - раннє	Добре переносить транспортування
Злато скіфів	Плоди мають округлу форму, колір шкірки - яскраво-жовтий, вага плода - до 1,5 кг.	Належить до середньостиглих сортів (до 80 днів)	Добре переносить транспортування

Всі перераховані вище сорти баштанних культур підходять для вирощування у відкритому грунті.

Вирощування розсади кавунів та динь

Ці теплолюбні рослини потребують насамперед хорошого освітлення протягом дня, а також тепла.Якщо ці дві умови не будуть дотримані, то здорова та міцна розсада навряд чи зросте.
Оскільки розсада цих баштанних культур росте досить швидко – з моменту висадки насіння до отримання повноцінних сіянців проходить близько місяця – важливо посадити посівний матеріал вчасно. В умовах центральних районів Росії висаджують насіння баштанних культур на розсаду у третій декаді березня – у першій декаді квітня.

Краще не купувати його з рук у невідомих виробників, а купувати у спеціалізованих магазинах. Це насіння має бути районованим для тих регіонів, в яких вони будуть рости.
Ґрунтова суміш, в якій будуть рости сіянці, повинна складатися з однієї частини ґрунту та трьох частин перегною або компосту. Також необхідно додати до цієї суміші комплексний препарат, до складу якого входять добрива, що містять калій, фосфор і азот. Проте можна купити вже готову ґрунтову суміш для баштанних культур у спеціалізованому магазині.
Так як розсада кавунів і динь дуже ніжна, її не слід піддавати пікірування. Тому Висаджувати насіння слід поодинці в торф'яні горщики.Крім того, готова розсада буде досить великою в обсязі, і якщо її висаджувати по кілька штук у контейнер, ці баштанні культури заважатимуть одна одній у процесі зростання. Якщо ж немає потрібної тари для посадки насіннєвого матеріалу, подібність склянок можна зробити, обрізавши пластикові пляшки.

Поливати сіянці потрібно в міру підсихання ґрунту. За час зростання розсади її можна поливати розчином коров'яку кілька разів до моменту висадки у відкритий ґрунт.
Розсада вважається досить виросла, якщо у неї є не менше 5 справжніх листочків.
В умовах середньої смугиРосії висаджувати розсаду у відкритий ґрунт слід тоді, коли мине небезпека весняних заморозків, - у третій декаді травня чи першій декаді червня.

Висаджування розсади на постійне місце

Перед висадкою розсади необхідно вибрати місце, де зростатимуть ці баштанні культури.

Грядки повинні розташовуватися в такому місці, де сонце висвітлюватиме їх протягом усього світлового дня. Місце має бути захищене від протягів та сильних вітрів.

Як посадити кавуни (відео)

Зазвичай кавуни та дині висаджують квадратно – гніздовим методом. Відстань у лавах між ними має бути близько 0,5 м, ширина міжрядь – не менше 0,7 м. Грунт повинен бути досить легким і водночас досить добре тримати вологу.

Після висадки розсади у відкритий ґрунт кожна рослина накривається пластиковою пляшкою, у якої відрізане дно. Так для баштанних культур створюється ефект парника, щоб вони швидше акліматизувалися на новому місці. Крім того, це своєрідний запобіжний засіб, щоб рослини не постраждали, якщо нічна температура знизиться нижче 15°С. Через 7 - 9 днів, коли рослина піде на зріст, пляшки можна прибирати.

Вирощування із насіння

У південних районах набагато раніше, ніж в інших районах нашої країни, надходить тепло. Тому там баштанні культури можна вирощувати насінням одразу у відкритому ґрунті.

Місце для посадки вибирається так само, як і при висадженні розсади цих теплолюбних рослинна ділянку – головне, щоб було багато світла.
Насіння перед посадкою слід замочити на кілька годин у теплій воді, До якої слід додати спеціальні стимулятори зростання. Потім їх можна висаджувати у лунки.

У кожну ямку слід садити дві штуки насіння.
Коли з'являться сходи, їх акуратно розподіляють у різні боки, щоб баштанні рослини не заважали одна одній у процесі свого зростання.

Технологія догляду

Ці культурні рослини, як і інші овочеві культури, потребують регулярних поливів, прополювання, підгортання та розпушування. Всі ці заходи дуже важливі для нормального зростання кавунів та динь.

Поливати кавуни та дині потрібно акуратно, щоб волога не потрапляла на листя. Якщо погода стоїть суха, ці рослини поливають не частіше разу на тиждень, але рясно. Коли на плетях з'являються квіти, кількість поливів слід збільшити.А ось під час визрівання плодів поливати баштанні культури вже не треба зовсім.

Також кавуни та дині у процесі їх зростання слід підгодовувати кілька разів за сезон.

Перший раз вносити добрива під ці рослини потрібно одразу після того, як вони приживуться у відкритому ґрунті. До складу цього підживлення повинні входити добрива, що містять P, K та N.
Коли починають рости батоги, слід ще раз підгодувати баштанні культури. Цього разу слід використовувати розчини на основі органічних добрив (курячого посліду, гною), до яких додають суперфосфат і калійні солі.
Втретє рослинам потрібні поживні речовини, коли починають формуватися зав'язі. Для цього готують розчин, що містить такі мінеральні речовини: у відрі води розчиняють чайну ложку суперфосфату, столову ложку амонійного добрива та 1,5 столові ложки будь-якої калійної солі. Під кожен кущик слід виливати по 1,5 – 2 л такого комплексного добрива. Розчин ллють у кругові борозенки, розташовані на відстані 16 – 18 см від стебел.

Зростання батога слід розподіляти по грядці, видаляючи слабкі пагони, а також ті, на яких не з'являються квітки і зав'язь. Так формують батоги кавунів та динь.

Як виростити диню (відео)

Вирощувати кавуни та дині у відкритому ґрунті можна як у південних районах нашої країни, так і в кліматичних умовах середньої смуги Росії. Рослини вимогливі до тепла та світла. Дотримуючись всіх правил посадки та догляду за цими баштанними культурамиможна отримати хороші врожаї.

Усім відомо, що сьогодні купувати овочі на ринку у невідомих людей досить ризиковано з багатьох причин.

Але вихід є: виростити овочі у себе на ділянці. Однак у середній смузі, де літо коротке для дозрівання та динь, зробити це досить важко. Але можливо!

Хочеш ранній урожай? Розсаду на вікні сажай!

Не всі знають, що баштанні, які загальноприйнято в середній смузі Росії висаджувати насінням у ґрунт на початку червня, цілком можна почати вирощувати вже у березні-місяці на своєму вікні.

Чому люди мало використовують цей спосіб? Та просто пересаджувати розсаду огірків, динь, кавунів дуже складно – їх коріння ніжні та досить чутливі до різноманітних травм.
Саме для цього баштанних готують у спеціальних торф'яних горщиках, які висаджують потім прямо в них.

А якщо таких немає, то можна зробити ємність ... зі звичайного паперу!
На флакончик, наприклад, дезодоранту діаметром 3-4 см намотують смугу листа шириною 9-10 см таким чином, щоб з краю залишалося вільним близько 4 см. Це буде денце ємності. Її потрібно зім'яти таким чином, щоб вийшов стаканчик. Потім ємність акуратно знімають із шаблону та заповнюють землею. Туди і висаджують насіння.

Догляд за розсадою звичайний: сонячне світло, регулярне поливання. Важливо тільки не заливати водою стаканчик, щоб він не розмок прямо на вікні.

Наприкінці травня - на початку червня розсаду можна висаджувати в грунт так само прямо в склянці. Під час поливу він розмокне в землі, і коріння вільно проникне вглиб. Тим більше це корисно тому, що папір (або торф'яний стаканчик) деякий час оберігає коріння від холоду. А необхідність проникнення крізь стінки ємності - деяка зарядка для них. Так вони стануть міцнішими і сильнішими.

Зростання вкриє матрьошка-теплиця - нехай він морозу зовсім не боїться!

Можна садити насіння і відразу в ґрунт. Роблять це також наприкінці травня. А щоб наші сходи не замерзли, їх укривають пластиковими пляшками. До того ж тут є одна хитрість.
Зрізаною знизу літровою баклажкою вкривають насіння або сходи, злегка утоплюючи край у землю. Можна підгорнути її край піском. Кришку найкраще зняти - вона заважатиме при поливі.

Зверху другим укриттям стане більша пластикова ємністьна 3 чи 5 літрів. Її також зрізають знизу і ставлять поверх маленької. Кришку залишають закрученою. А полив можна виробляти через шийку пляшок. Звісно, під час цієї процедури кришку знімають.
Коли сходи не вміщаються під нижньою пляшкою, її прибирають, залишаючи тільки верхню. Її можна тримати над розсадою до середини червня.

Баштанні культури дуже сприйнятливі до тепла та світла – це не секрет. Тому висаджувати їх слід лише на відкритому просторі, де немає затінень.

Хоча і тут є деякі складнощі: у сильну спеку рослини можуть вигоріти. Тому в такі дні краще прикривати баштанні від променів листям лопуха, газетами. Якщо є можливість, то можна навіть натягнути над ними тент, щоб створити тінь.

В'ється, в'ється мій кавун – буде солодким на смак!

Щоб кущі баштанних не заполоняли землю навколо, не заважали прополюванню і поливу, їм найкраще зробити опору - нехай повзуть собі вгору, чіпляючись своїми вусами! Це і естетично, і зручно, і оберігає втечі від загнивання.

Поливаючи поливай, та не згної весь урожай!

Ще одна проблема для городників середньої смуги Росії - гниють іноді плоди, що лежать на землі, просто біда! Особливо при настанні прохолодних та дощових днів.
І щоб запобігти цьому казусу, досвідчені баштанники підсипають у кореневої шийки рослини купку піску - гірку таку в 2-3 см. Можна скористатися сіном або соломою.

А ще багато хто підкладає під плоди дощечки. Інші навіть надягають на них сітки і підвішують до опор - і кущикам не важко утримувати їх, і з землею вони не стикаються, і черви та слимаки до плодів не дістануться.

А є й ті, що дбають про зручність зберігання врожаю баштанних. Адже круглі плоди мають здатність кататися, що створює деякі незручності. А якщо зав'язь відразу ж помістити в прозору ємність із плоским дном, наприклад, у п'ятилітрову пластикову баклажку, то плід поступово заповнить її і набуде форми прямокутника. Ось так одразу двома зайцями можна вбити одним пострілом: і від гнилі овоч захистити, і оригінальну форму йому надати.

Баштану осторонь поливаємо - з рясним будемо врожаєм!

У північних областях грунтові водиЧасто залягають досить близько до поверхні. А коріння баштанних посилено зростає в глибину. Але досягаючи водоносного шару, вони починають гнити.
Хитрі городники вигадали, як обдурити природу. Якщо поливати рослина не біля коріння, а трохи осторонь, то можна уникнути цієї неприємності. У цьому випадку коріння почнуть розростатися вшир, відчуваючи вологу.

Просто робимо вздовж грядки борозенку - туди і ллємо воду під час поливу. Але не слід забувати наступного дня розпушувати і мульчувати борозенку, щоб уникнути утворення земляної кірки. Та й полив після формування зав'язей слід скоротити. Він необхідний лише у спеку.

Плеті зайві зрізаємо – врожаю не заважаємо!

Щоб отримати максимально смачні плоди вже у серпні, потрібно подбати про це заздалегідь. Для цього слід зробити обрізку зайвих батогів – на них рослина витрачає свої сили, а визріти всі плоди, що зав'язалися, в умовах середньої смуги не зможуть, це перевірений факт.

Тому у кавунів потрібно вирізати всі бічні батоги, залишивши лише головну – на ній формуються жіночі квіти. Залишають на одному кущику не більше 6 зав'язей.
У динь слід прибрати головну батіг над 6 листом. Також не варто дозволяти рослині «годувати» понад 5-6 плодів.

Скориставшись корисними порадами, якими діляться досвідчені експерти, навіть початківець городник зможе побалувати свою сім'ю баштанними, вирощеними власноруч.

Відео про вирощування кавунів 20-35 кг.

Золотисті дині, пузаті гарбузи, цукрові кавуни – все це баштанні культури. Усі вони родичі, але у кожної рослини – свої секрети вирощування. Як отримати добрий урожай баштанних культур, нюанси посадки та догляду, прийоми агротехніки – щоб були «живі та здорові всі родичі гарбузові».

Традиційно і помилково вважається, що добрі кавуни та дині ростуть лише «на півдні». І ми поспішаємо купувати привізні плоди, а насіння кавунів та дині навіть не купуємо. А дарма! Сучасні сорти та гібриди можна успішно вирощувати на наших городах.

Своїми руками вирощені з насіння кавуни, дині, гарбузи – за смаковими якостями не поступляться південним. А про користь цих плодів давно кажуть дієтологи. Вони багато каротину, калію, фосфору, органічних кислот, солей заліза. за корисним якостямвони багато в чому анітрохи не поступаються фруктам.

Загальні правила вирощування баштанних культур із насіння

Всі баштанні культури потребують багато світла і тепла, волога в грунті і сухе повітря.

Особливість баштанних культур у їхній теплолюбності та потребі у прямому сонячному світлі, без затінювання.
Температура, за якої гарбуз, кавун, диня з насіння розвиваються найкраще – вище +20°С. Для рясного цвітіння жіночими квітками та зав'язування плодів – рекомендована температура вдень: +20°С – +25°С, а вночі не опускається нижче: +18°С – +20°С.
При температурі +12°С – розвиток баштанних рослин суттєво уповільнюється, а за +10°С і нижче – взагалі зупиняється. При заморозках баштанні культури можуть загинути.
Коренева системабаштанних культур – потужна, добре розвинена, тому гарбузи, кавуни та дині – успішно протистоять засусі. Опушене листя – перешкоджає випару вологи з листової пластини.
А, щоб урожай баштанних культур був рясним, а плоди смачними і великими – необхідно забезпечувати регулярний полив.
Підвищену вологість повітря у місці вирощування з насіння баштанних культур потрібно виключити. При високій вологості вони можуть уражатися хворобами. Щоб повітря залишалося сухим – поливайте під корінь.
Насіння баштанних культур висівають на одному місці раз на 4-5 років. Не варто сіяти баштанні культури на одному місці щороку. Погані попередники для кавуна, дині та гарбуза: , . Хороші: , зернові, злакові, картопля, та ін.
Баштанні культури відмінно відгукуються на підживлення, збільшується кількість жіночих квіток, утворення зав'язі, налив плодів, їх смак і якість.
З насіння баштанні культури можна вирощувати також через розсаду. Прямим посівом насіння в ґрунт краще вирощувати тільки ранні та середньостиглі гарбузи та ранні кавуни та дині.
Щоб отримати великі плоди і більше зав'язі, батоги гарбуза, кавуна, дині – прищипують. Один спосіб: до кінця серпня прищипнути верхівки всіх пагонів, на яких є зав'язь. Другий спосіб: прищипнути рослину над 4-5 справжнім листом, щоб з'явилися бічні пагони, а потім прибрати верхівки після появи 2-3 зав'язі на кожному.

Різні баштанні культури мають свої особливості зростання, розвитку, догляду. Давайте розберемося в нюансах агротехніки, виборі насіння різних сортівта вирощуванні врожаю.

Особливості вирощування баштанних культур

У південних регіонах можна вирощувати будь-які сорти, а в прохолодніших – найрізноманітніші. найкращі сортидині: супер-рання, надійний ранній, традиційна та ін.

Грунти та освітленість.

Підійдуть для вирощування дині нейтральні або злегка лужні окультурені ґрунти без застою води. Хороші дині виростуть лише на повному сонці. Насіння висівають у удобрений з осені грунт.

Підготовка насіння дині до сівби.

До посіву занурте насіння в 1%-2% розчин солі. Найкраще насіння осяде на дно. Промийте їх водою та обробіть проростання.

Посів насіння дині.

На розсаду сійте у ємності об'ємом від 150 мл. Сійте по 3-4 насінини в кожну. До висадки у відкритий ґрунт розсада має бути у віці 25-35 днів. Сходи з'являться протягом 6-10 днів за температури +25°С. Глибина посіву 4см - 7 см. У саду насіння сіють, коли ґрунт прогріється до мінімум +12°С

Посадка дині.

Посадку дині робіть гніздами по 3-4 рослини на кожну лунку. Відстань між гніздами – 50 см – 70 см у ряду. Міжряддя – від 120 см. При посадці додайте до місця посадки повне комплексне.

Догляд за динею.

Коли з'явиться 5-6 справжній лист - видаліть з лунки слабкі рослини, залиште 1-2 найсильніші. Кілька разів за сезон підгодовуйте рослини. Поливайте регулярно під корінь. За 203 тижні до дозрівання плодів припиняйте поливи. Тоді дині будуть солодшими.

При виборі насіння кавуна, зверніть увагу, що найсмачніші – середньопізні та пізні сорти, а найранніші – точно встигнуть налитися та дозріти незалежно від погоди. Найбільш популярні сорти: , овальний з салатовою шкіркою, з яскравою жовтою м'якоттю - сорт та ін.

Грунти та освітленість.

Кавуни люблять легкий супіщаний ґрунт, збагачений з осені компостом або перегноєм. І сонячні місця без найменшого затінення.

Підготовка насіння кавуна до сівби.

У 3%-5% розчині солі, найкраще насіння сяде на дно. Промийте їх, обробіть стимулятором та сійте.

Посів насіння кавуна.

Терміни посіву насіння кавуна на розсаду визначають так: вік рослини для відкритого ґрунту 30-35 днів. Схід з'являється протягом 10 днів. Коли ґрунт прогріється до +12°С можна сіяти у відкритий ґрунт. Глибина посіву: 4 см – 6 см.

Посадка кавуна.

Декілька паростків або насіння – формують у лунки по 3-4 рослини. Через місяць залишають 1-2 найсильніші рослини. Відстань між гніздами – від 50 див. Між рядами: від 150 див.

Догляд за кавуном.

Підживлення проводять регулярно, як і диню, раз на 2 тижні, починаючи з моменту формування 3-4 справжнього листа. Щоб батог не тріпав вітер, можна посипати їх торфом або іншою мульчею. Кавуни не люблять, коли їхнє листя перевертається і ламається. Кінці батогів - прищипують по загальним правиламдля баштанних.

З усіх баштанних, у гарбуза один із найдовших термінів дозрівання. Більшість сортів він становить 110-120 днів від сходів до збору. Є насіння ранніх сортів гарбуза, зазвичай це короткоплетисті або кущові рослини, з плодами вагою до 2 кг (порційні). Гарбуз має властивість дозрівати при зберіганні і без втрати смакових якостей зберігатися при кімнатній температурі кілька місяців. А є гарбуз, насіння якого утворюється без твердої оболонки, їх можна їсти не очищаючи – .

Грунти та освітленість.

Сама рослина гарбуза – невибаглива і виживе на будь-яких ґрунтах. Але для того, щоб з насіння виросли солодкі, визрілі плоди – потрібний окультурений легкий живильний ґрунт. Можна висаджувати гарбуз у легку півтінь, але батоги спрямують до світла і кращі плоди будуть тільки на освітленому місці, що добре прогрівається.

Підготовка насіння гарбуза до сівби.

Насіння вибирайте найповніші і великі, обробіть їх стимулятором перед посівом.

Посів насіння гарбуза.

Для того, щоб отримати більші та зрілі плоди, а врожай багатший – вирощуйте розсаду. Посів і в грядки, і контейнери роблять на глибину 4 см - 6 см.

Посадка гарбуза.

Розсаду та насіння садять у грядку, коли температура вночі вже не опускається нижче +12°С. Рослини висаджують гніздами, заздалегідь роблять лунки діаметром до 50 см і заправляють їх добривами. Крупноплідні гарбузи вирощують – по 1 рослині в гнізді, твердокорі та мускатні – по 2-3 рослини.

Догляд за гарбузом.

Регулярно вносите підживлення та поливайте гарбузи, особливо в період наливу плодів. Під час прополювання та розпушування, злегка підгортайте кущі.

Вирощувати баштанні культури – гарбузи, кавуни та дині хорошої якостіта цукристості можна в будь-якому регіоні України. Для цього потрібно тільки дотримуватися рекомендацій щодо вирощування та купити насіння відповідних для вас сортів.

Кавун та диня асоціюються зі смаком літа, і кожен городник мріє виростити на своїй ділянці найсмачніші плоди. Здавна кавун використовували як цілющі сечогінні ліки для очищення організму. Баштанні культури теплолюбні і виростають у теплому кліматі, тому для їх вирощування та посадки кавунів у відкритому ґрунті потрібно володіти спеціальними знаннями.

Обов'язково заздалегідь потрібно дізнатися, чи можна посадити баштанні, якщо поруч росте огірок, перець, гарбуз або кабачок.

Баштанні відносять до сімейства гарбузових. Культури дуже корисні та містять величезну кількість вітамінів. Якщо навчитися правильно вирощувати ці рослини, можна отримати високий урожай найсмачніших плодів.

Диня цілком підходить для "сусідства" з кавуном. Рослини схильні розростатися. Не рекомендується висаджувати їх разом надто близько.

Баштанні схильні до зараження різними однаковими хворобами. Тому якщо садити поруч потрібно розуміти ризики поширення захворювань від однієї культури до іншої.

Правильний посів насіння на розсаду в домашніх умовах

Насіння на розсаду висаджується приблизно за 60 днів до висадки у відкритий ґрунт. Значить, вже в середині березня, насіння має бути куплене. Придбати їх можна у будь-якому спеціалізованому магазині або попросити у тих, кому вже вдалося виростити якісний урожай кавунів та динь.

З насіння торішнього кавуна неможливо отримати добрий урожай. Найкраще насіння щоб садити 5 літньої давності. Важливо розуміти, що для нашого клімату підходять лише якісь ранньостиглі сорти з терміном дозрівання до 70-85 днів. Краще віддавати перевагу гібридним сортам, які більш пристосовані до несприятливих умов.

При підготовці насіння потрібно переконатися, що воно не порожнє. Для цього в контейнер з водою занурюються насіння, все, що спливло, можна сміливо викидати. Насіння кавуна проростає повільніше, ніж насіння дині. Тому кавунове насіння рекомендується ошпарити окропом, для кращого пророщування і вже потім сіяти.

Підготовка до посадки та замочування

Замочування. Кожен окремий вигляднасіння потрібно загорнути і замочувати в тканинні ганчірочки та підтримати у вологому середовищі до проростання. Замочити можна і у спеціальних серветках.
Якщо насіння вже проклюнулося, але немає можливості його висадити вчасно, можна залишити насіння в холодильнику.

Пророщене в домашніх умовах насіння висаджується в окремі невеликі горщики діаметром по 10см, краще торф'яні. Грунт повинен становити суміш: перегною, дернової землі 3:1, додати торф, тирсу, перегній 3:1:0,5.

У кожен горщик висаджується по 2 насінинина глибину 5 см. Землю зволожити розпилювачем. Зверху ємність накрити харчовою плівкою та поставити в тепле місце +25 градусів.

Для вирощування розсади кавуна потрібно 40-45 днів, а для дині 30 днів.

коли насіння проросте, перенести його на сонячне світло на температуру +22 градуси. Плівку зняти;
найкраще місце для розсади - підвіконня з південного боку будинку;
через тиждень після посіву погодувати розсаду мінеральними добривамище через тиждень - настоєм коров'яка з суперфосфатом.

Посадка у відкритий ґрунт

При посадці у відкритий ґрунт потрібно орієнтуватися на кліматичні умови, вибраний сорт культури, готовність розсади.

Вибір ґрунту

Перед тим як висадити баштанні у відкритий ґрунт, потрібно вибрати місце для посадки. Екзотичні рослини люблять сонячні місця, де немає тіні та вітру.

Дині та кавуни потребують багатих ґрунтів, а також тих, що добре витримують вологу. Ідеальний варіант – піщаний та супіщаний ґрунт із водневим показником 6-7 одиниць.

Підготовку ділянки проводять ще восени. При перекопуванні вносять 4-5кг гною на квадратний метр, суперфосфат 40гр., калійну сіль 30 гр. та сульфат амонію.

Підготовка розсади кавунів

Коли на розсаді з'явиться 5-7 листків, вона готова до пересадки у відкритий ґрунт. Кращий час – кінець травня. Однак, потрібно орієнтуватися на погодні умови, щоб вночі температура повітря зберігалася +15 градусів.

За тиждень до посадки у відкритий ґрунт розсаду потрібно винести на загартування на денну температуру +16+20 градусів.

Схема посадки у відкритий ґрунт — глибина та відстань

Для посадки у відкритий ґрунт потрібно дотримуватися наступних правил:

На грядці слід зробити лунки на відстані 0,5-0,7 метра один від одногоза схемою у шаховому порядку. Між рядами залишити проміжки 70см.
Сіянці поміщають у лунки так, щоб на поверхні залишилося лише кілька верхніх листочків. Ґрунт слід прим'яти, а навколо посипати піском, щоб убезпечити рослину від гнилі.
Урожай після посадки потрібно полити літньою або злегка підігрітою водою.
Щоб захистити молоденьку рослину від палючого сонця потрібно на 2-3 доби закрити паростки зволоженими ковпаками із пластику або паперу.

Через 10-14 днів після посадки потрібно підгодувати врожай розчином аміачної селітри 20г на відро по 2 літри під кожен кущ. У період появи бутонів потрібно підгодувати баштанний настоєм коров'яку.

Особливості вирощування баштанних

Щоб забезпечити вільний доступ кисню до коріння, ґрунт потрібно постійно розпушувати на глибину 10 см. З розвитком бічних петель культуру підсапувати. Для того, щоб рослина не витратила всі сили на набір маси в період зростання, потрібно прищипнути основне стебло. Для повноцінного розвитку баштанним достатньо трьох пагонів.

З появою плодових зав'язей залишають на кущі 2-6 найміцніших і більших екземплярів. Щоб знизити навантаження на батіг плоди рекомендується ув'язати в сітки і підвісити на опору. Плоди розміщуються на підкладках із фольги, щоб не виникло підгнивання.

Якщо кавуни надалі використовуватимуться для зберігання та транспортування, то краще брати ягоду не повністю дозріла.

Переваги висадки у відкритий ґрунт:

при теплій погоді можна досягти максимальної стиглостіплодів;
щоденний полив культури не обов'язковий;
можна підвищити врожайність при дотриманні основних правил щодо підбору ґрунту та висаджування насіння для розсади.

Виростити кавуни та дині на дачній ділянціцілком реально. Деякі навіть вирощують їх у мішках чи теплицях. Якщо дотримуватися всіх рекомендацій, то вже до кінця літа можна насолодитися солодкими, цукровими плодами. Головна перевага вирощування баштанних на своєму городі – відсутність хімікатів.

Вирощування раннього врожаюбаштанних культур досягається введенням у культуру швидкісних сортів, застосуванням різних способівпередпосівної підготовки насіння, розміщенням посівів на південних схилах, вирощуванням розсадним способом, мульчуванням посівів синтетичними матеріалами, застосуванням тимчасових плівкових укриттів, вирощуванням баштанних рослин у закритому ґрунті.

Вирощування раннього врожаю у відкритому ґрунті розсадним способом.Цей спосіб дає можливість на 10 – 20 діб раніше виростити дозрілі плоди у відкритому ґрунті та на 26 – 50 % підвищити їх врожайність, особливо у перші дні збору.

Розсадний спосіб вирощування баштанних культур у відкритому ґрунті ефективний у всіх зонах країни. На півдні цей спосіб дає можливість отримати дозрілі плоди з відкритого ґрунту вже на початку липня, а в західних областях та на Поліссі успішно вирощувати ці культури, де при сівбі насінням безпосередньо в ґрунт кавуни та дині не завжди дозрівають.

Вирощування розсади баштанних культур для відкритого ґрунту.Розсаду баштанних культур вирощують у парниках, які звільняються після розсади ранньої капусти, ранніх зелених культур та у плівкових теплицях. Рослини баштанного культу важко витримують пересадку, тому розсаду вирощують у горщиках, насипних ємностях або в касетах.

Склад грунтосуміші залежить від наявності місцевих матеріалів, до яких відносяться перегній, торф, дернова земля, коров'як, тирса. За наявності торфу складовими ґрунтосуміші є: три частини торфу, одна частина тирси, 0,5 частини коров'яку, розведеного водою у співвідношенні 1:4. На 1 м 3 грунтосуміші додають 1 кг аміачної селітри, 1 кг хлориду калію та 2 кг суперфосфату. Доломітове борошноабо крейда, у разі використання торфу, додають для доведення рН до 6,5. У зонах, де торф відсутній, для виготовлення горщиків застосовують суміш перегною та дернової землі у співвідношенні 3:1. На 1 м 3 суміші додають 5-10% коров'яку та мінеральні добрива - 3 кг суперфосфату, 1 кг аміачної селітри та 0,5 кг сульфату калію.

Найвищі врожаї дешевої ранньої продукції баштана дають рослини кавунів, висаджені 30-, а дині - 20-денною розсадою. Розсада меншого віку не дає очікуваного ефекту, а 40- та 45-денна розсада після пересадки тривалий час хворіє. Горщики мають бути розміром 8x8 або 10 х 10 см.

У горщики насіння висівають з таким розрахунком, щоб на час висадки рослин пройшла загроза заморозків та встановилася тепла погода з температурою ґрунту близько 14 °С. У центральній частині країни цей термін настає 15 – 20 травня, у лівобережному Лісостепу – 20 – 25 травня, на півдні – 5 – 10 травня. Тому терміни сівби насіння з урахуванням терміну проростання відповідно припадають на 10-15, 15 – 20 та 1 – 5 квітня. Сходи після сівби при оптимальних умовахз'являються на 3-5 добу. Перед сівбою насіння ретельно готують і висівають у кожен горщик по 2 -3 наклюнулися або сухого насіння на глибину 3 - 4 см. Після цього горщики поливають теплою водою (24 - 25 ° С). Під час проростання насіння температура має бути 25-30 °С. З появою сходів її знижують протягом 3-4 діб до 16-18 °С. У наступний період оптимальна температура під час вирощування розсади кавунів та динь становить удень 20 – 25 °С, уночі – 16-18 °С. Розсаду поливають рівномірно теплою водою. Відносна вологість повітря має бути 60 – 70 %. Висіяне насіння та сходи можуть ушкоджуватися мишами, капустянками та іншими шкідниками. Для боротьби з ними у ґрунт закопують отруєні приманки.

Через 5 - 6 діб після появи сходів у горщиках видаляють зайві рослини, прищипуючи їх та залишаючи по одній найрозвиненішій. Через два тижні після появи сходів рослини підгодовують розчином пташиного посліду (1: 15) або коров'яком (2: 10) з додаванням на 10 л розчину 30 г суперфосфату та 10 г сульфату калію. За 5 -7 діб до висадки розсаду підгодовують розчином мінеральних добрив (по 10-15 г аміачної селітри та сульфату калію та 40 - 50 г суперфосфату в 10 л води на 80-100 рослин). Крім того, за 4 -5 діб до висадки розсаду загартовують, поступово посилюючи вентиляцію, скорочують поливи і знижують температуру до 17-18 °С. Розсада придатна для висадки після утворення 3 - 4 справжніх листочків. Перед висаджуванням добре поливають, після чого її садять вручну, з підливанням води в лунки або борозни, або розсадопосадочними машинами СКН-6А за схемами, прийнятими у разі вирощування з насіння. У разі зрошення проводять 2 -3 поливи після висадки розсади. Подальший догляд полягає в розпушуванні міжрядь, прополюванні між рослинами та видаленні бур'янів, захисті рослин від шкідників та хвороб.

Для вирощування баштанних культур розсадним способом використовують скороспілі сорти.

Вирощування ранньої продукції під тимчасовими плівковими укриттями.Ефективним прийомом отримання раннього врожаю баштанних культур є мульчування посівів світлою або темною звичайною або перфорованою поліетиленовою плівкою або агроволокном та використання тимчасових малогабаритних каркасних та безкаркасних укриттів. Мульчування поліетиленовою плівкою створює сприятливий температурний режиму грунті та приґрунтовому шарі повітря, сприяє швидкій та дружній появі сходів та розвитку рослин, що забезпечує збільшення загального та особливо раннього врожаю. Крім того, на замульчованих плівкою ділянках полегшується боротьба з бур'янами, оскільки вона пригнічує їх розвиток, і значно зменшуються втрата вологи від випаровування.

Мульчування проводять після сівби. Плівку розстеляють поверх посіяних рядків, а краї присипають землею. Після появи сходів баштанної культури у плівці роблять отвори для виходу поверхню плівки рослин. Плівку як мульчу залишають на весь період вегетації і знімають її після збирання культури, що вирощується. Сівбу з використанням мульчі проводять на 2 - 3 тижні раніше, ніж прийняті терміни сівби у відкритий ґрунт.

Розсадний спосіб вирощування динь з укриттям сприяв отриманню більш ранньої продукції врожайністю 135 ц/га, що на 80 ц/га вище, ніж без укриття, і на 31 ц/га більше, ніж безрозсадному способі вирощування з укриттям. Загальна врожайність у варіанті розсадного вирощування з укриттям становила 174 ц/га, що була на 42 ц/га вище, ніж без укриття, та на 53 ц/га вище, ніж при безрозсадному способі вирощування.

На цій найдосвідченішій станції І. С. Семчак та Г. І. Кирилов досліджували вплив віку розсади на врожай дині сорту Рання 133. Розсаду вирощували в торф'яних горщиках розміром 8 х 8 см, грунт суміш для засипання в горщики складався з перегною, торфу та дернового грунту у співвідношенні 2:1:1. Розсаду використовували віком 15, 25, 35 діб, на вирощування якої відповідно для додаткового обігріву плівкових теплиць (з розрахунку на 1000 шт.) було використано 432,5, 852,6, 1245,4 кВт годину електроенергії.

Для вирощування раннього врожаю ділянку розміщували на схилі з родючою, легкою по гранулометричному складу грунту. Попередник – озима пшениця. Обробіток ґрунту полягав у лущенні стерні у двох напрямках важкою дисковою бороною БДТ-3. Через 2 - 3 тижні внесли 50 т/га органічних добрив і провели оранку на глибину 27 - 30 см плугом із передплужниками. Після оранки по діагоналі поля провели планування, а через місяць упоперек оранки – безвідвальну оранку на глибину 35 см. Взимку провели снігозатримання. Рано навесні ґрунт боронували, потім провели культивування на глибину 12-14 см, а перед висадкою розсади – чизелювання на глибину 22 см.

Поперек чизелювання за день до висадки розсади спеціальною машиною конструкції НДІОГ нарізали земляні валки висотою 25 - 30 см з відстанню між ними 140 см. Біля основи валка за допомогою гідробуру висаджували розсаду за схемою 1,4 + 0,6 х 0,7 м за допомогою машини конструкції НДІОГ, укривали її поліетиленовою плівкою. Витрата плівки на 1 га складала 550 кг. Плівку використовували з шириною полотна 140-150 см і товщиною 0,08-0,1 мм.

Розсаду висаджували в умовах Донецької області у третій декаді квітня – першій декаді травня. Розсада в залежності від віку мала різні біометричні показники (табл. 15).

Коренева система розсади 15-денного віку на період садіння знаходилася всередині горщика, а у розсади 35-денного віку виходила за його межі і під час вибору, транспортування та посадки розсади травмувалася, що знижувало її приживання на 7%. Фенологічні спостереження показали, що до фази масового цвітіння рослини розсади 15-денного віку на 2 -3 дні відставали у розвитку порівняно з розсадою 35-денного віку, але перший збір плодів був одночасним. Рослини 15-денної розсади мали в 1,5 -2 рази менше втеч і листків, а довжина кожної втечі та асимілююча поверхня листків була в 2 -2,5 рази більша в порівнянні з 35-денною розсадою.

Розсада 15- та 25-денного віку забезпечила більший приріст урожаю порівняно з розсадою 35-денного віку (табл. 16).

Найменша собівартість урожаю була при використанні 15-денної розсади.

Отже, розсада 15-денного віку за загальним урожаєм не поступається 25- та 35-денною, перевага її полягає ще й у тому, що на її вирощування витрачається у 2 –3 рази менше електроенергії.

Розсаду кавунів та динь вирощують протягом 30 – 35 діб до утворення на рослинах 4 – 5 справжніх листків. Технологія вирощування розсади подібна до описаної в розділі Вирощування баштанних культур у відкритому грунті. Вирощування розсади для гідропонних теплиць пов'язане з використанням поліетиленових горщиків та дрібної фракції (3 – 5 мм) гранітного щебеню. При малооб'ємному вирощуванні застосовують кубики із мінеральної вати. Під час вирощування розсади, призначеної для ранніх термініввисадки застосовують додаткове штучне освітлення.

Висока примхливість до світла визначає терміни вирощування кавунів і динь. зимових теплицях. У третій світловій зоні на постійне місце їх висаджують наприкінці лютого – на початку березня., в умовах четвертої та п'ятої світлових зон – у середині лютого, у шостій світловій зоні – у січні.

Для підвищення стійкості динь та кавунів проти хвороб та підвищення врожайності їх можна щепити на гарбуз. Щеплення роблять в розщеп, а на підщепі залишають кілька листків, оскільки після щеплення щеплень не здатний в перший період асимілювати всі необхідні речовини. Кавун прищеплюють на посудний гарбуз (Lagenaria), диню - на великоплідний або фіговий гарбуз (С. figolia). Щеплення кавунів і динь на гарбуз прискорює плодоношення на 3-4 тижні. У цьому підвищується цукристість плодів.

У блокових теплицях із шириною ланки 6,4 м диню висаджують у шість рядів за схемою 106 х 35 см, а кавуни – у чотири ряди за схемою 160 х 50 см.

У разі вирощування кавунів і динь у зимових теплицях зосереджують увагу на дотриманні оптимальних температур у середовищі, що містить вміст, на рівні близько 25 °С. Оптимальна температураповітря для динь вдень в сонячний годинникповинна бути 26 - 28 ° С, хмарні - 22 - 24 ° С, вночі - 18 - 20 ° С, відносна вологість повітря - 60 - 70%. Для кавунів відповідно в сонячний годинник - 24 - 26 ° С, хмарний годинник - 20-22, вночі - 17-18 ° С, відносна вологість повітря - 60-65 %.

До зав'язування плодів рослини поливають помірно, у зв'язку зі схильністю рослин до посиленого зростання на шкоду плодоношенню. Поливання посилюють тільки з початком наливу плодів, одночасно проводячи і підживлення. Кавуни поливають помірніше порівняно з динями.

У гідропонних теплицях до зав'язування плодів субстрат зволожують один-два рази на добу, щоб не стимулювати формування стебел та листя та затримувати процес плодоношення. Під час наливу плодів субстрат зволожують живильним розчином частіше – до 3 – 4 разів на добу, а в період дозрівання плодів – 2 – 3 рази. При помірному забезпеченні вологою формуються солодші плоди.

Для кращого запилення баштанних культур вулики з бджолами розміщують за тиждень до початку цвітіння жіночих квіток. Цвітіння починається через 35 – 40 діб після висадки розсади. Період від цвітіння на початок дозрівання плодів становить 40 - 45 діб залежно від сорту.

Бічні пагони третього порядку на висоті 80-100 см видаляють, чим запобігають розстилу пагонів на поверхні ґрунту.

Після того як на рослинах сформуються зав'язі діаметром 3 -4 см, частина з них видаляють, залишаючи у сортів з великими плодами по одному плоду на втечу, а у дрібноплідних сортів - по два плоди. Плоди залишають ті, які ближче розміщені до основної втечі. Слабкі, недорозвинені пагони видаляють. Пагони, на яких залишають зав'язь, укорочують над четвертим-п'ятим листком вище зав'язі. Для прискорення наливу плодів рекомендується припиняти зростання молодих пагонів, прищипуючи їх верхівки.

У рослин кавунів плоди починають формуватися на головних втечах, тому в розсадний період рослини не прищипують і головне стебло довільно росте по вертикальній шпалері. Надалі плоди формують на пагонах другого та наступних порядків. Під час нормування плодів однією рослині залишають 2 - 3 зав'язі. Пагони, на яких залишають зав'язі, прищипують, залишаючи над кожним плодом 4 – 5 листків та видаляючи зайві зав'язі. Нижні пагони, як і рослин дині, видаляють. Видаляють також пагони слабо розвинені та ті, на яких відсутні зав'язі.

Плоди кавунів та динь, які вже ростуть або вже дозрівають, кладуть у сітки з поліетилену або бавовни та підвішують до шпалери. Урожайність кавунів у середньому становить 5-6, а динь 5-7 кг/м2.

У тепличних господарствах кавуни та дині вирощують як ущільнювачі помідорів. Рослини висаджують разом з основною культурою через п'ять-шість рядів на відстані 70 – 80 см одна від одної. Потім їх підв'язують на вертикальну шпалеру. Після утворення необхідної кількості плодів на рослинах пагони прищипують, залишаючи над кожним плодом 4 – 5 листків. Решту зав'язі та всі неплодоносні пагони видаляють. Плоди в сітках підв'язують до шпалери (натягнутий дріт). Пагони кавунів та динь, що займають простір над основною культурою, створюють сприятливі температурні умови у весняно-літні місяці, захищаючи рослини від перегріву під час високих температур.

Урожайність кавунів та динь як рослин-ущільнювачів становить 0,6 - 0,8 кг/м2.

ВИРОЩУВАННЯ БАХЧОВИХ КУЛЬТУР У ПЛІВНИХ ТЕПЛИЦЯХ

Використання плівкових теплиць дає можливість вирощувати

середньому по 5 -6 кг/м 2 плодів баштанних культур на початок їх надходження з відкритого грунту. В окремих випадках одержують до 10-12 кг/м 2 .

В умовах України у плівкових теплицях з обігрівом розсаду баштанних культур висаджують у березні – на початку квітня, а у теплицях без обігріву – у другій половині квітня. У Криму в теплиці з обігрівом розсаду кавунів і динь висаджують наприкінці лютого - на початку березня, у теплиці з аварійним обігрівом - у другій половині березня, а не обігріваються - у першій - другій декаді квітня. Особливого значення культура баштанних рослин у плівкових теплицях набуває при повторному їх використанні після вирощування розсади овочевих рослин для відкритого ґрунту. Розсаду в цих умовах висаджують у другій половині квітня – у першій половині травня.

Підготовка ґрунту.Для вирощування кавунів та динь, як основної культури у плівкових теплицях, підготовка ґрунту починається із внесення перегною під кавуни по 100-150, а під дині по 150 – 200 т/га (Л. Г. Шульгіна). З метою покращення фізичних властивостейґрунти вносять опілоки або солом'яну січку до 25% обсягу ґрунтосуміші. Солом'яну січку вносять у кілька прийомів, після чого її закладають на глибину 25 см. Солома активізує мікробіологічні процеси в грунті і це може призвести до збіднення його на поживні речовини, особливо на азот, тому на 1 т соломи потрібно додати по 10 кг азоту . Якщо норма соломи 3 кг/м 2 додатково вносять 86 г аміачної селітри на 1 м 2 теплиці.

Опілоки також є ефективним розпушувальним матеріалом. Найкраще використовувати попередньо прокомпостовані опілки. Під час компостування 10 м 3 тирси змішують з 1 т перегною і 100 - 200 кг пташиного посліду, заливають гноївкою і компостують протягом 4 міс. у буртах висотою 80 см, перебиваючи їх через кожні 2 місяці. Якщо в господарствах є торф, його додають до ґрунтосуміші з розрахунку 100-150 т/га. Додаючи до торфу вапно, доводять значення рН до 6,2 – 6,4.

Восени під оранку крім органічних добрив та розпушувальних матеріалів вносять по 4 -5 ц/га суперфосфату, а навесні під фрезерування - 1,5 - 2 ц/га аміачної селітри та 1 - 1,5 ц/га сульфату калію.

У разі використання теплиць після звільнення їх від розсади для відкритого ґрунту добрив не вносять.

Вирощування розсади здійснюють за технологією, описаною в розділі «Вирощування баштанних культур у відкритому ґрунті». Г. Л. Борисова, В. Я. Борисов та Г. Ф. Перегудт в умовах півдня України рекомендують відкаліброване та продезінфікувати насіння прогріти в термостаті при температурі 58 – 60 °С протягом 1,5 – 2 год., потім замочити у 0 ,01%-му розчині сульфату цинку, проростити і по два насіння висіяти в торфоперегнійні або пластмасові насипні горщики розміром 10 х 10 х 8 або 12 х 12 х 8 см. Через 4 - 5 діб після появи сходів слабкі рослини видаляють. Розсаду дині вирощують протягом 12-14 діб, кавунів – 18 – 20 діб з моменту появи сходів. Терміни сівби насіння для вирощування розсади визначають, виходячи із термінів початку висадки рослин на постійне місце. Температуру в теплиці підтримують на рівні 22 - 24 ° С вдень і 17-19 ° С вночі. Розсаду поливають помірно, обов'язково теплою водою, після поливання теплицю провітрюють. За 5 - 7 діб до висадки розсади у ґрунт у приміщенні посилюють вентиляцію та припиняють поливи. Напередодні посадки рослини поливають до повного зволоження всього об'єму грунту суміші горщика. При нормальному розвитку розсади підживлення фосфорними (45 г суперфосфату на 10 л води) та калієвими (10 г калієвої солі на 10 л води) добривами роблять лише за 1-2 добу до посадки її на постійне місце. У разі слабкого розвитку рослин їх підгодовують на початку формування другого-третього листка. В цьому випадку вносять повне мінеральне добриво з розрахунку 10 г аміачної селітри, 30 суперфосфату та 10 г калієвої солі на 10 л води. На час посадки розсади на постійне місце вона повинна мати два-три, але не більше ніж чотири справжні листки.

Розсаду кавунів та динь у теплицях з обігрівом висаджують тоді, коли ґрунт прогріється до 20 - 22 °С. Після висадки розсади на постійне місце температуру в теплиці перші 3 - 4 діб підтримують у сонячну погоду на рівні 20 - 22 °С, а в похмуру та вночі - 18 -20 °С. Якщо рослини приживуться і підуть у зріст, температуру в теплицях у сонячні дні підтримують на рівні 27-30 °С, а в хмарні 22-25 °С, вночі - 20-22 °С. Для дині після формування зав'язей температура повітря 30 -40 °С. Слід зазначити, що рівень оптимальних температур для кавунів нижче та їх перегрів небезпечніший порівняно з динями, тому в плівкових теплицях під час вирощування кавунів створюють належну вентиляцію. Оптимальна температура ґрунту у цей період 24 -26 °С. У плівкових теплицях на сонячному обігріві розсаду висаджують тоді, коли температура ґрунту на глибині 10 см у ранковий час становить 14 °С. Для підвищення температури ґрунту його мульчують прозорою плівкою. З самого початку висадки розсади для покращення мікроклімату в теплицях бажано влаштовувати тунельні укриття. При необхідності (в нічний годинник) на тунелях застосовують подвійний шар плівки.

За даними досліджень С. А. Бондаренко та Л. М. Шульгіної (ІОБ УААН), дині позитивно реагують на збільшення обсягу повітря в спорудах, що сприяє вирівнюванню температурного режиму.

У плівкових теплицях, де на 1 м 2 площі припадає більш ніж 2 м 3 повітря, рослини дині мають більшу вегетативну масу і дають на 14 % вищий урожай, ніж у теплицях, де на 1 м 2 припадає 1,5 м 3 повітря. У малогабаритних плівкових теплицях оптимальною є густота 2 - 3 рослини на 1 м 2 з 2 -3 головними пагонами на кожній. Рослини розміщують за схемою 70 х 70 або 55 х 65 см. Під час посадки двох рослий на 1 м 2 при формуванні куща перше прищипування проводять після приживання рослин за третім справжнім листком. Якщо бічних пагонах першого порядку сформується 7 - 8 листків, друге прищипування роблять над шостим листком. Пагони, на яких утворилися зав'язі та досягли діаметра 5 см, укорочують, залишаючи 4 - 5 листків вище зав'язі. Неплодоносні пагони вкорочують над третім – п'ятим листком. У великогабаритних плівкових теплицях оптимальною є густота двох рослин на 1 м 2 з довільним формуванням куща без прищипування в розсадному віці.

Розсаду кавунів у великогабаритних теплицях висаджують за схемою 70 х 70 см. Рослини підв'язують до шпалери. У ранньому віці їх не прищипують, а видаляють лише слабкі пагони. За такої схеми посадки однією рослині залишають 2 - 3 плода. Цю операцію проводять, коли зав'язь досягає в діаметрі 5 - 7 см. Щоб прискорити ріст плодів, пагони прищипують, залишаючи п'ять листків вище за плод.

Як зазначають Р. Л. Борисова та ін., у плівкових теплицях півдня України та в Криму у розсади динь та кавунів верхівкову точку зростання не прищипують. Розсаду висаджують за схемою 70 х 70 см. У місцях висадки роблять глибокі лунки, які вносять торф, перегній або компостну суміш торфу, з перегноєм. Потім заливають водою і, як тільки вона вбереться ґрунтом, на дно лунки ставлять горщик з розсадою, який засипають землею на 1,5 - 2 см вище за рівень ґрунту, утворюючи біля стебла горбок, який захищатиме його від води під час поливів. Якщо торфоперегнійні горщики щільні, перед висадкою їх добре зволожують, а в процесі посадки злегка стискають рукою, щоб зробити в горщиках тріщини, по яких коріння легко будуть проникати в грунт. Після приживання рослин їх шпагатом прив'язують до шпалери і зі зростанням вегетативної маси проводять формування. Головну втечу, як зазначалося, не прищипують, а видаляють дві нижні бічні втечі першого порядку, оскільки на них жіночі квітки з'являються пізно. Наступні 3 - 4 втечі розстилають по поверхні ґрунту і кожен прищипують через 2 - 3 листки після появи жіночої квітки. Пагони, на яких до шостого-сьомого вузла не утворилися жіночі квітки, видаляю, а центральне стебло в міру зростання регулярно підв'язують до шпагату, не прищипуючи. Бічні пагони першого порядку середнього
і верхнього ярусів шпалери прищипують на 2 -3 листки вище за жіночу квітку. Нормування зав'язей прискорює формування перших плодів та покращує їх товарні та смакові якості. Нормальним вважають навантаження на рослину 4-5 плодів масою 0,8-1,2 кг. Під час вирощування сортів з дрібнішими плодами навантаження рослин зав'язями збільшують до 14-16 прим. Плоди, що формуються на центральному стеблі, середніх та верхніх бічних пагонів, укладають у сітчасті мішечки, які підвішують до верхнього горизонтального дроту шпалери або каркасу теплиці. Під плоди, що формуються на пагонах, що стелиться на поверхні ґрунту, підкладають шматочки скла з метою попередження їх підгниття та пошкодження різними шкідниками.

Рослини спочатку поливають помірно, а потім поступово поливальну норму збільшують. Дині поливають спочатку через 3 - 4 діб із розрахунку 10 л води на 1 м 2 , за хмарної погоди - рідше, за сонячної - частіше. Поливати потрібно обережно теплою водою, змочуючи лише ґрунт, а стебло та листки залишаючи сухим. Тому полив виробляють по борознах. Після кожного поливу грунт розпушують. Оптимальна відносна
вологість повітря 60 – 70 %. Під час цвітіння вологість повітря
дещо підвищують освіжальними поливами. В спекотну погоду
їх доцільно здійснювати за день. Плоди дозрівають краще
у сухому повітрі. Кавуни поливають рідше, ніж дині, оскільки
надлишкові поливи знижують цукристість, сприяють потовщенню
кори та появі грибкових захворювань. Відносна вологість повітря під час формування плодів кавунів підтримується лише на рівні
близько 70%, а в період їх зростання та дозрівання – 60%.

Рослини кавунів та динь у період вегетації 2 – 3 рази підгодовують з інтервалом 8-10 діб. Склад та дози підживлення залежать від вмісту елементів мінерального живлення у ґрунті. Склад суміші для підживлення дині: на 10 л води беруть 25 г аміачної селітри, 50 г суперфосфату та 10 г сульфату калію, для підживлення кавунів відповідно 10, 50 та 30 г.

За даними Л. Г. Шульгіна, під час першого підживлення на одну рослину витрачають 1 л розчину, під час наступних - 1,5 л.

Для запилення в теплиці за 10-15 діб до цвітіння рослин заносять вулики із бджолами.

Дозрілі плоди дині розпізнають по зміні кольору із зеленого на жовтий, появі характерного аромату та легкості, з якою плід відокремлюється від стебла. Дозрілим вважається кавун, який має глухий звук після легкого постукування пальцем і матовий наліт. Плоди кавунів зрізають, а не зривають, щоб не пошкодити бадилля рослини.

ВИРОЩУВАННЯ БАХЧОВИХ КУЛЬТУР У ПАРНИКАХ

У парниках кавуни, дині та кабачки найчастіше вирощують другою культурою після вирощування розсади ранньої та середньої капусти. Попередньо в теплицях або парниках вирощують 25-30-денну розсаду в перегнійно-земляних (співвідношення перегною до землі 3: 1) або торфоперегнійних (співвідношення - 3 ч. торфу, 1 ч. тирси і 0,5 ч. рідкого корів'я) співвідношенні 1:4) горщики Горщики мають розмір 8x8 або 10х10 см, в них залишають по одній рослині. Висадку розсади на постійне місце проводять із розрахунку дві рослини під парникову раму. Шар грунту в парнику повинен бути не менше ніж 25 см. У парниках з електричним та водяним обігрівом цей шар створюється без додавання грунту суміші. Під час використання парників з біологічним обігрівом посередині парникової рами, куди будуть висаджені рослини, на ширину 30 - 35 см знімають грунтозмішування і розміщують її поруч у парнику, потім у канавці вибираю біопаливо на глибину 10-15см, викладаючи його на доріжки, і канав грунтосумішчю. Загальна товщина ґрунтосуміші в зоні канавки повинна становити 25 - 30 см. У бік до північної та південної парубнів товщина ґрунтосуміші 10-12 см У разі нестачі кількості ґрунтосуміші до неї додають свіжоприготовлену. Найкращим ґрунтомішенням для вирощування баштанних культур є перегнійно-земляна: на 2 ч. свіжої дернової землі додають 1 частину перегною і додають до суміші 5-10 % річкового піску та мінеральні добрива. Після висадки розсади темперу вдень підтримують лише на рівні 25 -30 °З, а вночі 18-20 °З. Поливають помірно, теплою водою, не допускаючи пере зволоження ґрунту, через 2 -3 добу по 4 - 5 л, а в суху та в спеку по 8-12 л. Воду потрібно лити між бадиллям, не допускаючи замочування кореневої шийки рослин. У період цвітіння поливи тимчасово обмежують для кращого утворення зав'язей.

Парники періодично вентилюють, а з настанням теплої погоди, коли проходить загроза заморозків, відкривають зовсім знімаючи рами. Рами знімають поступово, щоб рослини звикли до зовнішнього повітря та прямим сонячним променям.

У процесі вегетації у рослин кавунів вирізують неплодоносні пагони, а у плодоносних прищипують точку зростання над другим-третім листком вище зав'язі. На рослині кавунів залишають 2 – 3 сформовані зав'язі, а зайві видаляють. У динь здійснюють прищипування головного стебла над четвертим-п'ятим листком, бічних пагонів - над п'ятим - сьомим листком і над другим-третім листком вище зав'язей. На рослинах дині залишають по 3-5 плодів.

Баштанні рослини дуже добре реагують на підживлення. Протягом вегетації проводять 3 - 4 підживлення органічними та мінеральними добривами. Дині та кабачки підгодовують на початку розвитку органічними добривами, додаючи суперфосфат та хлорид калію (табл. 20). Для оптимального розміщення вегетативної маси рослин та формування додаткових коренів, коли пагони досягають довжини 40 – 50 см, їх пришпилюють дерев'яними гачками завдовжки 12-15 см на відстані 25 – 30 см від кореневої шийки (обов'язково біля черешка листка). Місця пришпилювання присипають вологим ґрунтосумішком, що сприяє утворенню додаткових корінців. Щоб плоди не загнивали, під них підкладають шматочки скла або тоненькі дощечки.

Для вирощування у парниках використовують найбільш скоростиглі сорти кавунів та динь. До початку надходження плодів із поля в парниках із однієї рами можна отримати 4 -6 кг урожаю.

ВИРОЩУВАННЯ БАХЧОВИХ КУЛЬТУР У ЗИМОВИХ ЗАСКЛЕНИХ ТЕПЛИЦЯХ

Вирощування кавунів і динь у зимових засклених теплицях, незважаючи на досить цінні їх властивості, здійснюється обмежено. Культура кавунів та динь можлива як у ґрунтових, так і в гідропонних теплицях. Переважно кавуни та дині вирощують у таких теплицях як ущільнювачі, іноді як самостійну культуру.

Розсаду кавунів та динь вирощують протягом 30 – 35 діб до утворення на рослинах 4 – 5 справжніх листків. Технологія вирощування розсади подібна до описаної в розділі «Вирощування баштанних культур у відкритому ґрунті». Вирощування розсади для гідропонних теплиць пов'язане з використанням поліетиленових горщиків та дрібної фракції (3 – 5 мм) гранітного щебеню. При малооб'ємному вирощуванні застосовують кубики із мінеральної вати. Під час вирощування розсади, що призначена для ранніх термінів садіння, застосовують додаткове штучне освітлення.

Висока примхливість до світла визначає терміни вирощування кавунів та динь у зимових теплицях. У третій світловій зоні на постійне місце їх підривають наприкінці лютого - на початку березня, в умовах четвертої та п'ятої світлових зон - у середині лютого, у шостій світловій зоні - у посічені.

Для підвищення стійкості динь та кавунів проти хвороб та підвищення врожайності їх можна прищеплювати на гарбуз. Щеплення роблять в розщеп, а на підщепі залишають кілька листків, оскільки після щеплення щеп не здатний в перинні період асимілювати всі необхідні речовини. Кавун прищеплюють на посудний гарбуз (Lagenaria), диню - на великоплідний або фіголистий гарбуз (С. figolia). Щеплення кавунів і динь на гарбуз прискорює плодоношення на 3-4 тижні. У цьому підвищується цукристість плодів.

У блокових теплицях із шириною ланки 6,4 м диню підривають у шість рядів за схемою 106 х 35 см, а кавуни – у чотири ряди за схемою 160 х 50 см.

У разі вирощування кавунів і динь у зимових теплицях зосереджують увагу на дотриманні оптимальних температур у середовищі на рівні близько 25 °С. Оптимальна температура повітря для динь вдень у сонячні години повинна бути 26 - 28 ° С, хмарні - 22 - 24 ° С, вночі - 18 - 20 ° С, відносна вологість повітря - 60 - 70%; длякавунів відповідно 24 - 26 ° С, 20-22, 17-18 ° С, 60-65%.

До зав'язування плодів рослини поливають помірно, у зв'язку зі схильністю рослин до посиленого зростання на шкоду плодоношенню. Поливку посилюють тільки з початком наливу плодів, одночасно проводячи та підживлення. Кавуни поливають помірніше порівняно з динями.

У гідропонних теплицях до зав'язування плодів субстрат зволожують один-два рази на добу, щоб не стимулювати формування стебел та листя та затримувати процес плодоношення. Під час наливу плодів субстрат зволожують живильним розчином частіше – до 3 – 4 рази на добу, а в період дозрівання плодів – 2 – 3 рази. При помірному забезпеченні вологою формуються солодші плоди.

Для кращого запилення баштанних культур вулики з бджолами розміщують за тиждень до початку цвітіння жіночих квіток. Цвітіння починається через 35 – 40 діб після вибуху розсади. Період від цвітіння на початок дозрівання плодів становить 40 - 45 діб залежно від сорту.

Рослини баштанних культур формують на вертикальній шпалері. Перше прищипування динь рекомендується проводити над третім листком у розсади. Після прищипування на рослині утворюються три пагони, які в міру зростання обкручують навколо шпагату, спрямовуючи їх до верхнього горизонтального дроту. Вдруге верхівку пагонів прищипують тоді, коли рослини досягають висоти 2 -2,5 м. За цей час утворюються пагони третього порядку, на них зазвичай формуються жіночі квітки. Якщо їхня поява затримується, повторно прищипують верхівки пагонів другого та частина пагонів третього порядків. Це сприяє утворенню пагонів четвертого порядку, у яких з'являються жіночі квіти.

Бічні пагони третього порядку до висоти 80-100 см видаляють, ніж запобігають розстилу пагонів на поверхні ґрунту.

Після того як на рослинах сформуються зав'язі діаметром С -4 см, частина з них видаляють, залишаючи у сортів з великими плодами по одному плоду на втечу, а у дрібноплідних сортів - по два плоди. Плоди залишають ті, які ближче розміщені до основної втечі. Слабкі, недорозвинені пагони видаляють. Пагони, на яких залишають зав'язь, укорочують над четвертим-п'ятим листком вище зав'язі. Для прискорення наливу плодів рекомендується припиняти зростання молодих пагонів, прищипуючи їх верхівки.

У рослин кавунів плоди починають формуватися на головному пагоні, тому в розсадному віці рослини не прищипують і головне стебло довільно росте по вертикальній шпалері. Надалі плоди формують на пагонах другого та наступних порядків. Під час нормування плодів однією рослині залишають 2 - 3 зав'язі. Пагони, на яких залишають зав'язі, прищипують, залишаючи над кожним плодом 4 – 5 листків та видаляючи зайві зав'язі. Нижні пагони, як і в рослій діні, видаляють. Видаляють також пагони слабо розвинені та ті, на яких відсутні зав'язі.

У тепличних господарствах кавуни та дині вирощують як ущільнювачі помідорів. Рослини підривають разом з основною культурою через п'ять-шість рядів на відстані 70 – 80 см одна від одної. Потім їх підв'язують на вертикальну шпалеру. Після утворення необхідної кількості плодів на рослинах пагони прищипують, залишаючи над кожним плодом 4 – 5 листків. Решту і всіх неплодоносних пагонів зав'язей видаляють. Плоди в сітках підв'язують до шпалери – натягнутого дроту. Пагони кавунів та динь, що займають простір над основною культурою, створюють сприятливі температурні умови у весняно-літні місяці, захищаючи рослини від перегріву під час високих температур.

Урожайність кавунів та динь як рослин-ущільнювачів становить 0,6 – 0,8 кг/м2.