Дієта по групі крові. Дієта з груп крові з погляду науки. Чи є різниця у харчуванні при різних резус-факторах

Чому деякі люди зберігають активність до пізньої старості, а в деяких набагато раніше відбувається виснаження? Чому одній людині вдається легко скинути вагу, перебуваючи на певній дієті, а в іншого нічого не виходить? Може справа не лише в обміні речовин, а й у якихось тонших та індивідуальних особливостях кожної людини? Саме на таких якостях заснована дієта за групою крові для дівчини та чоловіка. Розглянь докладно як виглядає дієта групи крові людини.

Що говорять про це лікарі

Все більше вчених дослідників вважають, що є тісна взаємодія між групою крові, правилами харчування, способом життя та гарним самопочуттям.

Для того, щоб переконатися в дієвості харчування та дієти за групою крові людини, необхідно зробити три кроки:

1. потрібно порадитися з лікарем, якщо є якісь хронічні захворювання;
2. визначити групу крові;
3. дотримуватися раціону, що відповідає групі крові, хоча б два тижні.

Як з'являлися групи крові

Група I (0)

Найстарша група крові є найпоширенішою на сьогоднішній момент. Імунна система у власників 1 групою крові сильна та стійка.

Група II (А)

2 група крові почала з'являтися, коли людина мігрувала в нові необжиті місця, що стало початком землеробства. Спосіб життя та харчування змінився.

Група III (В)

3 група крові виникла, коли невеликі населені пункти почали об'єднуватися у більші. Відбувалося зміна клімату та вимушена адаптація до нього.

Група IV (АВ)

Наймолодшою ​​є 4 група крові, результат перемішування різних груп населення, по суті результат злиття 2 та 3 груп крові. Далі для кожної групи крові будуть розписані корисні та не дуже продукти харчування, за якими складається ефективне меню по групі крові для покращення самопочуття та відчуття бадьорості.

Дієта для 1 групи крові

Маючи 1 групу крові, людина повинна бути прихильником м'ясної їжі, тому що тваринний білок і хороші енергетичні витрати при зайнятті фітнесом дуже добре впливають. Кращого ефекту домагаються при споживанні пісного м'яса, наприклад, яловичини, баранини та птиці, риби.

Зернові культури не дуже підходять для харчування, і дієти для першої групи крові, тому що еволюційно їхній організм до злаків не пристосований. Те саме стосується і молочних продуктів. Розглянемо яка має бути дієта для 1 групи крові людини.

Характерні захворювання:

• проблеми зі згортанням крові;
• запальні захворювання кишок;
• гіпофункція щитовидної залози.

Продукти, що сприяють накопиченню зайвих кілограмів:

• злакові культури, а точніше глютен, що міститься в них;
• споживання кукурудзи призведе до тих самих результатів, тільки виражені вони будуть слабшими;
• бобові культури, що знижують здатність м'яза переносити фізичне навантаження;
• схильність до гіпотирозу, прийом у їжу продуктів, що стимулюють розвиток гіпофункції щитовидної залози, наприклад, білокачанна капуста.

Продукти харчування для 1 групи крові, що нормалізують вагу:

• насичені йодом, наприклад, морські продукти.
• продукти, що запускають метаболізм, наприклад, броколі, печінку та інші.

Продукти харчування для 1 групи крові

Дієта по групі крові враховує фізіологічні процеси, що проходять у ті часи, коли з'явилася 1 група крові.

М'ясо:

• Пісне м'ясо можна їсти стільки, скільки цього забажає організм, це пов'язано з способом життя. Чим більше емоційне чи фізичне навантаження, тим більше білка потрібно споживати. Нюанс полягає у розмірі порції: вона має бути не більше 180 грамів.
• До корисних відносяться яловичина та фарш із неї, субпродукти, наприклад, серце, печінка.
• Нейтральні: індичата, м'ясо курчати, качки.
• Не варто харчуватися свининою, гусятиною.

Морепродукти:

• Жирні сорти морських риб, наприклад, тріска, оселедець, скумбрія, позитивно впливають на роботу та оновлення слизової оболонки кишечника. Морепродукти містять велика кількістьйоду.
• Корисними є: лососеві, осетри, оселедець, форель, скумбрія.
• До нейтральних відносяться: камбала, короп, кальмар, краб, креветка, вугор.
• Не варто харчуватися копченим лососем, солоним або маринованим оселедцем, ікрою.

Молоко:

• Для першої групи крові необхідно або значно зменшити споживання молочних продуктів, або відмовитися від них зовсім. Це пов'язано з їх невсвоєнням.
• Нейтральні продукти: молоко та сир із сої.
• Не варто вживати в їжу абсолютну більшість сирів, йогурти, кефір, незбиране молоко.

Бобові культури та злаки:

• Як мовилося раніше, люди з першою групою крові не засвоюють боби, а зернові культури сприяють набору ваги.
• Однак і серед них є корисні види, наприклад, плямиста квасоля, хліб із пророщених зерен.
• До нейтральних відносяться біла квасоля, зелений горошок, ячмінь.
• Не слід вживати квасолю, сочевицю, вівсянку.

Овочі та фрукти:

• Всі овочі, з вітаміном К, що містяться в них, будуть особливо доречними.
• До корисних відносяться: брокколі, капуста, гострий перець, цибуля, хрін, часник, сливи, чорнослив.
• Нейтральними є: морква, огірки, імбир, редька, цукіні, гарбуз, кмин, помідори, абрикос, вишня, лимон, журавлина, хурма, яблуко.
• Не рекомендується вживати фрукти та овочі, що підвищують кислотність, наприклад, апельсини, мандарини, полуницю.

Напої:

Гарні настої липи, м'яти, а також зелений чай.
Важливі добавки: вітаміни, групи В, йод.

Дієта для 2 групи крові

У зв'язку з тим, що ця 2 група крові з'явилася, коли люди розпочали кочовий спосіб життя та активний розвиток землеробства, найприйнятніше харчування, яке необхідне для власників другої групи – рослинне. Розглянемо яка має бути дієта для 2 групи крові людини.

Чинники, що сприяють набору ваги:

• споживання м'яса у великій кількості;
• продукти із молока;
• надлишок пшениці суттєво гальмує метаболізм;

Продукти, що допомагають схуднути другій групі крові:

• рослинні олії покращують перетравлення їжі;
• соя та продукти з неї;
• споживання овочів стимулює метаболізм;
• ананас активує багато обмінних процесів.

Продукти харчування для 2 групи крові

М'ясо:

• Для благополучної життєдіяльності необхідно виключити споживання м'яса в будь-яких його проявах. Через це рекомендовані продукти відсутні, але до нейтральних відноситься м'ясо курки, курча та індички. Це на той випадок, якщо людина звикла їсти м'ясо або займається важкою фізичною роботою.
• Інші види м'яса виключені.

Морепродукти:

• У помірних кількостях вживання морепродуктів піде на користь.
• Корисними продуктами моря є короп, форель, скумбрія, лососеві види.
• Нейтральні: окунь, осетр, щука.
• Інші різновиди морепродуктів споживати не варто.

Молоко:

• У невеликій кількості споживати можна, але з застереженням, що вони повинні бути не з магазину, а домашніми. Те саме стосується овочів, фруктів, ягід.
• До корисних можна віднести соєвий сир та молоко.
• Нейтральними є йогурт, кефір, козяче молоко.
• Якщо людина має схильність до алергічних реакцій, то продукти з молока використовувати не варто.

Бобові та злакові культури:

• Значною мірою ці продукти приноситимуть користь людям із 2 групою. Боби та злаки хороші для травної системи та для метаболізму.
• Корисними є квасоля, боби, сочевиця, житнє борошно.
• Нейтральні: стручкова квасоля, вівсянка, ячмінь, рис.

Овочі та фрукти:

• Ця група продуктів життєво потрібна власникам 2 групи крові.
• Корисні овочі та фрукти: капуста, цибуля, часник, тофу, морква, абрикос, ананас, журавлина, чорниця, чорнослив.
• Нейтральні: редька, маслини, огірки, буряк, селера, гарбуз, помідор, кавун, виноград, груша.

Напої:

• Найкращими будуть соки корисних фруктів та овочів, зелений чай.
• Потрібні вітаміни: С, групи В, Е, кальцій, залізо.

Дієта для 3 групи крові

Власники 3 групи крові найчастіше бувають схожі людей з першою групою, але це схожість у яких зберігається який завжди. Розглянемо яка має бути дієта для 3 групи крові людини.

Чинники набору ваги:

• Кукурудза, арахіс та кунжут гальмують метаболізм.
• Гречка стопорить травлення їжі.
• Пшениця бере участь у перетворенні запасів у жир.

Що необхідно для схуднення:

• Овочі зеленого кольору.
• М'ясоїдування та споживання яєць.
• Молоко

Продукти харчування для 3 групи крові

М'ясо:

• Продукти харчування з м'яса споживати потрібно, але не курячого.
• Корисні: баранина, кролятина, оленина.
• Нейтральні: яловичина, індичка, телятина.
• Інші види м'яса краще не їсти.

Морепродукти:

• Слід уникати споживання молюсків та ракоподібних.
• Корисними є камбала, осетр, скумбрія, тріска, щука.
• Нейтральні: короп, кальмар, форель.
• Не споживати крабів, омарів, креветок, лосося.

Молоко:

• Вживання молочних продуктів краще обмежити низьким відсотком жирності, т.к. саме вони покращують обмінні процеси у власників 3 групи крові.
• Корисно споживати кефір, знежирене молоко, йогурти.
• Нейтральні: вершкове масло, соєвий сир, незбиране молоко.
• Не слід харчуватися мороженим, плавленим сиром.

Бобові та зернові культури:

• Не захоплюватися цими групами продуктів через їхню гальмівну дію на інсулін.
• Серед здорових продуктів виділяють звичайну квасолю, вівсяну крупу або борошно, рис, просо.
• Нейтральними є зелений горошок, стручкова квасоля.

Овочі та фрукти:

• Хороше джерело корисних речовин та вітамінів.
• Корисні: баклажан, морква, капуста, буряк, петрушка, банани, ананас, виноград, журавлина, сливи.
• Уникати слід маслини, томати, артишок, редька, тофу, гранати, кокос, хурма.
• Всі інші овочі та фрукти належать до групи нейтральних продуктів.

Напої:

• Соки з корисних овочівта фруктів, зелений чай, женьшень, імбир, м'ята.
• З корисних добавок добре впливатиме на стан організму магній.

Дієта для 4 групи крові

Власники 4 групи крові характеризуються силою та стійкістю характеру, схильністю до гіподинамії. Розглянемо яка має бути дієта для 4 групи крові людини.

Чинники збільшення ваги:

• М'ясо є причиною гальмування травлення.
• Квасоля гальмує метаболізм.
• Кукурудза та пшениця сприяють відкладанню про запас.

Продукти, необхідні для схуднення:

• Тофу та морепродукти активують метаболізм;
• Продукти молока стимулюють роботу підшлункової залози.
• Зелені овочі, Ананас активує роботу кишечника.

Продукти харчування для 4 групи крові

М'ясо:

• Через схильність до зниженої шлункової кислотності, рекомендується споживати продукти з м'яса споживати часто, але малими порціями.
• Корисне м'ясо кролятина, індичка.
• Нейтральне м'ясо печінки та фазана.

Морепродукти:

• Як зазначалося, продукти моря позитивно впливають на активність обмінних процесів.
• З корисних рекомендують лососеві, щука, осетр, морський окунь.
• Нейтральні продукти з моря: короп, оселедцем
• Уникати: камбала, краб, анчоус.

Молоко:

• Як і у власників 3 групи крові, продукти з молока дуже корисні, особливо йогурт, сметана, сир Фета, кефір, сир Моцарелла та Рікотта.
• Нейтральні продукти: казеїн, молоко з низькою жирністю та більшість сирів.

Бобові та зернові культури:

• Сочевиця особливо корисна, як продукт із протираковими антиоксидантами.
• Корисні бобові: вівсяна крупа та висівки, просо, рис.
• Нейтральні: боби, стручкова квасоля, зелений горошок, пшеничні висівки, ячмінь.

Овочі та фрукти:

• Ця група продуктів, як і всіх людей, є джерелом необхідних речовин.
• Корисні овочі та фрукти; баклажани, огірки, селера, буряк, тофу, кольорова капуста, виноград, грейпфрут, вишня, ківі, сливи.
• Уникати слід споживання авокадо, перцю та грибів шиїтаке, кукурудзи, маслин, апельсинів, бананів, хурми.
• Всі інші продукти належать до нейтральних.

Напої:

• Трав'яні чаї з глоду, імбиру, ромашки, шипшини. Зелений чай та кава.
• З корисних добавок до їжі рекомендуються вітамін С, цинк.

Дієта за групами крові є лікувальною, тому що ґрунтується на фізіологічних потребах організму.

Вперше про дієти за групою крові почали активно говорити на форумах близько 20 років тому – саме тоді вийшла книга американського лікаря Джеймса д’Адамо «Харчування за групами крові».

Цікаво те, що цією темою спочатку займався батько вченого, тому в книзі представлені теорії та дослідження, що проводилися протягом 50 років. З того часу кількість шанувальників цих дієт невпинно зростає.

Але як до неї ставляться сучасні вчені?Існуючі наукові дослідженняпоки що не можуть підтвердити ефективність системи правильного харчування Д'Адамо.

В одному великому дослідженні, 1455 дорослих людей харчувалися згідно з рекомендаціями для 1 групи крові, і це дійсно позитивно позначилося на їхньому здоров'ї. Але цей ефект спостерігався у людей з усіма групами крові, а не лише з першою.

Ймовірно, покращення здоров'я було пов'язане з тим, що учасники просто почали харчуватися здоровішою їжею, ніж раніше. Адже незалежно від групи крові, методика Д'Адамо наголошує на натуральних і корисні продукти, На противагу так званій «західній дієті», що складається з рафінованого цукру, фастфуду і транс-жирів.

Інше масштабне оглядове дослідженнявід 2013 року також не підтвердило ефективності цієї системи харчування.

Проте ті, хто практикують таке харчування відповідно до рекомендацій дієтологів, стверджують, що їх здоров'я та загальний стан значно покращилися. Очевидно, що якщо від певної системи харчування людина почувається краще, то варто продовжувати її дотримуватися.

У статті ми розглянемо, у чому полягає теорія дієти. Правда це чи міф? Що вона дає здоровій людині? Також надамо конкретні рекомендації щодо їжі для кожної групи крові у вигляді таблиць та списків.

Основна ідея системи д'Адамо

Отже, основна ідея, яку Джеймс д'Адамо намагається донести через свою книгу – групи крові є наслідком еволюції. Мовляв, спочатку на планеті всі люди мали лише першу групу крові. Інші ж з'явилися як наслідок зміни раціону.

Відомо, що перші люди землі харчувалися виключно овочами, фруктами. Але згодом у їхній раціон додалася тваринна їжа (оскільки з'явилися мисливці).

А ще пізніше люди навчилися окультурювати землю, вирощувати зернові тощо. І щойно їх раціон піддавався кардинальним змін – це призводило зміні біохімічного складу крові, зокрема появи нових її груп. Все це відбувалося протягом десятків тисяч років.

А суть теорії полягає в тому, Що власники тієї ж першої групи крові більш «адаптовані» до їжі тваринного походження. Відповідно, саме вона має становити основу їхнього харчового раціону. А от людям з другою групою крові слід включати до раціону рослинну їжу. Кожна група має свою «сумісність» з конкретними типами продуктів, а при вживанні їжі, що не рекомендується, може виникати непереносимість.

Основна ідея Джеймса д'Адамо полягає в наступному:

1. Перший гурт.З'явилася як наслідок мисливського помислу. М'ясо диких тварин має у складі величезну кількість білків та жирів, що практично відсутнє в овочах та фруктах. Але варто врахувати нюанс – мисливці вживали тільки дичину.
2. Друга група.Утворилася через те, що з'явилися племена, які вживали рослинну їжу. Основу їх раціону складали овочі та фрукти, причому вже не тільки дикі культури. Саме ці люди зробили перші відкриття щодо окультурення землі.
3. Третя група.З'явилася як наслідок одомашнення диких тварин та появи землеробства. Сам д'Адамо стверджував, що носії цієї групи крові походять від «кочівників», які їжу для себе не добували, а виготовляли самостійно. Ключове «нововведення» серед таких людей – це включення до раціону кисломолочних продуктів.
4. Четверта група.За теорією д'Адамо, є сумішшю 2-ї та 3-ї групи і з'явилася відносно недавно – лише 15 – 18 століть тому. І вчений неодноразово називав таких людей «універсальними» — їхній організм чудово справляється і з дичиною, і з м'ясом свійських тварин, і з продуктами землеробства.

На що впливає резус-фактор?

Резус-фактор не впливає на те, як організм працює з лецитинами, тому людям і з позитивним, і негативним резусом слід дотримуватися загальних основ запропонованої дієти.

Але є лише один нюанс- Власники негативного резус-фактора мають більш «густу» кров'ю. Відповідно, вживання жирної та білкової їжі їм слід трохи обмежити. Оптимальний варіант– відмовитись від червоного м'яса, свинини, жирної яловичини. В іншому – жодних обмежень.

А ще власникам негативних груп крові слід суворо підходити до контролю водно-сольового балансу. Кращий варіант– якнайбільше пити простий води, можна з додаванням невеликої кількості лимонного соку (буквально 5 – 10 мл на склянку води).

А тепер розглянемо докладніше дозволені та заборонені продукти для кожної групи крові. Які продукти можна їсти, а які не можна?

Перша (I)

Відповідно до теорії д'Адамо, власникам першої групи крові обов'язково слід включати до раціону:

1. Червоне м'ясо та яловичину. В ідеалі – це має бути дичина, тобто м'ясо диких тварин. Білки, що містяться в них, становлять найвищу харчову цінністьдля людей із цією групою крові.
2. Печінка та органи тварин.Їх вживання дозволяє підвищити рівень гемоглобіну в крові та, як наслідок, прискорити засвоювання поживних елементів, формування лецитинів.
3. Риба.Особливо корисні жирні сорти морської риби типу сардин, оселедця, палтуса. Також не зайвим буде включити до раціону креветки, устриці – все це містить незамінні для організму амінокислоти, серед яких і омега-3 (вона необхідна).
4. Морська капуста, чорнослив.Обов'язково в раціоні має бути і олія, але перевагу слід віддавати оливковій.

До речі, нерідко такий раціон називають «давньогрецьким». Вважається, що всі ці продукти були основою раціону стародавніх греків, що й дозволяло їм володіти найсильнішою армією у світі (якщо вірити словам істориків).

А ось продуктами для власників першої групи крові є:

1. Зернові.По суті, сюди можна увімкнути всі продукти з високим вмістом глютену. А безглютенова дієта, як можна здогадатися, ідеально підходить власникам першої групи крові.
2. Молочні продукти.Особливо «шкідливі» кисломолочна продукція з високим вмістом жирів – сметана, вершки, вершкове та топлене масло.
3. Кукурудза, боби, сочевиця, яблука.Це ті продукти, що викликають «бродіння» і можуть спровокувати різку зміну мікрофлори кишечника. А вона у людей із першою групою крові «орієнтована» переважно на тваринне м'ясо та прості білки.

А ось до «нейтральних» продуктів д'Адамо відніс:

1. листові овочі;
2. проросле зерно;
3. артишоки;
4. броколі.

Тобто рослинну їжу, яка практично не навантажує травну систему, але при цьому дозволяє зміцнити імунну систему. Те ж саме проросле зерно, наприклад, містить у собі інтерферони, які стимулюють імунну відповідь організму на діяльність хвороботворних бактерій.

Друга (II)

Основа дієти для людей з другою групою крові має на увазі мінімізацію присутності в раціоні тваринної їжі, молочні продукти. А віддавати перевагу слід рослинній їжі.

На думку д'Адамо, саме власникам другої групи крові найкраще підходить суворе вегетаріанство. До раціону слід обов'язково включати:

1. Багаті на клітковину овочі та фрукти.Вони - свого роду "стимулятори" травної функції. І саме з овочів та фруктів людина отримує всі необхідні для нього живильні мікроелементи, клітковину, вітаміни.
2. Рослинні олії.Причому д'Адамо рекомендує постійно їх міняти. Тобто, час вживати традиційне соняшникове, потім - оливкове, після - бавовняне, кукурудзяне і так далі. Вони допомагають побічно регулювати водно-сольовий обмін, а також забезпечують організм легко засвоюваними жирами, які в результаті трансформуються в чисту енергію.
3. Крупи та злаки.Можна і глютеносодержащіе, але не слід такими зловживати (Джеймс взагалі рекомендував усім відмовлятися поступово від глютена).
4. Зелений чай.Допомагає нормалізувати, забезпечує його живильними мікроелементами, необхідними для вироблення нейромедіаторів.

А ось від наступних продуктівслід відмовлятися власникам другої групи крові:

1. Червоне м'ясо.На думку д'Адамо, його вживання призводить до гальмування травної функції, коли організм просто перестає засвоювати живильні мікроелементи навіть із рослинних продуктів.
2. Кисломолочні продукти.До речі, навіть вчені підтверджують, що у власників другої групи крові найчастіше зустрічаються проблеми із синтезом ферментів, які допомагають засвоювати лактозу.
3. Квасоля, баклажани, помідори, картопля, маслини.Вони містяться «складні» білки, які створюють потужне навантаження на травний тракт, порівнянну з вживанням червоного м'яса.
4. Чорний чай.У ньому міститься кофеїн, який у великій кількості.
5. Концентровані напої.Організм просто не підготовлений до вживання концентратів, оскільки їх засвоюється мінімум поживних мікроелементів. Хоч як дивно, але в стародавньому світі, коли люди освоювали землеробство, соки ніхто не готував.

Нейтральними продуктами для власників другої групи крові є:

1. Риба та морепродукти.Знову ж таки, д'Адамо рекомендує віддавати перевагу жирним сортам морської риби.
2. Абрикоси, анананси, грейпфрути, морква.Містять клітковину та вітамін А, допомагають засвоюванню кальцію.
3. Печінка свійської птиці.Легко засвоюється, допомагає вироблятись гемоглобіну.

Також ознайомтесь із таблицею:

Третя (III)

Згідно з книгою д'Адамо, до цієї групи належить близько 20% всього людства.

Вважається, що їхня травна система «найстійкіша» до різкої зміни раціону, вона може адаптуватися під будь-які умови, немов у кочівників, яким доводилося мандрувати світом, а на час нетривалих зупинок вони самі собі робили їжу з продуктів землеробства та скотарства.

Отже, правильними продуктами для власників третьої групи є:

1. М'ясо та риба.Щодо м'яса, то слід віддавати перевагу домашньому. Риба – бажано теж вирощена у штучних водоймах (на штучному прикормі). Усе це забезпечує організм необхідними амінокислотами, зокрема незамінними.
2. Яйця та кисломолочні продукти. Їх якраз і почали вживати, коли активно стали одомашнювати диких тварин.
3. Крупи та овочі.Причому організм людей з третьою групою крові є «найстійкішим» і до глютена, але все одно їм не слід зловживати – це жодної користі не принесе.
4. Овочі.Можна використовувати майже всі, обмеживши лише присутність у раціоні кукурудзи та томатів.
5. Фрукти.Тут взагалі жодних обмежень немає – можна і яблука, і цитрусові, і ківі, і будь-які екзотичні фрукти.

1. жирна свинина;
2. оливки;
3. кукурудза;
4. сочевиця;
5. арахіс.

Також д'Адамо стверджує, що за третьої групи крові слід категорично відмовлятися від алкогольних напоїв, навіть у малій кількості. Тобто і невеликий келих червоного вина за вечерею в цьому випадку не принесе жодної користі.

До нейтральних продуктів можна віднести:

1. ікру будь-яких сортів риби;
2. ягоди;
3. молочні десерти.

Тобто їх можна без будь-яких наслідків включати до свого раціону, але вони не повинні становити його основу.

Також ознайомтесь із таблицею:

Четверта (IV)

Джеймс д'Адамо неодноразово називав четверту групу крові наймолодшою ​​і, як наслідок, оптимальною для раціону сучасної людини. По суті, їх дієта може бути найрізноманітнішою і включати як рослинну їжу, так і тваринні білки.

Єдине, від чого слід суворо відмовитись – це від червоного м'яса, дичини. А найкориснішими для власників цієї групи крові будуть такі продукти:

1. Соя.Причому, слід вживати її у складі найрізноманітніших страв. Обов'язково необхідно включати до раціону тофу. Саме вона допомагає отримати основну порцію білка, необхідного для зростання м'язової тканини.
2. Риба та ікра.Є джерелом незамінних амінокислот та рідкісних вітамінів.
3. Молочні продукти.На її жирність взагалі можна не звертати уваги. Саме кисломолочна продукція власникам четвертої групи крові допомагає прискорити травлення, оптимізувати роботу кишечника.
4. Ягоди.Є джерелом аскорбінової кислоти і не засвоюваної клітковини.
5. Рис.З нього організм отримує крохмаль, який трансформується до складних вуглеводів та енергії.

Присутність наступних продуктів у раціоні слід обмежити:

1. червоне м'ясо, дичину;
2. квасоля та бобові;
3. гречана крупа;
4. цитрусові;
5. гриби;
6. горіхи (особливо арахіс, а ось фісташки та грецькі горіхивсе ж таки слід зрідка вживати).

Також д'Адамо стверджує, що у володарів четвертої групи крові шлунково-кишковий тракт є найвразливішим до стресів і нервозів. Тому їх, наскільки можна, слід уникати.

До "нейтральних" продуктів при четвертій групі крові відносяться:

1. червоне сухе вино;
2. зелені овочі та фрукти;
3. картопля.

Також подивіться таблицю:

Зразкове меню на кожен день

У книзі «Харчування за групою крові» Джеймс наводить приблизний раціондля кожної групи крові на кожен день, але він не є строгим.

Вчений неодноразово звертає увагу на те, що необхідно «прислухатися» до свого організмуі вживати ті продукти, які йому хочеться зараз.

Отже, зразкове меню на день для власників першої групи крові наступне:

1. На сніданок – гречана каша із рибою.
2. На обід – біфштекс із яловичини або стейк.
3. Полудень – волоські горіхи або десерт на їх основі (можна навіть кекс, але не зловживати «важкими» солодощами).
4. Вечеря - відварене рибне філе (найкраще підійде скумбрія).

Оптимальне меню на день при другій групі крові:

1. Сніданок – гречана каша із нежирним кефіром.
2. Обід – запечений короп із овочами.
3. Полудень – волоські горіхи або яблука.
4. Вечеря – філе тунця або запечена риба (без прянощів, додається лише сіль за смаком).

Меню на день за третьої групи крові:

1. На сніданок – 2 курячі яйця (або 6 перепелиних – на вибір).
2. Обід – тушковане м'ясо з рисом (найкраще підійде баранина).
3. Полудень – мигдаль чи яблука, можна сухофрукти.
4. Овочі гриль або запечене куряче м'ясо з овочами.

Оптимальне меню на день при четвертій групі крові:

1. На сніданок – сир із чорносливом та цукровою пудрою.
2. Обід – овочевий суп або салат з ріпи (власникам четвертої групи украй необхідна рідка їжа).
3. Полудень – кедрові горішки.
4. Вечеря – м'ясо кролика у томатному соусі.

Знову ж таки – це лише «зразковий» раціон.В ідеалі – його має становити кваліфікований дієтолог із урахуванням індивідуальних фізіологічних особливостей організму пацієнта.

Особливості раціону для схуднення

Насамперед варто згадати, що, на думку д'Адамо, запропоновані ним дієти є оптимальними і за фізіологічними навантаженнями для власників різних груп крові.

Тобто, якщо їх ретельно дотримуватись і не ігнорувати заняття спортом або просто фізичну активність (навіть якщо це просто робота), то вага людини завжди перебуватиме в нормі.

Якщо ж з якихось причин є ожиріння (найчастіше – це наслідок гормонального дисбалансу або дисфункції підшлункової залози), то слід дотримуватися наступних правил ефективного схудненнята підтримання стрункості:

1. Мінімізувати вживання рослинної олії.Відповідно, щоб схуднути, слід віддавати перевагу тушкованим та запеченим стравам.
2. Відмовитись від жирних сортів м'яса.Зокрема, це стосується домашньої яловичини, свинини, качки.
3. Відмовитись від алкоголю.Головна шкода від прийому етилового спирту - це придушення вироблення ферментів та порушення у роботі підшлункової залози.
4. Дотримуватися безглютенової дієти.Зернові, в яких присутня велика кількість глютену, завжди мають велику кількість складних вуглеводів. І якщо цукру в організмі накопичується дуже багато - він "трансформується" до простих жирних кислот і відкладається в підшкірному жирі.
5. Мінімізувати вживання концентрованих соків, кави, чорного чаю, десертів.Усі вони «заважають» головному мозку нормально контролювати процес травлення.

І ці правила універсальні для власників будь-якої групи крові.

Варто врахувати, що нерідко ожиріння є наслідком того, що жири з якихось причин не засвоюються або організм практично не виробляє інсулін. У цих випадках будь-які дієти протипоказані – потрібна консультація ендокринолога. А раціон, запропонований д'Адамо, підходить лише для тих, хто не має хронічних захворювань травної системи.

Як до досліджень д'Адамо ставляться вчені?

З основами теорії д'Адамо все дуже ясно. Але як до його досліджень ставляться вчені? Найчастіше – скептично.

Адже ще під час уроків біології у школі учнів вчать, різні групи крові – це наслідок різних білкових наборів у стінках еритроцитів і це залежить виключно від набору ДНК-агентів, а чи не від харчування.

А на підтвердження своїх слів вчені вказують на те, що раціон сучасної людини дуже сильно відрізняється від того, який був основним навіть пару століть тому. Наприклад, сьогодні на кожну людину щорічно припадає близько 20 кілограмів цукру, а в середині 19 століття ця цифра була в 10 разів нижчою. Але при цьому через це не виникло нової, 5-ї групи крові. Більше того, навіть змін у будові білків у стінках еритроцитів від цього не виникло.

Також вчені вважають, що якщо повністю дотримуватися теорії д'Адамо, то у людини протягом життя група крові могла б змінюватися кілька разів, залежно виключно від харчового раціону. Але цього не відбувається, тому що всі амінокислоти, що входять до складу мембран клітин крові, є замінними, тобто вони синтезуються організмом практично з будь-яких інших амінокислот.

Як би там не було, але шанувальників такого характеру дієтичного харчуванняз кожним роком стає дедалі більше.

З чим це пов'язано? З тим, що д’Адамо пропагує здорове харчування . Він рекомендує відмовлятися від глютену, алкоголю і віддавати перевагу нежирним сортам м'яса, овочам та фруктам. У принципі, будь-який кваліфікований дієтолог підтвердить, що це – оптимальний раціон для будь-якої людини, незважаючи на його стать, вік, наявність хронічних захворювань травного тракту

Також вчені звертають увагу, що раціон навіть у стародавньому світі суттєво залежав від географічного положення народу чи племені. Наприклад, в Африці мисливський помисел взагалі рідко використовувався – там люди переважно займалися землеробством. Але при цьому, якщо вірити офіційній статистиці ВООЗ (Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я), серед чорношкірих найбільше володарів 1-ї та 4-ї групи крові (вище, ніж у європеоїдної раси). А це – невідповідність з теорії д'Адамо.

І не слід ігнорувати той факт, що людина є ссавцем і протягом перших років життя основу його раціону становить материнське молоко. Воно має чимало спільного з будь-якими видами молока, хоч і відрізняється за складом. Саме тому кисломолочні продукти слід обов'язково включати у раціон абсолютно всім.

Виняток - це коли організм не виробляє ферменти, що допомагають засвоювати лактозу та похідні від неї елементи (у таких випадках лікарі можуть призначати прийом ферментованих препаратів).

А ось дієтологи навіть негативно ставляться до теорії д'Адамо.Вони стверджують, що "шкідливою" подібна дієта буде для володарі 2-ї групи крові, яким практично повністю доводиться відмовлятися від тварин білків. У м'ясі міститься величезний список незамінних амінокислот, без яких нормально рости м'язова тканина та скелет просто не можуть.

Також дієтологи стверджують, що сьогодні дичина взагалі практично ніким не вживається в їжу. Навіть мисливці сьогодні вважають за краще полювати в різних спеціально обладнаних заказниках, де тварин розводять штучно. Мовляв, навіть за великого бажання повністю дотримуватися запропонованої дієти просто не вийде – раціон сучасної людини змінений настільки, що не може відповідати «стародавнім» традиціям.

Ще варто звернути увагу, що в книзі д'Адамо не йдеться про багато продуктів.Наприклад, мед, який є одним із «найбезпечніших» джерел заліза. Його всі дієтологи рекомендують вживати, а д'Адамо просто оминув цю тему стороною.

Отже, вчені скептично ставляться до теоріїщо раціон людини слід змінювати, залежно від його групи крові. Але при цьому вказують на те, що дотримання рекомендованих дієт ніякої шкоди для здоров'я не принесе. Хіба повністю відмовлятися від квасолі, томатів, горіхів вони не рекомендують - у них містяться незамінні жирні кислоти. А їх наявність у раціоні особливо важлива у дітей до підліткового віку.

Чи варто дотримуватися цієї дієти?

Як мінімум, варто спробувати. Але не забувати про різноманітність у їжі. Людина, по можливості, повинна завжди вживати різні страви. І м'ясо, і суто овочі, фрукти. В ідеалі – слід обговорити це питання з дієтологом.

Але в будь-якому випадку, до раціону всіх (навіть вегетаріанців) слід включати:

1. Рибу та морепродукти. У них – найбільший вміст незамінних жирних кислот, калію та заліза, які вкрай .
2. Овочі та фрукти з не засвоюваною клітковиною.Найпростіший варіант – це відварені буряки, огірки, помідори, редис.
3. Складні вуглеводи.Переважно вони містяться в злакових, вівсянці, пшениці, цільному борошні. Такі вуглеводи можуть відкладатися в організмі про запас і використовуватися, наприклад, коли необхідно швидко зігрітися. Жирні кислоти так швидко засвоюватись і трансформуватися до енергії, як вуглеводи, не можуть. Тому дефіцит цукру може взагалі спровокувати дисбаланс травлення, коли у людини є ожиріння, але енергії він отримує занадто мало з їжі.

І ще важливий нюанс- Це дотримання водно-сольового балансу. Але, на відміну від теорії д'Адамо, слід враховувати і вживані соки, і воду, і чаї, і навіть перші страви – усі вони містять воду, яка проходить через процес інфільтрації в організмі та з неї витягуються натрієві та калієві сполуки.

Протипоказання

Кому слід повністю відмовитись від цієї системи живлення? Лікарі виділяють кілька таких категорій:

1. Діти до підліткового віку.Їхня травна система кардинально відрізняється від тієї, яка властива дорослій людині. Наприклад, їхній організм дуже легко засвоює і білки, і жирну їжу, а ось з вітамінами «справляється» набагато гірше, особливо В-групи. Тому їхній раціон має бути найрізноманітнішим.
2. Жінки дітородного віку.Їх організм у цей період повністю оптимізований для виношування дитини, коли більшість живильних мікроелементів надходить у плаценту. При цьому не слід забувати, що група крові у матері та дитини може відрізнятися.
3. Дорослі із хронічними захворюваннями травної системи.Сюди слід віднести цукровий діабет, оскільки при ньому розвивається дистрофія підшлункової залози і заміщення її залізистої тканини.

А зараз пропонуємо вам ознайомитися з відео:

Висновок

Найголовніше – для кожної людини оптимальний раціон є суто індивідуальним і залежить не тільки від фізичної активності, а й від статі, віку, навіть її роботи.

Тому краще вирішення цього питання віддавати кваліфікованим дієтологам. Ті, у свою чергу, завжди рекомендують «прислухатися» до свого організму, а також дотримуватись різноманітності в раціоні, вживаючи і тваринну, і рослинну їжу приблизно в однакових пропорціях.

Як відомо, кров у всіх людей не однакова. Виявлення чотирьох різних груп визначило перебіг значної кількості подальших біологічних досліджень: вчені задалися питанням про те, як проявляється ця різниця в ході життєдіяльності організмів. Не залишили без уваги і процес травлення, вивчивши функціонування відповідної системи у представників усіх груп. Одним із результатів досліджень і стала дієта за групою крові для схуднення. Виявилося, що система правильного підбору продуктів значно покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Укладачі дієти стверджують, що це справді працює. Більше того, імунна система, що дотримуються такого «відокремленого» харчування, поступово зміцнюється, що сприяє зменшенню кількості хвороб. Допомагає такий підхід і алергікам, причина патології яких може критися у неправильному підборі їжі.

Біологи, що вивчають генезис людства, сходяться на думці, що спочатку всі люди мали одну групу крові. Та, яку зараз прийнято називати першою. З часом у процесі еволюції у системі груп крові стався розділ.

Це цікаво: правильне харчування кожної представників кожної групи залежить від того періоду, коли вона була сформована.

Спочатку людство займалося збиранням та полюванням. Основною їжею надовго стало м'ясо диких тварин. Тому його вживання найбільш властиве тим, хто має першу групу крові. Тільки у таких м'ясоїдів імунна система зазвичай у повному порядку. Овочева дієта протипоказана.

Наступним етапом став перехід до осілого способу життя завдяки тому, що люди навчилися обробляти землю. З'явилося землеробство, яке могло забезпечити всім необхідним виживання. Власники другої групи крові – найбільш природні вегетаріанці. Дієта може виключати навіть вживання курятини.

Результатом періоду Великого Переселення Народів стало військове домінування кочових племен. Як відомо, кінні завойовники не могли собі дозволити обробляти землю. Проте вони гнали величезні поголів'я худоби. Тоді було сформовано третю групу крові, власники якої – справжні цінителі молока та молочних продуктів. Для покращення стану імунної системиНеобхідно включити до переліку продуктів для дієти кисломолочні.

Четверту групу крові вважають результатом змішування другої та третьої. Судячи з її складу, ці міркування вірні. Тому представники такого типу крові органічно сприймають їжу і рослинного, і тваринного походження. Дієта може бути дуже різноманітною.

Меню для І групи

Частину населення Землі з першою групою крові умовно названо «Мисливцями». Схуднення за групою крові має враховувати, що вона визначає ключові особливості організму, а саме:

• Позитивні риси: хороша роботаШКТ, високий рівень імунного протистояння вірусам, чудовий метаболізм.
• Негативні риси: висока ймовірність алергічних реакцій, слабка пристосованість до зміни умов довкілляскладно переносити дієти, вразлива імунна система при зміні клімату
• Ризики: підвищена кислотність, яка може призвести до виразкових утворень; артрит, кров згортається досить погано.

Найбільш підходящі продукти

Відповідно до складеної для першої групи крові дієтологами таблиці, найкраще засвоюються та сприяють покращенню загального фону здоров'я такі продукти:

• М'ясо: яловичина, телятина, баранина, індичка, субпродукти – серце та печінка.
• Риба: лосось, макрель, осетр, палтус, оселедець (без термічної обробки), сиг, щука, тріска, скумбрія, форель та хек. Крім того, чудово підійдуть річкові водорості.
• З олій краще використовувати лляну та оливкову.
• Раціон можна прикрасити грецькими горішками і гарбузовим насінням.
• Бобові: соєві молоко та сир, квасоля.
• Смак додадуть перець каррі, петрушка.
• Період збирання визначив і набір овочів: батат, брокколі, листова капуста, кольрабі, пастернак, болгарський перець, ріпа, листяний буряк, гарбуз, топінамбур, цикорій та шпинат.
• Найкращі фрукти для зниження ваги: ​​алича, інжир, зливу, черешня, яблуко. Сухофрукт, що включає дієту, - чорнослив.

Що стосується напоїв, то варто віддати перевагу сокам із названих вище фруктів. Також для представників першої групи крові відмінно підійде липовий чай, настої петрушки, кульбаби та шипшини. В принципі, можна вживати содові напої.

Зверніть увагу! Всі вироби з пшениці, цитрусові, морозиво, картопля та свіжу капусту краще вилучити з раціону. Це допоможе не тільки схуднути, а й стати здоровішим, покращити опір імунної системи.

Зрозуміло, це не означає, що не можна іноді (поза дієтою) побалувати себе будь-якими продуктами. Проте загалом лікарі радять дотримуватися поданих правил харчування. Хоча набір продуктів підходить для чоловіків, жінкам вони неодмінно підуть на користь.

Меню для ІІ групи

Друга група належить «землеробам». Це найпоширеніший різновид крові.

Це цікаво! У 37.8% людей Землі саме друга група крові.

Такі особливості цих людей:

• Позитивні риси: легко дотримуватися правил будь-якої дієти за рахунок високого рівня адаптаційних властивостей, хороша імунна система, стабільна робота шлунково-кишкового тракту при переході на вегетаріанство.
• Негативні риси: у м'ясоїдів імунна система ослаблена, частотні захворювання, пов'язані з травленням.
• Ризики: патологія нервової системи.

Очевидно, що представникам другої групи крові варто відмовитись від м'ясної їжі. Їхній ідеальний раціон складається з:

• Риби: короп, лосось, макрель, оселедець, сиг, судак, тріска, скумбрія, форель.
• Лляного та оливкової олії.
• Як доповнення - арахісу і гарбузового насіння.
• Бобових: соєві та чорні боби, соєві молоко та сир, плямиста квасоля та сочевиця.
• Зернових та борошняних виробів: рисові вафлі, гречка та борошно з неї, вівсяне та житнє борошно, жито, житні хлібці.
• Зі спецій варто віддати перевагу гірчиці.
• Овочі та гриби: речушки (гриби), броколі, листова капуста, кольрабі, всі види цибулі, морква, пастернак, ріпа, листовий буряк, топінамбур, гарбуз, цикорій, шпинат.
• Широкого фруктово-ягідного набору: алича, ананас, брусниця, вишня, лохина, грейпфрут, ожина, інжир, журавлина, лимон, слива, черешня, чорниця, чорнослив, яблуко.

Відповідно, у ході дотримання дієти можна вживати досить багато різноманітних соків. Добре також пити трав'яні чаї з глоду, женьшеню, ромашки, ехінацеї. Червоне вино, кава, зелений чай– всі ці, багатьма улюблені напої належать представникам цього класу – власникам другої групи крові.

Важливо пам'ятати! По можливості варто спробувати виключити м'ясо взагалі і віддати перевагу його соєвим аналогам, причому не тільки в рамках дієти. Досить швидко організм перебудується і відчує себе набагато краще, ніж колись!

При переході до нового способу життя не варто шкодувати про колишні звички. Зрештою, бути вегетаріанцем по крові багато чого варте.

Меню для ІІІ групи

«Кочівники» – саме таку назву отримали представники цієї частини населення, яка має третю групу крові. Творчий та збалансований тип, який першим звернувся до продуктів тваринного походження (не м'яса).

Це цікаво: приблизно п'ята частина людства має третю групу крові.

Відмінний баланс призвів до того, що ці люди практично не мають зумовлених недоліків у здоров'ї. Однак неправильне харчування може порушити всю гармонію, внаслідок чого збій здатні дати відразу всі системи – від імунної та травної до нервової.

Найбільш підходящі продукти:

Здавалося б, таким гармонійним людям можна харчуватися всім. Проте, на жаль, це негаразд. Краще дотримуватися системи споживання продуктів:

• М'ясо: баранина, кролятина.
• Яйця.
• Риба: камбала, лосось, окунь, макрель, осетр, маринований оселедець, сиг, щука, судак, тріска, скумбрія, форель, хек.
• Перший тип, який добре перетравлює молочні продукти: йогурт, кефір, молоко, сметана, сир.
• Соєві та флотські боби.
• Рисові вафлі, вівсяне борошно, пластівці та печиво з неї, просо, рис, пшеничний хліб.
• Зі спецій – перець каррі, петрушка та хрін.
• Овочі: батат, бруква, всі види капусти, кресс-салат, морква, перець (весь).
• Фрукти та ягоди: алича, ананас, банан, брусниця, виноград, журавлина, кокос, злива, яблуко.

Кочівники з третьою групою майже не п'ють соки (виняток – ананасовий та виноградний). Чаї для дієти наполягають на шипшині, малині, женьшені і навіть петрушці. З інших напоїв – зелений чай. До речі, це єдиний тип групи крові, якому чорний чай не протипоказаний.

Зверніть увагу! Необхідно припинити вживати різного типу морепродукти, а також відмовитися від свинини та м'яса курки.

Не можна забувати про прийом вітамінів під час дотримання дієти за групою крові. Так як організму можна не вистачати магнію, лакриці та лецитину. Також варто включити в раціон добавку у вигляді ехінацеї для підтримки імунної системи в ході дієти.

Меню для IV групи

Змішаний тип – найновіший у класифікації за групою крові. Це на цьому етапі кінцевий результат еволюції людства.

Цікаво знати, що всього 7-8% людей на нашій планеті мають кров четвертої групи. Це наймолодший і найпрогресивніший тип.

Тим не менш, об'єднавши в собі плюси і мінуси 2 і 3 груп крові, четверта не стала кращою за попередню і не досягла збалансованого стану. Тому вона має:

• Позитивні якості: міцний імунітет, який тонко відчуває небезпеку і добре протистоїть їй. Дієта включає різноманітність їжі.
• Негативні якості: тим не менш, небезпека інфекційних захворювань у групи висока, ШКТ і травна система в цілому досить схильні до негативного впливу.

Список продуктів досить змішаний, без перегинів у той чи інший бік. Дієту потрібно підбирати уважно.

Найбільш підходящі продукти:

Можна в ході дієти по групі крові є практично все, але деякі рекомендації лікаря все ж таки дають. А саме:

• М'ясо: баранина, крольчатина та індичка.
• Яйця.
• Риба: Камбала, лосось, макрель, осетр, палтус, сиг, щука, судак, тріска, тунець, форель, скумбрія.
• Молочко: йогурт, кефір, сметана, сири.
• Волоські горіхи та арахіс, мак. Під час дієти варто максимально обмежити вживання.
• Рисові вафлі, житнє борошно (з неї хліб та хлібці) та просо, рис, вівсяні пластівці.
• Зі спецій – петрушка, перець каррі та хрін. Вони зроблять дієту за групою крові досить приємною.
• Маса овочів: батат, броколі, цвітна та листова капуста, салат, огірки, пастернак, перці, селера.
• Фрукти та ягоди: алича, ананас, брусниця, виноград, вишня, інжир, ківі, журавлина, лимон, аґрус, кокос, злива, черешня, яблуко.

Важливо! Знаючи, як підібрати дієту за групою крові, не варто включати в систему дієти червоне м'ясо, всі види ковбас, бекон, гречку та пшеницю. Виключити їх бажано і з раціону загалом.

Потрібно не забувати також під час дієти та після неї пити не менше двох літрів води на день. Водний баланс повинен дотримуватися в нормі для загального блага всього організму. Це актуально для дієти для всіх груп крові.

Таблиця дієти за групою крові

Умовні позначення у таблиці:

• + Корисні продукти
• 0 Нейтральні продукти
• - Небажані продукти

ГРУПА КРОВІ				Продукти
I	II	III	IV	М'ясопродукти, птах, яйця
–	–	–	–	ВІЧЧИНА
+	–	0	–	ЯВОДИНА
+	–	0	–	ФАРШ ІЗ ЯЛОВИЧИНИ
+	–	0	–	ТЕЛЯТИНА
–	–	–	–	Бекон
+	–	+	+	БАРАНІНА
0	–	+	+	КРОЛЬЧАТИНА
–	–	–	–	Гусятина
0	–	–	–	Каченя
+	0	0	+	М'ЯСО ІНДИЧКИ
0	0	–	–	КУРИ (БРОЙЛЕРНІ)
0	0	+	0	ЯЙЦЯ
0	0	–	–	М'ЯСО ЦИПЛЕНКА
–	–	–	–	КІСТОК
+	–	–	–	СЕРЦЕ
+	–	0	0	Печінка
–	–	0	0	САЛО
–	–	–	–	СВІНІНА
I	II	III	IV	Риба, морепродукти
0	+	0	0	КАРП
0	0	0	0	КОРЮШКА
–	–	0	0	ЗУБАТКА
–	–	–	+	Ікра
0	–	0	–	КАЛЬМАРИ
0	–	+	–	Камбала
+	+	+	+	ЛОСОСІ
–	–	–	–	ЛОСОСЬ (КОПЧЕНИЙ)
+	+	+	+	МАКРЕЛЬ
+	0	–	0	МОРСЬКІ ВОДОРОСТІ
0	0	+	+	ОКУНЬ МОРСЬКИЙ
0	0	0	0	ОКУНЬ РІЧКОВИЙ
+	0	+	+	ОСЕТР
+	–	+	–	ПАЛТУС
0	–	–	–	РАКООБРАЗНІ
–	–	+	–	СЕЛЕДЬ МАРИНОВАНИЙ
+	+	0	0	СЕЛЕДЬ СВІЖИЙ
–	–	0	–	Оселедець солоний
+	+	+	+	СІГ
+	0	+	+	ЩУКА РІЧНА
–	–	0	0	СОМ
0	+	+	+	СУДАК
+	+	+	+	ТРЕСКА
0	0	0	+	ТУНЕЦЬ
0	–	–	–	ВУГІР
+	+	+	+	СКУМБРІЯ
+	+	+	+	Форель
+	–	+	–	ХЕК
I	II	III	IV	Молочні продукти
–	–	0	–	МОЛОКО ЦІЛЬНЕ
–	0	+	+	ЙОГУРТ
–	–	0	0	КАЗЕЇН (ХАРЧОВИЙ)
–	0	+	+	КЕФІР
–	0	+	+	МОЛОКО КОЗІ
–	–	+	0	Молоко знежирене
–	–	0	0	МОЛОЧНА СИРОВАТКА
–	–	–	–	МОРОЖЕНЕ
–	–	0	–	ЗЛИВКИ
–	0	+	+	СМЕТАНА
–	–	0	0	СИР З КОРОВОГО МОЛОКА
0	0	+	+	СИР ОВІЧ
–	0	0	–	СИР ПЛАВЛЕНИЙ
0	0	+	+	СИР ТВОРОЖНИЙ
0	0	+	+	СТВОРЕННЯ ДОМАШНІЙ
I	II	III	IV	ОЛІЯ І ЖИРИ
0	0	0	0	ЖИР ДРУКУ ТРЕСКИ
0	0	–	–	Маргарін
–	–	–	0	МАЛО АРАХІСОВЕ
–	–	–	–	ОЛІЯ КОСОСОВА
–	–	–	–	ОЛІЯ КУКУРУЗНА
+	+	0	0	Олія лляна
+	+	+	+	МАСЛО ОЛИВКОВЕ
0	0	–	–	ОЛІЯ СОНЯШНИКОВА
0	–	0	–	ВЕРШКОВЕ МАСЛО
0	0	–	0	ОЛІЯ СОЄВА
–	–	–	–	Олія бавовняна
I	II	III	IV	ГОРІХИ І НАСІННЯ
–	+	–	+	АРАХІС
+	0	0	+	Горіхи грецькі
0	0	–	0	ГОРІХИ КЕДРОВІ
0	0	0	0	ГОРІХИ МИНДАЛЬНІ
0	0	–	–	ГОРІХИ ФУНДУК
–	0	+	+	НАСІННЯ МАКУ
0	0	–	–	НАСІННЯ СОНЯШНИКА
+	+	–	–	НАСІННЯ Гарбуза
–	–	–	0	ФІСТАШКИ
I	II	III	IV	БОБОВІ
0	+	+	+	БОБИ СОЄВІ
–	–	+	+	БОБИ “ФЛОТСЬКІ”
0	+	–	–	БОБИ ЧОРНІ
0	0	0	0	ГОРОХ СТРУЧКОВИЙ
0	0	0	0	ГОРОШОК ЗЕЛЕНИЙ
+	+	0	0	СОЄВЕ МОЛОКО
+	+	0	0	СОЄВИЙ СИР
0	0	0	0	ФАСОЛЬ БІЛА
+	+	–	+	ФАСОЛЬ ПЯТНИСТА
0	0	0	0	ФАСОЛЬ ПОПАЖЕВА
–	+	–	+	СОЧЕВИЦЯ
I	II	III	IV	Зернові та борошняні вироби
–	–	–	0	БУБЛИКИ ПШЕНІЧНІ
0	+	+	+	ВАФЛІ РИСОВІ
–	–	0	0	ГАРЯЧІ БУЛОЧКИ
0	+	–	–	ГРІЧКА
–	0	–	–	КРОХМАЛЬ КУКУРУДЗЯНИЙ
–	–	0	0	КРУПА МАННА
0	0	–	0	КРУПА ПЕРЛОВА
0	0	–	0	КРУПА ЯЧНЕВА
–	0	–	–	КУКУРУЗА
–	–	0	0	МАКАРОННІ ВИРОБИ
0	+	–	–	МУКА ГРЕЧНЕВА
–	–	0	0	Борошно з твердих сортів пшениці
–	0	–	–	МУКА І КРУПА КУКУРУЗНА
–	+	+	+	мука овсяна (толоко)
0	+	–	+	мука житня
–	–	–	0	МЮСЛІ
–	–	0	0	ПЕЧЕННЯ “КРЕКЕР”
–	0	+	0	ПЕЧЕННЯ ОВСЯНЕ
0	0	+	+	ПРОСО
0	–	0	0	Пряники житні
–	–	–	0	ПШЕНИЦЯ
0	0	+	+	РИС
0	+	–	0	Жито
–	–	–	0	ХЛІБ ЗЕРНОВИЙ
–	–	–	0	ХЛІБ З МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛУ
0	0	0	0	ХЛІБ СПЕЛЬТИ
0	0	0	0	Хліб пшенично-житній
–	0	+	0	Хліб пшеничний
0	0	–	+	ЖИТНІЙ ХЛІБ
0	+	–	+	Хлібці житні
–	0	–	–	ХЛОП'Я КУКРУЗНІ
–	0	+	+	ХЛОП'Я ОВСЯНІ
–	–	–	0	ХЛОП'Я ПШЕНІЧНІ
0	0	–	0	ЯЧМЕНЬ
I	II	III	IV	Прянощі, спеції
–	0	0	0	ВАНІЛЬ
0	0	0	0	ГВОЗДИКА
0	+	0	0	Гірчиця
0	0	0	0	ДЖЕМ І ЖЕЛЕ З ФРУКТІВ
–	–	–	–	КЕТЧУП
0	0	0	0	КОРІАНДР
–	0	–	0	КОРИЦЯ
0	0	0	0	ЛАВРОВИЙ ЛИСТ
0	–	–	0	Майонез
0	0	0	0	МЕД
–	0	0	0	МУСКАТНИЙ ГОРІХ
0	0	0	0	ПАПРИКА
+	0	+	+	ПЕРЕЦЬ КАРРІ
–	–	0	–	ЧОРНИЙ ПЕРЕЦЬ
+	0	+	+	ПЕТРУШКА
0	0	0	0	ЦУКРОВИЙ ПІСОК
–	0	0	–	СОЛЕННЯ І МАРИНАДИ
0	0	0	0	КМІН
0	0	0	0	УКРОП
–	–	0	–	УКСУС БІЛИЙ
–	–	0	–	УКСУС ВИНОВНИЙ
–	–	0	–	Оцет яблучний
0	0	0	0	ФЕНХЕЛЬ
0	0	+	+	ХРЕН
0	0	0	0	ШОКОЛАД
I	II	III	IV	ОВОЧІ І ГРИБИ
+	–	+	+	БАТАТ
0	0	+	0	БРЮКВА
0	+	0	0	Гриби (вішки)
0	0	0	0	ДАЙКОН
0	0	0	0	КАБАЧКИ (ЦУКІНІ)
–	–	+	0	КАПУСТА БІЛОКАЧАННА
+	+	+	+	КАПУСТА БРОККОЛІ
–	0	+	0	КАПУСТА БРЮСІЛЬСЬКА
–	–	+	0	КАПУСТА КИТАЙСЬКА ЛИСТОВА
–	–	+	0	КАПУСТА ЧЕРВОНОКОЧАНА
+	+	+	+	КАПУСТА ЛИСТОВА
–	–	+	+	ЦВІТНА КАПУСТА
–	–	–	0	КАРТОПЛЯ
+	+	0	0	КОЛЬРАБІ
+	+	+	+	КРЕСС-САЛАТ
0	+	0	0	ЛУК-ПЕРО
+	+	0	0	ЗЕЛЕНА ЦИБУЛЯ
+	+	0	0	ЦИБУЛЯ РІПЧАСТА
0	+	+	0	МОРКВА
0	0	0	+	ОГІРКИ
+	+	0	+	ПАСТЕРНАК
+	–	+	+	Перець гострий
0	–	+	+	ПЕРЕЦЬ СОЛОДКИЙ
–	–	–	–	РІВЕНЬ
0	0	–	–	РЕДІС
0	0	–	–	РЕДЬКА
+	+	0	0	РІПА (ТУРНЕПС)
0	0	0	0	САЛАТ КОЧАННИЙ
0	0	0	–	САЛАТ ЛИСТОВИЙ
0	0	0	0	Буряк
+	+	+	+	Буряк листовий
0	0	0	+	СЕЛЬДЕРІВ
0	0	0	0	СПАРЖА
0	–	–	0	ТОМАТИ
+	+	0	0	ТОПІНАМБУР
+	+	–	0	Гарбуз
+	+	0	0	ЦИКОРІЙ
–	–	0	0	Шампіньйони
+	+	0	0	ШПІНАТ
I	II	III	IV	ФРУКТИ ТА ЯГОДИ
–	0	–	–	АВАКАДО
+	+	+	+	АЛИЧА
0	+	+	+	АНАНАС
–	–	0	–	АПЕЛЬСИН
0	0	0	0	КАБУЗ
0	–	+	–	Банан
0	–	–	–	Барбаріс
0	+	+	+	БРУСНИКА
0	0	+	+	ВИНОГРАД
0	+	0	+	ВИШНЯ
0	+	0	0	ГОЛУБИКА
0	0	–	–	Гранат
0	+	0	+	ГРЕЙПФРУТ
0	0	0	0	ГРУША
–	–	0	0	ДИНЯ
–	+	0	0	ЇЖОВИКА
0	0	0	0	ІЗЮМ
+	+	0	+	ІНЖИР
0	0	0	+	КИВІ
–	0	0	0	ПОЛУБНИКА
0	+	+	+	Журавлина
0	0	0	+	КРИЖОВНИК
0	+	0	+	ЛИМОН
0	0	0	0	МАЛІНА
–	–	0	0	МАНДАРІН
–	–	–	0	ОЛІЇ ЗЕЛЕНІ
–	–	–	0	ОЛІЇ ЧОРНІ
0	0	0	0	НЕКТАРИН
–	–	+	+	Горіх кокосовий
0	0	0	0	ПЕРСИК
+	+	+	+	СЛИВА
0	0	0	0	СМОРОДИНА
0	0	–	–	ХУРМА
+	+	0	+	ЧЕРЕШНЯ
0	+	0	0	ЧОРНИКА
+	+	0	0	ЧОРНОСЛИВ
+	+	+	+	ЯБЛУКО
I	II	III	IV	СОКИ І РІДИНИ
0	+	0	0	АБРИКОСОВИЙ
+	+	0	0	АЛИЧОВИЙ
+	+	+	0	АНАНАСОВИЙ
–	–	0	–	АПЕЛЬСИНОВИЙ
0	0	0	0	БЕРЕЗОВИЙ
0	0	+	+	ВИНОГРАДНИЙ
+	+	0	+	ВИШНЕВИЙ
0	0	–	–	Гранатовий
0	+	0	0	ГРЕЙПФРУТОВИЙ
–	0	+	+	Капустний
0	0	+	+	Журавлинний
0	+	0	0	ЛИМОННИЙ
0	+	0	0	МОРКОВИЙ
0	0	0	0	Огірковий
0	+	0	+	Сільдерейний
+	+	0	0	ЗЛИВИЙ
0	–	–	0	ТОМАТНИЙ
–	0	0	0	ЯБЛЮЧНИЙ СИДР
–	0	0	0	ЯБЛУЧНИЙ
I	II	III	IV	ТРАВ'ЯНІ ЧАЇ
0	+	0	+	Глід
0	+	0	0	ВАЛЕР'ЯНА
0	+	+	+	ЖІНЬШЕНЬ
–	+	0	0	ЗВІРОБИЙ
–	0	0	+	ЗЕМЛЯНИКА (ЛИСТЯ)
+	0	–	–	ЛИПА
–	+	0	+	ЛОПУХ
0	0	+	0	МАЛІНА
–	0	–	–	МАТИ Й МАЧУХА
0	0	0	0	М'ЯТА
+	0	0	0	Кульбаба
+	0	+	0	ПЕТРУШКА
0	+	0	+	РОМАШКА
0	0	+	+	СОЛОДКОВИЙ КОРІНЬ
0	0	0	0	Тисячелистник
0	0	0	0	ЧЕБРЕЦЬ
0	+	0	+	ЕХІНАЦЕЯ
+	+	+	+	ЯГОДИ ШИПШИНИ
I	II	III	IV	ІНШІ НАПОЇ
0	0	0	0	ВИНО БІЛЕ
0	+	0	0	ВИНО ЧЕРВОНЕ
–	–	–	–	Горілка
–	–	–	–	КОКА КОЛА
–	–	–	–	КОНЬЯК
–	+	0	+	КАВА ЧОРНА
–	–	–	–	ЛИМОНАД
–	–	–	–	НАСТОЙКИ НА СПИРТУ
0	–	0	0	ПИВО
+	–	–	0	СОДОВІ НАПОЇ
0	+	+	+	ЧАЙ ЗЕЛЕНИЙ
–	–	0	–	ЧАЙ ЧОРНИЙ

Вітаю вас, друзі! Одна з моїх дорогих читачок сьогодні поставила питання харчування по групі крові, її цікавила дієта на тиждень для 2-ї групи крові. У мене, до речі, також 2 група крові, причому негативна, але я вирішила написати про харчування для всіх 4 груп, щоб кожному було що почерпнути з цієї статті.

Харчування групою крові стало надзвичайно популярним років 20 тому після виходу бестселера Пітера д'Адамо «4 групи крові — 4 шляхи до здоров'я». На думку автора (він, до речі, лікар-натуропат), якщо харчуватися продуктами, які корисні саме для вашої групи крові, можна досягти ідеальної ваги, зміцнити імунітет і жити довше — як на мій погляд, звичайні цінності, до яких апелюють зараз чергові новатори у галузі дієтології.

Автор книги заявляє, що якщо людина не дотримується методу харчування за тією групою крові, властивою йому, він провокує порушення обмінних процесів, що поступово призводить до набору надмірної ваги. Хоча не варто розглядати метод д'Адамо як дієту, що допомагає схуднути, а тим більше використовувати її в тій ситуації, якщо ви прагнете швидко схуднути.

Якщо почати харчуватися, беручи за орієнтир свою групу крові, організм почне очищатися від токсинів та шлаків, суглоби будуть функціонувати краще, ви виглядатимете і почуватиметеся краще, організм повністю перебудується. Однак це не швидкий процес, тому на моментальні результати не варто мати надії.

Метод поділу харчування по групі крові викликає масу суперечок, що не дивно: у ній багато спрощень, неточностей та обмежень, крім того, дієта скидається на звичайне маніпулювання та бажання заробити грошей.

Якщо ви хочете ознайомитися з усіма нюансами (коли, в якій кількості і які саме продукти можна вживати, тобто отримати «готове меню»), вам потрібно буде придбати книгу або заплатити хоча б за те ж саме «готове меню» на платному сайт. Доступним є лише список шкідливих та корисних продуктів. Якось так…

А перша невідповідність у тому, що, як виявилося, груп крові далеко не 4, а на кілька десятків більше.

Ну, як би там не було, давайте приступимо до справи і розглянемо, у чому особливості харчування відповідно до різних груп крові.

1-я група крові

Це кров нащадків «мисливців». Майже третина людства належить до цієї групи крові. У «мисливців», як заявляє Пітер д'Адамо, кислотність шлункового соку підвищена, тому вони можуть чудово перетравлювати білки тварини. Крім того, «мисливці» мають хороший імунітет і відмінно функціонувальну систему травлення.

А тепер порівняйте, чи про вас ця інформація: «мисливець» — сильна особистість, впевнена у собі, за вдачею — є лідером. Однак йому важко пристосуватися до будь-яких змін, надмірна активність імунітету здатна привести до алергій, мають схильність до різних запальних процесів, особливо в суглобах — артритів, виразкових захворювань (через високу кислотність) та погану згортання крові. Чи це про вас?

До вашої уваги пропоную таблицю, згідно з якою ви можете орієнтуватися, які продукти для цієї групи особливо корисні (вони будуть позначені плюсом «+»), які відверто шкідливі за Д'Адамо (їх позначатиме мінус «-») та нейтральні (цифра нуль « 0»):

2-я група крові

Це кров нащадків «землеробів». 37,8% людей відносяться до цієї групи. У «землеробів», як заявляє Д'Адамо, кислотність шлункового соку є найчастіше знижена, тому їм показано суворе вегетаріанство, оскільки їхня травна система мало добре перетравлює їжу, що містить білки.

Характерною особливістю «землероба» по Д'Адамо є висока пристосованість до змін. Цей тип організований, постійний, гнучкий при будь-яких змінах дієти, відмінно адаптується до колективної роботи. Однак його імунна система (за умови, що не дотримується вегетаріанської дієти) дуже слабка, що робить «землероба» схильним до різних інфекцій, до того ж індивід з групою крові 2 типу має надто чутливу нервову систему.

Що ж, як людина, яка має саме 2 групи крові, можу визнати, що в цих твердженнях з приводу характерних особливостей 2-ї групи крові щось є. Однак вони настільки загальні, що ніяк не можуть говорити про 100% істинності харчування групи крові.

Зізнаюся чесно, без білкової їжі мені життя не миле. Посудіть самі, те харчування, яке пропонує д'Адамо для найчисленнішої групи людства не містить найповноцінніший білок, джерело незамінних амінокислот – тварина.

Що стосується вегетаріанства, то для дітей воно взагалі небажане, тому що для нормального формування дитини тваринний білок є нагальною потребою.

І все ж таки, якщо вам цікава і виявиться корисною таблиця харчування для другої групи крові, то ось вона. Зверніть увагу, що «+» – це надзвичайно корисні продукти, «-» – навпаки, надзвичайно шкідливі та «0» – продукти, які д'Адамо називає нейтральними:

3-я група крові

Це кров нащадків «кочівників». До неї відносяться трохи більше 20% людей планети. Особливості «кочівника»: широка кістка, за зовнішніми ознаками «кочівник» найчастіше довгоногий, мускулистий, має руде волосся або зелені очі. Відрізняється спокоєм, кмітливістю, недовірливістю і тим часом оптимізмом. Має сильний імунітет, стійку нервову систему. Ну що це опис про вас?

Кочівник добре пристосований до перетравлення будь-якого продукту, тому вважається всеїдним. Отже, меню дієти харчування для 3 групи крові (якщо не читали вгорі пояснення позначень, розповідаю: "+" - дуже корисні продукти, "-" - дуже корисні для вашої групи продукти, "0" - продукти, які нейтральні для вашого типу):

4-я група крові

Це кров «нових людей». 7-8% людей є «новими людьми», тобто змішаним типом. Складність у тому, що «нова людина» увібрала в себе всі характеристики 1 і 2 груп. При тому, що «нова людина» орієнтована на м'ясну, білкову їжу (як 1 тип крові), якщо в неї знижена кислотність (що зазвичай властиво 2 групі) будуть проблеми зі засвоєнням такої їжі.

«Нова людина» має вразливе травним трактом, легко підхоплює будь-яку мікробну інфекцію Поєднує в собі як усі плюси 1 та 2 групи крові, так і всі їхні мінуси (ось пощастило!..).

Меню харчування для групи крові четвертого типу є особливо складним, якщо врахувати всі особливості цього типу:

.

Що хотілося б сказати на закінчення про харчування по групі крові: якщо вами прийнято рішення використовувати цю систему, не поспішайте, змінюйте свій раціон поступово, щоб організм не відчував стрес з появою нових продуктів. Сприймайте цей метод як рекомендаційний, підходьте до нього творчо. Якщо вам хочеться з'їсти якийсь фрукт, заборонений вашій групі, з'їжте, якщо за таблицею заборонено м'ясо (як мені, наприклад), але дуже хочеться, теж з'їжте. Просто з'їжте меншу порцію.

До речі, багато людей, прочитавши ці рекомендації щодо харчування, дотримуючись своєї групи крові, відзначали, що вони інтуїтивно хотіли їсти саме ті продукти, які їм рекомендовані. Організм сам знає, що йому необхідно, він мудріший за нас, прислухайтеся до нього і

Будьте здорові!

P.S. У своїй наступній статті я напишу про ще одну мега популярну методику харчування, яка була розроблена однією людиною, проте авторство собі приписують сотні дієтологів у всьому світі. Тож не пропустіть публікації. Зробити це просто: варто лише підписатися на оновлення статей, і ви нічого не проґавите.

Наприкінці XX століття вчені виділили 4 типи крові. Вивчення їх відбувається досі. Трохи пізніше розробили харчування, що залежить від групи крові. Таблиці із рекомендованими продуктами зацікавили любителів дієт. Суть у цьому, що вплив їжі організм залежить від групи крові, від генетичної схильності організму.

Відмінні риси харчування по крові

Американський натуропат Пітер Д"Адамо був першим, хто розробив дієту, складену з урахуванням групи крові. Таблиця з продуктами, рекомендованими до вживання, дозволяє нормалізувати обмін речовин і впоратися з проблемою сучасного людства - ожирінням.

В основі теорії лежить твердження, що група крові визначає схожість та різницю між людьми. Від цього залежить схильність до захворювань. Поживні речовини мають різний вплив на людей з різною групою крові. Лецитини у крові можуть приймати деяку їжу, що позначиться роботі всього організму. Тому необхідно ретельно підбирати харчування за групою крові. Таблиця продуктів, дозволених до вживання, має бути вивчена прихильниками цієї дієти. Відповідно до теорії, існують продукти, які користуються, шкодять організму чи нейтральні.

Основні принципи харчування за групою крові:

1. Поділ людей на 4 типи за кількістю груп крові - 1(О), 2(А), 3(В), 4(АВ).
2. Кожен тип повинен отримувати певні продукти, які підходять генетичному рівні. Заборонені продукти слід виключити, вони спричиняють різні захворювання. Нейтральні продукти слід вживати у невеликій кількості.
3. Носії різних груп крові повинні займатися фізичними вправами, залежно від індивідуальних особливостей. Наприклад, носії першої групи крові повинні здійснювати регулярні силові тренування, другий – спокійні, помірні навантаження.
4. Прийом додаткових вітамінів та мінеральних речовин також залежить від групи крові.

Основи дієти 1 групи

Під номером 1 вважається найдавнішою. Її володарі є нащадками первісної людини. Перша група крові є найчастіше зустрічається і становить близько 30% всіх типів крові.

Носіїв крові називають "мисливцями", що мають наступні особливості організму:

• потужна травна система;
• сильний активний імунітет;
• складна адаптація до нових умов та харчування;
• поява алергічні реакції;
• підвищена ймовірність порушення згортання крові;
• часті запальні процеси;
• Висока кислотність шлунка.

Таблиця харчування по 1 групі крові включає високопротеїнові продукти. Стародавня людина вів активний спосіб життя і м'ясо вимагалося підтримки сил. Фізичні навантаження потрібні людині, яка використовує основи харчування першої групи крові. Таблиця показує основні види занять спортом.

На думку прихильників харчування по групі крові, власникам 1 групи слід дотримуватися рекомендацій у виборі їжі:

1. Включити до раціону м'ясо. Щодня або кілька разів на тиждень готувати м'ясні страви, не зловживаючи великими порціями. Середня кількість складає 100 грамів. Цей продукт потрібний для правильного обміну речовин. Найбільшу користь принесе варений чи соковитий біфштекс із кров'ю. Якщо вживати м'ясо з кров'ю неприйнятно, слід віддавати перевагу тому виду готування, який здається найбільш оптимальним. До приготування можна замаринувати м'ясо у лимонному соку та спеціях за смаком.
2. Їсти морську рибу. Якщо людина має 1 група, то необхідний тваринний білок щодня. Жир морської риби має протизапальну дію, що позитивно впливає на патогенні процеси власників 1 групи крові та підтримує роботу щитовидної залози.
3. Відмовитись від молочних продуктів. Згідно з теорією про харчування, тварини були приручені пізніше. Молоко викликає погіршення здоров'я та проблеми із травленням.
4. Виключити борошняні продукти та крупи. Пшениця є небажаним продуктом для людей, які мають першу групу крові. Проблеми з травлення викликають усі продукти, що містять борошно, курпи, висівки та вівсяні пластівці.
5. Відмовитися від бобових. Квасоля та горох є відмінним джерелом рослинного білка, але не для "мисливців". Їм слід отримувати будівельний білоквиключно із продуктів тваринного походження. Рослини користь не принесуть.
6. Як перекушування слід віддавати перевагу горіхам і сухофруктам. завдяки їм заповнюється дефіцит вітамінів та мінералів.
7. Замість кави та чорного чаю пити зелену, вона знижує кислотність шлункового соку, не зменшуючи кількість ферментів.

Додатково можна використовувати харчові добавки, які підвищують поживну цінність раціону. Імбир є антиоксидантом і має протизапальну дію. Гвоздика бореться із грибковими інфекціями.

Під забороною залишаються міцні алкогольні напої та біле вино. Червоне вино рекомендується вживати трохи більше 1 келиха на тиждень.

Меню для 1 групи крові

Складання меню залежить від резус-фактора. Таблиця харчування групи крові 1 позитивна представлена ​​нижче.

Меню можна заповнювати іншими продуктами, виходячи зі списку дозволених. Але формуючи таблицю слід враховувати, що не можна вживати полуницю, цитрусові, кукурудзу, сочевицю та арахіс.

Таблиця живлення 1 негативної групикрові не дуже відрізняється. Головне – не включати заборонені інгредієнти.

Основи дієти по 2 групі крові

Поява групи А сталася набагато пізніше. У цей період людина перейшла на осілий спосіб життя, почала вирощувати рослинні продукти. Власників 2 групи називають "землероби".

Таблиця харчування 2 групи крові визначає позитивні та негативні сторони власника крові А:

• вміння адаптуватися до нових умов;
• організованість;
• сильна імунна система;
• здорова травна система за умови правильного раціону;
• підвищена чутливість до нервової системи.

Тим, хто має групу А, слід віддавати перевагу рослинній їжі. Рекомендовані помірні фізичні навантаженнядля людини, яка використовує харчування другої групи крові. Таблиця представлена ​​нижче.

Для підтримки здоров'я слід дотримуватися таких умов тим, у кого кров 2 групи:

1. Відмовитись від вживання м'ясних продуктів. Якщо зовсім не їсти м'ясо не виходить, то знизити його кількість. Справа в тому, що система травлення не може повноцінно переробляти тваринний білок, і продукт погано засвоюється, що призводить до порушення обміну речовин.
2. Іноді можна з'їдати види м'яса, які вважаються нейтральними - індичка, курча. Періодичність вживання не повинна перевищувати 2-3 рази на тиждень.
3. Річкова та морська риба стане додатковим джерелом білка та кальцію. Для поповнення рослинного білка відмінно підійде соя.
4. Молочні продукти слід вживати вибірково. Молоко та сир краще виключити, а натуральний йогурт та кефір їсти можна. Це сприятливо вплине на мікрофлору кишечника, позбавить процесів гниття.
5. Вибирайте бобові. Рослинний білок добре засвоюється у власників 2 групи крові.
6. При складанні харчування для власників групи А слід звернути увагу на зернові. Їх можна використовувати в обмеженій кількості. Хліб та каші можна їсти 3 рази на тиждень. За наявності зайвої ваги від здобних виробів слід повністю відмовитись.
7. Прийом овочів не обмежують. Фрукти краще вибирати свою кліматичну зону. Вони мають бути присутніми у щоденному раціоні.
8. Для перекусу використовувати горіхи та насіння. Такі продукти допомагають заповнити дефіцит мінералів і вітамінів, зміцнюють дію на серцево-судинну систему. Вживати їх слід за апетиту.
9. Додатково приймають вітамін А. Вітаміни з продуктів харчування засвоюються краще, для цього підходить броколі, морква, кабачок.
10. З напоїв краще віддавати перевагу зеленому чаю, який має антиоксидантні властивості.

Частина меню для групи А

Таблиця харчування при 2 групі крові резус позитивний або негативний представлена ​​нижче.

варіант	Приймання їжі	Продукти
1	Сніданок	Склянка кефіру, хлібці, вівсяна каша.
	Перекус	Яблука.
	Обід	Відварений мінтай, тушкована брокколі, салат зі свіжою зеленню.
	Перекус	Насіння соняшника.
	Вечеря	Горохове пюре, салат із квасолі та моркви.
2	Сніданок	Вівсяне печиво, паровий омлет, відвар шипшини.
	Перекус	Ягоди.
	Обід	Камбала запечена з овочами гриль, пюре з картоплі, свіжа листова зелень.
	Перекус	Мигдаль.
	Вечеря	Салат з ламінарії з яйцем, картопляне пюре.
3	Сніданок	Каша ячна, сир, житній хлібець.
	Перекус	Ягоди.
	Обід	Індичка варена чи запечена, рис відварений, салат із огірків.
	Перекус	Насіння соняшника.
	Вечеря	Філе тунця, гарбузова каша, свіжа листова зелень.

У таблиці вказано рослинні продукти, які покращують перистальтику кишечника. Додатково потрібні біодобавки із полісахаридами. Корисно їсти морську капусту.

Людям з групою А потрібен прийом кисломолочних продуктів підтримки мікрофлори кишечника. Вони стимулюють травлення та підвищують місцевий імунітет.

З таблиці продуктів харчування за групою крові слід виключити:

• газовані напої;
• томати;
• баклажани;
• пшеницю;
• картопля;
• банани;
• капусту.

Якщо зайвої ваги немає, то кукурудзу, банан та пшеницю можна вживати 2 рази на тиждень.

Основи харчування "мандрівників"

Наступна група з'явилася в період заселення нових земель та переселення людей. Змінилися потреби людей, вони переселялися, переїжджали. Носіїв групи В називають "мандрівниками" або "кочівниками". Їхня кількість не більше 20 % від загального населення планети.

У таблиці харчування за групами крові інгредієнти відібрано з урахуванням особливостей носіїв:

• потужний імунітет;
• адаптація до нових умов;
• сприйняття іншого харчування;
• за відсутності змін у дієті несприйнятливість до багатьох захворювань;
• схильність до самознищення імунітетом під час похибки в харчуванні.

Загальне переселення " кочівників " наклало відбиток з їхньої харчування. У них немає певних уподобань, меню різноманітне. До нього входять білкові продукти, різноманітні крупи, фрукти та овочі.

Потрібна помірна активність для людини, яка використовує харчування по 3 групі крові. Таблиця представлена ​​нижче.

Носії крові групи не мають схильності до порушень травної системи. Показники шлункового соку гаразд. Вони засвоюють продукти білкові та вуглеводні. Кишечник має лужне середовище вище за норму, що захищає від гниття продуктів при збої процесу перетравлення.

Але й їхній організм недосконалий. Зловживання білковою їжею, необмежене вживання продуктів призводить до накопичення токсинів у кишечнику. Тому "кочівники" повинні дотримуватися помірності в їжі, і процес травлення прийде в норму.

Основні принципи, згідно з таблицею продуктів харчування по 3 групі крові:

1. Вживати м'ясні продукти трохи більше 4 разів на тиждень. Віддавати перевагу середнім та маленьким порціям запеченого м'яса. Білок допомагає підтримувати енергію протягом дня.
2. Додати речовини, що мають високу ферментну активність. Для травлення чудово підходить петрушка, меліса, імбир. Завдяки їм посилюється вироблення шлункового соку та посилюється перистальтика шлунка.
3. Вживати кисломолочні продукти щодня.
4. Вибирати рибу жирних сортів. Крім білка, риба насичує організм полінасиченими жирними кислотами, які знижують ризик розвитку негативних процесів та покращують обмін речовин.

Надлишок ваги у таких людей зустрічається рідко, тому вони не схильні дотримуватися дієти. Ставлення до харчування змінюється лише після будь-якого захворювання або негативних наслідківприйому рясної їжі.

Меню, необхідне групі B

Таблиця харчування по 3 групі крові позитивного фактора така сама, як і негативного.

варіант	Приймання їжі	Продукти
1	Сніданок	Яєчний омлет зі шматочками хліба, сирної запіканки.
	Перекус	Яблуко.
	Обід	Суп овочевий, яловичина, тушкована капустоюта морквиною.
	Перекус	Мигдаль.
	Вечеря	Камбала смажена, салат з буряка з чорносливом.
2	Сніданок	Молочний рисовий суп із сухофруктами, хлібець.
	Перекус	Апельсин.
	Обід	Баранина запечена, пюре з картоплі, салат з сиру та яєць, зелений чай.
	Перекус	фундук.
	Вечеря	Кефір, печиво вівсяне, груша.
3	Сніданок	Омлет сирний на пару.
	Перекус	Банан.
	Обід	Суп-пюре з грибами, салат з варених овочів із зеленню, хлібець пшеничний, яйце.
	Перекус	Йогурт з фруктами або вівсяне печиво.
	Вечеря	Форель запечена, вінегрет.

• греча;
• курка;
• томати;
• арахіс.

У таблицю продуктів харчування по 3 групі крові не включено алкоголь, тому що він становить особливу небезпеку. "Кочівники" схильні до хвороб внутрішніх органів, гастритів та інсультів.

Меню досить різноманітне та дозволяє використовувати різні видипродуктів. Перевага надається запіканню, відварюванню та швидкому обсмаженню.

Основи дієти для групи АВ

4 група крові наймолодша, з'явилася трохи більше 15 століть тому. Власники цього становлять 8 % від населення планети. Таблиця харчування за групами крові включає різноманітні продукти харчування, тому що група АВ включає якості 2 і 3 груп крові:

• сприйнятливість імунної системи організму до хвороб;
• травна система складно пристосовується до змін у харчуванні;
• схильність до інфекційних захворювань;
• знижена кислотність шлунка;
• нездатність повноцінно перетравлювати їжу;
• зміни раціону призводять до зниження реакції реакції організму.

При формуванні таблиці харчування 4 групи крові необхідно враховувати особливості організму:

1. Відмовитися від курки та червоного м'яса. Вживання яловичини можна зменшити, а не виключати з раціону. Ферментативна система власників 4 групи не дозволяє повністю перетравлювати білкові продукти. Засвоєння сповільнюється, що порушує обмін речовин та спричиняє розвиток гнильних бактерій.
2. Риба – основне джерело тваринного білка. Можна їсти морську чи річкову. Морська риба насичує організм корисними жирами, легко перетравлюється і викликає інтоксикації організму.
3. Вживайте соєві продукти для білка.
4. Відмовитися від молока та сиру. Замінити на йогурт, кефір, твердий сир. Можна додати сметану чи вершкове масло. Кисломолочні продукти можна вживати трохи більше 3 разів на тиждень. Відмовлятися від них зовсім не варто. Вони покращують обмін речовин та посилюють перистальтику кишечника. Правильна робота травної системи зміцнює імунітет.
5. Включити в раціон продукти, багаті на вітамін А. Брокколі і морква сприяють поліпшенню травлення та виробленню ферментів.

Дотримання основ харчування для 4 групи дозволяє уникнути проблем із травленням, покращити обмін речовин, зміцнює захисні властивості організму та нормалізує роботу нервової системи.

Додатково для 4 групи крові слід приймати вітамін В, селен та цинк. Зайва вага може з'являтися при вживанні заборонених продуктів:

Раціон групи АВ

Таблиця представлена ​​нижче.

Низька кислотність шлункового соку не дозволяє переробляти велику кількість тваринного білка. Підвищити ферментативність травної системи можна за допомогою шлункових бальзамів та трав'яних настоїв. Не зашкодить вживання полісахаридів, що містяться у ламінарії.

Таблиця живлення для 4 групи крові негативного резусу не відрізняється від меню з позитивним резус-фактором. Для власників 4 групи можна використовувати обидва варіанти.

При використанні принципів харчування за групою крові можна підвищити імунітет, знизити вагу та покращити стан шкіри. Нормалізація харчування, поліпшення роботи травної та видільної системи прискорює обмін речовин та сприяє спалюванню зайвого жиру. Дотримання дієти дозволить надалі не набрати вагу повторно.

Харчування по групі крові знайшло своїх послідовників, які стверджують, що дотримання дієти покращує зовнішній виглядта загальне самопочуття. Користь приносять лише дозволені продукти. Головне – відмовитися від заборонених продуктів та не зловживати нейтральними.