Frijituri cu banane la cuptor. Bejelele cu banane sunt un mic dejun gourmet! Cu făină de secară

Când vrei să-ți mulțumești familia cu un mic dejun sau o cină sănătos și hrănitor, clătitele sunt perfecte pentru asta. Există multe rețete pentru gătit. De exemplu, clătitele (sau clătitele) cu banane sunt foarte populare, se fac cu sau fără făină, cu lapte sau chefir, se adaugă ouă. Un fel de mâncare dulce se servește cu miere, lapte condensat, smântână sau gem. Clătitele sunt rapid și ușor de preparat, așa că chiar și bucătarii începători o pot face.

Cum să faci clătite cu banane

Pentru a adăuga varietate meniului tău zilnic, poți găti clătite cu banane consistente, sănătoase și foarte gustoase. Acest fel de mâncare este fraged, aromat și doar se topește în gură. Un fel de mâncare dulce se face în orice perioadă a anului, deoarece ingredientele pentru el se vând în orice magazin. Utilizarea fructelor tropicale pentru a face clătite este un mare plus, deoarece conține o cantitate mare de vitamine și alte substanțe utile.

Principalele produse pentru prepararea aluatului: făină, ouă, lapte sau chefir, sifon (pentru splendoare) și banane. Există rețete care exclud folosirea făinii sau a ouălor. Puteți adăuga scorțișoară, vanilie, pudră de cacao, fulgi de cocos, fructe de pădure, brânză de vaci pentru gust. Toate ingredientele sunt amestecate astfel încât să iasă o masă omogenă de consistență de smântână groasă. Se prăjește apoi, punând aluatul într-o tigaie încinsă cu o lingură.

Ce banane sunt potrivite pentru coacere

Pentru a face clătite cu banane gustoase și frumoase, trebuie să alegeți fructul potrivit. Este mai bine să cumpărați fructe tropicale coapte (sau ușor supracoapte). Sunt ușor de observat: bananele au o coajă galben strălucitor acoperită cu puncte sau pete întunecate. Astfel de fructe sunt foarte dulci, parfumate și moi. Sunt grozave pentru a face clătite cu banane.

Friteli cu banane - reteta cu poza

Există o gamă largă de rețete pentru prepararea unui fel de mâncare dulce cu adăugarea unui fruct galben tropical. Tehnologia de creare a friturilor este simplă, nu necesită mult efort și timp. Se fac literalmente în 20-40 de minute, în funcție de rețeta specifică și de setul de ingrediente. Mai jos sunt cele mai populare moduri de a face clătite pentru întreaga familie.

Fara faina

• Timp: 10-15 minute.
• Porții per recipient: 2 porții.
• Conținut caloric: 148 kcal / 100 g.
• Scop: micul dejun.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Prima rețetă despre cum să pregătiți un mic dejun hrănitor sănătos este clătitele cu banane fără făină. Există o dificultate - clătitele pufoase nu sunt foarte convenabile de răsturnat în timpul procesului de prăjire, deoarece aluatul fără făină este prea fraged. Pentru ca clătitele să nu se rupă, este mai bine să le faceți cu un diametru mic. Pentru gust, puteți adăuga scorțișoară sau zahăr vanilat în aluat.

Ingrediente:

• ouă - 2 buc.;
• banane - 2 buc.;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• scorțișoară - după gust.

Metoda de gatit:

1. Cureți fructele, piurezi bananele cu o furculiță sau tăiați-le pe răzătoare.
2. Combinați masa de banane rezultată cu oul, adăugați scorțișoară.
3. Se framanta un aluat omogen.
4. Încinge tigaia, toarnă uleiul.
5. Se întinde aluatul cu o lingură, se prăjește pe fiecare parte până se rumenește.
6. Se serveste cu smantana sau miere.

Clatite cu banane pe chefir

• Timp: 20-30 minute.
• Porții: 2 persoane.
• Conținut caloric: 226 kcal / 100 g.
• Scop: ceai de după-amiază.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Un fel de mâncare ușor și rapid pentru o gustare sau o cină copioasă - clătite clasice cu banane pe chefir. Dacă totul este făcut strict conform rețetei, acestea se dovedesc aerisite, fragede și gustoase. Delicatesa parfumata va fi apreciata atat de copii, cat si de adulti. Este mai bine să cumpărați fructe coapte sau supracoapte. Mâncarea se potrivește cu orice dulceață, smântână sau sos de ciocolată.

Ingrediente:

• făină - 400 g;
• banane coapte, moi - 1 buc.;
• chefir - 1,5 căni;
• zahăr granulat - 5 linguri. l.;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță

Metoda de gatit:

1. Turnați chefir într-un castron adânc. Adăugați sifon, amestecați bine.
2. Se toarnă zahăr, se adaugă făină cernută. Amestecați mâncarea cu o lingură.
3. Tăiați banana în bucăți mici cu un cuțit, adăugați la restul ingredientelor.
4. Framanta aluatul.
5. Încinge tigaia. Se toarnă ulei.
6. Prăjiți clătitele pe ambele părți timp de 2-3 minute.

Pe lapte

• Timp: 30-40 minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținut caloric: 170 kcal / 100 g.
• Scop: cina, gustare.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Următoarea rețetă despre cum să gătești o cină parfumată și sănătoasă este clătitele cu banane în lapte. Tehnologia de creare a unui fel de mâncare este foarte simplă, astfel încât chiar și copiii pot fi incluși în procesul culinar.. Dacă folosiți un mixer sau un blender pentru a crea aluatul, timpul de gătire se va reduce la jumătate. Principalul lucru este să frământați un aluat omogen fără cocoloașe și să vă asigurați că clătitele nu se ard.

Ingrediente:

• lapte - 1,75 st.;
• fructe - 2 buc.;
• făină - 2,5 căni;
• ouă - 1 buc.;
• zahăr - 1,5 linguri. l.;
• apă clocotită - ¼ cană;
• sare - un praf.

Metoda de gatit:

1. Într-un recipient, amestecați zahărul și oul, adăugați sare.
2. Bateți bine cu o furculiță, un tel sau un mixer.
3. Se toarnă laptele, se bat din nou.
4. Se introduce făină, se toarnă apă fierbinte, se frământă un aluat omogen.
5. Tăiați bananele în cercuri subțiri, puneți în aluat.
6. Prăjiți clătitele în legume sau unt.

Clătite cu banane și ouă

• Timp: 20-30 minute.
• Porții: 2-3 persoane.
• Conținut caloric: 120 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun, gustare de după-amiază.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Clătitele consistente și incredibil de gustoase făcute din banane și ouă vor fi un mic dejun excelent pentru întreaga familie. Un fel de mâncare dulce, sănătos, care se prepară rapid pentru că are doar două ingrediente. Delicatesa poate fi considerata dietetica, deoarece faina si zaharul nu sunt folosite pentru prepararea lui. Scorțișoara sau vanilina vor adăuga o aromă apetisantă și un gust mai bogat clătitelor.

Ingrediente:

• banane - 2 buc.;
• ouă - 4 buc.;
• vanilină - după gust;
• ulei de prajit.

Metoda de gatit:

1. Fructele tăiate în bucăți.
2. Amesteca-le cu ouale intr-un blender, adauga vanilina.
3. Unge tava cu ulei.
4. Întindeți aluatul cu o lingură.
5. Se prăjește pe ambele părți la foc mic.

Bejelii dietetice cu banane

• Timp: 20-30 minute.
• Porții: 12 persoane.
• Conținut caloric: 180 kcal / 100 g.
• Scop: micul dejun.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

O altă opțiune interesantă pentru un mic dejun delicios sunt clătitele sărace, dar copioase, cu banane și fulgi de ovăz. Datorită adaosului de fructe tropicale, delicatesa este fragedă, parfumată. Fulgii de ovăz vor face o masă utilă, încarcă organismul cu energie pentru întreaga zi. La masă, felul de mâncare poate fi servit cu fructe de pădure preferate sau cu sos dulce.

Ingrediente:

• fructe - 2 buc.;
• lapte - 100 ml;
• ouă - 2 buc.;
• cereale - 15 linguri. l.;
• miere - ½ linguriță.

Metoda de gatit:

1. Folosind un mixer, macinați fulgii până la starea de făină.
2. Se zdrobesc bananele cu o furculiță.
3. Se amestecă masa de fructe cu fulgi de ovăz, se adaugă lapte, ouă, miere.
4. Framanta aluatul.
5. Încinge tigaia. Prăjiți clătitele dietetice pe ambele părți.
6. Se ornează cu fructe de pădure și se servește.

Clatite cu banane si lapte

• Timp: 1 oră.
• Porții: 3-4 persoane.
• Conținut caloric: 180 kcal / 100 g.
• Scop: micul dejun.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Clătitele sunt versiunea americană a clătitelor. Clătitele dense, luxuriante și frumoase sunt gătite într-o tigaie uscată, fără ulei. Pentru comoditate, unii cumpără preparate speciale pentru prăjit, în care există deja forme pentru clătite. Clatitele americane delicioase sunt cel mai bine facute din fructe prea coapte, astfel incat ies mai moi si mai fragede. TÎn mod tradițional, delicatesa este decorată cu sirop de arțar sau miere.

Ingrediente:

• făină - 90 g;
• ouă - 1 buc.,
• zahăr - 20 g;
• lapte - 150 ml;
• praf de copt - 2 linguri;
• banane - 1-2 buc.;
• unt - 20 g;
• sare - un praf mic;
• sifon - 0,5 linguriță.

Metoda de gatit:

1. Într-un bol, amestecați zahărul, făina, sifonul, praful de copt și sarea.
2. Piure fructele, combinați piureul de banane cu gălbenușul bătut, laptele și o bucată mică de unt. Se bate bine cu un mixer.
3. Adăugați făină la masa lichidă, amestecați.
4. Bate albusurile spuma. Se toarnă în aluat.
5. Gătiți clătitele într-o tigaie uscată. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.

Clătite cu ciocolată și banane

• Timp: 30 de minute.
• Porții: 2 persoane.
• Conținut caloric: 220 kcal / 100 g.
• Scop: ceai de după-amiază, cină.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

O rețetă simplă și neobișnuită de clătite cu banane este un fel de mâncare cu cacao. Dacă urmați întocmai rețeta, atunci iese o delicatesă luxuriantă, frumoasă și parfumată. Bejiturile au gust de banana-ciocolata, cuceresc de la prima degustare. Pentru rețetă se folosesc produse simple disponibile, iar procesul de gătire durează doar o jumătate de oră. Mâncarea se potrivește bine cu nuci, lapte condensat sau sos de ciocolată.

Ingrediente:

• chefir - 1 lingura;
• banane - 2 buc.;
• făină - 1 lingură;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• pudră de cacao - 3 linguri. l.;
• ouă - 1 buc.;
• praf de copt pentru aluat - 1,5 linguriță;
• sare - ½ linguriță;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingura in aluat si pentru prajit.

Metoda de gatit:

1. Se amestecă cacao, făină, zahăr, praf de copt, sare.
2. Pisează bananele cu o furculiță, adaugă la ele ou, unt și chefir. Bateți cu un blender până se formează o masă omogenă.
3. Adăugați făină, amestecați.
4. Se încălzește bine tigaia, se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal.
5. Se pune aluatul cu o lingura, se coace la foc mediu pe ambele parti.

Cu fulgi de ovaz

• Timp: 20 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținut caloric: 260 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun, desert.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Dacă adăugați fulgi de ovăz în loc de făină de grâu în aluatul pentru clătite, atunci micul dejun se va dovedi a fi mai fraged și mai gustos. Clătite luxuriante, cu o aromă incredibil de apetisantă, pot fi oferite unui copil la școală sau servite cu ceai cu prietenii. Ingrediente simple + timp minim - ies clătite moi, sănătoase și hrănitoare. Le puteti turna cu miere lichida, sirop de fructe, aromatiza cu smantana si zahar.

Ingrediente:

• banane - 300 g;
• fulgi de ovaz - 100 g;
• lapte - 60 ml;
• ou - 1 buc.;
• sare;
• ulei - 30 ml.

Metoda de gatit:

1. Cu ajutorul unui mixer, bate bine oul cu sare.
2. Adăugați fructele tăiate felii, făina și laptele. Bate din nou.
3. Unge tava cu ulei vegetal. Se pune aluatul cu o lingura, in portii mici.
4. Se prăjește pe ambele părți.

Clătite cu banane și cocos

• Timp: 30-60 minute.
• Porții: 3 persoane.
• Conținut caloric: 208 kcal / 100 g.
• Scop: gustare, gustare de după-amiază.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Dacă vrei să gătești o gustare sau o cină neobișnuită de după-amiază, iar imaginația ta refuză cu încăpățânare să funcționeze, atunci următoarea rețetă pas cu pas va salva situația. Puteți face clătite cu banane și nucă de cocos. Delicatese luxuriantă, gustoasă, cu un gust și o aromă interesantă, diversifică mereu meniul zilnic. Copiii vor adora acest fel de mâncare, iar adulții îl vor adora. Clătitele se prepară relativ repede și nu sunt supărătoare.

Ingrediente:

• banane coapte - 2 buc.;
• ouă - 3 buc.;
• făină - 60 g;
• zahăr - 50 g;
• unt - 30 g;
• brânză de vaci pastă - 60 g;
• praf de copt - 1 lingura. l.;
• fulgi de cocos - 30 de grame.

Metoda de gatit:

1. Într-un bol combinați brânza de vaci, ouăle, zahărul granulat. Adăugați piure de fructe.
2. Bateți bine ingredientele cu un mixer până devin spumă.
3. Adaugati faina, praful de copt, untul si fulgii de cocos.
4. Se amestecă bine, se lasă 20 de minute.
5. Gătiți clătite cu brânză de vaci și banane cu nucă de cocos într-o tigaie uscată, prăjiți pe fiecare parte.

Clătite cu banane cu conținut scăzut de calorii

• Timp: 20-30 minute.
• Numar de portii: 4-5 persoane.
• Conținut caloric: 120 kcal / 100 g.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușoară.

Dacă preferați o alimentație adecvată sau sunteți la dietă, atunci această rețetă de clătite este doar o mană divină. Un fel de mâncare sănătos și gustos cu conținut scăzut de calorii va fi o cină excelentă. Pentru clătite se folosește făină integrală, chefir, ouă de pui și puțină miere (în loc de zahăr). Preparatul final de banane dulce este decorat cu fructe de padure proaspete, felii de banane sau miere.

Ingrediente:

• chefir - ½ st.;
• ouă - 2 buc.;
• banane - 3 buc.;
• miere - 1 lingura. l.;
• făină integrală - 0,5 linguri;
• praf de copt - ½ linguriță;
• ulei vegetal - 1 lingura. o lingură.

Metoda de gatit:

1. Se zdrobește fructele cu o furculiță, se amestecă cu ouă, chefir, miere și unt. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
2. Adăugați făină, frământați un aluat gros. Se lasa sa se odihneasca 10 minute.
3. Se prăjește într-o tigaie uscată cu un strat antiaderent.
4. Se serveste fierbinte cu iaurt natural si fructe de padure.

Pentru a face felul de mâncare luxuriant, gustos și sănătos, ar trebui să țineți cont de sfaturile bucătarilor experimentați. Iată câteva secrete pentru a face clătite delicioase cu banane:

1. În primul rând, câteva cuvinte despre fructe. Dacă cumpărați banane necoapte, acestea vor ajunge rapid la „condiția” necesară. Cel mai important este să le puneți la coacere nu la frigider sau la soare (este mai bine să le puneți doar pe masa din bucătărie sau într-un vas cu fructe). În caz contrar, pulpa se va închide foarte mult și poate strica culoarea coacerii.
2. După adăugarea făinii, densitatea masei se modifică. Pentru a nu obține o consistență prea abruptă și groasă de aluat, se recomandă să introduceți făină în porții mici și să așteptați până se umflă.

Aceste clătite nu conțin absolut zahăr. Piureul de banane adăugat în aluat adaugă dulceață și aromă fructată clătitelor. Chiar și bananele prea coapte sunt potrivite pentru a face clătite.

Pentru a găti clătite cu banane în lapte, avem nevoie.

Curățați bananele, tocați-le și puneți-le într-un blender. Dacă nu aveți blender, bananele pot fi frecate printr-o răzătoare medie.

Facem piure de banane.

Se amestecă oul în lapte.

Adăugați piure de banane.

Se adauga apoi faina cu praful de copt. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe.

Se toarnă untul topit în aluat și se amestecă din nou. Aluatul este gata de copt.

Încingem tigaia. Înainte de a coace clătitele, turnați o linguriță de ulei vegetal. Se intinde pe o lingura de aluat. Focul trebuie să fie mic.

Prăjiți clătitele pe ambele părți - 3-4 minute pe fiecare parte.

Pregătiți restul clătitelor la fel și puneți-le pe o farfurie.

Clatitele noastre cu banane sunt gata. Serviți-le fierbinți cu miere, dulceață sau smântână. Poftă bună!

Clatitele cu banane parfumate si delicioase sunt un preparat simplu, sanatos si gustos pentru micul dejun sau o gustare in timpul zilei, care poate fi preparat in cateva minute. Fabricate fără adaos de zahăr, făină albă sau produse lactate, clătitele sunt o alternativă mai sănătoasă la produsele de patiserie pentru ceai, un înlocuitor delicios pentru clătitele, prăjiturile și clătitele tradiționale. Acest fel de mâncare simplu și rapid din trei ingrediente de bază va ajuta în orice moment al anului și va încânta întreaga familie cu aroma și gustul său. Incearca-l!

Pentru a face fritjeli cu banane și ouă cu fulgi de ovăz, pregătiți ingredientele conform listei.

Tăiați bananele coapte sau prea coapte în bucăți mici și zdrobiți-le cu o furculiță până la omogenizare. Dacă masa se dovedește a fi puțin eterogenă, presărată cu bucăți mici de banane, aceasta nu este o problemă. O astfel de bază neobișnuită va adăuga coaja clătitelor și va sublinia și mai mult aroma lor apetisantă de banane.

Adăugați ouă în piureul de banane, în proporție de 1 ou la 1 banană de mărime medie. Amesteca totul bine pana obtii o masa omogena.

Adăugați condimente dacă doriți: puțină scorțișoară și zahăr vanilat. Apoi, adăugând în porții mici, amestecați fulgii de ovăz sau măcinați în amestec până se obține un aluat gros.

În porții de 1 lingură, puneți aluatul într-o tigaie preîncălzită și prăjiți la foc mediu pe ambele părți până se rumenește.

Din cantitatea specificată de ingrediente se obțin 9-10 clătite.

Clatite de banane delicioase si parfumate cu un ou sunt gata. Poftă bună!

10 noiembrie 2014

Clătite simple cu banane, a căror rețetă este dată mai jos, sunt clătite dietetice ușoare care se prepară cu o cantitate minimă de zahăr și făină. Clătitele cu banane sunt întotdeauna subțiri și foarte fragede.

Rețeta 1

clătite cu banane

Daca vrei sa te rasfeti cu un rasfat gustos si sanatos, atunci iti recomandam sa incepi sa gatesti clatite cu banane. În același timp, nu trebuie să depuneți mult efort și timp pentru rezolvarea acestei probleme, deoarece toate opțiunile existente pentru crearea acesteia sunt foarte simple.

Dacă vrei să gătești un produs delicios, atunci cel mai bun pariu este să urmezi o rețetă pas cu pas. Și dacă este prevăzut cu o fotografie, atunci îți va fi și mai ușor, pentru că vei avea pe ce să te concentrezi în procesul de gătit.

Mulți bucătari începători, precum și cei cu dinte de dulce, sunt interesați de modul de a face clătite cu banane. Să discutăm această problemă în toate detaliile ei.

A face clătite cu fructe va fi destul de simplă: principalul lucru este să urmați în mod clar recomandările existente. Acest lucru este important mai ales dacă sunteți nou în lumea gătitului sau aveți suficiente abilități în a găti alte feluri de mâncare, dar este prima dată când întâlniți acest tip de desert.

Bejile din cea pe care o luăm în considerare fruct tropical include, desigur, nu numai acest fruct exotic. Veți avea nevoie de alte ingrediente pentru gătit.

Cel mai bun mod de a amesteca toate produsele împreună este utilizarea mixer. Acest lucru vă va permite să vă ușurați în mod semnificativ munca, deși nimeni nu vă deranjează să utilizați metode de gătit mai tradiționale și să efectuați manual toate operațiunile necesare.

Dacă aveți îndoieli despre cum să faceți cel mai bine o astfel de capodopera culinară acasă, atunci rețetele pas cu pas cu fotografii vă vor ajuta să risipiți toate îndoielile existente. Aici veți găsi atât modul clasic de preparare, cât și măr, brânză de vaci și multe alte variante pe tema pe care o luăm în considerare.

Clătite simple cu banane, a căror rețetă este dată mai jos, sunt clătite dietetice ușoare care se prepară cu o cantitate minimă de zahăr și făină. Clătitele cu banane sunt întotdeauna subțiri și foarte fragede. Reteta 1 Cuprins: Bejele cu banane Retete de gatit Calorii Ingrediente principale Pleje cu banane Daca doriti sa va rasfatati cu un rasfat gustos si sanatos, atunci va recomandam sa incepeti sa faceti clatite cu banane. Cu asta, nu trebuie să...

6.8 Total general

Bejele ușoare de banane cu lapte

Bejelele ușoare de banane cu lapte sunt ușoare în toate sensurile cuvântului. Sunt usor de gatit. Și nu este greu de mâncat - sunt subțiri și nu sunt grase.

Cantitatea de ingrediente

Ușurință de pregătire

Timp de gătit

Este potrivit pentru o masă de vacanță

Este potrivit pentru alimentația zilnică

Este potrivit pentru dietă și alimente pentru copii

retete de gatit

Există multe opțiuni pentru a face clătite cu banane. Printre acestea, cu siguranță vei putea găsi cea mai potrivită metodă de gătit pentru tine.

În primul rând, luați în considerare versiunea clasică a creării unei astfel de capodopere culinare. Mai întâi pregătim baza cu adaos de ouă, lapte și zahăr, apoi prăjim clătitele până când apare crusta aurie corespunzătoare.

Ingrediente:
- 50 ml lapte;
- două banane mari (dacă sunt mici, puteți lua trei);
- 1-2 linguri de zahar (in functie de dulceata bananelor si de dulceata dorita a clatitelor);
- 3 linguri de faina;
- 1 ou;
- ulei vegetal pentru prajit.

1. Tăiați bananele în bucăți mici.

2. Combinați bucățile de banană, laptele, zahărul și oul într-un bol de blender.

3. Resuspendați toate ingredientele cu un blender. Veți obține un amestec destul de lichid cu bucăți mici de banane.

4. Cu grijă, câte o lingură, turnați făină în amestec. Și puneți cu grijă, dar nu cu un blender, ci pur și simplu cu o lingură. Ca urmare, se formează un aluat de consistența smântânii groase.

5. Încinge ulei vegetal într-o tigaie și pune în el aluat de clătite cu banane cu o lingură.

6. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.

Tot. Clatite simple cu banane cu lapte sunt gata. Acum puteți începe să le utilizați direct.

Cu toate acestea, aceasta este departe de a fi singura opțiune de pregătire a preparatului pe care îl luăm în considerare. De exemplu, puteți face astfel de produse culinare fără a folosi făină.

Rețeta pentru un astfel de fel de mâncare este deosebit de populară printre acele persoane care decid să țină o dietă și să aibă grijă de starea siluetei lor. Chiar dacă ești nou în lumea gătitului, poți stăpâni rapid abilitățile de bază ale creării acestui desert, mai ales dacă ai la îndemână o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Ce va ajuta la menținerea formei ideale a siluetei tale chiar dacă mănânci în mod regulat desertul pe care îl luăm în considerare? Cert este că compoziția ingredientelor presupuse în ea nu include nu numai făină, ci și zahăr.

De asemenea, puteți refuza un astfel de ingredient atunci când pregătiți aluatul ca laptele obișnuit de vaca. Dacă țineți o dietă strictă, atunci în locul acestei componente, care poate avea un conținut destul de bogat în grăsimi, care evident nu vă va aduce beneficii pentru silueta, puteți folosi apă obișnuită.

De asemenea, în locul laptelui, la crearea unui astfel de desert se poate folosi un alt produs din lapte fermentat, și anume chefirul. Mulți bucătari consideră că această opțiune este mai sănătoasă decât rețetele. în lapte obișnuit.

Crearea bazei unui fel de mâncare pe chefir nu este de fapt diferită de un proces similar cu lapte. Bucătarii cu experiență sfătuiesc să diluați puțin sifon în chefir și abia apoi să adăugați masa de banane, făină și alte ingrediente acolo.

Amintiți-vă că baza preparatului dvs. ar trebui să fie masa omogena. În ceea ce privește densitatea, ar trebui să semene cu smântâna.

Pentru a crea astfel de produse, cu siguranță vei avea nevoie de fructele tropicale pe care le considerăm ca ingredient principal și specific în rețeta pe care o avem în vedere. De asemenea, pregătirea bazei pentru fel de mâncare va fi imposibilă fără o astfel de componentă precum ouăle simple de pui.

calorii

Este posibil să folosiți un produs alimentar similar dacă decideți să țineți o dietă? Desigur, răspunsul la această întrebare va fi pozitiv, mai ales dacă abordați corect selecția rețetei de gătit potrivite.

După cum știți, mulți oameni care țin o dietă sunt nevoiți să renunțe la făină și dulciuri. Deci, cum poate fi combinat cu clătite cu banane?

Cert este că, pe lângă rețetele clasice, există și opțiuni dietetice pentru prepararea acestui desert. De exemplu, puteți alege o metodă care să nu implice utilizarea făinii și a zahărului.

Dacă sunteți interesat de clătite slabe, atunci există opțiuni similare pentru a crea aceste produse culinare la dispoziția dumneavoastră. Ca și în alte cazuri, în prima etapă cel mai bine este să respectați cu strictețe rețetele existente pentru a obține un preparat cu adevărat gustos și sănătos, care să nu vă strice deloc silueta.

Mulți oameni cred că mâncarea slabă nu poate fi delicioasă. Cu toate acestea, nu este deloc așa: mai ales dacă abordați procesul de gătit cât mai creativ posibil.

Desigur, pentru a nu întrerupe postul, va trebui să renunți la lapte sau chefir ca bază pentru test. În acest caz, vom găti pe apă.

Vom refuza și ouăle. Dar mai avem nevoie de făină și zahăr pentru a crea o bază potrivită pentru un desert atât de slab.

Pentru a condimenta capodopera noastră culinară, vom folosi un praf de copt special pentru aluat. Și vom prăji produsele până când sunt gătite în ulei vegetal obișnuit.

Puteți folosi fulgi de ovăz sănătoși pentru a crea un desert slab. Ele pot fi folosite în forma lor originală sau le puteți transforma într-un fel de făină: pentru aceasta, cel mai bine este să folosiți echipamente speciale de bucătărie (de exemplu, o râșniță de cafea).

Pentru a vă face masa mai plăcută, cel mai bine este să acordați o atenție deosebită procesului de așezare a mesei. Cel mai bine este să serviți pe masă desertul pe care l-ați pregătit împreună cu dulceață sau miere.

Chipurile cu banane pot fi nivel scazut de calorii. Aceasta înseamnă că consumul lor nu vă va perturba dieta.

Știți care este conținutul de calorii al unui astfel de produs? Dar această întrebare îi îngrijorează pe mulți care decid să țină o dietă.

Exista mese speciale, care țin cont de conținutul caloric al fiecărei componente din rețetă. Astfel, nu numai că poți calcula conținutul total de calorii al porției pe care o consumi, ci și să înțelegi singur ce măsuri poți lua pentru tine pentru a reduce caloriile.

Apropo, în astfel de tabele puteți afla nu numai numărul de calorii din fiecare ingredient, ci și alte informații. De exemplu, cantitatea:

• proteine;
• grăsimi;
• carbohidrați.

Astfel, dintr-un singur tabel obții cele mai complete informații despre alimentele pe care urmează să o consumi. Deci nu poți ieși din acele norme care sunt stabilite în conformitate cu dieta ta.

Se știe că 100 de grame de clătite luxuriante cu banane reprezintă aproximativ 169 de kilocalorii. În ceea ce privește carbohidrații, conținutul acestora este de aproximativ 30 de grame. Există semnificativ mai puține grăsimi și proteine ​​în acest produs - 4 și, respectiv, 3 grame.

Dacă doriți să gătiți clătite clasice cu banane cu lapte, atunci conținutul de calorii al unei porții dintr-un astfel de desert va fi de 472 de kilocalorii. Conține 85 de grame de carbohidrați, 12 grame de proteine, 8,5 grame de proteine.

Dacă refuzați să folosiți făină, puteți reduce serios conținutul de calorii al unei porții dintr-un astfel de desert. În acest caz, această cifră va fi de 366 de kilocalorii. Va scădea și cantitatea de carbohidrați: acum va fi de 44 de grame. Dar cantitatea de proteine ​​și grăsimi va crește ușor: acum acestea se vor ridica la 13, respectiv 18 grame.

Ce cauzează o scădere a carbohidraților? Faptul este că în această opțiune nu veți folosi deloc sursa lor principală - zahăr.

Renunțând la făină, poți renunța și la lapte. În acest caz, activitățile pregătitoare pentru găsirea și cumpărarea ingredientelor necesare vor fi cât se poate de simple, deoarece în acest caz aveți nevoie doar de banane și ouă în sine.

Pentru a crea o porție, veți avea nevoie de o banană și două ouă de pui. Le puteți amesteca până se omogenizează cu un blender de bucătărie.

Deși multe opțiuni presupun folosirea uleiului vegetal pentru prăjirea unor astfel de produse într-o tigaie, în acest caz, autorii metodei recomandă abandonarea acestuia. Procesul de prăjire se va desfășura astfel pe o tigaie uscată.

Crearea clătitelor americane este aproximativ la fel. Credeți că capodopera culinară pe care o luăm în considerare nu va fi mai puțin gustoasă.

Eu insumi procesul de prăjire nu ar trebui să vă ocupe mult timp. Se toarnă amestecul pregătit în tigaie în porții mici, formând forma dorită și nu lăsând să se răspândească arbitrar.

Păstrați produsele în tavă pentru cel mai scurt timp posibil și întoarceți-le imediat pe cealaltă parte. În curând pot fi scoase complet din tigaie pe o farfurie.

Ingrediente principale

Ce ingrediente trebuie incluse în clătite? Dacă vorbim despre o capodopera culinară cu banane, atunci este de la sine înțeles că acest fruct tropical trebuie să fie în compoziția sa.

Dar în ceea ce privește celelalte ingrediente, problema este discutabilă. S-ar părea că făina este necesară pentru a pregăti aluatul, dar nu este absolut cazul.

Cert este că există rețete care nu presupun folosirea făinii. Astfel de metode sunt potrivite în special pentru acei oameni care monitorizează starea figurilor lor.

Același lucru se poate spune și despre un alt ingredient popular în prepararea aluatului, și anume ouăle. Cert este că există rețete atât cu ouă, cât și fără ouă.

Baza pentru crearea clătitelor poate fi laptele, ceea ce este obișnuit în astfel de cazuri. Cu toate acestea, un alt produs lactat, chefirul, poate fi un substitut pentru lapte.

Pentru a face clătite cu banane, puteți folosi multe componente suplimentare care cu siguranță vor da versiunii clasice nuanțe noi de gust. De exemplu, printre ele puteți mânca următoarele alimente:

• mere;
• fulgi de ovăz;
• brânză de vacă.

De fapt, totul depinde numai de preferințele individuale de gust. În același timp, absolut toate rețetele pe care le luăm în considerare sunt foarte simplu de implementat.

Dacă doriți să adăugați mere în felul dvs. de mâncare, atunci numărul acestora ar trebui să corespundă cu numărul principalului tip de fructe pe care îl luăm în considerare, sau mai degrabă să fie egal cu acesta. Pentru bază, este mai bine să folosiți chefir.

Pentru a crea un aluat, pe lângă fructe și chefir, bate ouăle de pui cu zahăr și, de asemenea, adaugă acolo puțin unt și vanilină. Acest aluat va fi foarte gustos.

Amintiți-vă că merele sunt fructe mai tari decât bananele. Prin urmare, înainte de a bate amestecul cu un mixer, se recomandă să tăiați merele în bucăți cât mai mici.

Toată lumea știe că fulgii de ovăz sunt un produs foarte sănătos. Deci, de ce să nu le adăugați la capodopera culinară pe care o luăm în considerare?

Este o modalitate grozavă de a depăși deșteptul copii mici care nu vor să mănânce fulgi de ovăz clasic. Și în această formă, ei nici măcar nu vor observa că l-au mâncat de fapt.

Dacă folosești fulgi de ovăz, atunci ar trebui să renunți la zahăr atunci când creezi acest desert. Pentru a da un gust deosebit aluatului, puteți adăuga puțină sare acolo pe vârful unui cuțit.

La începutul procesului de gătit, turnați chefir într-un pahar și adăugați acolo fulgi de ovăz. Apoi se adaugă și alte ingrediente acolo:

• ouă;
• sare;
• praf de copt pentru aluat;
• banane.

Aduceți amestecul la o uniformitate maximă. Apoi o poți pune la cuptor și coace până când este gata. Drept urmare, veți obține un desert dietetic pe bază de chefir.

Interesant este că chefirul ajută la conferirea mâncării o splendoare deosebită. Pentru trei fructe tropicale folosite ca componentă principală, veți avea nevoie de aproximativ 200 de mililitri de chefir. Desertul finit se va dovedi a fi foarte delicat la gust. O altă caracteristică este ușor structura aerului.

Mulți sunt interesați de cum să se asigure că clătitele sunt cu adevărat luxuriante și arată diferit de clătitele subțiri simple. Bucătarii cu experiență au trucuri speciale care le permit să atingă volumul necesar al produselor lor culinare.

Atunci când pregătiți opțiuni mai magnifice, este recomandat să folosiți un special praf de copt aluat. Iar pentru a da produsului dulceata dorita, multi bucatari experimentati folosesc nu zaharul clasic, ci o componenta precum vanilina.

Interesant este că un astfel de desert poate fi preparat nu numai în mod tradițional, implicând utilizarea unei tigaie, ci și folosind alte echipamente de bucătărie. De exemplu, un cuptor vă va ajuta cu siguranță în această chestiune.

Micul secret este modul în care poți obține un desert dulce fără a folosi ingrediente precum zahărul și vanilina. Pentru a face acest lucru, este mai bine să folosiți banane deja prea coapte pentru a crea aluatul, care sunt de obicei mai dulci decât alte soiuri ale acestui fruct tropical.

Pentru a coace un astfel de desert în cuptor, veți avea nevoie de o perioadă de timp 10 până la 15 minute.În acest caz, trebuie să utilizați temperatura medie.

De regulă, clătitele pe bază de brânză de vaci sunt gătite la cuptor. Acest ingredient servește ca bază pentru crearea aluatului împreună cu bananele.

Pentru o banană veți avea nevoie de la 200 la 250 de grame de brânză de vaci. Aceste ingrediente vor trebui amestecate bine.

Procesul de coacere va avea loc pe o tavă de copt. Acest accesoriu va trebui uns sau acoperit cu hârtie specială de copt, pentru ca produsele tale culinare să nu se lipească de el.

Apoi va fi necesar să distribuiți aluatul pregătit în prealabil pe suprafața foii de copt. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o lingură obișnuită, împărțind masa totală în porții separate și dându-le forma necesară.

Rețeta 2

Coacerea cu gust exotic - clătite cu banane. Dacă vrei să-ți surprinzi familia cu un mic dejun interesant sau o gustare de după-amiază, poți găti clătite fragede pufoase din ingredientele obișnuite. Adăugarea piureului de banane în aluat îl va face uimitor, va oferi noi nuanțe și va decora viața de zi cu zi cu culori strălucitoare. Gătitul este în puterea chiar și a unui începător, iar rezultatul va surprinde chiar și pe un profesionist.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1,5 linguri;
• zahăr - 150 g;
• smântână - 250 ml;
• ouă de pui - 1 buc.;
• banane - 300 g;
• sifon - 5 g;
• suc de lamaie - 20 ml;
• sare - 0,5 linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 20 ml.

Gătitul

Luăm banane mari. Dacă devin puțin negri, nu e mare lucru. La urma urmei, pulpa va fi folosită, iar în clătite culoarea sa nu este vizibilă. A face fritjere cu banane este o modalitate excelentă de a recicla bananele nemâncate.

Curatam fructele. Coaja poate fi folosită pentru a hrăni plantele de apartament dacă o înmuiați o zi în apă.

Pasează pulpa cu o furculiță.

Într-un recipient potrivit, amestecați ouăle de pui, sarea, zahărul. Dacă se dorește, se poate adăuga vanilină sau esență. Deci coacerea va capata o aroma placuta.

Bateți ingredientele cu un mixer, adăugați smântână. Conținutul său de grăsime nu contează. Singurul lucru este că dacă produsul expiră, atunci este foarte bun. Smântâna va face clătitele extraordinar de înalte, poroase și pufoase.

Se amestecă și se adaugă făina de grâu cernută de cea mai bună calitate. Puteți încerca primul, dar odată cu el produsele vor fi mai puțin aerisite.

Amesteca sifonul intr-un castron cu zeama de lamaie, se toarna in baza. În absența sucului, acesta poate fi înlocuit la modă veche cu nouă la sută oțet.

Dupa ce punem piureul de banane, amestecam masa pana se omogenizeaza. Dacă este prea groasă, adăugați mai multă smântână. Dacă este apoasă, puneți câteva linguri de făină. Baza pentru clătite ar trebui să semene cu smântâna grasă.

Turnați ulei de floarea soarelui în tigaie. O incalzim mai bine, punem clatite cu o lingura. Gatiti un minut la foc peste minim.

Întoarceți și gătiți mai mult. Pregătirea este determinată de aspect. Dacă clătitele sunt rumenite și se aude un miros de caramel, atunci este timpul să scoatem lotul și să prăjim pe următorul.

Servește clătitele cu banane gata făcute în porții sau într-o farfurie comună. Este frumos să le oferi adaosul tău preferat.

Toppingurile pot fi dulci (ciocolata, sos de fructe de padure, inghetata) sau neindulcite (smantana, iaurt). Oricare ar fi adaosul, clătitele în sine vor face un strop. La urma urmei, sunt gustoase, strălucitoare și parfumate. Cel mai bine se consumă calde.

Clătitele cu banane sunt foarte iubite în SUA, așa că ne-au venit multe rețete din America. Clătite - așa cum se obișnuiește să se numească clătite „peste deal”, se prepară nu numai dintr-o banană, ci și cu adaos de fructe de pădure și alte fructe. Clătitele cu banane vor deveni un desert preferat pentru copiii tăi.

În mod surprinzător, este foarte posibil să faci clătite cu banane fără a adăuga făină. În același timp, felul de mâncare se va dovedi a fi destul de dietetic, poate fi consumat de cei care urmează silueta sau urmează o dietă strictă.

Dacă numărați caloriile consumate, atunci veți ocoli clătitele obișnuite. Dar nu te poți tortura limitându-te constant la dulciuri. Există o opțiune grozavă - clătite cu banane fără făină și zahăr. Au un continut foarte scazut de calorii, dar in acelasi timp ofera organismului magneziu.

Cel mai rapid mod de a face clătite dietetice cu banane:

1. Bateți două albușuri într-un mixer, separați gălbenușurile și amestecați-le ușor.
2. Adăugați banana tocată în blender și aduceți la starea de piure.
3. Se amestecă ouăle bătute și piureul de banane.
4. Dacă masa este lichidă, adăugați mai mult piure de banane. Dacă este gros, mai bate un ou.
5. Se toarnă în porții mici într-o tigaie uscată antiaderentă și se prăjește timp de 30-40 de secunde până când este fiert.
6. Clătitele cu banane gata trebuie să fie fragede și suculente.

Pentru a face clătitele mai pufoase, trebuie să stingeți sifonul (pe vârful unui cuțit) cu o linguriță de oțet și să turnați în amestecul de banane-ou.

Clatite cu banane fara faina: reteta si gatirea pas cu pas

De fapt, există multe rețete de fritje cu făină de banane. Componenta principală a aluatului pentru clătite - făină, este înlocuită cu gris sau fulgi de ovăz. În același timp, este necesar ca aluatul să fie infuzat, iar cerealele sau fulgii să devină moi și flexibili pentru frământarea aluatului.

Clătitele, în care nu există făină, sunt fragede și moi, nu se învețește mult timp. Deoarece mini-clătitele sunt și foarte gustoase, se mănâncă destul de repede.

Pentru a face fritjere cu banane, veți avea nevoie de:

• 400 gr. momeli;
• 1-2 linguri de zahar;
• 2 testicule mari;
• 1-2 banane;
• ½ linguriță sare, aceeași cantitate de sifon;
• Acid citric pe vârful lingurii;
• 200 ml. chefir;
• Ulei pentru prajit.

Pentru prepararea clătitelor, este mai bine să luați chefir cu conținut scăzut de grăsimi, dar dacă nu vă pasă de conținutul de grăsime, atunci este potrivit și 2,5%.

Instrucțiuni pentru prăjirea clătitelor:

1. Intr-un castron se bat ouale cu sare si zahar pana se formeaza spuma si boabele sunt complet dizolvate. De asemenea, puteți adăuga un mic plic de zahăr vanilat pentru aromă.
2. Se toarnă chefir cald și se amestecă bine.
3. Se toarnă grisul în masa de ouă de chefir, se amestecă la o stare uniformă și se lasă deoparte timp de o oră și jumătate.
4. În timpul scurs, grisul se va umfla și va absorbi aproape tot lichidul.
5. Se macină bananele cu un blender și se adaugă în aluat.
6. Adăugați acid citric și o lingură de chefir cu sifon. Soda cu acid va începe să șuiera, va apărea spumă.
7. Amestecați bine și puteți începe să prăjiți.
8. Se pune într-o tigaie fierbinte, se prăjește până se rumenește.

Clatitele cu griș absorb mult ulei la prăjit, așa că clătitele gata preparate pot fi așezate pe șervețele de hârtie sau pe o foaie de pergament pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Cum să faci clătite cu banane fără făină și zahăr

Fulgii de ovăz sunt un produs foarte sănătos, dar nu întotdeauna iubit atât de copii, cât și de adulți. Pentru ca organismul să primească cel puțin o parte din substanțele utile din fulgi de ovăz, hostessele inteligente s-au adaptat să includă acest terci în diverse feluri de mâncare - cotlet, clătite, cheesecake. Apropo, clătitele cu banane pe bază de fulgi de ovăz sunt sănătoase și gustoase, iar acest lucru este confirmat de multe „antipatii” de terci de fulgi de ovăz.

Pentru a pregăti clătite cu banane cu fulgi de ovăz aveți nevoie de:

• 150 gr. ovaz;
• 2 banane mari coapte;
• ½ linguriță Mai lichid de miere;
• ½ st. lapte degresat;
• 2 buc. ouă;
• Pe vârful unui cuțit de scorțișoară.

Pune fulgi de ovaz (nezdrobit) intr-un bol, adauga scortisoara. Răziți bananele sau zdrobiți-le într-un blender până la o stare moale. Combinați fulgi de ovăz cu scorțișoară, banane, ouă și lapte cald. Lăsați aluatul puțin pentru ca fulgii de ovăz să se înmoaie. Se prajesc intr-o tigaie incinsa unsa usor cu unt.

Pentru o aromă incomparabilă de clătite, puteți adăuga puțină vanilie.

Fritje cu banane fără lactate

Mulți dintre noi aderăm la Postul Mare, dar, în același timp, puteți găsi pe masă o varietate de feluri de mâncare delicioase, care nu realizează imediat că sunt post.

Aceste feluri de mâncare includ clătite cu banane fără lapte și făină. Sunt preparate pe bază de fulgi de ovăz.

Compoziţie:

• 320 gr. fulgi;
• 2 banane medii;
• ½ linguriță sifon;
• 250 ml. apă;
• 15-20 ml (1 lingura) ulei de floarea soarelui sau de masline.

Măcinați fulgi de ovăz într-un blender sau râșniță de cafea. Rade bananele și adaugă-le în fulgi de ovăz. Se toarnă apă caldă și se amestecă bine. Adăugați sifon - masa va fi acoperită cu bule mici.

Această rețetă nu necesită adăugarea nici de ouă, nici de lapte - clătitele ies slabe și dietetice. Dacă se dorește, în aluat se pot adăuga măr sau pere, îndulciți puțin și prăjiți la foc mediu până se înmoaie.

Clătitele cu banane sunt un fel de mâncare gustos, simplu și ieftin. Clătitele sunt grozave pentru un mic dejun zilnic sau o gustare ușoară la serviciu sau în deplasare. Pregătește-ți singur clătite delicioase adăugând diverse fructe și fructe de pădure în aluat pentru a-i încânta pe cei dragi cu mâncăruri originale în fiecare zi!