Sportivii care monitorizează cu atenție aspectul corpului lor au conceptul de „uscare”, care nu este familiar pentru străini. În rest, acest sistem de nutriție este cunoscut ca o dietă fără carbohidrați - un meniu săptămânal pentru pierderea în greutate, principiul alegerii produselor și rețetelor pentru prepararea mâncărurilor pentru care este un mister pur. Este aceasta tehnica eficienta in reducerea excesului de greutate?

Ce este o dietă fără carbohidrați

Această schemă de slăbire a luat naștere prin eforturile lui Robert Atkins în a doua jumătate a secolului al XX-lea și a fost concepută pentru cei care doresc să slăbească într-o săptămână sau două. După aceea, pe baza ei, s-a format mai mult de o dietă fără carbohidrați - de durată diferită, cu un meniu rigid sau o dietă satisfăcătoare. Cu toate acestea, esența a rămas aproape originală: să permită unei persoane să mănânce orice, dar să impună o restricție asupra carbohidraților. Clarificare - vor fi interzise nu numai produsele nocive care constau din zaharuri (adică dulciuri, pâine albă etc.), ci și cerealele, care fac parte din alimentele vegetale.

Caracteristicile dietei:

• Din cauza lipsei de nutriție cu carbohidrați, insulina nu sare, ceea ce împiedică formarea de noi rezerve de grăsime.
• Indiferent de dieta fără carbohidrați, orice meniu pentru o săptămână pentru pierderea în greutate necesită ca o persoană să bea multă apă.
• În timpul sarcinii, scăderea în greutate fără carbohidrați este interzisă.

Câți carbohidrați poți mânca într-o dietă fără carbohidrați

Metodologia originală Atkins a suferit de atunci o mulțime de modificări, așa că astăzi definiția unei diete fără carbohidrați poate însemna uscare sportivă, care necesită doar proteine ​​în dietă, și un regim mai moale, cu conținut scăzut de carbohidrați în raport cu organismul. Cu toate acestea, în toate situațiile, un lucru rămâne neschimbat: este interzisă resetarea ponderii acestui nutrient, așa că o persoană trebuie să-și dea seama câți carbohidrați pot fi consumați într-o dietă fără carbohidrați de diferite tipuri pentru a pierde în greutate:

• În ceea ce privește caloriile, limita este de 250 kcal: atât poți mânca alimente carbohidrați pe zi.
• La uscare, maximul este de 20 kcal, dar o astfel de dietă este periculoasă, se practică doar o săptămână.

Produse fără carbohidrați

Componentele principale ale plăcii în timpul pierderii în greutate cu o astfel de dietă sunt sursele de proteine ​​(în mare parte animale). Datorită lor, această tehnică este considerată că nu este foame. În plus, se folosesc grăsimi sănătoase - sunt necesare vaselor și sistemului endocrin, nu sunt abandonate. Legumele verzi sunt permise într-o cantitate minimă. Lista alimentelor fără carbohidrați pentru dieta cu același nume arată astfel:

• Toate tipurile de carne fără restricții privind conținutul de grăsime (cârnații și derivatele nu se iau în calcul).
• Orice pește.
• ouă.
• Ulei de măsline (rafinat nu este de dorit).
• Nuci.
• Brânză de vacă.
• Castraveți, broccoli, fasole verde.
• Salata verde, rucola si alte verdeturi.

Rețete fără carbohidrați

Poti folosi aceste idei atunci cand pregatesti mancarea nu doar la dieta, ci si cand urmaresti canoanele unei alimentatii sanatoase. Rețetele de mese fără carbohidrați pentru fiecare zi sunt rapide și simple, lipsite de produse inaccesibile, așa că își vor găsi un loc în cartea ta de bucate. Când compilați rețetele pentru meniul pentru o dietă fără carbohidrați, amintiți-vă că proteinele ar trebui să fie elementul principal.

Mic dejun fără carbohidrați

Masa de dimineață pentru meniul oricărei diete este cea mai relevantă, dar cât de densă ar trebui să fie depinde de tine. Cineva, după trezire, abia toarnă ceai în sine, iar cineva poate mânca o friptură într-un minut. Opțiuni simple de mic dejun, fără carbohidrați, care pot fi schimbate pe parcursul săptămânii:

• Se bat 3 albusuri cu 30 ml apa, se prajesc ca o omleta standard sub capac, dar tigaia va fi uscata. Adăugați 50 g de mărar proaspăt și aceeași cantitate de brânză tare.
• Se pasa o portie de branza de vaci cu un catel de usturoi ras si patrunjel tocat.
• 30 g migdale sau fistic, caserolă de brânză de vaci cu albuș de ou și merișoare.

cină fără carbohidrați

Pentru persoanele fără activitate fizică seara, este mai bine să vă limitați la o salată, altfel rezultatul pierderii în greutate va fi opusul. Pentru cei care se antrenează, mâncarea este foarte satisfăcătoare, așa că o cină fără carbohidrați ar putea arăta astfel:

• Orice friptură de pește roșu copt sub zeamă de lămâie, servită cu rucola.
• Piept de pui înăbușit care poate fi gătit cu sare și servit cu un măr verde pentru aromă.
• Cotlete de vițel tocate cu gălbenuș de ou, brânză și ierburi, coapte la cuptor.

Salate fără carbohidrați

Datorită faptului că la prânz se folosește în mod tradițional carnea sau peștele prelucrat termic, salatele trebuie să fie prezente și în meniul unei diete fără carbohidrați pentru pierderea în greutate, ceea ce va reduce ușor severitatea digestiei unor astfel de feluri de mâncare. Iar ca gustare sunt bune și aceste salate fără carbohidrați. Ingredientele sunt simple:

• 150 g salata verde, 40 g parmezan, castraveti tocati (100 g), un strop de ulei de masline.
• 150 g ardei gras, aceeași cantitate de fasole verde (fierbe), o grămadă de mărar, 50 g măr acru.
• Ou fiert, ceapa (oparita dupa taiere), 100 g rosii si o legatura de rucola.

Meniul unei diete fără carbohidrați

Varietatea pentru pierderea în greutate pe o dietă cu proteine ​​este un concept utopic, deoarece majoritatea alimentelor sunt carbohidrați în natură. Pe lângă dulciuri (puteți înghețată înghețată), pâine, făină și alcool (în special bere), o persoană pierde paste și cereale (unele diete permit hrișcă), unele fructe, legume cu amidon - cartofi, sfeclă. Din rest, un meniu al unei diete fără carbohidrați este alcătuit cu băutura abundentă obligatorie.

Meniu fără carbohidrați

O săptămână pentru a pierde în greutate și minus 5 kg? Dacă folosești acest meniu fără carbohidrați, există șanse să dai viață ideii. Zilele sunt împărțite în pare și impare, dieta este slabă, dar nu este foame. Acest meniu al unei diete fără carbohidrați timp de o săptămână vă permite să adăugați o gustare cu o mână de nuci dacă vă este foame. Un exemplu de astfel de schemă:

• Luni, Miercuri, Vineri, Duminica. La micul dejun, cafea cu lapte (fara lactoza), ou fiert. Prânz - brânză cu castraveți. Prânz bulion de pui cu țelină. Luați cina cu o porție de chefir cu brânză de vaci.
• marți, joi, sâmb. Luați o caserolă de brânză de vaci (brânză de vaci + proteine ​​+ fructe de pădure) cu ceai la micul dejun. Pentru prânz, faceți o salată din ceapă, ouă și sparanghel. Luați masa pește copt cu ierburi. Ia cina cu orice băutură cu lapte acru.

dieta saraca in carbohidrati

O slăbire relativ blândă timp de o săptămână poate fi considerată o dietă cu restricție de carbohidrați, unde numărul acestora nu depășește 100 g. Urmărește indicele glicemic, pentru că. trebuie să rămână scăzută. Aceasta nu este cea mai grea dietă aproape fără carbohidrați - următorul meniu pentru o săptămână pentru pierderea în greutate confirmă aceste cuvinte:

Zi a săptămânii		Masa de seara	Masa de seara
1	Branza de vaci + fructe	Chiftele de vită, varză	Creveți la grătar, rucola
2	Ouă fierte, verdeață	Bulion de carne, linte fiartă	Pollock cu abur, roșii
3	Hrișcă + brânză	Piept de pui la fiert	Sparanghel, ou fiert
4	Omletă la abur cu năut	Carne de vită la abur	varză murată
5	Cafea, ou fiert	Conopida cu pui	Căptușeală cu castraveți proaspeți
6	Caserola cu branza de vaci cu albus de ou	curcan la cuptor	Chefir cu tărâțe (15 g)
7	Clatita cu ou cu ierburi	Friptura de somon	Calamar, ardei gras

Dieta turbo fara carbohidrati

Acest lucru nu este cel mai ușor pentru organism, în special pentru femei, o dietă fără carbohidrați - meniul pentru o săptămână pentru pierderea în greutate nu strălucește cu varietate: minimul permis de produse pur și simplu alternează. De la uscare, o dietă turbo fără carbohidrați diferă doar prin capacitatea de a prăji carnea și de a nu conta conținutul de grăsimi al proteinelor. 2 ouă dimineața, iar după meniul săptămânii:

1. Broccoli cu carne de vita dupa-amiaza, conserva de ton cu castraveti seara.
2. După-amiaza, curcan cu spanac, seara, varză murată.
3. Nasturel de vitel dupa-amiaza, sparanghel fiert seara.
4. Pui fiert după-amiaza, vinete la cuptor seara.
5. Ziua, bulion de vită cu morcovi proaspeți (!), seara, pollock la aburi cu castraveți.
6. Somon copt cu ardei roșu după-amiaza, brânză de vaci + verdeață seara.
7. Carne de vită la grătar cu țelină după-amiaza, căptușeală cu ceapă seara.

Dieta fara grasimi si carbohidrati

Cea mai dură și mai periculoasă opțiune pentru pierderea în greutate, care are o mulțime de contraindicații. Această dietă fără grăsimi și carbohidrați este permisă doar persoanelor sănătoase. Meniul este ascetic, repetat zilnic timp de o săptămână, de aceea este considerat doar pentru o zi:

• Mic dejun - omletă cu abur din proteine ​​cu apă.
• Pranz - supa pe o bucata de piept de pui cu ceapa.
• Cina - 0% branza de vaci + marar.

Dieta saraca in carbohidrati pentru barbati

Un sistem strict de pierdere în greutate timp de 2-3 săptămâni, pentru care trebuie să calculați metabolismul de bază și cantitatea de carbohidrați permisă (lent) este de 0,5 g / kg. Femeile nu ar trebui să mănânce așa. O dietă fără carbohidrați pentru bărbați presupune următorul meniu:

1. 1, 3 și 6 zile. Ouă fierte la micul dejun, curcan copt cu varză la prânz, friptură de pește seara.
2. 2 si 5 zile. Dimineața se poate mânca hrișcă, după-amiaza supă goală pe ceapă cu o bucată de vițel, seara carcase de calmar fierte cu salată verde.
3. 4 si 7 zile. Branza de vaci dimineata, sparanghel cu tocanita de vita dupa-amiaza, salata de oua si castraveti seara.

Video: dietă fără carbohidrați pentru pierderea în greutate

O dietă fără carbohidrați este cea mai sigură modalitate de a pierde în greutate corect și rapid. Constă în respectarea simplă a unei diete, al cărei meniu conține alimente cu un conținut scăzut de carbohidrați.

De ce bărbații, femeile și copiii au nevoie de o dietă fără carbohidrați?

• O dietă fără carbohidrați este o modalitate sigură de a obține o silueta subțire și de a-ți menține corpul sănătos. Este necesar pentru ca organismul să poată consuma în mod independent acele rezerve de grăsime care au fost depuse anterior pe corpul său într-o anumită perioadă de timp.
• Se întâmplă adesea ca o persoană să consume mult mai puține calorii în timpul zilei decât le primește din alimente. De aceea, o dietă fără carbohidrați vă permite să limitați consumul de calorii „în plus” și să protejați o persoană de supraalimentare.
• Nu de puține ori, o dietă fără carbohidrați este numită un fel de „uscare a corpului” deoarece îl reduce în volum, arzând grăsimile și eliminând excesul de apă din organism.

O dietă bazată pe consumul de alimente cu conținut scăzut de calorii este un sistem nutrițional strict care limitează ingestia de carbohidrați „simpli” (cei care sunt procesați imediat) în organism. Promovează pierderea în greutate și creșterea mușchilor.

• Toată lumea știe că dintre toți nutrienții care intră în corpul nostru, carbohidrații sunt principalul „combustibil”. Acesta este cel mai simplu și mai ușor mod pentru organism de a obține o cantitate mare de energie. Prin urmare, dacă gândiți logic, puteți înțelege esența nutriției cu conținut scăzut de calorii - aceasta este de a forța organismul să caute alte căi și surse de hrană.
• Este mult mai dificil să obții energie în alte moduri și de aceea organismul cheltuiește multă energie căutând o sursă și se folosește stratul foarte gras care creează volum pentru o persoană plină. Putem spune că această grăsime este o „rezervă strategică” a organismului, pe care o are în avans pentru sine.
• Mâncând alimente cu conținut scăzut de calorii, îți potoli foamea, dar în același timp slăbești din cauza consumului de grăsime corporală. Desigur, acesta este un proces lung și cu greu este posibil să simțiți rezultatul imediat, dar este de remarcat faptul că rezultatul unei astfel de diete este fixat pentru o lungă perioadă de timp și dieta în sine nu dăunează organismului.

Corpul uman este complex și unic. Este de remarcat faptul că pur și simplu nu poate lucra deloc fără carbohidrați, este important pentru el să primească zilnic fibre, care se găsesc în fructe și cereale împreună cu carbohidrați. Dar pentru a înțelege că este util să consumi aceste alimente în timpul unei diete, merită să înțelegem ce carbohidrați există.

Există două tipuri de carbohidrați:

• simplu - cele care ajung din alimente în organism sunt procesate instantaneu în energie. Dacă nu sunt consumate imediat, sunt depozitate în rezerve sub formă de grăsime. De regulă, ele provoacă fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge, iar acest lucru duce la o senzație de creștere a apetitului. Merită să limitați aportul de astfel de carbohidrați simpli din alimente. Sunt foarte multe în zahăr și făină, ceea ce înseamnă că ar trebui să renunți: chifle, dulciuri, ciocolată, dulciuri, băuturi dulci, dulceață, pâine etc.
• complex - carbohidrați care sunt digerați lent pe parcursul zilei. Ele sunt capabile să ofere unei persoane energie în porții mici, dar pentru o perioadă foarte lungă de timp. Din consumul suficient de carbohidrați complecși, apare o senzație de plenitudine și nu există slăbiciune, precum și stare de rău. Există mulți carbohidrați complecși în alimentele bogate în fibre: cereale, cereale, fructe și legume

Video: „Dietă cu conținut scăzut de carbohidrați”

Avantaje și dezavantaje ale unei diete fără carbohidrați

O dietă fără carbohidrați vă permite să nu renunțați la o cantitate uriașă de alimente și să pierdeți treptat în greutate. Va fi greu de observat doar pentru cei care sunt obișnuiți să mănânce dulciuri și nu pot trăi fără ele. Dar dacă încerci să te limitezi, toată lumea este capabilă să obțină rezultate bune pentru o lungă perioadă de timp.

Acest mod de a mânca are multe avantaje incontestabile și importante:

• una dintre ele este o transformare vizuală, greutatea scade aproape „în fața ochilor noștri”, dacă încerci să te limitezi de la mâncarea nedorită
• saturând alimentele cu proteine, îi stabilești o sarcină dificilă, deoarece organismul are nevoie de mult mai multă putere pentru a obține energie din ea
• proteina care se găsește în alimentele cu conținut scăzut de calorii satisface perfect senzația de foame, ceea ce face posibil ca o persoană să nu sufere de nevoi dureroase de a mânca ceva
• nu va trebui să renunți la multe alimente și va trebui doar să ajustezi ușor modul în care sunt preparate și cantitatea de consumat la un moment dat

Ca orice dietă, au câteva dezavantaje:

• cel mai de bază dintre toate contra este că dieta are multe contraindicații pentru oameni
• În niciun caz, femeile însărcinate și mamele care alăptează nu trebuie să urmeze o dietă fără carbohidrați
• de asemenea, dacă o persoană are probleme și boli ale tractului gastrointestinal - această dietă devine „interzisă”
• merită luat în considerare faptul că alimentele bogate în proteine ​​pot afecta negativ sănătatea rinichilor, așa că diagnosticați orice probleme în avans și consultați un medic

Video: „Dietă fără carbohidrați: până la -10 kilograme în două săptămâni”

Câți carbohidrați poți mânca într-o dietă fără carbohidrați?

O dietă fără carbohidrați poate fi atribuită în siguranță dietelor de slăbire rapidă. Adesea, cei care aderă la acest mod de a mânca își aranjează zile de post. Din acest motiv, atunci când o cantitate mică de „combustibil” intră în organism, acesta consumă ceea ce are în prezent – ​​grăsimea corporală.

Este imposibil să abandonați complet carbohidrații într-o dietă fără carbohidrați; este necesar doar să ajustați cu atenție aportul corpului lor în cantitate.

Pentru a simți, și cel mai important, pentru a vedea rezultatul unei astfel de diete, ar trebui să fii conștient de normele de calorii care intră zilnic în organism.

În plus, dacă decideți să renunțați la alimente precum legumele și fructele (acestea conțin și carbohidrați), riscați să vă dăuneze ireparabile organismului:

• perturbă digestia
• crește nivelul colesterolului din sânge
• limitați aportul de oligoelemente benefice în organism

Organismul trebuie să primească fibre, care reprezintă principala sursă de carbohidrați complecși. Chinuindu-te cu întrebări despre cantitatea permisă de carbohidrați pe zi, merită să spunem că doza maximă a acestora nu trebuie să depășească 150 de grame pe zi. calcularea cantității zilnice de carbohidrați pe zi este destul de dificilă, dar este posibil dacă consumați alimente precum:

• lapte si produse lactate

Video: „Ce este fără carbohidrați? dieta fara carbohidrati"

Ce alimente poți mânca într-o dietă fără carbohidrați?

O dietă fără carbohidrați este una dintre cele mai „complete” în ceea ce privește numărul de alimente permise și acceptabile. Refuzul acelor carbohidrați care sunt „simpli” nu va aduce niciun rău organismului, deoarece în dulciuri și chifle dulci, de fapt, nu există niciun beneficiu pentru organism.

Sunteți destul de capabil să ajustați și să construiți singur un meniu cu o dietă fără carbohidrați:

• Nutriționiștii îi descurajează puternic pe cei care urmează o dietă fără carbohidrați să renunțe complet la pâine. Ei insistă că ar trebui să se acorde preferință secară, tărâțe și soiurile lor de grâu grosier. De asemenea, merită să-i limitezi consumul cantitativ și să mănânci la micul dejun o felie de aproximativ 60 de grame. Acesta va oferi corpului aproximativ 18 grame de carbohidrați
• Cerealele și cerealele pot fi consumate și de preferință în prima jumătate a zilei, astfel că energia primită de la ele se va întinde pe toată ziua și va hrăni organismul pentru o lungă perioadă de timp.
• Este bine să includeți în alimente o mulțime de verdețuri obișnuite și cu frunze, acest lucru nu numai că va satura corpul cu fibre, dar va ajuta și digestia.
• Legumele și fructele ar trebui să fie articole frecvente pe masă la fiecare masă.
• Este permisă utilizarea diferitelor produse lactate și acru cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece conțin foarte puțini carbohidrați
• Carnea slabă, puiul și curcanul, peștele sunt bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați

Video: „Dietă fără carbohidrați. Produse"

Mâncăruri și rețete pe o dietă fără carbohidrați pentru adulți și copii

Meniul fără carbohidrați este destul de bogat și nu va lăsa pe nimeni foame. Această dietă conține multe rețete delicioase și sănătoase care nu sunt inferioare celor mai obișnuite mâncăruri de casă și restaurant.

Borș pentru o dietă fără carbohidrați:

• Se fierbe o bucată mică de carne slabă de vită, adăugând în bulion un morcov întreg decojit și ceapă
• După ce carnea este gătită, scoateți legumele și carnea
• Rupeți carnea în fibre și tăiați mărunt legumele în cuburi. Puteți adăuga mai mult de un morcov la borș
• Rade o sfeclă roșie mare și adaugă-o în tigaie
• Curățați și sămânțați 2 roșii, tăiați și adăugați și în oală.
• Adăugați câțiva căței de usturoi tocați
• Varza trebuie tocata si adaugata in vas
• Se adauga sare si condimente dupa gust
• Datorită sfeclei, borșul capătă o culoare bogată, iar datorită faptului că nu conține cartofi și ulei, are un conținut scăzut de calorii.
• Decorați vasul cu ierburi proaspete

Un astfel de borș nu trebuie să fie gătit cu carne de vită; de asemenea, se dovedește delicios în cazul supei de pui sau de curcan.

Iepure în sos de smântână cu ciuperci:

Iepurele este o carne dietetică și sănătoasă, și este ideală pentru acest fel de mâncare, dar o puteți înlocui cu ușurință cu pui sau orice altă carne slabă potrivită.

• tăiați iepurele în bucăți (de exemplu, tăiați mărunt fileul de pui în cuburi cu diametrul de 5 centimetri)
• turnați două linguri de ulei vegetal într-o tigaie cu fundul gros, puneți iepurele și prăjiți-l cu ceapă, tăiat în jumătate de rondele cu capacul închis la foc mic, timp de aproximativ o jumătate de oră
• după aceea, transferați cu grijă iepurele într-o cratiță mică, fără a turna ulei din tigaie pe el
• turnați o jumătate de pahar de lapte degresat într-o cratiță și adăugați două linguri de smântână cu un procent scăzut de grăsime
• masa trebuie amestecată bine și lăsată să fiarbă la foc mic
• nu uitați să sărați puțin carnea și să adăugați condimente: în acest caz, nucșoara și oregano sunt perfecte
• in timpul tocanei, asigurati-va ca lichidul se fierbe complet si carnea sa nu se arda
• decorați vasul finit cu ierburi, se recomandă să îl combinați cu o salată de legume proaspete

Omletă cu pui și roșii:

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, puteți folosi un aragaz lent.

• Într-un castron separat, bate albușurile spumă cu un mixer sau blender până devine spumoasă. apoi adaugam galbenusul si putina sare si batem din nou
• Toacă fin toate tipurile de verdeață: pătrunjel, coriandru, mărar, busuioc și adaugă la masa de ouă
• ungeți fundul multicookerului cu ulei în cantitate foarte minimă (folosește ulei de in sau de măsline)
• tăiați o roșie mare în inele și puneți-o în formă de „soare” pe fund
• rupe o bucată de piept de pui fiert în fibre și pune-le deasupra roșiilor
• Se toarna rosiile cu pui cu masa de oua si se lasa la prajit aproximativ 10-15 minute

Video: „Dietă fără carbohidrați. Ce mănânc?

Meniu săptămânal de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați

Planificarea unui meniu pentru o săptămână în timpul unei diete fără carbohidrați este foarte simplă.

• Prima zi: luni Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt natural cu fructe de pădure proaspete
  Pranz: supa cu piept de pui si legume, salata de legume
  Cina: peste aburit (sau la microunde), salata de legume

• A doua zi: marți Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe proaspete sau fructe de pădure
  Prânz: iepure înăbușit cu legume
  Cina: caserola cu branza de vaci cu caise uscate, mere sau portocale

• A treia zi: miercuri Mic dejun: fulgi de ovaz cu fructe de padure proaspete
  Pranz: chiftelute din piept de pui cu morcovi si salata de legume
  Cina: piept de pui la cuptor cu rosii, ierburi si ceapa

• A patra zi: joi Mic dejun: caserolă cu brânză de vaci, iaurt natural
  Prânz: supă de pește cu legume, salată de roșii și castraveți
  Cina: peste aburit, salata de legume, mere

• A cincea zi: vineri Mic dejun: omletă cu roșii și ierburi, salată de legume
  Prânz: tocană de legume, ou fiert, portocale
  Cina: branza de vaci fara grasime, chefir, fructe uscate (100 grame)

• A șasea zi: sâmbătă Mic dejun: omletă cu legume, iaurt sau chefir
  Pranz: salata de vita fiarta, varza si morcovi
  Cina: caserolă cu brânză de vaci, măr

• A șaptea zi: duminică Mic dejun: omletă cu pui, salată de legume, chefir
  Prânz: cotlet de pui la abur, salată de castraveți și roșii
  Cina: bulion de pui cu legume

Meniu lunar de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați

Pentru a planifica meniul potrivit pentru întreaga lună și a respecta o dietă fără carbohidrați, ar trebui să urmați cu atenție câteva recomandări.

MIC DEJUN:

• Ar trebui să includă produse lactate (sau lapte acru) și fibre: cereale, cereale, cereale cu legume, fructe și brânză
• O opțiune excelentă ar fi fulgii de ovăz preparat în lapte cu conținut scăzut de grăsimi, cu fructe de pădure sau fructe proaspete.
• La micul dejun, puteți mânca o felie mică de pâine cu brânză și o puteți bea cu ceai.
• Obisnuieste-te sa bei ceai fara zahar si tot felul de indulcitori
• De asemenea, ar trebui să refuzați cafeaua vrac și să preferați doar cafeaua naturală măcinată.
• Limitează-te în zahăr și dulciuri, dacă dimineața începe cu zahăr - senzația de foame nu te va lăsa toată ziua

MASA DE SEARA:

• Prânzul trebuie să includă un prim fel cald. Există multe opțiuni pentru astfel de feluri de mâncare: supă de pește, borș verde sau roșu, supă de legume și pui
• La prânz, puteți mânca și o cantitate mică de carne slabă fiartă, aburită sau coptă cu legume și ierburi.
• Trebuie să gătiți primul și al doilea fel fără ulei: pe apă sau în suc propriu. Utilizați o oală de gătit lentă care este multifuncțională în astfel de cazuri

MASA DE SEARA:

• cina nu trebuie să fie copioasă, mâncarea ar trebui să conțină 70% legume și doar 30% pește sau carne slabă
• este bine să mănânci brânză de vaci fără grăsime la cină
• dacă senzația de foame apare înainte de a merge la culcare, stingeți-o cu chefir fără grăsimi
• renunta la fructele dulci seara si prefera cele acre
• gătiți cina în apă sau abur, nu sare sau piper

Meniu zilnic fără carbohidrați

Limitându-vă în fiecare zi alimente bogate în calorii, trebuie să vă amintiți că planificarea corectă a meniului pentru fiecare zi vă va ajuta să pierdeți în greutate rapid și eficient:

• micul dejun ar trebui să conțină multe fibre, carbohidrații complecși vor ajuta la economisirea de energie pentru întreaga zi
• prânzul nu ar trebui să fie format dintr-o listă uriașă de meniuri, este suficient să mănânci primul fel și o salată de legume
• Cina ar trebui să fie săracă în grăsimi și bogată în calorii.
• Mâncarea cu sare ar trebui să fie într-o cantitate foarte minimă și este mai bine să abandonați complet soia
• zahărul ar trebui să fie limitat sub orice formă: dulciuri, gemuri, băuturi, mierea este consumată într-o cantitate minimă
• sunt trei mese principale pe zi, restul sunt o gustare cu nuci, ceai cu fructe uscate, chefir sau iaurt non-dulce
• Bea până la doi litri de apă pură pe zi

Rezultate după o dietă fără carbohidrați, fotografii înainte și după

după cum arată practica, o dietă fără carbohidrați poate da rezultate extraordinare. Deci, acesta este singurul mod de a mânca care arată ca cel potrivit, nu dăunează organismului și oferă o cantitate suficientă de energie. Întărirea rezultatului va ajuta la activitatea fizică regulată, ceea ce va face ca pierderea în greutate să fie de două ori mai eficientă.

dieta fără carbohidrați: fotografii „înainte” și „după”
fotografie „înainte” și „după”

Dieta fără carbohidrați: recenzii ale celor care au reușit să slăbească

Ekaterina: „Cea mai sigură modalitate de a pierde în greutate este să mănânci corect. O dietă fără carbohidrați este exact tipul de hrană care dă sațietate și dă organismului util și ajută la slăbit. Este greu să reconstruiești doar prima săptămână, după ea observi cât de puțin ai nevoie pentru a fi plin și fericit și, cel mai important, frumos!

Irina: „O dietă fără carbohidrați a fost exact începutul meu. M-a ajutat să uit de prăjiturile mele preferate și de cartofii prăjiți. Și slavă Domnului! Cât rău ne facem nouă înșine! Trebuie să fim atenți la ce mâncăm și cât de mult mâncăm. La urma urmei, avem nevoie de foarte puțin pentru a trăi. Amintiți-vă expresia: „Mâncăm pentru a trăi și nu invers!”

Video: „Dietă fără carbohidrați. Arderea grăsimii corporale

Vara este în plină desfășurare! Sezonul sărbătorilor și perioada zilelor caniculare obligă pur și simplu să ai o silueta zveltă. Cu toate acestea, nu toate fetele se pot lăuda cu forme ideale. Dar cum să slăbești kilogramele în plus când o asemenea abundență de legume proaspete și produse din carne delicioase se etalează pe rafturi? Răspunsul este simplu - mergi la o dietă care nu exclude aceste alimente. Da, există și astfel de diete!

Limitarea sau eliminarea totală a carbohidraților din dietă este principiul principal al majorității „dietelor minune” din seria „mâncă și slăbește”. Astfel de diete au câștigat o popularitate imensă datorită eficacității și ușurinței relative de executare. Toate programele alimentare construite conform acestui principiu sunt împărțite condiționat în două grupuri:

• Dietele fără carbohidrați sunt strict limitate în timp: acestea sunt „”, „”, „”, etc.
• Diete fără carbohidrați, concepute pentru o perioadă lungă de timp: acesta este faimosul "", "", "", etc.

Utilizarea primului tip de dietă asigură o scădere rapidă în greutate, în timp ce programele de slăbire pe termen lung vă permit să scăpați treptat de kilogramele inutile și să nu perturbe metabolismul.

Dieta fara carbohidrati: rezultat testat in timp

Programul de dietă fără carbohidrați este una dintre cele mai comune strategii de slăbire în zilele noastre. Pe vremuri, această metodă de slăbit a fost dezvoltată special pentru figurile de la Kremlin care nu intenționează să câștige kilograme în plus la banchete, dar în același timp nu vor să renunțe la abundența uriașă de mâncare delicioasă. O astfel de dietă se numea Kremlinul.

O dietă fără carbohidrați a fost foarte populară în anii 60-70, nu doar la noi, ci și în străinătate. Cu ajutorul lui, atleți celebri precum Frank Zane, Arnold Schwarzenegger, Dave Draper și Franco Columbu au obținut rezultate impresionante, lovind pe toată lumea cu ușurarea musculară a corpului lor și lăsând recenzii extrem de pozitive.

Esența dietei este reducerea cantității de calorii consumate în detrimentul carbohidraților. În același timp, grăsimile și proteinele pot fi consumate în orice cantitate. Deoarece carbohidrații sunt cei care furnizează energie organismului, atunci când acestea sunt deficitare, organismul începe să folosească rezervele de grăsime ca energie. Ca urmare, are loc o scădere rapidă a excesului de greutate, iar la efectuarea anumitor exerciții fizice se formează un frumos relief muscular.

Pentru o pierdere eficientă în greutate, cantitatea totală de carbohidrați pe zi nu trebuie să depășească 40 de grame. Informațiile despre cantitatea de carbohidrați din fiecare produs sunt conținute în tabele speciale, uitându-ne la care puteți alege alimente potrivite pentru meniul de dietă. Sub rezerva tuturor regulilor, o dieta saraca in carbohidrati iti permite sa scapi de 4-5 kilograme de exces de greutate in 10 zile, fara a modifica starea generala a organismului.

Nuanțe importante ale unei diete fără carbohidrați

• Pe tot parcursul dietei, carbohidrații simpli (zahăr, semifabricate, făină și produse de cofetărie) ar trebui excluși complet din dietă. În cantități limitate, este permis să se consume alimente care conțin carbohidrați complecși (orez brun, pâine integrală etc.).
• În primele zile de dietă, cantitatea zilnică de carbohidrați ar trebui redusă la 20 de grame pentru a crea un deficit semnificativ și pentru a se asigura că organismul este reconstruit pentru a procesa grăsimi.
• În procesul de pierdere în greutate, medicamentele speciale care îmbunătățesc metabolismul ar trebui incluse în dietă.
• Trebuie să bei multă apă.
• În cazul unei diete lungi, după 14 zile, este necesar să se aranjeze zile de odihnă din restricții, permițând organismului să se sature cu carbohidrații necesari.

• Pește și carne;
• Chefir și brânză de vaci;
• Legume care nu contin amidon;
• Ciuperci;
• Ulei de măsline, piper, sare, usturoi, condimente;
• Ceai negru și verde fără zahăr, ceaiuri din plante.

Este necesar să introduceți un tabu asupra unor astfel de produse:

• produse din făină;
• Cereale, zahăr;
• Ficat;
• Fructe și legume care conțin amidon;
• Nuci;
• Seminte;
• leguminoase;
• Calamari, batoane de crab;
• Băuturi dulci și carbogazoase;
• Alcool.

Carbohidrații sunt responsabili pentru aportul de zahăr în corpul uman, care este transformat în glucoză în timpul metabolismului. Glucoza este o sursă de energie, iar carbohidrații asigură generarea acestei energii. Grăsimile sunt, de asemenea, necesare pentru a furniza energie și pentru a menține funcționarea diferitelor organe. Proteinele joacă un rol important în întărirea structurii celulare a organismului.

Corpul uman are tendința de a stoca grăsime pentru utilizare ulterioară. Cu un aport suficient de carbohidrați, organismul nu va arde niciodată grăsimile și proteinele, folosind doar carbohidrați pentru a satisface nevoile energetice. Având în vedere faptul că grăsimile și proteinele nu sunt consumate deloc, iar excesul de energie neutilizată se acumulează sub formă de grăsime corporală, greutatea corporală crește. Lipsa carbohidraților, la rândul său, forțează organismul să ardă glicogenul (zahărul derivat din carbohidrații aflați în ficat, mușchi și celulele adipoase) și apoi să ardă grăsimile. Astfel, scopul principal al unei diete fără carbohidrați este de a forța organismul să ardă grăsimile pentru energie.

Atunci când alegeți un meniu pentru o dietă fără carbohidrați, trebuie avut în vedere faptul că mesele pe zi ar trebui să fie de cel puțin 5-6 ori. O dietă zilnică săracă în carbohidrați ar trebui să conțină 200-300 de grame de orice carne, pește sau pasăre, 1-2 citrice, nu mai mult de 300 de grame de legume proaspete, un ou, ceai verde fără zahăr și cel puțin 1,5 litri de apă.

Iată un exemplu de dietă care restricționează carbohidrații timp de 3 zile.

prima zi

Mic dejun: o jumătate de grapefruit;

Al doilea mic dejun: 1 ou si ceai neindulcit;

Prânz: 200 de grame de carne slabă de vită, 200 de grame de castraveți și salată verde.

Gustare de după-amiază: o jumătate de grapefruit;

Cina: 200 de grame de peste fiert.

a 2-a zi

Mic dejun: 1 ou, 20 de grame de brânză, cafea fără zahăr;

Masa de pranz: brânză de vaci cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Masa de seara: supă de pește fără cartofi;

ceai de după-amiază: 200 de grame de chefir;

Masa de seara: 150 de grame de pui fiert, 1 roșie.

Înainte de culcare, puteți mânca 1 măr.

a 3-a zi

Mic dejun: 2 carnati, 100 grame vinete la cuptor, ceai fara zahar;

Masa de pranz: 1 măr;

Masa de seara: supa de legume cu branza topita;

Gustare de după amiază: 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu iaurt fără grăsimi neîndulcit.

Masa de seara: peste fiert, castraveti, apa minerala.

• Dieta nu limitează aportul de alimente consistente și sănătoase, care pot fi consumate în cantități suficiente.
• Alimentele proteice si alimentele care contin grasimi incluse in programul de dieta dau satietate si previn formarea foamei.
• Organismul se obișnuiește să controleze alimentele consumate, ceea ce în viitor ajută la respectarea principiilor alimentației sănătoase.

Ca orice altă metodă alimentară eficientă, dieta fără carbohidrați nu este lipsită de dezavantaje. Printre factorii negativi se numără:

• Echilibrul insuficient al dietei din cauza lipsei de produse care contin carbohidrati;
• Prezența contraindicațiilor: hipertensiune arterială, diabet, boli ale tractului gastro-intestinal;
• Încălcarea procesului de producere a insulinei;
• Posibilă încălcare a metabolismului apă-sare.

În loc de o concluzie

În ciuda meniului destul de extins și a ușurinței relative de conformare, o dietă fără carbohidrați ar trebui să fie considerată numai ca un remediu, folosit doar atunci când este necesar. Reapelarea la acest program de dietă este posibilă nu mai devreme de 2-3 luni.

Videoclip despre dieta Kremlinului

Videoclip despre dieta săracă în carbohidrați

Videoclip despre dieta săracă în carbohidrați

O dietă fără carbohidrați este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai eficiente și confortabile diete. După cum sugerează și numele, dieta fără carbohidrați se bazează pe evitarea alimentelor care conțin carbohidrați. Totuși, nu totul este atât de simplu!

Pentru a nu dăuna corpului, ar trebui să renunți la ceva gânditor și consecvent. Și, dacă ești deja atras de o dietă fără carbohidrați, meniul pentru saptamana trebuie programat din timp.
Dar mai întâi, să înțelegem pe scurt cum funcționează acest sistem.

Nutriționiștii susțin că carbohidrații sunt principala sursă de calorii care intră în corpul nostru. Când organismul încetează să mai primească carbohidrați, reface metabolismul pentru a-și absorbi propriile depozite de grăsime, ceea ce, în consecință, are un efect benefic asupra siluetei. Astfel, calculând cu atenție cantitatea de carbohidrați consumată, slăbiți rapid. În același timp, nu este deloc necesar să vă renunțați la mâncarea delicioasă, deoarece alimentele care conțin carbohidrați sunt departe de singura sursă de energie și senzații gustative plăcute! Și nu trebuie să abandonați complet carbohidrații - reduceți doar consumul lor la minimum.

Exact asta urmează renunta la o dieta saraca in carbohidrati, sunt produse din făină (pâine, paste, produse de patiserie), zahăr sub orice formă (inclusiv miere și fructe, cu excepția citricelor), amidon, cereale, semințe, nuci și băuturi alcoolice. În același timp, conținutul caloric total al carbohidraților consumați nu trebuie să depășească 250 de calorii, iar numărul acestora nu trebuie să depășească 40 de grame (în prima săptămână - nu mai mult de 20 g).

Ce atunci mâncați cu o dietă fără carbohidrați? Accentul principal este pus pe carne, pește, ouă și brânză - produse care conțin un maxim de proteine ​​cu o absență minimă sau completă de carbohidrați. Citricele, fructele de pădure, băuturile fără zahăr și legumele fără amidon sunt de asemenea permise.

Mai sunt câteva Reguli care trebuie respectate cu strictețe:
- nu mancati cu 2-3 ore inainte de culcare;
- nu bea la 30 de minute dupa masa;
- consuma carbohidrati nu mai mult de 250 de calorii pe zi;
- prajiti mancarea exclusiv in ulei de masline;
- împărțiți mesele în 5-6 ori pe zi; mancare fractionata -

Baza acestei diete;
- bea cel putin 1 litru de apa pe zi;
- urmați o dietă timp de cel mult 10 zile;
- regula principală a tuturor dietelor - asigurați-vă că consultați un medic înainte de a o începe.

O dietă fără carbohidrați nu implică consumul de alimente bogate în fibre, care pot cauza probleme cu stomacul și intestinele. În plus, lipsa multor vitamine și microelemente, care sunt bogate în fructe și cereale, poate duce la boli de inimă și rinichi, agravează bolile cronice.

În general, atunci când adoptați orice dietă este necesar consultarea medicului!

Dacă tot decideți să slăbiți în acest fel, atunci, cunoscând principiile și regulile de bază pe care le presupune o dietă fără carbohidrați, meniu pentru saptamana poate fi compilat pur și simplu înarmandu-vă cu un calculator și aflarea numărului de calorii din produsele necesare. Dar chiar dacă îți este dificil să calculezi sau îți este frică să greșești, poți folosi exemplul de meniu pentru săptămâna de mai jos. Pe o notă! Produsele trebuie împărțite în 5-6 mese pe zi.

Prima zi- cele mai stricte.Pe parcursul zilei se pot fierbe si se pot consuma 250 g de carne slaba, nesarata, se pot bea 400 ml suc de legume (nu din pachet, doar suc proaspat stors!) Si 2 cani de ceai verde neindulcit.

A doua zi- încurajare celor care au supraviețuit primului.Dieta constă din 200 g de pește cu conținut scăzut de grăsimi, 2 ouă de pui fierte, 50 g de șuncă (sărată în grăsimi, desigur), 200 g de salată de legume (sau doar legume proaspete) și o jumătate de grepfrut. Din băut - aceleași 2 căni de ceai verde, plus o ceașcă de cafea neagră. Toate fără zahăr și sare. Ordinea de utilizare este arbitrară.

A treia zi- din nou mai strict:400 g de carne fiartă nesărată, 300 g de legume (pot fi sub formă de salată) și o cană de ceai verde și bulion de măceșe.Schimbările în organism sunt deja în plină desfășurare, dieta fără carbohidrați funcționează, continuăm meniul săptămânii!

În al patrulea zi poti diversifica meniul cu un pahar de chefir si o portocala! În plus, carne fiartă tradițională (200 g), 2 ouă fierte, 200 g legume (pot fi sub formă de salată) și din nou 2 căni de ceai verde.

A cincea zi Continuăm să adăugăm varietate în dieta noastră. Acesta este 1 pahar de bulion de carne și 200 g de brânză de vaci. În continuare - 200 g de pește cu conținut scăzut de grăsimi, 200 g de legume, 1 cană de ceai verde și 1 ceașcă de cafea - nu uita.Toate fără zahăr.

Ne apropiem de linia de sosire a primei săptămâni! În a șasea zi din se fierb 200 g carne nesărată tradițional și 2 ouă. Bea 400 de grame de suc de legume, 2 cesti de ceai verde si rasfata-te cu branza, dar doar 100 de grame.

A șaptea zi . Continuăm să respectăm o dietă strictă și să gătim 2 ouă, 200 g de pește sau carne. În plus, îți poți permite și 50 g de șuncă slabă! 200 g de legume sau salată, 2 căni de ceai verde și 1 ceașcă de cafea neagră - ca acordurile finale ale acestei minunate zile de dietă!

După o săptămână de dietă strictă, vei simți schimbări în corpul tău. Nutriționiștii nu recomandăținând o dietă fără carbohidrați mai mult de 1 săptămână, deoarece aceasta poate duce la consecințe neplăcute.

Într-o săptămână, excesul de greutate va dispărea, dar ar trebui să părăsești treptat dieta, pentru că, vezi tu, să rupi în câteva chifle înseamnă să tai toată munca săptămânală, ceea ce va fi păcat. Adaugă treptat 30-40 g de carbohidrați pe zi în dieta ta.

Oricât de strictă este dieta fără carbohidrați, rețete de combinare a produselor necesare pentru a face mâncărurile mai gustoase pot fi oricând inventate și aplicate. Acest lucru este valabil mai ales la ieșirea din dietă.

De exemplu, puteți suda supa de peste cu chiftele , conținutul de carbohidrați în care nu va fi mai mult de 1 g la 100 g de preparat finit!
Pentru aceasta supa vei avea nevoie:
- 200 g file de pește cu conținut scăzut de grăsimi;
- 1 pahar bulion de peste;
- jumatate de ceapa;
- covor frunza de dafin;
- verdeata dupa gust.
Gatit:
1. Gatiti pestele adaugand o cantitate mica de apa.
2. Răsuciți peștele cu ceapa într-o mașină de tocat carne. Carnea tocată poate fi puțină sare și piper.
3. Formați chiftele din carne tocată și puneți-le în bulion clocotit. Adăugați frunza de dafin și fierbeți supa până când chiftelele sunt gata.
4. Serviți cu ierburi proaspete.

Dintre preparatele care te vor ajuta să înveselești o dietă fără carbohidrați, rețeta syrniki- una dintre cele mai simple, dar în același timp, delicioase. Luați 200 g de brânză de vaci și amestecați-o cu o cantitate mică de tărâțe. Prajiti cheesecakes in ulei de masline.

Iubitorii de carne vor aprecia burger fără carbohidrați : Tăiați carnea slabă și formați fripturi. Coacem carnea la cuptor (fara ulei!) si servim cu felii de branza si legume proaspete.

Și pentru cei care sunt deosebit de parțiali la omlete, potrivite pizza de omletă: bate oul cu chefir si putin condiment. Se toarnă în tigaie, se adaugă roșii, brânză, ierburi și/sau felii de carne slabă. Se prăjește până când este gata. Puteți servi o astfel de omletă cu verdeață, tăiată ca pizza în pătrate.

După cum puteți vedea, capacitatea de a găti și combina corect produsele poate fi aplicată chiar și în cazul unei diete stricte.

meniu pentru saptamana pentru care este calculat și gândit în prealabil, va fi nu numai util, ci și plăcut. Lucrul principal, tine minte: totul este bine cu moderatie. Chiar dacă din anumite motive ați eșuat, nu abuzați. Este mai bine să-ți dai o pauză corpului tău: merită cea mai bună atitudine, pentru că este corpul TĂU.

Slăbește corect și fii sănătos!

Sănătate: Număr interesant „Focusele vieții noastre” incl. Dietele care ne omoară

Acesta este un sistem de slăbire în care cantitatea de carbohidrați este redusă la 30-40 g, iar în unele cazuri până la 20 g (dietă săracă în carbohidrați) pe zi. Partea principală a dietei este carnea (curcan, pui, vițel, iepure, rață, vită, miel), ouă și lapte, mai rar cereale, legume. Aceste produse pot fi consumate în cantități nelimitate și în orice volum. Lipsa de carbohidrați în organism declanșează un proces numit cetoză. Constă în formarea corpilor cetonici în timpul descompunerii grăsimilor pentru energie.

Puteți sta la o astfel de dietă cel puțin o săptămână, timp în care este realist să slăbiți 3-4 kg sau mai mult (în funcție de greutatea inițială). Aderarea pe termen lung la un astfel de sistem de slăbire poate duce la o deteriorare a bunăstării, memoriei, scăderea concentrării, a performanțelor creierului, așa că nutriționiștii nu recomandă slăbirea cu o dietă fără carbohidrați mai mult de 2 săptămâni. Sportivii profesioniști stau pe el luni de zile înainte de competiții importante. Pentru începători, este mai bine să respectați un meniu alimentar bogat în carbohidrați (de la 40 la 125 g de carbohidrați pe zi).

Reguli și principii de nutriție

O dietă fără carbohidrați este foarte eficientă, dar pentru a pierde în greutate săptămână după săptămână fără consecințe asupra sănătății și deteriorarea stării de bine, trebuie să construiți corect meniul și să urmați câteva reguli:

1. Trebuie să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi, evitând apariția foametei.
2. Ia cina cu 3 ore înainte de culcare, dar nu mai târziu de ora 20:00.
3. Faceți singur un meniu pentru săptămână, adăugând alimente permise și excluzând alimentele interzise.
4. Nu bea mâncare, bea cel puțin o jumătate de oră după masă.
5. Alegeți dintre următoarele metode de tratament termic: fierbere, coacere la cuptor, grătar, fiert, abur. Dacă nu puteți face fără prăjire, utilizați semințe de in sau ulei de măsline pentru proces.
6. Nu excludeți complet carbohidrații din dietă - acest lucru poate duce la întreruperea activității tuturor organelor.
7. Bea 1,5-2 litri de apă pe zi.
8. Creșteți activitatea fizică sau începeți să faceți sport - pentru a strânge pielea și a întări mușchii.

Etapele dietei

Datorită fluxului de cetoză în organism, metoda fără carbohidrați de a pierde în greutate se mai numește și dieta keto. Pentru ca procesul să înceapă complet și să înceapă arderea activă a grăsimilor, trebuie să treacă prin 4 etape:

Etapă	Particularități
	Carbohidrații intră în organism doar dimineața în cantitate de 20 g, iar în timpul rămas pentru a furniza energie, va absorbi glucoza din propriile rezerve.
	Organismul nu mai este alimentat cu glucoză și începe să consume glicogenul conținut în mușchi și ficat. La 2-3 zile de la începerea etapei, procesul de ardere a grăsimilor se va accelera, deoarece lipsa carbohidraților se va simți din ce în ce mai mult, iar organismul va începe să consume în mod activ depozitele de energie alternative.
	Această etapă începe după 3-4 zile, când carbohidrații aproape se epuizează. În această perioadă, energia este generată prin arderea grăsimilor mai întâi, iar apoi a proteinelor. În acest sens, în prima săptămână de dietă, meniul ei ar trebui să conțină o cantitate mare de alimente proteice (până la 3-4 g la 1 kg de greutate umană).
	Începe după o săptămână de la începerea regimului fără carbohidrați, scopul său fiind consolidarea rezultatelor obținute. Organismul este deja obișnuit cu lipsa carbohidraților și își asigură energie prin arderea crescută a grăsimilor. Procesul de cetoză este lansat pe deplin abia odată cu debutul etapei a 4-a.

Ce poți mânca într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați

Conținutul zilnic de calorii al meselor într-un sistem de slăbire fără carbohidrați ar trebui să fie de 1200 kcal pentru femei și nu mai mult de 2100 kcal pentru bărbați. Este necesar să se introducă în alimentație carne, pește, fructe de mare, lapte, lapte acru, brânzeturi, nuci, cereale. Pentru a echilibra carbohidrații, trebuie să adăugați legume, fasole, citrice și alte fructe, ceai fără zahăr într-o cantitate mică. Meniul săptămânii poate fi alcătuit pe baza următorului tabel de produse permise:

Numele produsului
vânătă
varza alba
Varză
Brocoli
Ceapă
castravete proaspăt
ardei verde bulgaresc
Țelină
Fasole verde
roșii proaspete
Mandarin
fistic
Lapte (cu conținut scăzut de grăsimi)
smantana 10%
Iaurt (natural 2%)
Vită
Carne de oaie
ouă de găină
Crevetă
Ceai verde

Lista produselor interzise

Pe lângă cele permise, există o listă cu alimente interzise care dăunează siluetei și sănătății în general. În timpul unei diete fără carbohidrați, trebuie să abandonați sucuri achiziționate, sifon, alcool, produse etichetate „fără grăsimi”, „dietă”, fast-food, conserve și produse congelate, excludeți sau reduceți cantitatea de legume cu amidon (porumb, cartofi, sfeclă, morcovi).

Când compilați un meniu pentru o săptămână, renunțați la astfel de alimente bogate în carbohidrați:

Nume	Cantitatea de carbohidrați în grame
Orez alb
Paste
Vareniki
Galuste
pâine de grâu
Griş
Masă de caș cu stafide

Meniu săptămânal de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați

Orice meniu pentru o săptămână pentru o dietă fără carbohidrați se bazează pe limitarea cantității de alimente bogate în carbohidrați, care sunt principala sursă de calorii pentru organismul nostru. Când cantitatea de carbohidrați este redusă, metabolismul este refăcut și începe să folosească grăsimea corporală pentru energie. Ca urmare, greutatea inițială este redusă, iar silueta devine mai zveltă.

Datorită tabelelor cu alimente interzise și permise, fiecare slăbitor poate face o dietă în funcție de preferințele sale gustative. Dacă mănânci conform regulilor sistemului, organismul va primi cantitatea necesară de vitamine, oligoelemente, va experimenta o senzație de sațietate și nu va începe să ceară ceva gustos. Meniul pentru o dietă fără carbohidrați timp de o săptămână poate fi următorul:

	chefir 1% (1 lingura); orez fiert (brun, 200 g); ceai sau cafea (neindulcit)	salata de sfecla rosie; nuci (2-3 buc.)	piept de pui (200 g); 300 g salata de legume (varza + castraveti + rosii + ceapa + ardei)	friptura de vita; broccoli fiert	peste copt (200 g); 100 g branza de vaci (cu un procent redus de grasimi); măr acru (1 buc.)
	iaurt natural (1 lingura); nuci (mana)	măr verde (1 buc.)	supa de legume in supa de pui; carne de vită (fiartă, 200 g)	chefir (1 lingura); o bucata de branza	albus de ou (3 buc.); salata de legume si fructe de mare (100 g)
	terci de fulgi de ovaz (150 g); măr verde (1 buc.);	portocale sau grapefruit (1 buc.)	supa de legume si fasole verde in bulion de file de curcan; carne de curcan (200 g); iaurt (1 lingura)	salata (castraveti + varza + ulei vegetal)	carne de porc (200 g); castraveți (3 buc.); roșie (1 buc.)
	caserolă (brânză de vaci + proteine ​​+ fructe de pădure); ceai neindulcit	iaurt (1 lingura); măr verde (1 buc.)	pește (200 g); ardei înăbușiți, roșii, fasole și dovlecel (100 g); suc de morcovi proaspăt stors	brânză de vaci (cu un procent scăzut de grăsime) - 100 g	carne de vită (200 g); salata de legume (200 g)
	chefir 1% (1 lingura); nuci (mana)	piersici (2 buc.)	bulion de miel; carne de miel (100 g); vinegreta (100 g)	salata de legume; albusuri (2 buc.)	salata cu ton, ierburi
	hrișcă (200 g); prune uscate (2 buc.); cafea neîndulcită	brânză de vaci (100 g)	borș fără cartofi; carne de porc (100 g)	salata (castraveti + varza + ulei)	salată de legume și fructe de mare (100 g); o bucata de branza; chefir 1% (1 lingura)
	pâine (felie) din cereale integrale (secară) cu brânză și șuncă; ceai verde	chefir 1% (1 lingura)	carne de vită (200 g); orez brun (100 g)	brânză de vaci (cu un procent scăzut de grăsime) - 100 g; salata de legume	pui (200 g)4 terci de grâu (100 g)

Tipuri de dietă și caracteristici ale dietei

Există mai multe opțiuni pentru o dietă bazată pe alimentație fără carbohidrați: pentru gravide, uscare corporală, circulară, turbo, fără grăsimi și carbohidrați. Ele diferă între ele prin regulile privind pregătirea meniului pentru săptămână, cantitatea de carbohidrați permisă, au denumiri diferite, propriile avantaje și dezavantaje. Respectând dieta lor, poți slăbi fără a compromite sănătatea și a pierde masa musculară. Meniul aproximativ se face pentru 1 zi, insa preparatele propuse pot fi schimbate in conformitate cu tabelele alimentelor permise, interzise.

Pentru uscarea corpului

Această variantă a unei diete fără carbohidrați este adesea folosită de sportivi pentru a arde în mod activ grăsimile, a modela corpul și a construi mușchi în timpul antrenamentului. În prima etapă, trebuie să consumați 2 g de carbohidrați per 1 kg de pierdere în greutate, iar după 2 săptămâni, reduceți numărul lor de 2 ori:

Dieta circulara fara carbohidrati

Versiunea ciclică a dietei urmează acest model: o săptămână fără carbohidrați, apoi 1 zi cu un aliment bogat în carbohidrați pentru a accelera metabolismul și revenirea la dieta originală:

În timpul sarcinii

În timpul sarcinii și alăptării, o femeie nu trebuie să adere la o dietă fără carbohidrați, decât dacă aceasta a fost prescrisă de un medic. În caz contrar, poate fi periculos pentru sănătatea mamei și a copilului. În acest caz, poate fi utilizată o opțiune de dietă mai puțin rigidă, când sunt permise 60-80 g de carbohidrați pe zi. Dieta trebuie să fie echilibrată, variată, trebuie să mănânci des, dar în porții mici.

Dieta turbo fara carbohidrati

Această variantă a unei diete fără carbohidrați este foarte dură, nu toată lumea reușește să supraviețuiască nici măcar o săptămână la un meniu atât de slab, în ​​care carbohidrații sunt prezenți într-o cantitate minimă timp de 5 zile, iar din 6 nu se consumă deloc:

Dieta fara grasimi si carbohidrati

Aceasta este cea mai dură versiune de nutriție fără carbohidrați, poate fi folosită doar de oameni complet sănătoși. Meniul este alcătuit pentru 1 zi, se repetă în fiecare zi în fiecare săptămână, este imposibil să înlocuiți un fel de mâncare cu altul:

Rețete pentru o dietă fără carbohidrați

Concentrându-te pe mese cu alimente permise, interzise, ​​poți să creezi singur mâncăruri dietetice și să nu te ții de meniul pentru săptămâna propus de nutriționiști. Dacă acest lucru vă este dificil, folosiți rețete gata făcute, fără carbohidrați (prime, feluri secunde, aperitive, deserturi etc.), care nu vor fi greu de preparat. Principalul lucru este să observați proporțiile produselor și succesiunea acțiunilor.

Supa de pui cu chiftele

• Timp: 1 oră 10 minute.
• Porții: 16-18 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 36 kcal / 100 g.

Pentru a pregăti o astfel de supă de pui pentru o dietă fără carbohidrați, veți avea nevoie de bulion de pui, care este gătit din piept de pui proaspăt. Carnea trebuie spălată, pusă într-o cratiță, turnați apă și gătiți după fierbere timp de aproximativ o jumătate de oră. Pentru aromă, puteți adăuga foi de dafin și boabe de piper negru. Cartofii și morcovii nu se adaugă în supă, deoarece sunt alimente interzise.

Ingrediente:

• piept de pui - 500 g;
• bulion - 4 l;
• ou - 2 buc.;
• orez brun - 100 g.

Metoda de gatit:

1. Clătiți orezul, puneți în bulion clocotit. Se fierbe un sfert de oră.
2. Se pisează pieptul cu un blender (mașină de tocat carne), se amestecă cu oul, sarea, se amestecă.
3. Rulați chiftelele din carnea tocată, adăugați-le în supă, fierbeți aproximativ 7 minute.

Macrou copt

• Timp: 2 ore.
• Porții: 3-4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 146 kcal / 100 g.

Peștele gătit după această rețetă este foarte satisfăcător și hrănitor. Smântâna face pulpa mai fragedă, moale, iar lămâia dă o aromă unică. Dacă se dorește, la marinată se poate adăuga mărar tocat. Macroul copt trebuie gătit fără a adăuga grăsime, dar dacă vă este teamă că carcasa se va lipi de foaia de copt, ungeți-i suprafața cu ulei de măsline.

Ingrediente:

• macrou - 500 g;

  Ingrediente:

  • pui tocat - 1 kg;
  • ou - 2 buc.;
  • sare, piper - dupa gust;
  • cireș - 8 buc.;
  • ciupițe - 200 g;
  • ardei bulgaresc - 1 buc.;
  • brânză - 150 g.

  Metoda de gatit:

  1. Se amestecă carnea tocată cu condimentele, ouăle. Se intinde intr-un strat uniform pe o tava tapetata cu pergament. Se coace 20 de minute la 180°C. Răciți-vă puțin.
  2. Tăiați roșiile cherry în jumătate, ciupercile - în felii subțiri, ardeiul (fără tulpină și semințe) - fâșii.
  3. Puneți umplutura în ordine aleatorie deasupra bazei, stropiți cu brânză rasă. Dam la cuptor pentru inca jumatate de ora.

  

  Salata de fructe de mare

  • Timp: 25 de minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Conținutul caloric al preparatului: 96 kcal / 100 g.

  Fructele de mare sau fructele de mare sunt foarte benefice pentru sănătatea umană. Au un conținut scăzut de calorii și în același timp conțin mulți nutrienți, vitamine, microminerale. Creveții sunt bogați în acizi grași omega-3 și astaxantină, un antioxidant de întinerire. Pe lângă proteine, aminoacizi și alte substanțe utile, carnea de calmar conține taurină, o substanță care scade tensiunea arterială și curăță vasele de sânge de colesterol.

  Ingrediente:

  • varză de mare, calmar, creveți - 150 g fiecare;
  • verdeata (macinata), ulei, condimente.

  Metoda de gatit:

  1. Clătiți calmarii cu creveți, fierbeți timp de 5 minute în apă clocotită cu sare.
  2. Transferați într-un bol, amestecați cu restul ingredientelor.

  

  Salată de legume cu carbohidrați

  • Timp: 15 minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Conținutul caloric al preparatului: 52 kcal / 100 g.

  Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de legume proaspete, de preferință de casă, fără substanțe chimice și pesticide. Un fel de mâncare sănătos se prepară simplu și rapid, fiind pe o dietă fără carbohidrați, se poate mânca cu un ou fiert tare. La ingredientele declarate pentru salata se adauga marar proaspat tocat marunt, patrunjel sau coriandru, daca va place.

  Ingrediente:

  • roșii, castraveți, varză - 150 g fiecare;
  • ardei bulgaresc - 100 g;
  • ulei de masline, sare.

  Metoda de gatit:

  1. Se spala legumele, se taie castravetele si rosiile cubulete, ardeiul se taie fasii, se toaca marunt varza.
  2. Sare, asezonați cu ulei, amestecați.

  

  Contraindicații și efecte secundare

  O dietă fără carbohidrați, mai ales dacă durează câteva săptămâni, poate dăuna sănătății: provoacă amețeli, slăbiciune, scăderea energiei, a vitalității și provoacă o exacerbare a bolilor cronice. După ce ați decis să rămâneți la meniul unei astfel de diete, consultați-vă medicul și luați în considerare următoarele contraindicații:

  • boli ale sistemului cardiovascular, tractului gastro-intestinal;
  • probleme cu rinichii, ficatul, cantitatea de insulină din sânge;
  • sarcina, perioada de alăptare;
  • boli cronice.

  Video