Бананови пържоли във фурната. Банановите пържоли са гурме закуска! С ръжено брашно

Когато искате да зарадвате семейството си със здравословна и питателна закуска или вечеря, палачинките са идеални за това. Има много рецепти за готвене. Например банановите палачинки (или палачинки) са много популярни, правят се със или без брашно, с мляко или кефир, добавят се яйца. Сладко ястие се сервира с мед, кондензирано мляко, заквасена сметана или сладко. Палачинките се приготвят бързо и лесно, така че дори начинаещи готвачи могат да го направят.

Как да си направим бананови палачинки

За да внесете разнообразие в ежедневното си меню, можете да приготвите обилни, здравословни и много вкусни бананови палачинки. Това ястие е нежно, ароматно и просто се топи в устата. Сладко ястие се прави по всяко време на годината, защото съставките за него се продават във всеки магазин. Използването на тропически плодове за приготвяне на палачинки е голям плюс, тъй като съдържа голямо количество витамини и други полезни вещества.

Основните продукти за приготвяне на тесто: брашно, яйца, мляко или кефир, сода (за разкош) и банани.Има рецепти, които изключват използването на брашно или яйца. Можете да добавите канела, ванилия, какао на прах, кокосови стърготини, горски плодове, извара за вкус. Всички съставки се смесват, така че да се получи хомогенна маса с консистенция на гъста заквасена сметана. След това се запържва, като тестото се поставя в загрят тиган със супена лъжица.

Какви банани са подходящи за печене

За да направите банановите палачинки вкусни и красиви, трябва да изберете правилния плод. По-добре е да купувате зрели (или леко презрели) тропически плодове. Лесно се забелязват: бананите имат ярко жълта кора, покрита с точки или тъмни петна. Такива плодове са много сладки, ароматни и меки. Страхотни са за приготвяне на бананови палачинки.

Бананови пържоли - рецепта със снимка

Има широка гама от рецепти за приготвяне на сладко ястие с добавка на тропически жълт плод. Технологията за създаване на пържоли е проста, не отнема много усилия и време. Правят се буквално за 20-40 минути в зависимост от конкретната рецепта и набор от съставки. По-долу са най-популярните начини за приготвяне на палачинки за цялото семейство.

Без брашно

Време: 10-15 минути.
Порции на контейнер: 2 порции.
Съдържание на калории: 148 kcal / 100 g.
Предназначение: закуска.
Кухня: руска, европейска.
Трудност: лесно.

Първата рецепта за приготвяне на питателна здравословна закуска са бананови палачинки без брашно. Има една трудност - пухкавите палачинки не са много удобни за обръщане по време на процеса на пържене, тъй като тестото без брашно е твърде крехко. За да не се разкъсат палачинките, по-добре е да ги направите с малък диаметър. За вкус можете да добавите канела или ванилова захар към тестото.

Съставки:

яйца - 2 бр.;
банани - 2 бр.;
растително масло - за пържене;
канела - на вкус.

Метод на готвене:

Обелете плодовете, намачкайте бананите с вилица или нарежете на ренде.
Комбинирайте получената бананова маса с яйцето, добавете канела.
Замесете хомогенно тесто.
Загрейте тигана, налейте олиото.
Разстелете тестото със супена лъжица, запържете от всяка страна до златисто кафяво.
Сервирайте със заквасена сметана или мед.

Палачинки с банан на кефир

Време: 20-30 минути.
Порции: 2 човека.
Съдържание на калории: 226 kcal / 100 g.
Предназначение: следобеден чай.
Кухня: руска, европейска.
Трудност: лесно.

Леко, бързо ястие за обилна закуска или вечеря - класически палачинки с банани на кефир. Ако всичко се прави стриктно по рецептата, те се оказват ефирни, нежни и вкусни. Ароматният деликатес ще бъде оценен както от деца, така и от възрастни. По-добре е да купувате зрели или презрели плодове. Ястието се съчетава добре с всякакви конфитюри, заквасена сметана или шоколадов сос.

Съставки:

брашно - 400 г;
зрели, меки банани - 1 бр.;
кефир - 1,5 чаши;
гранулирана захар - 5 супени лъжици. л.;
сода бикарбонат - 1 ч.л

Метод на готвене:

Изсипете кефира в дълбока купа. Добавете сода, разбъркайте добре.
Изсипете захарта, добавете пресято брашно. Смесете храната с лъжица.
Нарежете банана на малки парченца с нож, добавете към останалите съставки.
Замесете тестото.
Загрейте тигана. Налива се олио.
Запържете палачинките от двете страни за 2-3 минути.

На мляко

Време: 30-40 минути.
Порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 170 kcal / 100 g.
Предназначение: вечеря, лека закуска.
Кухня: руска, европейска.
Трудност: лесно.

Следващата рецепта за това как да приготвите ароматна и здравословна вечеря е палачинки с банан в мляко. Технологията за създаване на ястие е много проста, така че дори деца могат да бъдат включени в кулинарния процес.. Ако използвате миксер или блендер за приготвяне на тестото, времето за готвене ще се намали наполовина. Основното нещо е да омесите хомогенно тесто без бучки и да се уверите, че палачинките не изгорят.

Съставки:

мляко - 1,75 ст.;
плодове - 2 бр.;
брашно - 2,5 чаши;
яйца - 1 бр.;
захар - 1,5 супени лъжици. л.;
вряща вода - ¼ чаша;
сол - щипка.

Метод на готвене:

В един съд смесете захарта и яйцето, добавете сол.
Разбийте добре с вилица, бъркалка или миксер.
Изсипете млякото, разбийте отново.
Въведете брашно, налейте гореща вода, омесете хомогенно тесто.
Нарежете бананите на тънки кръгчета, сложете в тестото.
Запържете палачинките в зеленчуково или масло.

Палачинки с банани и яйца

Време: 20-30 минути.
Порции: 2-3 човека.
Съдържание на калории: 120 kcal / 100 g.
Предназначение: закуска, следобедна закуска.
Кухня: руска, европейска.
Трудност: лесно.

Обилните и невероятно вкусни палачинки, приготвени от банани и яйца, ще бъдат отлична закуска за цялото семейство. Сладко, здравословно ястие, което се приготвя бързо, защото има само две съставки. Деликатесът може да се счита за диетичен, тъй като за приготвянето му не се използват брашно и захар. Канела или ванилин ще добавят апетитен аромат и по-богат вкус на палачинките.

Съставки:

банани - 2 бр.;
яйца - 4 бр.;
ванилин - на вкус;
олио за пържене.

Метод на готвене:

Плодове, нарязани на парчета.
Разбийте ги с яйцата в блендер, добавете ванилин.
Намажете тавата с олио.
Разстелете тестото със супена лъжица.
Запържете от двете страни на слаб огън.

Диетични бананови пържоли

Време: 20-30 минути.
Порции: 12 човека.
Съдържание на калории: 180 kcal / 100 g.
Предназначение: закуска.
Кухня: руска, европейска.
Трудност: лесно.

Друг интересен вариант за вкусна закуска са нискокалоричните, но обилни палачинки с банан и овесени ядки. Благодарение на добавянето на тропически плодове, деликатесът е нежен, ароматен. Овесените ядки ще направят храната полезна, ще заредят тялото с енергия за целия ден. На масата ястието може да се сервира с любимите ви горски плодове или сладък сос.

Съставки:

плодове - 2 бр.;
мляко - 100 мл;
яйца - 2 бр.;
зърнени храни - 15 супени лъжици. л.;
мед - ½ чаена лъжичка.

Метод на готвене:

С миксер смелете люспите до състояние на брашно.
Намачкайте бананите с вилица.
Смесете плодовата маса с овесени ядки, добавете мляко, яйца, мед.
Замесете тестото.
Загрейте тигана. Изпържете диетични палачинки от двете страни.
Гарнирайте с горски плодове и сервирайте.

Палачинки с банан и мляко

Време: 1 час.
Порции: 3-4 човека.
Съдържание на калории: 180 kcal / 100 g.
Предназначение: закуска.
Кухня: руска, европейска.
Трудност: лесно.

Палачинките са американската версия на палачинките. Плътни, буйни и красиви палачинки се приготвят в сух тиган без масло. За удобство някои хора купуват специални ястия за пържене, в които вече има форми за палачинки. Вкусните американски палачинки се приготвят най-добре от презрели плодове, така че да излязат по-меки и по-крехки. тТрадиционно лакомството се украсява с кленов сироп или мед.

Съставки:

брашно - 90 г;
яйца - 1 бр.,
захар - 20 g;
мляко - 150 мл;
бакпулвер - 2 супени лъжици;
банани - 1-2 бр.;
масло - 20 г;
сол - малка щипка;
сода - 0,5 ч.л.

Метод на готвене:

В една купа смесете захарта, брашното, содата, бакпулвера и солта.
Пасирайте плодовете, комбинирайте банановото пюре с разбитите жълтък, мляко и малко парче масло. Разбийте добре с миксер.
Добавете брашно към течната маса, разбъркайте.
Разбийте белтъците на пяна. Изсипете в тестото.
Гответе палачинки в сух тиган. Изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.

Шоколадови бананови палачинки

Време: 30 минути.
Порции: 2 човека.
Съдържание на калории: 220 kcal / 100 g.
Предназначение: следобеден чай, вечеря.
Кухня: руска, европейска.
Трудност: лесно.

Проста и необичайна рецепта за бананови палачинки е ястие с какао. Ако спазвате точно рецептата, тогава излиза пищен, красив и ароматен деликатес. Фритрите имат вкус на банан-шоколад, завладяват още от първата дегустация. За рецептата се използват налични прости продукти, а процесът на готвене отнема само половин час. Ястието се съчетава добре с ядки, кондензирано мляко или шоколадов сос.

Съставки:

кефир - 1 супена лъжица;
банани - 2 бр.;
брашно - 1 супена лъжица;
захар - 3 супени лъжици. л.;
какао на прах - 3 супени лъжици. л.;
яйца - 1 бр.;
бакпулвер за тесто - 1,5 супени лъжици;
сол - ½ чаена лъжичка;
растително масло - 1 супена лъжица. лъжица в тестото и за пържене.

Метод на готвене:

Смесете какаото, брашното, захарта, бакпулвера, солта.
Намачкайте бананите с вилица, добавете към тях яйце, масло и кефир. Разбийте с блендер до получаване на хомогенна маса.
Добавете брашното, разбъркайте.
Загрейте добре тигана, изсипете малко количество растително масло.
Сложете тестото с лъжица, печете на среден огън от двете страни.

С овесени ядки

Време: 20 минути.
Порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 260 kcal / 100 g.
Предназначение: закуска, десерт.
Кухня: руска, европейска.
Трудност: лесно.

Ако добавите овесена каша вместо пшенично брашно към тестото за палачинки, тогава закуската ще се окаже по-нежна и вкусна. Пищни палачинки с невероятно апетитен вкус могат да се дават на дете на училище или да се сервират с чай с приятели. Прости съставки + минимално време - излизат меки, здравословни и питателни палачинки. Можете да ги полеете с течен мед, плодов сироп, овкусете със заквасена сметана и захар.

Съставки:

банани - 300 г;
овесени ядки - 100 г;
мляко - 60 мл;
яйце - 1 бр.;
сол;
олио - 30 мл.

Метод на готвене:

С помощта на миксер разбийте добре яйцето със солта.
Добавете нарязаните плодове, брашното и млякото. Разбийте отново.
Намажете тавата с растително масло. Сложете тестото с лъжица, на малки порции.
Запържете от двете страни.

Бананови кокосови палачинки

Време: 30-60 минути.
Порции: 3 човека.
Съдържание на калории: 208 kcal / 100 g.
Предназначение: закуска, следобедна закуска.
Кухня: руска, европейска.
Трудност: лесно.

Ако искате да приготвите необичайна следобедна закуска или вечеря и въображението ви упорито отказва да работи, тогава следната стъпка по стъпка рецепта ще спаси ситуацията. Можете да направите бананово-кокосови палачинки. Пищният, вкусен деликатес с интересен вкус и аромат винаги разнообразява ежедневното меню. Децата ще харесат това ястие и възрастните също ще го харесат. Палачинките се приготвят сравнително бързо и не са обезпокоителни.

Съставки:

зрели банани - 2 бр.;
яйца - 3 бр.;
брашно - 60 г;
захар - 50 г;
масло - 30 г;
пастообразна извара - 60 г;
бакпулвер - 1 супена лъжица. л.;
кокосови стърготини - 30 грама.

Метод на готвене:

В една купа комбинирайте извара, яйца, кристална захар. Добавете плодово пюре.
Разбийте добре съставките до пяна с миксер.
Добавете брашното, бакпулвера, маслото и кокосовите стърготини.
Разбъркайте добре, оставете за 20 минути.
Гответе палачинки извара-банан с кокос в сух тиган, като се пържат от всяка страна.

Нискокалорични бананови палачинки

Време: 20-30 минути.
Брой порции: 4-5 човека.
Съдържание на калории: 120 kcal / 100 g.
Предназначение: вечеря.
Кухня: руска, европейска.
Трудност: лесно.

Ако предпочитате правилното хранене или сте на диета, тогава тази рецепта за палачинки е просто находка. Здравословно и вкусно ястие с ниско съдържание на калории ще бъде отлична диетична вечеря. За палачинки се използват пълнозърнесто брашно, кефир, пилешки яйца и малко мед (вместо захар). Готовото сладко бананово ястие се украсява с пресни плодове, резени банан или мед.

Съставки:

кефир - ½ ст.;
яйца - 2 бр.;
банани - 3 бр.;
мед - 1 супена лъжица. л.;
пълнозърнесто брашно - 0,5 супени лъжици;
бакпулвер - ½ чаена лъжичка;
растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

Метод на готвене:

Намачкайте плодовете с вилица, смесете кашата с яйца, кефир, мед и масло. Трябва да получите хомогенна маса.
Добавете брашно, замесете гъсто тесто. Оставете го да почине за 10 минути.
Пържете в сух тиган с незалепващо покритие.
Сервирайте горещо с натурално кисело мляко и горски плодове.

За да направите ястието буйно, вкусно и здравословно, трябва да се вслушате в съветите на опитни готвачи. Ето някои тайни за приготвянето на вкусни бананови палачинки:

Първо, няколко думи за плодовете. Ако купувате неузрели банани, те бързо ще достигнат необходимото „състояние“. Най-важното е да ги поставите да узреят не в хладилник или на слънце (по-добре е просто да ги сложите на кухненската маса или в купа с плодове). В противен случай пулпата ще потъмнее силно и може да развали цвета на печенето.
След добавяне на брашно, плътността на масата се променя. За да не се получи твърде стръмна и гъста консистенция на тестото, се препоръчва да се въведе брашно на малки порции и да се изчака, докато набъбне.

Тези палачинки не съдържат абсолютно никаква захар. Банановото пюре, добавено към тестото, придава сладост и плодов аромат на палачинките. Дори презрелите банани са подходящи за приготвяне на палачинки.

За да приготвим бананови палачинки в мляко, имаме нужда.

Обелете бананите, нарежете и поставете в блендер. Ако нямате блендер, бананите може да се натрият на средно ренде.

Пасираме банани.

Разбъркайте яйцето в млякото.

Добавете бананово пюре.

След това добавете брашното с бакпулвера. Разбъркайте добре, за да няма бучки.

Изсипете разтопеното масло в тестото и разбъркайте отново. Тестото е готово за печене.

Загряваме тигана. Преди да изпечете палачинки, изсипете една чаена лъжичка растително масло. Разпределете върху супена лъжица тесто. Огънят трябва да е малък.

Изпържете палачинките от двете страни - по 3-4 минути от всяка страна.

По същия начин пригответе останалите палачинки и ги сложете в чиния.

Нашите бананови палачинки са готови. Сервирайте ги горещи с мед, конфитюр или заквасена сметана. Добър апетит!

Ароматните и вкусни бананови палачинки са просто, здравословно и вкусно ястие за закуска или лека закуска през деня, което може да се приготви за няколко минути. Приготвени без добавка на захар, бяло брашно или млечни продукти, палачинките са по-здравословна алтернатива на сладкиши за чай, вкусен заместител на традиционните палачинки, пържени пържоли и палачинки. Това просто и бързо ястие от три основни съставки ще ви помогне по всяко време на годината и ще зарадва цялото семейство със своя аромат и вкус. Опитай!

За да приготвите пържоли от банани и яйца с овесени ядки, пригответе съставките според списъка.

Нарежете узрели или презрели банани на малки парченца и намачкайте с вилица до гладкост. Ако масата се окаже малко разнородна, осеяна с малки парченца банани, това не е проблем. Такава необичайна основа ще добави вкус към палачинките и допълнително ще подчертае апетитния им бананов вкус.

Добавете яйца към банановото пюре, в размер на 1 яйце към 1 средно голям банан. Всичко се разбърква добре, докато се получи хомогенна маса.

Добавете подправки по желание: малко канела и ванилова захар. След това, добавяйки на малки порции, разбъркайте овесените ядки или смлените овесени ядки в сместа, докато се получи гъсто тесто.

На порции по 1 супена лъжица сложете тестото в предварително загрят тиган и запържете на среден огън от двете страни до златисто кафяво.

От посоченото количество съставки се получават 9-10 палачинки.

Вкусни, ароматни бананови палачинки с яйце са готови. Добър апетит!

10 ноември 2014 г

Рецепта 1

бананови палачинки

Ако искате да се поглезите с вкусно и здравословно лакомство, тогава ви препоръчваме да започнете да готвите бананови палачинки. В същото време не е нужно да отделяте много усилия и време за решаването на този проблем, тъй като всички съществуващи опции за неговото създаване са много прости.

Ако искате да приготвите вкусен продукт, най-добре е да следвате рецепта стъпка по стъпка. А ако е снабден със снимка, тогава ще ви е още по-лесно, защото ще имате върху какво да се фокусирате в процеса на готвене.

Много начинаещи готвачи, както и тези със сладко, се интересуват от това как се правят бананови палачинки. Нека да обсъдим този въпрос във всичките му подробности.

Правенето на плодови палачинки ще бъде доста просто: основното е да следвате ясно съществуващите препоръки. Това е особено важно, ако сте нов в света на готвенето или имате достатъчно умения в приготвянето на други ястия, но това е първият път, когато се натъквате на такъв тип десерт.

Фритри от този, който обмисляме тропически плодвключват, разбира се, не само този екзотичен плод. Ще ви трябват други съставки за готвене.

Най-добрият начин да смесите всички продукти заедно е да използвате миксер. Това ще ви позволи значително да улесните работата си, въпреки че никой не ви притеснява да използвате по-традиционни методи за готвене и да извършвате всички необходими операции ръчно.

Ако се съмнявате как най-добре да направите такъв кулинарен шедьовър у дома, тогава рецептите стъпка по стъпка със снимки ще ви помогнат да разсеете всички съществуващи съмнения. Тук ще намерите както класическия начин на приготвяне, така и ябълка, извара и много други вариации по темата, която разглеждаме.

Простите бананови палачинки, чиято рецепта е дадена по-долу, са леки диетични палачинки, които се приготвят с минимално количество захар и брашно. Банановите палачинки винаги са тънки и много крехки. Рецепта 1 Съдържание: Бананови пържени пържоли Рецепти за готвене Калории Основни съставки Бананови пържоли Ако искате да се поглезите с вкусно и здравословно лакомство, тогава ви препоръчваме да започнете да правите бананови палачинки. С това не е нужно да...

6.8 Общо

Леки бананови пържоли с мляко

Леките бананови пържоли с мляко са леки във всеки смисъл на думата. Те са лесни за приготвяне. И не е трудно за ядене - тънки са и не са мазни.

Количество на съставките

Лекота на приготвяне

Време за готвене

Подходящ ли е за празнична трапеза

Подходяща ли е за ежедневно хранене

Подходяща ли е за диетична и бебешка храна

рецепти за готвене

Има много варианти за приготвяне на бананови палачинки. Сред тях определено ще можете да намерите най-подходящия за вас метод на готвене.

На първо място, помислете за класическата версия за създаване на такъв кулинарен шедьовър. Първо приготвяме основата с добавяне на яйца, мляко и захар и след това запържваме палачинките, докато се появи съответната златиста коричка.

Съставки:
- 50 мл мляко;
- два големи банана (ако са малки, можете да вземете три);
- 1-2 супени лъжици захар (в зависимост от сладостта на бананите и желаната сладост на палачинките);
- 3 супени лъжици брашно;
- 1 яйце;
- растително масло за пържене.

1. Нарежете бананите на малки парченца.

2. Комбинирайте парчетата банан, млякото, захарта и яйцето в купа на блендер.

3. Суспендирайте отново всички съставки с блендер. Ще получите доста течна смес с малки парченца банани.

4. Внимателно, по една лъжица, сипете брашно в сместа. И внимателно поставете, но не с блендер, а просто с лъжица. В резултат на това се образува тесто с консистенция на гъста заквасена сметана.

5. Загрейте растително масло в тиган и сложете в него тесто за бананови палачинки със супена лъжица.

6. Изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.

Всичко. Прости бананови палачинки с мляко са готови. Сега можете да започнете да ги използвате директно.

Това обаче далеч не е единственият вариант за приготвяне на ястието, което обмисляме. Например, можете да направите такива кулинарни продукти без да използвате брашно.

Рецептата за такова ястие е особено популярна сред онези хора, които решават да минат на диета и да се грижат за състоянието на фигурата си. Дори ако сте нов в света на готвенето, можете бързо да овладеете основните умения за създаване на този десерт, особено ако имате стъпка по стъпка рецепта със снимка под ръка.

Какво ще ви помогне да поддържате идеалната форма на фигурата си, дори ако редовно ядете десерта, който обмисляме? Факт е, че съставът на съставките, които се предполагат в него, не включва не само брашно, но и захар.

Можете също да откажете такава съставка, когато приготвяте тестото като обикновеното краве мляко. Ако сте на строга диета, тогава вместо този компонент, който може да е с доста високо съдържание на мазнини, което очевидно няма да е от полза за вашата фигура, можете да използвате обикновена вода.

Освен това, вместо мляко, при създаването на такъв десерт може да се използва друг ферментирал млечен продукт, а именно кефир. Много готвачи смятат тази опция за по-здравословна от рецептите. в обикновено мляко.

Създаването на основата на ястие на кефир всъщност не се различава от подобен процес, използващ мляко. Опитните готвачи съветват да разредите малко сода в кефир и едва след това да добавите бананова маса, брашно и други съставки.

Не забравяйте, че основата на вашето ястие трябва да бъде хомогенна маса. По плътност трябва да прилича на заквасена сметана.

За да създадете такива продукти, определено ще ви трябват тропическите плодове, които разглеждаме като основна и специфична съставка в рецептата, която разглеждаме. Също така, приготвянето на основата за ястието ще бъде невъзможно без такъв компонент като прости пилешки яйца.

калории

Възможно ли е да използвате подобен хранителен продукт, ако решите да спазвате диета? Разбира се, отговорът на този въпрос ще бъде положителен, особено ако подходите правилно към избора на правилната рецепта за готвене.

Както знаете, много хора, които са на диета, са принудени да се откажат от брашното и сладкото. И така, как може да се съчетае това с бананови палачинки?

Факт е, че освен класически рецепти, има и диетични варианти за приготвяне на този десерт. Например, можете да изберете метод, който не включва използването на брашно и захар.

Ако се интересувате от постни палачинки, тогава има подобни варианти за създаване на тези кулинарни продукти на ваше разположение. Както в други случаи, на първия етап е най-добре стриктно да се придържате към съществуващите рецепти, за да получите наистина вкусно и здравословно ястие, което изобщо не разваля фигурата ви.

Много хора вярват, че постната храна не може да бъде вкусна. Това обаче съвсем не е така: особено ако подходите към процеса на готвене възможно най-креативно.

Разбира се, за да не нарушите гладуването, ще трябва да се откажете от млякото или кефира като основа за теста. В този случай ще готвим на вода.

Ще откажем и яйца. Но все пак имаме нужда от брашно и захар, за да създадем основа, подходяща за такъв постен десерт.

За да подправим нашия кулинарен шедьовър, ще използваме специален бакпулвер за тесто. И ние ще изпържим продуктите до готовност в обикновено растително масло.

Можете да използвате здравословни овесени ядки, за да създадете постен десерт. Те могат да се използват в оригиналната си форма или можете да ги превърнете в вид брашно: за това е най-добре да използвате специално кухненско оборудване (например кафемелачка).

За да направите храната си по-приятна, най-добре е да обърнете специално внимание на процеса на сервиране на масата. Най-добре е да поднесете десерта, който сте приготвили на масата заедно със сладко или мед.

Банановите пържени пържоли може да са ниско калорични. Това означава, че консумацията им няма да наруши диетата ви.

Знаете ли какво е калоричното съдържание на такъв продукт? Но този въпрос тревожи много хора, които решават да минат на диета.

Съществуват специални маси, които отчитат съдържанието на калории на всеки компонент в рецептата. По този начин можете не само да изчислите общото калорично съдържание на порцията, която ядете, но и сами да разберете какви мерки можете да предприемете за себе си, за да намалите калориите.

Между другото, в такива таблици можете да разберете не само броя на калориите във всяка съставка, но и друга информация. Например количество:

протеини;
мазнини;
въглехидрати.

Така от една таблица получавате най-пълната информация за храната, която ще ядете. Така че не можете да излезете от тези норми, които са определени в съответствие с вашата диета.

Известно е, че 100 грама буйни бананови палачинки представляват около 169 килокалории. Що се отнася до въглехидратите, тяхното съдържание е около 30 грама. В този продукт има значително по-малко мазнини и протеини – съответно 4 и 3 грама.

Ако искате да приготвите класически бананови палачинки с мляко, тогава калоричното съдържание на една порция от такъв десерт ще бъде 472 килокалории. Съдържа 85 грама въглехидрати, 12 грама протеини, 8,5 грама протеини.

Ако откажете да използвате брашно, можете сериозно да намалите калоричното съдържание на порция от такъв десерт. В този случай тази цифра ще бъде 366 килокалории. Количеството въглехидрати също ще намалее: сега ще бъде 44 грама. Но количеството протеини и мазнини ще се увеличи леко: сега те ще възлизат съответно на 13 и 18 грама.

Какво причинява намаляване на въглехидратите? Факт е, че при този вариант изобщо няма да използвате основния им източник – захарта.

Като се откажете от брашното, можете да се откажете и от млякото. В този случай подготвителните дейности за намиране и закупуване на необходимите съставки ще бъдат възможно най-прости, тъй като в този случай имате нужда само от банани и самите яйца.

За да създадете една порция, ще ви трябват един банан и две пилешки яйца. Можете да ги разбъркате до гладкост с кухненски блендер.

Въпреки че много опции включват използването на растително масло за пържене на такива продукти в тиган, в този случай авторите на метода препоръчват да го изоставят. Така процесът на пържене ще се извършва на сух тиган.

Създаването на американски палачинки е приблизително по същия начин. Повярвайте, че кулинарният шедьовър, който обмисляме, ще бъде не по-малко вкусен.

себе си процес на пърженене трябва да отнема много от времето ви. Готовата смес се изсипва в тавата на малки порции, като се оформя желаната форма и не се оставя да се разнася произволно.

Съхранявайте продуктите си в тавата за възможно най-кратко време и веднага ги обръщайте на другата страна. Скоро те могат да бъдат напълно извадени от тигана върху чиния.

Основни съставки

Какви съставки трябва да бъдат включени в палачинките? Ако говорим за бананов кулинарен шедьовър, то се разбира, че този тропически плод трябва да бъде в състава му.

Но по отношение на другите съставки въпросът е спорен. Изглежда, че за приготвянето на тестото е необходимо брашно, но това абсолютно не е така.

Факт е, че има рецепти, които не включват използването на брашно. Такива методи са особено подходящи за тези хора, които следят състоянието на фигурите си.

Същото може да се каже и за друга популярна съставка в приготвянето на тесто, а именно яйцата. Факт е, че има рецепти както с яйца, така и без яйца.

Основата за създаване на палачинки може да бъде млякото, което е често срещано в такива случаи. Въпреки това, друг млечен продукт, кефирът, може да бъде заместител на млякото.

За да направите бананови палачинки, можете да използвате много допълнителни компонентикоито със сигурност ще придадат на класическата версия нови нюанси на вкус. Например, сред тях можете да ядете следните храни:

ябълки;
овесени люспи;
извара.

Всъщност всичко зависи единствено от вашите индивидуални вкусови предпочитания. В същото време абсолютно всички рецепти, които разглеждаме, са много лесни за изпълнение.

Ако искате да добавите ябълки към ястието си, тогава техният брой трябва да съответства на номера на основния вид плодове, който разглеждаме, или по-скоро да бъде равен на него. За основа е по-добре да използвате кефир.

За да създадете тесто, в допълнение към плодовете и кефира, разбийте пилешки яйца със захар, а също така добавете малко масло и ванилин. Това тесто ще бъде много вкусно.

Не забравяйте, че ябълките са по-твърди плодове от бананите. Ето защо, преди да разбиете сместа с миксер, се препоръчва да нарежете ябълките на възможно най-малки парчета.

Всеки знае, че овесените ядки са много здравословен продукт. Така че защо да не ги добавим към кулинарния шедьовър, който обмисляме?

Това е чудесен начин да надхитрите малки децакоито не искат да ядат класически овесени ядки. И в този вид те дори няма да забележат, че всъщност са го изяли.

Ако използвате овесена каша, тогава трябва да се откажете от захарта, когато създавате този десерт. За да придадете специален вкус на тестото, можете да добавите малко сол на върха на ножа.

В началото на процеса на готвене изсипвате кефир в чаша и добавяте овесени ядки. След това се добавят други съставки:

яйца;
сол;
бакпулвер за тестото;
банани.

Доведете сместа до максимална еднородност. След това можете да го поставите във фурната и да печете до готовност. В резултат на това ще получите диетичен десерт на базата на кефир.

Интересното е, че кефирът помага да се придаде на ястието специален блясък. За три тропически плода, използвани като основен компонент, ще ви трябват около 200 милилитра кефир. Готовият десерт ще се окаже много деликатен на вкус. Друга особеност е лесното въздушна структура.

Мнозина се интересуват как да гарантират, че палачинките са наистина буйни и изглеждат различно от обикновените тънки палачинки. Опитните готвачи имат специални трикове, които им позволяват да постигнат необходимия обем на своите кулинарни продукти.

Когато приготвяте по-великолепни опции, се препоръчва да използвате специален бакпулвер за тесто. И за да придадат на продукта желаната сладост, много опитни готвачи използват не класическа захар, а компонент като ванилин.

Интересното е, че такъв десерт може да се приготви не само по традиционния начин, включващ използването на тиган, но и с помощта на друго кухненско оборудване. Например, фурната определено ще ви помогне по този въпрос.

Малката тайна е как можете да постигнете сладък десерт без да използвате съставки като захар и ванилин. За да направите това, е по-добре да използвате вече презрели банани, за да създадете тесто, които обикновено са по-сладки от другите разновидности на този тропически плод.

За да изпечете такъв десерт във фурната, ще ви е необходим период от време 10 до 15 минути.В този случай трябва да използвате средната температура.

По правило палачинките на базата на извара се приготвят във фурната. Тази съставка служи като основа за създаване на тестото заедно с банани.

За един банан ще ви трябва от 200 до 250 грама извара. Тези съставки трябва да бъдат добре смесени.

Процесът на печене ще се извърши върху тава за печене. Този аксесоар ще трябва да бъде намаслен или покрит със специална хартия за печене, за да не залепват кулинарните ви продукти.

След това ще е необходимо да разпределите предварително приготвеното тесто върху повърхността на листа за печене. За да направите това, можете да използвате обикновена лъжица, като разделите общата маса на отделни порции и им придадете необходимата форма.

Рецепта 2

Печене с екзотичен вкус - бананови палачинки. Ако искате да изненадате семейството си с интересна закуска или следобедна закуска, можете да приготвите нежни пухкави палачинки от обичайните съставки. Добавянето на бананово пюре към тестото ще го направи невероятно, ще придаде нови нюанси и ще украси ежедневието с ярки цветове. Готвенето е по силите дори на начинаещ, а резултатът ще изненада дори професионалист.

Съставки:

пшенично брашно - 1,5 супени лъжици;
захар - 150 г;
заквасена сметана - 250 мл;
пилешки яйца - 1 бр.;
банани - 300 г;
сода - 5 г;
лимонов сок - 20 мл;
сол - 0,5 супени лъжици;
слънчогледово масло - 20 мл.

готвене

Взимаме големи банани. Ако станат малко черни, нищо страшно. В края на краищата ще се използва пулпата, а в палачинките цветът й не се вижда. Приготвянето на бананови пържоли е чудесен начин за рециклиране на неизядени банани.

Почистваме плодовете. Кората може да се използва за хранене на стайни растения, ако я накиснете за един ден във вода.

Намачкайте пулпата с вилица.

В подходящ съд смесете пилешки яйца, сол, захар. По желание може да се добави ванилин или есенция. Така печенето ще получи приятен аромат.

Разбийте съставките с миксер, добавете заквасена сметана. Съдържанието на мазнини в него няма значение. Единственото нещо е, ако продуктът изтича, значи е много добър. Заквасената сметана ще направи палачинките необикновено високи, порести и пухкави.

Разбъркайте и добавете пресятото пшенично брашно от най-висок клас. Може да опитате първия, но с него продуктите ще са по-малко ефирни.

Смесете содата в купа с лимоновия сок, изсипете в основата. При липса на сок може да се замени по стария начин с девет процента оцет.

След като сложим банановото пюре, разбъркайте масата до гладкост. Ако е твърде гъста, добавете още заквасена сметана. Ако е воднисто, сложете няколко супени лъжици брашно. Основата за палачинки трябва да наподобява мазна заквасена сметана.

Изсипете слънчогледовото олио в тигана. Затопляме го по-добре, слагаме палачинки със супена лъжица. Гответе за минута на огън над минималния.

Обърнете и гответе още. Готовността се определя от външния вид. Ако палачинките са покафенели и се чува миризма на карамел, значи е време да извадите партидата и да изпържите следващата.

Поднесете готови бананови палачинки на порции или в обща чиния. Хубаво е да им предложите любимото си допълнение.

Топингите могат да бъдат сладки (шоколад, горски сос, сладолед) или неподсладени (заквасена сметана, кисело мляко). Каквато и да е добавката, самите палачинки ще направят фурор. В крайна сметка те са вкусни, ярки и ароматни. Най-добре се ядат топли.

Банановите палачинки са много обичани в САЩ, така че много рецепти дойдоха при нас от Америка. Палачинки - както е обичайно да се наричат палачинки "над хълма", се приготвят не само от банан, но и с добавка на горски плодове и други плодове. Банановите палачинки ще се превърнат в любим десерт за вашите деца.

Изненадващо е напълно възможно да направите бананови палачинки без добавяне на брашно. В този случай ястието ще се окаже доста диетично, може да се консумира от тези, които следват фигурата или спазват строга диета.

Ако преброите консумираните калории, тогава ще заобиколите обикновените палачинки. Но не можете да се измъчвате, като постоянно се ограничавате в сладкото. Има страхотен вариант - бананови палачинки без брашно и захар. Те имат много ниско съдържание на калории, но в същото време осигуряват на организма магнезий.

Най-бързият начин за приготвяне на диетични бананови палачинки:

Разбийте два белтъка в миксер, отделете жълтъците и ги разбъркайте внимателно.
Добавете нарязания банан в блендера и го докарайте до пюре.
Смесете разбитите яйца и намачкания банан.
Ако масата е течна, добавете още бананово пюре. Ако е гъста, разбийте друго яйце.
Изсипете на малки порции в сух тиган с незалепващо покритие и запържете за 30-40 секунди до готовност.
Готовите бананови палачинки трябва да се окажат нежни и сочни.

За да направите палачинките по-пухкави, трябва да гасите содата (на върха на ножа) с една чаена лъжичка оцет и да изсипете в сместа от банани и яйца.

Бананови палачинки без брашно: рецепта и готвене стъпка по стъпка

Всъщност има много рецепти за пържоли с бананово брашно. Основният компонент на тестото за палачинки - брашно, се заменя с грис или овесени ядки. В същото време е необходимо тестото да се влее и зърнените храни или люспите да станат меки и гъвкави за замесване на тестото.

Палачинките, в които няма брашно, са крехки и меки, не застояват дълго време. Тъй като мини-палачинките също са много вкусни, се изяждат доста бързо.

За да направите бананови пържоли, ще ви трябва:

400 гр. примамки;
1-2 супени лъжици захар;
2 големи тестиса;
1-2 банана;
½ ч.л сол, същото количество сода;
Лимонена киселина на върха на лъжица;
200 мл. кефир;
Олио за пържене.

За приготвянето на палачинки е по-добре да вземете нискомаслен кефир, но ако не ви пука за съдържанието на мазнини, тогава е подходящ и 2,5%.

Инструкции за пържене на палачинки:

В купа разбийте яйцата със солта и захарта, докато се образува пяна и зърната се разтворят напълно. Можете също да добавите малко пакетче ванилова захар за овкусяване.
Налейте топъл кефир и разбъркайте добре.
Изсипете грис в кефирно-яйчната маса, разбъркайте до еднородно състояние и оставете настрана за час и половина.
През изминалото време грисът ще набъбне и ще поеме почти цялата течност.
Смелете бананите с блендер и добавете към тестото.
Добавете лимонена киселина и една супена лъжица кефир със сода. Содата с киселина ще започне да съска, ще се появи пяна.
Разбъркайте добре и можете да започнете пърженето.
Изсипете в горещ тиган, запържете до златисто кафяво.

Палачинките с грис поемат много масло при пържене, така че готовите палачинки могат да бъдат поставени върху хартиени салфетки или лист пергамент, за да премахнете излишната мазнина.

Как да си направим бананови палачинки без брашно и захар

Овесените ядки са много здравословен продукт, но не винаги е обичан както от деца, така и от възрастни. За да може тялото да получи поне част от полезните вещества от овесените ядки, умните домакини са се приспособили да включват тази каша в различни ястия - котлети, палачинки, чийзкейк. Между другото, банановите палачинки на базата на овесени ядки са здравословни и вкусни и това се потвърждава от много „нехаресвания“ на овесена каша.

За да приготвите бананови палачинки с овесени ядки, ви трябва:

150 гр. овесена каша;
2 големи узрели банана;
½ ч.л Майски течен мед;
½ ст. обезмаслено мляко;
2 бр. яйца;
На върха на нож за канела.

Сложете овесени ядки (не натрошени) в купа, добавете канела. Настържете бананите или разбийте в блендер до каша. Комбинирайте овесени ядки с канела, банани, яйца и топло мляко. Оставете тестото за малко, за да омекнат овесените ядки. Пържат се в сгорещен тиган, леко намазан с масло.

За несравним вкус на палачинките можете да добавите малко ванилия.

Бананови пържоли без млечни продукти

Много от нас се придържат към Великия пост, но в същото време можете да намерите разнообразие от вкусни ястия на масата, които не осъзнават веднага, че са постни.

Тези ястия включват бананови палачинки без мляко и брашно. Приготвят се на базата на овесени ядки.

Състав:

320 гр. люспи;
2 средни банана;
½ ч.л Газирани напитки;
250 мл. вода;
15-20 мл (1 супена лъжица) слънчогледово или зехтин.

Смелете овесени ядки в блендер или кафемелачка. Настържете бананите и добавете към овесените ядки. Изсипете топла вода и разбъркайте добре. Добавете сода - масата ще бъде покрита с малки мехурчета.

Тази рецепта не изисква добавяне нито на яйца, нито на мляко - палачинките излизат постни и диетични. По желание към тестото може да се добави настъргана ябълка или круша, да се подслади малко и да се запържи на умерен огън до омекване.

Банановите палачинки са вкусно, просто и евтино ястие. Палачинките са чудесни за ежедневна закуска или лека закуска на работа или в движение. Пригответе си вкусни палачинки, като добавяте различни плодове и горски плодове към тестото, за да зарадвате любимите си хора с оригинални ястия всеки ден!