Диета с задушено пиле. Диетични пилешки ястия. Пилешки гърди с домати

Ако сте с наднормено тегло, но не искате да се откажете от месото, тогава рецептите за пилешко месо за отслабване ще ви бъдат полезни. Протеинова храна в малки количества е необходима за тялото и много микроелементи, които съставляват пилешкото месо, ще бъдат от полза. В тази статия ще научите как да готвите правилно пилешки гърди и какви ястия ви помагат да отслабнете.

Защо диетата с пилешко месо е важна и здравословна: най-добрите рецепти за гарантирана загуба на тегло

Универсален продукт помага да се яде задоволително, достъпно. Пилето е източник на протеини, особено гърдите.Именно в тази част има най-малко калории и най-много витамини. Между другото, краката съдържат холестерол и мазнини, така че могат да бъдат вредни.

Не яжте крилца, тъй като те са с високо съдържание на мазнини! Бялото месо има следните предимства:

• Рецептите с пилешко месо са с ниско съдържание на калории.
• Наличност на цената на продукта.
• Изобилието от този вид месо през цялата година.
• Лесно смилаемо, полезно за стомашно-чревния тракт.

Гърдите също съдържат мазнини, които са концентрирани под кожата.Но щом „съблечете“ птицата преди готвене, ще се отървете от вредните вещества. Линолова киселина в продукта се съдържа в излишък.

Благодарение на рецептите за всякакви ястия с пилешко месо за отслабване, снимките на които се предлагат тук, вие разнообразявате ежедневното меню. Активните фитнес класове, комбинирани с протеинова диета, ще ви помогнат да получите стройна фигура доста бързо.

Какво е включено във филето, какви витамини?

Можете лесно да приготвите диетични пилешки ястия, тъй като месото се продава във всеки магазин. Продуктът се абсорбира перфектно, без да предизвиква нежелани реакции от стомашно-чревния тракт. Месото съдържа триптофан, който стимулира собственото производство на серотонин.

Хормонът на удоволствието ще ви даде жизненост и Имайте добро настроение. В сравнение с други видове домашни птици, пилешкото филе съдържа много повече полиненаситени мастни киселини.

Ядейки месо редовно, ще получите комплекс от витамини A, K, E, PP, B. Фосфор, желязо, мед и други минерали ще дадат сила. Ястията с пилешки гърди допринасят за бързото изгаряне на калории, без да застрашават здравето.

Какви са ползите от филетата: колко полезни са пилешките рецепти за отслабване?

Ако спазвате диета, която съчетава пилешко с нискокалорични храни, не забравяйте това монодиетаизчислено за максимум три седмици. протеинова диетаима много предимства:

• рецепти на базата на пилешко месо подобряват метаболизма;
• пилето съдържа достатъчно протеин;
• такова меню ще замени витаминно-минералните комплекси;
• вкусни ястия почистват вътрешните органи от токсини;
• Продуктът се абсорбира бавно и се насища за дълго време.

Тялото бързо ще се отърве от мастните резерви, без да навреди на мускулите. Не забравяйте, че диета може само здрави хорабез хронични заболявания!

Крехкото месо е най-добре да се комбинира със задушени или пресни зеленчуци.Диетичната "версия" ще ви се стори не по-малко вкусна от пържената. Дори начинаещ готвач може да приготви диетични ястия за отслабване по рецепта у дома от пилешко месо. Сочното месо има невероятен аромат и незабравим вкус.

Парни котлети с овесени ядки

Съдържание на калории - само 99kC / 100g

Съставки за котлети:

• филе - 300гр;
• овесени ядки - 3 супени лъжици. л;
• лук - 1 бр;
• моркови, картофи;
• подправки.

1. Люспи изсипете вряла водаза няколко минути.
2. Филето и лукът се превъртат през месомелачка. Добавят се подправки на вкус - сол, червен пипер, прованс билки. В каймата се смесват и омекналите люспи.. На вкус могат да се добавят нарязани билки.
3. Кайма се омесва и от гъста лепкава маса се правят котлети.
4. Зеленчуциза гарнитура нарежете натънки филийки и разпространениев параход. Котлети на пара се приготвят само за двадесет минути. Малко кулинарни умения - и вече можете да се насладите на невероятния вкус!

Пилешко руло със сушени кайсии и сини сливи

Готвенето на пилешки рецепти за отслабване с видео ще бъде още по-лесно. Препоръчваме ви да опитате вкусни крехки кифлички с пикантен пълнеж!

Съдържание на калории - 120kC / 100g

За готвене:

• филе;
• сушени кайсии;
• сини сливи;
• чесън;
• масло.

1. Нарязват месотоплоски резени и разбийте леко. Не полагайте много усилия, защото това е най-нежната част. Посолете малко всяко парче.
2. Изсипват се сушени плодове сварена водаза почистване и подуване. Кайма олио и чесън.
3. Взимат част от филето, добавят червен пипер, олио, черен пипер, чесън, а отгоре - сушени кайсии и сини сливи. Внимателно навийте руло. Заготовката се подрежда върху фолио и се увива.
4. Изпраща се във фурната, предварително загрята до +180 градуса, за 20 минути. Не забравяйте да пробиете фолиото!

Гърди с домат и босилек

Калоричното съдържание на такъв деликатес е 100 kCl / 100 g

За рецептата ви трябва:

• птиче месо;
• зрели домати;
• босилек;
• подправки.

1. Измийте пилешкото филе. изрежете по средата, сложете там домати, нарязани на кръгчета, босилек. Краищата набодете с клечки за зъбиза да поддържате конструкцията възможно най-здрава.
2. Загрейте тигана, като добавите растително масло. запържете птиче месодо готовност, като се обръща. Появата на златиста коричка показва готовност. Не забравяйте, че бялото месо не изисква дълго готвене!Сухите филета ще загубят повечето от ценните си вещества и ще станат безвкусни.
3. Намажете хартия за печене със зехтин. Месото няма да бъде "сухо", ако се натрие с подправено масло. Можете да получите нежна каша, като увиете гърдите в тесто. Слоят за готвене е неподходящ за храна. Птицата ще се готви в собствен сок, и се предпазвате от лошия холестерол, съдържащ се в хрупкавата коричка.

Сирена супа с пилешко

Горещо ястие за вечеря ще подобри храносмилателния тракт, ще даде сила. Особено ако е диетична супа с пилешко сирене.

Ниското калорично съдържание на ястието - 90kC / 100g - е основното предимство.

Необходими продукти:

• месо - 400гр;
• моркови - 1 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• топено сирене- 200гр;
• бульон-2л;
• билки, подправки.

1. измит гърдата разрез кубчета. Обелете зеленчуците, нарежете. В загрят тиган се добавя зехтин и парчетата месо се запържват. Сложете бульона да заври в тенджера, като добавите дафиновия лист и черния пипер.
2. Знаете ли, че пилешкият бульон не съдържа холестерол и подобрява имунитета?С помощта на вкусна отвара предпазвате организма от исхемия, хипертония, инфаркт. Колагенът, който е част от продукта, подобрява съединителната тъкан. Нищо чудно, че се приготвя вкусна пилешка супа за настинките!
3. След като добавите месо към бульона, варете супата още 10 минути. След това потопете морковите и картофите във вряща вода. Когато зеленчуците се сварят, отгоре се добавя топеното сирене, като се разбърква добре. Поръсете с нарязани билки при сервиране.

Пиле с шампиньони в бавна готварска печка

Приготвянето на вкусен обяд отнема само половин час.

Съдържание на калории - 110kC / 100g

Съставки:

• филе - 500гр;
• шампиньони - 200 г;
• заквасена сметана 15% - 150 г;
• крушка;
• подправки.

1. В мултикукъра задайте режима за задушаване или пържене. Измитото филе се нарязва на филийки.
2. Запържете пилешкото месо в купа със зехтин за десет минути.
3. Шампиньони варенив подсолена вода.
4. Лукът и гъбите се нарязват, добавят се в купата за мултикукър. След двадесет минути гасене сложете къри, заквасена сметанаи оставете да къкри до пълна готовност. Подходяща гарнитура за ястие с месо би бил ориз и зелена салата.

Пълнени чушки с месо и зеленчуци

80 kCl се съдържа в порция от 100 g.

За готвене:

• чушка- 6 бр.;
• големи моркови;
• домати - 2 бр.;
• тиквички - 200гр;
• лук - 2 бр.;
• гърди без кожа;
• растително масло;
• билки, подправки.

1. Чушките се приготвят за плънката чрез нарязване Горна част. Морковите се натриват, а лукът се нарязва произволно. Тиквичките и доматите се нарязват на кубчета.
2. Гърди разрезмалки парчета.
3. В тенджера се налива лъжица олио и тиквичките се задушават, след 3-4 минути се добавят лукът и морковите.Яденето на месо предпазва от изтощение и загуба на сила. Отслабнете без неразположения и припадъци!
4. През 7-8 минутиВ зеленчуковата смес се слагат домати. Не забравяйте ароматните подправки - черен пипер, кориандър, розмарин. Сместа от зеленчуци се охлажда, смесва се с пилешко месо и нарязани зеленчуци.
5. Чушките се пълнят с кайма и се подреждат върху тава за печене. Гответе 30 минути при +180 градуса. Такава нискокалорична хранаподходящ за празничен повод.

Начини за приготвяне на пилешки ястия за всеки ден: изберете прости рецепти за отслабване

Популярният продукт има уникален вкус и не е необходимо дълго време за готвене. Филето може да бъде задушено, печено, пържено, варено. За да не загуби месото си сочност, следете времето! Сред разнообразието от рецепти има различни начиниготвене на пиле:

• във фурната;
• в мултикукър;
• в тиган;
• в микровълновата;
• На скара.

Филе с карамелизиран лук

Сладко-кисел вкус, невероятен кехлибар и минимално време за готвене са основните предимства на рецептата.

Съдържание на калории - 120kC / 100g

Съставки:

• филе - 500гр;
• черен пипер - 2 бр.;
• лък-3бр.;
• соев сос-4-5ст. л;
• захар-1ст.л.

Филето се нарязва на продълговати парчета. Налейте малко олио в загрят тиган и сложете там парчетата пиле.

1. Запържете месото до бял цвят, изсипете соевия сос. Освен това не е нужно да солите ястието, тъй като подправката вече съдържа сол.
2. След 2 минути гасене се разстила в отделен съд.
3. Чушките се измиват и се премахват семките. Нарязват се на лентички и се запържват в соева смес. Когато чушката омекне, добавете я към пилето.
4. Нарязан лук, запържен в сос. На финален етап лук, карамелизиран в захар. Той придобива уникален вкускомбинирано с крехко месно филе.

Какви гарнитури могат да се сервират с пилешки ястия: рецепти за отслабване за всеки ден

Важна роля в усвояването на храната е съвместимостта на продуктите на масата. Най-добрите гарнитури за пиле са:

• задушени или печени зеленчуци;
• ориз;
• варени картофи;
• боб;
• твърда паста.

Можете да проверите готовността, като пробиете дебелата част на филето с дървено шишче. Бистър сок без розови примеси е знак, че месото е готово.Ако повдигнете трупа и мътни капки потекат от разреза, след това изпратете птицата във фурната за още пет минути.

гърди от боровинки

Тази рецепта е за тези, които обичат експериментите и не искат да навредят на фигурата. С плодов "ръб" месото придобива особен вкус.

80kCl на порция от 100g е чудесна възможност да се насладите на вкусна храна, която е безвредна за вашата фигура!

Необходими са следните компоненти:

• гърди-2бр;
• ябълка - 2 бр.;
• накиснати боровинки - 0,5 чаши;
• сол, канела, джинджифил.

1. Пипер на месото, сол, натрийте с джинджифил и канела.
2. Ябълките се нарязват на филийкии се поставя във форма, за да се затвори напълно дъното. Отгоре се поставят филетата. Най-горният слой ще бъде боровинки.
3. Формата се покрива със слой фолио и се оставя във фурната +180 градуса за не повече от четиридесет минути. Можете да украсите с мента.

Диета, базирана на пилешки рецепти за отслабване, ще помогне за подреждане на храносмилането. Тялото ще започне активно да използва своите резерви и ще забележите подобрение на фигурата. Ако водите активен начин на живот и спортувате редовно, не забравяйте да включите този вид месо в менюто си.

Съдържание [Покажи]

Пилешкото месо е не само много крехко, вкусно, питателно, но е и леко, с ниско съдържание на мазнини. В тази връзка пилешкото месо се счита за много полезно, диетично. Ето защо има много рецепти за приготвяне на пиле за отслабване.
Можете да прочетете нискокалорични пилешки рецепти в тази подкатегория. Тук са събрани най-оригиналните, здравословни и вкусни диетични рецепти с пилешко месо. Също така в тази подкатегория има голям брой рецепти за това как да приготвите диетично пиле със снимка.
Рецепти за диетични пилешки ястия със снимки са спасение за милиони от нас. Тези рецепти са много прости и лесни за разбиране. Особено ако рецептата е допълнена със снимки от стъпка по стъпка готвене. В този случай процесът на приготвяне на ястия, дори и най-сложните, се превръща в удоволствие.
Има и рецепти как да приготвите диетични пилешки котлети, нискокалорични пилешки ястия, диетично пиле на фурна, диетични ястия с пилешки гърди и много други оригинални и вкусни рецепти.
Яденето на нискокалорични пилешки ястия е най-добре с пресни или задушени зеленчуци. Изберете апетитни диетични ястия с пилешко месо и удивете всички с незабравимия вкус на диетичните ястия и, разбира се, с кулинарните си умения. В крайна сметка диетичното пиле наистина се оказва много вкусно. Нежното пилешко месо радва със своята сочност, а невероятният, незабравим аромат просто ви побърква.
И не забравяйте, че здравословната храна е много апетитна и вкусна, просто трябва да се научите как да я готвите правилно. Но сега знаете какви диетични пилешки ястия можете да готвите. Не е ли? В допълнение, диетични ястия от пилешко месо могат да се приготвят не само за ежедневното меню, то перфектно ще украси празничната трапеза.

Рагу от тиква и пилешко филе

Съставки:тиква, лук, морков, домат, пилешко филе, сол
Калории / 100гр: 48

Днес ще приготвим много вкусна обилна и диетична яхния от пилешко филе с тиква. Рецептата е много проста и бърза.

Съставки:- 100 грама тиква,

1 глава лук
- 1 морков,
- 1 домат,
- 100 грама пилешко филе,
- половин ч.л сол. Сочни пилешки гърди в тиган

Съставки:пилешки гърди, сол, черен пипер, киви, домат, лук, кориандър, лимонов сок, чили, масло, захар
Калории / 100гр: 101

Много често готвя тези сочни пилешки гърди на тиган. Готвим го с много вкусен сос. Рецептата е проста, така че не забравяйте да я приготвите.

Съставки:

300 грама пилешки гърди;

Шипка сол;
- пипер;
- червен пипер;
- мащерка;
- сух чесън;
- 1-2 киви или домати;
- 30 грама черен пипер;
- 15 грама зелен лук;
- 5 стръка кориандър;
- 2-3 супени лъжици лимонов сок;
- чили;
- 1 супена лъжица растителни масла;
- Кафява захар.

Пилешки котлети на фурна

Съставки:тиквички, пилешка кайма, овесени ядки, яйца, зехтин, сол, черен пипер
Калории / 100гр: 145

Ако сте мислили, че пилешките котлети не са диетично ястие, грешите. Моята проста рецепта за котлети с добавка на овесена кашане само много вкусно, но и нискокалорично.

Съставки:

тиквички - 300 грама,

пилешка кайма - 500 грама,
- овесени ядки - 150 грама,
- пилешко яйце - 1 бр.,
- зехтин - 1 ч.л.,
- сол на вкус,
- черен пипер - на вкус. Пилешки котлети с тиквички

Съставки:пилешко месо, тиквички, морков, яйце, лук
Калории / 100гр: 89

Приготвените по тази рецепта пилешки котлети с тиквички са не само вкусни и сочни, но и изключително здравословни, нискокалорични и диетични. Мечтата на всяка отслабваща дама, а не рецепта.

Съставки:

0,8 кг. пилешки гърди);
- 200 гр. тиквички;
- 100 гр. моркови;
- 1 яйце;
- 1 глава лук. Диетични пилешки котлети на пара

Съставки:пилешко филе, лук, морков, яйца, бял хляб, мляко, сол, черен пипер, зехтин
Калории / 100гр: 147

Преди да преминете на диета, първо купете двоен котел - страхотно нещо, което ще стане вашият най-добър помощник. Днес ще ви разкажа как да приготвите най-вкусните пилешки котлети на пара.

Съставки:

пилешко филе - 400 грама,

лук - 1 бр.,
- моркови - 1 бр.,
- яйце - 1 бр.,
- бял хляб - 1 филия,
- мляко - 100 грама,
- сол на вкус,
- черен пипер - на вкус,
- зехтин - 40 грама. Задушени пилешки котлети с овесени ядки

Съставки:пилешко филе, овесени ядки, лук, сол, сладък червен пипер, билки прованс, вода, картофи, моркови, подправки
Калории / 100гр: 99

Задушени пилешки котлети с овесени ядки се приготвят лесно. Въпреки че това ястие е диетично, то е много вкусно и засищащо.

Съставки:

300 грама пилешко филе;

3 супени лъжици овесена каша;
- 1 глава лук;
- сол на вкус;
- половин ч.л сладък червен пипер;
- 2-3 щипки прованс билки;
- 3 супени лъжици сварена вода;
- картофи;
- морков;
- на вкус подправки. Пилешки гърди по френски

Съставки:пилешки гърди, лук, шампиньон, домат, сирене, заквасена сметана. брашно, къри, кориандър, магданоз, сол, олио, розмарин
Калории / 100гр: 122

Преди дори не можех да си помисля, че на диета можете да ядете толкова вкусни ястия. Това месо по френски не се срамува да бъде сервирано дори на празничната трапеза, никой дори няма да разбере, че е диетично.

Съставки:- 700 грама пилешки гърди;

50 грама лук;
- 50 грама шампиньони;
- 4 чери домата;
- 30 грама сирене;
- 30 грама заквасена сметана;
- 30 грама пълнозърнесто брашно;
- 5 грама къри подправка;
- 5 грама кориандър;
- магданоз;
- розмарин;
- сол;
- растително масло. Пилешки гърди с моцарела и домат

Съставки:пилешки гърди, моцарела, домат, лук, сметана, червен пипер, чесън, сол, мащерка, черен пипер, босилек
Калории / 100гр: 111.9

Готвим много вкусно, сочно, ароматно ястие от пилешки гърди с домати и моцарела на фурна. Ястието се оказва апетитно и много красиво, може да се сервира на празничната трапеза.

Съставки:

360 г пилешки гърди,
- 4 супени лъжици сметана (10%,
- 50 г домати,
- 80 г лук,
- 60 г моцарела,
- 2 щипки смлян черен пипер
- 3 г червен пипер,
- една трета от чаена лъжичка сух чесън,
- 2 г мащерка,
- 2 г сух босилек,
- морска сол на вкус. Пилешко руло с гъби и сирене на двоен котел

Съставки:пилешко филе, гъби, твърдо сирене, лук, сол, смлян черен пипер, растително масло
Калории / 100гр: 164.86

Здравословно ястие с пилешки гърди, което може да бъде включено в диетата. Рецептата за рулца ще ви помогне да разнообразите менюто на цялото семейство като цяло. Не са трудни за приготвяне и приготвяне на пара, което само ще е от полза за организма.

Продукти за рецептата:

Едно пилешко филе

70 г твърдо сирене,
- 200 г пресни гъби,
- глава лук
- 5 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- подправки - на вкус. Запържено пилешко със зеленчуци в кокосово мляко

Съставки:пилешко филе, пилешко месо, моркови, лук, чушки, зелен фасул, кориандър, черен пипер, бял пипер, смлян лют червен пипер, кимион, зира, корен от джинджифил, растително масло, несолен соев сос, сол, консерва от кокосово мляко
Калории / 100гр: 104.71

Приготвяме вкусно и засищащо ястие от птиче месо и витаминен набор от зеленчуци и пикантни подправки. Пърженото пиле със зеленчуци може да се сервира за вечеря в делничен ден или да се приготви за празник.

Съставки:

400 г пилешко филе,
- 1 чушка,
- 1 морков,
- 2 луковици ряпа,
- 1 ч. л. пресен или 0,5 ч. л. смлян джинджифил,
- половин ч.л зърна от кориндер,
- 1 шепа зелен фасул,
- 3 супени лъжици растително масло,
- една трета от чаена лъжичка кимион (зира),
- половин ч.л бял и черен пипер,
- 1 чаена лъжичка смлян лют червен пипер,
- 2 супени лъжици соев сос,
- 1 чаша кокосово мляко,
- сол на вкус. Пилешки гърди, запечени със сини сливи в кефирен сос

Съставки:пилешки гърди, сини сливи, домати, моркови, чесън, кефир, подправки прованс билки
Калории / 100гр: 83.87

Рецепта вкусно ястиепиле със зеленчуци и сушени плодове. Приготвяне на пилешки гърди, печени със сини сливи в сос от кефир и ароматни подправки.

Съставки:

2 пилешки гърди
- 1 скилидка чесън,
- 4 сини сливи,
- 5 броя домати,
- половин чаша кефир,
- 1 морков,
- 1 чаена лъжичка подправки от прованс билки. Диетични пилешки котлети със задушен карфиол

Съставки:пиле, зеле, яйце, сол, подправка, брашно
Калории / 100гр: 115

Рецептата за много нежна, вкусни кюфтетаот пилешко месо и карфиол. Ястието се приготвя на пара в бавна готварска печка - и това означава, че процесът на готвене няма да отнеме много време.

Съставки:

400 грама пилешко месо,
- 2 щипки брашно
- 1 пилешко яйце,
- 400 грама карфиол,
- подправки на вкус,
- сол на вкус. Парни котлети, пълнени с маслини по Дюкан

Съставки:пилешко филе, кориандър, лук, праз, чесън, смлян пипер, пиле масала, зехтин, сол, олио, краставица
Калории / 100гр: 45

Кюфтета на пара, пълнени с маслини. Съгласете се, звучи оригинално. Можете да сервирате такова ястие на гостите и да готвите сами, за да разнообразите диетата си.

Съставки:- 370 г пилешко филе (гърди);

- 30 г кориандър;
- 30 г бял лук;
- 40 г праз;
- 2 зъба - чесън;
- 3 г смлян червен пипер;
- 5 г гарама масала за пиле;
- 12 бр. маслини, пълнени с черен пипер;
- 4 г сол;
- 5 мл. рафинирано растително масло;
- пресни краставици, праз за сервиране. Пилешко филе с броколи и карфиол по Дюкан

Съставки:пилешко филе, броколи, зеле, морков, лук, чесън, кисело мляко, нишесте, червен пипер, мащерка, розмарин, олио, сол
Калории / 100гр: 68.03

Рецепта за вкусно горещо пилешко ястие със зеленчуци и пикантни подправки. препоръчва се за етапи 2, 3 и 4 от диетата на Дюкан.

Съставки:

300 г пилешко филе,
- 250 г броколи,
- 2 скилидки чесън,
- 50 г лук,
- 120 г моркови,
- 250 г карфиол,
- 3 г мащерка,
- 3 г розмарин,
- 5 г смлян червен пипер,
- 120 мл кисело мляко 0%,
- 10 г рафинирано растително масло,
- 12 г царевично нишесте,
- сол на вкус. Пилешки гърди, задушени с моркови по Дюкан

Съставки:пилешки гърди, морков, целина, лук, чили, кориандър, нишесте, сол, растително масло
Калории / 100гр: 63

Нашето днешно ястие може да се яде на всички етапи от диетата на Дюкан, с изключение на "атаката". Но дори и да не се придържате към тази диета, препоръчваме ви да я приготвите за празнична трапеза или за семейна вечеря.

Съставки:- 380 г пилешки гърди;
- 250 г моркови;
- 200 г стъбла целина;
- 150 г лук;
- 2 бр. червени и зелени люти чушки;
- 20 г кориандър;
- 15 г царевично нишесте;
- морска сол, смлян черен пипер, растително масло за пържене.

Пържено пиле без олио "Диетична рецепта"

Съставки:Пилешко филе, подправки, сол
Калории / 100гр: 189.43

Рецепта за пържено пиле във фолио в сух тиган без олио. Отличен вариант за диетично меню, което ще бъде оценено от всички без изключение.

Какво ще се изисква:

Пилешко месо (филе, бутчета или бутчета),
- фина сол
- пилешки подправки
- сух тиган и фолио. Пилешки дроб в тиган

Съставки:Пилешки дроб, мляко, лук, целина, чесън, нишесте, кисело мляко, зехтин, сол, зелен лук
Калории / 100гр: 98.25

Приготвяйки пилешки дроб по предложената рецепта, можете да сте сигурни, че това апетитно второ ястие за вечеря ще се хареса на всички членове на семейството.

Съставки:

270 г пилешки дроб,
- 100 г стъбла целина,
- 50 г лук,
- 3 скилидки чесън,
- 100 мл мляко,
- 3 г смлян червен пипер,
- 20 г царевично нишесте,
- 100 мл кисело мляко (0%,
- 10 мл зехтин,
- 5 г сол,
- зелен лук за сервиране Пълнени тиквички по Дюкан

Съставки:Тиквички, пилешка кайма, моркови, лук, чушки, чесън, люти чушки, смлян пипер, мащерка, магданоз, сол, растително масло
Калории / 100гр: 72

Представям на вашето внимание още една рецепта на Дюкан - тиквички, пълнени с пилешка кайма и зеленчуци, приготвени на тиган. Въпреки че тези тиквички се готвят почти час и половина, не се притеснявайте - ще получите ястие с отличен вкус.

Съставки:

450 грама тиквички;

350 грама мляно пилешко филе;
- 150 грама моркови;
- 60 грама лук;
- 80 грама черен пипер;
- 3 скилидки чесън;
- 1 люта чушка;
- 3 грама смлян черен пипер;
- 4 грама сушена мащерка;
- 15 грама магданоз;
- сол;
- растително масло за пържене. Пилешки гулаш с праз и зеленчуци

Съставки:Гърди, лук, морков, чушка, чили, чесън, кисело мляко, нишесте, растително масло, червен пипер, майоран, карфиол, броколи
Калории / 100гр: 63

Такъв диетичен гулаш може да се яде на диетата на Дюкан - на всички етапи с изключение на първия. Вкусът на гулаша определено ще ви хареса, защото използвам много различни подправки в рецептата. Готвенето на такъв гулаш не е трудно за домакинята.

Съставки:

300 грама пилешки гърди;

150 грама праз;
- 120 грама моркови;
- 100 грама черен пипер;
- 1 люта чушка;
- 4 скилидки чесън;
- 60 мл. кисело мляко;
- 5 грама царевично нишесте;
- 6 мл. растителни масла;
- 5 грама смлян червен пипер;
- 3 грама майорана;
- 150 грама карфиол;
- 150 грама броколи. Диетични зелеви рулца на пара

Съставки:Зеле, пиле, лук, елда, бульон, сол, подправки
Калории / 100гр: 62.86

Приготвяме просто и обилно ястие за вечеря - диетични зелеви рулца с пилешко месо и варена елда. Можете бързо и вкусно да нахраните семейството си, като приготвите такива зелеви рулца в двоен котел.

Съставки:

1 вилица китайско зеле,
- 3 супени лъжици бульон,
- 300 г пилешка кайма,
- 0,5 ст. варена елда,
- половин лук-ряпа,
- заквасена сметана на вкус
- сол на вкус,
- подправки на вкус.

dieta-prosto.ru

Диетични ястияпилешкото е не само здравословно, но и много вкусно. Не се сещате за рецепти за диетични ястия с пиле, различни от лек бистър бульон и варени гърди? Посетете нашата страница! Ще се изненадате колко много диетични пилешки ястия можете да приготвите! Много рецепти, които определено ще споделим, определено ще искате да опитате веднага след като прочетете! Чувствайте се свободни да ги занесете във вашата „касичка“ и се уверете, че можете да приготвяте различни диетични ястия с пиле буквално всеки ден.

• У дома
• рецепти
• специална храна
• диетични рецепти

58 рецепти

• Апетитни парчета

  Безопасна марината за здрави хора. Сочно месо с хрупкава коричка.

• Пюре от карфиол

  Карфиолът е супер здравословен зеленчук. В тази рецепта ще говорим как да приготвим от него вкусно и апетитно пюре, което може да бъде гарнитура.

• Пилешки гърди в зеленчукова козина

  Сама измислих тази рецепта. Семейството ми го харесва много. Това ястие се приготвя бързо. Често го приготвям, като сменям гарнитурата. Той е лек за стомаха и затова можете да ядете много от него. Опитайте и няма да съжалявате.

• Елда с пилешко

  Елда с пилешко е ястие, чиито рецепти се коренят в дълбоката руска древност. Днес ще сготвя за вечеря много вкусна ронлива елда с румено пиле.

• Салата с пиле и царевица

  Салата с пиле и царевица през пролетта свежа и лека. Това е точно това, което най-много искате сега: постно пиле, прясна краставица, сладка царевица и много, много зелени.

• Салата "Красота"

  Салатата "Красота" е наречена така не само заради апетитния външен вид, но и заради полезността на съставките.

• Салата с пилешко и орехи

  Салата с пилешко и орехи, приготвена по тази рецепта, радва с ненарушен вкус, свежи нотки на ябълка и краставица, пикантност и чесново-ядков послевкус.

• Шишчета от пилешки гърди

  Шишчетата от пилешки гърди могат да се приготвят много сочни, ако се мариноват правилно и се държат върху въглища за кратко.

• Пилешки дроб в сметана, рецепта със снимка стъпка по стъпка

  Пилешкият дроб в сметана е толкова вкусен, че е невъзможно да устои. Предлагаме проста стъпка по стъпка фото рецепта за пилешки дроб със сметана.

• Пилешки гърди, пълнени с ябълки

  Пилешки гърди, пълнени с ябълки, са много необичайно ястие от продукти, достъпни през цялата година. Тази рецепта е специално за тези, които обичат да ядат вкусно, здравословно и красиво.

• Пилешки гърди в доматена марината

  Печете пилешки гърди в доматена марината по тази рецепта - оказва се много ароматно и сочно!

• Салата с пилешко и целина

  Най-известната салата с пилешко и целина е салата Валдорф. Предлагаме ви рецепта за тази проста и много оригинална салата.

• Пиле с тиквички

  В тази рецепта ви предлагаме не най-често срещаната комбинация от пилешко месо с тиквички.

• Пилешко филе в бавна готварска печка

  Пилешко филе в бавна готварска печка - бързо, пикантно, необичайно. Прочетете оригиналната рецепта за това вкусно ястие по-долу.

• Задушени пилешки котлети

  Пилешки котлети на пара по рецептата на тази страница са доказателство, че нискокалоричните ястия могат да бъдат много вкусни.

• Пилешки гърди в бавна готварска печка

  Пилешки гърди в бавна готварска печка са идеално диетично ястие. Предлагаме ви проста рецепта за приготвяне на пилешки гърди в бавна готварска печка.

• Пилешки дроб в бавна готварска печка

  Пилешкият дроб, приготвен в бавна готварска печка, е нежно, апетитно и много красиво ястие, което може да се сервира, ако желаете, дори на празнична трапеза.

• Задушени петли

  Задушени петли на Нова година, за Коледа или Великден по тази рецепта ще зарадва и най-изисканите гастрономи.

• Пиле в соев сос

  Пилето в соев сос изглеждаше екзотично не толкова отдавна, но днес се приготвя в много семейства. Пригответе това прекрасно ястие по рецептата по-долу.

• "Цезар" - рецепта за салата с пиле и крутони

  Днес ще ви разкажем как да приготвите "Цезар" с бисквити и пиле - рецептата е подходяща за сервиране на салата на празничната трапеза и само за да се зарадвате с вкусна храна в обикновен ден.

• Пилешки дроб в заквасена сметана

  Пилешки черен дроб в заквасена сметана е питателен и много вкусен любимо ястиепри деца и възрастни.

• Пилешки сърца в заквасена сметана

  Пилешки сърца в заквасена сметана е универсално ястие, подходящо за ежедневни, празнични, диетични и детски менюта. Днес ще ви кажем как да готвите пилешки сърца в заквасена сметана.

• Пилешка яхния

  Пилешката яхния е много популярен месен продукт, защото толкова често ни помага при липса на време. Специално за нашите читатели предлагаме отлична рецепта за пилешка яхния.

• Пилешки котлети с тиквички

  Пилешки котлети с тиквички са едно от най-лесните и здравословни топли ястия, идеален диетичен вариант, особено ако ги приготвяте не в тиган, а в двоен котел или фурна.

• Петелско ухо, рецепта

  Петлево ухо, чиято рецепта виждате на тази страница, е наистина луксозно първо ястие, което може да се сервира на голяма празнична маса.

• Задушени пилешки хапки

  Тази рецепта за задушени пилешки кюфтета ще бъде интересна за всеки, който е на диета и следи калоричното съдържание на диетата си, а също така са подходящи и за бебешка храна.

• Хашлама от пилешко

  Пилешката хашлама е горещо ястие от птиче месо, зеленчуци и подправки в собствен сок. Как да приготвите вкусна пилешка хашлама, прочетете по-долу.

• Пилешка супа с яйчена юфка

  Пилешката супа с фиде е една от най-вкусните и лесно смилаеми супи. Каним ви да опитате рецептата за това прекрасно първо ястие.

• Пиле със доматена паста

  Пилето с доматено пюре е любимо ежедневно горещо ястие за мнозина.

• Пиле с фиде от елда и зеленчуци

  Пиле с фиде от елда и зеленчуци е лесен и достъпен начин да направите ежедневната си трапеза малко по-екзотична. Предлагаме популярна адаптирана версия на рецептата за вкусно японско ястие.

• Юфка от елда с пилешко и зеленчуци

  Юфките от елда с пилешко и зеленчуци са необичайни, здравословни, имат прекрасен вкус и разнообразяват менюто си с японска екзотика. Предлагаме ви рецепта за соба с пилешко и зеленчуци.

• Гулаш от пилешко сърце

  Пригответе гулаш от пилешко сърце по тази рецепта - такова ястие, приготвено за обяд или вечеря, всеки ще яде с голямо удоволствие!

ovkuse.ru

Пилешкото месо се счита за диетично, но ако се използва без кожата. Желателно е също така да се приготвят ястия от бялата част на трупа - гърдите. И разбира се, за диетична хранадомашното пиле е по-добро, естествено - не е мазно.

Диетична пилешка яхния с боб и домати

Вкусната яхния е чудесна за обяд - тя ще замени както първото, така и второто ястие.

1. Накиснете 150 г сух боб за една нощ и сварете до омекване на сутринта. Оставете малко от бобовия бульон.
2. Нарежете две парчета моркови, лук и сладък пипер на кубчета.
3. Три пресни домата залейте с вряла вода и отстранете кожата от тях. Нарежете и тях.
4. Нарежете пилешки гърди без кости и кожа на малки парченца. Запържете пилето в зехтин (2 с.л.).
5. Поставете половината от пилето в тенджера или тенджера с двойно дъно.
6. Сложете всички зеленчуци и боб върху месото.
7. Поставете отгоре останалото пиле.
8. Посолете на вкус с 1 чаша боб бульон и залейте пилето със зеленчуци.
9. Ястието се задушава на слаб огън за 30-40 минути.

Пиле, задушено в заквасена сметана

Това ястие се съчетава добре със сварен ронлив ориз.

1. Нарежете пилешкото филе на дълги ивици. Сол и черен пипер на месото доста.
2. Изсипете една супена лъжица растително масло на дъното на тенджерата и оставете да къкри в нея, докато омекне един лук, нарязан на половин пръстени.
3. Сложете готовото филе към лука и загрейте всичко заедно за 5 минути.
4. Залейте пилето със заквасена сметана (1 чаша) и оставете да къкри още 5-7 минути.

Диетични зелеви рулца с пилешко

За зелеви листа са подходящи савойски зелеви листа – много са нежни и еластични.

1. Разделете зелето на листа.
2. Смелете 300 г пилешко филе в месомелачка.
3. Сварете 80 г кафяв ориз.
4. В зехтина запържете един нарязан лук и един настърган морков.
5. Направете кайма и зеленчуци. Към него добавете скилидка чесън и сол на вкус.
6. От листата и каймата се оформят зелеви рулца и се поставят в тенджера, намазана с олио.
7. Залейте ястието със сметановия сос и зеленчуков бульон- вземете ги еднакво.
8. Задушете пълненото зеле под капак за 35-40 минути.

Диетични пълнени пилешки котлети

За котлети вземете едно двойно пилешко филе и го разделете на 6 части. Разбийте пет парчета с кухненски чук, а шестото завъртете в месомелачка. Нарежете на ситно една малка глава лук и запържете малко. Смелете шепа ядки (кашу или орехи) с блендер. Смесете засуканото месо, лука и ядките. Посоляваме и пиперваме плънката малко. Във всяка счупена чиния пилешко филе завийте по лъжица от получения пълнеж. Закрепете котлетите с клечки за зъби и ги намажете със зехтин. Печете ги във фурната под фолио за 35-40 минути. Когато баничките се сварят, извадете клечките за зъби.

Пилешки котлети със соева кайма

Соевото мляно месо е чудесно за диетична храна. За тези, които не са готови да ядат само соя, тази оригинална рецепта ще бъде полезна.

1. Прекарайте 500 г пилешко филе през месомелачка.
2. Смесете пилешка кайма с мляна соева - вземете 100 гр.
3. Обърнете отново масата.
4. Посолете каймата и оформете от нея котлети.
5. Сложете продуктите в тенджера, намазана с масло.
6. Залейте котлетите с осолен пилешки бульон и ги оставете да къкри, покрити, за 20 минути.

Пилешки пълнени картофи

Измийте добре средно големи картофи с четка и увийте с фолио точно в кората. Печете зеленчуците в предварително загрята фурна за 30 минути. Когато картофът се охлади леко, отрежете му едната страна и извадете цялата каша отвътре. Свареното пилешко филе се нарязва на ситно и се смесва с картофената каша. Добавете към тях сол, черен пипер и заквасена сметана. С тази плънка напълнете формичките за картофи, които сте получили в резултат на изваждането на пулпата. Върнете картофите във фурната и ги запечете там за 10 минути.

Варено пиле със сос

След като приготвите това ястие, пак ще имате прекрасен пилешки бульон, на който е добре да приготвите супа с фиде.

1. Сварете цяло пиле във вода с добавка на лук, моркови и корен от целина. Посолете малко бульона.
2. Нарежете месото на порции и по възможност отстранете костите. Сложете месото в тенджера.
3. В друга тенджера разтопете 70 г масло и към него добавете супена лъжица брашно. Брашното се запържва до леко жълтеникав цвят.
4. Постепенно изсипете две чаши пилешки бульон в брашното и маслото - непрекъснато бъркайте масата с бъркалка.
5. Когато сосът заври, добавете към него чаша заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус. Варете всичко заедно за 5 минути.
6. Залейте пилешкото месо с получения сос и загрейте ястието на котлона за няколко минути.

Задушено пиле със зеле

Нарежете половин глава прясно зеле и посолете с една чаена лъжичка сол. Оставете зелето да се влива, докато изтече сокът от него. Докато зелето престои, нарежете пилешкото филе (300 гр.) на кубчета и запържете в зехтин с моркови (1 бр.) и лук (1 бр.). Когато месото стане златисто, сложете зелето в тигана (преди това го изстискайте от влага). Задушете всичко заедно, докато зелето омекне. В самия край посолете ястието и добавете малко заквасена сметана (2-3 с.л.).

Пиле на пара зрази с ориз

Zrazy са месни котлети, пълнени с всякакъв пълнеж. Добре е да се приготвят от чиста кайма.

1. Сварете 1 чаша вискозна оризова каша. Охладете я.
2. Смесете 300 г пилешка кайма с 2/3 от кашата. Посолете получената маса на вкус.
3. Смесете останалата каша с едно твърдо сварено яйце, билки и сол.
4. Оформете каймата на плоски питки.
5. Поставете една чаена лъжичка оризова плънка върху всяка торта.
6. Свържете краищата на тортата и оформете овални зрази.
7. Сложете продуктите на решетката на пара и ги гответе според инструкциите (20-30 минути).

пилешки шницел

Нарежете пилешкото филе на тънки филийки. Разбийте ги леко, сол и черен пипер. Оваляйте всяка тънка чиния в брашно, след което потопете в разбито яйце, а накрая - поръсете с галета. Разстелете шницелите върху застлан с пергамент лист и ги поръсете леко със зехтин. Изпечете пилешките шницели в предварително загрята фурна, докато станат хрупкави.

VesDoloi.ru
Рецепти за нискокалорични ястия с калории

Самата концепция за "нискокалорични ястия" казва...

Диета и примерно меню 1200 калории на ден за една седмица

Меню от 1200 калории за не седмица позволява...

Колко калории в пилето

Поради факта, че много хора обичат пилешко...

Диетата на д-р Борментал: лесно отслабване

Популярната диета на д-р Борментал за най-...

Диетични менюта за отслабване за една седмица за диета от 1100 калории на ден

Препоръчително диетично меню за седмицата...

Диета 1500 калории: меню за седмицата

Отслабване без специални диетични ограничения...

Рецепти за зеленчукови диетични салати за отслабване

При приготвяне на диетични салати...

Ефективна диета за 2 седмици

За разлика от краткосрочната диета, която...

Диетични месни рецепти за протеинови диети

Диетичните рецепти за месо се различават по това...

Диета за 1300 калории на ден: примерно меню за 12 дни

Диета от 1300 калории на ден може да намали...

Диетични рецепти от зеленчуци за отслабване

Зеленчуковите диетични ястия са в основата...

Диетични рецепти с тиквички

Тиквичките са една от най-разпространените...

Пилешките ястия присъстват във всички национални кухни, защото пилето е птицата, която готвим по-често от другите. Филетата се използват за приготвяне на нискомаслени диетични ястия, които са полезни за деца и спортисти, крилца в галета се пържат на скара от любителите на домашно приготвено бързо хранене, а от бедрата може да се приготви вкусен бульон - този, който лекува настинки, така че добре. Рецептите за пилешко месо няма да се поберат на страниците на най-голямата книга: те са толкова разнообразни, че пилешки ястия могат да се приготвят всеки ден без страх, че вкусът на птицата може да се отегчи. Сочно пилешко табака прослави грузинската кухня не по-малко от сациви и пхали, пиле с ябълки в европейската кухня се пече толкова често, колкото пуйка в Америка, а в Русия пълнежът за палачинки от ситно нарязано пиле в сметанов сосстана почти класика. Руските готвачи никога не се чудят какво да готвят с пиле: те знаят наизуст стотици варианти на приготвяне на пиле с картофи, гъби, елда или в собствен сок. Хитът на новогодишната трапеза са, разбира се, пържените на фурна пилешки бутчета. Мариновани в майонеза и подправки, те се пекат с хрупкава вкусна коричка, чийто вкус ни е познат от детството. Можете да готвите пиле по всякакъв начин, по време на топлинна обработка месото става меко и добре абсорбира миризмите на други продукти. Пилето може да се сервира топло или студено. След охлаждане вкусът му почти не се променя, а при ниски температури пилешките ястия остават свежи за дълго време. Нашите автори споделиха разнообразни рецепти за пилешко месо – от най-простите до екзотични с авокадо, киви и ананас.

Няколко нискокалорични рецепти трябва да бъдат в арсенала на всяка домакиня. Готвенето на вкусно и красиво сервиране на диетично ястие е умение, струващо си злато. Запечена на фурна ципура или хек в кремообразен сос са идеални за романтична вечеря, а нудлите с тиква и гъби са чудесен пример за есенно меню. Пресните нискокалорични закуски със семена и нар изглеждат красиво на трапезата и се комбинират в менюто с ястия от месо и птиче месо. В сайта има много рецепти за нискокалорични нискомаслени супи, десерти, топли месни и рибни ястия, които ще направят диетата разнообразна и балансирана. Например, лучената крем супа, бананови бисквитки или спагети с морски дарове отдавна са престанали да плашат тези, които следят теглото си: специални рецепти не съдържат захар, но има здравословно пълнозърнесто брашно и високопротеинови съставки.

Търсете рецепти, като изберете категория ястие, подкатегория, кухня или меню. А в допълнителни филтри можете да търсите по желаната (или ненужна) съставка: просто започнете да пишете името й и сайтът ще избере подходящата.

Диетични пилешки ястия- основата на диетата на всеки отслабващ. Пилешкото месо има повече аминокиселини от говеждото и свинското месо. Освен това съдържанието на калории в ястията с пиле обикновено е три пъти по-малко от това на червеното месо.

ПИЛЕ НА ФУРНА С КАРФОЛ

Съставки:

• 1 обикновен карфиол
• килограм пилешко филе, от което първо премахваме кожата
• 150 г сирене, за предпочитане твърдо
• любими подправки
• растително масло

готвене:

1. Сварете измитите съцветия от бял карфиол в подсолена вода, докато омекнат, обикновено 15 минути.
2. Карфиолът, както всеки зеленчук, се поставя във вряща вода, за да се запазят витамините за варене.
3. Нарежете пилешкото филе, посолете малко, подправете с подправки, запържете в загрят тиган до златисто кафяво.
4. Отгоре сложете пилето карфиоли се поръсва с настърган кашкавал.
5. Печете във фурната за около 20 минути на 220°C. Прочетете още:

ПИЛЕ С ЯБЪЛКОВ ОКЕТ

Съставки:

• 1 малко пиле
• 4 малки картофа
• 100 г твърдо сирене
• подправки
• сметана
• 4 супени лъжици обикновен ябълков оцет

готвене:

1. Нарязваме пилето на малки парченца, отстраняваме вътрешностите, изплакваме, слагаме в купа, посоляваме, поръсваме с черен пипер, поръсваме с ябълков оцет, смесваме всички съставки.
2. Оставете всичко да се маринова за около 2 часа. След това слагаме всичко в тава, отгоре слагаме картофите, нарязани на кубчета, поръсваме с настърган кашкавал и намазваме със заквасена сметана.
3. Оставяме в гореща (250 ° C) фурна до готовност (около 40 минути). Сервирайте пиле със зелен грах или царевица.

КОКОШКА "СЛИМ"

Съставки:

• 1 малко пиле
• 2 чаши дългозърнест ориз
• 3 големи моркова
• около литър мляко
• подправки на вкус

готвене:

1. Нарежете пилето на малки парченца, посолете, добавете черен пипер и добавете подправки, сложете в голяма тава с дебели стени.
2. Отгоре слагаме лук, нарязан на кръгчета, след това - моркови, настъргани на едро.
3. Изравнете и изсипете предварително измит ориз. Залейте всичко с мляко, то трябва да е с 1,5 см по-високо от нивото на ориза.
4. Посолете, добавете подправки и всякакви любими подправки на вкус.
5. Поставяме на огъня, довеждаме до кипене, намаляваме котлона до много малък и с малко кипене, покриваме с капак, варим почти час.

Пиле под стъкло

Рецептата е изключително проста: в основното ястие само пилешко месо. Гарнитурата може да бъде каквато пожелаете.

Измитите пилешки бутчета се отървете от излишната мазнина, нарежете, посолете и поставете в стъклен буркан с вместимост един литър. Една банка може да побере два крака. Месото трябва да се постави в изсушен буркан, като не добавяме вода. Отгоре не покриваме пластмасов капаки поставете в незагрята фурна, като включите огъня на средно ниво.

Огънят може да бъде под средния.

Това е цялата проста операция! И това ви отне само 15 минути! След това, без ваше участие, всичко ще се готви още 1 час и 20 минути. Не е нужно да проверявате нищо, ние спокойно си правим домашното.

След около час и половина изключете фурната. Стъкленият буркан трябва все още да изстине, така че все още не го докосваме, в този момент почистваме и сваряваме картофите. Варени картофи, извадени фурнабуркан пиле. На дъното ще има пилешки сок. Разклатете го и залейте картофите с получения сос направо в тавата, след като отцедите водата. Ето и нашата готова гарнитура. Тази рецепта е с ниско съдържание на калории, тъй като няма добавени мазнини.

И ние приготвяме гарнитурата според настроението си: можете да разнообразите ястието с ориз или елда, сосът ще ги допълни перфектно.

Такова ястие може да се приготви и за празник: поставяме няколко консерви във фурната наведнъж и можете да забравите за основното ястие, като отделите време за много салати и закуски. Такива прости и вкусни диетични ястия с пилешко месо ще ви помогнат да нахраните вкусно цялото семейство и няма да ви позволят да бъдете отложени. наднормено тегловърху тялото си.

Печени пилешки гърди

Красиво крехко диетично ястие с пилешки гърди. Подготовката е доста проста.

Съставки:

• Гърди - 1 бр.
• Кефир - 1 чаша.
• Сини сливи - 3 бр.
• Заквасена сметана - 1 чаена лъжичка.
• Чесън - 2 скилидки.
• Копър - 1 връзка.
• люта чушка - 1 шушулка.
• Сол и подправки.

готвене:

1. Измийте сините сливи и налейте вода, след 15 минути ги разрежете наполовина.
2. Копърът се измива и нарязва.
3. Отстранете кожата от гърдите. Направете разрези с остър нож и поставете в тях сини сливи.
4. Изсипете кефира в дълбока купа, добавете към него нарязани филийки чили, ситно нарязан, счукан чесън, копър, сол и любимите си подправки.
5. Потопете гърдите в кефирната марината и оставете за 2 часа, по възможност повече. Месото трябва да е напълно покрито с марината.
6. Поставете готовото месо в тиган или топлоустойчива форма, заедно с марината от кефир. Намажете горната част на гърдите с малко заквасена сметана и поставете във фурната за 30 минути.
7. Но киселата гърда може да се запече и във фолио. В този случай можете да добавите към него нарязан лук.
8. Месото е сочно и крехко. Съчетава се добре с елда, ориз и пресни зеленчуци.

Приятен апетит!

Салата "губернаторска"

Лека нискокалорична салата.

Ще изисква:

• Пилешки гърди - 2 бр.
• Дайкон репички - 2 бр.
• Пресни краставици - 2 средни.
• Мариновани гъби - 400 гр.
• Нискомаслена заквасена сметана (майонеза) - 2 супени лъжици.

готвене:

1. Сварете пилешки гърди във вода с малко сол. Охладете и разглобете на влакна.
2. Настържете репичките на едро ренде. Изцедете леко сока.
3. Нарежете краставиците и гъбите на тънки ивици.
4. Смесете всички готови продукти в дълбока купа, като добавите заквасена сметана.
5. Солта не е необходимо да се добавя, нейното присъствие е в месото и гъбите.
6. Поставете салатата в красива чиния. Украсете с гъби и билки.

Това вкусно и лека салатаподходящ дори за празничната трапеза.

Пилешка пастърма

Съставки:

• Една пилешка гърда, обелена
• Щипка ядлива сол
• Копър и магданоз по 5 гр
• Чесън една скилидка
• Малко слънчогледово масло

готвене:

1. Първо, изсипете вода във всеки съд, добавете сол там и накиснете пилешкото филе в такъв разтвор за една нощ.
2. На следващия ден магданозът, копърът и чесънът трябва да бъдат нарязани с нож или в блендер, смесете получената смес с масло и натрийте цялата пилешка гърда с такива състави. Загрейте фурната на 250 градуса и поставете там филето, след като го увиете във фолио.
3. След 15 минути изключете фурната и оставете пилешкото месо там, докато изстине напълно. Ястието е готово.

Пилешки гърди с домати

Съставки:

• Пилешко филе - 250гр
• Домати - 200гр
• щипка къри
• Лимонов сок - 10 мл
• Малко зехтин

готвене:

1. Доматите трябва да бъдат предварително попарени с преварена вода, обелени и нарязани на ситно.
2. Към тях добавете къри, лимонов сок и щипка сол.
3. След това отделете половината от такъв сос и го смесете със зехтин, след което натрийте гърдите с получената смес.
4. Поставете месото върху тава за печене и печете във фурната за половин час при температура 180 градуса. Сервира се пилешко филе с останалия сос.
5. За тези, които обичат екзотиката, доматите могат да бъдат заменени с консервирани ананаси, докато калоричното съдържание на ястието няма да пострада, а вкусът ще стане необичаен.

Пилешки гърди с тиква

Съставки:

• Зряла тиква - 300гр
• Пилешко филе - 200гр
• една крушка
• Морков - 100 гр
• Бурканче обезмаслено кисело мляко или със съдържание на мазнини не повече от 2%
• щипка копър
• Чаена лъжичка зехтин или сусамово масло
• Сол и малко черен пипер

готвене:

1. Тиквата и морковите трябва да бъдат измити и обелени.
2. Тиквата се нарязва на филийки, а морковът се натрива на едро. Гредата се почиства и нарязва на тънки пръстени.
3. След това трябва да вземете малък съд, в който ще се пече полученото ястие. Дъното е добре намаслено. Първо се подреждат тиквата и лукът, а отгоре се разпределя равномерно пилешкото филе, предварително нарязано на средно големи кубчета. Отгоре сложете настърганите моркови.
4. След това ястието се поръсва със сол и черен пипер, след което се изпраща във фурната за един час. Печено пиле с тиква при температура 200 градуса.
5. По това време нарязаният копър се смесва с киселото мляко и ястието се залива с този сос десет минути преди крайната готовност.

Оризова каша с пилешки гърди

Съставки:

• Пилешко филе без кожа - 300гр
• Кафяв сух ориз - 200 гр
• Крушка - 1 бр.
• Морков - 150 гр
• Слънчогледово масло - 15 мл
• Чесън една скилидка
• Сол и вода

готвене:

1. Ситно нарязаните моркови и лук трябва да се запържат в тенджера с капка масло, когато маслото се изпари, можете да добавите вода, така че зеленчуците да започнат да се задушават.
2. По време на готвене се добавят нарязани на кубчета пилешко филе и нарязан чесън. Докато се приготвя тази смес, водата трябва да се вари.
3. След това върху пърженето се изсипва оризът, който леко се посолява и не се разбърква. И накрая се излива топла вода. Такова ястие се приготвя под капак на най-бавния огън, докато цялата течност се изпари.
4. Пет минути преди пълното готвене оризът се смесва с останалите съставки.

Диетичен пай с пилешко филе

Съставки:

• Пилешко филе - 200гр
• Извара ронлива, обезмаслена - 200 гр
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Ръжени и овесени трици, 2 с.л.
• Чесън една скилидка
• Бакпулвер половин чаена лъжичка
• щипка сушен босилек
• малко мащерка
• Сол и черен пипер

готвене:

1. Първо сложете изварата в купа, добавете към нея яйцата и разбъркайте всичко добре.
2. Отделно триците се комбинират с бакпулвер, а след това готовата смес се добавя към изварата. Тестото може да бъде малко сол и черен пипер, както и да се изсипе щипка босилек в него.
3. Пилешкото филе се измива, подсушава се върху кърпа и се нарязва на малки кубчета. Към него се добавя счукан чесън.
4. Месото се омесва с тестото, което се изсипва в широка форма (най-добре силиконова) за печене.
5. Печете сладкиша за около 30 минути на 180 градуса. След готвене ястието трябва да се остави да изстине леко.

Харчо с пиле

Съставки:

• Пилешко филе - 400гр
• Бял ориз - 200 гр
• Домати - 400гр
• Една голяма глава лук
• Чесън две скилидки
• щипка копър

готвене:

1. Пилешкото филе трябва да се постави във вода (около два литра) и да започнете да готвите на среден огън.
2. По това време можете да направите зеленчуци, които се нарязват на кубчета. Веднага след като пилешкият бульон заври, в него се изпраща ориз, който се готви за около 10 минути.
3. След това там трябва да хвърлите нарязани домати, лук и подправки.
4. Пет минути по-късно към супата се добавя нарязан чесън, сол и билки. Огънят се изключва и супата се влива до два часа.

Салата от пилешко филе и китайско зеле

Съставки:

• Пилешко филе - 300гр
• Китайско зеле - 400 гр
• Леко осолена извара - 100 гр
• кедрови ядки - 5 гр
• Заквасена сметана и кисело мляко 10 гр
• Шипка сол

готвене:

1. Първо гърдата се сварява предварително във вода за около 15 минути, след което се изважда и се оставя да изстине напълно.
2. По това време китайското зеле трябва да се нареже, да се изстиска малко с ръце и да се добави сол.
3. Киселото мляко се смесва със заквасената сметана, филето се нарязва на кубчета.
4. След това сварените гърди се добавят към пекинското зеле и там се изпраща извара, която може да се нареже на парчета или просто да се разкъса с ръце.
5. Салатата се залива с приготвен кисело-заквасен сос, а отгоре се поръсва с кедрови ядки. Ястието е готово за консумация.

Всички тези рецепти могат лесно да бъдат пресъздадени у дома. Приготвят се от прости и налични продукти. Оказват се много вкусни и в същото време ще помогнат не само за отслабване, но и за поддържане на изящни форми. В същото време всяко ястие дава усещане за ситост за дълго време.

Как да приготвим диетично пиле във фурната

Ще имаш нужда:

• пилешко филе
• портокалов сок (лимон)
• зеленчуци и билки на вкус

готвене:

1. Достатъчно е просто да натриете пилешките гърди с всякакви подправки и да ги поставите в ръкава за печене. Можете да поръсите лимонов сок отгоре и веднага да добавите различни зеленчуци към ръкава. Всичко това ще се пече за много кратко време, буквално 25 минути и без олио, само в сока от месото (само, отново, ще трябва да изключите някои видове зеленчуци от диетата, ако сте на терапевтична диета ).
2. Оказва се веднага и месо и гарнитура. Могат да се добавят сушени плодове и пресни плодове. Подправката трябва да се използва оригинална, а не смес. Към смесите в торбичките се добавя много сол, така че трябва да я изоставите в полза на естествени пресни билки или в краен случай да закупите сушени билки на пазара. Печеното пиле ще бъде много вкусно и без добавяне на сол, вредно за диетите и любимите ви пакетирани подправки.
3. Опитайте се да натриете пилето с чесън, добавете билки от Прованс, мащерка и розмарин и е малко вероятно някой да забележи липсата на сол. Освен това, при липса на медицински противопоказания, подправките ще бъдат полезно допълнение. Те ускоряват отделянето на стомашен сок, насърчават ускорения метаболизъм и повишават смилаемостта на продукта. Ако няма ръкав за печене, фолиото за печене идеално ще го замени (просто го покрийте плътно с дълбок лист за печене и месото ще се окаже много крехко и сочно).
4. Много популярен диетична рецептаот пилешки гърдина пара. За да направите ястието апетитно, по-добре е да мариновате месото. Маринатата не трябва да съдържа оцет или майонеза. Ако диетата ви е насочена към отслабване, използвайте като марината червено вино, разредено с вода. Дори не са необходими допълнителни подправки. Ако диетата е лечебна, изберете мариноване в лук: в тигана се слагат парчета гърди и голямо количество лук, нарязани на кръгчета.
5. Пържените пилешки гърди, дори когато се използва зехтин и без кожа, не се считат за диетични, въпреки че са много вкусни. Хрупкава коричка може да се получи дори при печене. Прочетете още:

Рецепта за хрупкаво диетично пиле с джинджифил

Ще имаш нужда:

• пилешко бяло месо, 4 филета по 100 грама
• супена лъжица мед
• същото количество портокалов или лимонов сок
• една четвърт чаена лъжичка сушен джинджифил
• черен пипер на вкус (ако можете да го използвате)
• корнфлейкс (не сладки за закуска, а обикновени зърнени храни) в размер на една трета от чаша
• зелени на вкус.

готвене:

1. Люспите ще трябва да бъдат натрошени на трохи; за това използвайте обикновен блендер или дори хаванче.
2. Добавете към тях сушени билки, разбъркайте и оставете настрана.
3. Смесете всички останали съставки в малка дълбока купа.
4. Сложете няколко капки олио в тава за печене и поставете гърдите.
5. Внимателно намажете гърдите със соса и поръсете тънък слой от сместа отгоре. царевични люспии зеленина.
6. След двадесет минути печене при температура 180 градуса, сочно хрупкаво пиле е готово.

Пилешкото месо е част от много диети за отслабване. Продуктът е вкусен, питателен и немазен. От него се приготвят различни ястия, включително диетични.

Ползите и вредите от пилето при диета, правилно хранене и загуба на тегло

Пилешкото се отнася до диетичното месо. То е естествен източник на животински протеини, полиненаситени мастни киселини, витамини от група В. Пилешкото има висок вкус и е хипоалергичен продукт. 100 грама месо съдържат не повече от 120 калории. Тъй като пилето е постно и с ниско съдържание на калории, то може да се яде за вечеря.

За да се възползвате от ползите от яденето на пиле, трябва да спазвате мярката. Злоупотребата с всякаква протеинова храна води до нарушена бъбречна функция и метаболитни нарушения. Ако ядете едно месо, това ще провокира проблеми с червата.

Не забравяйте да проверите:

Какви части да предпочетете за отслабване: крака, бедра, гърди, крила

Различните части на пилешкия труп се характеризират с определено съдържание на мазнини. Краката се считат за най-дебелите, така че е нежелателно да ги ядете при отслабване. Малко по-малко мазнини има в пилешките крилца.

Гърдите (филето) се считат за най-диетични. Ето защо, когато отслабнете, е полезно да ядете тази конкретна част от пилешкия труп.

Избираме най-добрите начини за приготвяне на пилешко месо: в тиган, във фурната, в бавна готварска печка, за двойка

За да отслабнете, трябва да изберете правилния начин за готвене на пилешко месо. Важно е да се откаже от пърженето в олио, тъй като по време на процеса на готвене продуктът е наситен с наситени мазнини и канцерогени, ставайки не само висококалорични, но и опасни за здравето. Ако готвите пържено месо в тиган, добавете минимум растително масло или вода.

Интересно!Готвенето на продукта в бавна готварска печка на програмата „Задушаване“ или „Пара“ ще ви позволи да спестите максимум полезни вещества и да направите ястието диетично. Печенето е подходящо и за приготвяне на диетични ястия с пилешко месо.

Най-вкусните и нискокалорични ястия с пилешко месо за отслабване

Диетични рецепти от пилешко месо за отслабване у дома ще направят менюто вкусно и разнообразно.

пилешки пържоли

За да приготвите ястието, вземете:

• 500 грама филе;
• една супена лъжица нишесте;
• яйце;
• 2 скилидки чесън;
• растително масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Направете груба пилешка кайма. Настържете чесъна. В отделна купа смесете каймата, яйцето, чесъна, нишестето, солта и черния пипер. Оставете сместа да престои 30 минути. След това загрейте олиото в тиган и започнете да пържите котлетите от двете страни.

Месо, запечено със зеленчуци и сирене

За да приготвите пилешки рулца, вземете:

• килограм филе;
• 2 глави лук;
• морков;
• Чушка;
• растително масло;
• сметана;
• сол или черен пипер.

Нарежете месото на тънки пластове. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Настържете морковите на едро ренде. Запържете зеленчуците в малко олио. Сладък пипер, нарязан на ивици. Нарежете твърдото сирене на парчета с всякакъв размер.

Сложете зеленчуци и сирене върху парчета месо. Посолява се, пипер се и се навиват кифличките. Намажете заготовките със заквасена сметана, поставете върху лист за печене, след като изсипете малко количество вода върху него. Сложете във фурна, предварително загрята на 180 градуса. Печете до златисто кафяво.

Задушено филе със зеленчуци

продукти:

• 1 пилешки гърди;
• морков;
• крушка;
• скилидка чесън;
• пресни тиквички;
• патладжан;
• една супена лъжица заквасена сметана;
• сол, билки и черен пипер на вкус.

Нарежете месото на малки парченца. Настържете морковите на едро ренде, а лука нарежете на кубчета. Запържете пилето в тиган. Добавете лук, моркови и чесън. Гответе 5 минути. След това добавете малко вода и гответе за 15 минути. Добавете нарязани на кубчета патладжан и чушки. Разбърква се, сол и черен пипер. Гответе 10 минути.

Зеленчукова яхния с пилешко

Компоненти:

• 0,5 грама филе;
• 3 глави лук;
• 5 моркова;
• 300 грама консервиран зелен грах и царевица;
• броколи;
• 2 стръка целина;
• 2 червени чушки;
• сол, подправки и заквасена сметана на вкус.

Обелете лука и морковите. Отстранете семките на чушките и разделете броколите на съцветия. Настърганите зеленчуци се запържват в тиган заедно с парчета пилешко месо и целина. Гответе 15 минути на умерен огън. Добавете цветчетата от карфиол. Гответе 5 минути, като разбърквате от време на време. След това намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути.

Към препарата добавете заквасена сметана с грах и царевица. Подправете със сол и продължете да готвите 10 минути на слаб огън.

Пълнени гърди с шампиньони

Съставки:

• 3 гърди;
• 250 грама шампиньони;
• 2 глави лук;
• 50 милилитра растително масло.

Изплакнете гърдите, сол и черен пипер. Загрейте олиото в тиган и добавете кубчетата лук. Пържете до хрупкава. Нарежете гъбите на филийки, добавете към запържения лук и гответе за 10 минути, като предварително поперчите и посолите.

Във всеки пилешки гърдинаправете малък разрез. Внимателно добавете каймата и запържете в грил тиган до готовност от двете страни.

Диетични парни котлети

Компоненти:

Смелете хляба, лука и месото в месомелачка. Разбийте яйцето, солта и черния пипер. Разбъркайте добре каймата.

Оформете банички и варете на пара за около 30-40 минути.

Задушени в заквасена сметана

Списък на съставките:

• 700 грама филе;
• крушка;
• чаша заквасена сметана;
• 20 грама брашно;
• 2 скилидки чесън;
• сол и черен пипер на вкус.

Запържете лука и чесъна в тиган. Докато зеленчуците се варят за 3 минути, разделете филето на парчета, добавете в купата с лука и чесъна. Добавете подправки, брашно и заквасена сметана. Разбъркайте добре и оставете да къкри 40 минути на умерен огън.

изпечено суфле

Продукти за готвене:

• 500 грама пилешко филе;
• лъжица соев сос;
• половин чаша нискомаслена сметана;
• супена лъжица брашно;
• яйце;
• щипка индийско орехче;
• билки и подправки на вкус.

Как се готви:

Пилешки кюфтета с пармезан

Съставки за готвене:

• пилешки гърди;
• яйце;
• 8 чаши пилешки бульон;
• лимон;
• 180 грама спанак;
• сол и мащерка на вкус.

Смелете гърдите до състояние на кайма. Смесете го с яйце, индийско орехче. Приберете в хладилника за половин час. В отделен съд смесете бульона, лимоновата кора, мащерката и оставете да заври на слаб огън. Сложете формованите кюфтета във врящия бульон и ги гответе до омекване.

Супа с ечемичен шрот

Продукти за готвене:

• 2 пилешки гърди;
• 2 стръка целина;
• 1,5 литра пилешки бульон;
• 0,5 чаши ечемичен шрот;
• 1 глава лук;
• една супена лъжица зехтин;
• 1 морков;
• сол на вкус.

Посоляваме и пиперваме месото. Оставете да къкри до готовност в тиган. Задушете лука, морковите и целината в тиган за 5 минути.

Добавете бульона, зърнените храни и месото в голяма тенджера и гответе, докато се свари пилешкото месо. Извадете месото от тигана, отделете го от костите, върнете го обратно в тигана. Можете да сервирате ястие с нарязани билки.

Полезно видео

Основни изводи

1. Пилешкото месо е идеален продукт за диета. Съдържа протеини, от които тялото се нуждае при отслабване, както и ненаситени мазнини и витамини. Въпреки това, не трябва да злоупотребявате с месо, тъй като това може да навреди на функционирането на бъбреците.
2. Гърдите са частта от пилешкия труп, която съдържа минимално количество мазнини. Но не трябва да ядете бутчета и крилца на диета, защото месото им е твърде калорично за отслабване.
3. Пилето се пече оптимално във фолио, варено и на пара. Не е желателно продуктът да се пържи Голям броймасла.
4. От месо можете да приготвите различни ястия за диета: супи, кифлички, кюфтета и много други.

Колко често ядете пиле на диета? Споделете любимите си диети в коментарите.