Салата младоженец сирене моркови цвекло. Салата от цвекло, моркови, стафиди и ядки. Салата "Любовник" пикантна

В навечерието на главния празник на годината домакините търсят нови, оригинални рецепти, за да изненадат и зарадват гостите. Разбира се, можете да приготвите традиционно „шубно палто“, но ви предлагаме да опитате тази необичайна, елегантна и вкусна салата с цвекло, топено сирене, моркови и стафиди. Той се основава на печени зеленчуци, сиренето ще добави ситост, а стафидите и кивито ще придадат нотка на екзотика.
Тази салата има още едно несъмнено предимство - ще се хареса на вегетарианци и тези, които се придържат към постна диета. Проверете с гостите си дали консумират млечни продукти. Ако не, тогава сиренето в салатата може да бъде заменено с авокадо и да направите своя собствена постна майонеза.
За да получите постна (вегетарианска) майонеза, смесете 300 г копринено тофу, супена лъжица оцет и малко горчица в блендер. Посолете и добавете малко захар. Ако желаете, добавете малко растително масло към соса, така ще стане по-мек. Коприненото тофу или боб извара се продава в големите супермаркети, в отделите на далекоизточната кухня.

Информация за вкуса Зеленчукови салати / Новогодишни рецепти

Съставки

Стафиди - 30-40 г около шепа;
Прясно средно цвекло - 200 г;
Сурови моркови - 200 г;
Киви - 1 бр. 50 г;
Чесън - 1 скилидка;
Твърдо сирене - 100 г;
Майонеза на вкус;
Магданоз за украса.

Как да приготвим пикантна салата с цвекло, моркови, сирене и стафиди

Стафидите първо трябва да се измият и накиснат във вряща вода за около 20 минути. След това изцедете водата и я подсушете със салфетки. За тази салата можете да използвате както тъмни, така и светли стафиди с всякакъв размер.

Измийте средно големи грудки от цвекло и увийте във фолио, печете за 30-40 минути, докато омекнат. Охладете и обелете кожата. Морковите могат да се пекат и във фолио. Печенето му отнема по-малко време от цвеклото, така че внимавайте да не изгори във фурната.

Обелете чесъна и го нарежете на ситно. На едро ренде настържете цвеклото и морковите. Поставете ги в различни контейнери. В ринг за сервиране в чиния първо се подреждат цвеклото, малко чесън. Запечатайте слоя от цвекло и добавете майонеза.

Със следващия слой внимателно поставете настърганите моркови, добавете към него малко чесън и майонеза.

Обелете и нарежете на ситно кивито, поставете го върху слоя с моркови.

Настържете сиренето на специално ренде, поставете го в следващия слой, върху кивито. Добавете малко чесън.

Последният слой от тази вкусна салата ще бъдат стафиди. Поръсете салатата със стафидите и притиснете леко.

Внимателно отстранете ринга за сервиране точно преди да сервирате ястието.

Готовата салата може да бъде украсена отгоре с резени киви или стрък магданоз.

Зеленчуци за тази салата можете не само да печете, но и да ги варите за няколко. Това ще спести всички витамини и ще спести време.
Готови моркови и цвекло, не можете да настържете, а нарежете на средно големи кубчета.
Ако използвате авокадо, не забравяйте да го поръсите с лимонов сок, след като го нарежете, за да не потъмнее.

Публикувана на: 22.12.2017
Публикувано от: Наташа. Иса.
Калории: Не са посочени
Време за готвене: не е посочено

Ако си мислите, че не можете да изненадате никого със салата от цвекло и моркови, тогава се лъжете. Към салатата към цвекло и моркови е необходимо да добавите сирене, стафиди, ядки и стафиди, след което ястието се превръща в луксозна закуска. има много, но в днешната комбинация никога досега не съм опитвала салата. Преди месец случайно попаднах в магазина, в който работи моя съученик. Тя ме покани да я посетя, да си спомня ученическите години и да седна и побъбрим. Срещата се състоя, съученик постави масата и ме почерпи с различни ястия. Сред тях имаше салата от цвекло, моркови, стафиди и орехи. Салатата се оказа толкова вкусна, че седнах и се опитах да разбера от какво е приготвена, че всичко изглежда просто, но не можете да се откъснете, всички съставки са толкова подходящи една за друга, че си спомням вкуса на салата за дълго време. Сега го приготвям сама и цялото ми семейство го ядат с голямо удоволствие. Такава салата може безопасно да се сервира на масата във всеки ден, на всеки празник и по всякаква причина. Ще бъде вкусно, необичайно и ново. Не можете просто да поставите обикновено цвекло на масата, но гледката на вкусна и красива салата е друг въпрос.

Необходими продукти:
- 1 цвекло,
- 1 морков,
- 70 грама орехи,
- 50 грама стафиди,
- 1-2 скилидки чесън,
- 70 грама твърдо сирене,
- 130 грама майонеза.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка:

Веднага натривам твърдо сирене на ситно ренде, след което натривам и обелени скилидки остър чесън на същото ренде.

Заливам сиренето с майонеза и разбърквам. Така получавам слой сирене за салата. Оставям го настрана.

Натривам сварените и охладени моркови на по-едро ренде, слагам към тях измитите стафиди и заливам отново с майонезата. Разбърквам и получавам пласт от моркови за салата.

Свареното цвекло натривам на едро ренде и слагам смлени орехи. Добавям към тях, за да направя слой от цвекло за салата.

Разстилам салатата на пластове: слой моркови, сирене и цвекло.

Оставям салатата да изстине за 15-20 минути, след което я сервирам на масата. Надявам се моята рецепта да ви е полезна. Добър апетит!

Светлана Бурова днес ще ни представи пикантна и в същото време проста и вкусна рецепта със снимки за готвене стъпка по стъпка, това е салата и предястие, което съдържа здравословни зеленчуци: цвекло и пресни моркови със сирене, чесън и стафиди. Заинтригувана е обаче комбинацията от различни вкусове в настъргана салата?

"Три вкуса в една салата"

Искам да ви запозная с една нова вкусна салата, която нашето семейство много обича, но не всеки се отнася към нея толкова еднозначно. В края на краищата, той съчетава, изглежда, несъвместими продукти: сладко, солено и пикантно.

За проста рецепта за пикантна салата ще ви трябва:

Сурови моркови - 3 бр. голям.
Варено цвекло - 3 бр. голям.
Стафиди без семки - 150 гр.
орехи - 200 грама.
Твърдо сирене (например руско) - 300 грама.
Чесън - 2 скилидки
Майонеза - 500-600 гр.

Как да приготвим вкусна и проста салата от цвекло и моркови

1 слой маруля:

Настържете суровите моркови, стафидите, сортирайте и накиснете във вряща вода за около 20 мин. Подсушете с хартиена кърпа. Смесете морковите със стафиди, добавете майонеза, разбъркайте всичко старателно.

Поставете във ваза в първия слой, загладете с лъжица.

2 слоя салата:

Настържете сиренето (може да се настърже както едро, така и фино - по ваша преценка), чесъна настържете на ситно ренде и разбъркайте добре със сиренето. Добавете майонеза, разбъркайте отново.

Разстелете втори слой върху морковите.

3-слойна салата:

Настържете свареното цвекло на едро ренде, ядките настържете. Разбъркайте всичко, добавете майонеза. В тази салата цвеклото с моркови ще се справи много добре с твърдо козе сирене.

Разпределете върху сиренето на трети слой.

Вкусна необичайна бутер салата от зеленчуци и сирене "3 в 1" е готова, отгоре може да бъде украсена с орехи и билки.

Рецепти за салата от червено цвекло.

Цвеклото е здравословен и диетичен продукт. Използвайки този кореноплоден зеленчук, можете да приготвите вкусни закуски и салати. Освен това цвеклото се използва за приготвяне на цвекло и борш.

Салата - моркови, стафиди, червено цвекло, ядки, сирене, чесън: рецепта на слоеве

Ястието се приготвя бързо и лесно. Ястието се нарича "Любовник". Такова пикантно име се свързва с необичайна комбинация от вкусове. Чесънът и стафидите се допълват взаимно.

Съставки:

1 суров морков
1 варено цвекло
Топено сирене
Чесън
Майонеза

Сварете цвеклото и отстранете кожата от него
След това обелете суровите моркови и отстранете фолиото от сиренето
На дъното на купата поставете настъргани моркови и отгоре стафиди, след това сирене и чесън.
Горен ред - настъргано цвекло
Намажете всеки слой с майонеза

Салата - червено цвекло, сини сливи, орехи, чесън: рецепта

Пикантно и витаминно ястие. Страхотна алтернатива на зеленчукова салата през зимата. Повишава имунитета.

Съставки:

1 скилидка чесън
0,5 кг варено цвекло
шепа сини сливи
Шепа орехови ядки
Майонеза

Сварете цвеклото и го нарежете на ренде, добавете счукан чесън
Изсипете вряла вода върху сушените плодове и оставете за 20 минути
Нарежете с много остър нож и поставете в зеленчуковите стърготини
Въведете нарязани орехи и сос, внимателно осреднете масата

Салата - червено цвекло, майонеза, чесън: рецепта

Много просто и достъпно ястие. Обикновено се приготвя, когато е необходима икономична добавка към ястие с месо.

Съставки:

0,5 кг варено цвекло
3 скилидки чесън
Майонеза

Сварете кореноплодите до омекване и охладете под течаща студена вода
Отстранете кожата и настържете на ренде
Въведете счукан чесън и дресинг, разбъркайте добре

Салата - червено цвекло, репички, моркови, лук, чесън, сирене: рецепта

Пикантно и много вкусно ястие.

Съставки:

1 варено цвекло
1 ряпа
1 глава лук
1 топено сирене
50 мл майонеза и заквасена сметана
1 суров морков
1 скилидка чесън

Смелете сурова репичка, варено цвекло, сирене
Мариновайте лука в оцет и добавете към зеленчуците
Смесете заквасена сметана с майонеза и настърган чесън
Соса зеленчуците

Салата - червено цвекло с чесън и орехи: рецепта

Това също е доста просто ястие. Но може да се сервира и на празничната трапеза, ако я украсите малко. Често храната се сервира в тарталети.

Съставки:

3 варено цвекло
шепа орехи
3 скилидки чесън
Масло

Необходимо е да сварите кореновата култура до омекване и да отстраните кожата от нея
След това се смила на ренде или в блендер.
След това се въвеждат нарязани ядки и чесън.
Сместа се овкусява с олио, може да се замени с майонеза

Салата - червено цвекло, сирене, яйце, чесън: рецепта

Икономично ястие от всички обичайни продукти. Сърдечен и богат.

Съставки:

2 варени цвекло
2 скилидки чесън
2 сварени яйца
1 топено сирене
Майонеза

Сварете и настържете обеления кореноплод
Въведете настъргано сирене и смлян чесън
Подправете всичко със сос и средно, добавете нарязани яйца и отново средно

Салата - червено цвекло с ябълка и чесън: рецепта

Витаминна салата, която е идеална за ядене през зимата.

Съставки:

2 варени цвекло
2 ябълки
2 скилидки чесън
Майонеза

Кореноплодните зеленчуци се сваряват и обелват
Въвеждат се натрошени ябълки, след като се поръсят с лимонов сок
Това предпазва плодовете от покафеняване.
Добавете счукан чесън и добавете соса, разбъркайте добре

Салата - червено цвекло, сурови моркови, чесън, чипс: рецепта

Витаминна храна от сурови зеленчуци.

Съставки:

2 сурови моркова
2 сурово цвекло
2 скилидки чесън
шепа чипс
Майонеза

Обелете морковите и цвеклото от кожата и ги нарежете на ренде
Въведете счукани скилидки чесън
Въведете дресинга и средно, поръсете с чипс отгоре

Салата - червено цвекло с чесън и масло: рецепта

Ястие, познато на всички от детството. Често се сервира в детските градини.

Съставки:

0,5 кг варено цвекло
шепа ядки
Масло

Сварете кореноплодите, отцедете бульона и охладете в течаща вода
Отстранете кожата и нарежете
Накълцайте орехите и добавете към зеленчуците
Напълнете с олио и разбъркайте

Салата - цвекло с топено сирене и чесън: рецепта

Сервира се най-често в тарталети или върху хляб като предястие. За празничната трапеза можете да сервирате на чипс или на хляб.

Съставки:

2 варени цвекло
1 топено сирене
Майонеза
2 скилидки чесън

Сварете кореноплодните зеленчуци и отстранете кожата от тях
Въведете нарязано топено сирене и счукан чесън
Добавете дресинг и средно

Как да украсите салата от червено цвекло с чесън за празничната трапеза: идеи, снимки

Всички представени ястия са доста прости и евтини. Не е необходимо да харчите огромни суми за празнична трапеза.

Опции за емисия:

На чипс или хляб. Масата просто се подрежда върху закуски и се сервира върху широко ястие. Нанесете сместа върху хляба точно преди сервиране.
В тарталетки. Готовата салата се подрежда в тарталети от прясно тесто
Горка. Това е класически вариант за сервиране в салатни купи. Украсете със зеленчукови цветя
На канапе. Нарежете хляба на малки кубчета, а върху него зеленчукова смес. Отгоре се подрежда маслината и се фиксира с шиш

Ястията с цвекло са витаминни и здравословни. В допълнение, това е значителна икономия през зимата.

ВИДЕО: Салата от червено цвекло

Рецептата за салата от цвекло, моркови и сирене „Трио” от нашата читателка Юлия Беспалова. Както пише Джулия, такава салата ще заеме адекватно мястото си на празничната трапеза. Приготвя се лесно, а резултатът е красив и вкусен.

съединение:

2 цвекло
2 моркова
200 гр сирене адиге
180 мл
подправки: смлян черен пипер
зелени за гарнитура (по желание)

Приготвяне на салата с цвекло и моркови:

Изплакнете и сварете цвеклото до омекване.
Когато цвеклото се охлади, обелете го и настържете на средно ренде. След това изстискайте излишния сок, за да не капе салатата. След това добавете малко сол и разбъркайте добре.
Обелете суровите моркови и ги настържете на ситно ренде. Също така изстискайте излишния сок с ръцете си. След това добавете малко сол и разбъркайте.
Настържете сиренето Adyghe на средно ренде.
Цвекло, моркови, сирене
Поставете торбата в дълбок и малък съд. Сега всичко е готово и можете да започнете да подреждате слоевете.
Поставете 1/2 от цвеклото на дъното на съда. Загладете с лъжица и леко пипер.
цвекло
Отгоре намажете с майонеза. (Между другото, рецептата за тази салата е подобна.)
Цвекло с майонеза
Следващият слой се прави от 1/2 от моркова. Също така малко черен пипер и намажете с майонеза.
Цвекло и моркови
След това направете слой от 1/2 от сиренето. Пипер и намажете с майонеза.
слой сирене
След това поставете отново същите слоеве, ако височината на контейнера позволява. Имам само шест слоя.
Салата от цвекло и моркови със сирене
Сега покрийте нашата салата с чиния, в която ще сервираме на масата, и внимателно я обърнете.
Обърнете салатата в чиния
След това извадете контейнера и торбата. Нашата салата е почти готова.
Намажете отгоре с майонеза и украсете със сирене или билки.