Frise de ciocolata. Petit fours - ce este? Rețete. Totul poate fi împărțit în patru categorii

petit fours este un tip de produse de patiserie care seamănă cu prăjiturile și prăjiturile, a căror principală caracteristică este dimensiunea lor mică. Sunt concepute pentru o singură mușcătură.

Adesea, aluatul pentru o astfel de coacere este folosit la fel, dar aditivii, umpluturile, decorarea sunt diferite. Forma exterioară poate fi, de asemenea, diferită. Rezultatul este un sortiment delicios.

Cel mai adesea în fabricație petit fours se folosesc aluat de biscuiti sau paine scurte, iar pentru decor - glazura, nuca de cocos, zahar pudra, fructe de padure, fructe, nuci, ciocolata.

Astfel de produse culinare dulci sunt de obicei servite cu ceai, cafea, lichioruri, vinuri de desert; sărat - pentru cocktailuri și aperitive.

Denumirea colectivă „petit fours” este derivat din expresia franceză „petits fours”, tradusă ca „mică sobă”.

Aceste lucruri au apărut în Franța undeva la mijlocul secolului al XVIII-lea. Pe vremea aceea, în această țară, mâncarea era gătită în cuptoare uriașe, unde chiar și un taur întreg putea fi așezat cu ușurință. A fost nevoie de mult timp, efort și bani pentru a le încălzi, deoarece cărbunele era combustibilul pentru ei.

Dar astfel de sobe s-au răcit mult timp. Pentru a folosi rațional căldura și a nu reaprinde, după gătirea felurilor principale, au început să coacă multe produse mici în același timp, care au ajuns la pregătire mult mai repede și la o temperatură mai scăzută decât cele mari.

În Franța modernă, petit fours sunt serviți la masă la sfârșitul cinei de Crăciun și Anul Nou în multe familii.

Petit patru rețete

Reteta de petit fours cu migdale

O sa ai nevoie:

pentru test:

• 300g faina
• 200 g unt,
• 100 g zahăr granulat,
• 3 oua;

pentru pasta de migdale:

• 400 g zahăr granulat,
• 200 g migdale decojite
• 100g faina
• 4 veverițe.

Gatit:

1. Aluatul de paine scurte trebuie preparat din numarul indicat de oua, zahar, unt si faina.
2. Țineți la loc rece timp de 10-15 minute, apoi rulați într-un strat.
3. Trimiteți la copt pe o foaie de copt unsă cu unsoare până la jumătate gătită.
4. Albusurile trebuie batute.
5. Apoi adăugați zahăr și migdalele tocate.
6. Păstrați acest amestec pe foc o vreme, amestecând continuu.
7. Răcire. Se toarnă făina. Amesteca.
8. Întindeți masa rezultată pe stratul de nisip.
9. Tăiați-o în bucăți mici când apare o peliculă fragilă pe suprafața stratului de migdale.
10. petit fours trebuie să puneți o foaie de copt astfel încât să existe spațiu liber între ele și să puneți la cuptor pentru a usca masa de migdale (la temperatură scăzută).

Reteta de petit fours cu nuci

O sa ai nevoie:

• 500 g nuci decojite
• 200 g zahăr granulat,
• 8 proteine,
• putin ulei (pentru ungerea tava de copt).

Gatit:

1. Proteinele trebuie bătute până devin spumoase, adăugați zahăr și măcinați totul într-o masă luxuriantă.
2. Separați 1 cană de ea și turnați nucile pre-răscite într-o mașină de tocat carne în restul.
3. Amesteca.
4. Formați un „cârnat” cu diametrul de aproximativ 4 centimetri, tăiați-l în bucăți având lungimea de 2 centimetri.
5. În fiecare produs din mijloc, este necesar să faceți o adâncitură și să puneți în el o lamă dintr-o seringă de cofetărie (printr-un tub modelat) masa proteică rămasă anterior.
6. Puneți petit fours pe o foaie de copt unsă și coaceți la temperatură medie în cuptor.

Reteta Petit fours sub forma de biscuiti crocanti

O sa ai nevoie:

pentru cookie-uri:

• 300g faina
• 125 g zahăr granulat
• 120 g unt,
• 90 g unt topit
• 60 g migdale macinate
• 50 g coji de portocale confiate, taiate cubulete mici
• 4 linguri crema
• 1 lămâie (coaja)
• 1 plic de vanilină
• 1 praf de sare
• unele stafide, prune uscate și caise uscate;

pentru decor:

• 200 g glazura de ciocolata alba (lapte),
• 200 g glazura de ciocolata neagra,
• stropi de zahăr colorat.

Gatit:

1. Mai întâi trebuie să bateți untul până se formează spumă, în timp ce îl amestecați cu sare, zahăr granulat și vanilie până când zahărul este complet dizolvat, iar masa capătă o consistență cremoasă.
2. Apoi adăugați smântână și amestecați totul.
3. Adăugați făina, migdalele măcinate, coaja de lămâie și amestecați din nou toate ingredientele astfel încât să obțineți un aluat.
4. Trebuie împărțit în două părți.
5. Unu - întindeți cu un sucitor într-un strat și decupați tot felul de figuri.
6. În alta - se frământă, în prealabil tăiate în bucăți mici și rulate împreună cu stafide și cuburi de portocale confiate, caise uscate și prune uscate.
7. Din al doilea tip de aluat formați un „cârnat” și tăiați-l în bucăți de aproximativ 3 centimetri lățime.
8. Toate produsele trebuie așezate pe o foaie de copt și coapte în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 180 de grade.
9. Fursecurile fierte trebuie refrigerate.
10. Înmuiați o parte din petit fours sub formă de figuri plate în glazură albă topită, iar cealaltă jumătate în glazură închisă la culoare.
11. Presărați zahăr colorat deasupra ambelor.

Prajituri cu ciocolata petit fours, reteta cu fotografie pas cu pas.

Petit fours sunt un desert popular francez. Este un sortiment de produse de patiserie care diferă ca umplutură, decor sau formă. Baza pentru petit fours este folosită singură. Desertul se dovedește a fi foarte miniatural, literalmente pentru 2 mușcături. Aceste mini prajituri pot fi servite la sfarsitul mesei cu ceai sau cafea. Datorită aspectului lor frumos și varietății de gust, petit fours vor decora perfect orice masă de sărbătoare. Acestea vor fi deosebit de potrivite la o masă tip bufet.

Astăzi vom pregăti un desert delicios - bezea de ciocolată petit fours cu nuci. În meta, baza de bezea dulce și crema delicată de ciocolată cremoasă sunt o fericire! Nimeni nu poate rezista acestui desert delicios!

Pentru a pregăti petit fours de ciocolată, veți avea nevoie de:

Pentru bezea:

• Nuci - 1 cană;
• Proteine ​​din pui - 5 buc.;
• zahăr - 200 de grame;
• Făină - 1 lingură. lingura;
• Cacao - 1 lingura. lingura;

Pentru crema:

• unt - 100 de grame;
• ciocolată - 100 de grame;
• Nisip de zahăr - 2 linguri. linguri.

Pentru decor:

• nuc - 2 buc.;
• mandarin;
• 20 g ciocolata alba.

Reteta de petit fours de ciocolata cu poza.

Pasul 1. Nucile sunt cea mai bună combinație cu bezea de ciocolată. Rețeta folosește nuci, dar pot fi înlocuite cu alune sau migdale dacă se dorește. Măcinați nucile decojite în orice mod convenabil. Ar trebui să se simtă în desert, așa că nu măcinați prea mult. Cea mai bună metodă este să puneți nucile într-o pungă simplă de plastic și să le rulați cu un sucitor. Puteți, de asemenea, să o înfășurați strâns și să o bateți cu un sucitor. Și dacă nu vă plac astfel de metode, puteți tăia pur și simplu nucile cu un cuțit, deși această opțiune va dura puțin mai mult.

Pasul 2. Adăugați făină și pudră de cacao la nucile mărunțite.

Pasul 3. Se amestecă și se pune deoparte deocamdată.

Pasul 4. Împărțiți ouăle de pui în gălbenușuri și proteine. Nu avem nevoie de gălbenușuri în această rețetă. Din ele puteți face și alte produse de patiserie delicioase, pentru rețeta de bezea sunt necesare doar proteine.

Pasul 5. Adăugați zahăr granulat la proteine.

Pasul 6. Și cu ajutorul unui mixer, bateți-le într-o masă stabilă, strânsă, ca la bezea. Pentru ca proteinele să se bată rapid și să obțină o masă groasă, ouăle, telurile mixerului și un recipient pentru batut pot fi ținute la congelator timp de 15 minute. De asemenea, puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie sau un praf mic de sare - acest lucru va facilita și procesul de batere. Și, desigur, în acest proces trebuie să creșteți treptat viteza mixerului. Când răsuciți bolul, masa proteică bine bătută trebuie să rămână pe loc.

Pasul 7. Adăugați amestecul de nuci.

Pasul 8. Folosind o spatulă, îndoiți ușor nucile în albușurile bătute de jos în sus. Masa trebuie să rămână aerisită și să-și păstreze bine forma.

Pasul 9. Pune masa rezultata pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt si unsa cu putin ulei vegetal. Trimitem foaia de copt la cuptor pentru 20-30 de minute, setăm temperatura la 160-170 de grade.

Pasul 10. După copt, scoatem bezeaua de pe tava împreună cu pergament, se răcește.

Pasul 11 ​​Intre timp pregatim crema de ciocolata. Pentru a face acest lucru, luați un castron, puneți bucăți de ciocolată în el, adăugați câteva linguri de zahăr și unt înmuiat. Ciocolata este mai bine să folosești bitter închis, cu un conținut ridicat de cacao.

Pasul 12. Punem bolul cu ingredientele la cuptorul cu microunde pentru aproximativ 1 minut sau la baie de apa pana se topeste complet. În timpul procesului de încălzire, modificați periodic, astfel încât ciocolata să se topească uniform și să nu se ardă.

Pasul 13. După ce prăjitura de bezea s-a răcit, scoatem de pe ea hârtia de copt și o tăiem în două părți egale.

Pasul 14. Aplicați crema pe una dintre jumătățile de bezea.

Pasul 15. Deasupra se aseaza a doua prajitura si se unge si cu crema. Apăsați ușor cu mâinile, pentru o prindere mai bună, și puneți bezeaua la frigider pentru câteva ore.

Pasul 16. După 2 ore, scoatem bezeaua din frigider, o tăiem în petit fours porționați (pătrate de 5 pe 5 cm) și decorăm cu mandarină, nucă tocată și ciocolată albă topită. Pentru decor, puteți folosi orice fructe și fructe de pădure și puteți adăuga, de asemenea, gem, dulceață, toppinguri. Practic, lăsați-vă imaginația să zboare.

Petit fours de ciocolată sunt gata! Poftă bună!

Și iată încă câteva fotografii cu petit fours la final 🙂

Prăjiturile Petit Four sunt o delicatesă franțuzească delicioasă îndrăgită de toți copiii. Cel mai adesea, petit fours sunt făcute din aluat de șargă și biscuiți, decorate cu glazură sau smântână și umplute cu diverse umpluturi. Să aruncăm o privire la câteva rețete petit four.

Petit fours de ciocolată

Ingrediente:

• ou - 5 buc.
• zahăr - 1 lingură;
• făină - 0,5 linguri;
• nuci - 3 linguri. linguri;
• ciocolată - 3 linguri. linguri;
• oțet - 0,5 linguri. linguri;
• zahăr - 2 linguri. linguri.

Pentru crema:

• ciocolată - 100 g;
• unt - 1 linguriță;
• vanilină - după gust.

Gătitul

Așadar, separă cu grijă gălbenușurile de proteine, se răcește și se pisează cu grijă gălbenușurile cu zahăr, adăugând puțin oțet. Se toarnă apoi făina cernută amestecată cu nuci, se adaugă ciocolata rasă fin și albușurile bătute într-o spumă pufoasă. Frământați cu grijă un aluat omogen, transferați-l într-o pungă de patiserie și stoarceți prăjiturile mici pe o tavă de copt unsă. Deasupra se presara cu zahar si se coace la cuptor la 150 de grade pentru 20 de minute. Scoateți cu grijă petit fours finiți din foaia de copt, răciți și lipiți cu ciocolată topită în perechi. Pentru a face acest lucru, încălziți ciocolata într-o baie de aburi, frecați-o cu unt, adăugați vanilină după gust și amestecați.

Biscuiți mici cu patru fructe

Ingrediente:

Gătitul

Se macina untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, se adauga faina, zaharul vanilat si se framanta aluatul. O rulam in bila si o punem la rece. Apoi se întinde într-un strat și se taie în 3 fâșii identice. Punem doua fasii pe o tava de copt unsa, iar pe a treia o taiem pe lungime in 4 fasii subtiri si le asezam pe marginile unor fasii late unse cu proteine. Se coace in cuptorul incins pana se rumeneste deschis.

Curățați mandarinele și tăiați-le în felii. Tăiați bananele cubulețe și decorați prăjiturile gata făcute cu fructe.

Dacă vi se pare că acest desert este grozav, atunci vă sugerăm să faceți acasă coșuri cu fructe sau tiramisu.

petit fours- acesta nu este un singur fel de mâncare, ci o denumire generală care se referă la o serie de produse de cofetărie, a căror trăsătură distinctivă este dimensiunea lor mică, care le permite să fie introduse în gură în întregime. Termenul provine din secolul al XVIII-lea, când se obișnuia să se construiască sobe (patru) din cărămidă. Petit fours modern, care sunt extrem de diverse, reprezintă o parte semnificativă din producția totală a industriei de cofetărie din Franța.

Petits fours (din francezul petits fours) pot fi numiți prăjituri (sau prăjituri) în miniatură asortate, care sunt cel mai adesea făcute din același aluat, în timp ce diferă în ceea ce privește designul și aditivii utilizați. De regulă, petits fours sunt făcute pe bază de aluat de biscuiți și șuruburi, umplute cu diferite umpluturi și decorate cu smântână sau glazură. Aceste mini-gustări sunt concepute literalmente pentru o singură mușcătură, care sunt de obicei servite într-o gamă largă la sfârșitul mesei (pentru ceai, cafea, cocktail-uri).

În 1897, celebrul bucătar parizian Paul Coquelain a creat până la treizeci de tipuri de petit fours, fiecare având un nume creștin de femeie. Astăzi, petits fours, care formează o parte importantă a afacerii de cofetărie, sunt servite în principal la mesele tip bufet, cu cocktail-uri, în timpul prânzului și, de asemenea, însoțite de ceai, înghețată și alte feluri de mâncare de desert. Gurmanzii francezi preferă să mănânce petit fours la desert sau după.

Unii meșteri decupează petit fours dintr-un strat gata făcut dintr-un biscuit sau genoise simplu, delicat, sub formă de pătrate, romburi, triunghiuri, după care se acoperă cu produse de cofetărie sau cremă de unt, ganache sau confituri, glazurate și glazurate. Alti cofetari prefera sa faca petit fours pe baza de daquoise, ciocolata, nougatina, bezea sau martipan, garnisindu-le cu un cub de genoza inmuiata in lichior si completandu-le cu smantana, fructe glazurate sau fructe confiate. După aceea, produsele sunt glazurate cu ruj și decorate cu o pungă de patiserie cu duze ondulate.

În mod convențional, petit fours pot fi împărțiți în mai multe categorii, inclusiv petit fours „plati”, „proaspăt” și „savuros”. Primii sunt biscuiții uscați care se păstrează destul de mult timp și se servesc cu înghețată, smântână sau sorbet de desert, lichior, ceai și vinuri de desert.

Petit fours din a doua categorie sunt mini-prăjituri stralucitoare decorate, care seamănă cu un biscuiți genovezi în miniatură cu umpluturi de cremă de unt, dulceață, cremă, dulceață de caise. Acest tip poate fi făcut și din pastă de migdale, ciocolată, bezea, nuga, cu adaos de fructe.

Petit fours pe bază de patiserie, serviți cu cocktailuri și aperitive, sunt foarte frecvente la recepții și prânzuri. Sunt preparate cu umplutură de unt parfumat, hamsii, foie gras, brânzeturi, mousse, maioneză, somon afumat, piure de vânat și legume.

Cu toate acestea, există o clasificare mai clasică (ca să spunem așa, oficială), conform căreia toate tipurile de prifurv sunt împărțite în patru categorii.

Vânzările de petit-fours sau petit fours neîndulciți, care se mai numesc și snack-bar-uri, sunt servite ca gel amuzant la prânz cu un pahar de vin, un aperitiv, un cocktail. Se fac din diferite aluaturi (briza, puf, bogat, cremă) sub formă de barchete mici, cornuri, tufe, paie, chausson, bețișoare, quiche, pizza etc.

Petit-four secs sau dry petit fours sunt mici gatos sau biscuiți uscați care pot fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp. Acestea vin sub formă de bețe, degete de doamnă, tuburi, croque, biscuiți, limbi de pisică, paste, bezele, milanese, pale, rocher. Se servesc in principal cu inghetata cremoasa, creme de desert, sorbet, ceai, vinuri de desert sau lichior.

Petit-four frais (petit fours proaspăt) - acestea sunt, de fapt, petits fours, dintre care există o mulțime de soiuri. Acestea includ mini-copii de prăjituri tradiționale (duchesă, barchetă-barchetă, shu, tartă, baba, ecler) și cele mai numeroase și variate petit fours glazurate. Folosiți-le direct în ziua fabricării.

Petit fours moelleux (petit fours tender sau moileux) arată ca prăjiturile mici sau prăjiturile care au o perioadă de valabilitate limitată. Cel mai adesea sunt făcute din alune de pădure sau migdale și aluat. Această categorie include beignets, paste, finanțatori, noyers.

Dacă vă plac informațiile, vă rugăm să faceți clic pe butonul

Astăzi vă vom spune cum să gătiți prăjituri în miniatură - petit fours. Ce este, cum să gătești și să decorezi un desert neobișnuit, vei învăța din articolul nostru. Rețetele simple, pe care le găsiți mai jos, vă vor ajuta să creați un răsfăț original pentru masa de sărbători.

Petit fours - ce este?

Petit fours este numele francez pentru o sobă mică. În ea, faimosul cofetar La Varenne (secolul al XVII-lea) a sugerat să coaceți deserturi mici, dar elegante. În zilele noastre, prăjiturile petit fours sunt făcute din aluat de crustă sau de biscuiți, apoi decorate cu smântână sau glazură. Sunt servite în timpul prânzului, cocktail-urilor sau la recepții oficiale. Petit fours, ale căror rețete le veți citi mai jos, se pot prepara cu ușurință acasă.

Petit fours de cafea

Aceste mici prăjituri vor arăta grozav la un bufet, la un cocktail sau la o petrecere a burlacilor. Amintiți-vă că greutatea unui petit four nu trebuie să depășească 30 de grame. Acesta este canonul. Cu toate acestea, chiar și un desert atât de mic ar trebui să fie apetisant și frumos.

Ingrediente pentru aluat:

• Făină - 300 de grame.
• Unt - 200 de grame.
• Gălbenușuri de ou - trei bucăți.
• Praf de copt - două lingurițe.
• Zahăr vanilat - două lingurițe.
• zahăr alb - 100 de grame.

Produse cremă:

• 120 de grame de zahăr.
• Două lingurițe de cafea instant.
• 250 de grame de unt.

Reţetă:

• Se toarnă cafeaua cu trei linguri de apă clocotită și se așteaptă până se răcește.
• Cerneți făina și combinați-o cu praful de copt.
• Se bat galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si zaharul vanilat la ele. Se amestecă bine.
• Tăiați untul răcit în bucăți mici, apoi adăugați-le la restul produselor și frământați aluatul cu mâinile. Puneți produsul finit la frigider pentru o jumătate de oră.
• Porniți cuptorul și întindeți aluatul subțire. Folosiți formele pentru a tăia diferite forme din el.
• Puneți semifabricatele pe o foaie de copt acoperită cu pergament, apoi coaceți-le până sunt fierte.
• Apoi, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, bateți untul cu zahăr și vanilie, apoi adăugați cafea la ele.
• Ungeți niște fursecuri cu smântână și puneți a doua parte deasupra și apăsați.

Aplicați crema pe suprafața prăjiturii cu ajutorul.

Petit fours de ciocolată

Rețeta cu o fotografie de mai jos o va ajuta pe gazda să diversifice meniul dulci și să mulțumească rudelor sau oaspeților cu produse de cofetărie în miniatură, dar nu mai puțin gustoase. Cel mai interesant este că poți decora delicatesa la discreția ta, ceea ce înseamnă că de fiecare dată când poți veni cu ceva nou, ar fi o fantezie. Vă invităm să încercați să coaceți petit fours de ciocolată. Ce este - doar prăjituri în miniatură sau ceva mai original?

Există multe variante ale acestui desert. De exemplu, acestea includ copii mici de prăjituri tradiționale (duchesă, ecler, tartele). În plus, pot arăta ca niște fursecuri uscate decorate cu ciocolată sau orice cremă. Încercați varianta noastră de petit fours făcut cu biscuiți, umplutură și glazură.

Iată o listă cu produsele necesare:

• 600 de grame de ciocolată neagră.
• 175 de grame de zahăr.
• 100 ml de rom.

Pentru glazura de ciocolata:

• 900 g nuga (se poate inlocui usor cu pasta de ciocolata);
• 90 g amidon.

Pentru umplutura de ciocolata veti avea nevoie de:

• 1,5 l smântână (conținut de grăsime 33%);
• 100 de grame de gem de caise;
• ciocolata neagra.

Pentru biscuiți:

• 150 de grame de marțipan;
• 150 de grame de unt;
• 100 de grame de făină;
• 100 de grame de zahăr;
• șapte gălbenușuri;
• zahăr pudră;
• trei batoane de vanilie;
• 50 de grame de unt.

Reteta de biscuiti

• Separam albusurile de galbenusuri si le punem la frigider.
• Se bate martipanul cu unt.
• Adăugați treptat gălbenușurile în amestec. Adăugați în aluat o lingură de apă și 75 de grame de zahăr.
• Bateți separat 100 de grame de zahăr și proteinele răcite. Combinați-le cu amidon și făină.
• Se amestecă ingredientele, apoi se toarnă aluatul pe o tavă de copt acoperită cu pergament.

Astfel, trebuie să mai coaceți trei straturi. Fiecare dintre ele durează aproximativ cinci minute pentru a se pregăti.

reteta de sirop

• Se amestecă zahărul cu apă.
• Pune lichidul pe aragaz si aduce-l la fiert.
• Se fierbe siropul nu mai mult de cinci minute.

Adăugați rom la lichidul răcit.

reteta de umplutura

• Se amestecă zahărul pudră și smântâna într-o cratiță potrivită, apoi se încălzește amestecul la foc. Adăugați vanilie (aceasta trebuie îndepărtată când lichidul fierbe).
• Puneti ciocolata si faina intr-un bol. Gatiti umplutura pentru inca zece minute.
• În continuare, amestecul trebuie răcit și combinat cu gălbenușurile.

Pune crema la frigider pentru 12 ore.

reteta de petit fours

• Ungeți un strat de biscuiți cu cremă.
• Înmuiați al doilea și al treilea strat cu sirop, apoi ungeți cu cremă.
• Întindeți dulceața pe ultimul strat.
• Stivuiți semifabricatele unul peste altul, apoi puneți-le la frigider timp de 12 ore.

Când timpul specificat a trecut, tăiați biscuitul în bucăți mici. Pregătiți glazura de ciocolată și acoperiți cu ea petit fours.

Petit fours de migdale

Petit fours - ce este? După cum am spus deja, acestea sunt mici prăjituri decorate cu smântână sau glazură. Ele sunt împărțite condiționat în mai multe tipuri. Așadar, unele trebuie consumate în ziua pregătirii, în timp ce altele pot fi păstrate timp îndelungat în frigider sau cutie de carton. Incearca sa pregatesti un rasfat dupa reteta noastra si surprinde-ti invitatii cu un desert original.

Ingrediente:

• zahăr pudră;
• 75 de grame de migdale;
• patru proteine;
• 40 de grame de zahăr;
• 35 de grame de făină.

Procesul de gatire:

• Se pisează migdalele și le cerne printr-o sită împreună cu zahărul pudră.
• Bate albusurile spuma, adaugandu-le treptat zaharul.
• Combinați produsele preparate cu făina, apoi transferați aluatul într-o duză largă.
• Porniți cuptorul și tapetați o tavă de copt cu pergament.
• Întindeți aluatul sub formă de cercuri și bețișoare. După aceea, coaceți petit fours până se înmoaie (aproximativ 10 minute).

Ungeți o parte din semifabricate cu cremă de ciocolată și o parte cu gem de fructe sau fructe de pădure. Puneți biscuiți unul peste altul și apăsați în jos.

Concluzie

Petit fours, fotografiile cărora le-ați văzut pe această pagină, pot fi pregătiți cu ușurință acasă. Nu uitați că micile deserturi ar trebui să fie frumos decorate și servite cu băuturi calde sau reci.