Caserolă cu morcovi ca în rețeta de grădină. Caserola de morcovi cu gris este o rețetă simplă. Tandem de brânză de vaci cu morcovi

Reteta de caserola cu morcovi este recomandata oricui vrea sa manance gustos si sanatos. Caserola cu morcovi este un fel de mâncare din bucătăria copiilor, ideală pentru alimentația copiilor, dietetică și medicală. Gătitul în cuptor și în slow cooker - două rețete.

caserola cu morcovi

Pentru a pregăti două porții de caserolă de morcovi, câte 200 de grame fiecare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

• morcovi - 380 g;
• lapte 3,2% - 60 g;
• smântână 20% - 80 g;
• unt - 20 g;
• gris - 20 g;
• ou - 40 g (1 buc);
• zahăr - 20 g;
• biscuiți de grâu - 10 g;
• sare - 4 g.

Cum să gătești caserola de morcovi la cuptor

1. Morcovii trebuie spălați bine și răzuiți pe o răzătoare grosieră sau tăiați cu un tăietor de legume. Se fierbe în lapte, diluat cu apă până când se fierbe pe jumătate.
2. Se toarnă grisul într-un jet subțire cu amestecare constantă în morcovii înăbușiți pentru a evita formarea cocoloașei. Continuați să fierbeți până la fiert.Înainte de sfârșitul tocanei, turnați un jet subțire de gris, amestecați bine și gătiți până se înmoaie.
3. La amestecul răcit de morcov-griș trebuie adăugate zahăr, sarea și ouăle. Se amestecă masa și se pune pe o foaie de copt, unsă cu ulei și stropită cu pesmet.
4. Ungeți masa de morcovi cu smântână.
5. Coacem in cuptorul preincalzit pana este gata - 180 de grade timp de 30 de minute.
6. La masă se servește caserola de morcovi cu sos de smântână topită, sau de lapte. Poftă bună!

Cum să gătești caserola de morcovi într-un aragaz lent

1. Morcovii trebuie spălați bine și răzuiți pe o răzătoare fină.
2. Bate ouăle cu zahărul.
3. Combinați masa de morcovi și ouăle, adăugați laptele și grisul, amestecați până la omogenizare.
4. Ungeți interiorul tigaii multicooker cu o bucată de unt.
5. Pune amestecul de morcovi într-un castron.
6. Setați modul multicooker: Coacere, timp 65 de minute.
7. Când este gata, deschideți capacul și folosiți vaporizatorul pentru a scoate caserola.
8. Se servește la masă o caserolă cu smântână, unt topit. Ceai fericit!

Conținut de nutrienți și calorii

Proteine ​​- 3,9 g
Grăsimi - 9,02 g
Carbohidrați - 11,6 g
B1 - 0 mg
B2 - 1,22 mg
C - 0 mg
Ca - 135,44 mg
Fe - 8,177 mg

Caserola este foarte fragedă și gustoasă. Bucățile de porție își păstrează forma și nu se sfărâmă. Are un miros dulce de morcovi copți. Utilizați cu ceai, produse lactate, jeleu.
Nutriția terapeutică pentru pancreatită este un aspect extrem de important! Prin urmare, merită să i se acorde o atenție deosebită atât în ​​perioada acută, cât și în perioada de remisie.
Reteta de mai sus contine produse care au un efect benefic asupra functionarii pancreasului. Aportul zilnic de alimente bogate în calciu, vitamine B, caroten, proteine ​​și fier este necesar pentru ca organismul să funcționeze normal. Mâncărurile gătite în cuptor și coapte la abur sunt deosebit de utile. nu conțin grăsime în exces.
Pancreasul produce un număr mare de enzime pentru descompunerea și digestia alimentelor, hormonul insulina, care este necesar pentru compoziția normală a glucozei în organism. Dar în perioada de inflamație (pancreatită) - funcțiile enzimatice sunt inhibate semnificativ și încep problemele cu digestia (balonare, greutate în regiunea epigastrică, diaree). Prin urmare, este foarte important să începeți tratamentul și să țineți o dietă la timp. In perioada acuta se recomanda foamea, frigul si odihna. pentru că este necesar să se îndepărteze sarcina de pe pancreas. După ce perioada acută dispare, trebuie să introduceți treptat alimente și feluri de mâncare dietetice în dietă.
De asemenea, sunt necesare plimbări zilnice în aer curat, gimnastică și activități care aduc armonie emoțională în suflet.
Alimentația dietetică trebuie urmată în mod constant. Consultați varietatea de opțiuni diferite de dietă pe acest site.
Fii sănătos!

Rețetă video cum să gătești caserola cu morcovi

Caserola de morcovi în stil grădiniță este un fel de mâncare atât gustos, sănătos, ușor de făcut și familiar. O astfel de delicatețe poate fi atribuită mâncărurilor pentru toate anotimpurile, deoarece morcovii ne sunt disponibili în orice perioadă a anului.

Morcovii sunt un depozit de vitamine și minerale. Dacă nu adăugați zahăr în caserolă, acesta se va dovedi a fi foarte sănătos, motiv pentru care este foarte popular printre susținătorii unei alimentații adecvate. Caserola cu morcovi nu va trece neobservată pe masa ta, nu numai datorită culorii sale strălucitoare, ci și datorită gustului său uimitor. Caserola cu morcovi este perfectă pentru un mic dejun copios, o gustare sau chiar pentru a înlocui o cină completă. După ce ați pregătit un astfel de tratament delicios, asigurați-vă că cei dragi vor fi încântați.

Ingrediente:

• morcovi - 0,5 kg;
• ouă - 2 buc.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• gris - 3 linguri. l.;
• sifon stins - la vârful lingurii.

Reteta caserola cu morcovi ca la gradinita

Să pregătim toate ingredientele necesare. Se spala bine morcovii sub jet de apa si se curata de coaja. Turnați apă purificată într-o cratiță, puneți morcovi în ea și trimiteți-o la aragaz. După ce a fiert apa, gătiți legumele la foc mediu timp de 30 de minute. Scoatem morcovii si lasam sa se raceasca complet.

Introducem ouăle într-un castron adânc, adăugăm zahăr, gris și sifon stins. Bateți bine toate ingredientele cu un mixer până când apare spumă.

Morcovii raciti ii frecam pe razatoarea fina, ca in fotografie.

Într-un castron adânc, combinați morcovii fierți rasi cu amestecul de ouă. Se amestecă bine toate ingredientele până se omogenizează.

Luăm o formă termorezistentă și o ungem cu unt pentru ca caserola să nu se ardă. Întindem masa rezultată într-o formă și o trimitem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Caserola cu morcovi este gata. Așteptăm până se răcește puțin vasul, îl transferăm pe o farfurie și îl servim la masă. Dacă doriți, puteți turna caserola de morcovi cu smântână sau gem.

Poftă bună!

Caserole cu morcovi sunt foarte gustoase și simple. Ingredientul principal este în mod natural morcovii. Oferă un gust neobișnuit și o culoare frumoasă, apetisantă. Pentru dietă, această legumă este foarte utilă.

În acest articol, câteva rețete de dietă pentru caserole cu morcovi.
Continutul articolului:

Caserola de morcovi pentru iubitorii de prune uscate

Produse:

• morcovi - 500 g;
• brânză de vaci fără grăsime - 200 g;
• zahăr - o lingură;
• gris - o lingura;
• ou - 1 bucată;
• prune uscate - 100 g;
• ulei vegetal - o lingură;
• unt - o lingură.

Această caserolă îți va lua o oră. Porții - 6

Descrierea pregătirii:

1. Începem caserola cu morcovul nostru preferat. A mea, curată, trei pe răzătoare. Pune morcovii într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă, se umple cu apă și se fierbe timp de 15 minute la foc mediu. Apoi punem deoparte.
2. Apoi, luați oul și zahărul. Se bate pana se omogenizeaza, ca sa nu se auda zaharul.
3. Adăugând mango. Amestecam.
4. Este recomandabil să doborâți brânza de vaci cu un blender pentru a o face mai magnifică. Adăugați în bol.
5. Pregătirea prunelor uscate. Este mai bine să luați nu prea uscat. Tăiați în bucăți mici.
6. În morcovi, după ce se răcește, trebuie să adăugați ulei. Punem morcovii la masa de caș cu oul. Amestecam.
7. Pregatim o forma pentru o caserola, poate sa nu fie o tigaie foarte inalta. Ungeți-l cu ulei vegetal pentru ca caserola să nu se ardă.
8. Trimitem caserola pentru 15-20 de minute la cuptorul cu temperatura medie.
9. Îl scoatem, îl răsturnăm pe un vas. Puteți decora cu smântână.
10. Poftă bună!

Caserolă neobișnuită de morcovi cu stafide și orez

Produse:

• morcovi - 3 bucăți;
• orez sau cereale de orez - 5 linguri;
• stafide - aici dupa gust, puteti 50 g sau 100 g;
• lapte - 300 ml;
• ouă - 2 buc.;
• zahăr - 1 lingură;
• sare - un praf;
• slabă și unt - o lingură.

Timp de gătire - 1 oră

Să începem să gătim:

1. Pregătirea morcovilor. O frecăm pe răzătoarea fină. Se fierbe in apa si ulei vegetal pana se inmoaie.
2. Luați de preferință cereale de orez. Sunt mai moi și fierb mai repede. Fierbeți-le în lapte împreună cu stafidele până când sunt complet fierte.
3. Se bat galbenusurile cu zaharul, se adauga sare la final.
4. Se amestecă totul până se obține o masă omogenă.
5. Ungeți vasul de copt cu ulei. Și puteți stropi cu pesmet pentru a fi mai ușor de obținut și să nu se lipească.
6. Turnați masa rezultată și trimiteți-o la cuptor până când este gătită.
7. Serviți oaspeții cu gem sau lapte condensat. O mică zi de descărcare pentru tine.

Legumă copioasă - caserolă de morcovi

Produse:

• morcovi - 300 g;
• dovlecel - 300 g;
• ceapa - 1 bucata;
• ouă 4-5 bucăți;
• făină - jumătate de pahar;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• brânză tare sau procesată - 100 de grame;
• plic cu praf de copt;
• sare si condimente dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Luați ouăle și bateți-le cu untul. Adaugati faina si amestecati pana se omogenizeaza. Adăugați praful de copt. Amestecam.
2. Acum să trecem la pregătirea legumelor. A mea, curată și trei pe răzătoare. Tăiați mărunt ceapa. Amestecam impreuna.
3. Facem brânză. Trei pe răzătoare și amestecați cu condimente.
4. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă într-o tavă de copt.
5. O trimitem la cuptor pentru 20-25 de minute la temperatura medie.
6. Servește caserola cu sosul tău preferat.

Caserola cu morcovi de dovleac

Produse:

• morcovi dulci - 200 g;
• dovleac - 200 g;
• ou - 1 bucată;
• făină integrală - 100 g;
• miere - 100 g;
• scorțișoară - după gust.

Acum gatesc:

1. Curatam morcovii si dovleacul. Morcovi pe răzătoare și este mai bine să tăiați fin dovleacul. Gatiti pana nu sunt complet fierti.
2. Odată fiert, bateți într-un blender până se face piure. Adăugați miere, scorțișoară, făină și ou. Amestecă totul din nou într-un blender și obține o masă omogenă.
3. Ne pregătim vasul de copt, îl ungem cu ulei vegetal.
4. Se toarnă masa și se trimite timp de 20 de minute la cuptor la o temperatură de 200 de grade.
5. Daca se doreste, deasupra se poate presara miere ca decor.

Caserolă de morcovi slabi

Produse:

• jumătate de kilogram de morcovi;
• seminte de dovleac si floarea soarelui - 100 g fiecare;
• pătrunjel;
• câțiva căței de usturoi;
• condimente la alegere.

Gatit:

1. Începem cu morcovi. Trebuie fiert și tăiat în cercuri.
2. Semințele trebuie zdrobite până la nisip.
3. Adăugați usturoiul și pătrunjelul și trimiteți-le la blender.
4. Adăugăm morcovii noștri în blender și îi transformăm într-o singură masă.
5. Luam forma pentru coacere. Ungeți și trimiteți viitoarea noastră caserolă la copt timp de 40 de minute într-un cuptor preîncălzit.
6. Se serveste cu maioneza sau smantana.

Caserola de legume cu morcovi dietetici

Produse:

• morcovi - 2 glume;
• conopidă - 300 g;
• ardei bulgaresc - 2 bucati;
• bec - unul;
• roșie - una;
• ou - unul;
• lapte - 100 g;
• brânză procesată - 2 bucăți;
• smântână sau smântână - 200 g;
• unt sau ulei vegetal;
• condimente și ierburi pe gustul tău.

Gatit:

1. Să începem cu legumele: se împarte varza în bucăți și se fierbe. Curatam ardeiul si il taiem felii.
2. Ceapa se toaca marunt, se rade morcovii.
3. Prăjiți ușor ceapa și adăugați legumele noastre la tocană.
4. Pregătim sosul: amestecăm oul, laptele și smântâna, adăugăm condimente și ierburi.
5. Brânză pe răzătoare.
6. Ne întindem legumele într-o formă pregătită în prealabil, turnăm sosul rezultat.
7. Tăiem roșia rondele și o întindem deasupra, zdrobind-o cu brânză.
8. O trimitem la cuptor pentru o jumătate de oră la temperatură ridicată.
9. Bucura-te de masa ta!

Rețete trimise de Alexandra Bondarenko

Timp de preparare: 1,5 ore

Porții: 3

Cum să gătești o caserolă de morcovi ca la grădiniță, o rețetă pas cu pas cu o fotografie:

Pasul 1. Tăiați morcovul spălat bine în 2 părți și fierbeți-l în apă cu sare până se înmoaie. Curățați morcovii fierți și tăiați „cozile”.

Pasul 2 Măcinați morcovii fierți cu un blender într-un piure sau dați-i prin răzătoare.

În memoriile mamei, morcovii erau răzuiți, dar progresul nu stă pe loc, așa că am decis să îmbunătățesc rețeta.

Pasul 3. Combină piureul de morcovi cu grisul, oul bătut, zahărul și condimentele.

În rețeta caserolei cu morcovi nu folosim făină, îi ia locul grisul care nu numai că se umflă în timpul coacerii, dând splendoare caserolei, dar face și rețeta mult mai sănătoasă, așa că și copiilor le va plăcea acest preparat.

Pasul 4. Tapetați forma în care veți coace desertul cu hârtie de copt, turnați în ea aluatul de morcovi și nivelați-l în formă într-un strat uniform.

Pasul 5. Întindeți peste aluat unt feliat subțire. Așadar, produsele de patiserie nu vor fi uscate și vor dobândi un gust cremos plăcut.

Pasul 6. Coaceți caserola de morcovi „ca la grădiniță” timp de 30-40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Scoateți caserola din formă, lăsați-o să se răcească și serviți gustul copilăriei cu oh!

Poftă bună!

Gazdele noastre iubesc să gătească. De fiecare dată ei caută pe internet o rețetă interesantă, astfel încât felul de mâncare să fie gustos și satisfăcător în același timp. Există multe rețete interesante de morcovi. Această legumă conține multe vitamine și este utilă copiilor. Vă sfătuim să încercați câteva rețete delicioase de caserole.
Continutul articolului:

Caserola de morcovi cu pulpe de pui

Produse:

• 2 morcovi mici;
• pulpă de pui (puteți avea două, uitați-vă la dimensiune);
• 2 cepe;
• 2 oua;
• 0,5 lapte;
• verdeaţă;
• usturoi;
• mirodenii din care să alegi.

Descrierea pregătirii:

1. Începem să gătim. Curățați șunca și gătiți. Morcovii, de asemenea, tăiați și turnați lapte, apoi trimiteți fiert.
2. După ce fierbeți morcovii, trimiteți-i la un blender cu lapte și faceți un piure. Apoi adăugați oul și condimentele și amestecați totul.
3. Tăiați șunca în cuburi mici.
4. Se toacă ceapa și usturoiul și se prăjesc.
5. Apoi adăugați carnea acolo.
6. Tăiați verdeața.
7. Pregătește ce să coace. Lubrifia.
8. Apoi așezați în straturi. Mai întâi morcovi, apoi carne, din nou morcovi și verdeață deasupra.
9. Apoi il trimitem la cuptor la o temperatura de 180-200 de grade pentru 30 de minute.
10. Serviți pe un platou frumos cu sosul preferat!

Caserolă delicioasă de morcovi cu carne de vită

Produse:

• Morcovi - 300 de grame;
• Carne de vită înăbușită - 500 de grame;
• Țelină;
• Ceapa - 2 bucati;
• unt - 100 g;
• Făină - 2 linguri;
• Ou - 1 bucată;
• Ulei vegetal - 3 linguri;
• brânză tare - 100 g;
• Cub pentru bulion - 3 bucăți;
• Otet 9% - 1 lingurita;
• Condimente la alegere;
• Verdeaţă.

Descrierea pregătirii:

1. Ne pregătim legumele și începem prin a le tăia bucăți. Se umple cu apă și se fierbe timp de 5-10 minute.
2. Carnea este de asemenea tăiată și trimisă la legume. Adăugați oțet și ulei, precum și cuburi de bulion. Și fierbeți încă 15 minute până când sunt complet fierte.
3. După aceea, legumele tăiate mărunt și carnea tocată mărunt sunt așezate în straturi.
4. Trei brânzeturi pe răzătoarea fină, amestecați cu ou și unt și turnați caserola noastră.
5. Trimitem caserola de morcov - carne la cuptor pentru 20-25 de minute la o temperatură de 180 de grade.
6. Se presară apoi cu ierburi. Se serveste fierbinte in portii.

Caserola cu morcovi dulci

Produse:

• Morcov - 600 g;
• Mere dulci - 3-4 bucăți;
• orez - 100 g;
• Lapte - un pahar:
• Ouă - 2 bucăți:
• zahăr - 100 g:
• Lămâie;
• unt - 100 g;
• Firimituri de pâine.

Descrierea pregătirii:

1. Se fierb morcovii în lapte dulce cu unt. Treceți printr-o sită sau piure cu un blender.
2. De asemenea, orezul este fiert până când este complet fiert.
3. Curățați mărul și tăiați-l în felii. Apoi pe răzătoare. Și stoarceți sucul de la lămâie pe măr, astfel încât să nu se întunece.
4. Bateți laptele, zahărul și ouăle cu un mixer.
5. Apoi amestecați toate ingredientele într-un bol mare.
6. Pregătiți un vas de copt și turnați viitoarea noastră caserolă.
7. Trimiteți la cuptor pentru o jumătate de oră la temperatură ridicată.
8. Se serveste cu sirop sau miere topita.
9. Acesta este un desert delicios pentru tine și copiii tăi.

Carne foarte hranitoare si sanatoasa, caserola de morcovi cu legume

Produse:

• 500 de grame de carne de porc;
• 200 de grame de carne de pui;
• 100 de grame de brânză tare;
• 100 de grame de brânză procesată;
• Morcovi - 500 g;
• Fasole (de preferință verde) - 150 g;
• Ou - 2 bucăți;
• lapte - 0,5 litri;
• Smântână sau smântână grasă - 300 g;
• ulei vegetal;
• Firimituri de pâine.

Descrierea pregătirii:

1. Porniți cuptorul astfel încât să se încălzească la 180 de grade.
2. Să începem să pregătim carnea. Mai întâi trebuie să batem ouăle cu o jumătate de pahar de lapte. Rulați carnea în amestecul nostru de lapte și ouă, apoi rulați prin pesmet.
3. Rade morcovi și tocană. Apoi punem deasupra carnea, morcovii și fasolea.
4. Se presara cu branza ras si se toarna cu un amestec de smantana si lapte.
5. Coacem aproximativ o ora pentru ca carnea sa fie bine copta. Poftă bună.

Caserola de morcovi cu carne - porc

Produse:

• Morcov - 700 g;
• Cartofi - 500 g;
• Carne de porc - 500 g;
• Ceapă verde - o grămadă;
• Ulei vegetal - 100 g;
• brânză tare - 100 g;
• unt - 50 g;
• Făină - 2 linguri;
• Lapte - un pahar (250 g);
• Condimente și sare.

Descrierea pregătirii:

1. Gătirea legumelor - tăiați cartofii și morcovii în cercuri, fierbeți timp de 15 minute.
2. Se adauga ceapa verde, tocata marunt.
3. Porniți cuptorul pentru a se încălzi.
4. Se prăjește carnea cu condimente și se taie în felii mici și subțiri.
5. Trei brânzeturi pe răzătoare.
6. Combinați untul cu laptele și făina, încălziți până se îngroașă sosul. Și adăugați brânză.
7. Puneți legumele și carnea într-o tavă de copt. Top cu sosul nostru.
8. O trimitem la cuptor pentru o jumătate de oră.
9. Se serveste cu ierburi tocate.

Caserolă de morcovi cu carne tocată

Produse:

• 300 g carne tocata (dupa gust);
• Morcovi două bucăți;
• Două becuri;
• Ou;
• A treia parte a pâinii;
• O jumătate de pahar de lapte;
• Brânză (la alegere) 150 g;
• Condimente și ierburi la alegere.

Descrierea pregătirii:

1. Lăsați pâinea să se înmoaie în lapte, stoarceți și puneți pe o farfurie.
2. Raportam ceapa, tocata marunt, ouale si trimitem la blender.
3. Amestecul nostru îl amestecăm cu carne tocată și condimente.
4. Acum să aruncăm o privire la morcovi. Trei pe răzătoare și adăugați puțin ulei. Adăugați brânză rasă la morcovi.
5. Pregătim formularul. Ungeți-l și întindeți-l în straturi. Mai întâi carne tocată, apoi morcovi cu brânză și iar carne tocată. Așezăm totul cu grijă.
6. Pornim cuptorul și îl încălzim la o temperatură ridicată.
7. Deasupra ne ungem caserola cu morcovi cu un ou si o dam la cuptor.
8. Serviți cu sos delicios de smântână.

Cum se face sosul

Produse:

• smântână - 100 g;
• Usturoi - 3 catei;
• o lingură de maioneză;
• Verdeaţă.

Se amestecă totul într-un blender și se pune într-un sos. Serviți cu caserola noastră preferată de morcovi.

Rețete trimise de Alexandra Bondarenko