Salată brânză mire morcovi sfeclă. Salată de sfeclă, morcovi, stafide și nuci. Salată „Lover” picant

În ajunul sărbătorii principale a anului, gospodinele caută rețete noi, originale, care să surprindă și să încânte oaspeții. Desigur, puteți găti o „blană” tradițională, dar vă sugerăm să încercați această salată neobișnuită, elegantă și delicioasă cu sfeclă, brânză topită, morcovi și stafide. Are la bază legume coapte, brânza va adăuga sațietate, iar stafidele și kiwi-ul vor da o notă de exotic.
Această salată are un alt avantaj incontestabil - va atrage vegetarienii și cei care aderă la o dietă slabă. Verificați cu oaspeții dvs. dacă consumă produse lactate. Dacă nu, atunci brânza din salată poate fi înlocuită cu avocado și poate face propria ta maioneză slabă.
Pentru a obține maioneza slabă (vegetariană), amestecați 300 g de tofu de mătase, o lingură de oțet și puțin muștar într-un blender. Sare si adauga putin zahar. Dacă doriți, adăugați puțin ulei vegetal în sos, acest lucru îl va face mai fraged. Tofu de mătase sau caș de fasole se vinde în marile supermarketuri, în departamentele bucătăriei din Orientul Îndepărtat.

Informații despre gust Salate de legume / Rețete de Revelion

Ingrediente

Stafide - 30-40 g aproximativ o mână;
Sfeclă proaspătă de mărime medie - 200 g;
Morcovi cruzi - 200 g;
Kiwi - 1 buc. 50 g;
Usturoi - 1 catel;
brânză tare - 100 g;
maioneza dupa gust;
Pătrunjel pentru decor.

Cum să gătești o salată picantă cu sfeclă, morcovi, brânză și stafide

Stafidele trebuie mai întâi spălate și înmuiate în apă clocotită timp de aproximativ 20 de minute. Apoi scurgeți apa și uscați-o cu șervețele. Pentru aceasta salata poti folosi atat stafide inchise cat si stafide deschise la culoare, de orice marime.

Se spală tuberculii de sfeclă de mărime medie și se înfășoară în folie, se coace timp de 30-40 de minute până se înmoaie. Răciți și îndepărtați pielea. Morcovii pot fi copți și în folie. Coacerea durează mai puțin decât sfecla roșie, așa că aveți grijă să nu o ardeți în cuptor.

Se curata usturoiul si se toaca marunt. Pe răzătoarea grosieră se dau prin răzătoare sfecla și morcovii. Puneți-le în recipiente diferite. Într-un inel de servire pe o farfurie, întindeți mai întâi sfecla, puțin usturoi. Sigilați stratul de sfeclă roșie și adăugați maioneză.

Cu următorul strat, așezați cu grijă morcovii rasi, adăugați puțin usturoi și maioneză.

Curățați și feliați kiwi-ul, puneți-l deasupra stratului de morcov.

Răziți brânza pe răzătoarea specială, puneți-o în stratul următor, pe kiwi. Adăugați puțin usturoi.

Stratul final al acestei salate delicioase va fi stafidele. Presărați stafidele peste salată și apăsați ușor.

Scoateți cu grijă inelul de servire chiar înainte de a servi vasul.

Salata gata poate fi decorată deasupra cu felii de kiwi sau crenguță de pătrunjel.

Legume pentru această salată, nu numai că le puteți coace, ci le puteți fierbe pentru un cuplu. Acest lucru va economisi toate vitaminele și va economisi timp.
Morcovi și sfeclă gata, nu puteți da prin răzătoare, ci tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
Dacă folosiți un avocado, asigurați-vă că îl stropiți cu suc de lămâie după ce îl feliați, astfel încât să nu se întunece.

Publicat: 22.12.2017
Postat de: Natasha.Isa.
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Dacă crezi că nu poți surprinde pe nimeni cu o salată de sfeclă și morcovi, atunci te înșeli. Este necesar să adăugați brânză, stafide, nuci și stafide în salată la sfeclă și morcovi, apoi felul de mâncare se transformă într-o gustare de lux. sunt multe, dar in combinatia de azi nu am incercat niciodata o salata. Acum o lună am ajuns din greșeală în magazinul în care lucrează colegul meu de clasă. M-a invitat să o vizitez, să-mi amintesc de anii ei de școală și să stau și să discut. Întâlnirea a avut loc, un coleg de clasă a pus masa și m-a tratat cu diverse feluri de mâncare. Printre acestea a fost o salată de sfeclă, morcovi, stafide și nuci. Salata a ieșit atât de delicioasă încât am stat și am încercat să înțeleg din ce a fost atât de pregătită, încât totul pare simplu, dar nu te poți rupe, toate ingredientele sunt atât de potrivite unele pentru altele încât îmi amintesc gustul salată pentru o lungă perioadă de timp. Acum il gatesc singur si toata familia mea il mananca cu mare placere. O astfel de salată poate fi servită în siguranță pe masă în orice zi, în orice sărbătoare și din orice motiv. Va fi delicios, neobișnuit și nou. Nu puteți pune doar sfecla obișnuită pe masă, dar vederea unei salate delicioase și frumoase este o altă problemă.

Produse necesare:
- 1 sfeclă,
- 1 morcov,
- 70 de grame de nuci,
- 50 de grame de stafide,
- 1-2 catei de usturoi,
- 70 de grame de brânză tare,
- 130 de grame de maioneza.

Reteta pas cu pas cu poza:

Frec imediat brânza tare pe o răzătoare fină, apoi frec și decojiți căței de usturoi ascuțiți pe aceeași răzătoare.

Turnam amestecul de branza cu maioneza si amestecam. Astfel obțin un strat de brânză pentru o salată. îl las deoparte.

Frec morcovii fierți și răciți pe o răzătoare mai mare, pun stafidele spălate și turnam din nou peste maioneză. Am amestecat și iau un strat de morcovi pentru salată.

Frec sfecla fiartă pe o răzătoare grosieră și îi pun nucă mărunțită. Le adaug pentru a face un strat de sfeclă roșie pentru salată.

Am intins salata in straturi: strat de morcov, branza si sfecla rosie.

Las salata sa se raceasca 15-20 de minute, apoi o servesc la masa. Sper sa va fie de folos reteta mea. Poftă bună!

Svetlana Burova ne va prezenta astăzi o rețetă picantă și în același timp simplă și gustoasă cu fotografii de gătit pas cu pas, aceasta este o salată și un aperitiv care conține legume sănătoase: sfeclă și morcovi proaspeți cu brânză, usturoi și stafide. Intrigat, totuși, este combinația de diferite arome într-o salată rasă?

„Trei arome într-o salată”

Vreau să vă prezint o nouă salată delicioasă, pe care familia noastră o iubește foarte mult, dar nu toată lumea o tratează atât de clar. La urma urmei, combină, se pare, produse incompatibile: dulci, sărate și picante.

Pentru o rețetă simplă de salată picantă veți avea nevoie de:

Morcovi cruzi - 3 buc. mare.
Sfeclă fiartă - 3 buc. mare.
Stafide fără semințe - 150 gr.
Nuci - 200 de grame.
Brânză tare (de exemplu, rusă) - 300 de grame.
Usturoi - 2 catei
Maioneză - 500-600 gr.

Cum să gătești o salată delicioasă și simplă de sfeclă și morcovi

1 strat de salata verde:

Se rade morcovii cruzi, stafidele, se sortează și se înmoaie în apă clocotită timp de aproximativ 20 de minute, apoi se usucă cu un prosop de hârtie. Se amestecă morcovii cu stafidele, se adaugă maioneză, se amestecă totul bine.

Se pune intr-o vaza in primul strat, se netezeste cu o lingura.

Salata cu 2 straturi:

Brânza se da pe răzătoare (se poate rade atât grosier, cât și fin - la discreția ta), se rade usturoiul pe răzătoarea fină și se amestecă bine cu brânza. Adăugați maioneză, amestecați din nou.

Întindeți un al doilea strat peste morcovi.

Salata cu 3 straturi:

Se rade sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră, se toacă nucile. Se amestecă totul, adăugând maioneză. In aceasta salata, sfecla cu morcovi va merge foarte bine cu branza tare de capra.

Se întinde peste brânză într-un al treilea strat.

Delicioasă salată neobișnuită de legume și brânză „3 în 1” este gata, deasupra poate fi decorată cu nuci și ierburi.

Retete de salata de sfecla rosie.

Sfecla este un produs sănătos și dietetic. Folosind această legumă rădăcină, puteți pregăti gustări și salate delicioase. În plus, sfecla roșie este folosită pentru a face sfeclă roșie și borș.

Salata - morcovi, stafide, sfecla rosie, nuci, branza, usturoi: reteta in straturi

Mâncarea se prepară rapid și ușor. Felul de mâncare se numește „Lover”. Un astfel de nume picant este asociat cu o combinație neobișnuită de arome. Usturoiul și stafidele se completează reciproc.

Ingrediente:

1 morcov crud
1 sfeclă roșie fiartă
Branza procesata
Usturoi
Maioneză

Fierbeți sfecla roșie și îndepărtați coaja de pe ea
După aceea, curățați morcovii cruzi și îndepărtați folia de pe brânză
Puneți morcovii rasi pe fundul vasului, iar deasupra stafidele, apoi brânza și usturoiul pe el.
Rândul de sus - sfeclă rasă
Ungeți fiecare strat cu maioneză

Salata - sfecla rosie, prune uscate, nuci, usturoi: reteta

Mâncare condimentată și vitaminică. O alternativă excelentă la salata de legume în timpul iernii. Crește imunitatea.

Ingrediente:

1 catel de usturoi
0,5 kg sfeclă fiartă
pumn de prune uscate
O mână de miez de nucă
Maioneză

Se fierbe sfecla și le toacă pe răzătoare, se adaugă usturoiul zdrobit
Se toarnă apă clocotită peste fructele uscate și se lasă 20 de minute
Tăiați cu un cuțit foarte ascuțit și introduceți în taliile de legume
Introduceți nuci tocate și sos, faceți o medie cu atenție a masei

Salata - sfecla rosie, maioneza, usturoi: reteta

O masă foarte simplă și accesibilă. De obicei, este pregătit atunci când este nevoie de un adaos economic la un fel de mâncare cu carne.

Ingrediente:

0,5 kg sfeclă fiartă
3 catei de usturoi
Maioneză

Se fierb legumele rădăcinoase până se înmoaie și se răcesc sub jet de apă rece
Scoateți pielea și pisați pe răzătoare
Introduceți usturoiul zdrobit și dressingul, amestecați bine

Salata - sfecla rosie, ridichi, morcovi, ceapa, usturoi, branza: reteta

Un fel de mâncare picant și foarte gustos.

Ingrediente:

1 sfeclă roșie fiartă
1 ridiche
1 ceapă
1 branza topita
50 ml maioneza si smantana
1 morcov crud
1 catel de usturoi

Se macină ridiche crudă, sfeclă fiartă, brânză
Murați ceapa în oțet și adăugați-le în legume
Amesteca smantana cu maioneza si usturoiul ras
Sos legumele

Salata - sfecla rosie cu usturoi si nuca: reteta

Este, de asemenea, o masă destul de simplă. Dar se poate servi și la masa festivă, dacă o decorezi puțin. Adesea, mâncarea este servită în tartele.

Ingrediente:

3 sfecla fiarta
pumn de nuci
3 catei de usturoi
Unt

Este necesar să fierbeți rădăcinile până se înmoaie și să îndepărtați pielea de pe ea
Dupa aceea se macina pe razatoarea sau in blender.
In continuare se introduc nucile tocate si usturoiul.
Amestecul este asezonat cu ulei, poate fi înlocuit cu maioneză

Salata - sfecla rosie, branza, ou, usturoi: reteta

Un fel de mâncare economic din toate produsele obișnuite. Copioasă și bogată.

Ingrediente:

2 sfecla fiarta
2 catei de usturoi
2 oua fierte
1 branza procesata
Maioneză

Se fierbe si se rade radacina curatata
Se introduce branza rasa si usturoiul tocat
Se condimenteaza totul cu sos si mediu, se adauga ouale tocate si din nou medie

Salata - sfecla rosie cu mar si usturoi: reteta

Salata de vitamine, care este ideala pentru a fi consumata iarna.

Ingrediente:

2 sfecla fiarta
2 mere
2 catei de usturoi
Maioneză

Legumele rădăcinoase se fierb și se curăță de coajă
Se introduc merele zdrobite, dupa ce le stropim cu zeama de lamaie
Acest lucru previne rumenirea fructelor.
Adăugați usturoiul zdrobit și adăugați sosul, amestecați bine

Salata - sfecla rosie, morcovi cruzi, usturoi, chipsuri: reteta

Alimente cu vitamine din legume crude.

Ingrediente:

2 morcovi cruzi
2 sfecla cruda
2 catei de usturoi
pumn de chipsuri
Maioneză

Se curăță morcovii și sfecla de pe piele și se toacă pe răzătoare
Introduceți căței de usturoi zdrobiți
Intra in dressing si medie, presara cu chipsuri deasupra

Salata - sfecla rosie cu usturoi si unt: reteta

Un preparat cunoscut de toată lumea încă din copilărie. Se servea adesea în grădinițe.

Ingrediente:

0,5 kg sfeclă fiartă
pumn de nuci
Unt

Se fierb rădăcinile, se scurge bulionul și se răcește în apă curentă
Scoateți pielea și tăiați
Se toacă nucile și se adaugă la legume
Umpleți cu ulei și amestecați

Salata - sfecla cu branza topita si usturoi: reteta

Se serveste cel mai des in tartalete sau pe paine ca aperitiv. Pentru masa festiva puteti servi pe chipsuri sau pe paine.

Ingrediente:

2 sfecla fiarta
1 branza topita
Maioneză
2 catei de usturoi

Fierbeți legumele rădăcină și îndepărtați coaja de pe ele
Introdu brânză tocată și usturoi zdrobit
Adauga dressing si medie

Cum să decorezi o salată de sfeclă roșie cu usturoi pentru masa festivă: idei, fotografii

Toate preparatele prezentate sunt destul de simple și ieftine. Nu este nevoie să cheltuiți sume uriașe de bani pentru o masă festivă.

Opțiuni de alimentare:

Pe chipsuri sau pâine. Masa este pur și simplu așezată pe gustări și servită pe un fel de mâncare larg. Aplicați amestecul pe pâine chiar înainte de servire.
În tartele. Salata finită este așezată în tartele de patiserie
Gorka. Aceasta este o opțiune clasică de servire în boluri de salată. Decorați cu flori de legume
Pe un canape. Tăiați pâinea în cuburi mici, iar deasupra un amestec de legume. Măslinele sunt așezate deasupra și fixate cu o frigărui

Mâncărurile din sfeclă roșie sunt vitamine și sănătoase. În plus, aceasta este o economie semnificativă în timpul iernii.

VIDEO: Salata de sfecla rosie

Rețeta pentru o salată de sfeclă, morcovi și brânză numită „Trio” de la cititorul nostru Yulia Bespalova. După cum scrie Julia, o astfel de salată își va ocupa în mod adecvat locul pe masa festivă. Se prepară ușor, iar rezultatul este frumos și gustos.

Compus:

2 sfeclă
2 morcovi
200 gr brânză Adyghe
180 ml
condimente: piper negru măcinat
verdeata pentru garnitura (optional)

Prepararea salatei cu sfeclă și morcovi:

Clătiți și fierbeți sfecla până se înmoaie.
Cand sfecla s-a racit, se curata de coaja si se rade pe razatoarea medie. După aceea, stoarceți sucul în exces, astfel încât salata să nu picure. Apoi adăugați puțină sare și amestecați bine.
Curata morcovii cruzi si dai pe razatoarea fina. De asemenea, stoarceți excesul de suc cu mâinile. Apoi adăugați puțină sare și amestecați.
Răziți brânza Adyghe pe o răzătoare medie.
Sfeclă, morcovi, brânză
Puneți punga într-un recipient adânc și mic. Acum totul este gata și puteți începe să așezați straturile.
Pune 1/2 din sfecla pe fundul recipientului. Se netezește cu o lingură și se piperează ușor.
Sfeclă
Acoperiți cu maioneză. (Apropo, rețeta pentru această salată este similară cu.)
Sfecla cu maioneza
Următorul strat este făcut din 1/2 din morcov. De asemenea, putin piper si unge cu maioneza.
Sfecla si morcovi
Apoi, faceți un strat de 1/2 din brânză. Se piperează și se unge cu maioneză.
strat de brânză
Apoi așezați din nou aceleași straturi, dacă înălțimea recipientului o permite. Am doar șase straturi.
Salată de sfeclă și morcovi cu brânză
Acum acoperim salata noastră cu un preparat în care vom servi pe masă și răsturnăm-o cu grijă.
Întoarceți salata pe un platou
Apoi scoateți recipientul și punga. Salata noastră este aproape gata.
Se unge blatul cu maioneza si se orneaza cu branza sau ierburi.

Salată de sfeclă, morcovi și brânză Trio

Salata noastră este gata și vă doresc poftă bună!

P.S. Nu uitați să nu ratați rețetele noi.

Julia autorul retetei