Готови ястия за отслабване. Диетични ястия за рецепти за отслабване у дома. Диетични ястия

Съставки:

• ½ л кефир без мазнини;
• 1 голяма краставица;
• 2-3 скилидки чесън;
• 4 - 5 пера от зелен лук;
• 20 г пресен копър и магданоз;
• 15 г пресен зелен босилек;
• сол.

Охладете кефира. Обелете краставицата, нарежете на малки квадратчета. Изплакнете всички пресни билки, нарежете, комбинирайте с пасиран чесън.

Подредете подготвените съставки върху чинии за сервиране. Сол на вкус.

Отгоре се изсипва охладен млечен продукт. Разбъркайте супата и опитайте веднага.

Диетична зелева супа

Съставки:

• 1/3 червена чушка;
• 1 средно узрял домат;
• 270 г бяло зеле;
• ½ голям морков;
• ½ лук;
• 1 стрък целина;
• 20 г кафяв ориз;
• сол;
• смес от пипер.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Настържете морковите с най-едрото ренде. Нарежете на ситно стръка целина. Нарежете домата с кожата на парчета. Нарежете и сладката чушка. Нарежете зелето на ситно с остър нож или специална шредер.

Поставете всички горепосочени приготвени зеленчуци в купа. Налива се 1 литър пречистена студена вода. Доведете масата до кипене и гответе за четвърт час без капак. Готовото ястие се посолява и пипер. Затворете капака и оставете да се влива поне 1 час.

По това време гответе кафяв ориз. Изсипете готовите зърнени храни в супата.

За да отслабнете, трябва да ядете това диетично ястие на малки порции 4 до 5 пъти на ден. Напитка - неподсладена зелен чай. Можете да допълните супата с варени яйца и черен зърнен хляб.

Зеленчукова нискокалорична супа

Съставки:

• 4 силни домата;
• 6 глави лук;
• 2 чушки (червена и жълта);
• ½ глава зеле;
• 1 морков;
• 1 стрък целина;
• 1 връзка пресен копър;
• 1 дафинов лист;
• чесън на вкус;
• сол.

Нарежете лука и чесъна на ситно. Нарежете моркова на тънки дълги ивици или просто разтрийте. Нарежете зелето на ситно. Обелете чушките и ги нарежете на кубчета. Също така нарежете всички домати.

Сложете всички зеленчуци в тенджера. Напълнете ги с малко вода. Изсипете там стръка целина, нарязан на парчета, нарязани зелени. Добавете лаврушка. Посолете съставките.

Доведете супата да заври. Намалете котлона и гответе ястието без капак на слаб огън за около половин час. Сервирайте горещо. Рецептата за супа може да бъде леко модифицирана, като към нея се добавят други зеленчуци.

Супа от цвекло

Съставки:

• ½ кг цвекло;
• 1 глава лук;
• 2 картофа;
• 1 ябълка;
• 2 листа лаврушка;
• 1 ст. л. кимион;
• 1 ст. л. прясно изцеден лимонов сок;
• 1 щипка суха мащерка;
• 4 супени лъжици. л. нискомаслена заквасена сметана;
• 650 мл зеленчуков бульон;
• сол;
• 1 щипка прясно смлян черен пипер.

Нарежете картофите и лука на кубчета. Настържете ябълката на едро. Прехвърлете готовите зеленчуци и плодове в малка тенджера. Налейте минималното количество вода. Доведете съставките до кипене и гответе 12 минути на среден огън.

Отделно сварете цвеклото. Обелете го от кората, нарежете на кубчета. Прехвърлете кореноплодните зеленчуци в супата. Добавете бульона. Налейте цитрусов сок. Добавете кимион и мащерка. Покрийте съда с капак и гответе съдържанието му за четвърт час на слаб огън.

Изключете котлона. Добавете дафинов лист към ястието. Затворете тигана с капак, оставете да се запари за 17 - 20 минути. Премахнете lavrushka. Изцедете целия бульон в отделна купа. Смелете зеленчуците в блендер до пюре.

Комбинирайте гъстата маса и отцедения бульон. Сол и черен пипер супата. Отново изпратете да се готви за 8-9 минути. Сервирайте с нискомаслена заквасена сметана. Това ястие е идеално за диетична храна.

Пилешка супа от елда

Съставки:

• 4 супени лъжици. л. елда;
• 1 пилешки бутчета;
• 1 глава лук;
• 1/3 тиквички;
• 1 морков;
• сол;
• подправки.

Напълнете джолана с вода. Изпратете да се готви за четвърт час. Добавете кубчета тиквички, настъргани моркови и кубчета лук.

След четвърт час изсипете измита елда. Добавете сол и подправки. Варете супата до готовност на елдата.

Салата с грейпфрут и пилешко

Съставки:

• 1 грейпфрут;
• ½ пилешко филе;
• 1 връзка спанак (около 25 г);
• 30 г лешници;
• 1 ст. л. зехтин;
• 1 ч.л лимонов сок;
• сол;
• смес от пипер.

кипене пилешко филе. Нарежете на малки парченца. Измийте листата спанак, изтръскайте излишната влага от тях. Подредете зелените в чиния. Отгоре поръсете месото.

Пригответе грейпфрут:

1. Беля.
2. Разделете на филийки и нарежете всяка на две части.
3. Отстранете семената.

Наредете цитрусови резени върху спанака и пилето. Обелените лешникови ядки се разделят на 2 части. Разстелете в чиния със салата. Посолете и поставете черен пипер на предястието. Полива се с прясно изцеден лимонов сок и се полива със зехтин. Сервирайте веднага на масата.

Салата от броколи и карфиол

Съставки:

• 1 глава броколи;
• 1/2 глава карфиол;
• 90 мл нискомаслена заквасена сметана;
• няколко стръка пресен магданоз;
• сол.

Разделете два вида зеле на "чадъри". Сварете ги в отделни тенджери в подсолена вода. Гответе броколите за 6-7 минути. Карфиол - 10 - 12 минути.

Пригответе дресинг:

1. Нарежете на ситно пресен магданоз.
2. Смесете го с нискомаслена заквасена сметана
3. Посолете масата.
4. Разбъркайте добре всички съставки.

Ако цветчетата на зелето са много големи, разрежете ги на две части. Смесете зеленчуците в обща купа. Заредете гориво сос от заквасена сметана. Вкусно е да опитате тази салата както топла, така и студена.

салата "Нептун"

Съставки:

• 220 г големи скариди;
• 220 г калмари;
• 220 г миди;
• 80 г червен хайвер;
• 2 супени лъжици л. класически соев сос;
• 2 супени лъжици л. нискомаслена заквасена сметана;
• фина сол.

Размразете калмарите на стайна температура, ако е необходимо. Попарете с вряла вода. Отстранете филма, който е станал ясно видим. Отстранете всички вътрешни части и акорда. Изсипете чиста студена вода, посолете, оставете да заври и веднага изключете. Извадете морските дарове с решетъчна лъжица, охладете и нарежете на тънки кръгчета.

Потопете суровите скариди във вряща вода и гответе за 3,5 - 4 минути след повторното завиране. Почистете готовите морски дарове от всичко излишно, нарежете на 2-3 части.

Изсипете замразените миди в добре загрят тиган. След няколко минути изсипете соевия сос. Изчакайте, докато цялата течност се изпари от тигана. Отстранете морските дарове от котлона, охладете.

Смесете всички приготвени съставки. Добавете нискомаслена заквасена сметана. Разбъркайте салатата и разпределете в купички. Отгоре намажете с червен хайвер.

Питки с броколи

Съставки:

• 550 г зелеви съцветия;
• 1 пилешко яйце;
• 4 супени лъжици. л. обезмаслено мляко;
• 5-6 супени лъжици. л. пресято брашно;
• 1 щипка смлян пипер;
• 8 г бакпулвер;
• растително масло.

Поставете цветчетата от зеле във вряща вода. Гответе 3-3,5 минути след повторно завиране. Отцедете водата, охладете броколи.

Изпратете зелето в купата на блендера. Смелете до гладко пюре. Добавете мляко, сол, черен пипер към масата. Изсипете съдържанието на суровото яйце. На малки порции добавете цялото брашно към тестото. Последният може да се нуждае от малко повече.

Изсипете бакпулвера в тестото. След многократно разбъркване оставете за четвърт час. Изсипете палачинките с лъжица в тиган с малко количество загрято растително масло. Пържете от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте с нискомаслена заквасена сметана за закуска.

Зелено смути за отслабване

Съставки:

• 1 узрял банан;
• 1 прясна краставица;
• 20 г листа от маруля;
• 5 стръка пресен магданоз;
• 1 стрък целина;
• 90 мл неподсладено натурално кисело мляко;
• 60 мл газирана минерална вода.

Измийте стръка целина, нарежете на парчета. Изплакнете листата от маруля, подсушете, разкъсайте с ръце.

Обелете банана и го нарежете на малки парченца. Нарежете краставицата на парчета. От стария зеленчук първо отстранете грубата кожа.

Изпратете всички нарязани съставки в купата на блендера. Смесете храната до гладкост. Налейте неподсладено кисело мляко. Още половин минута за работа с блендер. Разредете коктейла с минерална вода.

Дробни котлети с моркови

Съставки:

• 330 г телешки черен дроб;
• 1 яйце;
• 1 голям морков;
• 1 глава лук;
• 40 г дълъг ориз;
• 2 супени лъжици л. пресято брашно;
• сол;
• подправки.

Измийте добре черния дроб. Нарежете на малки парченца.

Нарежете на едро обеления лук. Настържете на ситно моркова. Сварете ориза до омекване.

Пропуснете лука заедно с черния дроб през месомелачка. Добавете настъргани моркови. Разбъркайте варени зърнени храни в каймата, разбийте в сурово яйце. Добавете сол и любимите си подправки. Последно добавете брашното и отново разбъркайте добре. Оставете плънката да престои няколко минути.

Изсипете сместа във форми за мъфини, намазани с масло или просто разстелете върху застлана с пергамент тава и оставете да се пече във фурната за 25 минути. Задайте температурата на 170 - 180 градуса.

Строшен фасул в домат за гарнитура

Съставки:

• 430 г замразен зелен фасул;
• 3 чл. л. доматена паста;
• 450 г домати в собствен сок;
• 1 ч.л италиански билки;
• 220 г сирене фета;
• 2 супени лъжици л. зехтин;
• 1 глава лук;
• 3-4 скилидки чесън;
• сол;
• пресни зелени.

В малко олио запържете наситнените лук и чесън. Добавете сол. Изсипете замразения боб в тигана. Запържете заедно храните за 3-4 минути. Добавете доматено пюре. Продължете да пържете още няколко минути.

Поставете доматите от консерва в съд заедно с течността. Оставете масата да заври. Подправете със сол и италиански билки.

Намалете котлона под тигана до минимум и оставете да къкри съдържанието му за четвърт час. Изключете отоплението на котлона. Добавете малки парченца сирене към лакомството. Украсете с пресни билки. Сервирайте с диетично месо.

Пилешки гърди в бавна готварска печка

Съставки:

• 830 г пилешко филе;
• 1 ч.л подправки за домашни птици;
• щипка кориандър;
• сол;
• сух чесън.

Изплакнете пилешкото филе, подсушете с хартиени кърпи. Покрийте със смес от сол, подправки и сух чесън. Оставете за поне половин час (но по-добре - цяла нощ).

Поставете парче пиле в торба. Опитайте се да извадите целия въздух от него и да го завържете здраво.

Налейте вода в купата на мултикукъра. Пуснете торба с пиле в нея. Превключете устройството в ръчен режим. Задайте температурата на 70 градуса. Време за готвене - 60 минути. Нарежете свареното месо на парчета и сервирайте.

Светлана Маркова

Красотата е като скъпоценен камък: колкото по-проста е, толкова по-скъпоценна е!

16 март 2016 г

Съдържание

Всяка домакиня може да се научи как да готви нискокалорична храна, така че да допринесе за загуба на тегло и да е вкусна. Най-хубавото е, че това ще помогне на диетични рецепти за отслабване у дома. След като ги проучи различни опции, можете да направите разнообразно меню и да отслабнете, като избягвате суровите диети. Правилно храненеза отслабване, което не изисква досадно изчисляване на калории - това изобщо не е трудно, ако използвате рецепти с предварително изчислено съдържание на калории.

Нискокалорични ястия за отслабване с калории

Не е оправдано старото популярно погрешно схващане, че всяка храна за отслабване е безвкусна и непривлекателна. Има много диетични ястия с различна сложност, които не само изглеждат привлекателни на снимката, но и са в състояние да удивят истинските гастрономи с вкуса си и освен това помагат за борба с проблема с наднорменото тегло не по-лошо от фитнеса. Горните диетични рецепти за отслабване у дома (съдържанието на калории се изчислява на 100 g) могат да бъдат взети като основа за съставяне на нискокалорична диета.

Диетични салати

Лека салата с морски дарове - 75 kcal. Съставен от:

• коктейл (миди, скариди, калмари) - 500 г;
• български пипер - 1 бр.;
• не кисела ябълка (зелена) - 1 бр.;
• твърдо сварено яйце - 1 бр.;
• зехтин - 2 супени лъжици. л.

Какво трябва да направите:

1. Сложете морския коктейл във вряща вода, сварете, сложете да се охлади.
2. Нарежете пипер и ябълка (за предпочитане на ивици).
3. Накълцайте яйцето в купа.
4. Разбъркайте всичко, за дресинга вземете добър зехтин.

Проста и вкусна диетична рибна салата - 120 kcal. Съставки:

• филе от бяла или червена риба - 300 г;
• твърдо сварено яйце - 2 бр.;
• водорасли - 200 гр.

Да започнем да готвим:

1. Сварете и нарежете рибното филе.
2. Нарежете на ситно яйцата, отцедете сока от зелето.
3. Смесете всичко, подправете с растително масло.

Супи

Пикантна зеленчукова супа със сирене - 50 kcal. Това първо, както всички диетични супи за отслабване, трябва да се приготви без пържене. От какво:

• брюкселско зеле - 400 г;
• големи картофи - 2 бр.;
• морков (сладък) - 1 бр.;
• сирене (преработено, без добавки) - 100 г;
• сметана (не по-малко от 20% мазнини) - 150 ml;
• подправки и билки - на вкус.

Как се готви:

1. Сварете вода в тенджера, потопете кубчетата картофи и моркови в нея.
2. Добавете зелето (цяло). Варете 25 минути, като внимавате да не заври силно.
3. Настържете сиренето на ренде, добавете към супата заедно със сметаната.
4. Изчакайте, докато заври, подправете с подправки, изключете.

Вегетарианският борш е вкусен и само 25 kcal. Какво трябва да приготвите за диетично хранене:

• голямо цвекло (кръгло) - 1 бр.;
• лук с моркови - 1 бр.;
• картофи (големи) - 2 бр.;
• зеле - 300 г;
• доматено пюре - 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Сварете обеленото цвекло (не изливайте бульона), настържете го. Задушете лука и морковите с доматено пюре в тиган.
2. Нарежете картофите, сложете във врящ бульон от цвекло.
3. След 10 минути добавете нарязаното зеле.
4. След още 5 минути сложете моркови, лук, настъргано цвекло. Посолете, отстранете диетичния борш от огъня и подправете с билки.

Каши

Каша от леща е 110 kcal и пикантен вкус на ястието. Продукти минимум:

• леща - 1 чаша;
• вода - 5 чаши.

Какво да правя:

1. Залейте лещата със студена вода, оставете настрана за час и половина.
2. Варете на среден огън, докато семената омекнат напълно, сол на вкус.

Каша от просо - 90 kcal, до диетичен вариантястията са прости. Съставки:

• просо - 1 чаша;
• вода - 3 чаши;
• мед, плодове - на вкус.

Алгоритъм за действие:

1. Залейте просо с филтрирана или бутилирана вода в съотношение 1:3.
2. Сложете на огъня, кипнете и след това изцедете водата.
3. Изсипете отново просото, не увеличавайте количеството вода. Сварете, задръжте на котлона още пет минути.
4. Добавете няколко лъжици мед, парченца плодове.

зеленчукови ястия

Лека и питателна гювеч от тиквички - само 99 kcal. Купува:

• тиквички - 3 бр.;
• извара (зърнеста, 0%) - 200 г;
• сирене (твърдо, фитнес) - 50 г;
• яйца - 3 бр.;
• скилидки чесън - 3 бр.

Приготвянето на диетично ястие е просто и бързо:

1. Настържете тиквичките, изцедете излишната течност.
2. Смесете извара и едро настъргано сирене. Добавете нарязан чесън, посолете добре на базата на цялото ястие (самите тиквички не е необходимо да се осоляват).
3. Разбийте яйцата, смесете ги със сирене-изварената маса.
4. Потопете четката в олио, намажете тавата за печене, сложете масата от тиквички, а отгоре яйчено-сирената смес.
5. Печете 40 минути на 2500С.

Бързо приготвящо се ястие за отслабване е зеленчукова яхния, 64 kcal на порция. За него се подгответе предварително:

• домати - 2 бр.;
• патладжан - 1 бр.;
• зелен пипер - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 2 зъба

Какво да направите, за да зарадвате диетично ястие:

1. Залейте доматите с вряла вода, отстранете кожата, нарежете на ситно.
2. Нарежете патладжана на едри парчета, отстранете семките от чушката, нарежете я на ленти. Нарежете на ситно 1 глава лук.
3. Запържете лука, добавете нарязания чесън, доматите, оставете да къкри 10 минути, добавете останалите зеленчуци.
4. Сложете сол и захар, оставете да къкри 10 минути, добавете зелените, оставете яхнията да се поти за още 5 минути.

От пилешко

Диетичен гювеч - ястие, в което 116 kcal. имате нужда от:

• пилешко месо (за предпочитане гърди) - 300 г;
• карфиол и зелен фасул - по 400 г;
• лук сладък лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• сметана (10-15%) - 200 мл;
• сирене - 150 г;
• копър - 2 стръка.

В какъв ред да направите ястието:

1. Сварете пилето в подсолена вода, нарежете.
2. Сложете карфиола и боба в бульона, гответе за 5-7 минути. Извадете зеленчуците, сложете ги в блендер, превъртете.
3. Запържете лука и морковите.
4. Смесете сметаната, яйцата, настърганото сирене.
5. Разбъркайте всичко, добавете ситно нарязан копър.
6. Разпределете масата в тава за печене, след като намажете дъното й с масло, добавете малко сол. Печете 40 минути.

Рецепти за отслабване

Нискокалоричните ястия за отслабване (диетични) са най-обширната област на ​​кулинария, но по навик може да изглежда, че изборът им е малък. За да приготвяте всеки ден нов и необичаен диетичен обяд за отслабване или нискокалорична вечеря, използвайте доказани рецепти за отслабване. Въз основа на няколко диетични рецептиза отслабване у дома, ще бъде възможно да се мисли за балансирана диета за всеки ден.

Закуска за отслабване

Здравословен обяд

	Съставки	Как да готвя	Kcal на 100 g
Розова сьомга със зеленчуци	Розова сьомга (използвайте филе) - 1 кг. Салата бял лук - 2 бр. Морков - 1 бр. Нискомаслено сирене - 100 г. Кисело мляко (натурално) 1,5% - 250 мл. соев сос - 50 мл. Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.	Нарежете рибата на парчета (не по-дебели от 2 см), посолете малко, поръсете с черен пипер. Сложете във форма, която е леко намаслена (с четка), след което поръсете с цитрусов сок. Запържете лука и морковите, нарязани на кръгчета. Изсипете киселото мляко, последвано от соевия сос, разбъркайте всичко. Кипене. Рибата се залива със соса, отгоре се поръсва със ситно настърган кашкавал. Печете 25 минути на 220.

Диетична вечеря

	Съставки	Как да готвя	Kcal на 100 g
Супа със скариди и ориз	Скариди - 300гр. Ориз - 50 гр. Домати - 2 бр. Чесън, кориандър, дафинов лист - на вкус.	Нарежете доматите произволно, чесъна настържете или нарежете на ситно с остър нож. Сложете зеленчуците в тенджера с дебело дъно и налейте вода (литър). Оставете да заври, подправете с магданоз. Запържете лука. Добавете лука към супата, добавете 50 г ориз, гответе за 15 минути. Сложете кориандъра в супата, отстранете от котлона. Сложете отделно сварени скариди в чиния, комбинирайте с бульон.

Не забравяйте: калоричното съдържание дори на най-леката диетична храна може да се увеличи значително, ако ядете много. бял хлябили подправете ястия с майонеза, закупени сосове. При планирането на диетична диета трябва да се коригират хранителните навици, като се предвиди ограничаване на нишестените храни, сладкиши и други висококалорични храни. В противен случай теглото няма да намалее, защото количеството на консумираните калории ще изглежда само малко.

PP рецептите са помогнали на много хора в борбата им да отслабнат, да нормализират работата на вътрешните органи, а също така да подобрят състоянието на кожата, косата и ноктите. Много хора смятат, че храненето всеки ден е достатъчно трудно, но с времето се превръща в начин на живот.

Не е достатъчно само да се яде здравословни храниважно е да го направите разумно. Ето защо диетолозите са разработили няколко правила:

Кои са приоритетните продукти?

За хармонична загуба на тегло, която няма да навреди на здравето на тялото, е необходимо да включите в диетата:

1. Протеини (до 50% от общата маса). Протеиновите храни включват:

• Млечни продукти;
• яйца;
• пилешко филе, телешко;
• бобови растения;
• риба (сьомга, риба тон и др.);
• черен дроб;
• ядки.

1. Бавни въглехидрати (до 30%):

1. Мазнини (до 25%):

• Зехтин;
• ядки;
• авокадо;
• рибена мазнина;
• твърдо сирене.

Също така, PP продукти, рецепти от които могат да се използват всеки ден за отслабване, ще бъдат тези, които имат функции за изгаряне на мазнини:

• краставици;
• Бяло зеле;
• папая;
• зелен чай;
• малини;
• грейпфрут;
• джинджифил.

Но от следните продуктитрябва да се изостави:

• продукти, съдържащи брашно;
• продукти, съдържащи захар;
• алкохол и газирани напитки;
• меко сирене, включително преработено;
• солени и сладки закуски;
• храна бързо храненеи храна в заведенията за хранене.

Протеинови палачинки

В дълбока купа омесете тестото от следните съставки:

• една четвърт чаша овесени люспи;
• една четвърт чаша извара;
• половин лъжица протеин на прах;
• 3 белтъка.

След като разбъркате добре продуктите, за да не останат бучки, на порции изсипете тестото в загрят тиган. Изпечете палачинката от всяка страна, докато се образува кафеникава коричка. Препоръчително е палачинките да се пържат в незалепващи съдове, за да не се добавя масло. Можете да го използвате с орехов урбеч.

Изварен десерт с плодове и желатин

Изсипете една супена лъжица желатин в трета чаша мляко и оставете за 30 минути, докато набъбне. Разтворете желатина с мляко на огъня, като се уверите, че масата не започне да кипи.

Разбийте 300 г извара, 130 г заквасена сметана и 15 г захар на малка пяна, добавете желатин и разбъркайте добре. Нарежете ягоди (7 средни плода), киви (3 бр.) и една трета от ананас на малки чинии.

След това продуктите трябва да бъдат подредени на слоеве в следния ред:

• Ягода;
• извара;
• киви;
• извара;
• ананас;
• извара.

Ако има много продукти, тогава не трябва да разпределяте всичко в един слой, по-добре е да го разделите на няколко.

Чийзкейк с трици и банан

Тази рецепта ще бъде отлична закуска в стил pp, която може да се консумира всеки ден за отслабване.

Пасирайте пресен банан с хаванче, добавете нискомаслена извара (130 g), трици на прах (20 g), яйчен белтък и разбъркайте тестото до гладкост. Оставете да набъбне (около 20 минути) и постепенно добавете пълнозърнесто брашно (не повече от 30 гр.).

Тестото не трябва да е твърде вискозно, по-скоро по-течно. Разделете готовото тесто на равни части, оформете топки и след това ги притиснете. Изпържете получените сладки от всяка страна до кафеникав цвят.За да не са много мазни от олиото чийзкейковете, трябва да ги поставите за кратко върху хартиени салфетки преди употреба.

Желе от кефир

1 ст. л. накиснете желатина във вода за 30 минути. Комбинирайте литър кефир с 0,3 л. захар и щипка ванилия, разбийте до пълното разтваряне на захарта. В получената маса с малка струя изсипете разтопения на водна баня желатин. Отново разбийте добре. Добавете разтопен черен шоколад (130 г) към сместа, разбъркайте и разлейте в чаши. Поставете в хладилник за 30 мин.

бананови кексчета

Намачкайте 3 банана на каша. Смесете пресятото брашно (230 г) с бакпулвера (13 г). Настържете 30 г меко масло и омесете със захарта. Изсипете 2 яйца и разбийте до леко пяна. Смесете всички вещества до хомогенна маса.
Поставете върху набрашнени тави за печене и оставете във фурната за 30 минути. Готовите кексчета поръсете с малко пудра захар.

салата от репички

Такава рецепта включва 4 стълба за отслабване, които могат да се консумират всеки ден за закуска или обяд: бавни въглехидрати (репички, билки, целина), протеини (заквасена сметана, чесън) и мазнини (твърдо сирене).

Смелете репичките, чесъна и сиренето на малки сламки. Нарежете няколко стръка целина на малки парченца. Смесете продуктите, налейте заквасена сметана и разбъркайте. Отгоре поръсете ситно нарязани билки.

салата от цвекло

Тази салата се препоръчва да се консумира поне веднъж на 7 дни. Съдържащите се в него компоненти са не само с ниско съдържание на калории, но и богати на вещества, които могат да облекчат стреса от внезапна промяна в диетата и физическа дейност.

Сварете 1 голямо цвекло (поне един час), след което охладете и настържете на ситно. Z-6 бр. накиснете сини сливи във вода (мин. 30), нарязани на ситно. Z0-40 г твърдо сирене и настържете няколко скилидки чесън. Смесете всички продукти и залейте със заквасена сметана.

Лека гръцка салата

Сирене тофу (30 гр.), краставици (3 бр.) и сладки чушки (2 бр.) Нарежете на малки кубчета. Нарежете чери доматите (9 бр.) и маслините (една трета от консервата) на две половини. Смесете продуктите и подправете със зехтин, разбъркайте.

Изстискайте няколко капки лимонов сок. Ако искате красиво сервиране, сложете няколко листа маруля върху плоска чиния, след което внимателно поставете основната салата върху тях.

Салата с риба тон

Сварете до омекване 6 шушулки царевица и 3 яйца (не добавяйте сол към водата). Намачкайте консервираната риба тон на каша.
Настържете яйцата и обелената краставица на малки ивици. Комбинирайте всички съставки, изсипете заквасена сметана и разбъркайте.

Зеленчукова супа с пилешко

Сварете в подсолена вода 1 бр. пилешко филе, извадете в чиния и охладете. В пилешки бульон гответе няколко брюкселско зеле и съцветия от карфиол, докато омекнат, половин патладжан (по-добре е да го нарежете предварително).

Настъргани моркови и ситно нарязан лук се задушават мин. 1Z. Разделете пилето на малки ивици, добавете към основната супа заедно с пърженето. Смелете с блендер до получаване на хомогенна гъста течност.

Зеленчукова супа с ориз и зеле

Сварете 2 бр. пилешко филе в подсолена вода, когато е готово, разпределете и охладете. Нарежете половин глава прясно зеле, добавете към бульона заедно с ориза и нарязаните картофи и гответе на среден огън.

Нарежете на ситно морковите и лука и задушете до прозрачност. Охладеното пилешко месо се разделя на ивици и се изсипва обратно в тигана заедно с пърженето, когато картофите омекнат. Задръжте още 3 минути, след което изключете котлона и оставете супата да се вари за 5-10 минути.

супа от моркови

Моркови (300 г), лук (1-2 бр.) и картофи (3-4 бр.) Нарежете на средни кубчета. Пасирайте лука в горещ тиган за 6 минути, след което добавете моркови към него, задръжте още една минута. Сварете картофите до полуготовност, добавете 1 баня топено сирене към получения бульон. След това добавете останалите зеленчуци, подправки (мащерка, сол, черен пипер). Гответе, докато морковите омекнат.

Супа от брюкселско зеле със сметана

Отлични pp рецепти за всеки ден за отслабване са рецептите за супи, особено зеленчукови. Те не само помагат за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт, но и се усвояват по-добре от тялото, което предотвратява отлагането на излишната подкожна мазнина.

Сварете пилешкото филе в солена вода. Зеленчуците (картофи, моркови, лук) се отърват от обвивката. Нарежете картофите и лука на средни кубчета, морковите на ивици, брюкселското зеле нарежете на две части.

Извадете пилето, охладете и нарежете на филийки. Изсипете картофите в готовия бульон. Запържете лука и морковите за 3 минути, след това добавете зелето и налейте 0,2 л. вода. Оставете да къкри, докато зеленчуците се сварят. Когато картофите омекнат, добавете останалите зеленчуци в тенджерата.

В дълбока купа смесете средно маслената сметана и 1 жълтък, разбийте. Добавете ситно нарязан букет билки (магданоз, копър, зелен лук), разбъркайте. Изсипете сместа в подготвените зеленчуци на тънка струя, като разбърквате съдържанието. Отстранете от котлона и оставете да престои мин. 1Z.

Супа от елда

Сварете пилешко филе. Нарежете картофите на малки кубчета, лука нарежете на ситно, морковите настържете на тънки ивици. Извадете свареното пиле, охладете и разделете на слоеве. Изсипете картофите на мястото им, гответе до полуготовност и след това изсипете една трета от чаша елда.

Запържете морковите и лука за около 7 минути. Когато картофите и елдата омекнат, добавете към тях останалите продукти. Задръжте още 3 минути. В това време разбийте яйцето в купа с вилица, докато се появят мехурчета, добавете черен пипер и босилек. Изсипете сместа в супата на малка струя, като бъркате често бульона. Оставете да престои около 5 минути.

българска супа

Нарежете патладжана на малки парченца, оставете в малко количество солена вода. 2 чушки, нарежете на ситно една трета от целината, добавете към патладжана и разбъркайте. Добавете щипка люта чушка. Запържете в олио, добавете настъргани домати (3 бр.) и няколко скилидки смлян чесън.

Изсипете получената смес заедно със соса в тенджера с вряща вода, добавете сол и дафинов лист. Гответе около 30 мин. Към края добавете нарязан магданоз и чубрица.

Доматена супа

Нарежете пресни белени домати на филийки. Лукът се нарязва на ситно и се запържва за 3 минути, след което се добавят доматите и се оставят на котлона още 3 минути. Сварете вода, добавете кубче месен бульон.

Добавете буркан с пюре от домати от консерва и запържете. След това изсипете половин чаша доматен нектар, добавете 30 мл. сметана, 3 скилидки смлян чесън и ситно нарязани листа босилек. Дръжте на огъня още мин. 10, след което се смила в кухненски робот.

Супа с пилешки кюфтета

Смесете пилешката кайма с полусварения ориз, добавете сол и черен пипер. Оформете малки топчета и ги изсипете във вряща вода. Нарежете картофите на кубчета и изпратете след кюфтенцата.

Запържете ситно нарязаните моркови и лук за около 3 минути. Когато картофите са готови, изсипете печеното в бульона и задръжте още няколко минути. На порции сложете в чиниите половин варено пилешко яйце и нарязан копър.

Тиква, запечена с яйце

Обелете тиквата от кожата и семките, нарежете на кубчета. Разпределете равномерно в тава за печене, поръсете със сол и черен пипер. Разбийте яйцата в купа, изсипете ги върху тиквата. Отгоре намажете малко парче масло. Поставете във фурната за 30 минути. По желание готовият гювеч може да се поръси със сирене. твърд клас.

рецепта за леко задушено зеле

Нарежете зелевата глава, поставете в дълбока купа и поръсете със сол. Омесете старателно, докато омекнат.
Изсипете в загрят тиган, налейте вода. Добавете черен пипер и малко сол. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за около 30 минути.

Пиле, запечено със зеленчуци

PP рецепти за всеки ден за отслабване не могат без зеленчуци с пиле.В крайна сметка пилешкото месо е основният източник на протеини, а зеленчуците насищат тялото с фибри, което помага за подобряване на работата на червата и изгаряне на излишните мазнини.

Патладжан, 2 сладки чушки, моркови, лук, 3 домата и пилешко филе нарязани на кубчета, разбъркайте и поставете в тава за печене. В дълбока купа смесете половин с.л. л. майонеза, 3 с.л. л. заквасена сметана, 300 настъргано твърдо сирене, сол, червен пипер и черен пипер. Изсипете получената маса от продукти върху тава за печене. Извадете във фурната, докато се напълни готовност.

Пилешко филе в горчичен сос

В дълбока купа смесете 2 с.л. л. пикантна горчица, 2 ч.ч. Дижонска горчица, сол, черен пипер, куркума. Измийте и подсушете пилешкото филе, намажете от всички страни с получения сос и поставете върху фолиото (за всяко парче пиле има отделен слой фолио).
Поставете нарязаните резени ябълка върху соса.Завийте плътно месото във фолио и поставете във фурната за 30 минути.

Тиквички със сирене и домати на фурна

Тиквички и домати, нарязани на кръгчета със средна дебелина.Настържете сиренето и чесъна, комбинирайте с майонеза и разбъркайте. Поставете тиквичките върху тава за печене, сложете доматите отгоре. Последният слой ще бъде сосът от сирене. Поставете закуската във фурната за 20 минути.

Гювеч с тиквички

Нарежете тиквичките, картофите и лука на средни кубчета. След смесването зеленчуците се нареждат равномерно в тава за печене. Счупете 3 яйца в купа, добавете червен пипер, сол, черен пипер и разбийте.
Изсипете сместа върху зеленчуците. Оставете във фурната за 30 минути, поръсете с настърган кашкавал и извадете за още 1 минута.

Ориз с пилешко и зеленчуци

Нарежете пилето, лука и моркова на кубчета и запържете до полуготовност на пилето. Изсипете сместа в тенджера, добавете ориза, консервирания грах и царевицата. Налейте гореща вода и гответе до омекване, като разбърквате от време на време.

Полок със задушени зеленчуци

Полокът се счита за идеална риба за тези, които искат да отслабнат:освен че е нискокалорична, тя е обогатена и с различни витамини, минерали и микроелементи. Редовната консумация на тази риба допринася за нормализирането на работата. щитовидната жлеза, който отговаря за работата на всички метаболитни вещества. И следователно допринася за свалянето на излишните килограми.

След почистване на минтая го залейте с лимонов сок и оставете за 30 минути. След това нарежете на порции, настържете с подправки за риба. 3 бр. морковите се настъргват, лукът се нарязва на кръгчета, 2 домата на кубчета. Разпределете половината от получените зеленчуци в дълбок тиган, сложете рибата отгоре, изсипете останалите продукти. Налейте чаша вода, оставете да къкри до готовност.

Пилешки дробчета, задушени със зеленчуци

Изплакнете и нарежете черния дроб. Нарежете 2 домата, чушка и лук на кубчета. Настържете морковите. Смесете всички продукти в тиган, запържете за 3 минути. След това изсипете 1 кутия заквасена сметана, една трета от чаша вода, сол и черен пипер. Оставете да къкри за около 30 минути.

Диетичен пилаф с пилешко

Тази рецепта прави ястието диетично и подчинено на законите на параграфи поради метода на приготвяне:практически без мазнини и канцерогени. Какво оставя всичко най-добрите качествапродукти за отслабване за всеки ден.

Рецептата за диетичен пилаф включва пилешко филе, което оглавява списъка на PP

Изплакнете пилешките гърди, отстранете костите, нарежете на парчета. Нарежете морковите на ивици, лука на кръгчета. Поставете гърдата в тенджера с вода и оставете да заври.

Намалете леко котлона и гответе още 13 минути. Добавете морков, лук и черен пипер на прах. Оставете на огъня още 5 минути, след което добавете кафяв ориз, кимион и сушен берберис.Оставете да къкри, покрито, за около 30 минути.

Телешко с гъби и картофи

Нарежете месото на средни кубчета, сложете в тиган и запържете за 3 минути с настъргани моркови и лук. Картофите (5-6 бр.) Нарежете на едро, добавете към телешкото месо. Добавете 300 мл. вода и, покрийте с капак, оставете да къкри за около 30 минути. За 13 мин. до готовност се добавя бурканче от консерва шампиньони, и 3 с.л. л. сметана.

Тиквички, запечени с пилешка кайма

Нарежете тиквичките на кръгчета, изрежете семките. Поставете от противоположната страна. Нарежете на ситно лука, настържете морковите и сиренето. Комбинирайте каймата и зеленчуците, добавете сол и черен пипер, разбъркайте добре. Поставете в сърцевината на тиквичката. Печете около 30 мин. След това ястието се поръсва със сирене на порции и се оставя за още 3 минути.

Повечето хора се страхуват от правилното хранене, вярвайки, че pp не е непременно вкусно, а всички рецепти са монотонни и скучни. Въпреки това, можете да намерите много ястия, които насърчават загубата на тегло и в същото време са вкусни и за всеки ден.

Видео за PP рецепти за всеки ден за отслабване

Рецепти за правилно хранене за отслабване за всеки ден:

Правилно хранене за отслабване, рецепти за всеки ден:

Диетични ястия- това са ястия, които съдържат малко количество калории и помагат за поддържане на фигурата.
Диетичните храни са много важни за човешкото тяло. Дори и да имате перфектна фигура, тялото ви все пак понякога се нуждае от диета, за да поддържа фигурата си в добра форма. Освен това, ако имате определено желание да прочистите тялото си от токсини и токсини, тогава трябва периодично да го почиствате. И в този случай нищо няма да ви помогне по-добре от яденето на диетични храни.
Много от нас са сигурни, че диетичните ястия изобщо не могат да бъдат апетитни, вкусни. Това обаче абсолютно не е така. Диетичната храна може да не е вкусна, но много, много вкусна. Просто трябва да знаете как да готвите правилно такива ястия и какви продукти да използвате. Не вярвате? След това обърнете внимание на тази подкатегория. В крайна сметка в тази подкатегория за вас са събрани най-интересните и полезни рецепти за диетични ястия.
Така, например, тук можете да намерите рецепти как да приготвите диетични ястия за отслабване, нискокалорични диетични ястия в бавна готварска печка, както и диетични ястия от пиле, тиквички, извара, риба, месо, кайма и други също толкова вкусни нискокалорични рецепти. Особено удобно е, че в тази категория са прости рецептидиетични ястия със снимки. Такива рецепти са удобни, тъй като с тяхна помощ процесът на готвене е значително опростен, а също така можете да заемете метода на сервиране и декориране, което също е много приятно. Не е ли? Изберете най-интересните и апетитни рецепти, колко лесно и бързо можете да приготвите вкусни диетични ястия за отслабване и започнете да готвите. И бъдете сигурни, че с такива рецепти готвенето на диетични ястия ще ви донесе много положителни емоции. И бъдете здрави!

25.12.2019

Салата "Монашеска" - идеалното допълнение към менюто за Коледните пости

Съставки:зеле, краставица, чушка, копър, олио, оцет, сол, черен пипер

За да приготвите тази салата, ще ви трябва много прости съставки, но се оказва вкусно ястие, който е подходящ както за всеки ден, така и за посрещане на гости, които постят.

Съставки:
- 200 г зеле;
- 1 прясна краставица;
- 1 сладка чушка;
- 1 връзка копър;
- 2 супени лъжици растително масло;
- 1 ч.л винен оцет;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус.

03.11.2019

Супа-пюре от тиква с леща

Съставки:вода, тиква, леща, моркови, лук, доматено пюре, крема сирене, растително масло, зеленчуци, сол, подправка

Супата от тиквено пюре с леща, лук и доматено пюре ще бъде отлично първо ястие през делничните дни, когато е толкова важно обядът или вечерята да са едновременно вкусни и питателни.

Съставки:
- 1 литър вода;
- 250 г тиква;
- 120 г леща;
- 1 морков;
- 1 глава лук;
- 1 ч.л доматена паста;
- 50 г крема сирене;
- 2 супени лъжици растително масло;
- зелени на вкус;
- сол на вкус;
- подправки на вкус.

14.06.2019

Вкусна спелта със зеленчуци в бавна готварска печка

Съставки:спелта, морков, лук, вода, сол, растително масло, смес от пипер

Спелтата със зеленчуци, приготвена в бавна готварска печка, е много вкусна и засищаща. Ако следите диетата си, то със сигурност ще се насладите на това здравословно ястие.

Съставки:
- 1 супена лъжица. спелта;
- 100 г моркови;
- 120 г лук;
- 2 супени лъжици. вода;
- 0,5 ч.л сол;
- 3 супени лъжици растително масло;
- смес от смлени чушки на вкус.

06.06.2019

Салата от аспержи по корейски с моркови

Съставки:краставица, пекинско зеле, корейски морков, соев сос, ленено семе, соеви аспержи

Соеви аспержи в компанията с прясна краставица и корейски моркови, подправени соев сосТова е страхотна салата за всички поводи. Получава се вкусно, апетитно и здравословно!

Съставки:
- 1 прясна краставица;
- 3-4 листа пекинско зеле;
- 120 г моркови по корейски;
- 3 супени лъжици соев сос;
- 1\5 ч.ч ленено семе;
- 100 г соеви аспержи.

06.03.2019

Кулич според Дюкан

Съставки:извара, овесени трици, нишесте, куркума, сусам, яйце, бакпулвер, мляко на прах

Ако сте на диетата на Дюкан, ви предлагам да приготвите вкусен и лесен за приготвяне козунак за Великден. Рецептата е доста проста.

Съставки:

- 200 грама извара;
- 35 грама овесени трици;
- 30 грама царевично нишесте;
- 5 грама смляна куркума;
- 10 грама черен сусам;
- 1 яйце;
- 5 грама бакпулвер тесто;
- заместител на захарта;
- мляко на прах.

21.02.2019

Диетичен сладкиш за Великден

Съставки:извара, мед, яйце, нишесте, трици, бакпулвер, стафиди, ядки, захаросани плодове

Съставки:

210 грама извара 2%;
- 3 супени лъжици пчелен мед;
- 2 яйца;
- 2 супени лъжици картофено нишесте;
- 4 супени лъжици трици;
- 1 ч.л бакпулвер;
- стафиди;
- лешници;
- захаросани плодове.

24.12.2018

Рататуй в бавна готварска печка

Съставки:патладжан, тиквички, домат, лук, чушка, чесън, босилек, олио, сол, черен пипер

Рататуй е националното ястие на Франция. Днес приготвих рецепта за това невероятно ястие в бавна готварска печка.

Съставки:

- 1 патладжан;
- 1 тиквичка;
- 3-4 домата;
- 1 глава лук;
- 1 сладка чушка;
- 3 скилидки чесън;
- 2-3 стръка босилек;
- 70 мл. растително, зехтин;
- половин ч.л сол;
- щипка смлян черен пипер.

19.07.2018

Полок, маринован с моркови и лук

Съставки:минтай, морков, лук, доматено пюре, оцет, лимонов сок, сол, черен пипер, дафинов лист

Рецепта за любителите на рибата. Приготвяме вкусно горещо предястие - минтай под зеленчукова марината. Просто, достъпно, вкусно и здравословно за цялото семейство.

Съставки:
- 1 кг минтай,
- 4 глави лук,
- 4 моркова,
- 3 супени лъжици доматено пюре,
- 2 супени лъжици трапезен оцет (лимонов сок),
- черен пипер на вкус
- сол на вкус,
- Дафинов лист.

30.05.2018

Диетична салата от зеле

Съставки:пилешки бут, зеле, синапено семе, растително масло, оцет

От обикновеното зеле се получават отлични салати – вкусни и здравословни. Такива рецепти са популярни сред тези, които са на диета. Предлагаме ви да си приготвите зелева салата и варено пиле- така ще бъде по-интересно и по-вкусно.

Съставки:
- пилешка шунка или гърди - 1 бр;
- зеле - 1 глава;
- синапени зърна - 7 гр.;
- малко зеленчук - 1 супена лъжица;
- оцет - 1 супена лъжица.

21.05.2018

Диетична салата с пилешки гърди

Съставки:пилешки гърди, яйце, морков, краставица, лук, спанак, сос, черен пипер, лимон

За нашите слаби хора предлагам отлична рецепта за вкусна диетична салата с пилешки гърди. Получава се много вкусно и засищащо.

Съставки:

- 130 грама пилешки гърди;
- 1 яйце;
- 50 грама моркови;
- 50 грама краставица;
- 20 грама зелен лук;
- 30 грама спанак;
- 10 грама соев сос;
- черен пипер;
- лимон.

17.05.2018

Диетична салата с авокадо

Съставки:авокадо, домати, лимон, чесън, зехтин, сол, черен пипер

Днес предлагам да приготвя много вкусна диетична салата от авокадо. Рецептата е много проста и бърза. Можете да приготвите такава салата както за всеки ден, така и за празничната трапеза.

Съставки:

- авокадо - 1 бр.,
- домати - 180 грама,
- лимонов сок - 2-3 супени лъжици,
- чесън - 2 скилидки,
- зехтин - 3-4 супени лъжици,
- сол,
- черен пипер.

14.05.2018

Скраб за черва от елда и кефир

Съставки:елда, обезмаслен кефир, вряща вода, сол, магданоз, боровинки

Елдата и кефирът правят отлична закуска, която освен това действа като скраб за червата. Така че тази рецепта е от категорията "две в едно": едновременно вкусна и здравословна. Опитайте, ще ви хареса!
Съставки:
- 100 г елда;
- 500 мл обезмаслен кефир;
- 200 мл вряща вода;
- сол на вкус;
- магданоз или боровинки - за сервиране.

24.04.2018

Постен сладолед с боровинки

Съставки:боровинки, захар, вода, лайм

Много често готвя вкусен горски сладолед за домашно приготвени. Днес ви предлагам да опитате един много вкусен постен сладолед с боровинки и лайм.

Съставки:

- 200 грама боровинки,
- 70 грама захар,
- 100 грама вода,
- половин лайм

24.04.2018

Пиле в доматен сос в тиган

Съставки:гърди, лук, олио, чесън, домат, черен пипер, сол, лавров

За обяд или вечеря ви предлагам да готвите вкусно пилешки гърдив доматен сос. които ще готвим в тиган. Ястието е вкусно и лесно за приготвяне.

Съставки:

- 1 кг. гърди,
- 2 глави лук,
- 3 супени лъжици растително масло,
- 2 скилидки чесън,
- 3 домата,
- 6-7 бр. черен пипер на зърна,
- млян черен пипер,
- Шипка сол,
- 3 дафинови листа.

23.04.2018

Салата от прясно зеле и моркови с оцет

Съставки:прясно зеле, моркови, лук, сол, захар, ябълков оцет, растително масло, зелен лук, билки

Предлагам на вашето внимание една много вкусна и интересна рецепта за приготвяне на любимата ми салата от прясно зеле и моркови с оцет.

Съставки:

- 300-350 грама зеле;
- 1 морков;
- половин глава лук;
- сол;
- захар;
- 2 супени лъжици ябълков оцет;
- 2-3 супени лъжици растително масло;
- куп зеленина.

Наднорменото тегло е често срещан и голям проблем в нашето съвременно общество. Само за да се отървете от това наднормено тегло, не трябва абсолютно да отказвате да ядете или да ядете неапетитни, здравословни храни. В крайна сметка можете да отслабнете вкусно и с удоволствие. За да направите това, просто трябва да разгледате прости рецепти за диетични основни ястия, рецепти за диетични топли ястия, които са събрани за вас в тази подкатегория.

Диетичната кухня е приятел на отслабването

Диетична храна за отслабване е най-добрият вариантОтслабнете тези излишни килограми, докато се храните вкусно и полезно за тялото. Такова хранене осигурява на организма веществата, необходими за пълноценно функциониране. Психиката няма да бъде подкопана, здравето ще бъде запазено и намаляването на телесните мазнини ще зарадва. Килограмите бавно, но сигурно ще се стопят.

Грешни мисли за диета

Според много хора диетичната храна е абсолютно безвкусна храна, която трябва да се поглъща с голяма мъка. Това е фундаментално погрешно схващане. Диетичната храна включва меню, състоящо се от ястия с ограничено съдържание на калории. Такава храна е не само здравословна и вкусна, но и доставя истинско гастрономическо удоволствие.

Начини за приготвяне на диетични ястия

Диетичната храна донякъде ограничава начина на приготвяне на храната. Опциите, включващи пържене, включително дълбоко пържене, са абсолютно неприемливи. Но модерно Уредиза кухнята ви позволява да приготвяте гурме ястия по други начини.

Много вкусно и освен това с минимални разходи можете да готвите диетични ястия в бавна готварска печка. Продуктите се приготвят предимно на пара и задушени. Можете да разнообразите менюто и с много салати от пресни зеленчуци и плодове. С правилния подход вкусните диетични ястия ще направят вашата трапеза празнична!

рецепти за салати

Салата "Свежест"

Ефективен и вкусен начин да се отървете от излишните килограми. Проста рецепта за салата за тези, които искат да отслабнат!

Съставки:

• Цвекло - 200 гр
• моркови - 300 гр
• зеле - 300 гр
• Зелените - на вкус
• Лимонов сок - на вкус
• Зехтин - на вкус

Описание на подготовката:
1. Настържете морковите и цвеклото на средно ренде, ситно нарежете зелето и зелените.
2. Смесете зеленчуците, подправете с лимонов сок и малко вода.
3. Оставете салатата в хладилника за 30 минути, след което овкусете със зехтин и консумирайте. Ние не солим!
Салата за отслабване е готова. Добър апетит!

Порции: 4

салата "Метелка"

Вълшебната салата почиства червата ви от токсини като метла! Оттук и името. Вкусно и здравословно. Заменете вечерята със салата Метелка за 7-10 дни и забележимо ще отслабнете.

Съставки:

• Зеле - 100 грама
• Морков - 1 бр
• Ябълка - 1 бр
• Цвекло - 100 грама
• Водорасли - 100 грама
• Сини сливи - 50 грама
• Лимонов сок - на вкус
• Растително масло - на вкус

Описание на подготовката:

Смелете всички съставки, както желаете. Смесете в голяма купа за салата и подправете с лимонов сок и растително масло.
Когато зареждате, не забравяйте да разбърквате често. Има много съставки, салатата ще се окаже обемна, но е необходимо всяко парче да е наситено с лимонов сок и растително масло. Тъй като тези два продукта подпомагат храносмилането и разграждат продукта на полезни микроелементи. Добър апетит.
Порции: 3-4

салата "Джинджифил"

Това е невероятно лесна рецепта за салата от джинджифил за отслабване, която отнема само няколко минути. Основният акцент на ястието е дресинга. Ако не разполагате с някоя от изброените съставки, няма значение, винаги можете да замените с това, което е под ръка.

Съставки:

• Моркови - 2 бр
• Репички - 100 грама
• Корен от джинджифил - 1 чаена лъжичка
• Магданоз - на вкус
• Оризов оцет - 1 чаена лъжичка
• Смлян чесън - 1 щипка
• Зехтин - 2 супени лъжици. лъжици
• кленов сироп - 1 чаена лъжичка (по желание)

Описание на подготовката:
1. Преди всичко измийте и обелете морковите правилно.
2. Трябва да смелите всички съставки на салатата по същия начин, но как зависи от вас. Може да настържете, нарежете на кубчета или кръгчета например.
3. След това измийте и нарежете репичките.
4. Обелете и нарежете корена от джинджифил. Той е този, който насърчава интензивната загуба на тегло.
5. Измийте и подсушете малко зеленчуци. В случая това е магданоз, но може да вземете и друг. Нарежете зелените и добавете към салатата.
6. Остава малко да се направи: салата от джинджифил за отслабване у дома трябва да се подправи. За да направите това, в малък съд комбинирайте зехтин, оризов оцет, кленов сироп. Добавете смлян чесън, ако желаете - смлян черен пипер и щипка сол (по време на диети е по-добре да ограничите употребата му). Разбъркайте обличането правилно.
7. Изсипете в салата, разбъркайте. Всичко, ястието е готово за консумация.

Порции на контейнер: 2-3.

Салата "бърза диета"

Днес имаме бърза диетична салата за вечеря със смес от зелена салата и сирене моцарела. Моцарелата има много протеини – 25 грама на 100 грама. Точно това, което е необходимо. За съжаление, както всички сирена, то е доста калорично, обикновено 280-300 kcal на 100 g, в зависимост от съдържанието на мазнини в млякото, от което е направено. Вижте съдържанието на калории на опаковката, колкото по-ниско, толкова по-добре. Ще хапнем малко, за да направим вечерята наистина лесна.

Съставки:

• Салатен микс "Рукола и радичио" - 1 опаковка 100-125 гр.
• Сирене моцарела - 50 гр.
• Сос/дресинг за салата:
• 1 ст. супени лъжици зехтин
• етаж ул. лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка френска горчица с натрошени зърна (продава се в магазините)
• 1 чаена лъжичка балсамов оцет.

Описание на подготовката:

1. Изплакнете листата от маруля със студена вода и подсушете с хартиени кърпи. Ако сместа е в запечатана опаковка, тази стъпка може да бъде пропусната.
2. Накъсайте големите листа радичио на малки парченца и заедно с къдравите листа от рукола подредете в чиния за сервиране.
3. Нарежете крехкото сирене Моцарела и го разпръснете отгоре.

Пригответе дресинг:

1. Смесете горчицата, балсамовия оцет, лимоновия сок и зехтина.
2. Залейте с дресинга салатен микс с крехко сирене.

Сервирайте веднага! Салата може да се хапва по всяко време на деня. Ако сте направили всичко правилно, такова ястие ще съдържа не повече от 250 kcal.

Порции на контейнер: 2-3.

Салата с телешко и черен пипер

Съставки:

• телешко месо - 200 г,
• пресни плодове домати - 1-2 бр.,
• пресни плодове от маруля зелен пипер - 1 бр.,
• глава лилава маруля 1 бр.,
• пресни любими зеленчуци,
• морска сол,
• смлян пипер,
• зехтин - 3 супени лъжици. л.,
• горчица - 0,5 супени лъжици. л.,
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Описание на подготовката:

1. Измиваме старателно говеждото месо, варим до омекване в подсолена вода.
2. Охладете месото и го нарежете на тънки ивици.
3. Почистваме лука от люспите и нарязваме на ситно с нож на половин пръстени.
4. Нарежете узрелите домати на филийки.
5. Измиваме сладкия пипер, нарязваме го наполовина и изваждаме дръжката и семките. Изплакнете отново чушката и я нарежете на тънки ивици.

Извършване на презареждане:

1. За да направите това, смесете в купа зехтин, горчица и лимонов сок,
2. Добавете щипка сол и черен пипер.
3. Смесете всички съставки и подправете.

Салата с телешко и черен пипер се сервира веднага на масата. Добър апетит!

Порции на контейнер: 2-3

Салата от червен боб с маслини

Сочна и ярка салата няма да остави безразлични привържениците на здравословното хранене!

Съставки:

Описание на подготовката:

1. Нарежете доматите и краставицата на четвъртинки.
2. Отцедете течността от боба, нарежете лука на половин пръстени, добавете маслините.
3. Овкусете с лимонов сок, зехтин, черен пипер и сол.
4. Поръсете с наситнен магданоз. Добър апетит!

Порции на контейнер: 2.

Рецепти за първи курс

Супа от леща със спанак

Всички знаят за ползите от лещата, но прясна сварена супа от леща със спанак ще задоволи апетита ви и ще засити стомаха ви, преди дори да погледнете назад. Успешната комбинация от леща и спанак придава на супата богат характерен вкус.
Съставки:

• спанак - 120 гр.;
• китка копър;
• корен от целина - 200 гр.;
• зелена леща - 8 супени лъжици;
• лък -1 бр.;
• заквасена сметана - 170 гр.;
• хмел-сунели-10 гр.;
• моркови - 1 бр.;
• млечна суроватка - 180 мл;
• сол, захар;
• Слънчогледово олио;

Описание на подготовката:

1. Измиваме лещата. Сложете тенджера (2 л) на огъня и вряща вода, добавете лещата, намалете огъня и варете до полуготовност (не повече от петнадесет минути).
2. Почистваме морковите и ги нарязваме на малки лентички, или три на ренде.
3. Нарежете корена от целина.
4. Нарязваме копър с магданоз и спанак.
5. Нарежете лука на половин пръстени.
6. Загрейте добре тигана. Разпределяме морковите, лука и целината върху горещ тиган, като към тях добавяме хмели сунели и запържваме до светло златисто.
7. Изхвърлете зеленчуците в тенджерата с лещата.
8. След като сипете суроватката и заквасената сметана, намалете котлона до максимум и гответе не повече от десет минути.
9. Посолете, също добавете малко захар, за да премахнете киселинността на суроватката, добавете нарязани билки и разбъркайте супата.
10. Оставяме да се запари под покрит капак и се разлива върху чинии, подправяме със заквасена сметана и крутони или чеснов хляб

порции:

Китайска супа с броколи и рибни кюфтета

китайска кухняизвестен с това, че всичко се приготвя много бързо. Тази лека китайска супа с рибни кюфтета (от скумрия) и зеле от броколи не прави изключение и се готви за не повече от половин час.

Съставки:

• броколи - 250 г;
• прясно замразена скумрия - 300 г;
• кубчета бульон - 2 бр.;
• праз - 30 г;
• люта чушка - 1 бр.;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• морска сол, подправки на вкус.

Описание на подготовката:

1. Така че нека започнем с кюфтета. Отделяме филето от скумрия от костите, отстраняваме кожата, нарязваме рибата на много ситно или нарязваме каймата в блендер, подправяме със ситно нарязан праз и червен пипер, добавяме чаена лъжичка морска сол.
2. С мокри ръце оформяме малки кюфтета от рибна кайма. Китайската кухня е известна с красиви разфасовки и малки, но много красиви кулинарни продукти. Кюфтенцата не трябва да се оформят повече орех, варете ги на пара за около 3 минути.
3. Разглобяваме броколите на съцветия, гответе за няколко 5 минути, уверете се, че зелето става меко, но запазва зеления си цвят.
4. Налейте литър вряла вода в тигана, добавете две кубчета пилешки бульон (можете да го замените с обикновен пилешки бульон, ако имате запас), добавете броколи към бульона.
5. В супата слагаме готови рибни кюфтета и ситно нарязани зелени листа праз. Слагаме тигана на котлона, довеждаме супата до кипене, веднага сваляме от огъня.
6. Сервирайте китайска супа с броколи и кюфтета гореща.

Порции: 4

Със супа от целина

Супата допринася за нормализирането на метаболизма и в резултат на това калориите на супата бързо се изгарят и тялото се почиства. Ето защо, ако не обичате диетите, но искате да отслабнете, гответе диетична супа от целина!

Съставки:

• целина - 250 грама,
• моркови - 150 грама,
• домати - 150 грама,
• лук - 1 бр.,
• зеле - 250 грама,
• дафинов лист - 2 бр.,
• черен пипер на зърна - 4-6 бр.,
• сол - на вкус (ако е възможно, по-добре е да не се слага изобщо).

Описание на подготовката:

1. Обелете целината и нарежете на малки кубчета.
2. Обелете лука, измийте и нарежете на ситно.
3. Обелете и нарежете морковите.
4. Измийте и нарежете зелето.
5. Измийте доматите и нарежете на кубчета.
6. Поставете всички зеленчуци в купа.
7. Налива се вода, слага се дафинов лист, черен пипер на зърна, сол и се вари 20-30 минути до готовност

Порции: 6

Крем супа от печена тиква с чесън

Крем супа от печена тиква с чесън е толкова ароматна и вкусна, че една порция рядко е достатъчна Тайната на тази тиквена крем супа е в специалното приготвяне на съставките и успешната комбинация от подправки Готовата тиквена крем супа ще се окаже много богати на вкус, подправки ще помогнат за укрепването му и настърган джинджифил.

Съставки:

• тиква - 400 грама;
• чесън - 3-5 скилидки;
• моркови - 1 малък;
• лук - 2 бр.;
• сладък червен пипер, смлян черен пипер - по 0,5 чаена лъжичка;
• растително масло - 3 супени лъжици. л;
• захар - 2 щипки;
• джинджифил (настърган корен) - 1-1,5 чаени лъжички;
• сол на вкус;
• вода или бульон (пилешки, зеленчуков) - 1 литър;
• сметана или заквасена сметана, билки - за сервиране на супа.

Описание на подготовката:

1. Разглобяваме главата на чесъна на скилидки, не почистваме от обвивката. Освобождаваме тиквата от мекия център със семена, отрязваме кората с тънък слой. Нарязваме пулпата на малки кубчета или чинии. Поставяме го в тава за печене или го поставяме върху тава за печене (трябва да бъде намазана с масло). Слагаме в загрята фурна, където печем тиквата и чесъна за около 20 минути (докато омекне тиквата).
2. В същото време започваме да приготвяме зеленчуци за супата. Нарежете лука на четири части, нарежете на тънки ивици. Нарязваме морковите на ситно.
3. Изсипете олиото в тенджера с дебело дъно и загрейте добре. Хвърляме лука, запържваме го малко до прозрачност, добавяме две щипки захар, така че лукът да има вкус на карамел.
4. Добавете морковите, като бъркате, запържете зеленчуците, без да променяте цвета си, докато омекнат.
5. Оставяме морковите и лука да се задушат на тих огън, връщаме се при тиквата. Изваждаме формата от фурната, проверяваме готовността на зеленчуците. Не изливаме сока, който изпъква от тиквата, той също ще влезе в супата. Оставете чесъна да изстине малко.
6. Добавете подправки към морковите с лука, разбъркайте и загрейте, докато ароматът се засили.
7. Разпределяме печената тиква към зеленчуците. Освобождаваме чесъна от люспите, добавяме и към зеленчуците.
8. Налейте вода или бульон, покривайки зеленчуците. Сол на вкус. Оставете супата да се затопли на слаб огън. Щом започне да кипи, завъртаме огъня на най-тих. Варете супата за 10 минути до готовност на зеленчуците.
9. В самия край на готвенето втриваме обеления корен от джинджифил в бъдещата крем супа. Така е, ако никой не възразява срещу наличието на джинджифил в супата. Ако някой не го харесва, тогава е по-добре да настържете джинджифила и да го добавите поотделно в купичките при сервиране на супата.
10. Прецедете супата през гевгир. Смелете зеленчуците с блендер, ако е необходимо (ако зеленчуковото пюре е много гъсто), разредете с бульон. Изсипете съдържанието на блендера в тенджера с зеленчуков бульон, разбърква се. Дегустираме за сол, коригираме вкуса, ако е необходимо.
11. Можете веднага да добавите сметана към супата и да я затоплите (не кипете!) Или да поставите сметана или заквасена сметана в купички преди сервиране. Поръсете крем супа от тиква с билки, щипка подправки и сервирайте с крутони или крекери. Добър апетит!

Порции: 6

Рецепти за топли месни ястия:

Вкусни кюфтета с елда

Ако не знаете какво да сготвите от вчерашната каша, която очевидно никой няма да яде, пригответе котлети с елда и кайма. Много вкусно, икономично и нискокалорично ястие.

Съставки:

• варена елда - 1 супена лъжица;
• мляно пилешко или месо (телешко, свинско или комбинирано) - 400 гр
• пресен или сушен копър - 1 връзка
• избрано пилешко яйце - 1 бр.;
• сол и черен пипер - на вкус
• натрошени галета - за панировка
• малко растително масло за намазване на тигана.

Описание на подготовката:

1. Елдата трябва да се доведе до готовност. Ако имате готова елда, тогава автоматично пропуснете тази стъпка. Изплакнете обилно елдата и я подредете. Сложете го в тенджера, изсипете чиста вода. Оставете да заври и оставете да къкри, докато омекне, около половин час или по-малко. Също така трябва да готвите кайма, ако имате месо. Завъртете го в месомелачка. Ще бъде вкусно и сочно, ако вземете свинско и телешко на равни части. Но пилешката кайма също ще се окаже апетитна и не суха. След това измийте добре и нарежете билките. Използвах копър и зелен лук. Но могат да се използват и други видове зеленина.
2. Смесете всички приготвени съставки. Разбийте 1 голямо пилешко яйце или две малки. Добавете сол, черен пипер и чесън на вкус. Ако няма сушени, можете да използвате и прясно, като го нарежете на ситно с нож или го прекарате през специална преса.
3. Смесете каймата за котлети с елда. Трябва да е хомогенна. Бъркайте, докато стане по-гъсто и не се разпада при оформяне на банички.
4. Оформете малки топчета и ги сплескайте. Но можете да направите и традиционната удължена форма на котлети. Оваляйте ги в галета. Вместо това можете да използвате пшенично брашно или натрошени овесени ядки.
5. Постелете тава за печене или тава за печене с хартия за печене. Намажете го с малко растително масло. Подредете котлетите с елда. Загрейте фурната на 180 градуса. Печете котлетите във фурната за около половин час (може и малко повече).
6. За да не загори, можете да покриете с фолио и да извадите 7 минути преди края на готвенето. Тогава ще се появи румена коричка.

Порции на контейнер: 2-3

Свински пържоли на фурна

Днес ви предлагам да се откажете от пърженото месо и да приготвите свински пържоли във фурната. Рецепта със снимка ще ви помогне да избегнете трудности при готвенето. Въпреки че се приготвят много просто и дори начинаещ може да се справи.

Съставки:

• свинско филе или филе - 500 г;
• винен, ябълков или балсамов оцет - 5-6 с.л. л.;
• кетчуп или доматен сос - 2 супени лъжици. л.;
• растително масло - 3-4 супени лъжици. л.;
• гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
• пилешко яйце от избраната категория - 1 бр.;
• мляко - 100-150 мл сол - на вкус;
• смлян черен пипер - щипка
• сушен чесън - на вкус
• натрошени бисквити (царевично брашно) - за панировка.

Описание на подготовката:

1. За да приготвите пържоли по тази рецепта, ви трябва месо от ръба на трупа, тоест филе или филе, с малко мазнина. От другата част котлетите ще се окажат груби. Нарежете свинското месо на порции.
2. Внимателно разбийте всяко парче свинско с кухненски чук. За да не разкъсате котлетите, можете да направите това чрез стреч фолио.
3. Пригответе марината. Комбинирайте оцет, кетчуп или ароматен доматен сос, захар и растително масло. Други подправки и сол все още не е необходимо да се добавят.
4. Разбъркайте. Използвах тъмен балсамов оцет, така че марината е доста тъмна. Но това не повлия на отличния вкус на котлетите.
5. Поставете месото в съд или купа. Залейте с маринатата и я разпределете равномерно върху котлетите. Покрийте съда с капак или затегнете със стреч фолио. Оставете да се маринова на стайна температура за 60 минути. И след това пренаредете в хладилника за още няколко часа или веднага пристъпете към паниране и печене.
6. Разбийте яйцето в леко затопленото мляко. Добавете сол и подправки.
7. Разбъркайте до гладкост.
8. Поставете галетата или царевичното брашно върху плоска чиния. Потопете всяка пържола в млечно-яйчната смес и оваляйте в галетата.
9. Постелете тава за печене или голяма тава за печене с пергамент за печене. Намажете с тънък слой растително масло. Подредете панираните пържоли на един слой. Печете в предварително загрята фурна до готовност. Първо печете при температура 220-200 градуса, след 10 минути намалете котлона на 180 и гответе още около 10-15 минути.
10. Проверете готовността на най-дебелото парче месо. Ако при нарязване излезе бистър сок, значи свинските пържоли са готови във фурната. Могат да се сервират.

Порции: 6

Кюфтета с доматен сос в бавна готварска печка

Ястието е абсолютно непретенциозно, но се оказва вкусно у дома. Не се съмнявам, че близките ви ще поискат добавки.

Съставки:

За кюфтета:

за сос:

• лук - 1 голяма глава лук;
• моркови - 1 бр. среден размер;
• доматено пюре (концентрирано) - 40 g;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• смлян кориандър - щипка;
• филтрирана вода - 1 чаша.

Описание на подготовката:

1. Първо трябва да сварите ориза. Изплакнете обилно под течаща студена вода и сварете до омекване. Или почти готово. Основното е, че оризът не се оказва каша. Тъй като в приготвянето на ястието ще участва бавна готварска печка, можете да сварите ориз в него. Особено ако имате предварително инсталирана програма за готвене на ориз. Оставете сварения ориз да изстине леко, преди да го добавите към останалите съставки.
2. Ще ви трябват много лук, за да направите достатъчно за соса и за самите кюфтета. Затова вземете или една голяма глава лук, или няколко малки. Нарежете лука на ситно и веднага го разделете наполовина, за да не забравите.
3. Измийте, подсушете и нарежете малка връзка пресен копър. Зелените ще направят вкуса на кюфтета по-оригинален.
4. Една или няколко (в зависимост от това колко харесвате тази пикантна подправка) скилидки чесън, обелете и нарежете на ситно. Или можете да преминете през специална трошачка.
5. Смесете ориза, каймата, нарязаните билки, чесъна, смлян черен пипер, сол, яйца. Омесете добре каймата, разбийте, за да не се разпаднат кюфтенцата при готвене в бавна готварска печка.
6. Оформете кюфтета от кайма. Правя ги под формата на малки топчета.
7. Оваляйте ги в малко брашно. Намажете купата за мултивакс с растително масло. Задайте режим "Пържене" за 5 минути. Запържете кюфтета от едната страна за 2,5 минути и същото количество от другата.
8. Успоредно с пърженето можете да направите и приготвянето на соса. Нарежете моркова на тънки ивици или настържете на едро ренде. Няма особена разлика.
9. Смесете го с предварително нарязания лук настрана. Добавете доматена паста, сол, смлян кориандър и черен пипер. Ако пастата е твърде кисела, балансирайте я с малка щипка захар.
10. Разредете бъдещия сос с вода. Разбъркайте старателно.
11. Изсипете препечените кюфтета със сос. Затворете капака на инструмента. Изберете режима "Гасене". Гответе кюфтенцата в бавната готварска печка със сос на тази програма за 20 минути.
12. Когато прозвучи сигналът и отворите капака, ще имате готови крехки, вкусни и засищащи кюфтета с гъст доматен сос.

Порции: 6

Пиле зрази с гъби на фурна

Най-лесно е да приготвите пилешко зрази с гъби във фурната, за да не използвате излишни мазнини, които са нежелателни при диета. Апетитните ястия могат да бъдат допълнени със зеленчукова салата и да не се притеснявате за допълнителни калории.

Съставки:

• 1 голямо пилешко филе;
• 2 яйца;
• 1 щипка сол и смес от чушки;
• 200 г шампиньони;
• 1 ч.л зехтин;
• 1 глава лук;
• 30 г твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини.

Описание на подготовката:

1. Измийте гъбите и нарежете на филийки.
2. Обеления лук се нарязва на едри кубчета.
3. На 0,5 ч.ч. зехтин, запържете лука на силен огън до златисто кафяво, като бъркате непрекъснато.
4. Изпращаме нарязани гъби към лука, сол и черен пипер - гъбите веднага ще дадат много сок, без да намалявате огъня, разбърквайте ги непрекъснато, докато влагата се изпари напълно.
5. Добавете настърганото сирене към гъбите и разбъркайте.
6. Прекарайте пилешкото филе през блендер и посолете.
7. Добавете няколко яйца към филето и разбъркайте готовата кайма.
8. В мокра чиния сложете супена лъжица кайма и отгоре сложете малко пълнеж от сирене и гъби.
9. Покриваме плънката с друга лъжица кайма, оформяме котлет с мокри ръце и след това го слагаме върху тава, покрита с фолио (намажете фолиото с 0,5 ч. л. зехтин).
10. Повтаряме процедурата, като излагаме зразите на определено разстояние един от друг.
11. Печем на температура 200 градуса. След 25 минути зразите с гъби ще бъдат готови - отгоре ще станат розови, а отдолу ще придобият лека коричка.
12. Сервирайте zrazy горещо, ястието върви добре със салата от пресни зеленчуци с целина.

Порции: 4-6

Рецепти за рибни ястия

Скумрия на скара в микровълновата

Ако трябва да приготвите ястие, както се казва, „набързо“, тогава скумрия на скара в микровълновата, рецептата със снимка, която предлагаме, е точно това. Печенето на риба на скара е доста лесно и просто и най-важното - много бързо. В допълнение, това е доста евтино ястие и днес е важно за много семейства.

Съставки:

• скумрия (голяма) - 2 броя;
• лимон - 1 парче;
• всякакви подправки за риба (този майсторски клас използва смес от сол, сушен чесън, босилек, бяла горчица, джинджифил, мащерка, магданоз и лук) - 1,5-2 чаени лъжички
• гранулирана захар - ½ чаена лъжичка
• сол - 1-2 щипки;
• смлян черен пипер - 1/3 ч.ч.

Описание на подготовката:

1. Скумрията трябва да се изплакне под течаща вода, да се отреже главата, да се почисти и измие добре отвътре. Смесете всички подправки в купа. След това обилно ги натриваме с рибата както отвътре, така и отвън, а също така я поръсваме с прясно изцеден лимонов сок.
2. Оставяме всичко за половин час, за да се маринова добре скумрията. След това поставете рибата на скарата.
3. След това изпращаме подготвената скумрия в микровълновата печка. Готвим в режим „супер скара“ (двойна скара) до пълна готовност.
4. След около 14 минути скумрията на скара в микровълновата ще бъде готова и ще придобие едва забележима прекрасна коричка.
5. Сега скумрията трябва да се извади от фурната и преди да бъде нарязана на порционни парчета, я оставете да престои само няколко минути.
6. Приготвена скумрия на скара микровълнова печка, готов!

Основното и най-важно предимство на рибата на скара е, че излишната мазнина се отстранява по време на готвене, което прави възможно включването на това ястие в диетичната категория. Рибата обаче е доста сочна и нежна. В резултат на това вие и вашето семейство получавате здравословно, засищащо и нискомаслено ястие с необичаен вкус и деликатен аромат на подправки на масата.

Порции: 4

Рибни сладки на пара

Тази рецепта може безопасно да се припише на диетата, за детска масасъщо ще пасне. Рибните сладки на пара са чудесен начин да се „разтоварите“ след дълга почивка. Хранителната стойностте са доста високи, но съдържанието на калории е ниско. Съставките не са избрани случайно. Тъй като филето от мерлуза е доста сухо, трябва да потърсите начини да го направите по-сочно.

Съставки:

• 2 риби (хек),
• 200 г коремче от сьомга;
• 1 пилешко яйце;
• 1 глава лук;
• 2 сладки чушки;
• 3 супени лъжици брашно;
• 0,5 ч.л сол;
• подправки;
• лимон и зелени - за сервиране.

Описание на подготовката:

1. Вземете два средно големи трупа на мерлуза и ги обработете. Отстранете кожата, разделете по линията на билото, изберете костите.
2. Също така почистете коремчетата на сьомгата от кожата, проверете за кости, нарежете ги на парчета.
3. В купата на комбайна сложете парчетата филе, коремчетата сьомга, обелени и нарязани на няколко парчета лук. Можете да направите рибна кайма с месомелачка, електрическа или ръчна. Разбира се, комбайнът ще спести много време и усилия.
4. Добавете сол, подправки и вбийте пилешко яйце. По принцип е по-добре да разбиете яйцето в отделна чинийка, за да сте сигурни, че е прясно. И след това изсипете в купата на комбайна.
5. Добавете пресятото пшенично брашно в купата.
6. Започваме да смиламе всички съставки до състояние на хомогенна кайма. Заради коремите ще придобие нежен розов оттенък.
7. Обелете и измийте сладкия пипер, нарежете на малки кубчета. Можете да вземете пресен зеленчук или замразен.
8. Разбъркайте парчетата черен пипер в смляната риба.
9. Покрийте купата на уреда на пара със стреч фолио или фолио - за да не изтича сокът от котлетите по време на процеса на задушаване. С мокри ръце оформете банички и ги сложете в двоен котел. Покрийте и настройте таймера на 40 минути.
10. След звуковия сигнал отворете внимателно капака и оставете рибните питки да изстинат малко. След това ги прехвърлете в чиния, сервирайте с всяка гарнитура: зеленчуци, доматен ориз, билки.

Порции: 4

Сьомга, изпечена в тесто
д

Съставки:

• Сьомга - 500 гр
• Заквасена сметана - 50
• Пилешко яйце - 2 бр
• Дижонска горчица - 1 ч.л
• Смлян червен пипер - на вкус
• Сол на вкус
• Млян черен пипер - на вкус

Описание на подготовката:

1. Нарежете сьомгата на порции.
2. Подправете, посолете.
3. Пригответе тесто. За да направите това, разбийте яйцата, горчицата, заквасената сметана, подправките с бъркалка.
4. Потопете парчетата риба в тестото.
5. Изсипете в тава за печене.
6. Печете на 190 градуса за 15-20 минути.

Рецептата за "Сьомга, печена в тесто" е готова, приятен апетит!

Порции: 2

Риба помпано със зеленчуци

Рибата Pompano е много подобна на плоската риба. Тук приликата свършва. Рибата на зеленчукова възглавница във фурната по тази рецепта излиза сочна, мека, не мирише на море, като скумрия.

Съставки:

• тиквички 100гр;
• 1 морков;
• 1 риба помпанито;
• млади картофи 150 кочове;
• растително масло - по избор;
• черен пипер;
• лимон;
• сол.

Описание на подготовката:

1. Младите тиквички, без да се белят, се нарязват на кръгчета.
2. Нарязваме младите моркови на широки ивици, за това е удобно да използвате шредер.
   Ако морковът вече не е млад, го настържете на ситно ренде.
3. Рибата помпано е подобна по блясък на херинга - но няма миризма. Размразете го (можете напълно), измийте и подсушете с хартиена кърпа.
4. Отрежете главата с хрилете, червата. За моя изненада броят на вътрешностите е минимален.
5. Нарежете рибата помпанито на едри парчета.
6. Сварете младите картофи до полуготовност, а обикновените картофи до готовност.
7. В малко количество вода задушете тиквичките и морковите, охладете зеленчуците.
8. Намажете формата с растително масло или изсипете няколко супени лъжици вода.
   Поставете картофите на дъното на тава за печене и ги поръсете със сол и прясно смлян черен пипер.
9. Наредете слой тиквички и слой моркови. За красота навийте задушените моркови на пръстени, вкусът не се променя, но външният вид на ястието веднага ще се промени.
10. Разпределете парчетата риба.
11. Поръсете рибата със сол и черен пипер, ако желаете.
12. Печете риба със зеленчуци за 25-30 минути, докато омекнат. Ако кожата на рибата се пробива лесно с клечка за зъби и бульонът изтича от дупката, рибата е готова.
13. Нарежете лимона на кръгчета и нарежете всеки пръстен.
    Поставете лимона между парчетата риба или върху самите парчета.

Сервирайте рибата изключително гореща, с зеленчукова салата, обилен домашен хляб или с домашно приготвени кисели краставички. Добър апетит!

Порции: 1